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ANTEPROYECTO
ASESORA:
BANESSA OSORIO CASTAO
DOCENTE DE INVESTIGACIN
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN................................................................................................... 5
1.
2.
PROBLEMA.................................................................................................... 6
1.1.
1.2
OBJETIVOS................................................................................................... 7
2.1. OBJETIVO GENERAL............................................................................. 7
2.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.......................................................................7
3. JUSTIFICACIN........................................................................................... 8
4. MARCO DE REFERENCIA...........................................................................9
4.1 MARCO CONTEXTUAL................................................................................. 9
4.2 MARCO TEORICO................................................................................. 10
4.2.1 ANTECEDENTES DE LAS 5S................................................................10
4.2.1.1 Historia y evolucin de las 5s..............................................10
4.2.1.2 Un buen housekeeping en cinco pasos...............................11
4.3. QUE ES 5S.......................................................................................... 11
4.3.1. Concepto...................................................................................... 11
4.4. DEFINICION DE LAS 5S.....................................................................12
4.4.1. SEIRI (Clasificar, Seleccionar)...................................................12
4.4.2. SEITON (Organizar).....................................................................14
4.4.3. SEISO (Limpiar)...........................................................................15
4.4.4. SEIKETSU (Estandarizar).............................................................16
4.4.5 SHITSUKE (Seguimiento).............................................................17
4.5. Importancia de las 5s.......................................................................18
4.6. NORMALIZACION:............................................................................... 19
TABLA DE ILUSTRACIONES
Ilustracin 1 Manual de implementacin Programa 5S, Corporacin Autnoma
Regional de Santander. Versin 1.0,p.13...........................................................13
Ilustracin 2 formato de tarjetas Barcelona: Universidad Politcnica de
Catalunya, 2011................................................................................................ 14
Ilustracin 3 limpieza http://co.globedia.com/ideas-negocio-relacionadoslimpieza............................................................................................................ 16
Ilustracin 4 ejemplo de estandarizacin..........................................................17
Ilustracin 5 Seguimiento y disciplina...............................................................18
Ilustracin 6 5's................................................................................................. 19
GLOSARIO
INTRODUCCIN
1. PROBLEMA
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El taller industrial J.M es una empresa ubicada en Bello Antioquia, dedicada
prestar el servicio de reparacin de maquinaria pesada, fabricacin y reparacin
de repuestos en general. Al observar de forma general las diferentes actividades
llevadas a cabo por el personal del Taller Industrial J.M, se encontr que las
condiciones del rea generan que personal no trabaje de forma ordenada, pero lo
anterior obedece a la distribucin fsica de las herramientas y a la falta de cultura
de orden y limpieza del personal involucrado. Debido a lo antes mencionado el
rea se ve desordenada y congestionada.
Para mejorar las condiciones generales del rea con el fin de optimizar la
productividad, es necesario implementar una cultura de mejoramiento continuo, el
cual la lleve a adoptar ciertas herramientas para conseguir los objetivos
propuestos. Para ello se deben generar algunos cambios, como son: compromiso
total por parte del personal al implementar herramientas que les permitan
desarrollar sus actividades en condiciones adecuadas, lo que se traduce en un
cambio en el estado de nimo, actitud y comportamiento en pro de la mejora
continua.
2. OBJETIVOS
2.1.
OBJETIVO GENERAL
3.JUSTIFICACIN
La propuesta de diseo para la implementacin del sistema del sistema de mejora
5s, busca la aplicacin de los conceptos de Herramientas de Mejoramiento,
plasmados en el marco terico para la evaluacin y planteamiento de soluciones
en el proceso del taller industrial J.M, lo que permitir tener como base eliminar
todo lo que no agrega valor al producto final.
Al conceptualizar algunas de las actividades que en este caso se enfocan a la
Ingeniera Industrial en lo que respecta a productividad, hoy en da no es
competitivo quien no cumple con calidad, produccin, bajos costos, tiempos
estndares, eficiencia, innovacin, nuevos mtodos de trabajo, tecnologa, entre
otros conceptos que hacen que cada da la productividad sea un punto de cuidado
en los planes a largo y corto plazo.
Para cumplir con los objetivos propuestos, hay una propuesta de diseo aplicadas
al mejoramiento continuo de los procesos, que pueden ser aplicados en otros
trabajos, al integrar diversos conceptos que buscan mejorar el proceso de las
diferentes empresas en la industria metalmecnica obteniendo con esto un modelo
que sirve como gua de trabajo.
El presente anteproyecto corresponde a una propuesta de diseo para la
optimizacin ante el problema descrito anteriormente en el taller industrial J.M, lo
que la beneficiar en su continuo mejoramiento.
4.MARCO DE REFERENCIA
4.14.1 MARCO CONTEXTUAL
El taller industrial J.M, instalado en 1997 en una casa familiar ubicada en la AVDA
42 B DIAG 60 -12 en Bello Ant y dedicado desde sus comienzos a la fabricacin y
reparacin de mquinas y herramientas en general.
En 2007 se traslada para un local en el mismo sector, dada la necesidad de
ampliar sus instalaciones, puesto que se invirti en otras mquinas para poder
cubrir as la creciente demanda en cuanto nos referimos a la mecnica industrial
en ese tiempo, que se logr gracias a la eficiencia y responsabilidad en los
trabajos con la empresa que tena como cliente.
En la actualidad posee una gran estructura el taller industrial J.M, con maquinaria
y personal para prestar el servicio en otras operaciones como: reaparicin de
maquinaria pesada, servicio de rectificadora, torno, soldadura, fresadora,
comparador ptico, etc.
Sus principales clientes son:
PROENVASES S.A
CONTRATISTAS DE SEMENTOS ARGOS
POSTOBON
FABRICATO
MINEROS S.A
A lo largo de estos aos de existencia se ha enfocado en consolidarse como una
empresa reconocida por sus servicios prestados, pero para lograr esto es
necesario contar con un sistema de mejoramiento, puesto que en el momento lo
necesita para su desarrollo comercial.
Cabe anotar que el taller industrial J.M inicio con tan solo una mquina y a el da
de hoy cuenta con 21 mquinas que continan en produccin para lograr ser
reconocida como una empresa fuerte en el campo industrial en la ciudad.
Los primeros estudios sobre la calidad se hicieron en los aos 30 antes de la Segunda
guerra Mundial, la calidad no mejor sustancialmente, pero se hicieron los primeros
experimentos para lograr que sta se elevara, los primeros estudios sobre calidad se
hicieron en Estados Unidos. En el ao de 1933 el Doctor W. A. Shward, de los Bell
Laboratorios, aplic el concepto de control estadstico de proceso por primera vez con
propsitos industriales; su objetivo era mejorar en trminos de costo-beneficio las lneas
de produccin el resultado fue el uso de la estadstica de manera eficiente para elevar la
productividad y disminuir los errores, estableciendo un anlisis especfico del origen de las
mermas, con la intencin de elevar la productividad y la calidad.
En octubre de 1942 de cada mil paracadas que eran fabricados por lo menos un
3.45 no se abrieron, lo que signific una gran cantidad de jvenes soldados
norteamericanos cados como consecuencia de los defectos que traan los
paracadas; a partir de 1943 se intensific la bsqueda para establecer los
estndares de calidad a travs de una visin de aseguramiento de la calidad para
evitar aquella tragedia, no solamente podramos echar la culpa a los paracadas
sino que tambin hubo una gran cantidad de fallas en el armamento de Estados
Unidos proporcionaban a sus aliados o a sus propias tropas, las fallas principales
estaban esencialmente en el equipo pesado.1
Para lograr elevar la calidad se crearon las primeras normas de calidad del mundo
mediante el concepto moderno del aseguramiento de la calidad, para lograr un
verdadero control de calidad se ideo un sistema de certificacin de la calidad que
el ejrcito de Estados Unidos inici desde antes de la guerra. Las primeras normas
de calidad norteamericanas funcionaron precisamente en la industria militar y
fueron llamadas las normas Z1, las normas Z1 fueron de gran xito para la
industria norteamericana y permitieron elevar los estndares de calidad
dramticamente evitando as el derroche de vidas humanas; Gran Bretaa
tambin aplic con el apoyo de Estados Unidos, a su industria militar, de hecho
desde 1935, una serie de normas de calidad.
Uno de los resultados de este desarrollo de la calidad son 2Las 5 S, conocidas
tambin como los cinco pasos del housekeeping, se desarrollaron mediante un
trabajo intensivo en un contexto de manufactura. Las empresas orientadas a los
servicios pueden ver con facilidad circunstancias semejantes en sus propias
"lneas de produccin", ya que las condiciones que existen en el proceso de
trabajo complican el trabajo innecesariamente (hay demasiados formatos?);
impiden el avance hacia la satisfaccin del cliente (el volumen del contrato
requiere la firma de tres funcionarios?); impiden ciertamente la posibilidad de
satisfacer al cliente (los gastos generales de la empresa hacen imposible la
presentacin de ofertas especiales para la realizacin del trabajo?).
Las 5 S (housekeeping) son unos de los tres pilares del gemba kaizen en el
enfoque de sentido comn y bajo costo hacia el mejoramiento. en cualquier
empresa ya sea una empresa de manufactura o de servicios-, debe comenzar
con tres actividades: estandarizacin, 5 S y eliminacin del muda (desperdicios).
1
2 Torres Gabriela/ Delgado Jazmn. Historia y evolucin de las 5s. retomado en abril 12
de 2015 de http://equipo1b606csc.blogspot.com/2010/06/historia-de-las-5ss.htmlLas
Los cinco pasos del housekeeping, con sus nombres japoneses, son los
siguientes:
1. Seiri (Separar): diferenciar entre elementos necesarios e innecesarios en el
lugar de trabajo y descargar estos ltimos.
2. Seiton (Ordenar): disponer en forma ordenada todos los elementos que quedan
despus del seiri.
3. Seiso (Limpiar): mantener limpias las mquinas y los ambientes de trabajo.
4. Seiketsu (bien estar personal): extender hacia uno mismo el concepto de
limpieza y practicar continuamente los tres pasos anteriores.
5. Shitsuke (Estandarizar): construir autodisciplina y formar el hbito de
comprometerse en las 5 S mediante el establecimiento de estndares.
4.3. QUE ES 5S
4.3.1. Concepto
3Las 5Ss es un programa de trabajo para talleres, bodegas y oficinas que
consiste en desarrollar actividades de orden/limpieza y detencin de anomalas en
el puesto de trabajo que por su sencillez permiten la participacin de todos a nivel
individual/grupal, con la implementacin de esta metodologa se generan hbitos
de limpieza y orden entre operarios, personal tcnico, administrativo y directivos
mejorando el ambiente de trabajo, la seguridad de las personas y equipos y la
productividad
La aplicacin de las 5Ss trae consigo muchos beneficios no solo para la
organizacin sino para los empleados que participan activamente de esta, para
esto hay que generar un compromiso entre los involucrados para as garantizar el
xito de su aplicacin y un mejoramiento continuo. Al utilizar la tcnica de las 5S
3 REY SACRISTAN, Francisco. Las 5S. Orden y limpieza en el puesto de trabajo. Madrid:
FUNDACIN CONFEMETAL, 2005. p. 17.
Realizar una visita al lugar para hacer una seleccin de los elementos que
sean necesarios.
Utilizar un formato en el cual se registren los objetos y herramientas que
son necesarios, dndole una descripcin a dicho objeto seleccionado.
Diagrama de flujo para la clasificacin.
Una tarjeta roja.
Ilustracin 2
2011.
9 ROMERO MARTINEZ, Oswaldo. La filosofa de las cinco s y la autorrealizacin. Venezuela: Prisma, 2005.
Vol.
Ilustracin 6 5's
4.6. NORMALIZACION:
1.
2.
3.
Para que sea posible la normalizacin, todo el mundo tiene que saber sus
responsabilidades , el cundo, cmo y dnde. Los procesos de las 5S debe
convertirse en parte del flujo normal de trabajo de forma regular y eficaz.
Las herramientas utilizadas para desarrollar los procedimientos de seleccionar y
separar, ordenar y organizar, controlar el orden y la limpieza y la estandarizacin
son generalmente: la formacin en el trabajo de las 5S, la tcnica de observacin,
los 5 minutos y la lista de verificacin de la normalizacin.
La segunda fase para la correcta aplicacin de la normalizacin y la prevencin,
no debe romper la aplicacin de los tres primeros pasos. Por ello la aplicacin de
este concepto utiliza los procedimientos de mantenimiento.
La accin preventiva consiste en identificar, separar y evitar la acumulacin de
elementos y equipos inservibles, por lo que todo el mundo siempre debe mantener
el lugar de trabajo limpio y ordenado.
La accin de mantenimiento del sistema sirve para evitar el fracaso del
procedimiento. Se puede lograr, por lo que es imposible encontrar los objetos en el
lugar equivocado.
La accin preventiva para controlar el orden y la limpieza es evitar todo lo que est
sucio, para ello debemos tratar el problema subyacente, es decir, la identificacin
de la fuente de contaminacin.13
13
Gutirrez
ngel.
Normalizacin.
retomado
en
https://construccionlean.wordpress.com/2011/04/22/seiketsu-la-cuarta-de-las-5s
12/04/2011.