SECTOR PESQUERO EN EL PER

CTEDRA:

GLOBALIZACION

CATEDRTICO:

NOMBRE DE TU PROFE

ALUMNA:

SEMESTRE:

BALDEN CARRASCO, Lourdes Julia

2014
INDICE

CONT.

PAG.

I.INTRODUCCION-------------------------------------------------------------------------4
II.REVISION BIBLIOGRAFICA---------------------------------------------------------5
2.1.Generalidades del sector pesquero-------------------------------------5
2.2.Subsector de la pesca martima-----------------------------------------6
2.3.Contenido de los reglamentos--------------------------------------------7
2.4.Clasificacion de los recursos por grado de explotacin------------7
2.5.Desembarque segn propsito de uso---------------------------------8
2.5.1.Conservas----------------------------------------------------------8
2.5.2.Congelado----------------------------------------------------------9
2.5.3.Curado-------------------------------------------------------------11
2.5.4.Fresco--------------------------------------------------------------12
2.5.5.Harina y aceite de pescado-----------------------------------12
2.5.6.Acuicultura--------------------------------------------------------14
2.6.Las ventas internas de productos de origen marino---------------15
2.7.Las exportaciones pesqueras-------------------------------------------16
2.8.Marco legal en la actividad pesquera---------------------------------19
2.9.La situacin financiera empresarial pesquera----------------------20
III.CONCLUSIONES---------------------------------------------------------------------24
IV.REFERENCIA BIBLIOGRAFICA-------------------------------------------------25

INDICE DE FIGURAS
CONT.
GLOBALIZACION

PAG.
Pgina 2

Fig. N1, Evolucin histrica de la pesca de sardinas, jurel

y caballa (TM)-----------------------------------------------------------------9
Fig. N 2, Desembarque martimo para congelado
segn grupos, (1979 2006).---------------------------------------------10
Fig. N 3, Evolucin historia de desembarques (TM)-------------------------12
Fig. N 4, Uso de anchoveta para la industrializacin
de harina de pescado.-----------------------------------------------------13
Fig. N 5, Consumo per cpita de productos pesqueros:
2002 2008 (Kg) ---------------------------------------------------------15
Fig. N 6, Relacin TM en Millones de $ ---------------------------------------17

INDICE DE CUADROS
CONT.

PAG.

Cuadro N 1, Empresas pesqueras con mayor nmero

de embarcaciones temporada de pesca 2009. ---------------------18

I.

INTRODUCCION

GLOBALIZACION

Pgina 3

La actividad pesquera comprende las actividades de extraccin y

transformacin de recursos hidrobiolgicos como peces, moluscos,
crustceos y otras especies, tanto para el consumo humano directo
(enlatado, fresco o congelado) e industrial (principalmente a travs de la
harina y aceite de pescado).
A medida que la poblacin mundial aumenta, habr una necesidad de
ms alimentos y empleos, que una industria cada vez mayor como la de
la pesca y acuicultura puede ayudar a satisfacer. Por otro lado los
consumidores en el mercado mundial vienen demandando productos
sanos y de menor impacto ambiental. Esto desata el desarrollo de la
diversificacin de los productos pesqueros y acucolas, adems de
certificaciones y mecanismos que garanticen la inocuidad de los
mismos.
Uno de los cambios ms importantes en el sector pesquero es el DL N
1084 - Ley sobre Lmites Mximos de Captura por Embarcacin, que
tiene como objetivo, mejorar significativamente el sector pesquero
mediante la modernizacin de sus operaciones. Tambin se pretende la
conservacin de la biomasa pesquera que en los ltimos aos ha sido
muy depredada, poniendo en riesgo la sostenibilidad de esta actividad
econmica y perjudicando el equilibrio ecolgico.

II.

REVISION BILIOGRAFICA
II.1.

Generalidades del sector pesquero

GLOBALIZACION

Pgina 4

El sector pesquero es un elemento estratgico para la

economa
fuente

del

Per, principalmente por ser una importante

generadora

de divisas

despus

de

la minera. Se

destaca particularmente la importancia de la pesquera martima y

en menor grado la pesca continental y la acuicultura. En el
ao

2008,

los

desembarques

martimos y continentales

de recursos

representaron

hidrobiolgicos

7 353 miles de

toneladas con un valor de exportaciones de 2 335 millones de

dlares; estas ltimas significaron un crecimiento de 19 por ciento
en relacin al valor de las exportaciones en el 2007.
La

actividad

sustentada

pesquera

en

los

peruana

est

tradicionalmente

recursos pesqueros marinos pelgicos,

principalmente en la anchoveta (Engraulis ringens) y en otros

recursos como el jurel (Trachurus murphyi) y caballa (Scomber
japonicus).

En

aos

recientes

se

ha

incrementado la

participacin en la captura de otros recursos como pota

(Dosidicus gigas), dorado o perico (Coryphaena hippurus) entre
otros. FAO, (2010).
A principios de la presente dcada la delicada situacin de
este recurso motiv la aprobacin de un nuevo Reglamento de
Ordenamiento Pesquero con el

propsito

de

lograr

su

recuperacin en el mediano plazo y su aprovechamiento

sostenido y el de su fauna acompaante. Tambin se cre una
Comisin Tcnica cuya funcin es proponer la adopcin de
medidas

de ordenacin

pesquera

en base a los estudios

biolgico-pesqueros y a los factores socio-econmicos; en esta

Comisin est integrado el sector empresarial de la industria
pesquera.
Otra pesquera importante es la denominada artesanal o de
menor escala que es ejercida por embarcaciones pesqueras
GLOBALIZACION

Pgina 5

con capacidad de bodega hasta 32,6 m3, sobre recursos

ubicados mayormente en la zona litoral costera; estos recursos
comprenden una variedad estimada de 220 especies de las
cuales aproximadamente el 80 por ciento son peces;

17 por

ciento invertebrados; 2 por ciento algas y el 1 por ciento otros

recursos. Esta pesquera se desarrolla con base en alrededor de
200 caletas pesqueras a lo largo del litoral peruano y el principal
destino de sus capturas es el abastecimiento para consumo
humano directo fresco. La extraccin de la pesquera artesanal,
en el ao 2008, fue cercana a las 721 mil toneladas. FAO, (2010).
II.2.

Subsector de la pesca martima

La pesquera artesanal se define como aquella realizada por
personas naturales o jurdicas artesanales ya sea sin el empleo
de embarcacin o con embarcaciones de hasta 32,6 metros
cbicos de capacidad de bodega y hasta 15 metros de eslora,
con predominio del trabajo manual. En tanto la de menor escala
es aquella realizada con embarcaciones
metros

cbicos

de

capacidad

de
de

hasta

32,6

bodega,

pero

implementadas con modernos equipos y sistemas de pesca. La

pesca artesanal en el Per contribuye a un doble fin social, en
primer lugar es una importante fuente de empleo que ayuda de
manera significativa a mitigar la pobreza; y en segundo lugar
brinda una importante oferta alimentara de calidad proteica a
sectores de menores recursos econmicos. FAO, (2010).
II.3.

Contenido de los reglamentos

Los reglamentos de ordenamiento pesquero se aplican a cada
pesquera, en la prctica existen reglamentos para las principales
actividades extractivas (merluza, jurel y caballa, calamar gigante,
etc.). En cada reglamento se consideran, entre otros, los
objetivos del ordenamiento y, segn sea el caso, el rgimen de

GLOBALIZACION

Pgina 6

acceso, la capacidad total de flota y procesamiento, las

temporadas de pesca, la captura total permisible, los artes,
aparejos y sistemas de pesca, las tallas mnimas, las zonas
prohibidas, el requerimiento de investigacin y las acciones de
control y vigilancia.
El rgimen de acceso a la actividad pesquera extractiva est
constituido por las autorizaciones de incremento de flota y los
permisos de pesca, que se otorgan de acuerdo a lo dispuesto
en el Reglamento respectivo y al grado de explotacin del
recurso que se trate. El rgimen de acceso a la actividad acucola
est constituido por las

autorizaciones

concesiones.

Tratndose de las actividades de procesamiento pesquero el

acceso se otorga mediante autorizaciones de instalacin y
licencias de operacin.
II.4.

Clasificacin de los recursos por grado de explotacin

Para regular el acceso a las pesqueras

se establece

una

clasificacin del estado del recurso que la sustenta en base a

evidencias cientficas, segn su grado de explotacin. La
clasificacin comprende:
a) Recursos inexplotados, cuando no se ejerce explotacin sobre
el recurso.
b) Sub explotados cuando el nivel de explotacin que se ejerce
permite mrgenes
recurso.
c) Plenamente

excedentarios

para la extraccin

del

explotados cuando el nivel de explotacin

alcanza el mximo rendimiento sostenible.

En relacin a los recursos hidrobiolgicos inexplotados se
fomentan los proyectos de investigacin

mediante

la

realizacin de pescas exploratorias y experimentales. El

proyecto de investigacin requiere de la opinin favorable del
IMARPE.
GLOBALIZACION

Pgina 7

II.5.

desembarque segn propsito de uso

II.5.1. Conservas
La elaboracin de conservas de pescado es una de las
actividades de procesamiento pesquero en el pas, que se
inici durante la dcada de los cuarenta y que ha tenido
diversas fluctuaciones, tanto de mercados (por ejemplo
los que abasteca Surfrica, que utiliz produccin
peruana para cubrirlos, frente a la escasez de su sardina);
como en las regulaciones pesqueras, que vinculaban los
desembarques de sardina para harina con la produccin
de conservas; la disponibilidad de la propia sardina, la
principal especie para este fin durante varios aos, y
que hoy para propsitos

pesqueros

se encuentra

prcticamente extinguida. Compatible con ello, como se

percibe en el grfico siguiente, desde el Fenmeno el nio
en adelante, ha seguido una tendencia oscilante, revertida
parcialmente en el ao 2006. A su vez ha habido un
reemplazo de especies,
Finalmente,

principalmente jurel y caballa.

Chimbote y Coishco

son los lugares de

mayor desembarque (y procesamiento) seguido por Paita,

en Piura. SUEIRO, (2008).
Fig. N1, Evolucin histrica de la pesca de sardinas, jurel y
caballa (TM)

GLOBALIZACION

Pgina 8

Fuente: SUEIRO, (2008).

II.5.2. Congelado
Esta actividad ha tenido
ltimas dos dcadas,
siguiente.
etapas:

un gran
como

crecimiento

lo muestra

en las

el grfico

sin embargo, es pertinente distinguir varias

los

desembarques

de

las

embarcaciones

extranjeras que capturaban y procesaban jurel, caballa y

merluza,
adems
para

principalmente,
de algunas

abastecer

as como

embarcaciones

pota
que

plantas en tierra, en Paita,

despus,
capturaban
con jurel,

caballa y merluza, principalmente para la exportacin y

que dejaron de operar en 1998. A lo largo de esta dcada
el principal producto

de esta actividad es la pota

abastecida por los pescadores artesanales. se percibe

tambin cierta

recuperacin en las exportaciones de

peces, como jurel, caballa, perico as como de concha de

abanico. SUEIRO, (2008).
Para la exportacin de pota se utiliza aproximadamente el
50% del volumen. el resto se arroja al mar o en zonas
eriazas o es transformada en psimas condiciones, en
harina de pota, la cual tiene su principal mercado

en

Ecuador.
Fig. N 2, Desembarque martimo para congelado segn
grupos, (1979 2006).

GLOBALIZACION

Pgina 9

Fuente: SUEIRO, (2008).

II.5.3. Curado
Los principales productos

son: el salado (hmedo) de

caballa, bonito, jurel y otras especies as como el salado

(seco) de tiburn, tollo, guitarra, raya, que se realizan en
Lambayeque y Piura, al norte del pas.
En el grfico N 3 que acompaa este texto se aprecia la
importante contraccin del ao 1991 debido a la epidemia
del clera y la injusta asociacin que se le hizo con el
pescado. Esta actividad as como las otras ha tenido
importantes variaciones despus del Fenmeno el nio.
Como se aprecia,

ha habido un incremento de los

desembarques pero

con una modificacin

composicin, la cada de las especies

en su

tradicionales,

caballa, liza, raya, un mayor uso de jurel (parte del jurel y

GLOBALIZACION

Pgina 10

la caballa saladas se usan como carnada para la pesca

con espinel). SUEIRO, (2008).
Los vegetales (algas) y el rubro otros pescados (algo
bastante extendido

en las estadsticas

pesqueras

peruanas) han crecido y de manera significativa. esto se

condice con la informacin de procesamiento de salpreso
segn

lugares,

en

donde

el sur (Ica, Arequipa) se

incrementa de manera importante, en menor medida lo

hace la zona de Chimbote. Sechura, santa rosa y Paita
tienen, en cambio, una severa contraccin.

Fig. N 3, Evolucin historia de desembarques (TM)

Fuente: SUEIRO, (2008).

II.5.4. Fresco
Esta es la actividad que ms personas involucra, la que en
ms lugares se realiza y con la mayor
especies que se extraen y comercializan.

GLOBALIZACION

Pgina 11

diversidad de

Lo primero a advertir es la reduccin de los volmenes

asignados a lugares no definidos, y la ampliacin de los
desembarques con lugar conocido. Es importante advertir
que en los ltimos aos una porcin creciente de estos
desembarques corresponde a pota.
II.5.5. Harina y aceite de pescado
El desembarque para harina de pescado muestra para
el 2006 una reduccin, dentro de los rangos de
fluctuaciones interanuales para este uso. Como se aprecia
en el grfico siguiente estadsticamente se registra
solamente el uso de anchoveta para la produccin

de

harina de pescado.
Sin embargo son mltiples las denuncias respecto a
capturas de especies distintas (en menores volmenes,
teniendo en cuenta sus biomasas) utilizadas para

la

produccin de harina de pescado. SUEIRO, (2008).

Fig. N 4, Uso de anchoveta para la industrializacin de
harina de pescado.

Fuente: SUEIRO, (2008).

GLOBALIZACION

Pgina 12

Ntese igualmente el impacto en las capturas de anchoveta

de 1998 (y el de 1983) y el mayor uso de otras especies.

II.5.6. Acuicultura
La expansin de

la acuicultura

en

el mundo

es

espectacular. Todas las proyecciones realizadas para ella

han sido menores a la evolucin mundial de esta actividad,
principalmente en china, varios pases en Asia, en Chile, y
pases europeos.
Asimismo, ha habido cierta diversificacin de las especies
exportadas,

adems

de la concha

de abanico

y el

langostino. Varios de esos proyectos tienen asistencia

tcnica y estn vinculados a algunas universidades. Sin
embargo, la principal dificultad es la falta de un proceso
de ordenamiento del territorio, en este caso del litoral y
sus aguas adyacentes para as identificar cules son los
lugares ms apropiados por un lado, y que no afecten
actividades que se llevan a cabo all anteriormente, como
son balnearios,
infraestructura

zonas de pesca costera

(dado que la

de acuicultura entorpece el trnsito de

estos cardmenes) teniendo

como resultado conflictos

locales poco conocidos pero que frenan inversiones en la

medida que no se cuenta, desde el estado, con una
poltica territorial transparente, preventiva e integradora de

GLOBALIZACION

Pgina 13

las diversas actividades que en esas zonas se realizan.

SUEIRO, (2008).

II.6.

Las ventas internas de productos de origen marino

En la bsqueda de la seguridad alimentaria del pas el consumo
de pescado tiene un importante rol. Tanto por ser relativamente
abundante en nuestros

mares como por ser una fuente

importante de protenas, decisivas en el crecimiento, en la

construccin y renovacin de tejidos, de la sangre y del plasma
celular.
Las protenas de pescado, adems,

contienen aminocidos

esenciales, que el organismo humano no puede sintetizar por s

mismo, intervienen decisivos en definir la calidad de ellas.
adicionalmente a las protenas (de buena calidad y de fcil
digestin) en la valoracin del pescado como alimento, ste
ofrece tambin lpidos con alto contenido de cidos grasos no
saturados, llamados omega 3 (y una proporcin adecuada de
omega 6) as como vitaminas a, b, d y en los pescados grasos,
vitamina e y diversos minerales. PIZARDI, (1990).
Fig. N 5, Consumo per cpita de productos pesqueros: 2002
2008 (Kg)

GLOBALIZACION

Pgina 14

Fuente: ministerio de la produccin, (2008).

II.7.

Las exportaciones pesqueras

En los mercados

internacionales de los productos pesqueros

peruanos tambin ha habido cambios importantes. Al inicio de

la actividad pesquera a escala industrial, la principal actividad era
el curado y las conservas de pescado. A partir de los cincuenta
se exporta

harina (y aceite) de pescado, pasando a ser el

principal producto en volumen y valor. De los otros productos

pesqueros el congelado (pescados y mariscos) es la principal
actividad exportadora. PIZARDI, (1990).
Hay que notar tambin que en las estadsticas disponibles el
rubro otros, nuevamente es (en conjunto) de mayor valor que el
principal pas en donde se exportan, tanto para conservas como
para congelados.
Finalmente, presentaremos las exportaciones de acuerdo a la
clasificacin seguida en los desembarques.
Las exportaciones de harina

de pescado, han

tenido

un

incremento de los ingresos a pesar que los volmenes de

exportaciones han sido oscilantes. La principal explicacin de
ello es el gran incremento del precio de la harina de pescado,
por la acuicultura, el principal demandante mundial de harina de
pescado, triplicndose

respecto a los precios

dcada pasada. PIZARDI, (1990).

Fig. N 6, Relacin TM en Millones de $

GLOBALIZACION

Pgina 15

de fines de la

Fuente: ministerio de la produccin, (2008).

Las exportaciones totales del sector pesca alcanzaron US$ 1,162

millones en el primer semestre del ao 2009 con relacin a un
perodo del ao anterior (1,223 millones de dlares).
Lo que corresponde a la pesca tradicional fue de 806 millones
802 mil dlares, 1% menos respecto al ao anterior, mientras que
en el caso de la pesca no tradicional fue de 275 millones 820 mil
dlares, 16% menos con respecto al ao pasado.
El principal producto exportado que corresponde a la pesca
tradicional fue la harina de pescado, que creci 1%, mientras que
el otro producto importante, la grasa y aceite de pescado, cay
GLOBALIZACION

Pgina 16

en 27%. Respecto a la tercera partida, grasas y aceite de

pescado y sus fracciones, creci 61%. Con relacin a las
importaciones, Taiwn fue otro mercado de pedidos de productos
Tradicionales aumentaron (41%), con importaciones por US$ 51
millones. CENTRUM, (2009).
Los principales pases exportadores fueron:
Alemania: los envos de la pesca tradicional fueron de
61% (US$211 millones) y no tradicional, de 44% (US$161
millones).
Vietnam registr un crecimiento de 11% (sumando
compras por US$ 59 millones) en pesca tradicional y 54%
(US$26 millones) en pesca no tradicional.
El Reino Unido hizo lo propio con productos primarios
(US$ 48 millones), logrando un crecimiento de 169%.
Dinamarca, con compras por US$ 42 millones, logr
un crecimiento de 6% (pesca tradicional) y Turqua con 3%
del crecimiento (pesca tradicional).
Cuadro N 1, Empresas pesqueras con mayor
nmero de embarcaciones temporada de pesca
2009.

EMPRESAS
CGF Investment
PESQUERAS
Pesquera Diamante
Austral Group
Corporacin Pesquera Inca
Tecnologa de alimentos
Pesquera Exalmar
Pesquera Hayduk
Pesquera Cantabria
EMBARCACIONES
Fuente: CENTRUM, (2009).

GLOBALIZACION

Pgina 17

40
46
41
66
86
36
33
12

N DE
EMPRESA
EMBARCACIONES
N

II.8.

Marco legal en la actividad pesquera

Veremos aqu las principales normas

legales que

norman la extraccin pesquera para la produccin de

harina de pescado.
Despus de la estatizacin de la actividad pesquera en
1973 recin en 1988, se aprob la Ley n 24790, Ley
General de pesquera. en dicha norma se estableci
que Para dedicarse a la extraccin de recursos
hidrobiolgicos,

las

embarcaciones

nacional deben contar

concesin de pesca
Pesquera en

con

de

bandera

la correspondiente

otorgada por el Ministerio de

las zonas

de pesca

que

ste

establezca. Sus operaciones estarn condicionadas a la

disponibilidad del recurso y de las necesidades socioeconmicas nacionales. Ministerio de la pesquera,
(2008).
Ese mismo ao se aprob mediante decreto supremo
n 018-88-pe, el reglamento del ttulo VII de la Ley
General

de pesquera, referido a las Limitaciones,

infracciones y sanciones, en el que se defini un listado

con las infracciones y sanciones correspondientes entre
las que cabe destacar:
proceso

Ejercer las actividades

del

pesquero sin autorizacin, concesin y

registro.
Luego se aprob reglamento de la Ley General de pesquera
mediante decreto supremo n 005-89-pe. Esta norma regula la
GLOBALIZACION

Pgina 18

sustitucin o incremento de flota. As mediante el artculo 110 se

estipul que:
El Ministerio de Pesquera otorgar autorizaciones pesqueras
para el ejercicio de entre otras actividades, la sustitucin o
incremento de flota con embarcaciones pesqueras.
Esta norma

establece

aprovechamiento

el marco

sostenible

de

general
los

para

lograr un

recursos

naturales,

renovables y no renovables, determinando que las condiciones

de acceso a cada recurso sea regulado mediante una ley
especial. Asimismo, la Ley establece que los derechos para el
aprovechamiento sostenible de los recursos naturales se otorgan
a los particulares mediante las modalidades que establecen las
leyes especiales para cada recurso natural.
De acuerdo a la norma citada, el aprovechamiento sostenible
implica el manejo racional de los recursos naturales teniendo en
cuenta su capacidad de renovacin, evitando su sobreexplotacin
y reponindolos cualitativa y cuantitativamente, de ser el caso y
que el estado tiene el deber de promover el mismo. Ministerio de
la produccin, (2008).

II.9.

La situacin financiera empresarial pesquera

Es conocida la forma en que se expandi la industria pesquera
en los noventas (en realidad se inicia a fines de los ochenta)
basado en el crecimiento

de la biomasa

de anchoveta,

favorecida por condiciones ambientales y la desaparicin de la

sardina.
En 1994 se obtienen los mayores volmenes de la dcada (no
se estableci cuota global ese ao) y tambin se establecieron
GLOBALIZACION

Pgina 19

los programas de adecuacin ambiental

(PAMAS).

Mal

diseados, en particular al no comprender la fase extractiva y la

plataforma que las conecta con las fbricas pesqueras, limitarn
la eficacia en la gestin ambiental pesquera. De all en adelante
lo que se ha priorizado son las trabas burocrticas, los estudios
y monitoreo reiterativos que postergan la determinacin de los
Lmites Mximos permisibles. Bayly & Martnez, (2000).
El Fenmeno el nio de 1998 y la crisis asitica generaron una
grave crisis financiera en la actividad pesquera peruana que
signific una ruptura de la cadena de pagos, pues el flujo de caja
operativo

del

sector

no

lograba

cumplir

con

todos

los

compromisos financieros establecidos, con un dficit financiero

cercano a los 80 millones de dlares. Asimismo gener una
importante re estructuracin de la propiedad en ella, la que se
agudiz por el hecho que las dos principales empresas de ese
entonces (sipesa y austral) emitieron bonos antes de esta
ocurrencia, terminando ambas vendidas varios aos despus.
Hay que tener en cuenta que la mayora de esta expansin,
incluida las compras de las plantas de harina de pescado de
pesca Per, se hizo con crditos bancarios antes que con capital
propio de la industria, al incrementarse el riesgo, la tasa de
inters tambin subi, agudizando la situacin.
El citado banco consider, en el ao 2000 que los pasivos totales, excluyendo warrants para el embarque ascenda a 1,800
millones de dlares, de los cuales poco ms de 1,000 millones
era con el sistema bancario, la diferencia, con proveedores, con
el exterior y por emisin de bonos. A la vez clasific en tres
grupos

las

empresas pesqueras de acuerdo

a su situacin

financiera, de moderado endeudamiento y una re estructuracin

de su deuda en 5 aos, de moderado alto endeudamiento y un
GLOBALIZACION

Pgina 20

horizonte de 8 a 10 aos y de alto endeudamiento (el 27% del

pasivo) con periodos de pago ms largos.
A comienzos de esta dcada las estimaciones de la generacin
de caja no alcanzaba para afrontar las deudas, teniendo como
referencia $400 TM de harina de pescado y $200 el aceite. Sin
embargo este contexto se ha modificado pues el precio de
ambos productos se ha triplicado respecto a los de los fines de
la dcada anterior esto es relevante, tanto por la generacin de
renta, que permite la ampliacin del canon pesquero, como
tambin y principalmente porque este endeudamiento ha sido el
principal argumento para postergar decisiones importantes en la
sostenibilidad del sector pesquero, como es la reduccin de flota
y plantas, las inversiones en materia ambiental (que son
rentables en la actividad pesquera) y el fuerte nfasis mono
especie de la administracin pesquera peruana, con importantes
repercusiones ecosistmicas como socio econmicas.
A marzo del 2001 cerca del 30% de la deuda se haba adscrito al
programa de insolvencia del instituto nacional de defensa de la
competencia y proteccin de la propiedad intelectual, INDECOPI.
De ellas el 40% corresponda a austral (que haba lanzado antes
de la crisis una emisin de bonos he invertido en conservas y en
flota) y la diferencia, 27 otras empresas pesque- ras. a marzo del
2002 ya eran
caracterstica

46

las empresas inscritas.

La principal

de este proceso es cierto sesgo hacia la

liquidacin empresarial, en el caso de las Juntas de acreedores

con mayora bancaria; asimismo, una mayor proporcin de
estas empresas fueron las de menor tamao. Finalmente fue
relativamente tardo el ingreso al programa, con poco margen para reestructurar las obligaciones financieras de estas
empresas en contraste con la aspereza del debate en relacin a
GLOBALIZACION

Pgina 21

la deuda y quienes son responsables de ella, (se lleg a pedir

que el estado asuma parte de la deuda, generada por el sector
privado bajo su entera responsabilidad), la situacin de contexto
ha cambiado de manera favorable para la industria (y la banca)
en base a un perfilamiento de la deuda, reestructuracin de
obligaciones

de corto

plazo a largo plazo y en general

reduccin de costos financieros. Bayly & Martnez, (2000).

GLOBALIZACION

Pgina 22

la

III.

CONCLUSIONES
el Fenmeno el nio del 1998 ha tenido grandes impactos en la
economa y en la memoria de las personas. para la comunidad
cientfica en general y en particular para aquellas relacionadas a
las ciencias del mar este fenmeno natural ha permitido reforzar
la importancia del enfoque eco sistmico para tratar de entender
sus ocurrencias. sin embargo para la administracin pesquera el
efecto ha sido otro al haberse priorizado la actividad relacionada
a la captura de la anchoveta, la ms importante actividad del
sector pesquero peruano. Hay que acercarse, y no alejarse, del
manejo eco sistmico.
Resolvemos que con el trabajo concertado de organizaciones
sociales de pescadores artesanales y las instituciones de apoyo a
las mismas, la participacin y colaboracin entre el gobierno, los
gobiernos

regionales,

el

sector

privado,

las

instituciones

acadmicas y otros usuarios de la acuicultura, se lograr alcanzar

la sostenibilidad ambiental, la viabilidad y el crecimiento
econmico de la pesca y acuicultura.

IV.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

GLOBALIZACION

Pgina 23

 Food and Agriculture Organization of the United Nations

(2010), Perfiles sobre la pesca y la acuicultura por pases.

SUEIRO, J.C. (2008), La actividad pesquera peruana,

caractersticas y retos para su sostenibilidad. Edit. Nova print
S.A.C. primera edicin. Lima Per.

PIZARDI, C. (1990), El valor del pescado como alimento, Per

pesquero, Lima Per.
CENTRUM, (2009), Reporte sectorial: Sector pesquera en el
Per. Universidad Catlica Lima Per.
BAYLY W. & MARTINEZ M.F., (2000), La situacin de las
empresas BCP Per pas en marcha prom- Per, Ministerio
de pesquera, ministerio de la produccin. Lima - Per

GLOBALIZACION

Pgina 24