jueves, 1 de julio de 2010

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS INCA SUR

Mision:
La empresa Industrias Alimentarias Cusco (INCASUR) es una empresa que se dedica a
la produccin, transformacin y comercializacin de productos de cultivo en los que se
destacan la Kiwicha, Quinua, Habas, Maca y Cacao, los cuales se convierten en
productos finales con alto valor nutritivo para el consumo nacional.
INCASUR fue fundada en el Cusco, el 29 de febrero de 1968, comandada por Don
Antonio Ortiz Candia.
Desde su fundacin, esta empresa ha dirigido su objetivo bsicamente a la importancia
de la elaboracin de los cultivos andinos con la finalidad de explotar al mximo los
componentes nutricionales y sus propiedades.

Misin
INCASUR tiene como misin ser la principal empresa dedicada a la produccin y
comercializacin de productos alimenticios de un alto nivel nutricional a base de
cultivos nativos y de esta manera preservar la cultura milenaria. El objetivo de esta
empresa es ser una compaa rentable para el beneficio de sus principales accionistas,
trabajadores y comunidad.
Visin
Ser una empresa lder en la industrializacin de productos andinos y cacao, para
elevar el nivel nutricional de la sociedad en el mercado nacional e internacional

INCASUR

RESPONSABILIDAD SOCIAL
INCASUR posee un convenio con la revista Mundo Botellas en las cuales ambas
empresas se comprometen con la importancia de la cultura del reciclaje de una manera
divertida y dinmica. De esta manera, INCASUR fomenta el reciclaje a los nios a
travs del desarrollo de actividades con manualidades usando botellas vacas de
Kiwigen.
PRODUCTOS
Esta empresa produce y comercializa distintos productos a base de cultivos andinos en
los cuales se dividen en:
1.2.3.4.5.6.7.8.-

Tabletas para Taza

Chocolates para Taza
Modificadores lcteos
Cereales
Confiteras
Molinera
Galletas
Orgnicos

Los productos ms importantes se encuentran en las ramas de Modificadores Lcteos y

cereales en los cuales se encuentra la KIWICHA.
a) Modificadores Lcteos:

KIWIGEN LINEA PARA NIOS

Este producto esta elaborado a base de harinas integrales de Kiwicha y Quinua.
Kiwigen, por ser un producto que va dirigido a los nios, posee vitaminas y protenas
esenciales como complejo B, Vitamina C y minerales como el hierro y Zinc. Este
producto se emplea bsicamente en los desayunos y lonches.
Los principales beneficios de este producto es que proporciona energa para
actividades fsicas y mentales. Contiene lisina, la cual beneficia el desarrollo cerebral y
fortalece la memoria y concentracin. A su vez contiene fibra, la cual facilita el trnsito
intestinal.

 KIWIGEN GOLDEN

Este producto es elaborado con harinas integrales de Kiwicha, Quinua y Maca. Este
producto se caracteriza por ser energizante y revitalizante. Contiene protenas,
vitaminas y minerales.
Es bsico para la alimentacin de jvenes y adultos, en personas con alta actividad
fsica y estudiantes.
Kiwigen Golden contiene protenas de alto nivel nutritivo para el mantenimiento y
reparacin de los msculos. Por otro lado contiene antioxidantes por el contenido de la
maca.
Es recomendable para las personas que tienen un control sobre su peso y azcar.
b) Cereales
KIWILOCOS KIWICHA POP

Estn elaborados con el grano popeado de Kiwicha y Quinua.

Debido a las protenas y vitaminas contribuyen a un mejor rendimiento fsico y mental
especialmente para los nios.
CEREAL KIWIGEN

Este cereal est reforzado con el calcio de la leche para un mejor rendimiento fsico.

ESTRATEGIA DE MARKETING DE KIWILOCOS

Para el lanzamiento de KIWILOCOS la empresa ha elaborado un plan de estrategia de
marketing que le permitir desarrollar su nuevo producto de manera eficaz y
competitiva.

Estrategia de marca:
El producto esta orientado a los nios ya que son los decisores de compra.
El producto debe ser fcilmente identificado y recordado por el consumidor objetivo
bajo el nombre de KIWILOCOS
Para su fcil identificacin debe tener un empaque innovador y divertido.
Compradores:
Para las amas de casa que basan la decisin de compra segn las propiedades
nutritivas y composicin nutricional del producto, que a su vez tengan aceptacin en
sus hijos.
Consumidores
Nios y estudiantes activos y modernos que necesiten de alimentos con alto nivel
nutricional para reforzar el rendimiento fsico y mental.

Personajes:

Productos

Kiwilocos:
Descripcin del producto: Kiwicha+ Quinua baada con chocolate y leche.

Nombre del Producto: KIWILOCOS

Presentaciones: Kiwilocos 20 gr. x 24 unidades; kiwilocos por 100 gr.

Kiwichapop:
Descripcin del producto: Kiwicha popeada natural con azcar.
Nombre del Producto: KIWILOCOS KIWICHA POP
Presentaciones: Kiwilocos Kiwicha Pop 22 gr. 4 unid; Kiwilocos Kiwicha Pop 22 gr 12
unid; Kiwilocos Kiwicha Pop x 150 gr.

Distribucin de accionistas de la empresa INCASUR

PRINCIPALES PRODUCTOS

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 14:57 No hay comentarios:

mircoles, 30 de junio de 2010

Inca Sur incrementara sus exportaciones de kiwicha a bolivia

Agraria.pe.- Industrias Alimenticias Cusco S.A. (INCASUR) incrementara sus
exportaciones de productos a base de kiwicha en 50% al mercado boliviano. As lo
proyect Abel Hernndez Tuesta, administrador general de la planta de produccin de
Juliaca (Puno) de la mencionada empresa, tras participar en la XXVII Feria Internacional
de Cochabamba (del 29 de abril al 9 de mayo).
Este ao estaramos alcanzando los US$ 100 mil en exportaciones, enviando 5 mil
cajas de Kiwigen de 360 gramos, y productos de nuestra lnea de golosinas de kiwicha.
Gracias a nuestro distribuidor Kimar Bolivia, hemos logrado posicionar nuestro
producto a pesar que Bolivia es un gran productor de quinua blanca, seal.
Hernndez inform que el suplemento vitamnico Kiwigen fue el producto bandera
durante la feria internacional en Cochabamba. Ya en el 2009 le exportamos 2,5 mil
cajas de kiwigen, valorizados en US$ 50 mil, siendo el sabor a fresa la ms
demandada, inform.
Asimismo, el administrador de la planta de INCASUR en Juliaca, quien particip como
coordinador de la empresa durante la feria en Cochabamba Bolivia, inform que la
empresa tambin promocion por primera vez sus golosinas: Kiwilocos, Chocopasas,
Chocoman y chocolates instantneos Sol del Cusco.
GRACIAS A ADEX
Hernndez expres su agradecimiento a la Asociacin de Exportadores del Per (ADEX)
por comprar los stands para los participantes peruanos en la feria en Cochabamba.
Nosotros slo gastamos los pasajes de viaje, destac.
Es importante que ms empresas del rubro alimento participen en estas ferias que
permiten dar a conocer lo que el Per produce, y poder exportarlos. A travs de ADEX
se hace toda la coordinacin, indic.
Adems, Hernndez revel que 10 medianas y pequeas empresas lograron participar
en la Feria Internacional de Cochabamba, gracias a la invitacin del programa Villa El
Salvador Exporta del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). Sin
embargo, aclar que la participacin de INCASUR se realiz sin el apoyo de MINCETUR.

Finalmente, Hernndez asegur que INCASUR participar en la Feria Internacional

Expocruz 2010, que se realizar del 17 al 27 de septiembre del presente ao, en Santa
Cruz Bolivia.
DATOS:
Las empresas que participaron en la delegacin peruana fueron: Maquinaria Industrial
del Sur, Industrial Tool, Fundicin y Maestranza, Industrias Alimenticias Cusco, Trabicon,
Mundo de las Mesas de Centro, Cofean Trabicon, CNC Industrial, Ros & Hnos, Grupo
Grande, y Estampas Cuzqueas.
La XXVII Feria Internacional de Cochabamba del 29 de abril al 9 de mayo del presente
ao, fue organizada por la Fundacin para la Feria Internacional de Cochabamba Bolivia
(FEICOBOL) y la primera edicin se realiz en 1983.
ADEX coordina las participaciones de las MYPES para la Feria Expocruz 2010.
Categoras:
Negocios

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:57 No hay comentarios:

Datos de la exportacion de kiwicha

Distritos y 6 localidades.

Beneficiarios: Apoyamos a un total de 162 familias productoras.

Asociaciones: Asociacin de Productores de Kiwicha de Chuecamayo San Salvador, Red

de San Salvador San Salvador.

Produccin: 242.62 TM (2008).

Rendimiento: A raz del ingreso de Sierra Exportadora hubo una mejora de 200kg/ha (de
2600kg/ha a 2800kg/ha).

Empresas: Industrias Alimenticias Cusco S.A. INCASUR, Exportadora Agrcola Orgnica

SAC, Moli Cusco SA.

Mercados: Estados Unidos, Espaa y Europa

Sierra

Exportadora

Distritos

gener

en

los

Localidades

en

Beneficiarios.

N
N
Volumen
Rendimiento:

kiwicha

de

opera:

que

opera:

de

TN/Ha,

10
18

511

Has

asistidas:

exportacin:
1.5

junio

familias

asistidas:
Asociaciones

Valor de exportacin: US$ 1 200,000

de

288

Has

Antes

30

que

las

de

al

1,175
ahora

TM
2.3

TN/Ha

Fuente: Sierra exportadora

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:52 No hay comentarios:

La biodiversidad que se puede encontrar en el pas es un factor que no se haba venido

explotando, pero con las tendencias hacia un estilo de vida saludable es cada vez
mayor la demanda de productos derivados de nuestras especies nativas.

Incasur es una empresa que desde hace ms de tres dcadas ha venido impulsando
estos productos al incorporar ingredientes como la maca y kiwicha, adems de su
tradicional chocolate.

As, actualmente maneja alrededor de 20 marcas que durante el ao pasado le

permitieron alcanzar una facturacin de S/. 22 millones y pese a la coyuntura
econmica, espera un incremento de 12% para el presente ejercicio.

La empresa tiene planeado ampliar su lnea de productos con chocolatera gourmet, en

la que tambin usaran frutas exticas, para lo cual ampliarn su capacidad durante el
prximo ao.

A esto se suma la construccin de la planta de aa, que fue puesta en "stand by" por
las condiciones del mercado, para lo cual se cuenta con un terreno de 15 mil m2 en el
cual se construir sobre unos 6 mil m2.

Pero si bien, el inters de la empresa se ha centrado en sus productos elaborados con

especies nativas, no ha desaprovechado las oportunidades que brinda el mercado, por
lo que estara incursionando en el negocio de conservas de truchas.

Aunque todava se encuentra en fase de desarrollo, la presentacin de este nuevo

producto sera como filete y grated, el cual se fabricara mediante el servicio de
maquila y ya se encuentra en prueba piloto en la zona sur del pas (Puno, Cusco y
Arequipa) debido a que utilizara las truchas del Lago Titicaca.

El lanzamiento oficial de estos productos se har al terminar la evaluacin que se est

llevando a cabo, que sera entre abril y mayo del prximo ao.

En cuanto a las marcas tradicionales, Incasur se ha enfocado en renovar los empaques

de los productos en general, sobre todo en lo que corresponde a chocolate para taza,
ya que adems lanzarn una segunda marca para hacer frente a los chocolates
econmicos que compiten en el mercado.

En las exportaciones, la crisis afect al mercado norteamericano que incluso cancel

algunos de los pedidos realizados, aunque por la baja participacin de este negocio
(5% de la facturacin total) no represent mayores dificultades para la empresa.

Otros digo

Diciembre con sabor a chocolate

Aunque en Per la Navidad coincide con la temporada de verano, con las consecuentes

altas temperaturas, es tradicional que el consumo del panetn y el pavo en los hogares
sea acompaado por un humeante chocolate, siendo la marca Sol del Cusco una de las
ms emblemticas. El mercado de chocolates para taza en el Per es liderado por
IncaSur, empresa que el ao pasado obtuvo un crecimiento en volumen de 15%,
mientras que para el presente ejercicio tiene como objetivo mantener el impulso y
aumentar sus ventas en torno a un 12%.

Sucedi as

Desde 1971

Cereales andinos que llegaron a la luna

La Ciudad Imperial fue la cuna de Industrias Alimenticias Cusco S.A., pero su

crecimiento fue rpido y en 12 aos decidieron abrir una sucursal en Lima, tras lo cual
inauguraron su segunda planta en la capital para producir chocolates y envasar parte
de sus productos.

El impulso que tuvieron se debe a la fama que obtuvo la kiwicha y la quinua, que
fueron llevadas en una misin espacial a la luna.

La compaa se mantiene fiel a los cereales andinos, ms an con el inters

despertado por las propiedades de las especies nativas.
Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:43 No hay comentarios:

LA KIWICHA EN EL COMERCIO
Partida Arancelaria
1904 90 00 0
Sector

Subsector

Categoria

Alimentos y Bebidas

Cereales, Nueces y Granos

Seco, Deshidratado en Polvo

Nombre Comercial:
kiwicha pop incasur

Subcategoria

Descripcin Comercial del Producto:

Kiwicha (Amaranto) insuflada o expandida ,instantnea ,lista para consumir , es un alimento 100% natural ,de gran
valor nutritivo energtico , con vitaminas y minerales naturales , fibra y protenas de excelente calidad , por los
aminocidos esenciales , en especial Lisina, que provee mayor porcentaje de nutrientes que otros cereales, es de
fcil digestin y no contiene colesterol.
Especificaciones Tcnicas:
Certificacin HACCP
Presentacin / Empaque:

Producto
Kiwicha Pop
Kiwicha Pop
Kiwicha Pop

Presentacin
Bolsa x 150 Gg
Bolsa x 22 Gg
Granel x 5 Kg

Kiwicha Pop Incasur Granel x 5 Kg

Empaque
Caja x 18 unidades
Caja x 90 Unidades
Caja de cartn corrugado

Peso

Caja de cartn corrugado

15.840 Kg

3.100 Kg.
2.270 Kg.
15.2840 Kg.

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:39 No hay comentarios:

PRODUCTOS INCASUR EN MEXICO

Con el objetivo de incrementar sus ventas en los Estados Unidos antes de fin de
ao INCASUR entrar al mercado mejicano. La empresa registra actualmente en el pas
norteamericano ventas por 800 mil dlares las que espera elevar en 5 millones de dlares en el
2009.

En septiembre prximo, la empresa de origen cusqueo iniciar la

produccin de granos andinos en Mjico debido a que existe un mercado muy importante para
productos como la kiwicha o amaranto como la conocen los mejicanos. En el pas azteca, se
elaboran unos dulces llamados alegra que tienen su origen en el valle de Mjico que incluyen
amaranto, miel de abeja, azcar, nueces y pasas.
La produccin se realizar utilizando los granos andinos que se exportarn desde nuestro pas y
contar con los servicios de maquila de Dimat Ingredientes Especiales S.A, empresa especializada
en la subcontratacin de manufactura de alimentos en polvo, con ms de 15 aos de experiencia
fabricando marcas Premium lderes en el mercado.
INCASUR centrar su inversin en Mjico en publicidad, para lo cual ha estimado un desembolso
inicial de un milln de dlares en este ao, a fin de posicionar sus productos en el mercado de
ese pas.
A nivel nacional, la empresa tiene planeado la construccin de una planta en Juliaca Puno la que
ser destinada a procesos primarios, donde se acopiaran los productos elaborados por INCASUR.
Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:30 No hay comentarios:

PROYECTO PARA CONSTRUIR UNA NUEVA PLANTA

1. INCASUR presenta dos inconvenientes para construir su nueva planta:

En la actualidad, el espacio fsico en el que la empresa realiza sus
operaciones es muy limitado. Esto impide organizar los procesos
productivos de tal forma que se puedan conseguir las certificaciones de
calidad.
Debido a lo anterior, los almacenes de materia prima, insumos y producto
terminado operan a su mxima capacidad.
2. La empresa posee un plan de mudanza, ampliacin y modernizacin del a planta.
Se plantea expandir los volmenes de produccin con la finalidad de cubrir
la demanda local a travs de nuevas lneas de producto.
Adquirir certificados de calidad para acceder a mercados estratgicos.
a) Cumplir con exigencias de calidad de parte de los supermercados
por los siguientes dos aos.
b) Cumplir con exigencias de calidad de las licitaciones.
c) Cumplir con las
exportacin.

exigencias

de

calidad

del

mercado

Reducir los costos de produccin para aumentar la rentabilidad.

INVERSION
Inversin total = US$ 1.2 millones (sin considerar terreno)
Inversin INCASUR
Construccin

TOTAL

Inversin de Terceros (deuda)

US$ 700 mil

Maquinaria y equipo

US$ 300 mil

-----------------

Capital de trabajo

US$ 100 mil

-----------------

Puesta en marcha

US$ 100 mil

US$ 700 mil

TOTAL

US$ 500 mil

Anlisis FODA para la empresa INCASUR

FORTALEZAS
35 Aos de Experiencia

DEBILIDADES
Planta
con
limitada que

capacidad
impide el

de

 Posicionamiento y liderazgo
en la produccin de la
marca Sol del Cuzco.
Amplia
capacidad
de
produccin de productos
naturales.

desarrollo y crecimiento
de
la
empresa
para
cumplir con requisitos de
certificados de calidad.
Altos costos de produccin
por
la
lentitud
de
procesos.
Almacenes insuficientes a la
demanda.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Desarrollo del mercado local por

nuevos hbitos de consumo de
productos naturales.
Desarrollo
del
internacional.

mercado

Desarrollo de Marcas Propias por

parte de autoservicios.
Ingreso de nuevos productos de
competidores extranjeros.