Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

SISTEMAS QUIMICOS: EL ESTADO INICIAL

Y FINAL DE UNA REACCION QUIMICA

D. Galindo Hernndez1, A. Pulido2, D. Villanueva3, L.V. Garcia4,

RESUMEN
Se realiz una serie de pruebas experimentales que indicaron si existe diferencia alguna entre los estados inicial
y final de una reaccin qumica. Se tabularon todos los resultados para cada uno de los sistemas qumicos. Se
observ los procesos que ocurren en una reaccin qumica y los factores que influyen en la misma.

Palabras clave: Reaccion qumica, acido, sal, base.

ABSTRACT
He was a series of experimental tests that indicated whether there is any difference between initial and end of a chemical
reaction. Totals for each chemical systems were tabulated. It was observed the processes that occur in a chemical reaction
and the factors influencing it.

KEYWORDS: Chemical reaction, acid, salt, base

INTRODUCCIN
Un sistema qumico es una porcin de cuerpo material con lmites especficos y que es objeto de
estudios y/o anlisis con algunos fines especficos. Cada una de las sustancias del conjunto de
materiales que forman el sistema se dice que son componentes del sistema. Se pueden identificar
dentro de un sistema qumico aspectos tales como el color, masa, olor, temperatura, estado.
Tambin se observan caracteres como el estado inicial y el estado final de los componentes del
mismo, adems de la reaccion que pueda ocurrir a partir de la mezcla obtenida de dos o ms
reactivos.
1

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

La comparacin de los estados inicial y final de una mezcla, indica si existi o no una reaccion o un
cambio en el sistema qumico objeto de estudio. Una reaccin qumica se trata de un proceso por el
que en una serie de compuestos (reactivos) rompen enlaces y se crean otros nuevos dando lugar a
los productos de la reaccin, en sta, los materiales iniciales o reactivos, resultan ser reemplazados
por una nueva serie de materiales o productos.

METODOLOGA

Primera Parte: Cambios de temperatura, reacciones endotrmicas y exotrmicas.

1. Se agreg 5 mL de H2O de grifo a un tubo de ensayo.
2. Se tom el tubo de ensayo por el extremo inferior y se adiciono cuidadosamente 1 mL de
cido sulfrico (H2SO4) concentrado.
3. Se agit suavemente y se registr la temperatura.
4. Se registr observaciones en una tabla de datos.
Tubo de ensayo No 2.
1. Se agreg 5mL de H2O de grifo a un tubo de ensayo.
2. Se tom el tubo de ensayo por el extremo inferior y se le adicion 5 lentejuelas de
Hidrxido de sodio (NaoH).
3. Se coloc un tapn al tubo y se agit suavemente.
4. Se registr la temperatura de la solucin y se registr el resultado en una tabla de datos.
Tubo de ensayo No 3.
1. Se agreg 5 mL de agua de grifo en un tubo de ensayo.
2. Se tom el tubo de ensayo por el extremo inferior y se adicion 1 g de Cloruro de Amonio,
NH4Cl.
3. Se tap el tubo y se agit suavemente.
4. Se registr la temperatura de la solucin y se anot los resultados en la tabla de datos.

Tubo de ensayo No 4.
1. Se agreg 5 mL de agua de grifo a un tubo de ensayo.
2

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

2. Se tom el tubo por el extremo inferior y se adicion 1g de Acetato de Sodio CH 3COONa.

3. Se tap el tubo y se agit suavemente.
4. Se registr la temperatura de la solucin y se anot en la tabla de datos.
Segunda Parte: Reacciones diversas.
A. PRESENCIA DE UNA SUSTANCIA BASICA:
Tubo de ensayo No 1.
1. Se agreg 5 mL de agua de grifo en un tubo de ensayo y se le agreg al tubo 1 mL de la
solucin de Hidrxido de Sodio preparada en la primera parte.
2. Se aadi 5 gotas de una solucin de Fenolftalena (solucin indicadora acido-base)
3. Se agit suavemente y se observ lo ocurrido.
B. PRESENCIA DE UNA SUSTANCIA ACIDA:
Tubo de ensayo No 2.
1. Se agreg 5 mL de agua de grifo en un tubo de ensayo y se le agreg 1 mL de la solucin de
cido sulfrico preparado en la primera parte.
2. Se aadi 5 gotas de una solucin de fenolftalena (solucin indicadora) y se agit
suavemente.
3. Se escribieron las observaciones en la tabla de datos.
C. REACCION ENTRE UN ACIDO Y UNA SAL:
Tubo de ensayo No 3.
1.
2.
3.
4.

Se coloc 3 mL de Sulfito de Sodio en un tubo de ensayo.

Se agreg cuidadosamente 20 gotas de cido Sulfrico preparado.
Se adicion 5 gotas de fenolftalena.
Se agit cuidadosamente y se registr lo observado en la tabla de datos.

D. PRESENCIA DE UNA SAL CIDA:

Tubo de ensayo No 4.
1. Se agreg 5 mL de Sulfato Ferroso FeSO4 en un tubo de ensayo.
2. Se adicion 0.5 mL de cido Sulfrico preparado en la primera parte.

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

3. Se agreg 5 gotas de Permanganato de Potasio KMnO 4 0,1M gota a gota agitando el tubo
despus de cada una.
4. Se observ y se registr en la tabla de datos.
E. REACCION ENTRE SALES (REACCION DE INTERCAMBIO IONICO)
Tubo de ensayo No 5.
1. Se agreg 3 mL de Cloruro de Sodio, NaCl 0.1M en un tubo de ensayo.
2. Se adicion 3 mL de Bromuro de Potasio KBr, 0.1M y se agit suavemente.
3. Se anot lo observado en la tabla de datos.

Tercera Parte: reacciones en frio y en caliente.

REACCIONES EN PRESENCIA DE TEMPERATURA:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Se alistaron 4 tubos de ensayo limpios.

Se adicion a cada tubo 5 mL de Oxalato de Sodio 0.1M
Se aadi a cada tubo 0.5 mL (10 gotas) de H3SO4 preparado en la primera parte.
Se coloc el tubo 1 y el 2 en un bao de agua caliente durante 10 minutos.
Se agreg al tubo 1 5 gotas de Sulfato de Manganeso 0.1 M
Posteriormente se agreg 3 gotas de KMnO4 0.1M a ambos tubos.
Se agit cada tubo hasta mezclar el contenido y se observ el tiempo de reaccion de cada

uno hasta alcanzar el mismo producto.

8. Se agreg al tubo 3, 5 gotas de sulfato de manganeso 0.1 M
9. Al tubo 3 y 4 se le agreg 3 gotas de KMnO4 0.1M
10. Se agit cada tubo hasta mezclar el contenido y se compar el tiempo de reaccion de cada
uno de estos.

Cuarta Parte: Velocidad de una reaccin qumica.

Se numeraron 6 tubos de ensayo y a cada uno se le agreg los siguientes reactivos:
Tubo de ensayo 1: 3 mL de HCl 3M
Tubo de ensayo 2: 3 mL de HCl 1M
Tubo de ensayo 3: 3 Ml de HCl 0.1M
Tubo de ensayo 4: 3 Ml de CH3COOH 3M
Tubo de ensayo 5: 3 Ml de CH3COOH 1M
Tubo de ensayo 6: 3 mL de CH3COOH 0.1 M
4

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

Se agreg 0.01 g de Carbonato de Calcio CaCO 3 a cada tubo de ensayo. Se registr con un
cronometro las velocidades relativas de la reaccin que se observ en cada tubo de ensayo.

RESULTADOS
Primera parte: cambios de temperatura, reacciones endotrmicas y exotrmicas.
Tubo de ensayo 1.
Tabla 1. Tabla de resultados primera parte. Tubo de ensayo 1.

DIFERENCIA ENTRE
SISTEMA QUIMICO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

ESTADO INICIAL Y
FINAL

Liquido incoloro de olor

ACIDO SULFURICO

penetrante.

Liquido incoloro e
inholoro con una
AGUA

temperatura de 28C

Solucin homognea

Aumento de 28C de

incolora. Inicialmente

temperatura. Se presenta

present una pequea

una reaccion exotrmica en

efervescencia. Al final

la que se libera calor.

present una temperatura

de 56C.

Tubo de ensayo No 2.
Tabla 2. Tabla de resultados primera parte. Tubo de ensayo 2.

DIFERENCIA ENTRE
SISTEMA QUIMICO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

ESTADO INICIAL Y
FINAL

HIDROXIDO DE
SODIO
5

Solido de color blanco.

Solucin de color blanco

La temperatura aumenta

translucido con presencia 12C.

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

AGUA

Liquido incoloro e

de precipitado y de olor

Se produce una reaccion

inholoro con una

fuerte.

exotrmica.

temperatura de 28C

Temperatura: 40C

Tubo de ensayo No 3.
Tabla 3. Tabla de resultados primera parte. Tubo de ensayo 3.

DIFERENCIA ENTRE
SISTEMA QUIMICO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

ESTADO INICIAL Y
FINAL

CLORURO DE

Solido de color blanco.

AMONIO

Solucin homognea

Solucin incolora a 27C

transparente.
Liquido incoloro e
inholoro con una

AGUA

temperatura de 30C

Tubo de ensayo No 4.
Tabla 4. Tabla de resultados primera parte. Tubo de ensayo 4.

DIFERENCIA ENTRE
SISTEMA QUIMICO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

ESTADO INICIAL Y
FINAL

ACETATO DE SODIO Solido de color blanco.

Solucin homognea
transparente.

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

Liquido incoloro e

Temperatura 32C

inholoro con una

AGUA

temperatura de 30C

Segunda parte: Reacciones diversas.

A. PRESENCIA DE UNA SUSTANCIA BASICA
Tubo de ensayo No. 1
Tabla 5. Tabla de resultados segunda parte. Tubo de ensayo 1. Presencia de una sustancia bsica.

SISTEMA QUIMICO

COLOR DEL ESTADO

CONCLUSION

FINAL
HIDROXIDO DE SODIO
PREPARADO

Solucin de color fucsia con

El hidrxido de sodio preparado

una temperatura de 31C

inicialmente era transparente pero con

la fenolftalena reacciono de color

AGUA Y FENOLFTALEINA

fucsia, lo cual indica que es una base.

B. PRESENCIA DE UNA SUSTANCIA ACIDA:

Tubo de ensayo No 2.
Tabla 6. Tabla de resultados segunda parte. Tubo de ensayo 2. Presencia de una sustancia acida.

SISTEMA QUIMICO

COLOR DEL ESTADO

FINAL

CONCLUSION

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

SOLUCION DE ACIDO
SULFURICO PREPARADO

La fenolftalena indic la presencia de

Solucin de color fucsia

AGUA Y FENOLFTALEINA

una sustancia acida reaccionando de

color fucsia.

C. REACCION ENTRE UN ACIDO Y UNA SAL.

Tubo de ensayo No 3.
Tabla 7. Tabla de resultados segunda parte. Tubo de ensayo 3. Reaccion entre un cido y una sal.

SISTEMA QUIMICO

COLOR DEL ESTADO

CONCLUSION

FINAL
SULFITO DE SODIO

Al mezclar, la solucin sigue siendo

Incoloro

ACIDO SULFURICO

incolora y no presenta ningn olor

caracterstico.

(PREPARADO) MAS
FENOLFTALEINA

D. PRESENCIA DE UNA SAL ACIDA.

Tubo de ensayo No 4.
Tabla 8. Tabla de resultados segunda parte. Tubo de ensayo 4. Presencia de una sal acida.

SISTEMA QUIMICO

COLOR DEL ESTADO

FINAL

CONCLUSION

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

El sulfato ferroso era transparente y el

SULFATO FERROSO

cido sulfrico con permanganato de

NARANJA CLARO

potasio 0.1M color violeta. Al mezclar

ACIDO SULFURICO

las dos sustancias esta se torna de color

(PREPARADO) MAS

naranja claro pero no es una mezcla

PERMANGANATO DE

homognea.

POTASIO 0.1 M

E. REACCION ENTRE SALES (REACCION DE INTERCAMBIO IONICO).

Tubo de ensayo No 5.
Tabla 9. Tabla de resultados segunda parte. Tubo de ensayo 1. Reacciones entre sales.

SISTEMA QUIMICO

COLOR DEL ESTADO

CONCLUSION

FINAL
Cuando se mezclan las sustancias no
SOLUCION CLORURO DE
SODIO
SOLUCION DE BROMURO

hubo ningn cambio de color. Las sales

Solucin incolora.

reaccionan entre si y precipitan agua.

DE POTASIO

Tercera Parte: Reacciones en frio y en caliente. REACCIONES EN PRESENCIA DE

TEMPERATURA.
Parte A: reaccin en caliente.
Tabla 10. Tabla de resultados tercera parte. Parte A. Reaccion en caliente.

SISTEMA QUIMICO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

CONCLUSION

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

OXALATO DE SODIO
Liquido incoloro

Inicialmente present un Tiempo de la reaccin:

color caf claro, pero la
reaccion continuo hasta

Tubo de ensayo 1: 30

finalizar completamente segundos.

SULFATO DE
MANGANESO

transparente.

Liquido incoloro

Tubo de ensayo 2: 40
segundos.

Parte B: reaccin en frio.

Tabla 11. Tabla de resultados tercera parte. Parte B. Reaccion en frio.

SISTEMA QUIMICO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

CONCLUSION

OXALATO DE SODIO
Liquido incoloro

SULFATO DE
MANGANESO

Mezcla homognea de

El tubo de ensayo 4

color transparente con

reacciono ms rpido que

una temperatura de

el nmero 3, teniendo un

31C

color amarillo que se fue

disolviendo hasta quedar

Liquido incoloro

transparente.

Cuarta Parte: Velocidad de una reaccin qumica.

Tabla 12. Tabla de resultados cuarta parte. Velocidad de una reaccin qumica.

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SISTEMA QUIMICO

TIEMPO DE VELOCIDAD DE LA

HCl 3 M + CaCO3
HCl 1 M + CaCO3
HCl 0,1 M + CaCO3
CH3COOH 3 M + CaCO3
CH3COOH 1 M + CaCO3

REACCION
11 segundos
9 segundos
46 segundos
26 segundos
3 minutos

Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

CH3COOH 0,1 M + CaCO3

No reacciona

DISCUSIN.
Las reacciones qumicas son procesos en los que una serie de sustancias reaccionan para dar otras
con propiedades diferentes. Hablamos de reaccin qumica cuando las molculas de los reactivos
rompen alguno de sus enlaces para formar otros nuevos, lo que conlleva la aparicin de nuevas
sustancias. Para que se produzca la reaccin es necesario que las molculas de los reactantes
choquen entre s, ya que es la nica manera de que puedan intercambiar tomos para dar los
productos. Existen muchsimas reacciones qumicas diferentes, dada esta variedad hay bastantes
formas de clasificar las reacciones. En la prctica de laboratorio se pudo observar varios tipos de
reacciones y se identific cules son los factores que intervienen en la misma.
Una reaccion exotrmica (ver tabla 1) se da segn la energa implicada en el proceso. En este caso
al mezclar cido sulfrico y agua la reaccion desprende energa, es decir desprende calor, por lo
tanto se obtuvo una reaccion exotrmica. De igual forma sucedi con la solucin de hidrxido de
sodio y agua (ver tabla 2) en la que se registr un aumento de temperatura.
Se identific en la practica la presencia de sustancias bsicas y acidas, de una sal acida y la reaccion
entre un cido y una sal.
El pH es un ndice logartmico del grado de acidez o alcalinidad de una disolucin acuosa. Cuando
en una solucin la concentracin de iones hidrgeno (H+) es mayor que la de iones hidroxilo (OH ),
se dice que es cida. En cambio, se llama bsica o alcalina a la solucin cuya concentracin de
iones

Hidrgeno es menor que la de iones hidroxilo. Una solucin es neutra cuando su concentracin de
iones hidrgeno es igual a la de iones hidroxilo. El pH, abreviatura de Potencial Hidrgeno, es un
parmetro muy usado en qumica para medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto
tiene enorme importancia en muchos procesos tanto qumicos como biolgicos. Es un factor clave
para que muchas reacciones se hagan o no. Por ejemplo en biologa las enzimas responsables de
reacciones bioqumicas tienen una actividad mxima bajo cierto rango de pH. Fuera de ese rango
decae mucho su actividad cataltica.

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Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

En este caso para la identificacin de cidos y bases se utiliz como reactivo una solucin de
fenolftalena. sta es un indicador de pH, que en soluciones acidas permanece incolora, pero en
presencia de bases se torna rosa o violeta. En la prctica se pudo observar que la fenolftalena que
inicialmente era incolora en la solucin se torna de color fucsia al reaccion con el hidrxido de
sodio (ver tabla 5) debido a que identifica la presencia de una base. Como el hidrxido de sodio es
una base con la fenolftalena cambia a color rosa intenso.

CONCLUSIONES:
1. Cuando hablamos del estado inicial nos referimos una descripcin del sistema cuando se
realiza la primera observacin. El estado final describe el sistema en el momento en que se
hace la ltima observacin.
2. Analizando las diferencias entre el estado final y el estado final se llega a la conclusin de
si hubo o no presencia de una reaccion determinada entre las sustancias mezcladas.
3. Todos los elementos qumicos tienen diferentes reacciones.
4. Los sistemas qumicos se pueden estudiar considerando su estado inicial y su estado final.

BIBLIOGRAFIA.

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Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

[1]. Asociacin ADUNI; Qumica Anlisis de principios y aplicaciones; segunda edicin;

Lumbreras Editores S.R.L.; ao 2000.
[2]. Raymond

Chang,

Williams

College;

Qumica;

sptima

edicin;

McGraw-Hill

Interamericana editores; ao 2002.

[3]. PRINCIPIOS DE QUIMICA RICHAR DIKERSON, HARRY GRAY.

[4].www.quimicayalgomas.com/quimica-general/acidos-y-bases-ph-2/

ANEXOS

Cuestionario:

1. Por qu en los sistemas que experimentan transformaciones qumicas las propiedades de

los componentes iniciales difieren de las de los componentes finales?
Porque la transformacin qumica solo es identificada cuando se denota una diferencia entre
el estado inicial y el final del sistema qumico. Si las condiciones del estado final difieren
de las del estado inicial quiere decir que ocurri una reaccion, por lo tanto hay un cambio
qumico. Si las condiciones son iguales es porque el sistema qumico no experimento un
cambio en ningn momento, por lo tanto no hubo reaccin.

2. Qu materiales entre los indicados a continuacin son solidos a 20C? Cules son los
liquidos? Cules son gases?. Naftaleno, magnesio, cloruro de sodio, hierro, plomo, agua,
monxido de carbono, oxigeno, dixido de carbono.

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Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

NAFTALENO: slido.

MAGNESIO: slido.

CLORURO DE SODIO: Slido.

HIERRO: slido.

PLOMO: slido

AGUA: liquido.

MONOXIDO DE CARBONO: gaseoso.

OXIGENO: gaseoso.

DIOXIDO DE CARBONO: gaseoso.

3. En que se sentido un sistema qumico se asemeja a una caja negra?

Un sistema qumico se asemeja a una caja negra porque el cientfico siempre est en la
posicin de indagar sobre los elementos que componen el mismo, siempre esta una duda,
siempre tiene preguntas. El examinar una caja negra o un sistema qumico, conlleva al
cientfico o a la persona curiosa a una experiencia de la cual obtendr una serie de
resultados e interpretaciones que lo tendrn por ultimo en una conclusin final.

4. Son cualitativas o cuantitativas las siguientes observaciones?

A. El fosforo arde en oxgeno puro pero no en dixido de carbono.
B. Doce gramos de carbono reaccionar con oxgeno para formar 44 g de dixido de
carbono.

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Sistemas qumicos: el estado inicial y final de una reaccin qumica

C. El punto de ebullicin del agua es 100C a 1 atmosfera de presin.

a. Cualitativa
b. Cuantitativa
c. Cuantitativa

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