José Ferrer Polo Aurora Seco Torrecillas TRATAMIENTOS BIOLOGICOS DE AGUAS RESIDUALES Departamento de Ingenieria Hidraulica y Medio Ambiente Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA EDITORIAL UPV Ref: 2003.358© José Ferrer Polo ‘Aurora Seco Torrellas Fda) EDITORIAL DELAUPY Camino de Vere, sn 46071 VALENCIA Tel. 96-387 70 12 Fax 95-387 79 12 Imprime: REPROVAL, S.L ‘Tel. 96-368 2272 ‘Deposits Legal: V-4131.2008 (versiin en papel) | V-3862-200 (versign eleeminica) ISBN: §4-9705-466-0 (versién en papel) | $4-9705-€26-4 (versisn electric)INDICE TEMA L. .MéTOD0S BIOLOGICOS DE TRATAMIENTO DE 13, 14. AGU. LAS RESIDUALES. |. INTRODUCCION ORGANISMOS MAS IMPORTANTES QUE INTERVIENEN EN LOS SISTEMAS DE TRATAMIENTO BIOLOGICO. 1.21. INTRODUCCION 1.2.2. BACTERIAS ALGAS 3. PROTOZ008. 4. HONGOS. 6 ROTIFEROS. 1.2.7. NEMATODOS... PROCESOS QUE TIENEN LUGAR EN LOS TRATAMIENTOS, BIOLOGICS 13.1, ORGANISMOS HETEROTROFOS. 13.2, ORG. ISMOS AUTOTROFOS, CINETICA DE LAS REACCIONES DE LOS ORGANISMOS, HETEROTROFOS.... 1A 142. ECUAC 142. 142. IRAMETROS ¥ VARLIBLES, JONES CINETICAS. Cinética del crecimiento biologico. Velocidad de utlizacion de sustrata 14.4. VALORES MEDIOS DE LOS PARAMETROS CINETICOS 14-4. EFECTO DE LA TEMPERATURA TEMA 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTIVO EN SUSPENSION. 2a. 22. 23. 2a. INTRODUCCION BALANCES DE SUSTRATO EN LOS PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTIVO EN SUSPENSION. CRECIMIENTO CELULAR FANGOS ACTIVADOS 24.1, ESTRUCTURA Y DINAMICA DE. $ POBLACIONES EN LOS SISTEMAS DE FANGOS ACTIVADOS 24.1.1 2412. 2AL3 241d. 2415 2416 Proceso de formaciin y maduracidn de los culos Dinimica de las poblaciones. Estructura de los floculos. é i Problems de separacién en el proceso de fangos activades Factores que influyen en el creeimicato de bacteria filamentosas Selectores 26 2 » 30 30 30 32 3_TRATAMIBIETOS AIOLOGICOSIE AGUAS RESIOLALES 242. FACTORES Y PARAMETROS FUNDAMENTALES DEL PROCESO DE FANGOS ACTIVADOS. 24.2.1. Caracteristicas dol agua a tratar. 24.2.2. Carga masica 24.2.4. Eficiencia del tratamiento 24.3. REACTORES DE MEZCLA COMPLETA ~ 243.1. Hipotesis de edleulo y notaciones 24.32. Eeuaciones, 24.33. Pardmetros cinéticos, 24.3.4. Proceso de calculo. 2.4.3.5. Diseno del tanque de fang 244 REACTORES DE F110 EN PISTON 24.5. NITRIFICACION EN CULTIVOS EN SUSPED 2.4.5.1. Analisis del proceso de nittificacién " 24.6. CALCULO DEL PROCESO CONJUNTO DE ELIMINACION DE MATERIA ORGANICA Y NITRIFICACION 24.7. OXIDACION TOTAL 24.8. CANALES DE OXDACION 24.9. VALORES MEDIOS DE LOS PARAMETROS DE OPERACION EN PROCESOS DE FANGOS ACTIVADOS. 24.10, OXIDACION POR CONTACTO-ESTABILIZACION 2A.IT. SISTEMA ADSORCION-BIOXIDACION (4~B) 2.12. LAGUNAS AIREADAS 2.5, DESNITRIFICACION EN CULTIVOS EN SUSPENSION. 25.1. REACCIONES DE LA DESNITRIPICACION 252 _ANALISIS DEL PROCESO DE DESNITRIFICACTON. 2.6. ELIMINACION BIOLOGICA DE FOSFORO. 2.6.1. REACCIONES DE LA ELIMINACION BIOLOGICA DE FOSFORO ... 26.2. ECUACIONES CINETICAS DEL PROCESO DE ELIMINACION BIOLOGICA DE FOSFORO 26.3. INFLUENCIA DE LOS NITRATOS. 2.6.4. CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO DE POSPORO 2.7. PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES, PARA LA ELIMINACION BIOLOGICA DE NUTRIENTES 27.1. ELIMINACION BIOLOGICA DE NITROGENO | 2.7.1.1. Procese de nitrticacién 2.7.1.2 Proceso de desnitrificacin 2.7.1.3. Esquemas del proceso de climinacién biologica dl nitrogeno. 27.2, BLIMINACION DE POSFORO. 2.7.2.1. Eliminacién del fésforo par precipitacion quimica... 2.7.2.2. Eliminacién biolbgica de fésforo 2.7.3. ELIMINACION CONJUNTA DE NITROGENO Y POSFORO. 2.8. DIGESTION AEROBIA DE FANGOS. 2.1. CRITERIOS DE DISENO.. 2.8.2. ESPESAMIENTO, 26 36 a1 39 39 39 40 41 a2 46 46 43 2 1 37 58 38 60 61 3 63 66 6s 6s wo 10 1 R B u 15 5 16 16 » 80 8129, 240, 21. 25. DISENO DEL TRATAMIENTO. 284 TEMPERATURA Y ALCALINIDAD. 28.5. METODOS OPERATIVOS. 2.86. CALIDAD DEL SOBRENADANTE BAT, CARACTERISTICAS DEL TANQUE DE DIGESTION. 24.8 SISTEMAS DE AIREACION 2.88.1. Difusores de aire. 2882. Aireadores mecinicos superficiales TRATAMIENTOS ANAEROBIOS DE CULTIVO EN SUSPENSION. 2.9.1 REACCIONES BASICAS DE LOS PROCESOS ANAFROBIOS, 29.2. ANALISIS DE LOS PROCESOS ANAEROBIOS DE CULTIVO EN SUSPENSION 24.3. COEFICIENTES DE PRODUCCION DE MOWASA EN LOS PROCESOS ANEROBIOS .. 2.8.4. CORFICIENTES CINETICOS EN LOS PROCESOS 4NAEROBIOS 28.5. NECESIDADES DE NUTRIENTES ¥ ALCALINIDAD EN LOS PROCESOS ANAEROBIOS. 2.9.5, INFLUENCIA DE DISTINTAS VARLABLES AMBIENTAL ‘SOBRE LOS PROCESOS ANAEROBIOS. 2.9.7. TPOS DE REACTORES ANAEROBIOS. DIGESTION ANAEROBIA DE FANGOS 210.1. ESPESADO PREVIO. 2.10.2. DISENO DEL TRATAMIENTO..... 2103 TEMPERATURA 2104 CALIDAD DEL SOBRENADANTE 2.10.5. DISENO DE LOS DIGESTORES. 2.10.5.1, Nimero de tanques 2.10.52. Tipos de cubiertas 2,105.3. Geametria de Hos tanques 2.10.54. Mezclado del dizestor 2.10.55. Calefaccién de! digestor 2.105. Gas PRODUCIDO 2107 RECOGIDA Y ALMACENAMIENTO DEL GAS 208. EL G48 COMO FUENTE DE ENERGIA 2.10.9. CONTROL DEL PHY La ALCALINIDAD. 2.10.10, SUSTANCIAS TOXICAS. LAGUNAJE. DILL. TIPOS DE LAGUNAS 2112. MECANISUOS ¥ FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE TRATAMIENTO 2113. TIPOS DE ASOCIACIONES DE LAGUNAS DE ESTABILIZACION. 2d CerreRios DE DiMENSIONAMIENTO DE LAS LAGUNAS DE ESTABILIZACION 21S. VENTAJAS V DESVENTAJAS DEL LAGUNALE. DLS, CONSIDERACIONES SOBRE EL. DISENO S bower ul 83 3 35 85 85 86 36 aT a8 0 0 91 102 102 102 102 103 los 106 10s 108 109 109 ho mL ML 12 1s 116 1s 19TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES TEMA 3. PROCESOS DE SOPORTE SOLIDO. 3.1. INTRODUCCION 3.2. FILTROS PERCOLADORE! 3.211. FACTORES QUE APECTAN AL. DISERD ¥ RENDIMIENTO. 3.2.1.1. Las caracteristicas del agua residual 3.2.1.2. Tipos de medios filtrantes 3.21 3. Distribucitn del caudal 3.2.14. Cargas hidraulicas y orgénicas 3.2.15. Ventilacion. . 3.2.16. Temperatura 3.2.1.7 Esquemms bisicns de fils percoladores 3.3, CONTACTORES BIOLOGICOS ROTATIVOS (RBC) 3.4.1. DESCRIPCION DEL PROCESO. 3.4, MODELO CINETICO DEL CULTIVO FLJO AEROBIO 34.1. CONTACTORES BIOLOGICOS ROTATORIOS (RBC) $3.2, FILTROS PERCOLADORES CRITERIOS DE DISENO. 3.5.1, FILTROS PERCOLADORES 3.5.2. CONTACTORES BIOLOLICUS ROLATORIOS (REO) 46. LECHOS DE TURBAS, 3.5.1. CONSIDERACIONES TECNICAS. 3.5.2. CRITERIOS DE DISENO. 47. FILTROS VERDES. 3.8, PROCESOS ANAEROBIOS DE BIOMASA FIA .. 123 ia 126 126 125 1s 129 129 19 130 BI 12 14 134 140 140 140 140 las 146 146 145 7Tema 1 METODOS BIOLOGICOS DE} TRATAMIENTO DE AGUAS} RESIDUALES|{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES 1.1. INTRODUCCION Los tratamicntos biolégicos tuvieron en un principio come objeto La eliminacién de la ‘materia orginica de las aguas residuales. Posteriormonte so les ha ido dando otros uss ‘como son: Ia oxidacin del nittogeno amoniacal (nitificaeion), la eliminacion del nitrge- no de las aguas residuales mediante Ta conversion de las formas oxidadas en No (desni= trificacién) o la eliminacin de fésforo, Fn todo este tipo de procesos se utlizan reacctones asocindas 2 los organismos vivos Los microorganisms erecen utlizandio los contaminantes del agua como fuente de carbo~ rng y/o como fuente de energia, convirtiéndolos en mucyos microorganismos (biomasa). didxide de carbono y otras compuestos inocues. La fuente de carbone y/o encrgia se deno- mina sustrato, por lo que en estos tratamientos la eliminacidn de contaminates se conoce ‘como consumo de sustrato. Los procesos de ezecimicnto de biomasa y de consumo de sus ‘rato estén totalmente relacionados, denominsindose rendimiento a la cantidad de biomasa sgenerad por unicad de sustraio eliminadk. Los tratamiontos bioldgicos se prestan a diversas clasificaciones. Cabe distinguir entre ‘dos tipos claramente diferenciados: |. Procesos bioldgieos de eultive en suspensi¢n. 2. Procesas biolégicns de soporte solide. Fn (ods estos praceses ex preciso retener en el sisiema la biomasa ereada eon objeto de que se produzea el proceso. En los de cultivo en suspension se suele recurrir a una de~ ccantacion y recitculactin de la biomasa, mientras que en los de soporte sélido la retencion de la rnisina queda aseguraca por las caracterisiices del propio proceso. Los sistemas mis earacteristicos de los primeros son los fangos activados, las lagunas sireadas, y el lagunaje, Entre las segundos se encuentran las filtros pereoladores, los bio~ discos y_ los lechos de tur 1.2. ORGANISMOS MAS IMPORTANTES QUE INTERVIENEN EN LOS. SISTEMAS DE TRATAMIENTO BIOLOGICO. 1.2.1, INTRODUCCION ‘Las organismos se pueden clasificar desde diversos puntos de vista. Desde el punto de vista de la depuracion de aguas, la clasificacion trofica es de gran importancia, Los microorganismos tiecesitan para su erecimiento: carbone, nutrientes inorgéinicos, ‘energia y poder reductor. Los microorganismos obtienen la energia y el poder reductor de las reaceiones de oxidaci6n del sustrato, Asi, cuanto mayor es la DQO del sustrato, mayor ces la energla y el poder reductor (eleetrones) que es capaz de suminisirar un sustrato. Las reavciones de oxidacién del sustrato, por una parte suministran clectrones a los “wransportadores de elecrones" transformando las formas oxidadas (NAD, nicotinamin- adenin-dinuckestide) ex las cortespondientes formas reducidas (NADH). Estas formas scducidas aportan los electrones necesaris en el proceso de sintesis celularRATAMIENTOS MOLOGICOSDE AGUAS RESIDLALES Por oita parte, cuando los electrones suminisirados en les reacciones de oxidacién del sustrato pasan, a través de la cadena de transporte de electrones, al aceptor final de elec- trons, se genera una gran cantidad de energia en forma de ATP (adenosin-rifosfato) que ces utilizada en las reacciones de biosintesis. En funcién de la fuente de carbono y det dador de elecirones utilizados se clasiiean en autottofes y heterdtrofes, Son autétrofos aquellos organismos capaces de sintetizar mate- "ia organica a partir de las sustancias mineraies (fuente de earbono el COs y wilizan como dador de clectiones, materia inorginiea como NT” y NOs), Los organisms heterdtrofis son aguellos que precisan de la materia orginica para su desarrollo y mantenimiento (fuente de carbone y dador de electrones, la materia organiea) En funcién del tipo de aceptor de electrones se clasifican en aerobios, anaerobios y fa- ceultativos. Los denominados aerobios silo utilizan axigeno. Los anazrabios silo pueden ‘recer en auscncia de oxigeno molecular y, los facultatives utilizan oxigeno cuando esta preseate pero pucden utilizar otro aceptor de clectrones cuando no lo esta. Dentta de este Ultimo grupo cabe destacar las bacterias desnitrificantes que reducen el nitrato a nitrdgeno molecular. Figura 1. Fidcales dpecos de tos fangos activados (cortesa de Ee{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES 1.2.2. BACTERIAS Hay tanto formas auiouofas como heterbtiofas. Ess ditimas wtiizan para su ereek. aiento compuesios orgénicos solubles. En Jos sistemas biolégicos de depuracién intervienen en miltiples procesos. Entre ellos, ‘el mas importante es el de la eliminacion de la materia orgdnica por la via aerobia (oxida cidn y sintesis de nuevos materiales orginicos en forma de msterial celular). Pero también intervienen en los procesos de descomposicion anaerobia, asi como en os de desnitr= ficacién, nitrifieacion y acumulaciGn de fsforo en sistemas de eliminacién de nutrientes ‘en plantas de fangos activados Figura 2. Organismas famentosos abservadas en plantas de reatamdento de aguas residuates(cortesia de EGEVASA) En el proceso de fangos activados las bacterias constituyen normalmente el 95% de la ‘biomasa. Las bacteria aisladas tienen un tamafo muy pequeto (0.5 ~ 1.0 pm) por lo que seria imposible separarlas del agua tratada. Sin embergo, bajo condiciones adecuadas, las bacterias en el proceso de fangos activados erecen formando agregados que alcanzan tamaios enite 0.05 y 1.0 mm. Las bacterias responsables de la fonmaciin de los biolé- ‘culos son las denominadas formadoras de flbculos. De esta forma las bacterias sedimentan cen el claniicador secundario, produeiendo un efluente final claifieado y un fango espe- sado, En la Figura | se muestran ejemplos de Méculo tipo, Sin embargo. no todas Tas bbacterias en los fangos activados son capsces de formar fléculos, pudindose desarrollar Dbacterias ‘Wamentosas que pueden dar lugar a problemas operacionales. Aunque ea °TRATAMIETOS RHQLOOICOS DE AGUS RESIDUALES pequeiias proporciones estas bacterias contsibuyen & dar fuerza al fldculo frente a los ‘esfuerzos cortantes de tos equipos de aireacion, en grandes cantidades mantienen Los f16- ‘culos alejados unos de ottos. dificultando la sedimentacion. Hay otro tipo de bacterias problematicas que provocan la aparicién de grandes cantidades de espumes en el reactor biol6gico y en el decantador. Aproximadamente son 20 los organisms filamentosos dife- rentes que aparecen con frecuencia en los procesos de fangos activados. En la Figura 2 se uestran foiografias de la observacion al microscopio: de algunos de los tipos mis co- runes de bacterias filamentosas en las plantas de tratamiento dc aguas residuales. 1.23, PROTOZOOS Son microorganisms heterdtrofos. La mayoria de los protozoos viven libremente en la raturaleza, cungue algunas especies son parisitas, viviendo en un organismo huésped, que puede variar desde algas hasta seres humans. La mayorfa son acrobins © anacrobies far caultativos. aunque sc han encontrado algunos tipos anacrobies. 4 d) lagclades: b) Amcbas; c) Cillades isa) Figura 3. Protocoos observades en fangos activades. a) adadores Fibres y d) Cllados fis (eartesta de EGEV. loTRMUA |. METODOS BIOLOOICOSDE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Pucdea alimentarse de bacteria otros mictoorganismes (holozvicos) 0 de materia ‘organica cisuelia (osmotéfos), aunque no se cree que compitan eficazmente con las bacte- tias por el sustato soluble, pudiéndose asumir que la eliminacida de la materia orginica disuelta es Hevada a cabo por las bacterias Los proiezoos constituyen aproximadamente el 5% de ta biomass de fos fangos acti- vvados, habiéndose encontrado unss 200 especies. Estos organismes son un componente necesario de fos fangos setivades llevando a cabo por tna parte una eliminacion de coli- fommes y patigenos, clarficanda el efluente, y eantribuyend, por otra ala fleculacién de Ja biomasa aungue su contribucién es menos importante que lade las bacterias formadoras de tloculos Los protozoos también juegan un papel importante en les sistemas de eultivo fij, donde estan peesentes en mayor proporcién. Su contribucién al proceso es la misma que «en los cultivas en suspensién. Los cuatro grupés bisicos de protozoos en los fangos activados son flagelados, amcbas yy formas nadadoras libres y fijas de ciliados (Figura 3) 1.2.4. HONGOS La mayoria son aerabios exiricios, ioleran valores de pH relativamente by ‘unos requisites de nitrézeno mucho ms bajos que las bactorias, os y tienen Aunque pueden utilizar la materia organica disuelta,rera vez compiten eon las bacterias ‘en los sistemas de cultive en suspension. Bajo determinadas condiciones (pH bajos, déticit de nitzogeno) pueden proliferar, produciendo unos fangos con pobres cuslidades de sedt- mentacida Son mis frecuentes en los sistemas de cultive fijo constituyende en esios siste- ‘mas una parte importante de la biomass. 1.25, ALGAS Son organismos forosintétieos muchos de ellos umiceluares, y que euiando son price lulares no forman verdaderos tejidos. La mayor parte de los autores sitjian dentro de ellas a las algas azules (Clanoficeas) que son organisms fotosinteticos pero sin diferenciacion nuclear (procariotes), por lo que ‘os autores as sian deniro de las bacterias denominindolas Cianobacterias. Alyunas de cllas son capaces de utilizar el nitrégeno atmosférice (N:) como fuente de nitr6geno, pro- ‘ceso que recibe el nombre de fijacin. Desde el punto de vista de la Ingenieria Sanitaria eabe destcar los siguiemes aspectos de las als: 1. Su tilizacidn en los sistemas de depuracién no es tanto por su capacidad de depurar sino como fuente de oxigeno en los sistemas extensivos 2. Al ser autétrofas su presencia en un sistema de depuracién no disminuye el conte- niido en materia organica sino que lo aumenta pues la sintetizan a partir de las fuen- tes miinerales de carbone existentes. En el caso de las cianobacterias sn capaces de uTRATAMIENTOS OLOOICOS DE AGUAS RESTDUALES gonetar cantidades de materia orginica superiores a las presentes on las aguas de vertido, al suplir los déficits de nitrogeno existentes en las aguas residuales urban con ntrégena atmastérica. 1.2, ROTIFEROS Son organismos acrobios y multicelulares cuya extremidad anterior esta modificada en un organo ciliado, el aparate rotador, que ultilizan para la captura de alimentos y el movi- miento. Fn los sistemas d= fangos activados constimuyen normalmenta, junto 2 los ne- médtodes, la cima de la piramide t6fica: ejerciendo una accion predadora sobre el resto de inismos que existen en ef medio (Fi Figura 4. Resijero (Contraste de fase 10x) (cortesia de EGEVASAY 1.2.7. NEMATODOS En los sistemas de depuracidn actian como predadores de los organisms inferiores, y como ya se ha dicho antes, en los fangos activados constituyen la eima de la piximide woiea 1.3. PROCESOS QUE TIENEN LUGAR EN LOS TRATAMIENTOS BIOLOGICOS En los tratamienios biolbgicos tienen lugar una serie de transformaciones de vital im portaneia (Figura 5): Crecimiente bioligicn. Los mieroorganismos presenies son capaces de utilizar mole ‘culas pequeiias y simples pare su erecimicato, tales como dcido acético. ctanol, mctanol, ‘glucosa, amonio, nitit, ete{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES Hikdrdlisis. Consisc en la transformacin de moléculas de gran tamaito en moléculas pequetias, directamente degradables mediante la accion de enzimas extracelulares pro- ‘ducidas por los microorganismos. Tiene lugar la hidrélisis tanto de la materia particulada ‘como de la disuclta, Estos procesos son normalmente ms Tentos que los de crecimiento biolégico, por lo que suelen convertizse en fos limitantes. Desapariclin de blomasa (deeuy). Esta desaparicién engloba el consumo de biomass, debido x ~ Mantcnimicnto: eneryta necesaria para los procesos celulares (motifidad, regulacibn cosmnética, transporte molecular. ctc.). Cusndo los aportes extemos de energia son menores que las necesidades de energia para mantenimiento, las células obtienen la cenergia necesaria de la degradacitn de reservas de energia existentes en el interior de {a eélula, lo que da luger a una disminucién de la biomasa {metabolismo endéseno) (Cuando todas las reservas endSgenas se han agotado las eélulas mueren, - Predacion: organismos superiores en la cadena tnifica (p.e. protezoos) utilizan bacte- tas como alimento, = Muerte y lisis: euando las e€lulas mueten se peaduce Ia rotura de ta pared celular y et citoplasma y otros constituyentes pasan al medio donde, tras suftir un proceso de hidrolisis, se convierten en sustraio para oltos organismos. Los materiales mas com- plajos permanecen come residuo orginico inerte (debris) ya que précticamente no s2 solubilizan, >| Materia lentamente biodegradable idrotisis ¥ ‘Materia ficilmente biodegradable Crecimiento biokigico ¥ , pecay 4 Biomasa ‘Materia inerte (Debris) Figura 5. Teansformaciones biotégicas on plantas de tratamientoRATAMIENTOS MOLOGICOSDE AGUAS RESIDLALES Desde el punto de vista ingenicrl es conveniente la wilizacion de modelos simplifi- ‘eados ya que son mis facies de apliar. En ol caso de la desaparicion de biomasa, proceso 4que enaloba un gran nimero de iteraeciones, existen dos formas sproximadas de abordar su modelacidn: el madelo de lsi-recrecimiento y ef modelo tradicional (que es el que se uiilizaré en este desarrollo}, En el modelo de lisis-reerecimienta toda ta biomasa puede suffi el proceso de lisis, aun que a velocidad diferentes segiin e] tipo de organistio, dan Lugar a materia organica par- ticulada hidrolizable y un residuo inert, debris. La materia orgénica particulada es hidroliza- ‘da a materia orgénica soluble que es utilizada por la biomasa activa para nuovo crecimiento. En la Figura 5 se incluye una representacidn esquemética de este modelo. En ef modelo tradicional (nds simple que ef anterior) fa biomase activa ex desteuida, ‘como resultado del decay y los cleetrones cedidos cn la oxidacién del carbono a dioxide ‘de carbone pasan al aceptor de electtones. La biomsa no es totalmente oxidada quedanda tuna fraccién como debris. Este debris se va acarnatande en el fango disminuyendo ta fraceién activa de le biomasa, La ccuacin que representa el proceso viene dada por: Biomasa +aceprore” > CO, +aeeptor reducida~nutrientes + Debris a 1.5.1. ORGANISMOS HETEROTROFOS Estos organisms son los que actian basicamente en los sistemas biolégicos de depura- ‘cién, pudiendo actuar bien por via aerobia o anoxiea, bien por via anaerobia. fn la Figura ‘6 se muestra un esquema de las transfiemnaciones que suffe la materia orginica bajo la accion de estos organisms En la via acrobie y on la andxica, estos omganismos, tras la introducciéa de la materia ‘orginica en su interior, la someten a dos transformaciones diferentes. Una de descomposi- clon que, basicamemte, transforma esa materia orginica en COs, agua y otros compuestos jorginicos (NIT's, ..). Dado que esta reaccidn es exotérmica, proporciona energia al resto de las furcianes colulares. Este proceso recibe el nombre de catabolismo. La otra cconsiste en {a simtesis de tejido celular 2 partir de los autrientes, Ia materia orginica presente y la energia producida en los procesos catabilicos. Recibe el nombre de ana- bolismo. Por otra parte, en el proceso de desaparicién de la biomasa algunos de los constituyentes de a célula son transiormados en productos finales, La ffaccién de la matetia celular que no puede degradarse © que lo hace muy leniamente, da lugar @ un residuo organico inerte (debris), En [a via anacrobia las transformaciones de la matetia orgintica tienen lugar en mal- tiples etapas, aunque de forma resumida puede consideratse que se realizan en dos. Ex. la primera de ellas las bacterias aeidagénicas deseomponen la materia oryénica en sustratos ms simples. normalmente de earécter decide y de ahi su nombre, capaces de scr uilizados por las bacterias metanogénicas, que transforman estas sustancias en metano (segunda ‘lapa). Esta via se estudiard con mas detalle en un capitula posterior. En todos los casos los compuestos onxinicas insolubles han de ser solubilizados antes, ide ser consumidos. Ademis, las compuesias solubles de elevado peso molecular han de ser reducidos a compuestos mis pequetios a fin de hacer posible su paso a través de la 4{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES membrana celular. Las reacciones responsables de la solubilizecién y reduccién del tama- fio de los compuestos organicas son reacciones hidroliticas catalizadas por enzimas extra- ‘celulates producidos por las bacterias cevottmice Produces Sales Maser Engle Respincion -endigens organics Reso +! a} Materia Py ceataieo Nutrients ‘Simesis celular ae Figura 6 Representactén esquemitiea del metubolismo bucteriano heuerétrofo 1.3.2. ORGANISMOS AUTOTROFOS Los organismos auttrofos tienen la capacidad de utilizar materiales inorganicos para la produccidin de energia y sintesis celular, La energia ta obtignen bien de la luz (Fotosin- {eticos) 0 bien de reacciones inorginicas de oxidacidn-reduecién (quimiosintéticos), como pede verse en el esquema de a Figura 7 Dentro de tos organisms autétrofis folosiniéticas, pueden citarse fas alas que intro dducen oxigeno ea el sistema de tratamiento, Dentro de los erganismos autotrofos quimiosintéticos, eabe citar las bacterias nitriti- ccantes que efectian la oxidacién de amonio a nitrato (oittificacin). Autétrofos NH} £C0, +0, +11C0; + microorg. + 11,0+-NO; +H") La deseparicién de mictoorganismos authtrafos por muerte y lisis de los mismos da lugar a la aparicién en Ia disolucién de sustrato lentamente biodegradable, que es hiro lizado y consumnido por los organismos heterétrofos oniginande productos finales, y debris.TRATAMIENTOS MOLOOICOS DE AGUS RESIDUALES Productos Materia Materia finales inorgnica inorgéniea reducida oxida neue BEL siniesis co. celular Nutrienis Figura 7, Representaciin exquemétioa del metabolismo bacteriane autétrafo quimiosintétice 1.4. CINETICA DE LAS REACCIONES DE LOS ORGANISMOS. HETEROTROFOS Dado que ta mayorla de Los watamientos bioldgicas se utilizan para la eliminacion de matcria organica, este apartado se centtara en las reaeciones bioquimicas que llevan a cabo Jas bacterias heterstrotas en condiciones acrobias y anéxicas. En temas posteriores s¢ abordara el estudio de las reacciones de los arganismas autétrafos y de los organismos hieterétrofos en condiciones anacrabias, ‘Como se ha comentado cn cl epattado anterior, desde el punto de vista ingenieril es ‘convenionte la utilizacion de modclos simplificados, cuyes parimetros y variables sean ficilmente determinables, Por etlo en este desarrollo se va a utilizar el modelo clisico para representar el crecimiento y desaparicién de ta biomass Las reaceiones anteriores tienen unas caracterisiicas einéticas definidas por unos par metros que, en cada caso, sc determinaran cn planta piloto. No obstante para un dimensio~ namiento previo se pueden utilizar nos valores medios de las mismios, caracteristicos de dlistinios tipos de aguas residuales En este capitulo, tas ta introduccién de los principales parimetros y variables que ine tcrviencn en los procesos biolGgicos de degradacién de matetia orginica, se deducen las ‘ecuaciones cinéticas y se proponen unos valores medios de los parametros correspon- dientes a los microorganismos heterétrofos vilides para un predimensionamienta de las instalaciones, Jd. PARAMETROS V VARIABLES. Los parimetros que se van a utilizar se resumen en el esquema de la Figua 8 y se de! nen conto) Y = coeficiente de produccién de biomasa, relacidn enite la materia celular producida y la materia orgénica total que se degrade, » DQO/z DQO. lo{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES b = cocficiente de desaparicion de biomass, fraccién de la matctia celular gue por unidad de tiempo se consume en manteninmuento, predacién y muerte (dias") fy) ~ fraceién de la materia celular que tras su muerte queda come residue organieo no biodegradable (debris). Ly Residvos = finates ‘Materia organica (ip}b Materia fyb | Residue >} celular |p) neste Figura 8. Representaciin exquemitica del metubolismo bacteriane heteritrafo La materia organiea pucde estar presente en forma disuelta y suspendida y se puede dotinir por la DBOs o por la DQO. La utilizaciin de la DQO facilita el plantearniento de los balances de materia en el sisiema, por lo que se utilizara en este desartalla, Se distin- sgucn dos fracciones, disuelta (S, g/m’) y la suspendida (X, g/m’). Dentro de la DQO solu- ble puede a su vez distinguirse entre biodegradable (S,) e inerte (S\). Andlogamente, para Ja DQO suspendida se diferencia entre la biodegradable (Xs) y la inerte (XG). Gene- ralmente se asiume que Sp cs ripidamente biodegradable por To que no necesita suftir un proceso de hidrolisis para poder ser asimilada por los mictoorganismos, proceso que si necesita suttir Xs. Los silidas suspendidos totals (X:) estin constiuides por la biomasa la mate particulads. La biomasa esta compuesta por la fraccion activa y a faceién inerte, residun ‘rginica procedente de la desaparicisn de biomasa, Por su parte la materia particulada in- cluye los slides no voltiles. la DOO suspendida no biodegradable y la DOO suspendida biodegradable procedeates dl influcnte y que se acumulen en cl fango. a telaeign enire el valor de la concenttactén de materia celular expresida coma DQO (CX) y el valor de dich concentracion expresada como SSV puede obienerse a pattit de la ‘eeuacidn (3) C,H.NO, P,,..+50,+H" + SCO, +21,0+NHY + 6) Los pesos moleculares de los reactantes son 113 y 160 respectivamente y se obtione: X _160_, 4, eD00 $8Vasay 13 BSSV 4RATAMIENTOS MOLOGICOSDE AGUAS RESIDLALES En sesumen, fa definicion de las variables es la siguiente: Componentes del agua de entrada: Sy = Materia orginica soluble biodegradable expresada como DQO, ML” Xs = Materia organiea suspendida biedogradable expresaida como DQO, ML”. Sr = Materia orginica biodegradable total = Ss + Xs, ML", 5; = Materia orginica solubte no biodegradable expresada como BQO, ML Xi = Materia organica suspendida no biodegradable expresada como DQO, ML", Swat = NKT soluble expresado como N, ML Xnnu_ = NIT suspendido expresado como N, ML* Nip = NET oial= Syau + Xt expresado como N, ML: Sp = Fosforo soluble, expresido como P, ML” Xp = Féstoro suspendido, expresado como P, ML?, Py = Posforo total = S- + Xp expresado como P, ML Sso = Niltato expresado como N. ML” Xasy = Sélidos suspends vouitiles, ML Xcsvan = Sdlidos suspendides voltites no biodegradables, ML”. Xssyy > Solides suspendids no volitles, ML’ Xssr_ = Solidos suspendides totales, ML* ‘Componentes generadas por el proceso biolégico: X = Microorganismos aetivos expressidos como DQO, ML”, Xn = Microorganisms heterdtrafos expresaxios como BQO, ML" X= Microorganisnios autetrofos expresados como DQO, ML”, Xi ~ Biomasa inerte procedente de los microorganismos heterstrofos muertos ex presados como DQO, ML. Xiu = Biomasa inerte procedente de los mictoorganismos autdtrofes muertas expre- sadas como DQO, ML", 1.4.2. ECUACIONES CINETICS Las reacciones que fimdamentalmente interesan cn los procesos biologicos de elimina ‘clin de materia organica son dos: 1. Crecimiento celular, 2. Bliminacién 0 degradacién de la materia orgdnics _Asimismo, en los procesos aerobios es preciso conocer las neeesidades de oxigeno que se obiendran direetamente realizando un balance de DQO al sistema, Los factores 2 tener en cuenta son aquellos que controlan el medio en que se da el fend- ‘meno tales come Ta temperatura, el pHT, la existeneia en cantidad suficiente de elementos nutrientes y la presencia de productos t6xicos que puedan inhibir el proceso, El control de las condiciones ambientales asegurard que los microorganismos teagan el medio indicado donde poderse desarrollar Is{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES Ain de asegwar el crecimiento de los microorganisms es necesaro que petmanezcan fn ol sistoma al tiempo suficiente para gue se reproduzcan. Este tiempo depende de la ‘velocidad de crecimiento que a su vez esti en rlacidn diteeta con la velocidad de utiliza- cin del sustrato 1.4.2. Cinética del erecimiento bioligico Los microorganismos se multiplicen por fision binata, por lo que su velocidad de ere- cimiento puede expresarse mediante una ecuaciém ée primer orden con respecta a a ean- ‘cemiraciin de biomasa activa ty x 6 donde: 1, = velocidad de eecimiento de fos microorganismos, MT! Ht = velocidad de crecimiento especiticn, T! X = concentracion de biomasaaetiva, ML”. Experimentalmente se ha eneantradé gue ef efecto de un sustrato 0 nutriente fimitante puede definirse adeeuadamente mediante la siguiente expreston, propuesta por Monod s nou, © donde: io: = velocidad mixima espectfica de crecimiento, T"! S. = concentracién del sustratolimitante del crecimiento, ML" K, = constante de semisaturaeidn, concentracidn de sustrato tal que la velocidad de crecinitento es la mitad de la méxima, ML* Canto mis bajo es si valor, mis bajo es cl valor de la concentracion de sustrato para la que p se aproxima a pts. Si se sustituye la eouscién (6) en la (5), la expresion revultante para la velocidad de ‘reeimienta es: H.XS K. o 1.42.2. Velocidad de utilizacion de sustrato La velocidad de utilizacidn del sustrato durante la fase de crecimiento logaritmico en la ‘que puede considerarse despreciable el érmino de desapatictin, viene celaeionada con la velocidad de crecimicnto de los microorganisms mediante la expresién. 1 Bonn Be ® ¥RATAMIENTOS MOLOGICOSDE AGUAS RESIDLALES donde ts = velocidad de utlizacion del sustato, MLS, Y = cocfciente de produccién miixima, definido como la ‘elacién entre la masa dé c2lulasproduviday la masa de sustrato consumico Sassitayendo fa expres (7) en (8): “4,5 vie+s) 9) La ecuacidn (9) es conoeicia como expresion de Lawrence y Me, Canty. Fsta expeesion se reduce a un modelo de primer orden al zplicarse a concentracioncs bajas de sustreto, ‘dando lugar a un modelo de orden cero al aplicara a la regin de concentraciones elevadas de sustrat, a frmiula (9) se refiere a un volumen elemental, por lo que se ha de inlegrar en todo cl volumen de reaccitn 14,3. VALORES MEDIOS DE LOS PARAMETROS CENETICOS ‘Los parimetros de tratamiento que se han indicado hasta aqui pueden tener waos valo~ res distinios que depenclen de la temperatura, pH, tipo ce residuos, edad del fango, ete ‘También sc ha indicado que para su aplicacién concreta los valores a utilizar deben de doterminarse en Laboratorio « planta pilote ‘Tabla 1. Valores medios de los parimetros para bacterias heterdtrofis ‘A. Residual yo Te ae ach et 1. Tratamienios aevobios Domestica a6 |o20 [a lio [oz Refinerias os [oxo [2 |. [or ‘Quimicas ypetroquimieas [05 [025 [2 |- 02 Cenveverias ‘05 [oxo [4 —|- [02 Pulpa de papel 05 [o2s [12 [- [02 2, Tratamiento anacrobio Fangos domésticos o06_[ 010 ‘Acidos grasos 05 [0.12 Hidratos de carbono 028 [0.10 Proteinas ‘0.075 [00s © DQO cel ig HQO aliminada), (dias), “(@_DQO Im’) Sin embargo en los casos en que se pretende un dimensionariiento previo de la plants, ¥ tratindose de aguas residuales tipicas, se puede aplicar los valores de la Tabla | que se ‘han obtenido a partir de los propuestox por diferentes autores (Grady, Daigger y Lim; IWA y Water Envizonment Federation) y de valores ebienidos en plantas de tratamiento ‘en funcionaiento, 20{EMU |. METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMUENTO DE AGUAS RESIDUALES Iedct, EFECTO DE LA TEMPERATURA La velocidad de las reacciones biolésicas depende de una forma muy sensible de la ‘temperatura; este factor es por lo tanto de suma importaneia para valorar la eficacia de un tratamienio biokigico. La temperatura no solo influye en cl metabolismo de las células sino también en otras factores tales como en la velocidad de transierencia de gases, caracteristicas de sedimen- tacidn, ete El efgeto de Ja temperatura sobre los parimettos cinéticas de un proceso bioldgica se pusce expresar por una ecuacidn de ta forma: Kako '™ (19) donde: Ky y Kay ~ valor del parimetto alas temperaturas Ty 20 °C. respectivamento 7 = coeticignte que depend del proceso. T = teniperatura en “C. La féemala anterior es una expresidn variante de la de Vant Hoff-Arvhenius y puede aplicarse a todos los procesos biel En la Tabla 2 se recogen valores tipicos de 7 pars dstintos pardmetrs. ‘Tabla 2. Coefieientes atividad-temperatara de distintos pardmetros biologicos para aguas residuales urbanas Pardmetro ” Hn L072 b LoaTEMA 2 PROCESOS BIOLOGICOS DE} CULTIVO EN SUSPENSION}TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION 2.41. INTRODUCCION En general todos estos procesos son parecidos y pueden considerarse como variantes del mismo proceso, Las variantes u opciones que se pueden considerar aparecen on la Tabla 3, auque en la prictica solo se utilizan algunas combinaciones de dichas variantes, ‘Tabla 3. Clasificaciin de los process bioldgicos de cultiva ea suspension Tipo de proceso ‘Acrobio Anoxico, Anaerobic Tipo de reactor Flujo en piston, ‘Mezcla completa Flujo disturbado. ‘Suministro de oxigena | Meciinicos: (En procesos 2erobios) Agitadores de superticie. Difusores Naturales: Formando biomasa do algas Diagrama de flujo ‘Con recireulacioa o sin ella, Existe un gran niime- 10 de esquemas diferentes dentro de los pracesos especiales: oxidacién por contacto. en camaras separadas, ete. Carga masica ‘Alta carga, Convencional Aireacion prolongada, Se podian distinguir cuatro grandes grupos dentro de los procesos de cultivo en sus pension, Son procesos serabios. En ellos se consigue un gran tiempo de n celular mediante una recirculacién de los fangos. El aporte dol oxigeno se ‘efectia por medios mecénicos. Los denominados procesos especiales pueden incluirse en el grupo de los fangs activados. Lagunas aireadas. Son predominantemente aerobias aunque pueden combinarse eon pprocesos anacrobios. El ticmpa de retenciéa necesarin se consigue con grandes voliimenes, del reactor. El aporte del oxigeno se efeetia por medies mecsnices, Eliminacién bioldgica de nutrientes. Son procesos derivados del de fangos activados, aunque mucho mais complejos. El proceso de eliminacidn de féstoro es, en esencia, un proceso de fangos activados que incluye un RCTA anacrobio previo, y el de eliminacion de nitrdgeno, incluye una etapa andxica ‘Tratamiento de fangos. Se utilizan para Ia estabilizacién de Los Fangos purgadas como ‘exceso cn os tratamicntos biol6gices. prineipalmente en los fangos activados y de los fan- 205 primarios, Todos se efectian en medio liquido, sin recirculaeién y, los procesos, pue- den ser aerabios o anzeroblos, 25Lagunaje. Como los anteriores, pueden ser estriclamente actobios aerobios-anacro- bios. Asimismo earecen de un sistema de recirculacion de fangos que permita aumentar et tiompo de retencién celulat. Su principal caracteristica es la uilizacion de algss para el suministro de oxigeno que se produce en la ceaccidn de fotosintesis. Este suministro puede ser estricto 0 complementade por aireadores mecinicos. 2.2. BALANCES DE SUSTRATO EN LOS PROCESOS BIOLOGICOS DE, CULTIVO EN SUSPENSION En al desarrollo que se lleva a cabo a continuacidn se utilizar la formula propuesta por Lawrence y Me. Carty (9). ‘Tanque de mezela completa (RCTA) Por hipétesis, las concentraciones de S y X son iguales y constantes en todo el yolumen del reactor. Asimismo son los mismos valores que se dan en el efluente tratado (Figura 9) ———_4 vs xX | —_+4 QS % asx Figura 9. Esqucma de reactor de metcla completa sin recireutaciin Plantcando un balance de sustrato al tnque cn régimen estacionario (= § = G = Q8.-Q8+5, V= ay Sustnayendo por su valor dado por Ia euscign (9) tenlendo en cuenta que el tlempo de esidencia viene dado por = VQ y haciendo operaclnes ce ega a HaSX 9 2 Vik, +8) ea Sic cen la que ys ceoncentracidn del sustrate limitante a la entrada y salida, en gin’ 6 = tictnpo de retencion bidraulica # = V/Q (a, V_ = vollamen del reactor (m") Q— = caudal a tratar (m'id). xia eeuacién se suele utilizar de ta siguiente fo y-QS-9_ HS VX — Y(K,+S) uprena VETO EN USP cEsos pioKdatcos DE La variable U se denomina consuino especifico o reduccién especifica y representa la ccantidad de sustrato degradado por unidad de masa celular y en la unidad de tiempo. Su dimensién es dias"! ‘Tanque de flujo en piston (RFP) En este los valores de S y X varian a lo largo del mismo tal como se indica en la Figura 10, — sx — QSe% Figura 10, Variacién de a concentracién de sustato y de microorganismas a to largo de un ‘reactor de flujo en piston Suponiendo un valor de X constanie @ lo largo del reactor, plantcando el balance en régimen estacionario de sustrato en un elemento diferencia! dé volumen e integrando a lo largo de toda Ia longitud det ranque, se Hlega a aa sta eeuacion se reordena en forma semejante a la (13) y resulta: =06.-S)_ pa lS.-8) s. as V(K In +(5,-8 (K In +(8.-S) 2.3. CRECIMIENTO CELULAR La doterminacién de este crecimiento es muy importante ya que permitiré determinar la ‘cantidad de Fangos que hay que purgar del proceso para conseguir unas proporciones esta bles en ef mismo. aSc establece ef siguiente balance de masa ea régimen estacionario en el conjunto tanque «de airencidn-decantador secundario: Salida - Entrada = Qu Xi QX,- QX. intesis ~ Desaparicion YnV-bxVv a9, Siendo QwX los fangos purgados del sistema, represeniadas tambiga por QAX (g DQOIdia). Despreciando ta concentracién de microorganismos en el agua de entrada al proceso bioldgico y en el agua clarificada, queda 0 QAX=Q, X, Y¥r.V-bXV an Fl resultado para el reactor de mezcla completa, sustituyenda ta expresién de rg que se ‘obtiene de (11). es: - yy So: 9, aax- vv 9 pxy as, y dividiendo por VX: OAK _y SS) y= yu-b as vx’ xe Aa inversa del primer micmbro VX/QAX que tiene como dimension tiempo, se le denomina tiempo de rewencién celular o edad del Lingo; se fe representa por ge y repre senta el ticmpe medio que una célula permanece en el proceso. Este parimnetro es muy pporianie en un proceso biologico y en el proceso de fangos activados se suele tomar eomo criteria de diseno. 1a ecuaciéin (19) se expresa pues en la forma @,=(YU-by" (20) Una vez caleulado 4), el exceso de fangos que hay que purgar se determina por laf mula: vx QAx= en a: Existe un valor minimo del tiempo de retencién celular, #.™, por debajo del enal no llega a producitse el fenémeno biolbyico. Este valor se cbtiene haciendo $ = Sy en la fir- mula (13) y sustituyendo el valor de Ui obtenide en (20) En cualquiera de los dos casos resulta: Ks, K.+8, ed -by 2TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Este valor establece el limite inferior. Los valores de diseiio del tiempo de retencién ‘celular minimos suelen ser del orcen del doble de este valor. 2.4, FAN 'S ACTIVADOS ‘Como ya se ha indicado, se reserva esta denominaeién para los procesos aerabios, en suspensidn liquida, y provistos de un sistema de separacida y secitculaciGn de fangos. Un ‘esquema general del sistema puede verse en la Figura 11 ‘Los microorganismos que han de separarse del sistema para mantener un proceto ‘stable se denominan fangos en exceso y se pueden purgar en uno de los puntos Ao B. ‘aungue normalmente se realiza en B. Estos fangos en exceso y los que se recireulan se denominan "fangos eetivades" y contienen los microorganismos que llevan a eabo la depuracisn biol6gica tnuente Buenfe Figura 11. Eequenea dl procexo de fangos actirados EI proceso de fangos activados fue desarrollado inicialmente pot Fowler, Arden, Mumford y Locked en la planta inglesa de Manchester a principios de siglo XX. Se pusieron en funcionamicnio-instalacionos de este tipo en los Estados Unidos hacia 1920; ‘no obstante hasta los alos 1939-40 no se establecieron las bases cientificas que permite ran diseftas los procesos con seguridad Desde el principio fue patente el caricter bioldgiea del proceso y la relacién existento cenize fa carga organica aplicada y Ia velocidad de crecimiento de los microorganismos Los métods de disefo iniciales eran totalmente empiricos: el fempo de retencion en el reactor fue uno de los primeros méiodos empleados: para aguas muy cargadas en materia ‘orginica se utlizaban tempos de retencion mayores que los utlizados en las menes ear- zgakis, También se ulizaron varios riteros basados en los ky de DBOs aplicados por m* de reactor y dia (carza volumétrca) o bien por kg de miroorganismos prescotes cn el seactor (carga misia)TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Sc han desarrollado ecuaciones basadas en los conceptos de balance de masa y cine tica del crecimiento microbiano (Eekenfelder, Mc. Kinney, Lawrence y Me. Carty, entre ‘tos, que se utilizarin a lo largo de este desarrollo. A lo largo de estos titimos altos se han disenada tas plantas haciendo uso de las eeun- ‘clones anieriormente indieadas, pero sin olvidar ciertos valores o parametros que tienen si. base en la experiencia del proyecto y explotacién de numerosas plantas que han funcio~ nado conectamente. Actualmenie los criterios de diseio mis ulilizados son los que se bbasan en el control de la carga misica y del tiempo de retenciin celular 2. ]. ESTRUCTURA ¥ DINAMICA DE LAS POBLACIONES EN LOS SISTEMAS DE FANGOS ACTIVADOS 2.4.1.1. Proceso de formacién y maduracion de los fléculos La naturaleza de las aguas residuales ratadss determiaan los sipas de mieroorga ‘que se desarrollan. Las bacterias se multiplican rapidamente y al principio estén libres en ‘el liquida, pero mis tarde se aglutinan para formar ef micleo del fléculo. La mayor © me- nor tendencia a flocular es diferente para Tas distintas especies FI f1dculo puede aumentar su tamale por la snuliplicacién de las bacterias que hay en ¥y por la adicién de materia mueria © viva desde la fase liquida, Durante su desarrotio el Aculo es colonizado por organismos consumidores de bacterias como los protozoos ciliados, nemitodos y cotiferos. Por tamio un fikeulo maduro puede considerarse como un microcosmos. cuya poblacién esté en un cuuilibrie dinamico sensible « las condiciones ambientales entre Ins que se ineluyen la composicién de los residuos. Conforme el fécule erece y aumenta su edad, aumentan las células mucrtas y los soli ddos inertes acumulados. Aunque el floeulo viejo es eapaz de adsorber sustancias, la oxida- ccidn biolbgica es posible dnicameate para las células vivas, produciéndose una dis minueién de la actividad general del fléeulo con la edad. Al aumentar su tamaho, la dif ‘sim de los nutrientes y el oxigeno a las bacterias individuales y la salida de sus exeretas se ace cada ver mils diffeil Por tamio en un culive microbiano, cada fdeulo puede const derarse que pasa a través de diferentes fases de crecimiento alcenzando la madurez y pos ‘eriormente la decadencia cambiando su estructura y actividad, ambas significativas en el procesa de depuraeidn 2.4.1.2. Dinamica de las poblaciones En los sistemas de fangos activades, con las aguas residuales son introsiucidas muchas, ‘especies diferentes de organismos. Muchas de cllas encuentran alli un medio inadecuado ‘y, como consecuencia de ello musren; otras en cambio, al ser favorables para ellas las ‘coniciones del medio, persisten y se multipliean. La compesicion expecttica de los. fan 05 activados estard determinada por la velocidad rclativa de crecimicnto de las especies, la dispomibilidad de alimento en competicion con otras especies del mismo nivel trfico y el efecto de Ia predacién de los organismos de niveles tficas mis altos. Aparte de estos factores. las condiciones fisieas y quimicas de la planta son también importantes en la doterminacién de la eompesicion especifiea. Los principales factores son la dispomibilidad de oxigeno, el pH, la temperatura y los agentes inhibidores o téxicos. De todas las 30TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION ‘especies de un mismo nivel trofieo que compiten por ef mismo alimento una de ellas se ‘convertiria en dominante. Esta situseién deberia conducis 4 la eliminacioa de las otras ‘especies que compiten. Esto no ocurre debide a las condiciones cambiantes que se dan cconforme los fanngos pasa a través del sistema, que favorecen sucesivamente a diferentes ‘espocies. ya la introduceién constante de una flora mixta que mantiene Ja competician por el alimento. Aunque en los fangos activados son introducides algas, bacteria, longos y protozoos, las bacterias se convierten normalmente en deminantes, Las bacterias dominantes de tos fangos tienen que satisfacer dos condiciones: ser capaces de wlilizar los residuos organicos yy formar rapidamente fléculos que faciliten su separacion del efluente y que aseguren su etencidn en el sistema. La naturaleza de lis bacterias dominantes estarh determinada en gran medida por la composicién de les residues que tengan que ser tratados. Las bacterias nittificantes autotrofas. aunque no estin en competicion por la misma fuente de energia, pueden competit por el oxigeno si éste os limitante. Su requisito mas critico, sin embargo, es mantener su poblacién en competicion con las bacterias heteré- twofas presentes en el Méculo que se multiplican més répidamente cuando la poblacion total es mantenida a un nivel constante mediante la purga del exceso de fangos. El nicho de los protozoos en los sistemas de fangos activados es algo dificil de detinir con precisién. Los flagelados zoomastig6foros son osmottofos, y como tales compiten, normalinente sin fortuna, com tas bacietias. Ms significativas en la comunidad son las formas holozoicas en especial Ios ciliados. Estos sc alimentan de las bacterias y otros protozoos. La ausencia de protozoes ciliados en uma planta de fangos activados lleva hhormalmenie asociada un efluente turbio causado por la presencia de un clevedo niimern de bacteias dispersas. Se sabe, asi mismo, que los protozoos conttibuyen a la floculacion ide la materia organica suspendida, incluyendo las bucterias. Por tanto su presencia en unos fiangos activades puede influir en la cl cules. iticaciin del eMluente y en la formacign de los En el desarrollo de un sistema de fanges activades tiene higar una sueesién de las espe ‘cies dominantes de 1a poblacion de protozoos en paralelo eon la de la poblacidn bacteria ‘na. El grado de floculacién de las bacterias también puede ser importante. En los primeros csladios de desarrollo del floculo muchas bacterias estén dispersas en el liquida. Esto favorece a las formas que nadan libremente, Conforme las bactorias esti floculadas tas formas fijas y las asoctadas a los flaculas son favorecidas. A medida que los fangos maduran, los organismos de los niveles 1réticos mis altos co- imo los rotiferos y gusanes nemdtodos pueden llegar a establecerse. El conjunto de orgie nisms prescntes en unos fangas madures tras alcanzar cl eguilibrio, estd relacionade con las condiciones medias de la planta, Por lo tanto, los fangos activados pueden ser eonsiderados como un complejo sistema ‘ecoldgico, en el que los organismos presentes estin en competicidn pos el alimiente comin cexistente y entre los cuales hay una serie de relaciones de predador-presa. Existen dife- rentes poblaciones, algunas dependientes y otras independientes de las otras. En ta siste- ma, el organismo dominante de los que se hayan en competicion en un determinado nivel joo por una fuente comin de alimenio, seri el que bajo las condiciones que prevalecen 31TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES ccs capar de multiplicarse mas ripidamente con e1 alimento disponible. Un factor de com= plejidad aiadido en las plantas de fangos activados es lo pérdida continua de organismos ‘debido a las salidas con el efluente y las descargas del excesa de fangos. Los organismos ‘como los ciliados petitrions ligados al féculo 0 los eiliados byp6tricos asociados con Ia superficie del fléculo, es menos probable que sean eliminados del sistema junto con et ‘efluente que los ciliadas que nadaa libyemente. Por tanto la capacidad de una especie de protozoos para esablecerst y mantenerse-en el sistema depende del nicho fisico (espacial) ‘que ocupa. Ex la practica, aunguc las bacterias son las principales respousables de la depu- raeién, los protezoas predadores juegan un papel secundario pero significative en la produccidn de efluentes clarifieados, 24.1.3. Estructura de los floculos Las bcterias para ser relenidas en una planta tienen que ser capaces de formar ua ‘Asculo discrcto sedimentable o ser atrapadas dentro de él. El floculo puede considerarse ‘en prineipia formado como resultado combinado de Is actividad bioldgica y de las fucrzas sicas Las bueterias en Tos fangos activades son consideradas bincoloides hidroflicos, Se ‘considera que Ta floculacién de las bacterias esti causada por policlectrolitas de arigen natural (Acides humicos) o sustaneias excretadas en la superficie celular de Jas bacterias (complejos de polisacaridos y glueoprotefnas). Estos polimeros extracelulares son segre- zgados por las denominadas bacterias formadoras de fléculos. Por lo tanto ls floculos de fangos activades estan formados por microorganismos, par ‘ticulas orginicas e inorganicas del agua residual influente y polimeros extracelulares que Jjuegan un papel importante en la biofloculzeiéin del fango activada En el fideilo de fangos activados se pueden considerar dos niveles de estructura: la imicrocstructura y Ja macroestructura La mieroestructura del fhiculo es conferida por los procesos de agrezacidin y bioflo- ‘eulacién, Constituye la base de la formseion del fldculo, ¥ da lugar a la formacién de 15- ‘ules normalmente pequotos (menores de'7S um) esfrices y eompactos, aungue débiles ¥ ficilmente afeetados por la turbulencia del reactor. La macroestructura do! fldculo es proporeionada por microorganismos filamentosos. Estos organismos forman una red sobre ta cual se fijan tos fléculos, originando Moculos grandes, fuertes y resistentes a las turbulencias del reactor. Los figcules grandss conte- niendo organismes filamentosos suelon ser de forma irregular, on vez de tener la forma ‘esférica tipica de los Aléeulos sin presencia de organismos filamentosos, ya que erecen en Ta misma direccia que la red. En funcion del nivel de bacteria flamentosas pueden distinguirse tres tipos de floculos: ‘Fléculo ideal. Cuando la proporcion de bacterias formadoras de tléculos y bacterias filamentosas es fa correcta se formarin floculos compactos, densos y grandes que sedi- meniaxan ficilmente en el decantador secundario dando lugar a ua fango concentrado y un sobrenadante limpio (Figura 12a) 32TENLA2, PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTIVO EN SUSPENSION Fléculo punta de alfiler. Cuando pricticamente no existen becterias flamentosas existiondo sélo microestructura, Les fldculos son pequeiias y debiles. Los Hléeulos grandes Sedimentan rapidamente pero los pequefos no sedimentan bien, originando un sobrena- dante turbio (Figura 125) Bulking. Tiene lugar un predominio de las bacterias filamentosas, las cuales erecen dentro y fiers de los Mhiculos, impidiendo que se aproximen, Los féculos son fuestes y ‘grandes pero las bacterias flamentosas interfieren en Ta sedimentaci sobrenadante producide es extremadamente claro ya que las particulas pequel filuadas y fjadas sobve la estructurs filamentosa (Figura 12c) n'y compactacién, EL a ons 4 lig o 0? . Ag 8 » » °) Figura 12. Efecto de la presencia de bacterias filamentovas sobre ta estructura del fango activado 2.4.1.4, Problemas de separacién en el proceso de fanges activados La separacién de los sélidos del agua tratada tiene lugar normalmente por sedimen- tacidn, estando 1a mayoria de los problemus de separaciin asociados a fallos en fa forma ccién de la microcstructura o de la raacroestructura del fléculo. Los principales problemas Crecimiente disperso: Por alguna raza, no se produce la bioflocutaciin de Los ‘organismos, dando lugar a un eflucnte turbio. Bulking viscoso: Se produce un fallo en 1a microestructura por wn exceso de polimeras cexiracelulares, Las celulas se encuentran dispersas en una masa de material extracelular, dando lugar a un fango viscoso con problemas de sedimentacion y compactacion. Fiéculo punta de alfiter: como ya se ha comentado aparece por un fallo en la macroes- tructura del fkiculo debido a la ausencia o a una proporcién excesivamente baja de bacte- fias filamentosas. Los flgculos pueden romperse ficilmente, dando lugar a fIécutos peque- fos que son arrastrados con el efluente Buiking filamentose: fallo cn la macroestructura por un exceso de organismos fila~ mentosos, Esta estructura mantiene los fléculos separados, haciendo que la sedimentacion Yy la compactacion sean muy deficientes, En casos my severos, la manta de fangos puede sobrepasar la altura del vertedero del clarificador, saliendo éstos con el effluent. 33TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Foaming formacion de espumas: Normalmente esti asociade a dos tipos de bacte vias filamentosas: Nocardia spp y Microthriy parvicella, Ambos microorganismos tienen superficies celulares muy hidrofébicas, sitandose en la superficie de las burbujas de aire, eslabilizando las burbujas y Tormando espumas que ascienden a la superficie donde tien ‘den a acumularse formando una capa espesa de color marr Flotacién de los fangos: La formacion de Nz gas (muy poco soluble en agua) en el ‘dccantador sccundario debida a un proceso de desnitrificacion, puede provocar la flotacién de Jos fangos. Este problema se agrava cuando el fango desnitrficante tiene una propor ‘cin eleva de hacterias filameniosas, Es importante el contol de la coneentraciin de nitratos cn cl efluente del reactor de fangos activados para evitar este problema. Se identifica facilmente el problema por la abservacién de pequetias burbujas de gas en el clarificador y, en caso de presencia de bacteriag filamentosas, se encuentran en la misma proporcidn en el licor mezela y en las espumas. 2a. Factores que influyen en el crecimiento de bacterias filamentosas Actualmente, el control efectivo de los problemas de sedimentacién de fangos se basa en Ia identificacién de los organismos que lo cousan y en la eliminacidn de las condiciones «que favorecen su crecimiento, Figura 13, Bacterias flamentosas en jangos activados: a) Microthvis parvicella, 6) Sphaerotitus natans, ¢) Thiothris «p.j-d) Nocardia sp. (Cortesia de EGEVASA)TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Entre los factores gue pueden favorecer el crecimiento de esis onganismes abe destacar ~ Baja carga mésica o clovada edad del fango (AM. Parvioella (Figura 13a), tipos 1851, 041,052) ~ Baja concentracidn de oxigen disuelto (Mf. parvicella, S. Natans (Figura 136) #f. Hydrossis), = Concentra de S", aguas sépticas, (Mhiosvtx sp. Figura 132), Begeiatoa, tipos (21N, 0914), Eas bacterias pueden obiencr energia de Ta axidactn de sulfaro de hidr6geno, lo que les eontiere Ventoja frente a otras ~ Dificit de nutrientes (N y/o P) (S. Naians, Thiothrix sp. tipo 02IN), ~ Bajo pH (hongos). ~ Atrapamicnio de espumas cn la superfieie y recireulacién de espumas (Nocwala xp. (Figura 13d) y Mt Parvicella 2.4.1.6, Selectores En general los sistemas de fangos activadas de mezcla completa con alimentacin eon tina dan lugar a fangos con peotes caractcristicas de sedimemtabilidad que los sistemas de alimentacion discontinua o con tanques compartimentados en los que el fango recirculado ‘entra en contacto con una elevada concentracién de materia orgénica. Ademis, si la zena donde tiene lugar la mezcla del agua influente con el fango recireulado esti aiteada, el fango sedimentara peor que si la concentracion de oxigeno disuelte en esta zona es cere Esto ha dado lugar al desarrollo de nuevas esttategias para el control de los problemas de ‘butking: uiilizacion de tanques de flujo de pistOn, alimentacién discontinua, comprar ‘timentar los tanques de aireacién o Ia utilizacién do un pequofio tanque donde Se produce Ja mezcla dol fango recirculade con el infhuente, Esta ultima alterativa es la que $2 ceonace camo selector, Selector cinético 1 ss nm i i Pes SS Figure 14, Velocidad especifica de crecimiento em funciin deta concentracién de sustrato fra bacterias formadoras de flicules y filaments. 35TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Exisicn dos tipos de sclectores: Scleetores cinéticos: son seactares aerobios. Se basan en la mayor velocidad de ereck- mmiento de las bacterias formadoras de fldculos frente a Ins filamentasas para concentta- ‘clones elevadas de sustrato (Figura 14). Scleetores metabélicas. En estos el efecto del selector einiética se ve suplementado por la poteneiacidn de metabolismos diferentes del aerobio en el sistema, mediante wnas con diciones de operacién detcrminadas. La mayoria de fas bacterias filamentosas son acro- bias, viendese destavorecidas bajo condiciones distintas de éstas. Se dividen en: ~ Anuerobios: en ausencia de aceptores de clectrones las bacterias acumuladoras: de ppolifostatos son capaces de obtencr encrgia de sus rescrvas de polifosfatos para cl proceso de almacenamiento de sustrato dentro de la célula, por lo que su desarrollo se Ve favorecido. FI elevado contenido en fisforo de estas hacterias Tes confiere unas excolentes caracteristicas de sedimentabilidad. - Andxicos: en auseneia de oxigeno, las bacterias desnititicantes utilizan nitrato como aceptor de clectrones produciéadose e] metabolismo andxico. Las bucterias (amen tosas 0 no son capaces de desnitrficar 9 lo hacen con una velocidad muy inferior a la de las bacterias formadoras de fléculos por la que &stas se verin favorecidas. 2.2. FACTORES ¥ PARAMETROS F “ACTIVADOS DAMENTALES DEL PROC DE FANGOS 2.4.2.1. Caractoristicas del agua a tratar El diseno adecnade del tratamiento bioldgico en una estaeién depuradora exige el cono- jento profunda de ls caractersticas del ayua x talar. Esias earacieristieas han sida definidas en temas anteriores. Los parimetrs necesarios para el cdleulo del proceso de fangos activades son ta DQO y la DBOt (que permite establecer la faccién biode- gradable de In materia onviniea), los SS deseorpuestos en volatiles y no votes y dentry de los volatiles, en biodegradables y no biodegradables y la conceniracigin de nuticntes (N ‘yP). Tanto para la materia oxginica como los nutrients es de gram irportancia conocer la fiacci6n soluble. En el caso de la materia oninica se considera la fiaccién soluble como ficilmente biodegradable, mientras que la susperalda deher’ sult un proceso de hid liss previe a 3a asimilacidn por los microorganisms, por o que se considera como lenta- mente biodegradable, En la Tabla 4 se recagen los valores tipicas de estes pardmetros para aguas residuales urbanas Por lo que respecta a los fangos activados ve ha de tener en cuenta que estos procesos sucecen normalmente aun tratamiento primario y. por lo tanta, se ha de calcular previaw ‘mente fos contartinanteseliminads en ése, fo que se tealiza a partir de los porceniajes de ‘liminacién aleanzados para los distintos parimetros. La Tabla $ muestra la eliminacién dde SS esperada en la decantacidn primaria de aguas residueles urbanas, para un valor de la ‘carga superficial de 30 mim y distintos ticmpos de residencia. Asociada 2 la climi- nacion de 8S se produee la eliminacién de la materia orginica, N y P presentes en esos solicos suspendidos, 36TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Tabla 4, Caracteristicas tipicas del agua residual urbana Parametro | Carga (g/habJdia) QO 140 40, DBO; 70 40 NKT 10 65 Past 2 6s ss 80 - (a) Fraceida yolati de los SS: 80% (a) Fraceida biodegradable de los SV: 70% ‘Tabla 8, Porcentaje de eliminacion de ss en la decantacién primaria, sguas resduales urbanas. carga superficial de 30-m'nd. % Eliminacién SS ay ss S 686 a 2.4.2.2. Carga misica La carga masica es parémetro que trata de representar la relacién existente entre la car 1 orgitnica alimentada al reactor y los microorganismos presentes en él (F/M = food/mi- ‘roorganisms). Dada la dificultad de cuantificar los microonganismos, suele def kgDBO,envanes _ QS, kgSSV enel reactor. dia VX c ey ‘© incluso, a veces se reflere este parmetro alos SST en ef reactor (en vez de los SSV), ya {que éstos soa mas faciles de determinar que los volatiles. Por ello es muy importante al ‘hablar de 1a carga masica establecer a qué concentracién de sblides estd referida, La experiencia ha demostrado que los valores de C,, estén relacionados con la sedimen- tabilidad det fango, ¢s mus. silo para algunos valores de este parémetro puede obtencrse ‘un fango facilmento sedimentable Para earacterizar la sedimentabilidad del fango se sucle utilizar el indice volumetvico del fango (IVF), que se define como el volumen en mL ocupado por 1 g de fngo seco después de decantar media hora 37TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Para obicner una buena decantacién este indice ha de tener un valor proximo @ 100 0 inferior, Para aguas residuales urbanas tipicas, estos valores se obtienen para tres snter- valos de la carga misica, los cuales dependen a su vez-de la temperatura y aparecen emu merados en la Tabla 6, ‘Tabla 6, Procesos de fangos activadas en functin de la carga misien pars aguas residuales urbanas tipieas Ga (lig DBOsig SST.Aia) Proceso =o Alta carga 12-20 13-23 Convencional Oe 030-045 033-060 Oxidacibn oral <007 <010 012 Fxg da lugar a tes tipos de proceso con carseteristicas propias. En el orden expuesto: Alta carga, Convencional y Oxidacién total, La produccién de microorganismos es grande ‘en el primer caso, dectece en el segundo y es baja en el tercero. Adeiés los fangos que se ‘obtienen en un proceso de oxidacién total estin bastante estabilizados (bajo contenido en SSV), cosa que no ocurre en los otros dos casos. Esto condiciona el tratamiento de fangos posterior. Por tra parte las necesidades de oxigeno en el reactor biologico (tanque de aircacin) ‘erecen del primer proceso al ultimo. Esto hace que desde el punto de vista econémico, dependiendo del tamaho de La poblacidn, sea mds conveniemte un procedimienio u ato. La oxidacién ioial se-uiiliza preferentemente en plantas de menor tamaiio (general mente poblaciones de hasta 25.000 habitantes) en las que el mayor consumo de energia en «el reactor es compensado por la mayor simplicidad de explotacion y gestion, puesto que se ‘elimina la mayor parte de la linea de fangos. ‘Tanto en el tratamiento convencional como en oxidacion total ta calidad del agua cefluente cumple fos requisitos de vertido exigibles a una estacidn deparadora, La eleccién de un tratamiento w otro ea muchos casos se realiza en base a balances econimicos y ‘consideraciones téenicas y de operacién de la planta Sin embargo los sistemas de alta carga no permiten obtener estos niveles de calidad, por lo que no son utilizados en estaciones depuradoras de aguas residitales urbana, que= dando reservados conto pretratamientos de determinados efluentes industriales En la prictica, al diseitar una planta de tratamiento de aguas residuales domésticas, solamente se toman valores de Cj, referida 2 SST, comprendidos en los iniervalos indi- ceados. Es importante resaltar que los valores de la cura misica corespondientes a ‘oxidaciéa total son para la situacién normal de este tratamiento, ea la que no existe decantacién primatia. 38TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION 24.2.3, Bficiencia del tratamiento La eficiercia del tratamiento estricto se define porla siguiente formula: 8 Ee S Ray Sin embargo la eficencia real, 0 total del iratamientos -D Er> § (25) S. cen la que D es la DOD ‘otal que escapa del decantador que incluye tanto $ como la materia orinica aseciada a los microorganismos y otros sélides suspendidos volatiles cefluentes. 2.3. REACTORES DE MEZCLA COMPLETA 24.3.1. Hipétesis de cileulo y notaciones En los caloulos de procetos con reactor de mezela completa se utilizar el etquema mostrado en la Figura 15 y las notaciones que se detallan 2 continuaciin Los significados de las variables son los siguientes: Q @ Qy = Caudal purzado (Fangos en exceso). m’idia Vo = Volumen del reactor, mv Sty = DQO total biodegradable en el caudal influente, 2/m’ Ss = DQO soluble biodegradable en el reactor y efluente del mismo, a! Xn = DQO suspendida inerte en el caudal influente, gia’ Xi = Microorganismos heterstrolos en el eactary efluene del mismo, QOMn* Xi = Biomasa inerte procedente de los microorganismos hoterdtrofos muertos expresados come DQO, gin’ = Microorganismos heterStrofos en el fuente, g DQO/m’. Microorganismos heterStrofos en el caudal influente, g DQO/m’. SST en el reactor y efluente del mismo, g/m’ SST en la recireulacion, gm’ Xv = Sélidos suspendidos volitiles en el reactor, w/a’ ‘Xesvan = Sélidos suspendidos volitiles no biodegradables, g/m Xsswv = Sélidos suspendidos no volatiles en el reactor, g/m’ esr = Sélidos suspendidas totales en el reactor, gin" 30Reactor Decantacién Efluente Q, 0 Bates de fangos Xu Ss Reeireulacion Figura 1S. Reactor de mezela completa con recireulaci Se establecerdn las siguientes hipstesis de caleulo: - No existen microorganismos en las aguas residuales sin tratar; es decir Xyw = 0. ~ La concentracién de microorganismos que se escapan con el agua eflucnte ¢s desprc~ lable (Xi. * 0). - No se produce actividad microbiana en el clarificador y condueciones, ~ Se produce la hidrolisis total de fos sustratos lentamente biodegradables, trasforman- dose en sustratos ripidamente biodegradables (S). ~ Se consigue una mezcla completa en la aireacin. Es decir, los valores de S y X son iguales en todos los puntos del reactor iguales a los que se dan en el efluente, ~ Se consiguen condiciones estables en todo el sistema - En Tos tanques de mezela completa, fa reaceién de-eliminacidn de sustrato viene re presentada por la expresin de Lawrence y Me. Carty (9). 2.4.3.2. Eeuaciones ‘Tiempo de retencién celular: o.- VXsr | VXey . VXn 2 VX QAK a OAX wy QAXy QAX sas Baliiee do iatrat Se) ta Se QG6u-S.)_ By VX, Yatra) 40rena VETO EN USP Balance de micreorganismos: Produccitin de biomasa heterStrof activa _YX, 4, QAX,, “=QYy(Sm-S.)-by VXy (28) Produccién de biomasa heteidtrofa inert (debris) VXw 4, QaX in fo By V Xu (29) En régimen estacionario pucde eonsiderarse que Ia fraccion de la materia celular que ‘as su muerte queda como tesiduo otginico no biodegtadable. fina = 0.2 Balance de fangos: Produceidin de fangos totales expresados en DQO: QAN, =QX ip FQAN 1 QAN yy Go Produccién de fangos totales expresados en SST: vienen dados por la biomasa generada ‘en el proceso (activa y debris) mas los s6lidas suspendidos no valitiles y los volatiles no biodegradables que entran al reactor QAK ar = Wasa + QXrwvewe + Hossa; QAX yw + lemma QAX y GIy sienday issu! factor de conversion de DQO inerte a SST. inssav: factor de conversion de biomasa expresada como DQO a SST. 2.4.3.3, Parimetros cinéticas Para aguas residuales urbanas tipicas, el estudio de datos de estaciones depuradoras, reales, ha permitido establecer como expresiones de los parimetros cinéticas y estequio- métricos del proceso de elinsinacién de materia orginica en cutive suspendido las que ‘aparecen on la Tabla 7, En ella puede observarse la dependencia del valor de la velocidad de crecimiento de las bacterias heterottofas con la concenttacién de oxigeno disuelto en el reactor, Para valores de esta concentracién elevades este término (OD(@.2+0D) tomar valores préximos a Ia unidad, Sin embargo, dado que el aparte de exigeno al reactor ‘constituye uno de los principales costes de los. tatamientos aerabios, notmalmente se trabajar con valores de esie mine por debajo de 1a unica alTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES ‘Tabla 7. Expresiones de los parametros del proceso de ei para aguas residuals urhanas inaciin de materia orghnica [ Parametro | Base Expresion ton | 4 1.072" ODK0.2 40D) Yu | geet (DOOVEN-NH' | 0.60 buat 02 1072 Ks | 2DQomm’ 10 0: Oxigena distlo en wn? 24.3.4, Proceso de caleulo Tino de los etiterios mis wtilizades en el eilenlo de fanges activados es el que se basa ‘en la asignaeion de un valor de Ia edad del fango. Una vez realizados los cilculos, debe ‘comprobarse que la carga masica pertenece a un intervalo para el eual puede asumirse una sedimentabilidad del fango adecuada. El eviterio basado en ‘jar una eficiencia para et proceso, puede resuliar engaiioso por cuanto si bien es verdad que la cficiencia gue resulta ‘en el reactor es la esperada, si la carga masica no es la adecuads, no se conseguiran unos angas que decanten ficilmente y en consccuencia la eficiencia total (debida al aireador més decantador) no serd la deseada, Fijada ta edad del fango, es necesario establecer la concenisacién de sdlides (SST 6 SSV) en of reactor, para que el diseiio quede defiido. En el proceso de céleulo que se desarrolla a continuacién se ba fijado el valor de los SST. Un esquema andlago se abten- ia fijando les SV. Datos del problema: Q caudal a tratar, mia Ste = DQO toial biodegradable det influente, gi’ Sy = DQO soluble no biodegradable influente, g/m Xsewye = SSNV en el infhiente, gim* Xssvnno ~ SSV no biodegradables en el influente, gm Se seleceionan tos valores de: fe = dias. Xesr = concentracién de SST en el reactor. g/m’. Se suporien conocids pon. Ys, Ks bu y las coractorstias dol agua residual a tat. Se pretende caleular: Se QA soluble det eftuemte, gm Xn, Xi ~ microorganismos heterStrotas actives e inertes en el reactor, gam’ arena JLTIVDEN SUSPENSION QAX = produccién de mieroorganismos, gia QdXser = fangos totales producids, gills Cat = Carga masiea, ke DBOvkg SSTIdia, v folumen del reactor, m’ r = relacion de reeirculacién, MO} =neeesidades de oxigeno, widia. DQO biodegradable soluble en el efluente Despejando el producto VXu de las ecuaciones (27) y (28), ¢ igualande los dos térmi- 1nos de la derecha de las dos expresiones obtenidas, es posible ebtencr una expreston de Ss ‘en funcion de dicho tiempo de cetencion y de los pardmetros eineticos KC by) ig Haw (6464). ‘Biomasa producida: En primer lugar se calcula el producto WX, despejindolo de (28): OY), Gre SO ve disty @) Conocido este producto, con ta ecuacin (28) se caleula la produccién de biomasa hcterotrofa activa y con la ecuacién (29) la de biomasa incric. La suma de estos dos valores representa ia produccion total de biomaca Qax=94x,,+Qax,.= 8 fous By VX Ga Medliante la ecuacién (31) se calcula la produccidn de fangos totales expresados como SST (QAXss1) Carga misi worden iin ali bile Qs.f OQsnf ot 35 Co Vo, QAX sie Sendo: = felcin DBOVDBOL Una vez caleulada se comprueba que esta comprendide dentro del intervalo que asegu- a una adecuada sedimentabilidad (Tabla 6), 4B‘Volumen del reactor: De Ia definicién de tiempo de retencién celular (26). fijado el valor Xsst, se obtiene dircetamente cl valor det yolumen mediante = Nasr & x, v 36) Microorganismos en el reactor: Biomasa activa (Xp): se obtienen diteetamente, conoeidos el producto VXy y el vol men V. Debris (Nua) 6 la definicisn de tiempo de refencion celular (26) Bn Calidad del ogua de salida: DQO: viene dada por la suma de la DQO soluble biodegradable efluente, la soluble no biodegradable y fa suspendida asociada a los sélidos suspendidos que se escapan det ‘decantador secundario (38.1). sg, OX r= Se + Sy QAX cr G8) DBO: si se conoce la relacién f entre DBOs y DBO, es posible estimar la DEOs efluente del tratamiento, mediante la expresin 5, Wut =8,f+88,, OAK cor G9) Sroave Relactén de recirewlacion: Se obtiene efectuando un balance de SST entre la entrada y la silida det reactor (Figura 16). @ QOH) Xssr + }-——— —-» on Xu Or Figura 16, Reprosentacién exquemétiea de un reactor de fangas activadas 4aTEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Balance de masas: Produccidn de SST ~ SST Salientes - SST Entrantes ise QAX ig + bess QA, = QUIT) Nepy = QEX ye - WKesey FX sven) (40) Reordenando términos y teniendo en cuenta la ecuncion (26), queda: ready Xs OS Xone" Kear a Fl valor de Xp, que figura en (41) son los SST que se obtienen del deeantador secunda- rio, La concentracion de Tos mismos Gepende de Ta forma en que se Meve ta explocactén de Ja planta (forma de extraccién periédica o continua, etc) o bien de la sedimentabilidad de los mismios. Suponiendo una buena sedimentabilidad, la cancentracién de SST puede es- timarse en unos 8000 my/L. Necesidades de oxigen: La eantidad de ©, necesario para condiciones medias de caudal y DQO, se obtiene apli- ccando un simple balance de DQO al sistema: MOx = Q(Sy0° Ss} - (QAXy +QAXy) (a2) Para condiciones punta se calcula la DQD soluble efluente mediante (27) y la pro duccion de biomasa heterotrofa activa mediante (28), utllizando los valores de Q y Sro dadbs para esas condiciones. Uilizando estos valores en (42) se obtienen las necesidades, maximas de O», Requisitos de nutrientes: Para el proceso biolégica de depradacién de residuos es necesaria la presencia de ciertos nuttientes (N, P. Ca, Mg, etc). La mayoria de los nuttientes son necesarios en ‘cantidades traza y suelen estar presentes en las aguas residuales. Sin embargo, muchas, ‘aguas residuales industriales son deficitariag en N y P, siendo necesaria su adicién, ‘Una estimacion de las cantidades necesaria de estos nutrentes se basa en que el fang sctivado (X) conticne aproximadamente un 1.7 % de su peso seco como P y un 8.7 % ‘como N. Por otra parte las concentraciones minimas de N y Pa mantener en ol efluente se fstiman normalmente coma 1.0 y 0.S mail. respectivamente. Por lo tanto, las cantidades NittOgeno: 0.087 QAX+Q — gidia wa Fosfor: 0017 AX +Q0.5 gidia ay cestando QAX en aida y Q en m'idia. Las cantidades de N y P disponibles pueden calcularse direetamiente a partir de la con ‘centracion total de nitrogeno Kjedahl (NKT) y de fOsforo presentes en el agua alimento. Para la adicién de nutrienies suelen utilizarse urea, H,POs 0 (NH ):PO. 43TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 2.4.3.5, Discilo del tanque de fangos activados Una vez calculado el volumen de reaccién necesari, las dimensiones de los tangues en fijadas por el sistema de uireacién que se desea wilizar. Respeeto del calada deben tenerse en cuenta las siguientes recomendaciones: ~ Aireadores superficiales: De 3 a 5 m. Segin ef modelo presentan distinto aleance en profundidad, ~ Difusores: De 3 a 6 m, Presentan mayor eficacia en la transferencia de oxigeno a ma- ‘yor calado, aunque aumenta el consumo energetic, Respeeto de las dimensiones en planta, hay que tener en cuenta que los aircadores sie perticiales siempre estaran en el centro de un cuadrado, micnttas que los tanques que utilizan difusores admiten en principio cualquier forma, aunque se suclen construir co forma rectangular. 24.4. REACTORES DE FLUJO EN PISTON La caractetistica de estos reactores es la vatiaciéa a lo large de al de la DOO, de los ‘microorganisms y de las caracteristicas del proceso biolégico en goneral. Es de esperar {que la diferente proporeién de susirto a biomasa (F/M) produzea el desarrolla de mics ‘ozganismos diferentes, En general se considera que la proliferacin de los microorganismos filamentosos eau santes del fendmeno de bufking es mis frecuente en los sistem cde mezcla completa que ‘en Jos sistemas con bajo grado de mezeal axial, baja dispersién y mayores gradicntes de ‘concentracidn de sustrato a lo largo del reactor, que es el caso de los reactores de flujo de piston. Las elevadas cancentraciones de materia orginica al comienzo del reactor Favore- ‘cen el crecimiento de las bacterias formadoras de flacules, tal y como se explicé al hablar de los selectores cinéticns, Oxkgeno ta ¥ Origeno aporiado el Figura 17, Distibucién de ta demanda de O. 01 un reactor de flujo en pistin 46TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Sin embargo cw este tipo de reactores es posible la produccién de coriocireuitos, como tesultado de los cuales pusde obtenerse en la salida del tanque un efluente deficientemente ‘watado. Asi mismo son mis sensibles que los RCTA a cargas puntuales inhibitorias, Habitualmemte se construyen en forma de canal con una relaeidn de longitud a anchura ‘minima de 5:1 y dimensionado para conseguir una velocidad de 1.5 m/min. Las profi ddidades son, como maximo, de 4.5 m y Ia anchura entre 4.5 y 9 m, Con estas normas se proyectaron Tes primeros tanques para el tratamiento de fangos activados, que. fezon ‘durante mucho tiempo los que constituian la gran mayoria de las realizaciones. Por eso en muchos paises se le Hama a este esquema "proceso convencional”. La distribucién de ta demanda de oxigeno a lo largo del reactor presenta la forma que se muestra en el grafico (Figura 17). En esta figura se ha incluide la linca del oxigeno aportado asumiendo una aportacién uniforme @ lo largo del reactor. pudiéndose apreciar ‘que ea una zon inicial la cantidad de oxigono aportada seria deficitaria, En la préctica la dliscrepancia entre el oxigeno aportade y el requerido no seria tan marcada ya que existe una difusién longitudinal en el ianque, con lo que la distribucion del oxigen aporiado no seria constante sino que tenderia a adaptarse a la curva del oxigeno requerido. Para evita este incoaveniente se utiliza una modificacién denominada "Aiveacisn pro= porcional", en La que los difusotes no sc distribuyen uniformentente sino adaptindose a los requisitas de oxigeno de una forma mas 0 menos escalonada, tal como indica la Figura 18. Oxigeno anortade Ze Oxigene reowieride fv Figura 18, Aporte de 0} en un sistema de aireacién proporcional En la actualidad se esti tendiendo 4 ta utilizacion de varios reactores en serie que por tuna parte permite reproducir el comportamienty de los sistermas de flujo de pist6n, pero por oira permite un mejor control de fa aireacién de los reactores € incluso el alternar con diciones anacrobias, anéxicas © acrobias sogiin se considere necesario. 2.5. NITRIFICACION EN CULTIVOS EN SUSPENSION La diseusidn anterior del proceso de fangos aetivades se ha Himitado a la degradacién bioldgica acrobia de la materia orginica carbonosa. Aunque este es cl aspecio principal en cl tratamiento de aguas residuales menudo es tambien deseable estabilizar aquellos aTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES ‘compuestos inonginices que pucden ejercer wna demanda de oxigen. El compueste ina ginico mis importante es el amoniaco, porque su presencia en el efluente de la planta ‘puede estimulur Ia disminueidn del oxigeno disuetio en la corriente recepcora a través del proceso biologico de Ta nitrificacién. En la nitvificacién, el amoniaco se oxida biolbgica- ‘mente a nitrato. El nitrata que es el estade de oxidacion final de los compucstas del nito- ‘geno, constituye un producto estabilizado, En Ia prictiea, 1a nitrificaeion puede consegultse en el mismo reactor utilizado en el ‘tratamiento de la materia organica carbonosa © bien en un reactor separado de cultivo en suspensién dispucsto a continuacién de un proceso convencional de fangos activades. ‘Cuando Ia eliminacion de la materia organica carbonosa y la nitrficacion se llevan a cabo ‘en el mismo reactar, el proceso se identifica 4 menudo como nittficacidn de fase dinica ‘Cuando se use una instalacidn scparada para la nitrficacién, ésta incluyc, normalmente, ‘un reactor y un tanque de sedimentacién de la misma configuracion general de diseiio utlizada en e] proceso de tangos activados. Es importante resltar que la nitificacién puede producirse en cualquiera de los pro- cesos de cultive suspendido, siempre y cuando se mantengan las condiciones de tempera- tura, oxigeno disuelto, edad del fango, ete. adeeuadas para el crecimiento de las bacterias nitrificantes. Asi cuando la temperatura ambiental es elevada, es posible que se produzca Ja nitrificacion del influente simplemente utilizando tiempos de retencién celular cormes- ppondientes a un tratamiento convencional siempre que se mantenga la coneentraciin de ‘oxigeno en a tanque en un valor elevado, Por lo tanto, aunque el proceso se disefie con la Unica finalidad de eliminar materia ‘orginica, es conveniente planiear las ecuaciones corresponilientes al procesa de nitrifi- ceacion, y la resoluciéa conjunta de todas las ccuaciones proporcionari el mayor 0 menor grado de nitrificacian que se obtendra en el proceso de fangos activades. Si esta nitit ‘caci6n es elevads, no considerar este proceso en el planteamiento del disetio conduciria, ‘entre otros errores, aun infradimensionamiento del sistema de aircacién. Feuaclones bloquimicas de la nitrifieacién EI nitrSgeno amoniacal se transforma en aitrato on dos etapas mediante las bacterias nitrificantes, Estas bacterias se clasifiean como autotrofas dado que utilizan el carbono inorginieo (COs 0 HCO;) como fuente de carbono, Fl proceso de nitrificacién se resume ‘en las siguientes reacciones Reaccién 1" fase Nitrosomonss 3 45) Nis "+ 024 NOz +21 +1120 is Reaccin 2 fase: Nitrobocter (46) 1 NO2'+ 0: > NO: 4sTEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Reaceida total: NHi' +20: 9 NOs +2H°+H:0 an Parte del N-NH,”¢s asimilado ene! tej celular Ua reccisin de sinesisrepresenta- tiva de esta asimilacién aviétrofa es 4cop+ HCO: + NH + 0 > CsHyNO: +50: (as) ‘Como reaccidn global del proceso de conversiin aut6icofa del iin amanio a nitrato, se ‘ha propuesto la siguiente reaccibn: NHL +370,4C0:+ HCO, > CsH.NO,+21NO, $208,082" (49) Como ya se ha comentado, la nitsiticaciin se da en ta mayoria de fos iratamientos biologicos acrobios cuando las condiciones amibientalcs y de funcionamiento son las ade- ceuadas, La velocidad de crecimiento de las bacterias: Nirafacter es considerablemente mayor ‘que la de los Nitrosomonas, por lo que la velocidad de nitrificacion se modela general mente utilizanda la conversion de amoniaco a nitrito como fase limitante, 2.4.5.1. Andlisis del proceso de nitrifieaciin Las expresiones einéticas utilizadas para representar la eliminacién de sustraty en et proceso de fangos activades son aplicables al proceso de nitrificacién, aunque con una fuerte dependencia de las condiciones ambieniales. 1a climingeién de amonio viene dada por 1a sume del eonsunno correspondiente proceso de nttficacion y el asociado al crecimiento celular. Usilizando para el erecimicn- to-de microorganismos autstrofos una expresisn cinetica tipo Monod (ecuacién equiva- lente a 1a (9), a velocidad de consumo de amonio en el proceso de ninificscién viene dada por “thaaSsu Xa YY «(Kui tS) ae) donde: thw = velocidad de utilizacién de amonio, g N- NH iin’ d. Hoy = Velocidad de crecimiento especifico de bacterias autétrofas, Ya oeficiente de produccién maxima, definido como mesa de microorganismos autsttofos formados por masa de amonio oxidado, gig N-NH." Ky. = consiante de semisaturacién, g NNHAa". Sw = concentracioa de NKT soluble, s DQO!nr X4 = microorganismos ausrofos, ¢ DOO’ a”Para el caso de reactores de mezcla completa, las ecuaciones obtenidas son: ‘Tiempo de retencién celular: VX 5 Vey — VXy VX QAX, QAXsy Q&X, QAXy Gn donde: QAX, = produccién de biomasa auldirofe activa, x DQOM, QAXq, = produccién de biomasa autdtrofa inerte. ¢ DOOVE. Balance de sustrato: El NKT es consumido en el proceso de nittificacién y como nutriente para el creck. mento de las bacterias autétrofas y heterétrofas. Asumiendo que un 8.7 % del peso de la biomasa es nitrogeno, el balance de NKT viene dado por: = Pow Sa VX Ya (Ko? Sua) QINH: +0.087 Qax (32) siendo QAX la produceién total de biomasa dada por la ecuaeisn: QAX= QAX, + QANy + QAX, + QAX (53) snee de microorganismos: Produceién de biomasa autstrofa activa: Vx Garg = = Ya QUNH a-Si) 0.087 QAX)- by VX, (4) Produceiin de bioinasa autStrofa inerte (debris) VXq n= an By VXy os) donde: ba. = coeficiente de desaparicion de biomasa autotrofa, fn = fraceién de la materia celular aut6trofa que tras su muerte queda como residuo orginico no biodegradable = 0.1 Teniondo en cuenta la definicién de tiempo de retencién celular ($1) y las eeuaciones (29) y (55), a produccién total de biomasa viene dda por = U4 Dc Foy by IV Xu ++ 0 cfyg by VXy QAX i (56) 50TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Balance de famgos: Produccién de fangos totales expresados en DOO: QAK, = OX, HAN, HAAN, HQAK, +QAK, co) Produceidn de fangos rotales expresados en SST: biomasa activa y debris més los soli. dos suspendids no valitilesy los volatiles no bindegradables que enitan al reactor QAX 51 = Qssnve + @Xevvnae Epson Wy HAN) Ergun [ANY +QAN, (58) siendo fnssu!_ factor de conversién de DQO inerte a SST. inssaw factor de conversidn de biomasa expresada come DQO a SST. Se ha comprobado que los siguientes faetores ejercen un efecto importante sobre el pro- ‘cose de nitrificacion: ~ Concenttacién de oxizeno disuelts, Se ha obsctvado que la concentracién de OD in- fluye en la velocidad espacitiea de crecimiento maxima, ia, de los microorganismos niteificantes. ~ Temperatura, La temperatura tiene una gran influencia sobre las constantes del pro- .ces0 de nitrificacion, Para valores bajos ce la temperatura, la velocidad del proceso se hhace tan pequenia, que es diffeil conseguir que se Heve a cabo la nittficacién, sienda necesario trabajar con tiempos de retencidn celular muy clevados. = pH. La tesa mixima de niwrificacién se produce para valores del pH entre 72 y 9 apro- imadamente, Para sistemas combinados de eliminacin del carborw/nittficacidin, la influencia del pH se incluye mediante el siguiente factor de corteccién para jim Fi = (1-0.833 (7.2 - pH) 9) Para aguas residuales urbanas una detallada revision bibliogratica, asi como una reco- pilucidn y anilisis de daios de estaciones depuradaras reales, han permitida establecer ‘como expresiones de los parimetros cinéticos del proceso de nitrificacién en cultive sus ppendido las que aparecen en la Tabla 8 ‘Tabla 8 Expresiones de los pardmetros del proceso de altrficacién para aguas rosiduales urbamas Parametro Base Expresion Boa |e LIL" OD/0S1OD) Ya [geet @QoyaN-nuy | 024 ba [er ons Ce Ku eN-NI or 10 (OD: Oxigeno disuelt en g/m Tetemperat en 2 slTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 24.6, CALCULO DEL PROCESO CONJUNTO DE ELIMINACION DE MATERIA ORGANIC Y NITRIFICACION Al igual que se detallé en el apariado 243.4 para la eliminacign de materia orginiea, ef disco del proceso de nitrificacién con cultive suspendido en un reactor de mezela com- pileta,s¢ leva a eabo fijando la edad del fango y establecionde la eoncentractin de s6lidos {SST 6 SV) en el tesetor- Ff proceso de calealo que se desarrolla a continiaci6n se ha fijado ol valor de los SST. Para asegurar la adecuada sedimentabilidad del fango produ- ‘ido seré nocesario comprobar que el valor de ls carga msica estd comprendido dentro de Jos intervalos recomendados para los distintos procesos (Tabla 6). Datos del problema. Q— = caudal a tratar, m"/dia Sty = DQO total biodegradable del influente, gm So = QO soluble no biodegradable influente, g/m’ Nir, = NKT otal en el caudal influente, gim* Xeeive = SSNV on cl influcnte, gin’ Xssvnsw = SSW no biodegradables en el influente, e/m' Se seleccionan los valores de fe = dias. Xesr = concentracién de SST en el reactor, git Se suponen conacides pina, Vix Ky, rs Haus Wa, Kon by y las craeteristicas del agua residual a tata Se pretende caleular: Sy = DQO soluble dol efluente, g/m’ Sui = NKT soluble del ettuente, wim’ Xi, = mleroorganismas heterdtrafos en el reactor, g/m X_ = mieroorganismos aut6trofos en el reactor, g/m QAX = produccién de biomasa activa c inert, gidia QAXcs1 = fanges totales producidos, gidia Gor = Carga masica, ke DBOvke SSTidia. V = Volumen del reactor, m’. ' relacioa de reciteulacion, MOz = necesidades de oxigeno, gidiarena OcEsos BioLdatcos Ds cUENVO EW sus DOO biodegradable soluble en el efluente: Ky (0, +b) 8,= Han GL Fby) @2y NKCT soluble en el efluente: eS ee ppresién (56) c igualando los dos téminos de ta derecha de las dos expresiones obtenidas, { pouble obtener una expresion de Sy en funsibn de dicho tiempo de retencn y de los pafimewos clndicos Kgilf'+b) Syu= i (60) Han (02'bq) oe Biomasa heterétrofa producida: are =C0%, QAI, = EH tg by VN Ba Biomasa autétrofa producida: Se calcula el producto VX, despejindolo de (54) teniendo en cuenta (56) Vex, = YL QBe (NH yy" Siu) 087 (14+ 8 fons By) VX) wy ® T+O.087Y, (140, fg bal + by Conosido VXa, la produceién total de biomasa autotofase caleula mediante: VX, OAK, =QAK y= NH Hf by VX @) Meeiliante fa ecuacidn (58) se calcula la produccidn de fangos totales expresados como SST (QAKws0. Carga masiea: Uiilizando su definiion: O86 — OSnf - 39 VXser OAX esr eh Con {y Se comprueha que est camprendida dentro del intervalo que asegura una adecunda sedi ‘mentabilidad (Tabla 6). 33‘Volumen del reactor: De Ia detinicién de tiempo de retencion celular (26), fijado el valor Xsgr, se obtiene ditectamente el yelor del volumen medkante = AN De x, v 36) Microorganismos en el reactor: Biomasa active heterétofa (Xy): se obtienen dixectamente, conceidos el peocto VXiy yel valurnen V. ynasa activa sutéwrofa (X,): se obtienen directamente, canocidos el producto VX4 y el volumen V. Debris herensrofas (ya) de ta ecuacibn (37) QAX wi fm Vg, on Debris auatrofas (Xai: dela eeuacibn (51) AX, xyav ee (63) & Calidad del agua de salida: DQO: viene dada por la suma de la DQO soluble biodegradable efluente, a soluble no biodegradable y ta suspendida asociada a lox sélidos suspendidos que se escapan del ‘decantador secundario (58.1) sa, Dit 8, QaX Gy + Sy (38) DBOs: si se conoce la relacién f entre DBO: y DBO, es posible estimar la DBOs cefluente del tratamiento, mediante la expresion (QAX, +QAX YT QAX ocr (ay NKCT: ce calcula come la suma del NK'T soluble efluente y el suspendido asoeiade a los solidas suspendides que se escapan del decantador secundario (SS.q). Se asume que el NKT esti asociado a la biomasa activa, pero no a la incrte nia Xi, Nit, “Sy + $8 0% 4 WX) g G7 es QAX cr sarena ocesos siotéate: VETO EN USP NO: la concentracién de nitratos se caleula como la suma del inicial mas el NKT oxidado, caleulado mediante la ecuseién (52): HaseShea Xe Ya lKur Sad) Syo=Sroe 6 (68) Relacion de recrculaci Se obtineefectuand un balance de SST entre le ertrada y la sold del reactor (Figara 16) 6; Xssr rd a. Xte*Xssr a Neceskades de oigeno de las bacterias hetertrofis: {a canta de Oy necesari para condicines medias de canal y BQO, se obene apc ‘cando un simple balance de DQO al sistema: MOu=Q(Sto- Ss} = (QAXy +Q4X in) (2) Para condiciones punta se calcula la DQO soluble efluente para esas condiciones me- dante (27) atilizando los valores de Q y So dados para esas condiciones. Utilizando estos, valores en (42) sc obtienen las necesidades miximas de Os Necesidades de oxigeno de las bacterias aut6trofas: El consumo de oxigeno para la nitvificacién viene dado por: MO\=457 Q(NHy, 10.057 OO (QA +QAXY) (6) siendo el factor 4.57, la cantidad en gramos de exigeno necesaria para la oxidacion com- pleta de I g de NKT. ‘Como en el caso de las bacterias heterdtrofas, para condiciones punta se calcula el NKT soluble efluente para esas condiciones mediante el balance de sustrato (52) utilizando los valores de Qy Sw dados para esas condiciones. Utilizanda estos valores en (67) se obie~ nen las necesidades miximas de Os ‘Necesidades totales de oxigeno: Vienen dadas por la suma de las necesidades para las dos poblaciones de microorsa- MO:=MOu* MO. (68) 35TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Balance de fésforo: Una estimacién del fosforn consumido se basa en considerar que el fango activado (X) ‘conticne aproximadamente un 1.7% de su peso seco como P. Por lo tanto, el fésforo solu- ble effuente del reactor, vende dado por: rr 0017 ws Por lo que el fésforo total efluente del proceso sera P, =S, + SS, ue 0.017 (70) OE ON o Control del pH de operacion: Se recomienda mantener un pH de 7.2 6 superior. Cada mg/l. de N-NH," oxidado pro= vyoca una disminucion de 7.14 mg/L de alealinidad expresada como CaCO). La alcalinidad final, tras la nitrificacion, puede estimarse como: Alk,= Alk,-(NO-NO,)-7.14 mg/L an Tabla 9, Efectos deta eficacia de a transferencia de oxigeno y Ia alealinidad residusl Sobre el pH de operacion En el casa de aiteadores superficlales esta alcalinidad residual debe mantenerse por ‘encima de los 50 mg. Los dif sores y la aireacion mediante oxigeno puro, provocan una ‘mayor disminucién en el pH, fo que hace necesaria una mayor alealinidad residual para ‘mantener el pH por encima del valor deseado. Fl efecto de Ia eficacia en la transferencia de oxigeno y la alcalinidad residual sobre el pil de operacién se mucsira en la Tabla 9. En general, si la alealinidad residual es menor que 50 mg CaCOy/L, el ajuste del pH de eperacion puede Hlevarse a cabo mediante la adi- ccidn de NagCO> 6 de COM) 36TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Requisitos de nutrientes: Se estiman mediante los cortespondientes balances, pudiéndose calcular las eantidades de N y P disponibles directamente a partir de os valores de NHyg y Pra 24.7. OXIDACION TOTAL Fl proceso de oxidacién total utiliza los mismos esquemas de flujo que el de mezcla ‘completa o el de flujo en pistin, pero con tiempos de retencién en el tangue de aireacion de 8 horas 0 mayores. Este proceso opera a bajas eargas masicas (elevados valores de La ‘edad del tango} Io que provaca ta fata de suficiente alimento para e! mantenimiento de todos los microorgonismos presentes. Los microorganisms, por lo tanto, compiten por el alimento existente utilizando incluso su propia masa celular. Esta situacidn altamente compecitiva da lugar a un efluente altamente tratado con una baja produceiéin de fangos. Sin embargo. los efluentes de estas plantas pueden tener concentraciones significativas de {culos punta de afier. May frceuentemente los sistemas de oxidacién total no incluyen clarificador primatio, También muchas son plantas compactas utilizadas por pequetas comunidades. Las prin- cipales desventajas de este sistema son Tos elevades requisitas de oxigeno en el reactor y los grandes volimenes de tanque accesarios para conseguir elevados tiempos de retencion [La gran ventaja es que la linea de fangos queda redocida a un espesado y a una deshidia- racién cel fango, simplificando ast ta explokacion de ka planta 2.8. CANALES DE OXIDACION Los camales de oxidacion (Figura 19) son una variante de ta oxidei6n total, El agua residual se hace citeular alrededor de un canal circular u oval, mediante aireadores mect inicos de eje horizontal o sistemas de bombeo situados en uno o mas puntos a lo largo del canal. La Velocidad del licor mezela se mantiene entre 0.2 y 0.37 mvs para evitar la sedi- mentacién de sélides. Figura 19, Esquema de canal de exidacton ‘Tipicamente, los canales de oxidacion utilizan aireadores de eepillo, de disco o de chomy para airear y provocar simultaneamente el Majo del Tiquide, 37TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 24.9. VALORES MEDIOS DE LOS PARAMETROS DE OPERACION EN PROCESOS DE PANGOS ACTIVADOS Fn la prictica, en ef disefio de las estociones depuradoras de aguas re adoptar, para los diferentes pardmetros que definen la planta (edad del fango, tiempo de retencion hidraulica, concentracion de microorganisms, relacion de recireulacién, ete), unas valores sancionados por plantas ya constraidas (Tabla 0) uales se suelen ‘Tabla 10. Valores medios de los pariimetros en procesos de fangos activados PROCESO | J | Gm [Go [sa [oe lo] re EC Mae S10-| Gis Pete] ae Poss] 10-30 ney 5-15 02-06 | 08-20 | 25-45 | 3-9 | 025-10 convnconal | sig | aa-oa | oi-te | is-a0| aa | 028-05 Arey 02-05 15-5 12-24 | 02-10 | 15-3 | 005-015 popotinl Cmsierée [ ao-30 | o0i-a30 | sao | 3-6 | 8-36 | a7s-u30 {) ies, (&) kg DBO; Neg SST (6) by DBO, 084, () kg SSH’, e) horas, (NT: SSWLML Esta tabla se la confeceionado a partir de informacion encontrada en distintos libros y ‘manuals. En ella se muesitan los valores tipicas de la concentracién de sAlidos toiales en cl reactor en vez de la de microorganismos. ya que este parémetro es mucho mis ficil de determinar en una planta en operacién. Por otra a sia en los métodos de eileulo propuestos, que éstos permiten wna cierta flexibilidad en el disci. Se aconseja que cn los clculos se incluyan unas compro- baciones que permitan comparar los resultados obtenidos con los propuestos en la tabla mencionada. En general, se comprobari que éstos resultan muy conservadores. 24.10, ONIDACION POR CONTACTO-ESTABILIZACION El proceso de contacto-estabilizacién se desartoll6 para aprovechar las propiedades de adsorcién del fango activado, Un esquema del funcionamienta se recoge en la Figura 20. Se ha postulado que la climinecién de la DQO tiene lugar en dos ctapas en cl proceso de fangos activados. La primera es la fase de adsorcion curante Ia euel se adsorben en el fango la mayor parte de las materias eoloides y finamente suspendidas. En la segunda fase, oxidacién o estabilizacién, la materia orginica adsorhida es asimiada por los micro- organismos. En los fangos activados deseritos, estas dos fases tienen lugar en un solo tanque, mientras que el esquema eontacto-estabilizacion se basa en llevar a cabo cada wna de esias fases en reactores separados. La finalidad es disminuir el volumen del tanque de sircacién, manteniendo la misma cantidad de fango en el sistema, Para ello se coloca un 38TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION tanque de aircacién en la conduccién de fango recirculado como se muestra en La Figura 20, El fango que sale de este tanque (tanque de estabilizacién) presenta una gran tendencia 1 adsorber compuestos arginicas. Intluenie Events Tanque de contacto Panga ‘Tanque de estabiizacion Figura 20, Sistema de contactorestabidzaciin Fl agua residual se mezela con un famgo activade de retorno y eS aireada en el tanque de contacto durante 20 a 60 minutos. Este ¢s el periodo en que tiene lugar la adsorcion a ‘que se ha aludido antes asi como la degradacion de la fraccién soluble (DQO facilmente biodegradable), El fango se separa a continuacién del efluente tratado por sedimentacian y cs aircado durante 3 a6 horas. Este es cl verdadero periodo de sintesis celular. El fango de retome es purgade, en uno de los dos puntos sefalados en la figura, o en los dos, para ‘mantener consiante la eoncenitraciin de silidas en los dos tanques, Fate esquema puede sesultar especialmente ventajoxo cusind Ia materia orginiea bio ‘degradable que entra al tratamiento bioldgica esta en forma fundamentalmente suspendida ‘9 coloidal. De esta manora, la fracciéin de materia organica que seria necesario climinar en ‘el tanque de contacto (ftaceién soluble), seria muy pequella, pudiéndose aleanzar los requisitos de vertide, La mayor parte de la materia orginica (éracciin suspendida) es ad- sorbida por la biomasa, y es degradada en cl tanque de estabilizacion, Por esta razén, nor malmente en este proceso se prescinde de un tratamiento primario, El caleulo detallado de este tipo de plantas se realiza haciendo uso de programas de simulacidn, Los valores tipicas de los pardmetros de operacién son Bas: lSii MSOs NOE, X =2000- 4000 mg/L SSVLM. €,=0.96- 120 ## BO: O°=3- horas; X.—7000-10000mg/LSSVLM m'dia 7 =025-1 sienda 0 y 6° el tiempo de vetencidn hidraulica del tangue de contacto y de estabilizacidn respectivamente y ra razon de reciteulacién 30TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 2.11, SISTEMA ADSORCION-BIOXIDACION (+B) En este sistema de tratamiento el agin fesidual pasa por dos tangues de tratamiento bio Kigico diferentes, cada uno con su propio sedimentador y recirculacién de fangos. EL ‘esquema de este sistema se muestra en la Figura 21 on la que pueden observarse las dos ‘tapas, cada una de ellas con microorganisios y condiciones de operacién diferentes. Q 20e-Qu Bioxidacidn WX Figura 21. Exquema det sistema A+B El tanque de adsorcidn (A) wabaja a alta carga, tratando de favorecer el proceso de mio en la eliminaciin de solids suspendidos det ‘decantadot. que hari el papel de decantedor primario, De esta forma se descarga el trata miento biolégico, aunque a casta de aumentar la produccisn de fango primario. En et segundo tnque, de bioxidacidn (B). se trabaja a carga media o baja, segiin se quiera itr ficar 0 no. Diofloculueidn, aumentanda el ren ‘Een la primera etapa (A) ~ El porcentaje de climinacién de DBOs debe mantenerse en el intervale $0 - 60%. jamponan” las variaciones en el influente, produciéndose una entrada a B bastante homogénea. Asf mista, las posibles entradas de tOxicas afeetaran princi ppalmente al primer tanque, el cual, dada la baja edad dol fango con fa que trabaja, se recuperard rapidamente, una vez eliminada dicha entrada, En la segunda etapa (By: ~ La sedimentabilidad del fango es muy buena, = Fl volumen de tangue necesario es menor que el convencional, produciendo un ahorro de costes de inversion del 20 - 25%, Fl efleulo riguroso de estas instalaciones se realliza haciendo uso de simuladores, consi- derando dos procesos de fangos activados en serie, Fn este esquema hay que prestar espe cial atencidn al cileulo de las necesidades de oxigeno en el tanque B en condiciones de 60TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION ‘caudal punta, pucs al no ser el tiempo de setencidn en el tanque A muy clevado. ta punta de caudal y calidad puede llegar a ser muy significativa en el segundo tangue, presentando uunas requisites de aireacion muy elevadas. 22, LAGUNAS AIREADAS Una laguna aircada es un estanque con une profundidad catre 1 y 4 m que cl agua resi ‘dual atraviesa de forma continua, La base del estangue debe ser impermeable, bien porque cl terrena es impermeable de forma natural o porque se ha impermeabilizado con arcillas ‘compactadas 0 con laminas de politileno de alta densidad, Bl oxigeno gencralmente es suministrado por agitadores superficiales sobre pontones flotantes, por difusores colocades sobre eadenas flotantes, por difusores de chorro, ven turis, ete: Fstos dispositivos mantienen la materia ergainica y la biomasa en suspensién. La cconcentraciéin de silidos en la laguna es mucho menor que la que se utiliza en as uni des de fangos activados convencionales La diferencia fundamental con el proceso de fangos activados es que en las lagunas ormalmente no se lleva a cabo la reeitculacién de los lodos. Sin embargo se pueden recit- ccular para mejorar ef rendimiento en los meses de inviemo, Tras a laguna siempre Se ineluye una etapa de sedimentacién. La funcién esencial de estas lagunas 3 la metabolizacién de la materia orgénice. EL rendimiento éependerd del tiempo de retencién. El efluente so decantard antes de su ver- ido con objeto de separar el agua tratada de los fangos biakigicos. Diselio El disco se realiza de idéntica forma a como se ha deserito para el proceso de fangos aetivadas pero sin reciteulacién ‘Como en los fangos activados, el parimetro basico de diseno seri la edad del fango 0 tiempo de retencidn celular. Fste se habra de elegit de forma que se consiva una materia sedimentable y como quicra que se trata de un tanguc © depésito de flujo disturbado, sc habra de tomar un margen de seguridad para prever las lineas de cortocircuito que hagan ‘que algunas porciones pasen por la laguna con menos tiempo del preciso para tn ex tabilizacion, Los valores ipivas de 6 para las lagunas aireadas ascilan entre 3 y 6 dias para tagunas con recireulacion y entre 6 y & dias © incluso mayores para sistemas sin recirculaci6n, Notese que si la concentracion de biomasa en el alimento es despreciable, la edad del fan- ‘g0 coincide numéricamente con el tiempo de retencion hidraulico, ‘Una ver seleccionads el valor de f),, conocido el caudal, es posible caleular tos valores del volumen, de las concentraciones de materia orginica y NKT en cl efluente, de ka pro- ‘duccidn de microorganismos y de las necesidades de oxigeno, mediante las ecuaciones planteadas para el proceso de fangos activados. En el diseio de estas laguna es necesario ademas tener en euenta el efecto de fa tem peratura y las necesidades de eneraia de mezelado, olTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES ‘Temperatura Los efectos mas importantes son debides a la reduccién de la eficiencia producida por uuna disminucida de Ia actividad biol6gica y a la formacion de hielo, El efecto de la temperatura sobre Ia actividad bioldgica se calcula por la eeuseién’ Kr=Ka cy cn la que: Kr = constante de reacciéna TC. Kjy = constante de reacein a 20°C. 4 = coeticiente comprendide entte 1.06 - 1.09 T= temperatura en*C. ‘Considerando la termperanura del agua vesidaal entrant, la temperatura de aire, el rea de la laguna y cl! caudal del agua residual y realizando cl correspondiente balance de ‘enorgia en regimen estacionario, 5° obtieno la siguiente expresién que permite estimar la temperatura en la laguna, _(Ty-T)TRA Q En esta ceuacion: Ta wm T, = temperatura del agua residual entrante (°C) ‘Ta= temperatura del agua en la laguna (°C), ‘T= temperatura del aire ambiente (°C), A = rea de superficie en contacto Gn’ 1h = cocficiente de transfsrencia de calor (keal/h m® °C} entre el ambiente exterior y la laguna, A efectos estimativos puede utilizarse un valor de 20 keh m' °C. (Q = caudal del agua residual (mia). F = factor de proporeionalidad = 0.024 El factor de proporcionalidad tiene en cuenta Ios efectos de intercambio de calor, asi ‘como el efecto del aumento del drea superticial debide a la aizeacion, viento y humedad. Con objeto de calcular la temperatura de ta laguna, la ecuaeiGn anterior puede escribirse _ ARPT, FQ7, AhE+Q Ma) Si se dispusiese de datos climatoligicos, la temperatura de la laguna podria determi- narse mediante un andlisis térmico, suponicnde que la laguna esta completamente mez- $cor+3N: + 7H50+ 60H am, Reaccién de sintesis (Me. Carty) So; + 4CH.ON + co, +3H 5 3eaty “no sy Me. Carty. propuso la siguicnte ccuacién empitica para descrbir la reaccién global de (C,1L.0,), + PO poli- P ——s mat.org almacenada ae (85), Bajo condiciones actobias, la toma de fesforo viene dada de forma simplificada por (C.H.0, 0.16 CHNO, +1.2.CO, + 0.2 (HPO,) +044 O1F + 1441,0 80) poli P +02 POF +120, +0.16NH{ Ent las ecuaciones (85) y (86) se ha supaesto que la materia organica wiilzada es acl ‘eético, acumulado intracelularmente como PHB. La reaccisn (86) puede darse también ‘en condiciones andxicas, utilizando nitrates como aveptor de electrones y produciendo nitriyeno gas 2.6.2. ECUACIONES CINETICAS DEL PROCESO DE ELIMINACTON BIOLOGICA DE FOSFORO Condiciones anaerobias a velocidad de toma de acético puede representarse simplificadamente mediante una ‘expresién del tipo Monod: Sy Xie! Xero Kat$y Ket Xp! Xpyo fa dona FAD “nD donde: qoua = velocidad de toma de acética especifica mixima para las bacterias PAO, d K, = constante de semisaturacibn para la toma de acético, z DQO!nr. Sq = concentracidn de acid acética, 2 DQO/m’. Xie = concentracién de polifosfato acumulado intracelularmente, ¢ P-PO,/m’, Xoo = eoneentracidn de bacterias acumuladoras de polifosfato, ¢ DQO (biomasayim’ Kyp = constante de semisaturacién para la rolacion Xip/Xpao. 2 P-PO,! g DQO. La exptesin representa evideatemente la velocidad de acumulacion de PHB 0 PHA. _Ambos se acumulan en el interior de la membrana celular, inerementando por tanto el con- ‘enido en SS, representindose la suma de ambos por Xvy(g DQO /m'}. De esta expresion 68rena JLTIVDEN SUSPENSION se deduce que la velocidad de toma de acétivo se incrementa cuando la concentracién de Sq aumenta y cuando la relacion Xoo/Xeao aumenta, Paralelamente, la velocidad de suelta de fsforo, como ortofosfato, viene dada por 1a ‘elocidad de toma de acético multiplicada por cl cocfcienteestequiomstrico Yous (g de P liberado/ ¢ de acétieo tomado): s Rig Bias 4 we! Xoo 9g -y, Fron ro Tea eS 6 eptX i Xs x0 (ss) Condiciones acrobias En condiciones aerobias e1 Xpq almacenado intracelularmente es utilizads como sus twato por las bacterias PAO para sealizar dos proceso simultineamente ~ Acumnulacién iniracelular del ortofosfato disuelio en forma de poli fsFato, = Crecimiento por formaciéin de nueva materia celular La velocidad de toma de f'sforo puede representarse de forma simplifieada mediante luna axpresién de tipo Monod: Spo Xia /X eno Kaun > Xie Xeno. Trou = ay Xo (89) Kes Spor Kens {Xoux /Xpao Kure + (Kagae ~ Xp /X oso} donde: r= velocidad de toma de fsforo especitica mixima para las bacterias PAO. Sros = concentracién de ortofostato, ¢ P-POy Krys = constante de semisaturacién para el ortofosiato, z P-POsim*. Kya ~ constante de semisaturacion para la relacion Xey/ Xeao Xu = concentracin de PHA acumulado intracelularmente. g DQO/m’. Kyax = maxima valor posible de la relactin Xer/ Xryo, g P-POv g DQO. Kirp = constante de semisaturacin pare la diferencia Kstay-Xor/ Xpao, g P-POs/ g QO. ‘Como se deduce de 1a ecuncién (88), la velocidad de toma de fst depende de los valores de la concentracion de Srou y 6c las relacioncs Xr / Xeao y Xww/Xeav. Cuanto mayor sea el valor de lo coneentracién de Spos y de la relacion Xa! Xrao-mayor sera la Velocidad de toma. Por ef eantrati cuanto mayor sea la reacion Xye /Xpao Menon seri la velocidad de tora, estan Limitado el maximo valor de ka reli Xor! Keo por Kuve La velocidad de crecimiento de las bacterias PAO puede representarse de forma simplificada mediante una expresion de tipo Monod Ssou Xaus Koyo Xnro 90) WOShox Rin bX Kine o Toxo = Hea 6TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES donde: Hap Velocidad de crecimiento especiticn maxima para tas bacterias actimuladoras de polifosfatos, Ky = consiante de semisaturacion pata el fésforo en el ctceimicnto de PAO, g P- Poy’ ‘Como se deduce de la ecuacidn (90), la velocidad de crecimiento de las bacterias PAO depende de los valores de la concenitacién de Spoy ¥ de la relaciones Xing !Xeqo- Cunnto mayor sea el valor de Ia concentracién de Spoy y de la telaci6a Xpay / Xrao Mayor ser a velocidad de crecimiento ‘Tabla 11. Valores tipieas de los parimeteos del pracesa de eliminackin biotégies de fisforo Parametro Base Valor @0-10°C) Hose & 1067 anna 'B5,(DQOye PAD (DQOy d i ae EPP/gPAO DQOV a 13-1 Yros EPESA@DQOy a oF K £5: DOO) 4 = EPP Dor Kis Pa 02 & Pan DoT Kn EPIA(DOO}g PAO (DOO) dor Kose PPE PAO(D00) os Ker ‘EP ?/g PAO (BQO) 9.02 1263. INFLUENCIA DE LOS NITRATOS Conviene evitar la presencia de nittatos en Ia zona anaerobia ya que inhiben Ia libera- cién de féstoro, pues permiten a las bacterias heterétrofas desnitificantes asimilar las licidos grasos de cadena corta, impidiendo su toma por las bacterias acumuladoras. Er la zona serobia las bacterias aewmaladoras no podrin ni crecer ni acumular polifasfeto, puesto que no disponen de sustrato y por tanto acabaran desapareciendo del sistema. 2.64, CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO DE FOSFORO La climinacién biolizica de fésforo es un fenémeno que se encuentra relacionado con la presencia de DQO ficilmente biodegradable, Debide a esto, por debajo de unos valores minimos de la relacién DQO/Pr no es posible conseguir una buena eliminacisn del fs- foro. Los valores minimos que se encuentran cn la bibliografia para esta relecién no 0TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION coinciden totalmente. Se han propucsto valores minimos de 10 para la relacién DOOVPr. No obstamte, otros astudios dan valores variables para este valor minimo en funcion det ‘esquema utilizado. En todo caso, las bacterias pueden contener como: miximo un S0% de polifosfato, que se correspande con un 15-20% de contenida en fasfova, 2.7. PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES PARA LA ELIMINACION BIOLOGICA DE NUTRIENTES Los problemas de eutvofizacidn ereados por el vertida de aguas residuales con un con tenido en nuttientes efevado han dado lugar al desarrollo dle métodos pata su eliminacién, Esta climinacién se abord6 inicialmente por via biolégica para el nitrdyeno y por preci- pitacion quimica para el fosforo, Posteriormente se ha ido introduciendo Ia via biologica para el fosforo, dada la menor prochiccién de fangos obtenida por este métode, Se han desarrollado diversos esquemas de proceso orientados a la eliminacidn biologica simultanea de materia organica y nutrientes, existiende esquemas orientados a la elimi- nacidn de un solo nutriente (bien nitrdgeno o bien festore) o de los dos sinmalténeamente Los proceses de eliminaeién de nutrientes son mis complejos que los de eliminacion de ‘materia orginica, siendo necesaria la combinacié de al menos dos etapas: aerobia y ané- xica en el easo del nitrgeno, y actobia y anaerobia en cl caso del fsforo. Los de elimina ‘cin simultanea de ambos nuttientes requicten de al menos tres ctapas: anacrobia, anoxia yy acrobia, Teniendo siempre presente el cumplimiento de tas restriceiones que se impongan al vertido, existe un conjunto de situaciones en las que puede resultar adeeuado la utilizacion de un tratamiento biolégico con eliminacién de materia orginiea y niégeno o de materia oxginica y fisfore. Los proceses de vliminacién de materia orginies y_nitrégeno se aplican cuando! - La concentraciin de fisforo en el agua residual es baja 0 se utiliza un método fis quimico para la eliminacidn de féstoro. = Es necesaria [a nittificacién del efluente. La desniwifieaciém supone wn shorro de cenergia al utilizarse los nitratos como aceptores de electrones en ct proceso de oxida ‘in de la materia orgémica en lugar de oxigeno, reduciéndose las necesidades de aireacidn. Asi mismo se evitan los problemas de flotacién de fangos en et decantador secundario que aparecerian sila concenteacién de nitrates en este tangue es elevada Los procesos de climinacién de materia crgénica y fSstoro se aplican cuando: El medio receptor presente problemas de eutrofizacién (zona sensible) y exista alguna ‘otra fuente de nitrgeno ademas del vertida de agua residual, = Existan algas capaces de fijar el nitrogeno atmosférico (cianoticeas), por lo que se Timita sa crecimiento disminuyendo todo lo pesible la concentracién de fésforo pre- sentc.TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 2.7.1, ELIMINACION BIOLOGICA DE NITROGENO Para que se produzca este fendmeno cs necesaria la conjunciéa de dos procesos: nittif ‘cacion y desnititicacién Este proceso de nitrficacién-desnitrificacion constituye el método mas aulecuado para ln climinaciéin del nitrageno ya que presenta una elevada effeacia de eliminacidn, una alta cstabilidad y fiebilidad, un facil control del proceso, unas bajas necesidades de espacio y lun coste ne muy elevado. Este método se realiza en una o dos etapas, dependiendo de st el nitrdgeno en el agua residual a irataresté en forma de amoniaco 0 de nirvato. En el primer ‘caso se necesitan dos etapas: una primera aerobia para la transformacién del amoniaco en nitrato NOs (nitrificacién) y una segunda anéxicd, para la conversion de los nitratos en nitrdgeno gas (desnitriicacién). Si el nitro geno del agua residual se encuentra ya en forma de nitrate, sélo se precisa ta etapa de desnitrificacién, 2.7.1.1. Proceso de nitrificacion EI nitrégeno presente en un agua residual tratada se encuentra mayoritariamente en forma amoniacal. El vertido de un agua residual con un contenido en nittogeno amoniacal ¢N-NHi") a un medio acustico, puede prosucit un agotanniento de los recursas de exigend de las aguas receptoras al produciese la oxidacién del amonfaco a nitrato. Una forma de ‘evitar este agotamiento de oxigeno consiste en oxidar el nitrogeno amoniacal a nitrate antes de su descarga Asi mismo, el N-NHy’ presente en el agua tratada reacciona con el cloro uilizado como ddesinfeetante (si es €l caso) dando lugar a la formacién de cloraminas y treloruro de nitréyeno de menor poder desinfectante que el eloro. Por Gitima el N-NE” es coxica paca la vida de los peces. El proceso de nitrificacién es el utilizado pata evitar estos problemas, ‘Como ya se coment® al estudiar los procesos de eliminacién bioldgica de materia orgd- nica mediante culive suspendido, ta niuificacién puede producitse en euatquiera de estos procesos, siempre y cuando sc mantengan las condiciones de temperatura. oxigcno di- suelto, efe. adecuadas para el crecimiento de las bacterias ntrificantes. in tode caso, para asegurar que el proceso de nitrficacién se leva a eabo adecuadamente, deben realizarse cierfos ajustes de fincionamiento adicionales a los establecidos para la estabilizacion de la materia organica: Dobe aportarse el exigeno adicional para a oxidacion del N-NULy” a nitro, ~ La carga mésica de operacion debe ser menor, © lo que es equivalente el tiempo de retencidn celular debe set mayor. Las bacterias responsables de la nitrficacién son estrictamente autétrofas, presentando una tasa de crecimiento mucko menor que las bbacterias heterotrofas eneargadas de la degradacion de la materia orgénica, Por ello requieren un tiempo medio de retenci6n celular mayor. = El proceso de nitrificacién da lugar « una disminucién del pH, por lo que debe contro lrse este partmetro adicionande cal Sosa en sqjuellas casts en que Ta alealinidal del agua sea insuficiente nTEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION La inclusion de la nitrificacion en el proceso convencional de fanges activados. puede dar lugar a problemas con la sedimentabilidad del fargo. En estas casos es conveniente utilizar unos crierios de diseno del clarificador mis restictives en cuamta a cargas se refiere La nitrfieacion en dos etapas sucesivas permite separar ésta del proceso de degrada~ cin de la materia orgéiniea carbonosa, que se realiza en ima primera exapa, De esta forma «posible optimizar el rendimiento de amas etapas. Estos procesos funcionan en forma idéntica a los de degradacion de la materia orginica carbonosa, por lo que sus caracte- risticas de diseho son précticamente idénticas a las del proceso de fangos activados. La cstabilidad de Ia ntrficacién es mayor en sistemas de en dos etgpas sucesivas que en el proceso combinado, aunque los costes son mavores al duplicar el nimero de reactores y de ‘lanficadores. fin climas fries el proceso combinado require grandes reaciores, po o que en ‘eins circunsianciay el proceso de nitrifcacién en dos etapa sucesivas pucde ser una alter nativa. ‘Una adecuada seleecidn del tratamiento exige considerar diversos factores, tales como: ~ Si la planta es nuova o se debe adaptar una ya existente = El cancer estacional o no de fas limitaciones exigidas al efluente, = Lavan én de la temperatura alo largo del ait. ~ La concentracion de N-NH," deseada en el efluente, ~ La relacion existente entra fos criterios de calidad exigidos a ls distintos pardmetros del efuente = Los casies 2.7.1.2, Proceso de desnitrificacién ‘Nomnilmente este proceso se lleva a cabo con Ta finalidad de eliminar nitrogen, Sia ‘embargo ésta puede no ser Ia inica razén, En los sistemas en los que se leva a cabo el proceso de aifrificscion, el ineluir una etapa de desniriticacion permite un shorto de ‘energia al ulilizar Tos nitrates como aceptores de electroncs en vez de oxigeno. Por otra parte el proceso de nitrifieacion supone un consumo de alealinidad, mientras que el de desnitrificacion produce wn aumento de 1a misma, evitindose disminuciones del pH. Por lutimo, la presencia de concentraciones importantes de nitratos en el sedimentador seeun~ dario puede provecar la flotacién de los fangos debido a procesos de desnitificacién con formacién de nitrageno gas que asciende arrastrando a los fléculos. La desnitrificacién puede realizarse en sisiemas independientes con fuente exterior de ‘carbano, en los que cl carbone orginico no esti presents al haber sido climinado en una fase anterior. Como fuente exterior de carbono para que se produzca la eliminacion del nitrato normalmemte se utiliza metanol debido a su baja caste y a su elevado contenido en ‘carbano. Dado que cualquier exceso de carbone que se atiada por encima del utilizado en el proceso dari lugar a un aumento de la DQO del efluente, debe caleularse euidadosa- mente las necesidades con el fin de no sobrepasarlas. En esios sistemas el proceso de 3TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES decantacién viene a continuacidn del de desnitificacién, por lo que el nitrdgeno desprem- ddido durante et proceso de desnitrificacién puede quedar retenido en los sdlidos biologt- {e03, dando problemas de floracida de los fangos. Para evitar este problema se incluye ‘nite el reacior y Ios fanques de sedimeniacién nna ctapa de fiberacién det nitrogen. La ‘liminacion de las burbujas de nitrogeno fijadas pucde llevarse a cabo por aireacisn de las ‘conducciones que conectan el reactor bioldgica con los sedimentadores o por sireacisn del fiango durante un eorto periodo de tiempo (30 a 60 minuios) en un tangue independiente La utilizaciba de una fxente externa de carbon puede evitarse Hlevando a cabo la etapa de desnitrificacién en presencia del carbono orgénico del agua alimente, ch una ctapa pre vig al proceso combinado de eliminacion de materia orgniea y nitrificacion. Se han desa- ollado diversos esquernas de atamiento en los cules Ia exidacién det carbono y ta i, rr Sto Xi Ss Xu Figura 32, Esqnema de reactor de digestion aerobia de fangos Snes la DQO biodegradable de fos fangos, excluida la asociada a les micrvorganisenos hoterotrofos procedentes del tratamiento secundario, g/m’. Se obtiene sumando la DQO biodouradable soluble y suspendida contenida en los fangos primarios ms la DQO bio~ degratlable soluble conienida en los secundarios, Xuo eS la concentracion en el caudal de faigo a tratar de microorganisms heterdteofos provedentes del tratamiento biolégico, g DQO/m slLos valores a utilizar pata los parimetsos cinéticos son los mismos que para cl proceso de fangos activados, El porceataje de SSV eliminado para el caso de! tratamiento conjunta de fangos prima sos y secundaries viene dado pos: sag 5%)“ (88¥e ta) ” “s SSV aie a si SSVipenorer = QX seysne + QAX* tyson +Q + Xssv0 “Ep (93) SSV.tuenee = Q ssn *(QAX +Q, (Ky - Kay VP dyson (94) donde: Fysy'__ fluecién de SSV elirminados en la digestion, _Xsyvngo? eoneentraein de SSWNB a la entrada a la planta, g/m Xcgipo! SS volitiles biodegradables en ef agua de entrada ala planta, gm’ QAX: — produccién total de biomasa (active ¢ inette) en el proceso de fangos acti- vados, Fy. ffaceidn de'$S eliminads en la decantactin primara, ‘De las eeuaciones (91) a (94) admitiendo que Ss es despreciable, pueden obtenerse los valores de V y Xy, que definen el diseno y ta operacin del sistema. ‘Tiempo de retencién celular El tiempo de retencion colula, que coincide con el de rotension hidriulica, viene dado por: a=9-¥ (95) in de biomasa hetorstrofa QAN 1 QA ages =O Kiy~ Xu) to By VX (6) sietido QaN nea bt produced de debris de hetenStrofas en la digestion acrobia en gid Necesidades de oxigeno Las necesidades de oxigeno para la digestion aerobia pueden aproximarse asumiendo, ‘como ya se ha comentado, nitrifieacton total E1 oxigeno necesario para oxidar la materia organica viene dado por: MO), = Q,(S20~ Ss) Q (Bin- Xi] OAK ins on 2TESLE2_ PROCESO #IOLOGICOS Die CUETTYO ENSUSPENSION Fl oxigeno necesario pare oxidar too el NKT a nittato viene dad por: MO, = 4.57 (QNHy Eyer *0-087 (Q(X po * Xy IOAN age) (98) siendo: 457 = g de O; necesarios para la nitrficaeién/ g de N procedente de la degradacién de los S8V. Exar ~ fiaceisn de NKT climinada en la decantacién primatia. NH = concentracion de NKT a la entrada de la planta, (g/t) 0.087 = traceiém en peso de N en la biomes. Las necesidades tolales para la digestidn vendrin dadas por la suma de las dos ccontribuciones: MOr=MOn + MOx (99) Una aproximacin més conservativa del valor del oxigeno necesario se puede realizar considerande 2.3 Kg Qx/Ky de SSV elimimado, incluyerda este valor las necesidades de para la nitrficaciéa, En base a experiencias de funcionamienta, se ha comprobada que si se mantiene la cconceniracién de oxigene disuclto en cl digesior cn |-2mgiL yel tiempo de retencién ces superior a 1D dias, el fango puede deshidratarse sin dificultad Para suministrar el oxigeno necesario se utilizan bien aizcadores superficiales 0 difuso- res de aire 28d, TEMPERATURA ¥ ALCALINIDAD Una disminucién de la temperatura provoca una disminucién en la cantidad de slides liminados. Este problema puede evitarse aumentanda el volumen del tanque con el correspondiente incremento en el costo de consinuccidn y exploiacidn. Generalmente en climas muy fios es necesario admitir unos grados de eliminacion de sélidos muy distintos cen Spoces frias y ealientes, pues Tos inerementos de volumen en el Langue resultan antieca- En el proceso digestion serobia se produce la oxidacidn del nitrégeno amoniacal (nitrficacién), produciéndose una disminucién de la alcalinidad del agua Sila alcalinidad presente no es suficiente, se puede producir una disminucidn no deseatle del pH. Para evitar estas condiciones desfavorables de pH, puede ser necesario la adicion de cal u otros reactivos. 24.5. METODOS OPERATIVOS Los métodlos operatives usuales son discontinuo y continuo, 3P AGUAS RESIDLALES Métode discontinuo EI método discontinue supone la separacién discontinua del fargo digerido. El fango a digerit se introduce en un tanque provisto de un sistema de aireacién. En el tangue se encuentra fango ya digerido de forma que s6lo se introduce un volumen de fango sin digerir del J al 15% del volumen det mismo. Durante un periodo de tiempo variable, segiin el grado de digestién deseado, se somete todo el fang a una aireacién y mezela intensivas. Posteriarmiene y tras un perioda de reposo de 2 a 4 horas se extrac el liquide sobrenadante en un volumen similar al llenado inicialmente y se introduce un Volumen similar de tango sin digerir, repitiéndase el proceso (Figura 33), Figura 33. Exquema de wratemiento acrobio discontinue La nitrificaeién completa del nitrogeno amoniacal que aparece en la degradacién de los 'SSV. impide que se dea condiciones anacrobias durante los periodes de reposo del fango, al utilizarse los nitratos formados como aceptores de electrones (desnitrifieacion). Asi mismo, este proceso de desnitrficacin pennite recuperar la alcelinidad consumida en la nitrificaciin durante la digestion acrobia. En todo easo, los tiempos de repose no deben ser muy superiores alas 2 has ste sisterma de digestion aerobia discomtinua slo se utiliza en plantas medias @ pe- quetias Métode continuo En el método continuo es necesario disponcr de un espesador después del digestor pare cfectuar Ia separacton que en el méiodo discontinuo se efeetuaba en el propio tanque de digestién. El esquema de eperacién ¢s totalmente andlogo al del proceso de fangos acti- vvados pero sin recireulacion de fangos. EI fango espesado suele tener concentraciones en sélidos del orden de 2 - 3%. Es con- venient concenttar el fango digeride al maximo. para disminuir el volumen de fangos @ tuansportar a su vertido final. Esto haco que se usen muy frecuentemente sistemas do des- hhideataeidn como los filles bands o las centrifuga a4TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Si el fango va.a eras de sccado, no es necesario el espesado previo. El filtado de las ‘eras es recitculado a cabeza de planta. 2.8.8. CALIDAD DEL SOBRENADANTE Fn general el sobrenadante se caracteriza por una baja DQO soluble y un alio contenido ‘en $8. Esto hace que no sea conveniente su vertido directo con el efluente depurado. Normalmente se secircula hacia el fanque de sedimentacion primara, si lo hay, 0 ditecta- mente al tanque de aireacién, Este sobrenadante comtione el N y P procedente de la maine ralizacion de los SSY, 2.87. CARACTERISTICAS DEL TANQUE DE DIGESTION El niimero de tanques de digestién conviene que sea de das, para permi {y mantenimaiento sin intecrumpir la marcha de la planta sia reparacién Los tangues generalmente son rectangulares, con caracteristicas similares a los tanques, de fangos activados de mezcla completa, El resguardo debe ser como minimo de 0.92 1.2 1m, fundamentalmente, para prever la formacién de espumtas y evitar su verte El aumento de Volumen dol tanque sobre el valor calculado, si bien da una mayer se- _guridad de operactn exige mis energia para mezcla y mas pérdida de calor. 2.8.8. SISTEMAS DE ATREACION Los sistemas bisicas utilizados para la aireacin y mezclado del tanque en los procesos ide digestion aetobia del fango son los dos usualmente utilizados en los sistemas de fangos activados 2.8.8.1. Difusores de aire El diseiio ¢s en todo similar a lo visto en el caso de los diftasores para fangos activados Generalmente para satistacer las necesidades de oxigeno es suficiente con 15 a 20 Nim'min de aire por 1000 m’ de tanque. Para asegurar una buena mezcla son necesarios «de 20.4 40 Nin''min de aire por 1000 m° de tanque. Frente a los aircadores mecinicos superficiales, las ventajas de los difusores de aire = Mayor transferenela de oxigeno para la misma potencia y mas féeil control de ta ccantidad transterida ~ La formacién de espumas no afecta a la transfereneia de exigeno, ~ Este sistema tiende a calentar el tangue de digestion ~ Menor pérdida de alealinidad asociada a la nitvificacion, debide @ un menor arrastre del COs del sistema, a5TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 2.8.8.2. Aircadores mecinicos superficiales Estos aireadores presentan una eficacia de tansferencia de oxigeno relativamente alta aunque sicmpre menor que los difusores, constituyendo un métode eficaz y de facil man- tenimiento, Se suelen utilizar unidades de baja velocilad La ventaja fiandamental de los aireadores mecinicos superticiales es su ficil y eeond~ ‘mice mantenimiento. Sus desventajas son: Peor control de la exigenacién incluso con variadores de velocidad. ~ Su eficiencia en la transferencia de oxigeno esta afectada seriamente por la aparicién de espumas, = Provocan una elevada turbullencia superficial lo que puede originar espumas y aero- soles, ~ Las pérdidas de calor durante fa temporada fria pueden ser muy importantes, = Formacidn de hielos durante el inviemo debide a las salpicaduras 2.9, TRATAMIENTOS ANAEROBIOS DE CULTIVO EN SUSPENSION Un proceso bioldgico se define como anactubio cuando no esti presente ai oxigend i nitrato, Este tipo de procesos es llevado a cabo por un amplio grupo de microorganismos {que acttan de forma simbidtica. Los principales microorganismos implicados son hac- teria La mayor parte de las bacterias que interviene son estrietamente anaerobias, pot lo que la presencia de oxigeno en el media provocs su desaparicitn (bacterias metanogénicas). Los procesos anaerobios se dan en tres pasos sucesivos (Figura 34) Hideélkis, Proceso de tansformacidn de molbeulas de gran tamaito en moléeulas pe= ‘qucias, realizada mediante la accin de enzimas extracelulares producidas por -microor- ‘ganismios. Tiene lugar la hidrdlisis tanto de la materia particulada como de la disuclta ste proceso es realizado findamentalmente por fas bscierias acidogénieas (heterétafas anacrobias). Estos procesos son normalmente mus lentos que los de crecimiento biolbyice, por lo que suelen convertise en los limitaates Fermentacion. Proceso de ttanstormacion de la materia orgéniea compuesta por moléeulas de tamano pequeno, fundamentalmente disuelta, en un conjunto de decides voki- tiles de cadena corta (los mis contuncs son cl acético, cl propidnico y el butirico). gases (prineipalmente anhidrido carbonico, hidrégeno y nitrogeno), nuevas eélulas y otros pro ducts. Metanogénesis, Proceso que consiste en la conversién, por accidn de bacterias anacrobias estrictas, que reciben el nombre de metanogénicas, de los cides orgdnicos volatiles y el hidrgeno en metano y atros productos simples (anhidrido earhonico, agua, amonio), 86TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Pacticulas suspendidas y moléculas dlisueltas de gran tamaito Hirst rias acidogénicas) Y Pequefias moKculay disveltas Fermentactin (Bacterias acidogénicas) Y Aeiie actica + hidrogeno “Melanouénesis (Bactetias metanoyénicas) x ‘Metano * anhidrido carteinice Figura 34, Esquema simplificade de las distinas fases de los procesos anaerabias 2.9.1, REACCIONES BASICAS DE LOS PROCESOS ANAEKOBIOS FI proceso de fermentacidn, 2 partir del eval se produce fundamentalmente Acido act- tivo c hidrogeno. puede set represeutado en forma simplificada asumiendo como fuente de ‘materia organica la slucosa, por las ecusciones siguientes: 5C\H,.0, > 2CH,CHOH - COOH + 4CH.CH,COOH + 3CH.COOH + CH,CH,OH +40, +2, + 1,0 200) Expresién que puede ser eserita en forma simplificada como: €.H1,0, > 3CH,COOH (on La produceion de metano se realiza por medio de dos procesos: CH,COOH CH, + CO, (102) 4H, +0, > CH, +2H,0 (103) ‘De forma simplificada Ia conversién de glucosa en metano puede ser escrita come: €,HyO, > 3CH, #30, (104) En esta iiltima expresién fa relacién molar entre digxido de carbono y metano es 1. Este valor puode diferir en funcién de las caracteristicas de Ja materia organica involucrada, udiendo ser tanto mayer como menor que 1. Dado cue una parte muy impostante del aTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES digxido de cathono se mantien disuclto el comienido de metano en el gas producida es mayor que el obtenide por medio de Ia acuacion que representa la reaccién correspon dient. 2.9.2. ANALISIS DE LOS PROCESOS ANAEROBIOS DE CULTIVO EN SUSPENSION Si se desprecia la produccién de metano a partir de Hs y COs, los distintos procesos re- flejados on la Figura 34 pueden ser dasoritas con ecuaciones simpliticadas, rlisis La velocidad de hidrélisis de la materia orginica suspendids original puede ser repre- sentada por una eeuacisn del tipe: Kei ia Nt Re Maal donde: tins ~ velocidad de hidréliss de X,, ¢ DQOMm’ xs = velocidad méxima de hidriisis de Xd Xx = DQO suspendida o disuelia de gran tamaiio molecular Biodegradable, DQOim' d Kxs = conslante de semisaturacion de la relacin Xs / Xasu para el proveso de hidh’= isis, Xs = concentracion de bacterias acidogenieas, x DQOM Xea (105) El resultado del proceso de hidhélisis deserito por la couacién (105) da lugar a un .eremento en el contenido de la materia organica soluble que por fermentacion puede ser transformada en dcidos volitiles de cadena corta, Se La cantidad de Sf generaca por este proceso coincide con la de Xs hidrolizada, por Io que nas = ~ ns: (Velocidad de gene rocién de S, por hidroisis) Fermentacion ‘Como resultado del proceso de fermentacién se produce un crecimiento de las bacterias nicas que son las responsables de este proceso, La velocidad de crecimiento. de ‘estas bacterias puedo deseribirse matematicamente en forma similar a la ya vista para bacterias heteratrotas: Xe (106) donde: aa = Velocidad de crecimiento de las bacterias acidogenicas, g DQOIm a Haag = Velocidad maxima especifien de crecimiento de las bacierias acidogénicas, d! Kyy = eonstante de semisaturacién de S; para el proceso de fermentacisn, ¢ DQO/m’. 88rena OcEsos BioLdatcos Ds cUENVO EW sus La velocidad de fermentacidn o de desaparicidn de S; para transformarse en Sa (acidos srasos volitiles de cadena corta) y bacterias acidogénicas, puede ser deserita por una ‘eeuacin cinstica del tipo: =. tae Sr Yous Kart Sy Tree = (197) donde: figy = Yelocidad de fermentacién de Sy en Sa. 2 DOOM ‘Yous = coeficiente de produceién de biomasa acidogénica por unidad de S; fermen toda, g DQO biomasa formada’ g DQO Sr fermentada La velocidad de generacién de 8, por fermentacion se obtiene directamente del balance (108) Metanogénesis, Fl resultado del proceso de fermentacién es un ineremento en el contenido de aciddos, volatiles de cadena corte, Sa, que por el proceso de metanogénesis son transformados en metano, dioxide de carbona y otras sustancias, La velocidad de crecimiento de las bacterias metanogénicas, utilizando como sustrato ppara ello los deidos volatiles de cadona corta, $4, puede ser descrita por una ecuacion del tip: (109) int = velocidad de crecimiento de las bacterias metanogénicas, ¢ DQO im’ d Hiner ~ velocidad méxima especifiea de crecimiento de las becterias mnctanoyénieas, d'. Kam = constante de semisaturacién para S. en el proceso de metanogénesis, g DQO/m’ Kar = constante de inhibicion para S, en el proceso de metanogénesis, ¢ DQO/m’. Xeno = concentracion de bacterias metanogénicas. y DQOsn La ccuseién (109) tiene en cuenta el efecto de inhibicién que una excesiva 6 ‘tacidn de S, puede tener sobre el proceso de metanogénesis. Esta expresion simplifica el ‘efecto real pues cl efecto de inhibicién puede darse por una excesiva concentracion de Sy (cin disminucién significativa de pif en aguas de suficiente alcalinidad) o por la dismi- nucion del pH asoeiada a una concentracion no muy eleyada de Sq (en aguas de baja alealinidad). Por este motive el valor de la consianie de inlibiciin Kay es may variable {alto para aguas con alealinidades clevadas y bajo para aguas con alcalinidades bajas). 9TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES La velocidad de desaparicidn de S« para transformarse en Sew (mnctano) y bactetias metanogénicas, puede ser deserita por una ecuacién cinética del tipo: ¥, Sx Ku. = velocidad de climinacin de SA en el proceso de metanogénesis. g DQO/m' d. coeticiente de produccidn de biomasa metanogéniea por unidad de 8, elimi- nada, ¢ DOO biomesa formada/ g DOO Sy fetmentada, La velocidad de generacién de Sc por metanogénesis se obtiene directamente del balance de DQO, pues Sq se transforma en Xiu ¥ Seas, Mediante Ia expresion aa —e La mayor parte del metano praducid se recoge como gas, aunque una pequcta parte ‘queda disuelto y sale con of efluente. La produceién de CO:se obtiene del correspondiente balance de earbono puesto que Ss se transforma en metano y bacterias metanogénicas. El contenido de carbon en Tas bac~ terias metanogénicas es de (1031 g de Cig de DQO diomasa, Una parte muy importante del CO; (del orden del 66 %) queda disuetio y sale con el affuente, el resto se obtiene ‘como gas y sale del sistema junta con el metano y ottos vases, 2.9.3. COEFICIENTES DE PRODUCCION DE BIOMASA EN LOS PROCESOS ANEROBIOS Fl coeficiente de prodiuccién es diferente para cada uno de los distinios grupos de bac~ terias involucradas en est tipo de procesos. - Para las bacterias acideyénieas el coefiviente de produccién Yi ¢8 del orden de 0.15 = 0.25 ¢ DQO biomasa/g DQO soluble eliminada ~ Para ls bacterias metanogénicas el coeficients de producctén Yigg, es del orden de 0,04 0.05 y DQO biomasa’e DQO Sq eliminade, = En eanjumto fara la totalidad del proceso el eoefieiente de produceidn de biomasa es cl orden de 0.20~ 0.30 DQO biomasa/g DQO climinada. El coeficiente de produc- cin de biomaca observado es logicamente menor que el anterior siendo del orden de 0.05 - 0.10 g DQO biamasa/g NQO eliminada 2.9.4. COBFICIENTES CINETICOS EN LOS PROC 1S ANAEROBIOS Un valor oricntativo de los distintos eocficientes que aparecen en las ccuaciones (105) 2 (11) puede verse en fa Tabla 13 80TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION ‘Tabla 13. Valores erientativos de las parametras cinéticos de los distintos procesos anaerabios “metro Base Valor thar | 3 Ku [ eD00 Spi 150 we [et 20250 Ku | SDQODG)/EDQO Kay _| 70-100 ba fe SOS~S OS oa | 01-05 Kin | eDOOS Am 25-150 Ka 8 DQO (S4) fem 200-800, Bea [a 01 045 2.9.5, NECESIDADES DE NUTRIENTES V ALCALINIDAD EN LOS PROCESOS ANAEROBIOS Las necesidades de nitrougeno y fosforo para sintesis de los mieroorganismos son simi- lares a las de los procesos aerobios (0.087 g de Nig de DQO biomasa, 0.017 g de Pig de DOO biomasa). Las necesidades de azufie son mucho mayores gue las correspondientes al ‘caso de los proceses acrobios, pues son de 0.011 g de S/g DQO biomasa. El proceso de fermentaei6n provoca una reduecion de la alcalinidad, v el de metanozé- resis un incremento, El conjunto de ambos procesos da lugar @ una ls alcalinidad. En aguas con baja alcalinidad esta distninucién puede proyocar una bajada significativa del pH que inhiba el proceso de metanogénesis y por tanto detendré cl pro- ‘ceso anazrobio de eliminacion de DQO. 29.6. INFLUENCIA DE DISTINTAS VARIABLES AMBIENTALES SOBRE LOS ‘PROCESOS ANAEROBIOS ‘Temperatura La ccuaciin que expres la dependencia de lz temperatura del proceso anaerobio es la habitual en los proeesos biolozicas de climinacién de matetia orsinica para los erzani- mos heterotofos (10) La dependencia de ta tempera para ls traarnentos anaerobios pace verse cn la Figura 35 Debide a que la maxima velocidad de crecimiento de los microorganismes anacrobios «5 muy baja 65 necesario utilizar tiempos de retonci hidrdulico y celular muy grandes. por lo que inerementar Ia temperatura del proceso. por tanto su Velocidad, pusde per~ iitir menores costes. Come ademas los pracesos anaerobios producen mictano que pede wiltzarse como fuente do energia &s muy’ noma el calentamiento en ests procesos para reducir los valimanes de tos tanques oLTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES ‘Midaima velocidad especifica ie etiminaciéa de strato ke DOO (sustrato}/Chur DOO biomasa Criatitico | Mesofiico ‘Termofitiee Temperate: © 10 20 20 40 §0 60 70 #0 °c Figura 35. Evoluciin de le maxima velocidad especifica de climinacién del susteato con (a temperatura en tratamientos anacrobios pit Fl rango adeeuado de pH para tos procesos anaerabios esta enite 6 y 8. Las hacterias metanogénicas son may sensibles a los bajos pH. disminuyendo muy répidamente su ‘velocidad de crecimiento para pil inferior a 6, quedando detenido el proceso para pH igual ‘inferior a 35 Fl proceso de fermentaciin produce una dismimucidn de pH tanto mayor, para una misma concentracién de acidos en el proceso, cuanto menor sca la akcalinidad del agua. ‘Una forma indirecta de tener en cuenta la posible inhibicion que un bajo pHl provoca en la metanogénesis es utilizar una ecuacién como 1a (109) que tiene en cuenta el efecto de los acidos producidos sobre la velocidad de crecimiento, Pero dacly que el verdadero inbibidor no son los écidos sino el pli el valor de la constante de inhibicién, Kay, ser variable en funcion de la alealinidad del agua, valor alto para agua con alta alcalinidad y valor bajo para agua con baja alcalinidad 2.9.7. TIPOS DE REACTORES ANAEROBIOS ‘Ya se han indieado las caractoristcas fundamentales del tratamiento anacrobio: sensibill- ‘dad a las condiciones de temperatura y pH, conseguir theres eficieneia, etc ‘Cabe destacar el tiempo de retencidn celular, que en este caso es muy grande debido a un ‘arecimiento biokigico muy bajo (del orden de diez veces menor que en los proceses acto bios). Normalmente éste es el principal inconvenient, ya que tradicionalmente se han disciado Jos digastores sin recireulaeién con Jo que el tiempo de retencida celular coincide con ol de retencinbideilca (0, =). 92TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Para conseguir aumentar el tiempo de retencién celular sin incrementar cl tamatio de los reactares puede seguirse dos caminos: |. Recirculzeidn: separando la biomasa del effuente, por cualquier procedimiento (decan- taci6n,flotacién) ¢ incorporindola de mucve al proceso. 2. Filtrado: reteniendo ta biomasa dentro del proceso, utlizando fitros 0 cualquier otro tipo de soporte sifido, com se-verd er el apartade 3.8, ‘Teniendo en cuenta el esquema de operacin de los diferentes sistemas, los procesos ‘convencionales o-en medio liquide se poditian elasificar en: 18) Mono-ctapa, 1) Contacto, «) Sistemas miltiples 2) El digestor mono-etapa (Figura 36) consiste esencialmente en un reactor continuo de tangue agitado, Se aemite que la conceniracién de biomasa en Ta sale es Ta misma que: cn el interior del reactor. Por ello, sila carga oryanica de la comente a tratar es baja, 1a ‘Velocidad de crecimiento de los microorganisms en el reactor puede ser menor que la velocidad de salida de éstos, Esie reactor no petite el cratamiento de cargas ‘olumétricas clevadas (Kg DQO/m’ digestor/dia). Es un sistema adecuado para el tratamiento de efluentes concentrados (2 - 8% de sélidos), con una cantidad sign fieativa de sblidas no bindepradables. La homogeneizacicn del digestor puede conseyuirse de diferentes modos:recirewlandy cl contenido del reactor entre la zona supctior ¢ inferior. rccomprimiendo cl gas de salida y haciéndolo burbujear dentro del digestor, mediante agitacion mecanica, et. E| efluente de este digestor suele ser conducido a una sezunds ctapa, denominada digestor secundario, donde se produce Ia decantacién y espesado de los fangos. Esta tape cs utilizeda normalmente como depdsito del gas producido. Su principal aplicaciin se encuentra en ef tratamiento de los fangos procedentes de ‘otros process de tratamiento de aguas. Figura 36, Digestor mone-etapaTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES b) El proceso de coniacto (Figura 37) permite mantener una mayor concentracion de imicroorganismos en el sistema debido a la recirealacion de los lodos de salida que se concentran en el decantador. Por ello, en este sistema, al tiempo de rerencion ccclular en el fermentador es superior al tiempo de residencia hidraulico, utiizandose tiempos de residencia hidréulicos inferiores al tiempo de generacion de las baeterias, metanogSnicas. Este esquoma de traramiento permite wabajar con eargas orginicas rmayores. Fsta carga esti limitada por la cantidad de biomasa que se puede retener en cl reactor que, a su vez, depende de la cficacia de los sistemas de reciclada y decan- ‘cin de los lads, Figura 37, Proceso de contacto Por ello este sistema es adecuado para watar eMuentes con cargas medias-altas y ‘admito unes sblides en suspension elevados. La eficacia del decantador depcinde de numerosos factores. entre ottos de Ja presen cia de metano y didxido de earbono en el efluente. Al entrar a clarificador se pro- duce un desprendimiento de estas gases que tenderla a hacer flotar a sélidos en suspensibn, Para resolver estos problemas de sedimentacidn se han propuesto varias soluciones, como el favarecer una deseasificacion previa al sedimentador ea un rect piente en el cual se pueden practicar varies operaciones: agitucidn, hacer el vaelo, someter Ja corriente a un chogue térmico, adiciin de cenizas para aumentar la densidad, o incluso, realizar un stripping con air. La rolaciéa de recireulacidn se encuentzan normalmente en el intervalo 2 - 4. La cconcentracion de SSV se suele mantener entre 3000 y 4000 mgiL. Sistemas miliples. Dado que la digestién anacrobia tiene lugar debido a la accibn de diversos erupos bacterianos, se desarrollo el concepro de sistema en "dos ctapas", el que se realizan ls etapas acidagénica ¥ la metanoggnica en digestores diferentes, 4TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION (Figura 38), aplicando al digestor de acidificacién un tiempo de residencia hidriu- lico inferior al tiempo de generacién de las bacterias metanogénicas que es, con mucho, superior al de las bacteria acidogénicas, Figura 38. Sistema en dos eapas “Tedricamente el proceso es atractivo puesto que permitiria lagrar una mayor eficacia de amienio. una reducciin del tamafo global de la insaleci6n y sobre todo una mayer «stabilidad del sistema, pues se mantione en el segundo fermentoder una poblacion bacte- riana adgptada a la degradacién de compuestos cuya acunsulseién have que se produzea la Aesestabilizacin de digest (en particular dcido propitinico) Bajo el punto de vista bioldgico, sin embargo, el proceso de separacidn de fases es ‘cuestionado por los especialistas en ocologia becteriana de los digesiores. Es por ello que hay autores que proponen una revision del concepto de separacién de fuses, una vez com- pprobacla la importaneia de los fendmenos de transferencia de hidrageno y acetato ene bas ‘especies. Asi se ha propuesto que la primera fase que tenga por objeto la hidrélisis y la produccin de compuestos orginicas intermadios y la segunda fase sea acetogenica y ‘metanogenica 2.10. DIGESTION ANAEROBIA DE FANGOS: Los primeros digestores anacrobios, denominades convencionales, cxigian grandes ‘voliimengs pues sus tigmpos de retencion oscilaban entre 30 y 60 dias. En este tipo de digestores se producia una estratficacion. En el fonda se encontraba el tango digerida y sobre él la zona de digestion, Por iltimo el sobrenadante, formade por agua y una capa superior con particulas ligeras, grasas. accites, espumas, etc. Los digestores actuales (Figura 39) suclen estar diseitados de forma que en ellos se pro- ‘duce una mezela completa, bien con agitadores bien por burdujeo del propio gas produ- ccido, La nezeka completa provoca condiciones més favorables para la digestion anaerobia, Jo que permite reducir notablemente los tiempos de retencion a 15 ~ 20 dias si se desea un ‘grado de digestion normal o 20 - 25 dias si se desea una estabilizacién total del fango. Tras la mezela completa es necesaria una segunda cimara que permita separar el fango digerido del sobrenadante, a la que se denomina digestor sccundario o depasito tampén, 95TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Figura 89, Esquemas de digestores anaerobios de fangos En cualquiera de los dos casos expuestos la cimara de digestién debe mantenerse a una temperatura entre 30 y 40 °C para digestion mesofilica y entre 50 y 37 °C para el caso de digestion termofilica. Esto se consigue utiizando parte del gas metano produeido como fuente de calor, ya que se produce mas energia de la necesari, La complejidad técnica y el caste econémico que se deduce de fo expuesto hace que la digestion anaerobia de fangos solo se Heve a cabo en plantas de tamatio medio a gcande. ‘Come primera aproximacion pucde tomarse 35.000 como aiinero minimo de habitantes equivalentes para utilizar I digestion anserobia de fangos. El disefio de un sistema de digestion anaerobia de fangos supone considerar una serie de factores. FI primeto es evidentemente la cantidad y caracteristicas de los fangos a digerir, que depende de las caractesisticas de! agua bruta y del proceso de depurecion ut zado. Para ello pueden consultarse los apartados anteriores. 2.101. ESPESADO PREVIO La concentracidn de sbfiddos en el fango que se introduce en ef digestor anacrobio afecta al proceso bioligico de digestion y, por tanto, al tamatio del digestor. El fango primario tiene concentraciones de sélidos que escilan entee el 5 y ol 10%, En ‘el fango aetivade estas concentraeiones varian entre al | y el 3%, En general es recomen- able el uso de espesadores previos a la digestion anaerobia, Las ventajas del espesamiento previo son: ~ Menores necesidades de calor: ~ Menores requisites de energia para mezclad, por el mentor volumen ~ Menor dilucién del sustrato biologico, 96TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION ~ Mejor control del proceso. Por la mejor dilucién de la soluci6n tampon alcalina y, por tanto, mayor estabalidad. ~ Menor produccidn de sebrenadante, fo que have taetible su recireulacién aeabera de planta. El espesamiento hace posible pues trabajar con mayores cargas orgénicas, disminn ‘endo el volumen total del digestor. La maxima concontacion de sidos en el fango de sedimentacin que es factible obte- ner sin un coste econémico prohibitive oscila sobre 10 ~ 12% Esta limitacion es debida a Ja dificulted de bombear y mantener mezclados fanigos mis espesos. El espesarniento de Jos fangos puede realizarse por gravedad,flotacién o centrifugacién. 2.10.2, DISESO DEL TRATAMIENTO Fl disefto de este tratamiento se realiza de forma muy similar a ta digestion serobia, cstableciendo el tiempo de retencida necesario pura conseguir una climinacion de SSV dada, Las ecuaciones se van a desarrollar para el caso mis habitual de que el tratamiento Dioldgico previo sea aerobio, En la digestidn de estos fangos hay que tener presente que por una parte s¢ produce une climinacién de SSV biodegradables que incluyen los micto- ‘organismos aerobios procedentes del tratamiento biol6gico previo, ¥ simultaneamente se generan microorganismos anaerobies, Considerando como esquema del proceso el de la Figura 39, y planteando los cormes- pondicntes balances de sustratos y microorganismics anaerobios, se llega a un sistema ‘explicito de ecuaciones cuya resolueion permite establecer, para un valor del tiempo de sctencién celular dado, que en este caso coincide con el hidriuliea, les concentraciones finales de los distintos componentes del modelo ast camo la produccioa de meiano cesperada. Una vez terminado el calculo se comprucba que cl porcentaje final de climi- nacion de SSV en el fango es el adecuade. En caso contranio, se modifica el valor det tiempo de rerencidn y se reiniia el eileulo ‘Cabe recordar que en los procesos anaerobios se consideran dos tipos de baeterias, Las acidogénicas (Xioa) que lleva a cabo los procesos de fermentacién y de produccién de decidos volatiles, y las metanogénicas (Xx) que convierten estos dltimas en metano. Ala ver se distingnen tres sustratos: DQO suspenciéa biodegradable (Xs), materia orginica soluble fermentable (Si) y los écidos volatiles ($s). Los subindices 0 indican valor en la ‘entrada al digestor. Fin los balances se asumiran dos hipdtesis: ~ No entran hacterias acidogénieas en el sistema La concentracién de dcidos voitiles en el influent es despreciable. Balance de microorganismes aeidogénicos (Xs): Q, Naso Q, Nasa Vast Nasi Vasa Xaia=0 a Kae t8r ”Asumiendo Xi «se obtiene: 0, dividiendo toda la-ecuacion resultante por V Xacs ¥ despejando Kup * baa) " (uy Baas” Cp * Bast) donde es conocido el valor de: 0 =V/Q,=tiempo de retenciin celular = tempo de etencin hidulieo Balance de materia orginiea suspenlida hidralizable (Xs): Kel, QXs0- Q.XS- VKsy (a K, Balance de materia orginica soluble fermentable (8): -Qs:-V_, Hatt Xi Macs e Oise Qi Vy MEPL Naud PV Kaas I MP (1S) De las ecuaciones (113), (114) y (115) puede obtenerse el valor de le concentracion de use -(FEVAB-C)+ (FE+AB- O?-4FB(AE+D) U6 Kaa ara (116) donde: A= (+6 bute Yost B= XeiiSerSs C= PKB D= OKA E = Ky-A F = S)-Se Balance de microorganismos metanogénicos (Xun): Wes Sk Qiao Q Nine * Vita + 8 Kae ~ VPs Xie ay Asumiondo Xaao 0, dividiendo toda lo ecuacidn resultante por V Xa y despejanda Sse obtiene= 98TEMA? PROCESOS BIOLOGICOS DE CUETTYO EN SUSPENSION _7 Kal G)+ (Ky: 6)? = 4K Ky, Sa < donde: G= Kaw SatS\/Kii=0 tool 6 Brad) Balance de deldos voldtiles (8): QiSuo- Ois~ Hm TH EM 4 BAY agg (> Hina) VKct (is) 2 way ews $B Ona IVX pan =O (egy Bat OS Aividiendo toda la ecuacién resultante por V y despejando Xa. 3° Bo I jpn Masi wg TK Mg Lg Pall fa) Row os ia Pee dt" it OS t= Beall Ban) a Sa “AL Produceién de fangos como DQO: QAXais = Q Nas «a2 OAK witt="V basa Toes Xa (122) QAX nu = Q,Xane (2a) QAX nc = V Bow fom Xr (124) QAX = QAX a+ OAK anat* QAX nei + QAX at (25) QAXs= Q. Xs (126) QAXr = QAX0 +t QAXs + QAK it QAX iat FAK ne QAR inet 127) 99QAXssr= QAXssw + QANSsynst + Hyssral QAN iat QAX nad + ipo QAXcu~ QAK us) me QAXsay = QAXs1 = QAXw ws) Porcentaje de reduccién de SSV oo i 8 o* Porcentaje fal de S8V Pesy QAKscnin #Q irssas Xs FAX 100 (By QAXsow + QAXsivan + Q, inssxs Xe t QAX Si tras resolver las ecuaciones (112) a (131) el valor de Essy €3 adecuado (> 45%) el proceso puede darse por terminado, En caso de ser insuficientes sera necesario realizar uevamente los caleulo para un valor de @ mayor, Los valores habituales de @ estén en eb ‘entorno de los 20 dias El disclio do la digestién anacrobia debe cumplir tres criterios més, adomés del % de climinacién de SSV. Estos criterias son: ~ Carga volumétrica de SSV a la entrada “2 Kg'm?.d a3 ~ Carga volumétrica de SST a la entrada © 6 Kgitn!d » > Porn fijado por el usuario. Por lo tanto se escogerd el mayor de los cuatro volianenes calculados, recalculando ppara dicho volumen el valor de todas las variables. El digestor secundario o depésito tampén se diseta fijando el tiempo de retencién, nor smalmente en 6 dias. Para un agua residual urbana los valores de los parimeitos cinétieas y estequiométricas del proceso de digestiin anaerobia de fangos pueden, verse en la Tabla 14,Tabla 14, Parimetros estequiomsétri rena fangos de wn agua residual urbana (20°e) DCEO BIOLOGICS DE CUERVO EW SUSPENSION 1 cinéticos tipicos dela digestim anaerebia de Parametro Base alor You | 8DQO Riad g DQOIS 01s tao | 14 Kir [ePQ0 Goi 0 ne [|e 20 Ks | EDQO REDO) 7 tae [et 038 xa | BQO Casa) /eDQO Coad 02 Yea | £DQ0 Oia) 7eDOOTSO as tm [a oT Ke [eDQ0G 97m" 3% Ku [edQoeaime™ oun aleaTinad) —ROO(aTIA alcalinidad) be fe 0.03 fone [ 8 DQO (Xaca)/ZDQ0 ead 02 Fl tiempo de retencidn en Jos digestores varia entte 11 y 20 dias. Fsta variacn es fn ‘cin del porceniaje de materia voit en el fango sin digerit y del porcentaje de reduccién de solidos deseado. Una idea de los tiempos de reiencién convenientes puede verse en la Figura 49, Figura 40. Porcemtaje de reducclim de SSV en funcién del tiempo de vetencién, T= 35°C 101TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES La carga onginica usual on un digestor oscila entre 1.6 a 2.5 Kz SV/m'd siendo un vir Jor habitual 2 Kg SWim'd (valor sugentdo en el parrato anterior come eniterio de 2.10.3. TEMPERATURA Hay dos amos de temperatura para lox que el rendimiento de ta digestion anwerobia ex importante. El primero, denominado mesofilice, comprende el intervalo 30 ~ 38 °C y valor mis utilizado se sitia hacia los 35 *C. El segundo se denomina termofilico y su intervalo de operacién es normalmente 50 - 60 °C, aunque 54°C suele ser ta temperatura mis alta. a Je que se mantiene un digester. FI mantenimiento de temperaturas elevadas permite, no solo tiempos de retencién monores, sino producciones de gas metano mayores. Generalmente los dizestores funcio- nan dentro del tramo mesofilico y con una temperatura proxima a los 35 °C, éebienda utlizarse para cambiar los valores de la Tabla 14 un valor del coeficiente 7 de 1.072 para las bacterias acidogénicas y de 1.089 para las metanogénicas. 2.10.4, CALIDAD DEL SOBRENADANTE En los digestores de mezela completa lor fangos son separados del sobrenadante por sgravedad en ef segundo tanque (digestor secundaria). El sobvenadante se extrae a waves de ‘una toma colocada a una altura fia, El sobrenadante tiene una DOO muy alta, de 2000 a 6000 mg/L y unos SS clevades, de 4000 a 15000 mg/L. Se recircula generalmente a la unidad de depuracion biologica princk- pal y debe ser tenido en cuenta en el ise. 2.10.5, DISENO DE LOS DIGESTORES Los elementos del tanque de digestién deben disefarse de forma que se minimicen los ‘efectos de las variaciones en la carga de fangos, pero can un limite eccnomica. 2.405.1. Niimero de tanques descable que el nimero de anques de digestion (primarios) sa al menos dos. pues permite una mayor flexbilidad en el funcionamiento y hacer frente a posibles problemas meeanicos o do otro tipo que puedan presentarse. Si cl digestor primario necesario es do pequefo tamano suclen construrse los dos digestores, primario.y secundaria, iguales & Inlercambiables (asi se tiene siempre un primario. aunque el secundaio es mayor de Lo necesari). 2.10.5.2. Tipos de cubiertas En la digestion anaerobia se utiizan tanques cubieros con el fin de recoger el gas, inimizar olores, estabilizar la ternperatura interna del digestor y mantener las condicio- rics anacrobias. Ademés, las cubiertas pueden soportar cl equipo de mezclado. Se utilizan dos tipos basicas de cubiertas,fijasy flotantes (Figura 41), 192TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Sil digestor es tinico puede utilizarse tanto una como otra cubierta, Si hay un digestor pprimario y uno secundario el primario seri de cubiertafijay el secundario fija o florante. Las eubierias flotantes pueden ser de dos tipos. Fl primero apoya direciamente sobre et fango y no pemite almocenar pricticamente gas. El segundo tipo tiene unos fakioncs Jaterales en todo su contomo, lo que permite almacenar cantidads importantes do ges. Fa hace que se utilicen normalmente en los gasémets, utlizados pata el almacena amiento del gas producido. Las cubiertas flotantes eneralmente se constmuyen de acevo Las cubiertas fijas, con formas plana 0 de domo, se construyen en hormign armado, cero o poliésterreforzado con fibra de videia Las cubicrias flotantes presentan las siguientes ventajas: ~ Mis flexibilidad de funcionamiento, pues el velumen és variable, ~ Se minimiza el peligro de la mezela de oxigeno y metano para formar una meacla explosiva, - No se requiere un dispositive para ta rotura y mezela de In eapa de espuma, grasas, ete. = Se puede almacenar gas en la cubiert La desventaja basica de la cubierta flotante es su clovado coste. Todas las cubiertas eben llevar valvulas de seguridad contra presiones excesivas y vaeio, tuberias para tomas ‘de muestras y al menos dos pozos de entrada para reparaciones e inspeceiones. fa) 0B) te) Figura 41. Esquema de (a) digestor de eubierta fie, ()digesior de cublerta floante, (6) gasémetro 2,105.3. Geometria de los tanques La configuraciSn de los digestores puede ser ilindrica, rectangular u ovoid siendo la ciindviea Ia mis comin (Figura 41), Los tanques rectangulates. solo se usan cuando ‘existen problemas de especio, aunque son dificiles de operar debido a sus malas carac- teristicasrespecto del mezelado. 103TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Los didmetros de los tanques citculares oscilan entre & y 35 m y la profuncided en el centro enire 6 y 14m. El fondo del tangue debe tener una pendiente minima de 1:6 a 1:4 Ihavia los desayies 0 tomas de fondo para la evacuaciOn de arenas. Figura 42. Esquema de digestor voide Con el fin de evitar los problemas asociados a la acumulacion de arenas en el fondo y la Nlotacién de espumas en la superficie se han desarrollado los digesiores avoides que pre- sentan una capacidad de mezelado mayor, simplificande las operaciones de limpieza y mantenimiento (Figura 42), Estos digestores presentan una elevada relacion altura/did- ‘metro y una peonunciada pendiente que dan lugar a un mejor mezelado reduciendo la act mulacién de espumas y arenas, En tanques con cubierta flotante la separacién entre el nivel de trabajo det agua y la parte superior de 1a pared exterior del tanque es del orden de 0.8 m. En tanques con ‘cubiertafja esta separacidn ascila entee 03 y 0.6 m. 2.10.5.4, Mezelado del digestor ‘Como ya se ha comentado, la mezcla ¢s necesaria en la digestiSn por las razones si- gentes: Distribuir ol fango sin digerir para permitir su mis ficil digestion, ~ Mantener la temperatura uniforme y evita la estratifieation, - Distribuir el tampén alealino y ayudar el control del pH. - Mi ~ Minimizar la formacidn de capas de espuma, costras, et, jimizar ka concenteacidn de materies inhibidoras 104TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION Los sistemas utilizados para la mezela del contenida del digestor son muy variados. Un sistema se considera adecuado si la variacién de concenttacién entre dos puntos cuales- ‘qulera del tanque no supera el 10%, ‘No es necesario un funcionamicnto continue de los sistemas de mezcla, La mezcla ‘completa del tanque de 3.a 6 veces al dia durante periodos de 1 hora es en general sutl- ccente, El fango sin digetir debe introducitse cerca de lus sistemas de mezela La poteacia que se precisa introdueir en el tanque varia entre 5 - 8 Wim? en funein del nimero de puntes de mezclado, osctlando entre 8 Wim’ para un sole punto y 5 Wim para cineo a mis Agitacion mecanica Existe una gran yariedad de sistemas en funcionamiento de entre los cuales cabe desta ‘car el mezelado por grupos motobombas exteriores, en los que el fango es aspirado en dis- tints puntos del interior del digestor e introducide de nuevo a gran velocidad, pravacando ‘una tuibulencia que asegura el mezclado (Figura 43a). El tiempo necesario para reniover toda el volumen del digestor debe ser inferior a las 4 hhoras. Se debe eseoger un sistema de impulsién de los fingos tal que le suminiswe la potencia teérica, calculada para el volumen y nimero de puntos de mezcla considerades. ¢ Impulse un caudal tal que remueva el tangque en un tiempo inferior al fijado. Dado que es necesario el ealenamiento exiero del fango, se aprevecha sw reintro- accion para cl mezelado del tanque. La enttada del fango rccreulade sc realiza mediante tubos que producen ia descarga tangencialmeate al fondo del depdsito y en direccion ccontraria al centro para forzar unt movimiento de remolino. A veces, ambign se colocan tuberias cuya descarga se efectia tangencialmente a la pared y en sentido vectical hacia ama. ia) ob) Figuea 43. Sistemas de mecelade de digestores e) de agitaciin mecinica 1D) por recireulaciOn de gus 10sTRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Recirculacién de gas Es un metodo de mezelado que esta empezando a ser muy comin hoy dia. El gas que es producido en el digestor primatio es comprimide € impulsado de nuevo al digester. Fxis- ‘en dos tipos de sistemas. EI primere consta de un conjunto de difusores distribuidos uni formemente por el fondo, especialmente en el perimetro, que burbujean de torma con- ‘nua. Fl segundo consta de un conjumto de tuberias de descarga colocadas a distintas pro fundidades y que son accionadas independicntemente, pasando a su través todo ef caudal de gas (Figura 43b). Para calewlar el caudal de gas necesirio, una vez establecida la potencia tedrics a partir del nimero de puntos de mezcla y del volumen del tanque, se utiliza la expresion: E Ba 410130 eta!) a donde: Q, = caudal de gas a impulsar (ms), FE = poitencia reorica necesaria (7) 24 = cre empitica P| = peesion absolut del gos en la campana (m.c-). P, = presién do gas en el punto de inyeccibn~ P) + altura til del egua (mca) 10130 = factor Paimca El gas es comprimido mediante unt compresor, con calderin de almacenansiento y vil- vvula de reteneién para impedir el retomno del gas producido en el interiar det digestor. EL ‘compresor se selecciona tal que sea capa de impulsar un caudal Qy con un AP = Pa 2.10555. Calefaccién det digestor La calefaccién del digestor realiza para mantener la temperatura en el proceso de digestion. El diseno dl sistema de caletsccin se realiza mediante un balance térmico que debe tener en cuenta el caleniamienta del Tango las péndidas de ctor Pérdidas de calor Las pérdidas de calor através del tanque depende de su forma, material y temperatura inmema y extema. Para tanques cilindricos in forma mis adecuadia es aquelia en que el diémetro es igual a la profundidad. Las pérdidas pueden expresarse como: Q=De-T.)u.s, (133) donde: Q) = péndidas de calor en ef tanque (keal/h). U; =cveficiente de wansferencia de calor de ta superficie i (kealim” h °C). S| = area exterior de la superficie i (m*). ‘T, = temperatura dentro del tanque (°C). Tu = temperatura exterior dela superficie iC), 196TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION El cocficiente U; depende de! material y del espesor del tanque. Para una pared cons- tituida por varios materiales puede ealcularse mediante (134) J, = espesor del material j (mo) kj = conductividad térmica del material j (keal/m h°C). La femperaiura en el interior del tanque suele ser de 35 °C. La temperatura en el exte= rior del tanque puede tomarse como la media en el periodo de las dos semanas mis iias del aie. ‘Tabla 15. Coeficientes de transferencia de calor para distintos materiales “aterial Kk (keal/m h*Q) Hormigon 0.25 - 0.35 ‘Acer 065-075 Aveila expandida 013-0018 Fibra de vidrio 10,0052 = 9.0073, ‘Are (entre materiales) 0.02 Tierra seca 12 Tierra himeda 37, Necesidades de calor de los fangos sin digerir La expresiin de las necesidades de ealor del fango sin digerir es: Q.=Mc, (TT) (135) donde: (Q2 = cantidad de calor sequerido {kcal M = caudal misico de fangos (ky), Gy = calor especifico, keallkg*C (puede tomarse el del agua ~ 1 keal/kg/"C). ‘Ty = temperatura del fing en el tangue °C “Ty = temperatura dol fango en la entrada °C. ‘Como ternperanura de! fango que penetra en el tangue puede tomarse la media de ta ‘emperatura del agua residual durante las dos semanas mas fis del ao. Sistema de ealefaccién, Actualmente el ealemtamienta de los fangos se leva a cabo mediante la recireulacion ‘continua de parte del fango que se cafienta cn un intereambiador de calor exterior: 107TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES Es importante cl mantenimicnlo de una temperatura sulicicntemente estable pare que el ‘proceso de la digestion se-realice en condiciones optimas. Por esta razon Los intercambiado- de calor disponen de termostatos que mantignen la temperatura con un intervalo de 05°C, omando come referencia lt temperatura en el interior de varios punios del anque. 20.6. GAS PRODUCLDO El gas producido en la digestién anaerobia es una mezela de metano (CH,), de diéxido de carbone (CO;) y pequedas cantidades de nitriyeno, hidrOgeno, acida sulThidrico y ox ‘gen, Su densidad relativa respecto del aire es de 0.86, Fl gas con interés encrgético ex cl mnetano. Bl caudal de metano generado durante fa Aigestién anaerobia de los fangos viene dado por la expresion siguiente: 1 has Be] =v) sme [te hee + Ss) x 35 10% mya (36) eae =¥ Oy Zl s 2] ne ) En La eouacidn (136) las unidades 2 utiliza son g, m’ y d, estando medidos los m’ de metane prochicides a OC y 1 atmésfera. La mayor parte del metano prodacide sale del dligestor como gas, saliendo solo una pequttia parte disucla con cl fango digrido. El CO» producido se puede calcular mediante el correspondiente balance de carbone, ‘como se indicé en 2.0.2, sin embargo sélo una parte de él, del orden de un tercio, sale del digestor en forma de gas, salienda al resto disuelto con las fangos digeridas. La proporcién de CH, en el g2s oscila entre ef 60 - 72.% en volumen, siendo un valor habitual un 67 %, El resto del gas es furdamentalmente COs con pequetias cantidades de HLS y otros gases La peoduecida de gas varia en funcidn del contenido en sblidos del fango sin digerie y 4a actividad biologica en et digestor. Valores tipicas san de 300 a 730 L de gasikg de SSV 2 fa entrada y de 750.a 1100 1. de gasiky de SSV destraidos. La presiin normal del yas dentro de digestor oscila entre 150 y 200 mm de agua. 2.107, RECOGIDA V ALMACENAMIENTO DEL GAS 1a recagida del gas se efecttia en el propio digestor. La zona de recogida debe estar ‘sicmpre a presion positiva para evitar la mezcla de gas y aire, lo que puede provocar una ‘explosion, La presion positiva esté asegurada en el easo de las cubiertas flotantes. En las ‘eubiertas fies es mecesario el puso det gas de la zona de almacenamiento a la de recogia Fl almacenamienta del gas se efzenia en gasamettos de das tipas, a presisn y flatantes En tos gasimetros de cubietta Mlotante (Figura 4c) esti fimitado el recorrido maximo de la cubierta y disponen de una valvula de seguridad para presiones excesivas. Los gaséime- ‘os a presion precisan un compresor que introduzea el gas en su interior, donde se alia ‘cena a presiones que oscilan entre 140 y 170 kg/cm, En ambos casos el material wilizado ‘Las tuberias de gas deben disponer de valvulas para prover presiones exeesivas y de ‘wampas para fuego que impidan el paso de fuego de una unidad a ott, 108TEN 2. PROCESOS BIOLOGICOS DE CULTTVO EN SUSPENSION 2.10.8. EL GAS COMO FUENTE DE ENERGIA El gas pucde utilizarse para preducir caler, producir cnergia eléctrica con un motoge- nerador @ ambas cosas. Si el gas se quema el calor producido se puede utilizar para mantencr la temperatura doseada on el tangue de digestion. La encrgia del CHy es de 38000 ki/m en condiciones normale, lo que equivale a unos 25000 kim’ para el biowis. Si se utiliza en un motor de explosién para producir enctgia es posible reeuperar en. forma de calor ris del $0M% de la que se obtendria por simple quemado. En este caso es necesaria eliminar del gas praducid el decide sulthidrica pues praveea corrosiones muy uertes et los motores. Esta eliminacion se realiza illizande "esponja de hierro" (@xido férrico mezelado con virutas de madera dura), a través del cual se hace pasar el gas. Apro- ximadamente 35 L de esponja de hierr® eliminan 4 kg de écido sulfhidrico. La espoaja de Ihictro puede regenctarse exponigndola af aire limpio. 2.10.9. CONTROL DEL PH Y LA ALCALINIDAD Las hacterias metanogenicas presentes en la digestion anaerobia se ven altamente afec- tadas por pequeiias cambios del pl], siendo el iniervalo éptimo 6.8 - 7.2 (valores del pl fuera del intervalo 6 ~ 8 hacen al proceso inviable debido a la clevada toxicidad de las for- ‘mas no ionizadas do los acidos volatiles y del amoniaco predominantes por debajo y por ‘encima respectivamente de esios pHs) La establidad det proceso depende de Ia capacidad tamponante del contenido det digestor, que viene dada por su alcalinidad, Los valores normates de la alealinidad en el ierior del digestor varian enite 1500 y 5000 mg/L. como CaCO», siendo el intervalo Opi ‘mo 2000 - 2500 ma/L. Cuanto mayor ¢s a alealinidad, mayor es la capacidad para resistr ‘cambios en el pt. Los écidos volatiles prodacidos por las bacteria acidoaénicas tienden a disminuir el pH. En condiciones estables, las concentraciones de acids volatiles estin en cl intervalo 100 - 300 mg/L. Mantenicndo un cociente acidos volétiles/alcalinidad cons- tante por debajo de (2.25 es posible mantener Ia eapacidad tamponante del sistema, Valores de este cociente por encima de 0.8 indican que se ha producido una inhibicidn de la meta- nogenesis. Valores por encima de 0.3 - 04 indican que existen problemas y que deben ‘tomarse medidas correctoras Las reaetivos normalmente recomendados para aumentar kt alealinidad del digestor som bicarbonato sidieo, eal, carbonate sco © hidréxido aménico, siempre y cuando las concentraciones de Ca, Na, K-y NHj no superen los niveles de inhibicién del proceso. Fs importante hacer notar que Las medidas de la alealinidad total ineluyen una parte de ls Scidos volitiles otras especies como amonio y fosfates que hay que excluir euand se ‘quiere establecer la capacidad para neutralizar dichos acidos. Por lo tanto para asegurar uuna adecuada capacidad de tamponamiento es necesario caleular la alcalinidad como bicarbonato, que viene dada por Ia alcalinidad total menos la concentracién de acidos volatiles multiplicada por el factor 0.71 109TRATAMIENTOS MOLOGICOSDE 40S RESIDLALES 2.1010, SUSTANCIAS TONICAS ‘Cuando Ia concentracién de eiertay sustancias tales como amonizco, metiles pesados, ‘cationes metilicos ligeros y sulfuro sobrepasa determinados niveles, se puede producir ‘una inhibicion del proceso, El efecto mais frecuente es Ia inhibieién de la formacién de metano, con la consiguiente acumulacién de deidos volitiles, disminucion del plT y fallo del proceso, Un factor a tener en cuenia a la hora de establecer la toxicidad sobre los fangos es que solo la fraccidn soluble de una sustancia esta disponible para ser tomada por los micro- ‘oxganismos, aunque puede producitse ta solubilizacion de sélidos conteniendo sustancias xieas. Otro factor ¢s el de la aclimatacién, Cuando las concentraciones de las sustancias ‘tOxieas van cumentando progresivamente y se mantienen sin oscilaciones bruseas, los microorganismos pueden aclimatarse y el proceso no se ve afectado, Osos factores impor fantes son el antagonismo (el efecto téxico de uma sustancia queda anulado en presencia de ita) y ls sinérgesis (ol efecto toxico de una sustancia aumenta en presencia de otra, En la bibliogratia existen mumerosos dates sobre valores de concentraciones inhibi- ddoras de distintas sustaneias. Existe una gran diserepancia entre los valores de distintos autores debido probablemente a Tos efctos antes meneionados, siendo recomendable en cada caso recurrir a la experimentacién, modo orientativo se pueden aceptar los valores «que se detallan a continuacisn, La presencia de cationes metilices figeros puede ser estimulante. de inhibicién mode ada y de inhibicien sovera. Las concentrasiones de estos iones deben mantenerse en cl intervalo de concensracion estimulante. Los valores de la concentracién severamente inhi- Didocas son de 8000 mg. pura el Ca, 3000 mg/l. para el Mg, 12000 mg/l paca el Ky 8000 mg/L pata el Na Los efectos t6xicos del sulfuro soluble son evidentes para concentraciones por encima de 200 mgiL. La presencia de metales pesados es de gran impociancia porque pueden inhibi et pro= ‘ceso de digestida y pueden limitar el vertido final de los fangos. La cantidad de metales pesados presentes en un fango depende dal proceso de tratamiento y de su concentracion fen el agua a tratar. Cuanto mayor es fa concentracisn inicial, mayor es el porcentaje

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