Metabolismo

microbiano

DEFINICIN
Conjunto de reacciones qumicas mediante las
cuales las clulas obtienen energa y poder
reductor a partir de su entorno y tambin
comprende las reacciones
en que se
sintetizan los componentes fundamentales de
sus macromolculas.

En las clulas la energa se almacena en una

molcula, el ATP (adenosin trifosfato).
Otras molculas como el NADH, NADPH y el
FADH2 son los principales transportadores de
electrones que se obtienen de la oxidacin de
sustancias combustibles. Se les llama PODER
REDUCTOR.

FORMAS METABLICAS
Catabolismo: metabolismo degradativo,
degradacin o descomposicin de
compuestos.
Anabolismo: metabolismo constructivo,
formacin o sntesis de compuestos
qumicos (biosntesis).

Diferencias:
Catabolismo

Anabolismo

oDegradante
oOxidante
oGenerador de energa
oExergnico
oNecesidad de ADP
oProduccin de ATP
oProductos finales
definidos

oSntesis
oReductor
oConsumidor de energa
oEndergnico
oNecesidad de ATP
oProduccin de ADP y
AMP
oVariedad de productos
finales

El trmino va se utiliza para indicar una

serie de reacciones consecutivas que
efectan una conversin global especfica.
A
B
C
D
E
F
G
El efecto neto A
G
Las sustancias que se producen en la va se
denominan intermediarios metablicos.

Funciones del metabolismo

ABASTECIMIENTO

BIOSNTESIS

POLIMERIZACIN

ENSAMBLE

ENERGA Y MATERIA

ATP, NADH, PRECURSORES

BIOSINTTICOS

BLOQUES DE CONSTRUCCIN

a.a., nucletidos, monoazcares, cidos

grasos, etc

MACROMOLCULAS

Protenas, cidos nuclicos, polisacridos,

lpidos, etc.

ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Ribosomas, nucleosomas, pared celular,

membranas, etc.

Nutricin
Fuente de carbono: Carbohidratos y CO2
Fuente de Nitrgeno: Aminocidos y nitratos
Fuente de azufre. Sulfatos y aminocidos
azufrados
Vitaminas
Oligoelementos
Cofactores

Clasificacin metablica
AUTOTROFA
LITO
C.inorgnicos

HETEROTROFA

CO2

C.orgnicos

MIXOTROFA

FOTO
AUTOTROFA

luz

ORGANO
C.orgnicos

HETEROTROFA

MIXOTROFA

Clasificacin metablica
AUTOTROFA
LITO
HETEROTROFA
QUIMIO
C. qumicos

ORGANO

HETEROTROFA

MIXOTROFA

La clula microbiana obtiene su energa a

partir de:

La degradacin de compuestos y
liberando energa.
Almacenando la energa lumnica del sol
mediante la fotosntesis
11

Compuestos ricos en energa

COMPUESTO
PEP
1,3 difosfoglicerato
Fosfocreatina
Acetil fosfato

gkcal/mol

Pirofosfato
Acetil CoA
ATP

-8,0
-7,5
-7,3

ADP
Glucosa 1 fosfato
Fructuosa 6 fosfato
AMP
Glucosa 6 fosfato

-7,3
-5,0
-3,8
-3,4
-3,3

-14,14
-11,8
-10,3
-10,1

12

METABOLISMO GENERADOR DE ATP

GENERACIN HETEROTROFICA (Comp. Orgnicos)
DE ATP
Fermentacin
Respiracin
GENERACIN AUTOTROFICA ( CO2)DE ATP
Fotosntesis
Quimiolitotrofa
Nitrificacin.

Fermentacin
Proceso metablico generador de ATP
en el que compuestos orgnicos sirven
tanto de donadores de electrones
(oxidndose) como de aceptores de
electrones (reducindose).
La fosforilacin a nivel de sustrato es el
nico modo posible de sntesis de ATP.

CH2OH

ATP

CH2O-P

Mg2+

ADP

Hexocinasa

COOH

Fosfohexo
isomerasa

2 HCOH
CH2O-P

2ATP

COO-P

2NADH

CH2O-P

NAD+

CHO

Pi

Gliceraldehdo 3P
deshidrogenasa

COOH
2 HCO-P
CH2OH
cido 3
fosfoglicerico

Enolasa

ADP

2ATP

2 C-O-P

K+
Mg2+

CH2

Piruvato
cinasa

Fosfoenol
piruvico

Triosa P
isomerasa

CH2O-P
Gliceraldehdo
3 fosfato

Fosfoglicerato
mutasa

COOH

Fructuosa
1, 6 P

2HCOH

1,3 Difosfato
glicerato

H2O

ADP

aldolasa

2HCOH

Fosfoglicerato
cinasa

3 fosfoglicerato

Mg2+

Fosfofructo
cinasa

Fructuosa 6 P

ADP
Mg2+

CH2O-P

CH2OH

ATP

Glucosa 6 PO4

Glucosa

CH2O-P

CH2O-P

CH2OH
C=O
CH2O-P

Dihidroxicetona fosfato

COOH
2 C=O
CH3
Piruvato

GLICOLISIS

Reaccin global de la gluclisis

Glucosa + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi 2Piruvato + 2NADH + 2ATP + 2H+ + 2H2O

VAS PARA LA DEGRADACIN BACTERIANA DE LA GLUCOSA

VA EMBDEN-MEYERHOF-PARNAS

VA ENTNER-DOUDOROF

GLUCOSA

GLUCOSA

GLUCOSA 6 FOSFATO

GLUCOSA 6 FOSFATO

FRUCTUOSA 6 FOSFATO

GLUCONA-LACTONA 6 PO4

FRUCTUOSA 1, 6 FOSFATO

FOSFOGLUCONATO

VA HEXOSA MONOFOSFATO

GLUCOSA

GLUCOSA 6 FOSFATO

GLUCONA-LACTONA 6 PO4

6 FOSFOGLUCONATO

RIBULOSA 5 FOSFATO
1,3 DIFOSFOGLICERATO

2 CETO-3-DESOXI
6 FOSFOGLUCONATO
GLICERALDEHDO 3 PO4
CIDO PURVICO

CIDO PURVICO
CIDO PURVICO
CIDO LACTICO

CIDOS MIXTOS

CICLO DE KREBS
CICLO DE KREBS

CIDOS MIXTOS
19

FERMENTACIN ALCOHOLICA
2 ATP
2 NADH

2CO2
2 NADH

COO-

Gliclisis

Glucosa

Mg2+

2 C=O
CH3

2NAD+

Pirvico
descarboxilasa

cido pirvico

CH3-CHO

Acetaldehdo

Acetaldehido
deshidrogenasa

2 CH3CH2OH
+2 CO2
+ 2 ATP
+2 H2O
Alcohol etlico

FERMENTACIN HOMOLCTICA

CH2OH

2 ATP
2 NADH

NADH

NAD+

COOH
Gliclisis

2 C=O
CH3

Glucosa

COOH

cido pirvico

Lactato
deshidrogenasa

2 CH-OH
CH3
cido lctico

FERMENTACIN CIDO MIXTA

CH2OH

NADH

2 ATP
2 NADH

COOH

Gliclisis

1 1/2

COOH

3 C=O

CH-OH

CH3

Lactato
deshidrogenasa

cido pirvico

Glucosa

CH3
cido lctico

CoA-SH
2 HCOOH
Ac. Frmico

ADP

CoA-SH

Formato
deshidrogenasa

CH3CO-P

CH3 CO-S-CoA

Fsforo
reductasa

NAD+
Acetaldehdo
deshidrogenasa

NADH

Acetil fosfato

ATP
Mg2+

Acetato
deshidrogenasa

CH3COOH
cido actico

Pi
NADH

CoA-SH
2H2

NAD+

2CO2

NAD+

NADH

NAD+

CH3CH2OH

CH3CHO
Acetaldehdo

Etanol
deshidrogenasa

Etanol

Fermentacin
cido mixta

Fermentacin propinica

Fermentacin butrica

Fermentacin butanodilica

EJEMPLOS DE ALGUNOS TIPOS DE FERMENTACIN Y MICROORGANISMOS QUE LA

PRODUCEN
TIPO DE FERMENTACIN
PRODUCTOS PRINCIPALES
EJEMPLOS
LEVADURAS
ALCOHLICA
ETANOL Y CO2
Lactobacillus y
HOMOLCTICA
CIDO LCTICO
Streptococcus
CIDO LCTICO, ETANOL Y
HETEROLCTICA
Lactobacillus y Leuconostoc
CO2
2-3 BUTANODIOL,
BUTANOL, CIDO
Enterobacterias: Shigella,
SUCCNICO, LCTICO,
CIDO MIXTA
Salmonella, Klebsiella, E.
ACTICO, FRMICO, H2 Y
coli
CO2
BUTIRATO, ACETATO, H2 Y
BUTRICA
Clostridium butyricum
CO2
PROPIONATO, ACETATO Y
Propionibacterium
PROPINICA
CO2
Clostroidium propionicum
Acetobacterium
ACTICA
ACETATO
Clostridium aceticum

Respiracin aerobia

29

Ciclo de
Krebs

Ciclo de Krebs
En los organismos aerobios las rutas metablicas
responsables de la degradacin de los glcidos, cidos
grasos y aminocidos convergen en el ciclo de Krebs, que a
su vez aporta poder reductor a la cadena respiratoria y
libera CO2.
Catabolismo oxidativo de glcidos, c. grasos y a.a
1 etapa: gluclisis, va catablica de c. grasos.
2 etapa: Ciclo de Krebs (a.a intermediarios)
3 etapa: Poder reductor a travs de CTE y generacin de
ATP medianta la F.Ox.

 El C.K. ocurre en las mitocondrias de las clulas

eucariotas y en el citoplasma de las clulas
procariotas.
La acetil-CoA generada por los diferentes
catabolismos se condensa con el oxalacetato y
genera citrato.
Isomerizacin del citrato en isocitrato.
Formacin de -cetoglutarato por la accin de
la isocitrato deshidrogenasa liberando CO2 y
reduccin de NAD+.

 El - cetoglutarato se tranforma en succinil-CoA hay una

descarboxilacin y se reduce el NAD+, que es la
coenzima de la -cetoglutarato deshidrogenasa.
La succinil-CoA genera un enlace fosfoanhidro entre un
fosfato y un GDP para dar 1GTP por fosforilacin a nivel
de sustrato. La histidina foforilada transfiere el grupo
fosfato al nucletido. Se libera HSCo-A. Se forma
succinato.
El succinato es oxidado a fumarato por la succinato
deshidrogenasa, enzima que tiene como cofactor al
FAD+ (la energia asociada a la reaccin no es suficiente
para reducir al NAD+)

 La fumarasa cataliza la hidratacin del fumarato

formando malonato.
El malato se oxida a oxalacetato, se reduce el NAD+.

CADENA DE TRANSPORTE DE
ELECTRONES
En los procariotas la cadena de transporte electrnico de la
respiracin se encuentra en la membrana plasmtica.
La obtencin de ATP a partir de la oxidacin de NADH y
FADH2 se realiza mediante la fosforilacin oxidativa. El
primer paso es la entrada de los electrones en la cadena
respiratoria.
Entonces los electrones son transferidos a una serie de
transportadores
asociados
a
membrana.
Estos
transportadores son de naturaleza proteica y tiene grupos
prostticos capaces de aceptar/donar electrones.

 En la cadena respiratoria intervienen tres tipos de

molculas capaces de transportar electrones:
Ubiquinona (CoQ)
Citocromos (protenas que tienen como grupos
prostticos grupos hemo con hierro)
Protenas con agrupaciones sulfo-frricas.

 El complejo I (NADH): ubiquinona oxidorreductasa

transporta los electrones del NADH a la ubiquinona.
El complejo II (succinato deshidrogenasa) pasa los
electrones del FADH2 a la ubiquinona.
El complejo III (citocromo bc1):citocromo c
oxidorreductasa acopla la transferencia de
electrones desde la ubiquinona al citocromo c.
El complejo IV (citocromo oxidasa)conduce los
electrones desde el citocromo c hasta el ltimo
aceptor de los electrones: el oxgeno que se reduce
a agua.

Fosforilacin oxidativa
La fosforilacin oxidativa es un proceso metablico que
utiliza energa liberada por la oxidacin de nutrientes
para producir ATP.
La sntesis de ATP est catalizada por la ATP sintetasa.
ATP sintetasa (complejo V) es la enzima final del
proceso de la fosforilacin oxidativa.

 La teora ms aceptada es la de Mitchell, que

propone que los transportadores de
electrones adems de transportar electrones
bombean protones al espacio
intermembrana en donde se crea un
gradiente electroqumico de protones.
El potencial electroqumico de este gradiente
es aprovechado por la ATP sintasa para
sintetizar ATP.

FAD+ 2H+ + 2e-

FADH2

+0.031

Cuando el ltimo aceptor de electrones

es el oxgeno estamos hablando de
respiracin aerobia.
Cuando compuestos como los sulfatos,
nitratos y carbonatos, actan como
aceptor final de electrones; estamos
hablando de respiracin anaerobia.

RESPIRACIN ANAEROBIA
Proceso anaerbico productor de energa en el que
el aceptor de la cadena transportadora de
electrones es una molcula inorgnica oxidada.
Aceptor e-

Productos
reducidos

Ejemplos m.o.

NO3-

NO2-

Enterobacterias

NO3-

NO2-, N2O,N2

Pseudomonas y
Bacillus

SO42-

H2S

Desulfovibrio y
Desulfotomaculum

CO2

CH4

Metangenos

S0

H2S

Desulfuromonas y
Thermoproteus

Fe3+

Fe2+

Pseudomonas y
Bacillus

GENERACIN AUTOTRFICA DE
ATP

 Fotosntesis es la conversin de energa lumnica

en energa qumica.
Esta energa qumica se utiliza para convertir el CO2
en compuestos carbnicos reducidos(azcares)

Proceso anablico por el cual ciertas clulas capturan

la energa lumnica del sol y la convierten en energa
qumica. Ocurre en los cloroplastos de las clulas
eucariotas y en sistemas membranosos dentro del
citoplasma de las clulas procariotas.

El ATP es producido mediante una transferencia de

energa luminosa absorbida por el sistema de
pigmentos fotosintticos (fotofosforilacin).
Se utiliza el agua como donador de e- para la
formacin de oxgeno como producto
fotosinttico (fotosntesis oxignica). Ej.: plantas,
algas, cianobacterias
Ciertos procariotes utilizan compuestos inorgnicos
(compuestos
de
azufre)
(fotosntesis
anoxignica). Ej.: sulfobacterias prpuras,
sulfobacterias verdes, bacterias verdes

 A) plantas, algas, cianobacterias

B) bacterias prpuras, verdes del azufre,
bacterias rojas

 Fotosntesis:
1) Reacciones dependientes de la luz
(fotofosforilacin)
2) Reacciones independientes de la luz (Ciclo
de Calvin-Benson)

Todos los organismos fotosintticos tienen

pigmentos para la absorcin de la luz:
Clorofilas (eucariotas y cianobacterias)
Bacterioclorofilas (bacterias verdes y
prpuras)

 La energa qumica obtenida durante la fase

luminosa es utilizada para reducir CO2,
nitratos y sulfatos y sintetizar componentes
celulares (glcidos, aminocidos, cidos
grasos, etc) en las reacciones oscuras (fase
oscura).

Ciclo de Calvin

Quimiolitotrofa
Es un tipo de metabolismo en la cual la energa
se obtiene de la oxidacin de compuestos
inorgnicos.
La quimiolitotrofa tiene dos funciones
importantes:
la generacin de la energa (ATP)
la generacin de potenciales reductores
(NADH)

Oxidacin del hidrgeno

Oxidacin del azufre
Oxidacin del hierro ferroso (Fe 2+)
Nitrificacin (amoniaco NH3 a nitrato NO3-)
Oxidacin del in amonio NH4+

Nitrificacin
Es la oxidacin biolgica de amonio con oxgeno en nitrito,
seguido por la oxidacin de esos nitritos en nitratos.
La primera etapa la hacen bacterias (entre otras) del gnero
microbiolgico Nitrosomonas y Nitrosococcus.
La segunda etapa la hacen, mayormente, bacterias del gnero
Nitrobacter.
En ambas etapas se produce energa que se destina a la sntesis
de ATP.
Estos microorganismos nitrificantes son quimioauttrofos, y usan
dixido de carbono como su fuente de carbono para crecer.

1. NH3 + O2 NO2 + 3H+ + 2e

2. NO2 + H2O NO3 + 2H+ + 2e

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y CLASIFICACIN FISIOLGICA

FUENTE DE :
LUZ
ENERGA
QUMICA
CO2
CARBONO
ORGNICO
DONADOR INICIAL DE INORGNICO
ELECTRONES
ORGNICO
ORGNICO
INORGNICO
ACEPTOR FINAL DE
O2
ELECTRONES
CO2

PROCESO FISIOLGICO
FOTOTROFA
QUIMIOTROFA
AUTOTROFA
HETEROTROFA
LITOTROFA
ORGANOTROFA
FERMENTACIN
RESPIRACIN ANAEROBIA
RESPIRACIN AEROBIA
AUTOTROFA,
FOTOSNTESIS,
METANOGNESIS