Qindim (flan coco brsilien) - La cuisine de gigi

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02 octobre 2008

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Prparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn (pour des moules individuels compter 15 mn)
150 g de noix de coco rpe
1 c s de copeaux de noix de coco
3 oeufs entiers
6 jaunes d'oeufs
15 g de beurre + un peu pour le moule
180 g de sucre semoule + un peu pour le moule
1 pince de sel

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Prchauffer le four 180C (th 6)

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec les jaunes.
Ajouter le beurre fondu, le sucre, la noix de coco et le sel en mlangeant
bien.
Beurrer le fond d'un moule manqu et le saupoudrer de sucre.
Verser la prparation dans le moule.
Enfourner au bain-marie et laisser cuire environ 30 mn ou 15 mn pour des
moules individuels.
Le dessus doit tre bien dor.
Laisser refroidir avant de servir dcor de copeaux de noix de coco.

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27/04/2015

Qindim (flan coco brsilien) - La cuisine de gigi

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Post par malice16 19:27 - Desserts - Commentaires [11] - Rtroliens [0] - Permalien [#]
Tags : flan, noix de coco
Commentaires

coucou
Un petit passage chez toi ce matin pour noter cette excellente recette d'un
gteau bien moelleux comme je les aime. Je ne suis plus trop sur les blogs
ni sur mon blog d'ailleurs... plus trop de temps pour a;-)mais tu sais que je
ne t'oublie pas[A la tienne]
je t'embrasse je te souhaite une bonne journe bisous de Jaclyne[Salut]
Post par jaclyne, 03 octobre 2008 08:12

mais c'est qu'i doit tre bon ce gateau ! bisous@+

Post par kiki chris, 03 octobre 2008 12:55

j'adore la coco
Post par Ocane, 04 octobre 2008 21:19

il t'en reste pas une part?!!!

Post par Pupuce, 04 octobre 2008 22:17

je suis toujours la recherche de recette la noix de coo : je retiens la

tienne !
Post par clemence, 04 octobre 2008 22:17

Comment se fait-il que je n'ai pas vu ta recette???. J'aime beaucoup la noix

de coco, hum!!! il faut beaucoup d'ufs!!! mais le gteau en vaut la peine,
moelleux souhait, tout comme nous aimons Dany et Moi.
BISOUS COPINETTE
Post par JO, 05 octobre 2008 21:07

hummm de la coco ! trop gourmand !!

Post par lamu, 07 octobre 2008 12:59

Trs trs apptissant ce gteau! Il a tout pour me plaire!!

Post par plume_d_argent, 07 octobre 2008 14:45

Il a l'air dlicieux ce flan!! Bonne journe.

Post par gourmandelise, 08 octobre 2008 16:03

miam il a l'air bien tendre!!!

bravo!!![vaisselle]
Post par malika, 08 octobre 2008 20:55

Le vrai "quindin"
Cette recette doit tre trs bonne, mais le vrai quindin brsilien a une
recette diffrent, et l'apparence aussi. Si vous voulez , je peut vous crire...
Hummm c'est une merveille!
Votre blog est magnifique!A bientt
nina
Post par Nina couto, 21 octobre 2008 18:44
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