PROYECTO: CAF LITERARIO

GAYOSSO GMEZ, ALEJANDRO

TALLE DE DISEO ARQUITECTONIO I
LICENCIATURA EN ARQUITECTURA
INSTITUTO DE CIENCIAS BSICAS E INGENIERIA
UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
25 DE SEPTIEMBRE DEL 2013

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DIAGNOSTICO
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Descripcin del problema: Solucionar la a construccin de un
edificio con 280 m de construccin mxima, en un superficie
(terreno) de como mximo, desplantando en 150 m mximo,
para preparacin, venta y consumo de alimentos, este edificio
contar tambin con un espacio para la lectura.
Funcin y gnero del edificio: Este edificio comercial ser una
cafetera, tendr una capacidad mxima para atender a 86
personas tomando en cuenta, a nios, adultos y personas con
capacidades diferentes (discapacidades).
Tipo de intervencin: Obra nueva.
Situacin: Se situara en Bulevar valle de San Javier, Esquina Valle
de Santiago, Fraccionamiento Valle de san Javier, Pachuca Hidalgo.

ANLISIS DEL PROBLEMA PARA SU COMPRENSIN.

Definicin del programa a resolver:
Espacio arquitectnico (cafetera), donde se preparan y
consumirn alimentos y bebidas, por lo tanto se tendr que
construir una cocina y una barra para despachar bebidas, para el
personal que laborara en esta cafeterita se construir un rea de
guardado y asea /vestirse un contara tambin con una terraza
para 16 personas como mximo. Para el acceso de las personas se
tendr que construir un estacionamiento para 4 vehculos dentro
del rea del terreno, como la mayora de los espacios
arquitectnicos se tendr que suministrar agua para los baos de
mujeres, hombres y para los lavabos por lo que se construir una
cisterna de 1100 litros.
Programa bsico de actividades:

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La cafetera tendr que contar con los siguientes espacios y
muebles para su til y adecuado funcionamiento (tabla de
actividades)
ACTIVIDAD O USO

MOBILIARIO / EQUIPO MNIMO

REQUERIDO

Preparacin de
alimentos

2
3

Guardado de alimentos
Preparacin de bebidas

Vestirse / aseo

Sanitarias

Comer interior

7
8

Comer exterior
Guardado

Terraza de lectura al
exterior cubierta

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Estacionar vehculos

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Almacenamiento de
agua

Cocineta: estufa parrilla, plancha,

preparacin de alimentos (cocina fra,
cocina caliente) salamandra , horno de
microondas, 2 refrigeradores, 1
congelador doble , doble tarja de lavado
Repisas y cajones
Barra de atencin, contra barra,
cafetera industrial, tarja, hielera, repisas
para guardado de vasos, repisas para
guardado de t, guardado de caf, 8
bancos para servicio de comensales.
8 lockers tamao medio, bao; inodoro
y lavabo, banca, rea para cambiarse
de ropa.
Sanitarios para mujeres: dos inodoros,
inodoro discapacitados, dos lavabos.
Sanitarios hombres, un inodoro, tres
mijito ros, dos lavabos.
3 mesas para dos personas, 3 mesas
para cuatro personas, 3 mesas en buth
para cuatro personas, tres mesas con
un silln 2 plazas y dos sillones
individuales.
5 mesas para cuatro personas
2 libreros de .40 de ancho por 1.60 de
frente y de 1.80de alto
3 mesas para dos personas, cuatro
sillones individuales tres sillones de dos
plazas.
Estacionamiento de 4 vehculos dentro
del terreno
cisterna con capacidad de 10 mil litros ,
dos tinacos de 1100 litros

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Cobranzas,
administracin y control

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14

Guardado
Iluminacin y
ventilacin.

Caja de seguridad, barra de trabajo,

silln tipo periquera, escritorio, cajonera
y archivero.
Accesorio limpieza
Patio de servicio.

COMPRENSIN DE LA ZONA DE TRABAJO

Anlisis formal de la zona de trabajo:
Dentro de la ubicacin del terreno donde se instalara (construir)
la obra nueva, se observ que, la zona de construccin est en un
zona de nivel econmico medio, en la zona no predomina ningn
estilo arquitectnico, se encuentra en un rea comercial y con
rea verdes, como el terreno se encuentra frente a un bulevar
(valle de san Javier) hay mucho trnsito de automviles y
personas. Cabe destacar que el terreno esta circulado por rboles
y postes de luz elctrica.

CROQUIS A:
TABLA 1:
Actividad o Genero del
rubro edifico
Vivienda
Habitacional

Ejemplo de la zona

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vivienda

Habitacional
-comercial

Habitacional

Departamentos

HABITACIONAL
-COMERCIAL

DEPARTAMENTOSTIENDAS

Caractersticas naturales del terreno:

El terreno en cuestin lo podemos ubicar en una zona sin pendientes, en

esta rea la precipitacin pluvial es de 368.3 mm a 513mm al ao, los
periodos de lluvia los comprenden, los meses de mayo a octubre, el
tiempo seco comprende los meses de noviembre a abril. Este terreno
cuenta con rboles conocidos como pirul, matorrales y maleza que se
encuentran sobre el el terreno, as como animales de tipo roedor
(ardillas) y gran variedad de pequeas aves (como pjaros carpinteros)
que se adaptan perfectamente al clima que est en constante cambio

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gracias a que los vientos dominantes son muy variados, de norte a
suroeste y de norte a sur principalmente como en la mayor parte de la
ciudad con una velocidad extrema de 75 km por hora en constante
cambio, el terreno est al aire libre y con un tipo de suelo duro, en un
80% comprimido y pero rodeado de rboles lo que lo convierte en un
espacio atractivo. Como la mayor parte de la ciudad, el terreno tiene
todas las posibilidades de conectarse a los servicios pblicos (agua
potable, drenaje, servicio de energa elctrica, cable para tv, telfono e
internet) adems de estar cerca de personas de vigilancia ya que se
encuentra en un fraccionamiento y reas grandes de comercio por lo
tanto no existe vandalismo, la zona cuenta con recoleccin de basura
por lo menos una vez a la semana.

CROQUIS B:

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CROQUIS C:

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Toma: rea del predio (terreno a construir).

El terreno tiene una superficie libre de construcciones en su interior solo
con dos registros tiene maleza en la mayora de su, cuenta con
banquetas en la superficie de 1.60, en el lado sur colinda con un edificio
de tipo comercial el lado este del terreno se
encuentra protegido por una maya colindando
con el bulevar de San Javier, mientras que en el
lado norte se encuentra protegido tambin con
maya pero colinda con calle de Santiago, y en el
lado oeste colinda con otro terreno construccin
de dos niveles, el terreno tiene forma
rectangular pero en la esquina noroeste tiene
una curvatura.

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TOMA: PARTE INTERIOR DEL PREDIO

TOMA: COLINDACIA NORTE

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TOMA: BULEVAR VALLE DE SAN JAVIER (LADO OESTE)

TOMA BANQUETA REGISTROELECTRICIDAD (LADO OESTE)

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CARACTERISTICAS Y PROBLEMATICAS
ENCONTRADAS EN LA ZONA
Naturales: Dentro del terreno se encuentra maleza, adems
de
algunas rocas de volumen mediano. El terreno se encuentra 15 cm sobre
el nivel de la calle as que no presenta peligro de inundacin adems de
contar cerca, con una coladera.
Sociales y productivas: El nivel social donde est ubicado el terreno
es de nivel medio, cerca del predio se encuentra una escuela varios
locales de comercio y una va rpida (bulevar valle de San Javier).
Contexto urbano: En la mayor parte de la colonia el uso de suelo es de
tipo habitacional, pero la mayora delas colindancias son de tipo
comercial las construcciones aledaas al predio rebasan los tres niveles,
las construcciones son hechas de materiales comunes como lo es el
block, tabique rojo recocido, y encontramos como color dominante al
anaranjado.
Reglamentos
Artculo 61.- Las obras mnimas de urbanizacin deben comprender:
Dotacin de agua potable,
I. Red de alcantarillado,

V. Alumbrado pblico,

II. Guarniciones,

VI. Red de electrificacin,

III. Banquetas,

VII. Parques y jardines

IV. Pavimentos,

VIII. Drenaje pluvial.

Artculo 69.- Para llevar a cabo cualquier construccin y

acondicionamiento de obras, as como la construccin de
fraccionamientos se deber contar con licencia que expedir La
Direccin de Desarrollo Urbano y Obras Pblicas Municipal.
Artculo 70.- La licencia deber ser solicitada por el propietario o
poseedor del inmueble, exhibiendo el Ttulo de propiedad debidamente
inscrito en el Registro Pblico de la Propiedad o las pruebas que
acrediten la posesin. Asimismo, se presentar un plano del terreno en
el que se exprese el lugar de ubicacin, la zona de la Ciudad a que
pertenezca, los colindantes, los ngulos interiores del polgono o los
polgonos correspondientes a cada uno de los vrtices y en caso,
debidamente demarcados, los diversos predio que entren en la
composicin total del rea que se pretenda utilizar.

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Artculo 71.- Para los fraccionamientos, el solicitante deber exhibir
adems, una memoria descriptiva del proyecto, ilustrada y completa con
los siguientes elementos:
I. Proyecto del fraccionamiento, con especificacin de la anchura,
orientacin y distribucin de manzanas y subdivisin de los lotes,
Superficie total destinada a vas pblicas, Superficie total que ser
donada al Municipio, con especificacin de los fines a que deber
destinarse cada una de las fracciones que la compongan,
II. Zonificacin del fraccionamiento, con especificacin de los fines a que
deber destinarse cada una de las fracciones que la compongan,
III. Proyectos,
urbanizacin,

presupuestos

especificaciones

para

obras

de

IV. Plano de conjunto de la zona de la Ciudad en que est ubicado el

fraccionamiento,
V. Estudio de factibilidad de servicios y
VI. Estudio de impacto ambiental.
Artculo 87.- Para autorizar la iniciacin de las obras de urbanizacin. El
fraccionador deber otorgar la escritura de donacin y las garantas a
que se ha hecho referencia.
Artculo 88.- La Direccin de Desarrollo Urbano y Obras Pblicas
Municipal, tiene la facultad de designar supervisores tcnicos que vigilen
el desarrollo de las obras y se cercioren de que se cumpla con las
especificaciones y las indicaciones de los planos.
Artculo 89.- Se acatarn las disposiciones tcnicas, que formulen los
supervisores; sin perjuicio de recurrir ante la Direccin de Desarrollo
Urbano y Obras Pblicas Municipal, cuando las determinaciones tomadas
por aquellos, carezcan de fundamento legal.
Artculo 90.- El supervisor dar cuenta a La Direccin de Desarrollo
Urbano y Obras Pblicas Municipal, cuando se incurra en violaciones
graves a los proyectos o las especificaciones, a fin de que se ordene al
fraccionador se sujete a lo dispuesto en la licencia. En caso de
desobediencia o reincidencia se cancelar el permiso.
Artculo 91.- Cuando las obras de urbanizacin se ejecuten por etapas,
se procura que se inicien por la zona urbanizada de la Ciudad. Para
cualquier otro caso, el fraccionador iniciar los trabajos de construccin
del camino de liga de que se habla en el Artculo 63.
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Artculo 104.- La Direccin de Desarrollo Urbano y Obras Pblicas
Municipal, determinar las caractersticas de los edificios y los lugares
en que estos puedan autorizarse, segn sus diferentes clases y usos.
Artculo 105.- La Direccin de Desarrollo Urbano y Obras, Pblicas
Municipal, aprobar o
rechazar los proyectos arquitectnicos de
acuerdo con sus caractersticas generales y particulares.
Artculo 106.- Las construcciones ubicadas en zonas tpicas y en calles o
plazas donde existan construcciones declaradas monumentos o de valor
excepcional a juicio del Instituto Nacional de Antropologa e Historia,
debern armonizar con el contexto general de la calle o plaza de que
formen parte.
Artculo 107.- Los proyectos para edificios de uso mixto, se sujetarn en
cada una de sus partes a las disposiciones relativas.
Artculo 108.- Las normas a que deben sujetarse los materiales de
construccin, as como las especificaciones de arquitectura o ingeniera,
sern aprobadas por la Direccin de Desarrollo Urbano y Obras Pblicas
Municipal.
Artculo 109.- Al ejecutarse obras al exterior, demoliciones,
construcciones, pintura, colocacin de anuncios, etc., debern colocarse
dispositivos de proteccin sobre la va pblica, siendo necesaria para
ello la licencia correspondiente.
Artculo 110.- Los propietarios de terrenos baldos situados en calles
urbanizadas o en aquellas en que la Direccin de Desarrollo Urbano y
Obras Pblicas Municipal juzgue necesario, debern bardarlos. Las
bardas se construirn de acuerdo con el alineamiento existente y su
altura no ser menor de dos metros y medio.
La construccin deber tener un re metimiento de 5 m
No deber de exceder los 10 m de altura
Artculo 115.- Ningn punto de un edificio podr estar a mayor
altura, que 1.75 veces de distancia al parmetro vertical
correspondiente al alineamiento opuesto de la calle.
I. En plazas y jardines, el alineamiento opuesto se localizar a
cinco de la guarnicin o en el lmite interior de la acera, si sta
tiene ms de cinco metros de anchura.
II. La altura deber contarse sobre la cota media de la guarnicin
de la acera, en el tramo de calle correspondiente al frente del
predio. En el caso de que hubiere proyecto de planificacin,
regirn las alturas sealadas en el mismo.

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Artculo 116.- En
alineamiento de la
alineamiento de la
una vez y media la
la esquina.

esquinas, la altura de la fachada en el

calle angosta, podr ser la de la fachada en el
calle ancha, hasta una distancia equivalente a
anchura de la calle angosta, medida a partir de

Captulo XIV
Estacionamiento
Artculo 224.- Los estacionamientos, debern tener carriles
separados para la entrada y la salida de los vehculos con una
anchura mnima de tres metros.
Artculo 225.- Los estacionamientos, tendrn reas para el ascenso
y descenso de personas, al nivel de las aceras, a cada lado de los
carriles, con una longitud mnima de seis metros y una anchura de
un metro ochenta centmetros.

Captulo XVI
Iluminacin Artificial
Artculo 240.- Niveles de iluminacin.
Los niveles mnimos de iluminacin en luces sern las siguientes:
I. Edificios para habitacin: Circulaciones 100
II. Edificios para comercio y oficinas: Circulacin 100, Vestbulos 300,
Oficinas 400, Comercios 300, Sanitarios 100, Elevadores 100.
XII. Estacionamientos: Entrada 300, Espacio paracirculacin100, Espacio
para estacionamiento 50
Espacios de Maniobra:
Medidas habituales de la silla de ruedas.

Ejemplos de maniobras que se pueden realizar:

A) Rotacin de 360 grados (cambio de direccin).

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B) Rotacin de 180 grados (inversin del sentido de la marcha).
C) Rotacin de 90 grados.
D) Vuelta de 90 grados.
E) Inversin del sentido de la marcha con maniobras combinadas.

CONCLUSION:

Se requiere un espacio arquitectnico para comensales mximo

86 personas, dentro del espacio arquitectnico se necesitar un
espacio para cocinas y consumir alimentos a s mismo un espacio
recreativos de lectura
Construccin de una banqueta perimetral de 2.00 metros de ancho
La construccin se llevara a cabo en un predio ubicado Bulevar
valle de san Javier, esquina valle de Santiago, Fraccionamiento
valle de san Javier, Pachuca Hidalgo. No se encuentran rastros de
vandalismo por lo tanto es un lugar seguro.

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Construccin de 4 cajones de estacionamiento para vehculos de

carga ligera.
Construccin de espacios amplios para personas con capacidades
especiales de acuerdo al reglamento.

ANALISIS
OBJTETIVOS DEL ALUMNO:
Funcionalidad, esta se lograra a travs de una buena organizacin del
espacio para que la actividad que se desarrolle en el lugar se lleve a
cabo correctamente.
Actualidad, para lograr que este objetivo en la construccin, se deben
aplicar materiales y diseos vanguardistas.
Seguridad, est la lograremos con bardados adems de que la
construccin se situara en un lugar seguro de la ciudad.
Comodidad, dentro del espacio arquitectnico se tendr que disear un
rea de espera por lo tanto esta deber ser cmodo para que los
comensales no se sientan incomodos en dicho lugar.
Iluminacin, est la logramos con el uso adecuado de vanos y cuando
sea necesario se aplicara luz artificial, sobre todo a las cocinas.
Tranquilidad se aplicara en espacios dedicados a la lectura a travs de

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