1

Contenido
Presentacin.........................................................................................................................3
Identificacin del Proyecto..................................................................................................4
Diseo Organizativo.............................................................................................................5
Diseo Comercial.................................................................................................................6
Diseo Tcnico.....................................................................................................................7
Objetivo...............................................................................................................................7
Localizacin del Proyecto...................................................................................................7
Tamao del Proyecto..........................................................................................................8
Ingeniera del Proyecto.......................................................................................................9
Requerimiento de Inversiones..........................................................................................14
Diseo Administrativo........................................................................................................14
Anlisis y Evaluacin Financiera del Proyecto...............................................................15
Costos de produccin y operacin...................................................................................15
Inversiones.......................................................................................................................16
Proyeccin de ingresos y egresos...................................................................................17
Estado de Resultados......................................................................................................17
Anexos.................................................................................................................................18

Presentacin
En el marco de la simplificacin administrativa de los Programas de Desarrollo Rural, el
Gobierno del Estado de Mxico y la Delegacin de la SAGARPA, preocupados por facilitar
el acceso a los apoyos de subsidio que permitan, a los grupos de productores y
organizaciones econmicas, contribuir a su desarrollo integral sustentable, ha tenido a
bien instrumentar el denominado Proyecto Tipo.
El Proyecto Tipo se conciben como instrumentos giles y sencillos para planear las
inversiones y apoyos que permitirn a los productores establecer sus proyectos
productivos o empresas rurales sencillas.
Los trminos de referencia, basados en las guas que la SAGARPA ha establecido para
los apoyos de Alianza para el Campo, estn diseados para cumplir con las
especificaciones mnimas indispensables que las Reglas de operacin establecen.
Podrn ser elaborados, tanto por los Prestadores de Servicios acreditados por el
CECADER.
Contemplan los captulos bsicos que un proyecto de inversin requiere, cuyo monto de
apoyo solicitado no rebase los $100,000.00; con ellos podrn formularse los siguientes
tipos de proyectos:

Agrcolas

Pecuarios

De transformacin (Agroindustriales, Industriales, Artesanales, etc.)

De servicios (Comercializacin, Transporte, Ecotursticos, etc.)

Cabe destacar que los trminos de referencia estn diseados de forma homognea en
sus captulos que les son comunes a los diferentes tipos (identificacin, Mercado,
Organizacin, Diseo Administrativo, Etc.), para el caso del Diseo tcnico, se han
elaborado guas tcnicas diferenciadas para cada Proyecto Tipo.

Identificacin del Proyecto

Nombre del Proyecto
o empresa
Tipo de proyecto

Fecha de
elaboracin

Nm de Folio
PRODESCA

Nombre del grupo

Nombre del Presidente del GP
Domicilio del representante del Grupo
Comunidad

Municipio

Nombre del PSP

Profesin y Especialidad
Domicilio

Telfono (s)

Correo electrnico
Recursos para el proyecto con que cuenta el grupo de productores
Recurso
Caractersticas
Estado en que se
Destino
encuentra

Cantidad

Diseo Organizativo
Visin del grupo

Misin del grupo

Nombre del grupo o

figura organizativa
No. de
Total
Mujeres
socios
Tipo de figura
organizativa
Fecha de constitucin de la figura organizativa o grupo
Objeto social
Rgimen de responsabilidad (en su caso)
Organigrama de la organizacin

Hombres

Diseo Comercial
Producto y subproductos de la empresa
Concepto

Descripcin

Nombre y
definicin del
producto y
subproductos
Usos del
producto y
subproductos
Caractersticas
del producto y
subproductos

Precios de los productos y subproductos

Productos o subproductos

Unidad de
medida

Precio

Clientes del Proyecto

Nombre

Telfono

Preferencias

Estrategia de promocin
Concepto

Descripcin

Poblacin objetivo
Mensaje a difundir
Medio
Recursos necesarios

Diseo Tcnico
Objetivo
Proporcionar a los productores los elementos -tcnicos y prcticos- necesarios que les
permitan planear y ejecutar los procesos de produccin, considerando la deteccin de
necesidades, para la produccin de pie cra y comercializacin de ganado ovino.

Localizacin del Proyecto

Delegacin
Municipio
Comunidad
Croquis de Ubicacin
Macrolocalizacin (Localidad)

Microlocalizacin (Predio)

Tamao del Proyecto

Indicadores de produccin
Conceptos
Pariciones %
Partos x ao. (X parto)
Mortalidad Vientres %
Mortalidad sementales %
Mortalidad primalas %
Mortalidad corderas de 0 a 7 meses %
Mortalidad corderos de 0 a 7 meses %
Desecho de vientres %
Desecho sementales (X animal)
Reemplazos (X animal)

1
85
1
2
2
2
5
5
8
0
4

Aos
3
85
1
2
2
2
5
5
8
1
4

2
85
1
2
2
2
5
5
8
1
4

4
90
1
2
2
2
5
5
8
1
4

5
90
1
2
2
2
5
5
8
1
4

Desarrollo del rebao

Conceptos
1

Aos
3

Composicin del rebao

Vientres
Primalas de 8 a 18 meses
Corderas de 3 a 7 meses
Corderos de 3 a 7 meses
Corderos de 0 a 3 meses
Sementales
Total de cabezas

Programa de produccin
Producto
Vientres desecho
Sementales desecho
Corderos de 3 a 7 meses
Primalas

U. de
medida

Aos
3

Kg.
Kg.
Kg.
Cabeza

Ingeniera del Proyecto

Seleccin de tecnologa
Seleccin de razas
El grupo de productores ha seleccionado para su proyecto a la raza Suffolk, debido a sus
caractersticas:
Peso de los carneros: 125 a 130 Kg.
Peso de las ovejas: 75 a 90 Kg.

La raza Suffolk se recomienda debido

a sus capacidades de reproduccin y
habilidad para adaptarse a diversas
condiciones climticas y/o tcnicoproductivas, de tal manera que sus
cualidades de precocidad y buena
conformacin fsica permiten a los
corderos alcanzar rpidamente, sin

exceso de grasa, un peso comercial adecuado.

Aptitudes
Los Suffolk son una raza de pastoreo, situacin que influye para obtener un parto por
oveja al ao, su nivel de productividad permite el aprovechamiento de las praderas con las
que cuente el productor, pero tambin se tienen buenos resultados en estabulacin, en
donde se aprovecha el potencial de crecimiento de los corderos, que alcanzan los 30-33
Kg. en 70 das. Tienen una ganancia en peso de: 201 (10-30 das), y de 303 (30-70 das).

Parmetros
productivos
Los aspectos genticos anteriores se manifiestan de manera general a travs de los
parmetros productivos siguientes:

Ppro1 Prolificidad: 1.62 corderos/ao

Ppro2 Ganancia (10-30 das): 201 g/da
Ppro3 Ganancia (30-70 das): 303 g/da

Estos datos nos permiten conocer el comportamiento de la raza en sus diferentes

periodos.

Proceso de produccin
Seleccin del proceso de produccin
Tipo del sistema de produccin: Intensiva, semiestabulada.
Prcticas de Manejo
Para contar con un buen control en el mejoramiento de la produccin -tanto en cantidad
como en calidad- del rebao se necesita llevar a cabo las siguientes acciones:
9

Identificacin
El sistema de identificacin -cual quiera que este sea- juega un papel importante dentro
del manejo de la actividad ovina, puesto que facilita la identidad de cada uno de los
animales, siendo el primer paso para la elaboracin de los registros.

Elaboracin de
Registros
La implementacin de registros le va permitir al grupo de trabajo llevar un control del
comportamiento productivo y reproductivo, de las hembras y los machos.
Existen dos tipos de registros:

Productivos
En este tipo de registro se identificaran los siguientes parmetros:

Peso al nacer
Peso al destete
Peso a la venta
Peso edad adulta

Reproductivos
En el comportamiento reproductivo es importante considerar los siguientes parmetros.

Periodo de gestacin
Das abiertos
Intervalo entre parto (das)
Nmero de montas

Proceso productivo
El proceso productivo definen el funcionamiento y operacin de todas y cada una de las
actividades productivas, dentro de este grupo de actividades se encuentran:
Manejo Nutricional
En este rubro existe una creencia mal enfocada; que el ovino se nutre adecuadamente
con los pastos ms pobres en donde otras especies animales no pueden subsistir al
grado tal, que el productor promedio no suministra alimentos que cubran los
requerimientos nutricionales de su rebao ovino.
Sin embargo para los objetivos de este programa se sugiere la elaboracin de dietas, las
cuales se aplican considerando la etapa productiva de los animales y la implantacin de
una pradera para el pastoreo:

10

Programa de
alimentacin (Pie de
cra)
Etapa

Periodo

Recepcin del Ganado

Adaptacin
Estancia Permanente

De 0 a 3 das
De 3 a 15 das
De 15 das en adelante

Alimento (Kg) por

unidad
0.250
0.400
0.400

Forraje
Libre acceso
Libre acceso
Libre acceso

Para lograr mejores resultados en la aceptacin del alimento, se sugiere que el incremento
del alimento sea gradualmente y cuidar el suministro de agua limpia y sal a libre acceso:

Alimentacin por
etapa
Etapa

Periodo

Recin Nacido

De 0 a 40 das

Iniciacin
Crecimiento y
engorda
Lactancia
(vientres)
Semental

De los 15 a los 40 das

De los 40 das hasta
llegar a su edad adulta
De 0 a 25 das

Alimento (Kg./da)
Asegurar el consumo de calostro en las 2 primeras
horas, continuar con el consumo de leche hasta el
destete(40 das)
Ofrecer desde la 3er semana 0.200 al da
De 0..200 hasta llegar a 0.400
Ofrecer en esta etapa 0.400
0.400

Con lo que respecta al pastoreo, se recomienda que el grupo de trabajo cuente con una
extensin de tierra apta para pastos, la cual permitir cubrir las necesidades de proteina y
fibra en la dieta de los animales.
Manejo Sanitario
Esta actividad es una prctica de prevencin y control de las enfermedades como los
problemas respiratorios, digestivos entre otros, de tal manera que es necesario
implementar un programa de medicina preventiva, as como contar con un Botiqun de
medicamentos:
El botiqun debe conservarse en lugar seguro, fresco y con el medicamento suficiente para
cualquier tipo de emergencia.
A continuacin se mencionan algunos de los medicamentos que debe contener.

Botiqun
Enfermedad
Problemas
respiratorios
(neumonas)

Medicamentos
Amoxol/ infecciones causadas por bacterias
que afectan las vas respiratorias)

Dosis/va
1 ml por cada 10 kg. Va
intramuscular

11

Problemas digestivos
(Diarreas)
Problemas de patas
(pododermatitis)
Infecciones de origen
bacterial
(onfaloflevitis)
Problemas
reproductivos

DYSCURAL Rumiante
(Tratamiento para diarreas infecciosas y
mecnicas)
ESTREPTO BIO-BENZIPEN 4,000,000 U.I.
infecciones bacterianas
ESTREPTOBENZETACIL V FORTIFICADO
(infecciones bacterianas mixtas, agudas o
crnicas producidas por grmenes
grampositivos y gramnegativos)
OXIPAR
(Indicado en el tratamiento de atona uterina,
retencin placenta hemorragia

1 ml por cada 10 kg de
peso, por va
intramuscular
2ml por va intramuscular
4ml por va intramuscular

0.5 a 1 ml.
Va de aplicacin
Intramuscular /intravenosa
subcutnea.

Los programas de prevencin constan de:

Calendario de
vacunacin
Producto

Aplicacin

Dosis

Bacterina triple (Past. multocida. Past.haemolytica,

Past.pseudomona aeruginosa.)
BACTERINA CHINOIN* CEHS-4 (Clostridium
chauvoei 25 %
Clostridium septicum 25 %
Clostridium novyi tipo B 25 %
Clostridium sordellii 25 % .)

Cada seis (6) meses

1 ml subcutnea

Tres semanas antes del

parto y en animales
jvenes a los seis meses
de edad.

1 ml subcutnea

Calendario de
desparasitacin
Producto
Ivermectina
Nematodosis gastrointestinal y pulmonar, estrosis y
parasitosis externas (piojos y sarna).
Albenzol
Parasitosis gastrointestinales y pulmonares causadas por:
Haemonchus contortus, Ostertagia ostertagi,
Trichostrongylus axei, Dictyocaulus viviparus, Bunostomum
phlebotomum, Nematodirus, Cooperia, Oesophagostomum,
Trichuris, Strongyloides, Moniezia spp., Capilaria spp. y
Fasciola spp.

Aplicacin
Dos veces por ao

Dosis
2 ml
Intramuscular

Dos veces por ao

2 ml
subcutnea

Aplicacin de
vitaminas
Producto

Aplicacin

Dosis

Va de aplicacin

12

Vigantol (ADE)
Catosal

Aplicarlo junto con desparasitacin

En hembras cargadas dos semanas antes del
parto

3ml
5ml

intramuscular
intramuscular

Manejo Reproductivo
Durante la temporada de empadre, deben realizarse diversas prcticas relacionadas tanto
con las hembras como con los machos las cuales se deben llevar en el registro
reproductivo.

Empadre
El inicio del estro esta influido por la relacin entre las horas de luz del da y de la noche,
cuando el ciclo estral inicia, las ovejas muestran el celo cada 17 das y con una duracin
de 15 a 40 horas.
Para mejorar el nmero de partos se recomienda, de manera general, utilizar un semental
por cada 20 a 25 hembras.

La gestacin
En los ovinos tiene una duracin promedio de 150 das (5 meses), en esta etapa las
hembras deben contar con una racin mayor de alimento (1.100Kg.) adems de contar
con unas instalaciones adecuadas en donde se lleve a cabo el parto.

Parto
Esta ocurre entre 30 minutos a tres horas de presentarse el trabajo de parto y se
distingue por tres periodos: a) Preparacin.- En esta etapa se observa la inflamacin de
la ubre y con una coloracin rojiza, la vulva se inflama y los tejidos alrededor de ella se
aflojan; b) Dilatacin.- Durante este periodo la vulva se abre a causa de las
contracciones en la matriz, el comportamiento de las ovejas es de separarse y de buscar
el sitio ms cmodo y seguro y c) Expulsin. En esta etapa del parto la oveja se observa
inquieta, sta se postra y se levanta varias veces a consecuencia de las contracciones las
cuales aumentan tanto frecuencia como en intensidad, este periodo puede tardar de 30
minutos hasta 3 horas.

Manejo del cordero

Esta prctica consiste en la atencin oportuna del cordero durante las primeras horas de
vida en la que se cuidar que el recin nacido, tome el calostro durante las dos horas
siguientes al parto, adems de desinfectar el ombligo.

Definicin de las instalaciones requeridas

La produccin de ovinos al igual que otros sistemas de produccin requiere de
instalaciones que correspondan a las necesidades de la especie y la funcin zootcnica.

13

Tipo de construccin

Recomendacin

Corral de alojamiento/hembras
Corral de alojamiento/machos
Corral de de paricin

3.0 m2
3.0 m2
2.5 m2

Corral de de manejo

1.5 m2

Corral de de engorda

1.5 m2
0.40 ml
7 lts/cbza

Comederos 0.15 x 0.50

Bebederos

Numero de
cabezas

Requerimiento

Requerimiento de Inversiones
CONCEPTO

U. de
medida

Cantidad

Caractersticas o especificaciones

Terrenos
Corrales
Maquinaria

Requerimiento de equipos
Transporte
Produccin

Lote

Diseo Administrativo
Estructura administrativa de la empresa
Organigrama de la empresa

Puesto

Actividades a
desarrollar

Salario propuesto

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Anlisis y Evaluacin Financiera del Proyecto

Costos de produccin y operacin
Alimentacin por etapa
Concepto

Adultos
Machos
Hembras

Engorda
Primalas
Corderos

Costo total

Forraje seco
Forraje verde
Grano
Concentrado
Vitaminas
Minerales
Total

Medicamentos y suplementos por etapa

Concepto

Adultos
Machos
Hembras

Engorda
Primalas
Corderos

Costo total

Total

Mano de obra
Concepto

No. de
jornales mes

Precio por
jornal

Costo
mensual

Costo total
anual

Total

Gastos de administracin y comercializacin

Concepto

Unidad de
medida

Cantidad

Importe
mensual

Costo total
anual

15

Total

16

Inversiones
Inversiones fijas
Concepto

U.
Medida

Precio
Unidad

Cantidad

Fuentes de
financiamiento
Rec.
PAPIR Otros
Propios

Total
financiamiento

Terrenos
pastoreo
Terrenos
instalaciones
Construcciones e
instalaciones
Maquinaria
Equipos
Otras
inversiones fijas
Total

Inversiones semifijas
Concepto

U. Medida

Precio
Unidad

Cantidad

Fuentes de financiamiento

Rec.
Propios

PAPIR

Otros

Total
financiamiento

Total

Inversiones diferidas
Concepto

U.
Medida

Precio
Unidad

Cantidad

Fuentes de financiamiento
Rec.
PAPIR Otros
Propios

Total
financiamiento

Total

Capital de trabajo
Concepto

Fuentes de financiamiento
Rec.
Otras

Total
financiamiento

Propios

Capital de trabajo

17

Rec.
Propios

PAPIR

Otros

Total
financiamiento

Costo Total del Proyecto

Proyeccin de ingresos y egresos

Ingresos
Ventas

Aos
3

Vientres desecho
Sementales desecho
Corderos de 3 a 7 meses
Primalas

Egresos
Aos

Concepto

Costos fijos
Gtos. de admn. y venta
Mantenimiento
Seguros
Otros
Costos variables
Mano de obra
Materia prima
Insumos
Servicios
Otros

Estado de Resultados
Concepto

Aos
3

Ingresos anuales
Costos variables
Costos fijos
Utilidad de operacin
Reparto utilidades a trab.
Pago de intereses a crditos
Utilidad neta

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Anexos
Relacin de beneficiarios
Minutas de trabajo
Cotizaciones
Certificado de sanidad
Fotografas
Otros

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