Perfil Comercial Del Frijol Castilla

1
ndice
I.
CLASIFICACIN ARANCELARIA ....................................................................................... 3

1.1.
Nombre del Producto..................................................................................................... 3
1.2.
Nombre cientfico........................................................................................................... 3
1.3.
Cdigo arancelario ........................................................................................................ 3
1.4.
Otras presentaciones .................................................................................................... 3
II.
CARACTERSTICAS GENERALES..................................................................................... 5
2.1.
Caractersticas del Producto ......................................................................................... 5
2.2.
Produccin Nacional por Regiones ............................................................................... 5
2.3.
Produccin Mundial ....................................................................................................... 6
2.4.
Climas y Suelos Apropiados ......................................................................................... 7
2.5.
Siembra ......................................................................................................................... 8
2.6.
Fertilizacin ................................................................................................................... 9
2.7.
Cosecha ........................................................................................................................ 9
2.8.
Plagas............................................................................................................................ 9
2.9.
Enfermedades ............................................................................................................. 11
2.10.
Beneficios y Propiedades del Producto................................................................... 12
2.11.
Costos de Produccin. ............................................................................................ 13
2.12.
Logstica Interna ...................................................................................................... 14
2.13.
FODA del Producto ................................................................................................. 14
III.
SITUACIN COMERCIAL .............................................................................................. 16

3.1.
Evolucin de las Exportaciones Peruanas .................................................................. 16
3.2.
Principales Empresas Exportadoras Peruanas........................................................... 18
3.3.
Principales Mercados de Destino ................................................................................ 20
3.4.
Principales Exportadores Mundiales ........................................................................... 22
3.5.
Principales Importadores Mundiales ........................................................................... 23
3.6.
Pre-seleccin de Mercados Objetivos ......................................................................... 24
3.7.
FODA Comercial ......................................................................................................... 27
IV.
V.
ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO......................................................................... 28
4.1.
Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino. ....................................... 28
4.2.
Negociacin Internacional. .......................................................................................... 28
4.3.
Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario ............................................................... 29
OPORTUNIDAD LOCAL .................................................................................................... 33
PERFIL COMERCIAL DEL

FRIJOL CASTILLA
I.
CLASIFICACIN ARANCELARIA
1.1.
Nombre del Producto
Leguminosas: Frijol Castilla.

1.2.
Nombre cientfico
VignaUnguiculata: Nombre cientfico del Frijol Castilla.

1.3.
Cdigo arancelario
La clasificacin arancelaria nacional para las leguminosas que se van a analizar en

el presente estudio son:
Hortalizas, plantas, races y tubrculos alimenticios
- Hortalizas de vainas secas desvainadas, aunque estn mondadas o partidas
- - Frijoles salvajes o caup
El frijol castilla ha tenido cambios en su clasificacin arancelaria:
0713.35.90.00: Los dems Frijoles (frjoles, porotos, alubias, judas) salvajes o
caup (Vignaunguiculata). En vigencia a partir del 1 de Enero del 2012.
(Subpartida Actual).
0713.39.92.00: Frijol Castilla; usada en el periodo 2007-2011.
Para el presente informe comercial se fusionan ambas subpartidas en las tablas
estadsticas de exportacin nacional.
1.4.
Otras presentaciones
Para el Frijol Castilla:

Fresco o refrigerado: 0708.90.00.00
Las dems hortalizas (incluso silvestres) de vaina, aunque estn desvainadas,
frescas o refrigeradas.
En conserva: 2005.51.00.00
Frijoles desvainados, preparados o conservados, sin congelar.
Grano Seco:
Usualmente es comercializado el frijol desvainado, y su uso es para el consumo
humano, pudindose preparar
de diversas formas, se consumen cocidos en
diferentes guisos y habitualmente acompaado con arroz.
Grano Seco en Conserva:
Es el frijol en grano seco que ha pasado por un proceso de hidratado,
seleccionado, escaldado, envasado, cerrado hermticamente y esterilizado; listo
para el consumo humano de suave consistencia y con un alto valor nutritivo.
II.
CARACTERSTICAS GENERALES
2.1.
Caractersticas del Producto
Frijol Castilla
El frijol Castilla o tambin llamado Caup es el principal frijol de exportacin del
Per por su calidad y tamao. El grano es de color crema a blanco cremoso, forma
cuadrada con ojo negro en el medio, de suave textura y agradable sabor. Es de
rpida coccin y fcil digestin.
Son muy sabrosos y se emplean para la preparacin de platos tpicos.
(Aspromor Per, s.f.)
2.2.
Produccin Nacional por Regiones
Como se puede apreciar en la siguiente tabla la produccin de frijol en su

variedadde Castilla se da principalmente en las regiones de Piura con 10,737
toneladas producidas en el 2011, sin embargo la produccin ms resaltante se dio
en el 2010 con 21,563 toneladas producidas; le siguen Loreto, Lambayeque, Lima,
entre otros.
CUADRO N 01
Produccin Nacional por Regiones del Frijol Castilla(Tn)
REGIN
2008
2009
2010
2011
Piura
Loreto
11,153
4,810
10,183
5,300
21,563
4,313
10,737
4,460
Lambayeque
3,279
3,271
2,357
2,178
Lima
2,222
1,842
1,373
1,714
Ucayali
2,565
3,018
2,294
1,683
San Martn
631
1,027
1,085
1,219
La Libertad
2,180
2,254
1,133
590
Ica
145
133
183
161
Tumbes
189
80
99
75
Ayacucho
28
38
Cajamarca
318
80
TOTAL (Tn)
27,520
27,227
34,402
22,817
Fuente: Ministerio de Agricultura

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
Grfico N 01
Produccin Nacional por Regiones (Tn)
25,000
20,000
15,00
0
2008
2009
2010
10,00
0
2011
5,00
0
Fuente:
Ministerio
de
Agricultura
Elaboracin: Asociacin Regional
Lambayeque. - AREX
2.3.
de
Exportadores
Produccin Mundial
De acuerdo con informacin de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacin y la Agricultura (FAO), a nivel global se destinan alrededor de 27.4
millones de hectreas al cultivo de frijol en sus diferentes variedades. En 2010 la
produccin mundial de esta leguminosa report un nivel rcord, de ms de 23.2
millones de toneladas, y los rendimientos medios alcanzaron un promedio de 0.78
toneladas por hectrea.
Como se puede apreciar en el recuadro el pas que posee la mayor produccin a
nivel mundial es Myanmar que lleg a superar una produccin de 3721,949
toneladas de frijol en el 2012. En segundo lugar se ubica India y posteriormente
Brasil y China. Per se encuentra en el puesto 37 en la produccin de frijol a nivel
mundial, nuestro pas llego a producir 91,635 toneladas en el 2012.
CUADRO N 02
Produccin Mundial por volumen del Frijol (Tn)
R.K.
PA
2008
2009
2010
12
S
1
Myanmar
3,218,00
3,375,00
3,000,00
0
0
0
2
India
3,010,00
2,430,00
4,890,00
0
0
0
2011
3,721,94
9
4,330,00
0
2012
3,721,94
9
3,630,00
0
3
4
5
6
7
Brasi
l
Chin
a
EE.UU
.
Mxic
o
Tanzania
3,461,19
4
1,700,00
0
1,159,29
0
1,122,72
0 570,75
0
3,486,76
3
1,480,00
0
1,150,31
0
1,041,35
0 773,72
0
3,158,90
5
1,330,00
0
1,442,47
0
1,156,25
1 867,53
0
3,435,36
6
1,572,00
0 899,61
0
567,77
9
675,94
8
2,821,40
5
1,450,00
0
1,448,09
0
1,080,85
7 780,00
0
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
37
Keny
a
Rwand
a
Ugand
a
Etiop
a
Camern
Argentina
Malawi
Indonesia
Mozambique
Canad
Irn
Core
a
Belar
s
Per
Los Dems (102)
265,00
6
308,00
0
440,00
0
241,41
8
270,64
2
336,77
9
124,70
2
298,05
9
129,20
0
266,20
0
183,07
3
325,00
0
132,54
586,14
5
3,322,39
3
20,971,1
465,36
3
326,53
2
452,00
0
329,77
5
327,52
6
312,99
8
164,71
2
314,48
6
130,00
0
223,80
0
181,37
4
335,00
0
173,94
998,60
8
3,541,90
4
21,115,1
390,59
8
327,49
7
463,00
0
362,89
0
353,72
9
338,12
0
153,81
5
291,70
5
180,00
0
253,70
0
267,76
8
304,27
7
147,90
492,75
8
3,546,46
5
23,319,3
577,67
4
331,16
6
447,43
0
340,28
0
366,46
3
332,78
2
176,76
0
341,09
7
200,00
0
144,60
0
246,05
6
224,00
0
157,85
087,85
3
3,884,92
7
23,061,5
TOTAL GENERAL
16
70
82
90
Fuente:FAOSTAT.
2.4.
613,90
2
432,85
7
425,40
0
387,80
2
375,00
0
350,00
0
300,00
0
287,86
7
281,92
2
272,86
0
250,00
0
250,00
0
227,33
391,63
5
3,661,39
7
23,140,2
76
Climas y Suelos Apropiados
2.4.1 Climas
El frijol es una planta anual herbcea, muy cultivada desde el trpico hasta la
zona templada y consecuentemente es sensible a las heladas, los vientos
fuertes y la excesiva humedad del suelo.
Las temperaturas menores a 13C retrasan el crecimiento; mientras que las
temperaturas altas, sobre todo nocturnas provocan anormalidades en la
floracin, cada de flores, maduracin temprana, bajo llenado de vainas y
retencin de las mismas; semillas pequeas y de menor vigor.
La temperatura ptima para el desarrollo del cultivo del frijol est entre 18C a
21C (primavera en costa central). Las temperaturas mnimas que puede
soportar el cultivo para su desarrollo normal est relacionado a las diferentes
etapas del periodo vegetativo, as se tiene para la germinacin 8C, para la
floracin 15C y para la madurez de 18C a 20C.
Cabe destacar que cuando ms alto es el promedio de la temperatura durante
el ciclo de cultivo, los niveles de rendimiento son ms bajos, por lo tanto la
calidad ptima de las semillas se obtiene cuando ests desarrollan y maduran
bajo condiciones de 21C o menos.
(Espinoza Montesinos, 2008)
2.4.2 Suelos
Humedad:
La humedad del suelo debe ser bien distribuida durante las diferentes fases del
periodo vegetativo principalmente en la floracin y la fructificacin. El agua es
importante para el crecimiento y desarrollo final del cultivo de frijol; este
depende mucho de la disponibilidad del agua. Tanto el exceso de agua
(encharcamiento) como la falta de agua (sequa) tienen un efecto negativo.
pH:
El pH ptimo para el buen desarrollo de frijol esta entre 5.5 y 7.0, el frijol es
altamente sensible a la salinidad del suelo y del agua, sobre todo cuando
aparece en forma de cloruro sdico.
El frijol se produce mejor en terrenos sueltos, profundos, aireados y con buen
drenaje, aunque se le puede considerar como no exigente en cuanto a las
condiciones fsicas del suelo, no debindose cultivar en suelos hmedos y
salinos. (Espinoza Montesinos, 2008)
2.5.
Siembra
Plantacin:
El cultivo del frijol se adapta a una gran variedad de tipos de suelo. Sin embargo
para asegurar una buena produccin se recomiendan suelos con buen drenaje y
contenido de materia orgnica. En lo posible se debe evitar sembrar en suelos que
se endurecen fcilmente o en suelos pedregosos. Sembrar en terrenos donde no
hubo frijol en la campaa anterior.
Para la siembra se debe depositar 3 semillas por golpe a una profundidad de 4 a 6
cm. y a un distanciamiento entre surcos de 0.70 m. y de 0.20 m. entre planta y
planta. La cantidad de semilla que se tiene que sembrar por hectrea, depende del
tamao del grano, la distancia entre surcos y plantas, del porcentaje de
germinacin de las semillas.
(Gerencia Agraria de Agricultura - Agencia Agraria Trujillo, 2013)
Riego:
Para las exigencias de riego, los requerimientos del frijol son del orden de los 500
a 700 mm.de lmina de agua. Estos volmenes deben estar uniformemente
distribuidos a lo largo del periodo vegetativo; a la vez el autor seala que es
importante mantener una buena humedad en el suelo durante el establecimiento
del cultivo, en la fase de floracin y fructificacin.
El efecto del uso del agua por las plantas depende no solo de la cantidad de agua
aplicada sino tambin de la frecuencia de riego. Que a mayor frecuencia de riego
mayor es el nmero de vainas por planta, granos por vaina, peso de 100 granos y
el rendimiento.
Se recomienda riego ligero, que no debe faltar al inicio del crecimiento (enseo) y
durante la floracin (dos riegos). Se saca buena cosecha con un volumen total de
agua, incluido el riego de machaco de germinacin de 5,000 m3/ha.
(Espinoza Montesinos, 2008)
2.6.
Fertilizacin
Se recomienda que antes de la siembra debe realizarse el muestreo del suelo y de

acuerdo al resultado del anlisis se formulara la dosis del fertilizante, puesto que
resultar ms efectivo fertilizar siguiendo las recomendaciones de un anlisis de
suelo.
(Espinoza Montesinos, 2008) indica que los mejores rendimientos se han obtenido
con fertilizantes nitrogenadas, no debiendo sobrepasarse la dosis adecuada que
por lo general debe ser baja, pues se producira un exceso de desarrollo que
deprime la cosecha del grano, hacindose la planta ms susceptible al ataque de
plagas y enfermedades. En cuanto al fsforo se ha encontrado una tendencia
positiva en lo que se refiere al rendimiento, lo indica que el frijol responde al
abonamiento fosfatado. En nuestra costa debido al contenido de potasio en el
suelo, prcticamente no hay respuesta al abonamiento potsico.
El cultivo de frijol de 100 a 120 das a la cosecha y con un rendimiento de 2,500
kg/ha. usualmente extrae del suelo entre 60 a 80 kg. de nitrgeno y 40 kg/ha de
fsforo. En el caso de suelos cidos deficientes en nitrgeno y fsforo y adems
con niveles altos de aluminio y manganeso, es necesario utilizar medidas
correctivas apropiadas.
2.7.
Cosecha
Cuando las vainas cambian a un color verde amarillento, las plantas se arrancan y
se amontonan para terminar su secado y efectuar la trilla.
En experimentos realizados, se ha demostrado que la calidad del grano, en
trminos de tiempo de coccin y de color de la testa, es adecuada cuando la
cosecha se realiza a ms tardar hasta 10 das despus de la madurez fisiolgica, y
se trilla en menos de 15 das despus de la cosecha. Cuando el frijol se deja en la
planta por periodos prolongados despus de que se alcanza la madurez fisiolgica,
o bien, si despus del corte tarda en trillarse, ya que adems del grano, se
oscurece el color y se incrementa el tiempo de coccin. (Gerencia Agraria de
Agricultura - Agencia Agraria Trujillo, 2013)
2.8.
Plagas
Gusanos Cortadores: (Feltia experta, Agrotis ypsilon, Spodopterafrugiperda), son

insectos que cortan el cuello de las plntulas recin emergidas. Se presentan en el
campo en focos, inciden aproximadamente en la etapa V3 del cultivo; se logra un
control con la aplicacin de riegos y una medida preventiva es la buena
preparacin del suelo.
Cigarrita o Lorito Verde: (Empoascakraemeri), son insectos que atacan durante

la siembra en pocas de mayor temperatura y son favorecidos por los periodos de
sequa. Se alimentan chupando la savia de las hojas durante todo el periodo
vegetativo, ocasionando amarillento de sus bordes y deformacin de vainas.
Barrenador De Brotes: (Epinotiaaporema), es una plaga importante que ataca

durante todo el periodo de cultivo, ocasionando daos en los brotes de los tallos,
flores y vainas, cuyas larvas barrenan los brotes deteniendo el crecimiento de la
planta.
Barrenador De La Vainas: (Laspeyresialeguminis), las larvas perforan las vainas

verde y se alimentan de los granos.
(Valladolid, 1993)
10
2.9.
Enfermedades
Pudriciones Radiculares: (Rizoctonia, Fusarium), son causadas por hongos que

producen pudriciones de la raz y tallo de las plantas recin emergidas
ocasionndoles la muerte. Se presentan por el mal manejo del agua de riego,
siembras profundas, semilla de mala calidad, siembras continuas de frijol.
Roya: (Uromycesappendiculatus), es un hongo que fcilmente es transportada por

el viento la esporas, que puede atacar en cualquier etapa de desarrollo de la
planta, si los ataques empiezan antes de la etapa de floracin resultan prdidas
considerables del rendimiento. No se trasmite por semilla. El ataque de las hojas
se amarillan y se caen. Es preferible usar variedades resistentes.
Botritis: (Botritissp.), se llaman tambin podredumbre gris, su ataque es muy

comn en las plantas que tienen las vainas en contacto con el suelo, se reconocen
por el color entre gris y verde del hongo que coloniza en las reas acuosas con
lesiones en la vaina.
1
1
Nemtodos Del Nudo De La Raz: (Meloidogyne incgnita), produce daos en el

sistema radicular en forma de agallas o abultamiento que afectan a la planta en su
capacidad de obtener humedad y nutrientes del suelo. Producen amarillamiento de
las hojas con quemazn en los bordes y raquitismo de las plantas, es muy
distribuida en la costa el Meloidogyne incgnita.
(Valladolid, 1993)
2.10.
Beneficios y Propiedades del Producto
Contiene una gran cantidad de carbohidratos, protenas, vitaminas, minerales y

fibra. Tiene un contenido bajo de grasa y no contiene colesterol por tratarse de un
alimento de origen vegetal. Es fuente de tiamina, riboflavina, niacina y cido flico;
vitaminas importantes para la produccin de energa. Ayuda a evitar enfermedades
como la diabetes o la obesidad. Ayuda a regular el sistema digestivo gracias a su
alto contenido en fibra.
CUADRO N 03
Valor Nutricional del Frijol
100 gramos de alimento
comestible
Energa(kcal)
Agua(g)
Protena(g)
Grasa(g)
Carbohidratos(g)
Fibra(g)
Ceniza(g)
Calcio(mg)
Fsforo(mg)
Hierro(mg)
Tiamina
Rivoflavina
Niacina
cido Ascrbico reducido
Frijol
Canario
339
11,70
21,90
2,10
60,20
2,90
4,20
138,00
351,00
6,60
0,16
0,01
1,50
6,30
Fuente:Sociedad Nacional de Industrias.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores
Lambayeque. - AREX
2.11.
Costos de Produccin.
Cuadro N 04
Costos de produccin de una Hectrea de Frijol Caup o Castilla
Fuente:Ministerio de Agricultura
13
2.12.
Logstica Interna
La estructura global de la cadena del Frijol se constituye de una estructura en

donde entran insumos (semilla, suelos, insumos para la plantacin, labores
culturales, mano de obra, conocimientos, asistencia tcnica, financiamiento, entre
otros) y salen productos como el Frijol cosechado, agro-industrializado, listo para
ser comercializado y consumido como producto semi-procesado y procesado. El
grfico que se muestra a continuacin presenta los procesos y agentes que
intervienen en la cadena del Frijol de nuestro pas.
Grfico N 02
2.13.
FODA del Producto
2.13.1 Fortalezas
El frijol tiene un alto valor nutricional ya que posee una gran cantidad de
carbohidratos, protenas, vitaminas, minerales y fibra.
Clima clido y estable durante todo el ao en nuestro pas, propicio para

la siembra de leguminosas.
Experiencia en el cultivo de frijol (generacionales).
Hay extensos terrenos a lo largo de la costa peruana, en donde es

propicia el desarrollo de las leguminosas.
2.13.2 Oportunidades
Existencia de diversos mercados potenciales a nivel mundial.
Demanda de consumo en el mercado interno.
Oportunidad de mejorar las condiciones de vida con la agricultura de

exportacin.
Acceso a tecnologa de punta para la mejora de la produccin.

14
2.13.3 Debilidades
Bajo nivel educativo del productor.
Carencia de una cadena de infraestructuras y vas de acceso limitado.
Costo de insumos elevados (fertilizantes, plaguicidas, otros).
2.13.4 Amenazas
Cambio climtico.
Desastres naturales que afectan las cosechas.
Incremento en los costos de insumos (fertilizantes, plaguicidas, otros).
1
5
III.
SITUACIN COMERCIAL
3.1.
Evolucin de las Exportaciones Peruanas
Como se puede observar en el grfico las exportaciones de las leguminosas en el

Per han ido creciendo hasta llegar a los US$ 52299,557 en valor FOB exportado
y 41286,091 Kg. de Peso Neto al 2012, con una variacin positiva de 10.40% y
10.66% respectivamente en relacin al ao anterior.
Tabla N 01
Evolucin de la Exportaciones de las Leguminosas 2008-2012
Valores
2008
2009
2010
2011
2012
Var.% 11-12
37,711,72 36,182,17 38,292,41 47,373,73 52,299,55

6
0
5
6
7
35,762,69
36,143,85
35,757,56 37,309,36
41,286,09
4
6
6
5
1
Fuente: Aduanas - Per.
FOB (US$)
PESO NETO (Kg.)
10.40%
10.66%
Grfco N
03
60,000,000
50,000,000
40,000,000
FOB (US$)
30,000,000
Peso Neto (Kg.)
20,000,000
10,000,000
-
2008
2012
2009
2010
2011

A continuacin se muestran las exportaciones de las principales leguminosas

segn descripcin arancelaria, durante los ltimos cinco aos en valor FOB. El
producto de mayor exportacin al 2012 fueronLos dems frijoles salvajes o caup
que concentr un 55.58% del total exportado y en segundo lugar le sigue el Frijol
Pallar con 14.20%. En el presente se tomar en cuenta el estudio del Frijol Castilla,
se puede observar que hay dos partidas para dicha variedad, puesto que como ya
se mencion anteriormente, sta ha sufrido cambios en su clasificacin
arancelaria. Sin embargo para el presente informe comercial se fusionan ambas
subpartidas en las tablas estadsticas de exportacin nacional.
TABLA N 02
Exportaciones de las Principales Leguminosas Peruanas Valor FOB USD
Descripcin
Arancelaria
Los dems frijoles
salvajes o caup
Pallares
Los dems
frijoles
comunes
Habas
excepto para
siembra
Los dems frijoles
excepto
negro y
canario
Frijol Canario
Las dems arvejas
de
palo o Castilla
gandul
Frijol
Los dems frijoles
bambara
Frijoles de la
especie
Vigna hortalizas de
Dems
vainas secas
Los dems frijoles
comunes para
siembrade la
Frijoles
especie
Vigna
para
siembra
Lentejas
excepto
para
la siembra
Frijol
comn
excepto
para la
siembra
Frijol
adzuki
excepto
para la siembra
Arvejas enteras
excepto para
la siembra
Arvejas partidas
excepto para
la siembra
Los dems
garbanzos
excepto para la
siembra
Frijol
adzuki para la
siembra
Habas para siembra
Los dems frijoles
para
la
siembra
Total
Valor FOB
2008
200
9
2010
2011
29,067,3
35
7,428,74
5
7,225,52
7
3,053,99
7
2,258,68
3
1,189,54
9
933,07
8
485,21
2
318,50
2
168,67
0
68,98
1
56,35
4
13,65
0
13,45
7
13,26
9
3,500
7,580,41
1
2,215,78
9
1,515,20
8
7,436,11
6
2,173,16
1
1,246,34
0
5,041,09
6
3,907,35
3
2,397,62
9
515,45
5
6,386,64
9
9,371,37
1
3,763,73
4
5,259,75
7
7,204,09
7
4,206,30
5
6,700,52
0
4,574,01
3
558,43
2
3,324,88
7
1,216,16
3
13,384,6
54
13,949,7
19
21,209,5
46
21,624,6
65
148,13
3
62,20
6
1,100
252,84
9
40,61
6
11,20
7
142,87
3
15,32
1
1,699
189,93
1
61,53
0
97,25
8
52,46
5
37,58
2
65
102,44
4
217,90
0
431,47
1
30,89
7
98,33
5
43,65
0
336
180,80
8
4,387
3,668
83,97
8
40,97
4
840
276
103
448
2,532
104
121,42
3
69,59
1
70,68
8
35,07
8
22,47
4
1,273
2012
% Var.
20112012
55.58% 5539.16
%
14.20%
16.32%
13.82%
-22.90%
5.84%
-18.86%
4.32%
-32.07%
2.27%
-2.19%
1.78%
0.93%
0.61%
-97.76%
-
0.32%
-11.19%
0.13%
12.11%
0.11%
-42.06%
0.03%
-73.98%
0.03%
-64.19%
0.03%
0.01%
20439.72
%
-98.39%
735
0.00%
-99.83%
312
0.00%
-75.48%
0.00%
-100.00%
35,26
9
7,050
23,13
4
6,947
%
Part20
12
0.00%
46,06
8
37,711,7
36,182,1 38,292,4 47,373,7 52,299,5
(US$)Fuente: Aduanas
26- Per.
70
15
36
57
0.00%
-100.00%
0.00%
100%
10.40%
17
3.2.
Principales Empresas Exportadoras Peruanas
A continuacin se puede apreciar que las exportaciones totales de Frijol Castilla en

el ao 2012 llegaron a superar un valor FOB de US$ 30104,034, de los cuales la
empresa Alisur S.A.C. concentra el 24.19% la misma que ha tenido un aumento en
la variacin de 78.99% con respecto al ao anterior; posteriormente le sigue en
segundo lugar la empresa Globe Natural Agro CompanySAC que posee una
participacin del 10% al ao 2012, con un incremento en la variacin de sus
exportaciones en valor FOB de 127.76% con respecto al 2011. Cabe destacar que
la empresa Agroindustrias Naun S.A.C. inicia su participacin en el ao 2010 y al
trmino del 2012 ha logrado exportar US$ 733,120 en valor FOB, un 1,052.41%
ms que el ao anterior.
TABLA N 03
Empresas exportadoras de Frijol Castilla
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000)
USD
EMPRES
2008
2009
2010
2011
2012
AS
ALISUR S.A.C.
1,224,48 1,189,53 2,716,89 4,069,06 7,283,25
8
9
6
2
5
GLOBENATURAL AGRO
1,321,49 3,009,81
COMPANY S.A.C.
5
2
BROLEM COMPANY S.A.C.
788,56 1,067,56 1,877,76 1,260,23 2,833,15
7
3
SUN PACKERS S.R.LTDA
1,943,74
2,456,34 3
2,484,45 2
2,232,08 1
2,310,74
9
APLEX TRADING S.A.C.

INTERLOOM S.A.C.
2
315,99
4
562,24
VINCULOS AGRICOLAS
E.I.R.L.
C & V EXPORT
SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
INTEGRALEXPORT S.A.C.
5
1,152,60
2
2
824,50
6
392,91
2
1,051,27
1
8 295,70
1,392,41
3 502,40
1
681,70
5
142,33
0
203,09
AGROINDUSTRIAS NAUN
SAC
LOS DEMS
3
1,725,08
6 430,00
5
333,28
2
156,15
463,61
5
2,182,71
7
2,181,42
8
1,087,12
1
913,65
8
894,26
5
733,12
0
6
0
7,625,06 7,005,70 11,264,70
10,403,47
6,674,76
2
0
6
1
2
Total FOB (US$)
13,612,7 13,987,8 21,265,7 22,290,1 30,104,0
32
57
94
34
Fuente: Aduanas - Per. 06
EN VALOR FOB
Part. %
Var.
2012
%
201124.19% 78.99%
10.00%
127.76%
9.41%
124.81%
7.68%
3.52%
7.25%
638.15%
7.25%
26.45%
3.61%
152.82%
3.04%
174.14%
2.97%
472.68%
2.44%
1052.41
22.17% %
-35.84%
100%
35.06%
GRFICO
N 04
ALISUR S.A.C.
22%
3%
3%
3%
4%
7%
7
%
24%
8%
9%
10
%
GLOBENATUR
AL
AGRO
COMPANY
S.A.C.
BROLEM
COMPANY S.A.C.
SUN
PACKERS
S.R.LTDA

1
8
Respecto al Peso Neto exportado del Frijol Castilla se puede observar un envo total
de 25951,649kg. exportados en el 2012, de este total la empresa Alisur SAC sigue
siendo lder concentrado un 23.73% y en cuanto a su variacin con respecto al ao
anterior, sta ha crecido en un 95.94%, en segundo lugar podemos ver a la empresa
Globe Natural Agro Company SAC la cual ha enviado 2652,310 kg. de frijol castilla en
el 2012, la misma que empieza su participacin en el ao 2011, logrando una variacin
positiva de 157.45% con respecto al 2012.
TABLA N 04
Empresas exportadoras de Frijol Castilla
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN PESO (Kg.)
Part.
Var. %
EMPRES
2008
2009
2010
2011
2012
%
11AS
12
12
ALISUR S.A.C.
1,422,68 1,419,82 2,573,03 3,142,45 6,157,20 23.73% 95.94%
2
5
2
7
9
GLOBENATURAL AGRO
1,030,23 2,652,31 10.22% 157.45%
COMPANY
0
0
S.A.C.
BROLEM COMPANY S.A.C.
950,21 1,305,99 1,884,57 1,024,10 2,321,83 8.95%
126.72%
8
6
5
6
4
234,00 1,928,85 7.43%
724.30%
INTERLOOM S.A.C.
VINCULOS AGRICOLAS
E.I.R.L.
AGROINDUSTRIAS NAUN
2,187,35
4 346,18
2,844,38
3 965,92
2,338,88
9
1,366,12
0
1,737,85
6
1,392,57
4
1,868,42
1
1,754,33
7.20%
7.51%
6.76%
25.98%
4
609,32
0
1
451,67
2
0 475,06
1 323,45
8 885,52
3.41%
173.77%
8
233,00
0
139,00
251,20
0
131,10
5
832,00
0
768,45
3.21%
2.96%
1525.00
%
486.16%
2.84%
206.44%
23.29%
-29.05%
100%
45.56%
SAC
INTEGRALEXPORT S.A.C.
C & V EXPORT SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA
LOS DEMS
0
0
4
1,357,50 1,339,41
667,02
240,62
737,35
1
4
0
0
5
9,019,45 8,597,50 12,015,24 8,521,14 6,045,34
0
2
7
3
9
TOTAL PESO NETO
15,892,7 16,924,7 21,691,9 17,828,7 25,951,6
(Kg.)
13
51
35
49
Fuente:
Aduanas - Per. 09
GRFICO N 05
24%
23%
3%
3%
3%
3%
7% 7%
8%
10
9% %
ALISUR S.A.C.
GLOBENATURAL
AGRO COMPANY
S.A.C.
BROLEM
COMPANY S.A.C.

3.3.
Principales Mercados de Destino
En cuanto a los principales mercados de destino, las exportaciones de Frijol

Castilla en el 2012 han concentrado una mayor participacin en el pas de EE.UU.
con un 33.84% en cuanto a valor FOB se refiere, generando un 31.46% de
variacin anual respecto al ao anterior. Le sigue en segundo lugar Colombia y en
tercer lugar Portugal, con 11.13% y 10.10% de participacin al 2012
respectivamente.
El pas que registra un aumento significativo en la variacin porcentual respecto al
ao anterior es Portugalque ha logrado incrementar en casi 100% sus
exportaciones de frijol canario al 2012 en valor FOB.
TABLA N 05
Destinos Comerciales del Frijol Castilla
PA
S
EE.UU.
COLOMBIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
ITALIA
ESPAA
TURQUIA
CANADA
EMIRATOS
ARABES
UNIDOS
INDIA
LOS DEMS
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN VALOR FOB

USD
Part. %
Var.
2008
2009
2010
2011
2012
2012
%
2011-
2,525,48 1,506,81
343,31 7,750,33
8
6
4
8
1,476,65
697,75 2,478,05
2,826,30
8
0
6
1,869,03 2,160,61 3,625,23 5
1,573,74
9
1
9
1,199,32 1,310,61 1,491,39 1
1,875,82
3 992,18 0 968,93 9
1,207,01 3
1,001,54
7
0
4
572,68
868,70
864,55 0 698,91
1
8
6
7
184,44
533,24 1,413,26
880,70
6
4
3
3
717,73
671,00
743,64
788,24
2
3
0
7
99,75
334,04 1,555,88
625,40
7
2
7
7
57,79
390,52 1,718,00
866,88
5
6
1
3
3,917,60 4,545,59 5,825,38 3,402,29
1
2
8
0
TOTAL FOB
13,612,7
13,987,8
21,265,7
22,290,1
(US$)
06 - Per. 32
57
94
Fuente: Aduanas
10,188,64
53,349,44
0
3,040,37
5
2,176,58
1
1,373,27
7
1,190,17
2
1,098,99
3
1,090,56
6
920,20
8
788,22
1
4,887,55
4
30,104,0
34
GRFICO
N 06
EE.UU
.
3% 3%
34
%
16%
4%
10
%
4%
COLOMBIA
PORTUGAL
REINO
11%
UNIDO
ITALIA
4%
4%
7%
ESPAA
TURQUIA
33.84%
11.13%
10.10%
7.23%
4.56%
3.95%
3.65%
3.62%
31.46%
18.51%
93.19%
16.03%
37.12%
70.29%
24.79%
38.35%
3.06%
47.14%
2.62% -9.07%
16.24% 43.65%
100%
35.06
%

Respecto al valor de Peso Neto, EE.UU. se sigue manteniendo en primer lugar con un
30.43% de participacin al 2012, con una variacin positiva respecto al ao anterior de
39.17%, Colombia y Portugal se mantienen en segundo y tercer lugar
respectivamente, ambos con una participacin de 14% para el primero y 10.75% para
el segundo mencionado, resaltando este ltimo con un 103% de variacin respecto al
2011.
TABLA N 06
Destinos Comerciales del Frijol Castilla
PA
S
EE.UU.
COLOMBIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
ITALIA
TURQUIA
ESPAA
CANADA
EMIRATOS ARABES
UNIDOS
INDIA
LOS DEMS
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN PESO (Kg.)

Part. %
Var.
2008
2009
2010
2011
2012
2012
%
2011-
2,692,94 1,619,79
313,84 5,674,46 7,896,91
6
7
9
4
2,092,46 1,214,37 3,104,20
2,475,75 9
3,632,01
4
2
0
5
2,298,28 2,704,21 3,703,00 1,370,11 5
2,790,80
0
5
0
0
1,330,49 1,498,71 1,407,97 1,508,48 0
1,831,36
6
2
0
6
1,156,00 1,108,16 1,158,06
794,27 0
1,217,29
5 205,00 6 623,02 3
6
1,431,85
778,71 6
1,005,62
0
5
0
0
673,28
985,16
852,77
565,84 2 979,89
0
9
3
4
8
803,77
804,51
718,68
612,98
891,66
8
1
2
5
0
111,41
422,03 1,563,15
529,99
811,35
7
7
2
5
5
69,00
494,31 1,711,36
809,02
785,00
0
7
8
0
0
4,460,04 5,450,39 5,727,04 2,709,09 4,109,72
2
3
4
1
4
TOTAL PESO NETO 15,892,7
16,924,7
21,691,9
17,828,7
25,951,6
(Kg.)Fuente: Aduanas 09
13
51
35
49
- Per.
30.43%
14.00%
10.75%
7.06%
4.69%
3.87%
3.78%
3.44%
39.17%
46.70%
103.69
%
21.40%
53.26%
29.14%
73.17%
45.46%
3.13%
53.09%
3.02% -2.97%
15.84% 51.70%
100%
GRFICO
N 07
EE.UU
.
3%
3%
30%
16%
14
%
3%
4%
4%
5%
COLOMBI
7%
PORTUG
AL
REINO UNIDO
11
%
ITALIA
TURQUIA
ESPAA

45.56
%
3.4.
Principales Exportadores Mundiales
A continuacin se pueden apreciar los principales pases exportadores de frijol o

alubias secas mondadas o partidas (071335) y las dems alubias secas
desvainadas (071339) del sistema armonizado; ambas partidas han sido
fusionadas en la siguiente tabla estadstica para su mejor apreciacin.En el primer
lugar se encuentra EE.UU. que logr exportar 262,491 miles de US$ en el 2012,
logrando una concentracin del 40.38% y un aumento respecto al 2011 del
43.61%. en segundo lugar podemos encontrar a Canad con una participacin del
24.87% y en tercer lugar a Myanmarque empieza su participacin en el 2011 y
llega con un 11.14% de participacin al 2012 en cuanto a valor FOB se refiere.
TABLA N 07
Pases Exportadores Cdigo de Sistema Armonizado: 071335y 071339
Part. % Var. %
PA
2008
2009
2010
2011
2012
2012
2011S
2012
EE.UU.
Canad
Myanmar
Per
Madagascar
China
Brasil
Tailandia
Repblica
Unida
de Tanzana
Afganistn
219,93
7
123,62
1
-
Los Dems
229,62
9
109,95
2
-
213,97
5
102,60
3
-
26,85
92,618
12,79
0 51
7,634
26,09
81,896
16,76
5 431
7,445
30,83
34,130
18,72
4 205
8,833
726
5,621
6,373
182,77
889,40
5
113,35
131,26
9
13,66
9
21,50
56,993
10,27
6
2,353
99,76
6
494,00
2
81,52
3
479,36
0
74,99
9
460,67
5
97,99
0
569,58
9
262,49
1
161,69
572,39
9
38,85
1
18,68
4
12,43
6
10,34
78,735
6,860 1.06%
49,60 7.63%
9
650,09 100%
4
7,987 1.23%
TOTAL FOB
(MILES US$)
Fuente:Trademap.
Grfco N
08
1% 1%
2%
2%
1%
40%
6%
11%
43.61%
80.86%
-36.13%
24.25%
36.69%
-42.17%
47.96%
-15.00%
239.44
%
-49.37%
14.13
%
EE.UU.
Canad
8%
3%
40.38%
24.87%
11.14%
5.98%
2.87%
1.91%
1.59%
1.34%
Myanm
ar
25%
Per
Madagascar
Fuente:Trademap.
3.5.
Principales Importadores Mundiales
Los pases con mayor porcentaje de importacin de las partidas (071335 y

071339) del sistema armonizado son EE.UU., India y Angola; el primero concentra
un 25.30% del total mundial de las importaciones, posteriormente los siguientes
pases concentran un 23.38% y 6.82% respectivamente. Yemen sobresale por su
tendencia positiva en las importaciones, llegando a importar 1357.40% ms que en
el 2011 en cuanto a valor FOB se refiere.
TABLA N 08
Pases Importadores Cdigo de Sistema Armonizado: 071335 y 071339
Part. % Var. %
PA
2008
2009
2010
2011
2012
2012
2011S
2012
EE.UU.
India
Angola
Japn
Canad
Pakistn
Malasia
Yemen
Francia
Reino Unido
Los Dems
87,47
7
53,75
8
34,15
8
23,93
0
14,60
12,718
10,45
61,926
6,548
9,642
133,05
4
378,26
8
83,68
6
150,22
0 9,220
19,04
2
13,70
79,475
13,38
02,715
5,724
6,288
118,82
8
432,28
5
87,80
5
93,04
2
29,62
2
24,00
0
18,14
3
12,58
5
18,14
22,178
6,869
8,058
162,04
5
462,48
9
99,91
2
118,73
317,70
4
29,66
6
16,47
1
16,84
4
13,75
5 493
6,380
9,087
157,77
6
486,82
1
119,52
8
110,43
732,20
1
24,12
2
23,49
1
13,66
4
12,44
77,185
7,056
6,259
115,96
1
472,35
1
25.30%
23.38%
6.82%
5.11%
4.97%
2.89%
2.64%
1.52%
1.49%
1.33%
24.55%
TOTAL FOB
100%
(MILES US$)
Fuente:Trademap.
Grfico N
09
EE.UU.
25
%
1%
India
25
%
Angola
Japn
1%
2%
3%
3%
5%
5%
23
%
7%
Canad
Pakist
n
Malasi
a
Yemen
Francia
Fuente:Trademap.
19.63%
-6.99%
81.89%
-18.69%
42.62%
-18.88%
-9.51%
1357.40
%10.60%
-31.12%
-26.50%
-2.97%
3.6.
Pre-seleccin de Mercados Objetivos
De acuerdo a estudios de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacin y la Agricultura (FAO), el frijol, es la leguminosa alimenticia ms
importante en el consumo humano en el mundo. Este cultivo es producido en
sistemas, regiones y ambientes tan diversos como Amrica Latina, frica, el Medio
Oriente, China, Europa, los Estados Unidos, y Canad. En Amrica Latina, es un
alimento tradicional e importante, especialmente en Brasil, Mxico, Amrica
Central y el Caribe. No obstante su importancia en la dieta de algunos pases, en el
escenario mundial, el volumen de produccin el frijol respecto a granos como el
maz, el trigo y el arroz representa solamente el 1%.
Como se pudo apreciar anteriormente los principales pases importadores de esta
leguminosa son Mxico, Brasil, Italia, Reino Unido, Venezuela, entre otros; sin
embargo quienes destacan entre todos estos son los pases de Brasil y Mxico que
tiene una cultura de consumo muy fomentada en sus regiones, puesto que solo en
el 2007 tuvieron un consumo per cpita de 17 y 12 kg. respectivamente.
De ah que se toma como referencia a estos dos pases para los anlisis como
posibles mercados meta, adems se adicionan a esta lista los pases de EE.UU. y ,
Colombia y Japn al ser tres de los principales mercados de las exportaciones
peruanas de frijol en el 2012; sin embargo nos quedamos de entre estos dos
ltimos con Japn puesto que dicho pas ha tenido una tendencia positiva en las
importaciones en los ltimos cuatro aos, en comparacin con la tendencia
negativa de Colombia.
Mxico:
Mxico, representa para el Per un pas con interesantes oportunidades
comerciales en el corto y mediano plazo; variables como las condiciones
agroecolgicas, las actuales reformas de polticas del gobierno mexicano que han
conducido a una recuperacin econmica luego de la crisis financiera
internacional, un sector empresarial privado sofisticado, as como las preferencias
arancelarias obtenidas en el marco del Acuerdo de Complementacin Econmica
N 8; constituyen algunas de las razones que nos llevan a canalizar nuestros
esfuerzos hacia este mercado.
Mxico, con una poblacin de pleno crecimiento y polticas de importacin
liberalizadas, constituye un mercado dinmico para el comercio de bienes y
servicios; es de resaltar que, con 115 millones de habitantes, es el 11 pas ms
poblado del mundo y el 1 entre las naciones de habla hispana, es la 12 economa
ms grande del mundo.
En Mxico, el gasto del consumidor se encuentra orientado en principio a cumplir
con las necesidades bsicas de consumo. En el 2011, cerca del 66% del gasto se
dirigi a alimentos, bebidas no alcohlicas, transporte, vivienda y artculos y
servicios para el hogar, una participacin que ha permanecido inalterada desde
1990.
El frijol en Mxicoes uno de los cultivos con mayor importancia en el sector
agrcola por la superficie que ocupa y el nmero de productores que incorpora, se
considera un producto estratgico en el desarrollo rural y social del pas, ya que
representa toda una tradicin productiva y de consumo, cumpliendo diversas
funciones tanto de carcter alimentario como para el desarrollo socioeconmico.
A lo largo de la historia, se ha convertido no slo en un alimento tradicional, sino

tambin en un elemento de identificacin cultural, comparable con otros productos
como el maz y el chile, que son bsicos para explicar la dieta alimentaria de la
poblacin mexicana.
El consumo de frijol en el pas, se encuentra dividido en la zona norte de Mxico,
donde se consume las variedades claras y azufradas, que se cultivan
principalmente en Sinaloa; mientras que una gran parte de frijol negro se cultiva en
Nayarit y Zacatecas, con una demanda mayormente concentrada en las zonas
centro y sur del pas.
Brasil:
Brasil es un enorme mercado en Amrica Latina; a nivel mundial es el quinto pas
en poblacin y en extensin territorial. Cabe resaltar que este pas es la sptima
economa ms importante del mundo, al registrar un PBI de US$ 2,253 billones en
2012, es decir 11 veces la economa peruana (US$ 197 billones). Por otro lado,
Sao Paulo es considerado la principal ciudad de Amrica del Sur en el mbito
econmico y financiero. Adems de que el pas se caracteriza por su estabilidad
macroeconmica, apertura de mercado, reduccin de la inequidad y un entorno
favorable para el impulso del sector privado.
Brasil es uno de los mayores pases importadores de frijol, a diferencia de los
peruanos que usualmente consumen un frijol marrn o crema, la variedad que ms
se consume en Brasil es el frijol negro o marrn; en relacin con nuestro pas, Per
destaca como el principal proveedor o exportador al mercado de Brasil en la
variedad de frijol castilla.
Adems de acuerdo al Plan Operativo de Desarrollo del Mercado (POM) Brasil,
elaborado por Promper, los frijoles, as como tambin otros productos de gran
demanda, son ahora algunos de los productos peruanos con amplio potencial con
posibilidades de exportacin a Brasil en un corto y mediano plazo.
Brasil es un importante y potencial mercado, sin embargo Per podra incrementar
su oferta exportable hacia el Brasil, si supera obstculos como la falta de
informacin y el desconocimiento de los reglamentos sanitarios, fitosanitarios,
tcnicos, de las normas de rotulados y certificacin y del sistema tributario
brasileo.
Adems el ejecutivo del vecino pas indic que otro punto que impide que Per
incremente su oferta exportable es el elevado costo de transporte, donde el 95%
de envos peruanos se realiza va martima.
EE.UU.:
La coyuntura econmica de este pas es estable. El PBI de los EE.UU., crecer
anualmente a tasas que oscilaran entre 3.7% y 4.5% (2011 2015).Del mismo
modo, el PBI per cpita tambin crecer de 2.7% a 3.5% anual. En 2010, el PBI
per cpita de EE.UU. fue el sptimo ms alto del mundo (US$ 47,131.95). Se
espera que para el ao 2015, sea US$ 55,409.07.
25
Los productos alimenticios estn sujetos a las reglas de la Food and

DrugAdministration (FDA) y del USDA (Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos). Por ejemplo las condiciones de etiquetado, empaque,
ingredientes, entre otras, son establecidas por la FDA. Es as que en cuanto a la
exportacin de leguminosas u otro tipo de producto alimenticio, los productos
exportados deben cumplir con los exigentes estndares aplicados.
La importancia que tiene la poblacin de origen latino en los Estados Unidos, ha
hecho que en ese pas se consuman crecientes volmenes de esta leguminosa.
Adems, una parte de los volmenes que all se producen se destinan a cubrir el
dficit de algunos pases consumidores latinoamericanos.
El frjol es muy demandado en este mercado, tanto el producto en fresco como
enlatado en forma de sopas, chili, frjol refrito, entre otros. Concentra el 62.38% de
las exportaciones de frijol canario al 2012 en cuanto a valor FOB se refiere. En los
ltimos diez aos la demanda de frjol por parte de los restaurantes
norteamericanos aument, debido al crecimiento de la poblacin mexicana e
hispana y al aumento en el nmero de restaurantes que ofrecen tacos, burritos y
chili.
Cada da cerca del 14% de la poblacin estadounidense consume frjol. La
poblacin del oeste y del sur son los mayores consumidores de frjol seco, esto se
debe principalmente a la concentracin latina, y por lo econmico y nutricional que
es consumirlo. Debido a ello el pas de los EE.UU. podra ser un potencial mercado
para la exportacin de leguminosas.
Japn:
Con un PBI de $5,960 billones al 2012, Japn es una de las principales economas
a nivel mundial y su crecimiento sigue teniendo un ritmo lento y correspondiente al
de una economa madura. El gobierno ha propuesto la apertura de los sectores
agrcola y servicios a una mayor competencia extranjera con el fin de aumentar las
exportaciones e impulsarlas a travs de acuerdos de libre comercio.
En la actualidad, Japn es el mayor importador neto de productos agrcolas del
mundo, algo que se convierte en una oportunidad para la exportacin de productos
agrcolas (entre ellos las leguminosas) hacia ese mercado. Japn pertenece junto
con el Reino Unido y otros pases asiticos al grupo de pases que importan
regularmente el producto del frijol, ya que dichos pases carecen de produccin
domstica y cuentan con un mercado que los abastece regularmente. La
preferencia en la mayora de estos pases son los frijoles blancos o jaspeados.
Japn ha mostrado una tendencia positiva en la importacin de frijol canario
peruano en los ltimos aos (2009-2012) obteniendo as en el ltimo ao una
variacin positiva del 71.81% con respecto al 2011 en cuanto a valor FOB, y un
40% en cuanto a valor de peso neto se refiere.
26
3.7.
FODA Comercial
3.7.1 Fortalezas
Conocimiento de mercados externos.
Certificacin e inocuidad de alimentos.
Proximidad a los mercados.
Diversidad de variedades de leguminosas aptas para la exportacin.
3.7.2 Oportunidades
Existencia de nuevos mercados.
Trato preferencial establecido en los acuerdos de libre comercio.
Existencia de ferias internacionales que promocionan productos

agrcolas.
3.7.3 Debilidades
Existe una limitada orientacin al agricultor para organizarse con el

objetivo de industrializar y exportar.
Falta de diversificacin de la oferta y de los mercados.
3.7.4 Amenazas
Requerimientos fitosanitarios cada vez ms exigentes en el mercado

exterior.
El aumento de la oferta de pases competidores.
2
7
IV.
ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
4.1.
Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino.
4.2.
Pases
Subpartida
Equivalente
MXICO
07.13.35.01.00
BRASIL
07.13.35.90.00
EE.UU.
07.13.35.00.00
JAPN
07.13.35.29.90
Negociacin Internacional.
El Per cuenta con numerosos acuerdos comerciales los cuales permiten que la
oferta exportable peruana sea ms competitiva en el mercado internacional; en la
siguiente tabla se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Per y las
preferencias arancelarias brindadas a la subpartida nacional:0713.35.90.00 Frijol
Castilla
CUADRO N 5
Acuerdos Comerciales y Tratados de Libre Comercio firmados por Per y en

Vigencia
Arancel
Acuerdo
Comercial
Comunidad
Andina
CAN
Acuerdo de
Complementaci
n Econmica
Per - Cuba
(ACE N 50)
Acuerdo de
Complementaci
n Econmica
Per - Mercosur
(ACE N
58)
Acuerdo de
Integracin
Comercial Per
Mxico
TLC Per - Chile
TLC Per Tailandia
TLC Per Singapur
TLC Per - Canad
TLC Per - China
Subpartid
a
Equivalen
Derech
Preferenc
o
ia
Arancela
Arancelar
15% - Bolivia
60% 0713.35.90.
100%
Colombia
00
20% - Ecuador
+
0713.39.00.
00
15%
a
paga
r
0%
Observaciones
(*) Tasa para el Fondo

de
Desarrollo a la Infancia
* Tratamiento OMC,
clusula de
Nacin ms Favorecida
NMF
No otorga
10% (*)
10% Argentina
0713.35.90. 10% - Brasil
00
10% Paraguay
100%
100%
100%
100%
0%
0%
0%
0%
0713.35.01.
00
10%
100%
0%
0713.35.90.
00
0713.35.90.
00
0713.39.90.
00
0713.39.90.
00
0713.35.00.
00
6%
100%
0%
60%
100%
0%
0%
100%
0%
2%
100%
0%
7%
100%
0%
TLC Per - EFTA

(Asociacin
Europea de Libre
Comercio: Suiza,
Islandia,
Liechtenstein y
Noruega)
TLC Per Estados
Unidos
TLC Per - Corea
del
Sur
TLC Per Panam
Acuerdo de
Asociacin
Econmica
Per - Japn
0713.39.00
0713.39.00
0713.39.99
0713.39.99
0713.35.00.
00
0713.35.00.
00
27%
0713.39.90.
00
15%
0713.35.29.
90
TLC Per - Unin

Europea
TLC Per - Costa
Rica
TLC Per Venezuela
0%. - Islandia
260% + 2.51
Nok/kg.Noruega
0% - Suiza
0% Liechtenst
ein
0%
0713.35.00.
00
0713.35.00.
00
0713.35.90.
00
100%
100%
100%
100%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
Desgravaci
n en 10
aos
Desgravaci
n en 5
aos
18.9%
9%
Liberado al 100% a partir

del 1 Enero del ao
2020.
Liberado al 100% a partir
del 1 Enero del ao
2016.
5%
100%
0%
* Tratamiento OMC,
clusula de
Nacin ms Favorecida
NMF
-
15%
100%
0%
15%
100%
0%
417 yen/kg
No otorga
354
yen/kg
(*)
Nok (krone) moneda de

Noruega
Fuentes: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR

Comunidad Andina - CAN
Asociacin Latinoamericana de
Integracin - ALADI Organizacin Mundial
de Comercio - OMC JapanCustoms
Arancel de la Unin Europea (Taric)
Fecha de ingreso a las fuentes: 18 de Octubre del 2013.
Nota: Se podran considerar algunas preferencias arancelarias con otros pases
miembros de la OMC y APEC
para productos originarios de Per; considerando la clusula de la nacin ms
favorecida (NMF).
4.3.
Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario
Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador o

comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el ingreso de la
mercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha documentacin en el
mercado de origen. Normalmente para productos alimenticios se suele solicitar:
-
Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de Sanidad

Agraria))
Certificado de origen, verifica la procedencia del producto y en caso el importador

se beneficie de la preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado;
entre otros.(Tramitarlos en las Cmaras de Comercio de cada Regin)
Certificado de calidad.(Tramitarlos en las empresas privadas del medio).
Mxico:
Desde la adhesin de Mxico al GATT en 1986, pocos productos necesitan de una
licencia de importacin. El organismo a cargo de la emisin de la licencia de
importacin es la Secretara de Economa. Estas licencias no son transferibles y
tienen una validez de 9 meses, pudiendo ser renovadas por tres meses
adicionales. Todos los productos importados requieren de un certificado de origen.
Existe un gran nmero de procedimientos para verificar los productos importados.
Cerca del 10% de artculos son revisados al detalle.En el sector qumico,
farmacutico, metalrgico y agropecuario cerca del 75% de los productos son
revisados al mnimo. Todas las importaciones tienen que pasar a travs de un
agente de aduanas. Se debe presentar una declaracin a la Aduana mexicana,
junto con la factura comercial, B/L o air waybill y el certificado que evidencie el
origen de los productos.
Per tiene en vigencia desde el 2012 con Mxico un Acuerdo de Integracin
Comercial. Los acuerdos consideran temas de comercio de bienes; medidas
sanitarias y fitosanitarias; reglas de origen; administracin aduanera y facilitacin
del comercio; servicios; clusulas de salvaguardia; prcticas desleales de
comercio; normas tcnicas, reglamentos tcnicos y procedimientos de evaluacin
de la conformidad; solucin de controversias y asuntos institucionales.
Debido a las estructuras de la distribucin y las dificultades logsticas, es difcil
llegar al cliente final. Lo ms aconsejable es nombre un representante (agente o
importador-distribuidor) y evitar darle exclusividad.
A pesar de la progresiva liberalizacin comercial, el acceso al mercado desde el
punto de vista legal y administrativo puede resultar complicado. Conviene
constatar que se est en condiciones de cumplir las Normas Oficiales Mexicanas
(NOM). El funcionamiento de Aduanas es lento y, a veces discrecional. Es
necesario contratar los servicios de un agente de aduanas diligente y
experimentado.
(Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo [PromPer], 2012)
Mxico otorga a Per arancel cero para el ingreso del frijol caup o castilla.
Brasil:
Brasil se caracteriza por tener un mercado poco abierto al comercio exterior, y
ocupa el puesto 100 de 183 pases en lo referente a apertura comercial. A pesar
de ello, y al tomar en cuenta que este pas ha iniciado un proceso paulatino de
apertura econmica, se considera que en Brasil se tiene un alto potencial de
incremento de las oportunidades para los productos importados.
El arancel promedio con el cual Brasil graba a los productos importados es de
11.5%, mientras que el de la regin es de 8.2%. Sin embargo, nuestro pas tiene
un acuerdo comercial con Brasil (ACE 58), que posibilita que en la actualidad un
nmero importante de productos nacionales ingresen al mercado brasileo con
arancel cero.
Para acceder al mercado brasileo, se recomienda trabajar a travs de un contacto
local. El empresario deber desarrollar paciencia, porque el proceso de
negociacin es lento. En las primeras entrevistas los brasileros evitan entregar

muchos datos, hasta que se establezca una relacin de confianza. Adems el
trmite burocrtico toma tiempo ya que es ms complejo que en pases
desarrollados.
EE.UU.:
La mayora de los productos peruanos pueden ingresar libremente al mercado
estadounidense, aprovechando las preferencias arancelarias obtenidas en el
marco del Acuerdo de Promocin Comercial.
Los frijoles incluidos en cdigo 0713.35 del sistemaarmonizado provenientes del
Per gozan de arancel cero por efectos del Tratado de Libre Comercio (TLC).
En lo que respecta a otros impuestos no existen, salvo el Impuesto General a las
Ventas (IGV), que se aplica tanto al producto importado como al nacional, por lo
que no incide negativamente sobre la importacin. Cabe destacar que en EEUU
este tipo de impuesto vara dependiendo del estado, con excepcin de los estados
de Alaska, Delaware, Montana, New Hampshire y Oregn, donde el IGV no existe.
Por ejemplo en Washington, D.C. dicho impuesto es del 6.5%, pero para alimentos
se cuenta con una exoneracin. En la siguiente pgina web es posible encontrar
las
tasas
correspondientes
a
cada
estado:
http://www.taxadmin.org/fta/rate/sales.pdf (Federation of Tax Administrators [FTA],
2013).
La segmentacin del mercado considera varias variables. Se debe tener en cuenta
la edad, raza, clase social y religiosa. El consumidor estadounidense es nico
debido a la exigencia de calidad de los productos y la importancia que le da al
precio. La mayora de las ventas se logran a travs de grandes cadenas de
distribucin como Wal-Mart con 4000 tiendas, TheKroger Co., Sears Roebuck& Co.
comprado por Kmart y Safeway.
Japn:
Desde la entrada en vigencia, el TLC brinda oportunidades de gran relevancia para
los empresarios peruano al tener mejor acceso para sus productos y mejorar su
capacidad productiva. Asimismo, se consolida la presencia del Per como
plataforma de comercio e inversin en el continente asitico, al ya contar con
acuerdos comerciales con China, Corea y Singapur. Adems, el Acuerdo permitir
continuar e incentivar el dinamismo del intercambio comercial y contribuir a
estrechar an ms las relaciones bilaterales.
La poltica agraria actual trata de reducir el proteccionismo. Sin embargo, el lobby
que forman las influyentes cooperativas agrcolas para proteger la agricultura
tradicional japonesa frena los intentos de liberalizacin del mercado. Durante las
ltimas dcadas, Japn ha eliminado muchas de las barreras que limitaban el
31
acceso a sus mercados agrcolas. Aun as siguen en vigor barreras fuertes en

algunos productos bsicos considerados sensibles, como es el caso del arroz. Los
controles sanitarios son muy estrictos y persisten algunos problemas tcnicos
referidos a aditivos alimentarios y barreras fitosanitarias para frutas y vegetales.
Existen dos tipos de homologacin: por un lado, la homologacin voluntaria, que
no es necesaria para la importacin de un producto en Japn, pero que garantiza
cierto nivel de calidad ante el cliente; y por otra, la homologacin obligatoria,
impuesta por el METI, sin la cual no es posible importar un producto. La
explicacin de cada homologacin es como sigue:
Homologacin voluntaria:
En el mbito de la normativa voluntaria, la ms conocida y utilizada es la
JapanAgriculturalStandards (JAS), otorgadas por el Ministerio de Agricultura,
Silvicultura y Pesca. Se aplican a bebidas, alimentos procesados, productos
agropecuarios, productos forestales, aceites y grasas y a productos de pesca. A
pesar de que se trata de normas de cumplimiento voluntario, son de alta
importancia, ya que estas normas y smbolos de calidad pueden resultar
determinantes en la decisin de compra de los consumidores. La empresa
extranjera deber sopesar, la importancia de las normas para sus productos y las
ventajas comerciales que otorgan, comparndolas con el coste de obtenerlas.
Homologacin obligatoria:
En cuanto a las regulaciones obligatorias, vienen impuestas por algunas
reglamentaciones que establecen requisitos especiales sobre la seguridad de los
productos y materiales, calidad, funcionamiento, dimensiones, etc., y se aplican,
entre otros, en los sectores como metales, maquinaria, productos agroalimentarios,
cristales, equipos electrnicos, papel y madera, construccin naval y productos
qumicos.
3
2
V.
OPORTUNIDAD LOCAL
A continuacin se listan todas las potenciales empresas que podran estar

interesadas en el producto estudiado:
CUADRO N 06
Principales Empresas del Sector Agropecuario que producen y/o exportan
Leguminosas
Empresa
Departame Direccin
Telfono Pgina Web
FoodExport Norte
SAC
Gandules INC SAC
Vnculos Agrcolas
EIRL
Per Bean SAC
Exportadora Norpal
SAC
SunPackers SRLTDA
P & R Exportaciones
SRL
KallpaFoods SAC
Alisur SAC
R Muelle SA
nto
Cal. Arequipa
Lambayeque
254
Urb.Del
Patazca
Av.
Pinar
198
Lima
Santiago de
Surco
Av.
Guardia
Peruana 1040 Lima
Chorrillos
Cal. Jos de San
Martn Mz. H
Lima
Lte.
10 Los
Huertos
Av. Zinc de
271
Urb.
Lima
Industrial
Infantes
Los
Jazmines
423
Lima
Urb. San
Eugenio
Mz.
F Lte.- Lince
1 Las
Arequipa
Canteras
Cerro
Industrial
Av. La Paz 1620
Lima
Urb.
Miramar San Fraguas
Miguel 379
Las
Urb. El Naranjal
Lima
Independencia
Jirn
Miller 450 Lima
Callao
74-270887
info@foodexportperu.com
http://foodexportperu.com/
016270300
http://www.gandules.com.pe/
013710893
013710987
m
http://www.vinculosagricolas.
com/
http://www.perubean.com.pe/
015282000
wseras@e-norpal.com
http://www.exportadoranorpal.
com/
german@sunpackers.com.pe
jorge@sunpackers.com.pe
http://www.sunpackers.co
m.pe/
54-252372
012647270
om.pe
http://kallpafoods.com.pe
015221318
rpastor@alisur.net
http://www.alisur.
net
rmuelle@rmuelle.com
http://www.rmuelle.com/
014296060

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1

CLASIFICACIN ARANCELARIA ....................................................................................... 3

Nombre del Producto..................................................................................................... 3

Cdigo arancelario ........................................................................................................ 3

Otras presentaciones .................................................................................................... 3

Caractersticas del Producto ......................................................................................... 5

Produccin Nacional por Regiones ............................................................................... 5

Produccin Mundial ....................................................................................................... 6

Climas y Suelos Apropiados ......................................................................................... 7

Beneficios y Propiedades del Producto................................................................... 12

Costos de Produccin. ............................................................................................ 13

Logstica Interna ...................................................................................................... 14

FODA del Producto ................................................................................................. 14

SITUACIN COMERCIAL .............................................................................................. 16

Evolucin de las Exportaciones Peruanas .................................................................. 16

Principales Empresas Exportadoras Peruanas........................................................... 18

Principales Mercados de Destino ................................................................................ 20

Principales Exportadores Mundiales ........................................................................... 22

Principales Importadores Mundiales ........................................................................... 23

Pre-seleccin de Mercados Objetivos ......................................................................... 24

FODA Comercial ......................................................................................................... 27

ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO......................................................................... 28

Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino. ....................................... 28

Negociacin Internacional. .......................................................................................... 28

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario ............................................................... 29

OPORTUNIDAD LOCAL .................................................................................................... 33

PERFIL COMERCIAL DEL

Nombre del Producto

Leguminosas: Frijol Castilla.

VignaUnguiculata: Nombre cientfico del Frijol Castilla.

La clasificacin arancelaria nacional para las leguminosas que se van a analizar en

Para el Frijol Castilla:

Caractersticas del Producto

Produccin Nacional por Regiones

Como se puede apreciar en la siguiente tabla la produccin de frijol en su

Fuente: Ministerio de Agricultura

De acuerdo con informacin de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Climas y Suelos Apropiados

Se recomienda que antes de la siembra debe realizarse el muestreo del suelo y de

Gusanos Cortadores: (Feltia experta, Agrotis ypsilon, Spodopterafrugiperda), son

Cigarrita o Lorito Verde: (Empoascakraemeri), son insectos que atacan durante

Barrenador De Brotes: (Epinotiaaporema), es una plaga importante que ataca

Barrenador De La Vainas: (Laspeyresialeguminis), las larvas perforan las vainas

Pudriciones Radiculares: (Rizoctonia, Fusarium), son causadas por hongos que

Roya: (Uromycesappendiculatus), es un hongo que fcilmente es transportada por

Botritis: (Botritissp.), se llaman tambin podredumbre gris, su ataque es muy

Nemtodos Del Nudo De La Raz: (Meloidogyne incgnita), produce daos en el

Beneficios y Propiedades del Producto

Contiene una gran cantidad de carbohidratos, protenas, vitaminas, minerales y

Fuente:Sociedad Nacional de Industrias.

La estructura global de la cadena del Frijol se constituye de una estructura en

FODA del Producto

Clima clido y estable durante todo el ao en nuestro pas, propicio para

Experiencia en el cultivo de frijol (generacionales).

Hay extensos terrenos a lo largo de la costa peruana, en donde es

Existencia de diversos mercados potenciales a nivel mundial.

Demanda de consumo en el mercado interno.

Oportunidad de mejorar las condiciones de vida con la agricultura de

Acceso a tecnologa de punta para la mejora de la produccin.

Bajo nivel educativo del productor.

Carencia de una cadena de infraestructuras y vas de acceso limitado.

Costo de insumos elevados (fertilizantes, plaguicidas, otros).

Desastres naturales que afectan las cosechas.