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Adicione todos os ingredientes na forma da mquina de fazer po, iniciando pelos lqui
dos, depois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo e ligue a mquina. Aps
a massa estar macia e homognea acrescente o torresmo e se quiser separe um punha
do para colocar por cima quando o po estiver crescido, antes de comear a assar.
Dicas: Se quiser pode bater a massa na mquina e depois assar no forno no formato
que desejar.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2015/03/pao-de-to
rresmo.html#ixzz3Z1Frr7Js
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-de-marrocos-moroccan-bread.html#ixzz3Z1Fv0E2F
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PO TENTAO
09:09 Maurcio Rodrigues
1 Comentrio
(Ciclo Bsico/Sanduche)
Tamanho: 600gr
3/4 xcara de gua morna
2 colheres de ch de fermento
2 colheres de sopa de acar
1 colher de ch de sal
1/2 xcara de queijo cremoso (cream cheese)
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
4 colheres bem cheias de bacon torrado e picadinho
3 e 1/4 xcaras de farinha de trigo
Coloque todos os ingredientes na forma comeando pelos lquidos e finalizando com os
secos e por ultimo o fermento, programe o ciclo e ligue a mquina.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/12/pao-tenta
cao.html#ixzz3Z1FyFQid
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PO MARGHERITA
08:00 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Bsico)
Sem Comentrios
Tamanho: 900gr
1 e 1/4 xcaras de gua
3 colheres de sopa de leite em p
3 xcaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farelo de trigo
1/3 xcara de quinoa em flocos
1 colher de sopa de acar
1 colher de ch de sal
1 colher de sopa de manjerico seco / desidratado
2 e 1/4 colheres de ch de fermento biolgico seco
PO DE ABOBRINHA
08:00 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Bsico)
4 Comentrios
PO TOSCANO 2
08:00 Maurcio Rodrigues
8 Comentrios
2 colheres de ch de organo
1 colher de ch de pimenta vermelha seca (opcional)
3 e 1/2 colher de ch de fermento biolgico seco
Primeiramente retire as sementes dos tomates e pique em cubinhos pequenos, depoi
s descasque a cebola roxa e fatie o mais fino que conseguir. Aquea uma frigideira
e coloque o azeite, as cebolas e os tomates, refogue at secar um pouco os lquidos
e dar uma murchada. Deixe esfriar e coloque na forma da mquina de po. Acrescente
o restante dos ingredientes e programe o ciclo Doce, pois apesar de ser um po sal
gado mais pesado e leva mais tempo para crescer.
Dicas: Se a massa estiver um pouco pegajosa aps alguns minutos batendo normal, ma
s se estiver muito mole acrescente mais farinha, pois os vegetais podem estar co
m mais ou menos lquidos.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/04/pao-rusti
co-de-tomate-e-cebola-roxa.html#ixzz3Z1GH8kzS
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PO DA TOSCANA
08:00 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Integral)
11 Comentrios
Tamanho: 900gr
1 e 1/3 xcaras de gua
2 e 2/3 xcaras de farinha de trigo branca
1/3 xcara de farinha de trigo integral
2/3 xcaras de farinha de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de ch de acar
1 colher de ch de sal
2 e 1/4 colher de ch de fermento biolgico seco
Adicione todos os ingredientes na forma da mquina de po, iniciando pelos lquidos, d
epois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo Integral. Esta massa fica
um pouco pegajosa, mas normal, depois que assa o po fica lindo!
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/03/pao-da-to
scana.html#ixzz3Z1GXt2TA
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PO DE PARMESO ITALIANO
08:00 Maurcio Rodrigues 4 Comentrios
(Ciclo Bsico ou Sanduche)
Tamanho: 900gr
1 e 1/2 xcaras de gua
4 xcaras de farinha de trigo
1/4 xcara de queijo parmeso ralado
1 e 1/2 colheres de ch de sal
1 colher de ch de tempero italiano desidratado
1 colher de ch de alho em p ou desidratado
2 e 1/2 colheres de ch de fermento biolgico granulado seco
Coloque todos os ingredientes na forma da mquina de po, iniciando pelos lquidos, de
pois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo Bsico ou Sanduche.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/01/pao-de-pa
rmesao-italiano.html#ixzz3Z1GhP6wk
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PO DE CEBOLA E QUEIJO
08:00 Maurcio Rodrigues 12 Comentrios
(Ciclo Bsico ou Sanduche)
Tamanho: 600gr
1
2
2
1
3
1
2
PO DE BETERRABA 2
08:00 Maurcio Rodrigues 1 Comentrio
Aqui no blog j tem algumas receitas de pes com beterraba, mas eu estava querendo m
uito um po de beterraba, mais forte, com mais cor, mais aroma e sabor, intenso me
smo, ento criei esta receita.
O resultado um po lindo, saboroso, de cor espetacular alm de muito macio e mido.
(Ciclo Sanduche / Bsico / Normal)
Tamanho: 600gr
1 e 1/4 xcara de beterraba cozida e bem amassada
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/4 xcara de acar mascavo
1 colher de ch de sal
3 xcaras de farinha de trigo
2 colheres de ch de fermento biolgico seco
Coloque todos os ingredientes na forma da mquina de po na ordem acima, programe a
mquina e ligue.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2015/02/pao-de-be
terraba-2.html#ixzz3Z1HDkzTH
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PO DE LIMO
09:40 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Bsico ou Sanduche)
Tamanho: 600gr
4 Comentrios
1 ovo, 3 colheres de sopa de suco de limo e leite (coloque na xcara o ovo, o suco
de limo e complete com leite)
3 colheres de sopa de margarina ou margarina amolecida
Raspas da casca de 1 limo
1/2 xcara de acar
1/2 colher de caf de sal
3 xcaras de farinha de trigo
2 colheres de ch de fermento biolgico seco
Na forma da mquina de po, coloque todos os ingredientes , iniciando pelos lquidos,
depois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2015/02/pao-de-li
mao.html#ixzz3Z1HHFRDd
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PO DE TOFU
09:19 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Bsico / Sanduche)
Sem Comentrios
Tamanho: 600gr
1/4 xcara de gua morna
1/2 xcara de tofu macio despedaado
1 xcara leite de soja morno
2 colheres de sopa de acar mascavo
1 colher de ch de sal
2 colheres de sopa de leo vegetal de sua preferncia
1 xcara de farinha de trigo integral
2 xcaras de farinha de trigo branca
2 colheres de ch de fermento biolgico granulado seco
Coloque todos os ingredientes na forma da mquina iniciando pelos lquidos, depois o
tofu, os secos e por ultimo o fermento. Escolha o ciclo Bsico ou Sanduche.
Dica: Para deixar o po menos calrico, light, voc pode usar leite desnatado, adoante
forno e fogo ao invs de acar mascavo e algum leo light de sua preferncia.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2015/01/pao-de-to
fu.html#ixzz3Z1HSwCJG
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PO DE BANHA
08:00 Maurcio Rodrigues 1 Comentrio
(Ciclo Bsico, Normal ou Sanduche)
Tamanho: 900gr
1
4
2
2
4
1
Adicione todos os ingredientes na forma da mquina de fazer po, iniciando pelos lqui
dos, depois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo e ligue a mquina.
Dicas: A banha pode ser substituda por gordura de bacon, assim voc obter um po bem a
romtico.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2015/01/pao-de-ba
nha.html#ixzz3Z1HiX37d
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Sem Comentrios
PO PARA RABANADA
17:04 Maurcio Rodrigues 2 Comentrios
Muita gente no conhece, mas em algumas partes do pas encontramos em padarias um po
especfico para fazer rabanadas. Ele aceita ser mais molhadinho e ser usado para f
azer as famosas rabanadas natalinas por sua textura mais pesada e massuda, resul
tando e rabanadas maravilhosas!
(Ciclo Amassar ou Massa)
3/4 xcara de leite
1 ovo inteiro + 2 gemas
1/4 de xcara de acar
1 colher de ch de sal
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
3 e 1/2 xcaras de farinha de trigo
2 colheres de ch de fermento biolgico seco
Adicione todos os ingredientes na forma da mquina de po, iniciando pelos lquidos, d
epois os secos e por ltimo o fermento. program o ciclo Amassar ou Massa. Deixe at
o ciclo terminar, depois retira a massa da forma da mquina, divida em duas partes
. Abra cada parte com um rolo e enrole como se fosse um rocambole, fazendo uma e
spcie de baguete enrolada.
Coloque os dois pes em uma assadeira untada e cubra com um plstico, deixando cresc
er at dobrar de volume. Ento leve para assar em forno pr-aquecido 180.
O po no deve ficar dourado ou tostado, apenas com cara de assado mais ainda clarin
ho. Aps assado retire do forno, deixe esfriar e utilize para fazer suas rabanadas
!
Se quiser saber como fazer, no meu outro blog ensino como fazer a rabanada doce
tradicional, light e at salgada, veja AQUI!
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/12/pao-pararabanada.html#ixzz3Z1ICV73w
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PO DE LARANJA
08:00 Maurcio Rodrigues
4 Comentrios
(Ciclo Bsico/Normal/Sanduche)
Tamanho: 900gr
1 e 1/3 copo de suco de laranja (320 ml)
Tamanho: 700g
1
1
1
2
2
2
3
1
1
2
Acrescente todos os itens listados acima na forma da mquina, iniciando pelos lquid
1 Comentrio
Tamanho: 600gr
1 e 1/2 xcaras de bananas amassadas
6 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
2 ovos
1/4 de copo de iogurte
3/4 xcara de farinha de soja
3/4 de xcara de fcula de batata
1/2 xcara de polvilho doce
3/4 de xcara de acar
1 e 1/2 colheres de ch de goma xantana
Meia colher de ch de sal
1 colher de ch de essncia de baunilha
1 colher de ch de bicarbonato de sdio
Coloque todos os ingredientes na forma da mquina de po, iniciando pelos lquidos, de
pois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo Bolo.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/09/pao-de-ba
nana-sem-gluten.html#ixzz3Z1IcGNI6
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1 Comentrio
Tamanho: 600gr
3 ovos
1 colher de ch de vinagre branco
1/4 de xcara de leo de canola
1 e 1/2 xcaras de ch de sua preferncia (frio)
2 xcaras de farinha de arroz branco
1/2 xcara de fcula de batata
1/2 xcara polvilho doce
1/3 xcara de amido de milho
1 colher de sopa de oma xantana
3 colheres de sopa de acar
1e 1/2 colher de ch sal
2/3 xcara de leite em p desnatado
1/2 colher de ch de sementes de erva-doce
2 e 1/4 colher de ch de fermento biolgico seco
Coloque todos os ingredientes na forma da mquina de po, iniciando pelos lquidos, de
pois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo Ultra-Rpido.
Obs: No espere uma massa em bola igual aos pes normais, nos pes sem glten diferente!
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/09/pao-aroma
tico-sem-gluten.html#ixzz3Z1Ijom85
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PO DE BETERRABA E CEBOLINHA
08:00 Maurcio Rodrigues 2 Comentrios
(Ciclo Bsico)
Tamanho: 1200gr
1
1
4
4
2
2 colheres de ch de sal
1 e 1/2 colheres de ch de acar
2 colheres de ch de fermento biolgico seco
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Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/08/pao-de-be
terraba-e-cebolinha.html#ixzz3Z1JJ8al2
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PO DE MANTEIGA E MEL
08:00 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Bsico)
2 Comentrios
Tamanho: 600gr
1 xcara de gua
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de mel
2 xcaras de farinha de trigo branca
2/3 de xcara de farinha de trigo integral
1/3 xcara de leite em p
1 colher de ch de sal
2 colheres de ch de fermento biolgico seco
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Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/06/pao-de-ma
nteiga-e-mel.html#ixzz3Z1JMCyJy
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PO DE PIMENTO
08:00 Maurcio Rodrigues
(Ciclo Bsico)
Sem Comentrios
Tamanho: 600gr
1 xcara de gua morna
1/2 xcara de leite em p
1/2 xcara de pimento vermelho bem picado
1 e 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de acar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
1 e 1/4 colher de ch de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 ovo grande
3 xcaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de ch de fermento biolgico seco
Adicione todos os ingredientes na forma da mquina de po, iniciando pelos lquidos, d
epois os secos e por ltimo o fermento. Programe o ciclo Bsico.
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2014/06/pao-de-pi
mentao.html#ixzz3Z1JTkrDr
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ormais sem necessidade de untar pois vai bastante farinha por fora. Faa cortes em
cima e leve ao forno 200C por 30 minutos. O resultado magnfico, lembra aqueles pes
bem lindos de padarias alemes e italianas.
Vdeo retirado do ar!
Dicas: Pelo que senti da massa, acredito que d para encrementar de uma forma mais
"integral", substitua de cerca de 150gr de farinha branca por farinha integrais
de sua preferncia, pode ser a farinha de trigo integral, farinha de centeio, ave
ia em flocos finos... e voc tambm pode adicionar gros como gergelin, linhaa, amarant
o, girassol... vou repetir a receita com este tens com certeza!
Receita do blog "Mquina de Po": http://maquinadepao.blogspot.com/2012/03/pao-europ
eu-recheado-fermentacao-na.html#ixzz3Z1JvySlf
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