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TELESWEET
Misi n
TeleSweet ofrece tartas, pasteles y dulces hechos artesanalmente, contando con
un envo personalizado de nuestros productos a domicilio. Garantizamos ante
todo fiabilidad de nuestro sistema de distribucin y una alta gama de productos
disponibles.
Objetivos
Nuestro objetivo principal es conseguir la plena satisfaccin de nuestros
clientes.
Elaboracin de productos de alta calidad y exquisito sabor, sin dejar de ser
competitivos.
Precio muy adaptado para todos los consumidores.
Aadir innovaciones a nuestro mercado incorporando un nuevo servicio de
distribucin a domicilio o recogidas en tienda.
Uno de nuestros objetivos principales es que nuestros clientes tengan la
posibilidad de personalizar a su gusto sus propios productos mediante un
servicio online.
Nuestro objetivo a largo plazo es crear un centro de distribucin a nivel nacional
y posteriormente extender nuestras redes por toda Europa.
Matriz DAFO
A continuacin desarrollaremos un anlisis interno y externo de nuestra
empresa mediante una matriz DAFO.
En el anlisis interno consistir en detectar las fortalezas y debilidades de la
empresa que originen ventajas o desventajas competitivas.
En el anlisis externo trataremos de analizar las amenazas y oportunidades de
nuestro mercado.
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Anlisis interno
DEBILIDADES
-Presupuesto elevado.
-Poco margen de reduccin de costes
en los productos.
-Poco presupuesto de inversin en
I+D+I.
Anlisis externo
AMENAZAS
-Posibilidad de entrada de nuevos
competidores.
-Introduccin de nuevos productos al
mercado.
-Liberalizacin de los horarios
comerciales (en el caso de venta en
tienda).
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
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PLAN DE MARKETING
PRODUCTO
Productos
PRECIO
DE VENTA
PORaUNIDAD
o
en venta PRODUCTO
durante el
TARTAS
Pequea
18,00
Mediana
24,00
Grande
30,00
BOLLERIA
VARIADA
Pastas
28,00
Bombones
28,00
Tejas
34,00
Pasteles
26,00
Croissants
1,20
PERSONALIZADO
S
Palmera
1,40
TARTAS
Napolitana
1,30
Berlina
1,00
Muffin
1,10
PRODUCTO
PRECIOS Productos
DE VENTA
POR KILO
BUUELOS
28,00
HUESOS DE
SANTO
36,00
ROSCONES
36,00
ROSQUILLAS DE
SAN ISIDRO
32,00
PRECIOS DE VENTA
POR KILO
PRECIOS
Precio (Tamao) +
Suplemento
Suplemento
4,50
BOMBONES
32,00 /kg
PASTELES
26,00/kg + Suplemento
Suplemento
1,00/unidad
MUFFIN
1,50 /unidad
en venta estacionarios
PERSONALIZADOS
BUUELOS
HUESOS DE SANTO
(No
personalizables)
ROSCONES
PRECIOS
31,00 /kg
-----------
36,00 /kg +
Suplemento (3,00
/ingrediente)
ROSQUILLAS DE
SAN ISIDRO
35,00 /kg
Distribucin y venta
Para la distribucin de productos a domicilio contaremos con una furgoneta
frigorfica. Adems se debe tener en cuenta el gasto que supone dicha
distribucin, el cual ser bsicamente el de la compra de dicha furgoneta, la
cual ser un furgn isotermo Opel Combo (4500 + 150 de su seguro al ao),
el de la gasolina (aproximadamente 15 por da) y el del embalaje
(aproximadamente 1 por pedido).
Estrategia de precios
Conocemos el gran elevado coste de nuestro proyecto debido a los altos costes
de produccin. Por ello debemos elaborar una buena estrategia de precios que
hagan econmicamente posible nuestro proyecto. Hemos llegado a la
conclusin de focalizarnos en dos estrategias principalmente:
La primera es la estrategia de seleccin. Debido a que vamos a ofrecer
productos de una alta calidad, los precios expuestos sern mucho ms elevados
que el coste de los mismos, ya que nuestro producto est orientado a pblico
que no tenga problema en desembolsar una considerable cantidad de dinero
por productos que no son de primera necesidad.
La segunda es la estrategia de fijacin de precios geogrfica por absorcin de
fletes. Esto es que el costo del transporte del producto que vamos a realizar sea
absorbido por nuestra empresa con el fin de crear al cliente una sensacin de
pagar menos de lo que tendra que pagar en un principio por ser a domicilio. La
prdida de beneficios debidos a esta absorcin se compensar con el alto coste
del producto.
Publicidad
Al iniciar la actividad de nuestra empresa repartiremos muestras gratuitas de
nuestros productos a los viandantes con el fin darnos a conocer.
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Estimaciones de venta
En la estimacin de ventas vamos a distinguir entre los primeros doce meses
del nuevo negocio y los siguientes dos aos. Es previsible observar que las
ventas en los primeros doce meses irn aumentando a medida que la publicidad
surge efecto en los clientes y por ello los siguientes datos proporcionados sern
VENTAS POR MES
VENTAS POR MES
(2 Y 3 AO)
PRODUCTO
BUUELOS
Abril
32 Kg
Mayo
58 Kg
VENTAS MENSUALES
Abril
14
Kg AO )
( PRIMER
PRODUCTO
HUESOS DE
SANTO
TARTAS
Mayo416 Unidades
22
Kg
664Unidades
Diciembre
1250
Unidades
75 Kg
BOLLERA
VARIADA
ROSCONES
PASTAS
BOMBONES
TEJAS
ROSQUILLAS DE
SAN
ISIDRO
PASTELES
Enero 15 Kg 1470
Unidades
36 Kg
Mayo
33
62Kg
Kg
PRODUCTO
BUUELOS
PRODUCTO
VENTAS ANUALES
( SEGUNDO Y
TERCER AO )
TARTAS
5408 Unidades
BOLLERA VARIADA
8632 Unidades
PASTAS
975 Kg
BOMBONES
195 Kg
TEJAS
468 Kg
PASTELES
806 Kg
siguientes datos:
Abril
39 Kg
Mayo
68 Kg
HUESOS DE
SANTO
Abril
Kg
Mayo
23
29
Kg
ROSCONES
Diciembre
1450
Unidades
Enero
1870
Unidades
ROSQUILLAS DE
SAN ISIDRO
Mayo
Kg
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PLAN DE OPERACIONES
Localizacin e instalaciones necesarias
La localizacin seria en la calle de Fernn Gonzlez con la Avenida de Felipe II ya
que es una zona accesible (metro Goya), con gran afluencia de personas debido
a la existencia de un centro comercial y una plaza transitada, cercanas a la
ubicacin.
Las instalaciones del local sern amplias debido a la necesidad de espacio para
montar todas las maquinas necesarias. Dispondremos de neveras refrigerantes
para la conservacin de los productos, hornos, mesas tradicionales de trabajo y
expositores. Para las entregas a domicilio se incluyen transportes diversos.
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Recursos humanos.
Nuestra propuesta para el rea de Recursos Humanos es optimizar el
rendimiento de los empleados con el fin de lograr un excelente funcionamiento
de equipos y personas. El gerente, por razn de su cargo, recibir una
remuneracinn bruta anual de 24.000 euros.
Adems, la empresa se servir de 2 pasteleros, que recibirn una remuneracin
bruta anual de 30.000 euros cada uno y un personal de ventas recibiendo una
remuneracin bruta anual de 14.000 euros. Se pretende que estos empleados
sean profesionales altamente cualificados, sin ningn tipo de discapacidad, de
una edad comprendida entre los 25 y 40 aos.
Recursos naturales
ELEMENTO
COSTE POR
UNIDAD
2582,00
Horno industrial
4000,00
Mostrador
1100,00
428,00
2509,00
Silla Amaia
79,02
69,99
247
81,50
590
Balanza industrial
Armario expositor congelador
Ordenador Acer
Caja registradora Olympia CM75
Amasadora-batidora industrial
CANTIDAD
HUMANOS
Organigrama
TELESWEET
Coste de
Coste de
ECONOMICO FINANCIERO