Vasitos de crema de queso y fresa.

Es curioso, a veces nos complicamos en la cocina preparando laboriosas recetas y

hay muchas otras, ms sencillas y rpidas, que no desmerecen en cuanto sabor o
presentacin. Un buen ejemplo es esta receta de vasitos de crema de queso
y fresa.
Ya sabis que siempre estoy pensando y proponiendo variaciones sobre las
recetas que hago, no puedo remediarlo, pues esta en concreto ofrece un
montn de posibilidades. Por ejemlo, se me ocurre que puede enriquecerse con
trocitos de fruta fresca o frutos secos.
Ingredientes para 4 personas

240 g de mermelada de fresa, 80 g de azcar, 300 g de queso blanco para

untar, 250 g de yogur de fresa, sirope de fresa para decorar.

Cmo hacer vasitos de crema de queso y fresa

Empezamos poniendo la mermelada en un cuenco y la removemos con un tenedor hasta que adquiera
una textura ms suave y uniforme. La repartimos en el fondo de cuatro vasitos de cristal y los
reservamos en la nevera.
Mezclamos el queso para untar con el azcar y los batimos con unas varillas manuales hasta que quede
una mezcla cremosa.

Aadimos el yogur y seguimos batiendo hasta que todo est bien integrado. Repartimos la crema entre los
vasitos con ayuda de una manga pastelera.
Guardamos los vasitos unos minutos en la nevera, para que se endurezca un poco la crema.
Por ltimo, los decoramos con el sirope de fresa y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

Carlota de Limn Sencilla

TIEMPO: 20 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 10
Esta receta es muy simple, sencilla, rpida y
sobre todo deliciosa... Es fra y de limn:)
Ingredientes
1
1
1
3

lata de lechera
lata de leche evaporada Carnation
limn su jugo
paquetes de galleta Mara

Preparacin

En un recipiente vaciar la lata de lechera junto con la Carnation y batir con batidora por unos segundos,
despus agregar unas gotas de jugo de limn y seguir batiendo por unos segundos.
En un refractario de preferencia rectangular poner una capa de galletas maras y otra de la mezcla
anterior, despus otra de galletas y as sucesivamente hasta llegar al borde.
Meter al congelador.

Receta de tarta de queso sin horno

Con unas magdalenas planas y un poco de ingenio podrs preparar en casa esta
deliciosa tarta de queso. Olvdate del horno y los pasos complicados de repostera,
aqu la receta!
PREPARACIN
Tiempo de preparacin: 4hs. -30 min

INGREDIENTES
500 gramos Queso De Untar estilo Philadelphia
1 1/2 taza Nata fresca
90 gramos Azcar
4 hojas Gelatina natural
1 taza Agua hervida y dejada enfriar
8 Magdalenas planas
1/2 taza Leche
1 bote Mermelada De Fresa

UTENSILIOS
Cuchara Batidora
Cuchillo
Esptula
Molde De Tarta
Refrigeradora
Tabla De Picar

PASOS
1.

Corta las magdalenas planas por la mitad. Luego, con las mitades obtenidas rellena la base del
molde de tarta.
2.
Con la ayuda de una cuchara echa la leche sobre las magdalenas para que la base de la tarta
quede jugosa.
3.
Ahora, hidrata las hojas de gelatina en la taza con agua.
4.
Mientras se hidrata la gelatina, echa la nata en un cazo, aade el azcar, remueve bien y pon a
calentar a fuego lento.
5.
Luego, aade las hojas hidratadas de gelatina y con la ayuda de la cuchara batidora remueve bien
para que se disuelva completamente.
6.
Ahora, agrega el queso de untar y nuevamente a remover hasta que todo el preparado quede bien
mezclado.
7.
Echa el preparado en el molde de tarta. Si notas grumos, elimnalos con una esptula. Luego, lleva
el molde a la refrigeradora y deja que cuaje por 3 horas.
8.
Pasado ese tiempo, saca el molde de la refrigerado y agrega encima la mermelada de fresa, que
previamente has batido. Esto ayudar a que elimines sus grumos.
9.
Con la ayuda de la esptula, extiende bien la mermelada por todo el molde y nuevamente a la
refrigeradora para que tome consistencia.
10.
Deja que la tarta repose una hora en la refrigeradora y srvela cuando tu nio tenga antojitos.

Cmo hacer una tarta de chocolate casera

Las recetas infantiles tambin son un deleite para los adultos. Sorprende a toda tu
familia con esta exquisita tarta de chocolate casera. En unos pocos minutos la
tendrs lista!
PREPARACIN

Tiempo de preparacin: 12 min

INGREDIENTES

200 gramos Chocolate

150 gramos Mantequilla
125 gramos Azcar
80 gramos Harina
3 Huevos
1/2 sobre Levadura
Chocolate Negro

Chocolate blanco

UTENSILIOS
Microondas
Molde Para Microondas

PASOS

1.
2.

En un molde adecuado para microondas unta mantequilla y espolvorea la harina.

Derrite el chocolate en el microondas en 1 minuto, luego la mantequilla solo en 15 segundos.
Mezcla ambos ingredientes.
3.
En otro recipiente bate los huevos con el azcar. Cuando tengas una masa blanquecina aade la
harina , la levadura, la leche y la mezcla del chocolate con mantequilla.
4.
Coloca la nueva preparacin en el microondas durante 6 minutos, despus de 5 minutos ms retira
el molde y deja enfriar. Sper sencillo verdad?

PIE O PAY (CHEESECAKE) CON GALLETAS OREO

Es una receta de cocina muy fcil para hacer este postre de la manera
ms sencilla y solo necesitan estos ingredientes:
- Jugo de1 limn
- 1 lata de leche condensada
- 2 barras de queso crema
- 14 o 18 galletas Oreo
- Mantequilla derretida
- Esencia de vainilla
Procedimiento:
1. Tritura las 14 galletas oreo para poder hacer la base del pay, una vez que estn trituradas en un bowl
agrega 100 gr de mantequilla derretida y revuelve muy bien hasta tener una pasta consistente
2. En un molde redondo ponlo y con un vaso que sea de la base plana extindelo por toda la base del
molde
3. Licua 2 barras de queso crema, 1 taza de crema para batir, una lata de leche condensada, el jugo de un
limn y un chorrito de vainilla y lo licuas muy bien
4. En un vaso pequeo pon 4 cucharadas de agua fra y 1 cucharada de grenetina y revuelves y la dejas
reposar 3 minutos. Despus la metes al microondas por 30 segundos y va a salir con una consistencia
como de miel en ese punto agregaras unas cucharadas de la mezcla de la licuadora para que tome la
temperatura y no se hagan grumos a la hora de agregarla completamente a la mezcla.
5. Agregas la grenetina a la mezcla de la licuadora y vuelves a licuarlo un poco
6. A tu molde que tiene la galleta pondras un poco de aceite para que no se pegue y vacias la mezcla y la
metes al refrigerador durante 3 horas dependiendo de que tan durito quieres el pay
Y listo asi queda el cheesecake de oreo! :)

MINI FRAISIER (POSTRE SIN HORNO)

Ingredientes:
-200ml de crema para batir con 50g de azcar
-250ml de leche
-2 yemas
-20g de maizena (fcula de maz)
-60g azcar
-100g de fresas
-1c de vainilla
-100g de galletas molidas

-50g de mantequilla
-10g de grenetina
BROWNIES SIN HORNO
8 Panqus de tienda, supermercado o panadera
- 1 taza de Chocolate para derretir
Procedimiento:
1.En un bowl deshace todos los panques
2. Derrite el chocolate en bao mara
3. Agrega el chocolate a los panques y revuelve muy bien
4. En un molde pon papel encerado y vaca toda la mezcla
5. Presiona la mezcla para que quede compacto y refrigera por 2 horas
6. Saca del refri el molde y desmolda
7. Corta el brownie en cuadros pequeos y decora con azucar glass
Y listo asi nos quedan nuestros brownies!