Aula - 6

Tcnicas de Filtrao

Discente: Laura
Mayla Cristina Silva Costa
Docente: Profa. Ms. Kamilla de Faria Cndido

Inhumas, 07 de Abril 2015

Introduo
A filtrao uma das aplicaes mais comuns do escoamento de fluidos atravs de
leitos compactos. A operao industrial anloga s filtraes realizadas em um
laboratrio, que utilizam papel de filtro e funil.
Filtrao a operao de separao de um slido de um lquido ou fluido no qual
est suspenso, pela passagem do lquido ou fluido atravs de um meio poroso
capaz de reter as partculas slidas. Tal meio pode ser: papel de filtro, algodo,
tecido, vidro sintetizado, porcelana porosa, fibras de vidro etc. O mais usado em
laboratrio o papel de filtro. Alguns tipos mais usados de filtrao em laboratrios
so: filtrao comum, filtrao com funil de Buchner e filtrao a quente.
Filtraes Comuns de Laboratrio
So onde os elementos fundamentais so: papel filtro qualitativo e funil comum.
Filtrao Com Funil de Buchner
efetuada com suco com auxlio de uma trompa de vcuo e Kitassato. No
fundo do funil, sobre a placa plana perfurada adaptado o disco de papel filtro
molhado, aderido devido suco.
A suco acelera a filtrao, especialmente para precipitados gelatinosos.
Quando o precipitado fracamente gelatinoso, esta operao pode ser melhorada
substituindo-se o papel por polpa de papel de filtro, que pode ser misturada ao
precipitado.
Filtrao Quente
Quando a solubilidade permitir, a filtragem quente prefervel, por reduzir a
viscosidade do lquido.
Nas filtraes quente, evita-se o contato do papel de filtro com as paredes
do funil que resfriam o conjunto filtrante. Por isso, depois de feito o cone do papel,
suas paredes so dobradas em pregas e aquece-se previamente o conjunto com
gua quente. H tambm filtros com camisa de vapor e neste caso o papel filtro
adaptado como nos casos comuns.

Portanto, na aula 6 os alunos do primeiro perodo em alimentos realizaram

procedimentos experimentais de filtrao de slido slido e slido lquido.

Objetivos

Contedo: Materiais e Processos de Separao

Conhecer e realizar diferentes tipos de separao de sistema heterogneo

slido-lquido.

Materiais, Reagentes e Solues

1 Bquer 50 mL

1 g de Sal de Cozinha Slido

1 Bquer 250 mL

1 g de Areia

1 Funil, Suporte e Haste para o Funil

500 mL de gua a ser clarificada,

1 Funil de Buchner

obtida dispersando terra vermelha em

1 Proveta 50 mL

gua de torneira

1 Basto de Vidro

25 mL de gua de Cal Soluo 0,02

1 Pipeta de 1 mL e Pra

mol/L de Ca (OH)2

1 Pipeta de 10 mL

25 mL de Almem de Potssio (0,18

2 Papeis Filtro

mol/ L)

1 Bquer Plstico para Resduos

Periculosidade
Almem de Potssio
0
1

Figura 1- Diamante de Hommel Almem de Potssio

O almen de potssio no considerado perigoso, porm pode causar irritao

quando em contato com os olhos, ao que se recomenda lavar os olhos e a pele com
abundncia de gua corrente.

gua de Cal
0
3

Figura 2- Diamante de Hommel gua de Cal

Substncia corrosiva. Provoca queimaduras. Manter fora do alcance das crianas.
Utilizar equipamento de proteo adequado, principalmente que proteja os olhos e a
face.

Sal de Cozinha (Cloreto de Sdio)

0
1

Figura 3- Diamante de Hommel Cloreto de Sdio

O Cloreto de Sdio no classificado como produto perigoso; no existem produtos
perigosos oriundos de sua decomposio; no ocorre risco de polimerizao.
Solvel em gua, porm precipita-se rapidamente. A evaporao da soluo devolve
natureza o Cloreto de Sdio, porm sua pureza e demais componentes provveis
podem ser alterados.

Procedimento Experimental
Slido Slido
A princpio foi pesado um bquer vazio, em seguida tarou-se a balana e pesou 1g
de acar, aps foi feito o mesmo procedimento para 1g de areia. Acrescentou 30
mL de gua e misturou bem.
Aps a medio dos componentes e a sua agitao, foi realizado a filtrao simples.
E colocado a soluo de gua e acar para aquecer em uma manta aquecedora.
Slido Lquido
Colocou a gua a ser clarificada em um bquer de 250 mL at cerca de 100 mL, na
gua foi adicionado 0,1 mL de soluo de almen. Em seguida acrescentou aos
poucos 10 mL de gua de cal. A partir disso a soluo foi agitada brandamente por
cerca de 5 minutos e deixando em repouso por 15 minutos 250C.
Aps a decantao foi feito a filtrao vcuo, onde foi cortado papel filtro 589-14
(fino) menor um pouco que a base do funil de Buchner.

Resultados
Slido Slido
Peso do bquer vazio = 31, 4584 g
Peso real de acar pesado = 1,0076 g
Peso real de areia pesado = 1,0048 g
Proveta de 50 m = 30 mL
Aps feito a medio dos pesos das vidrarias e dos reagentes, e a mistura da gua,
acar e areia, realizamos a filtrao simples, a partir dela observamos que todo
acar foi dissolvido na gua passando assim pelo filtro de papel, a areia ficou retida
totalmente no filtro.
Slido Lquido
Aps ter feito a medio dos reagentes e misturado com

Exerccios
1- Se voc tem uma amostra de leite o que separa ao adicionar gotas de limo?
O processo que ocorre quando se adiciona limo ao leite se chama coagulao,
onde o soro (parte lquido) se separa da protena (parte slida).
2- Qual a finalidade de uma separao?
A finalidade da separao de fato separar alguns constituintes de uma mistura.
3- Para filtrao, que materiais porosos podemos utilizar como filtro?
Materiais porosos que podem ser utilizados com filtro so: papel filtro, carvo
ativado, funil de Buchner, areia.

Slido Slido
1- Como voc realizaria a separao do cloreto de sdio slido da areia?
Faria a dissoluo da mistura de areia e sal em gua, aps isso iria filtrar por
meio da filtrao simples e levar posteriormente a soluo filtrada a manta
aquecedora at a gua do bquer secar, aps isso poderamos ver no fundo da
vidraria o cloreto de sdio slido novamente
2- O que voc separou?
Separamos a areia da soluo de gua com acar
3- Por que o acar dissolve na gua?
O acar se dissolve na gua porque ambos so molculas polares, ou seja, tm
alguma polaridade em sua estrutura qumica. O fato de ser orgnico (ter carbono)
ou ser inorgnico (no ter carbono) no interfere no processo.
4- Qual a massa final de acar obtida?
Pelo fato da aula ser extensa no conclumos todo experimento.
5- Voc obteve a mesma massa inicial de acar?
Pelo fato da aula ser extensa no conclumos todo experimento.
6- A que se deve as falhas experimentais?
Pelo fato da aula ser extensa no conclumos todo experimento.
Slido Lquido
1- Para a potabilizao da gua, alm da limpeza da gua bruta com filtros de
areia tambm utilizam agentes qumicos, mas eles separam o qu?
E utilizado na etapa de coagulao/floculao, onde so adicionados, sendo
responsveis pela remoo de cor, turbidez e significativa carga orgnica presentes
na gua bruta.
2- Baseando-se na sua experincia laboratorial, descreva 1 vantagem e 1
desvantagem de cada tcnica de filtrao.

Na filtrao simples podemos observar que um mtodo simples, que qualquer

laboratrio sucinto pode ter, porm e um processo demorado. J na filtrao a
vcuo ela e mais sofisticada, precisando de vidrarias especificas e uma bomba a
vcuo, no entanto a velocidade da filtrao e maior comparada a filtrao
simples.
3- Cite 1 empresa que fornece papis de filtro para uso laboratorial qumico
A Prolab distribuidora de grandes marcas nacionais e internacionais de
produtos para laboratrios.

Concluso

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Referncias
http://www.casquimica.com.br/fispq/cloretosodiorefi.pdf
http://www.labmastercientifica.com.br/arquivos/143040HIDR0XID0DECALCI0.pdf
https://www.ufpe.br/projetopajeu/TA12.pdf
http://qinorgamaia.uepb.edu.br/Aula_Pr%E1t..3.pdf