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Nm. Practica: 3
FECHA: 06-04-2015
OBJETIVO
FUNDAMENTO Y GENERALIDADES
El fundamento de la espectroscopa se debe a la capacidad de las molculas para
absorber radiaciones, entre ellas las radiaciones dentro del espectro UV-VIS. Las
longitudes de onda de las radiaciones que una molcula puede absorber y la
eficiencia con la que se absorben dependen de la estructura atmica y de las
condiciones del medio (pH, temperatura, fuerza inica, constante dielctrica), por
lo que dicha tcnica constituye un valioso instrumento para la determinacin y
caracterizacin de biomolculas.
Los compuestos con dobles enlaces aislados, triples enlaces, enlaces peptdicos,
sistemas aromticos, grupos carbonilos y otros heterotomos tienen su mxima
absorbancia en la regin UV, por lo que sta es muy importante para la
determinacin cualitativa y cuantitativa de compuestos orgnicos. Sin embargo, en
la regin visible apreciamos el color visible de una solucin y que corresponde a
las longitudes de onda de luz que transmite, no que absorbe. El color que absorbe
es el complementario del color que transmite.
Muchas molculas absorben luz visible o ultravioleta y se lleva a cabo
DIAGRAMA DE TRABAJO
Preparar una sol.
madre de 100 ppm
en 100 mL del
colorante rojo #40.
10
ppm
A partir de la
sol madre
preparar:
8 ppm
6 ppm
4 ppm
2 ppm
Determinar su
max.
Antes hacer
los clculos
pertinentes.
Posteriormente leer
los espectros de
absorcin con la max
que arrojo la sol
madre.
Leer la
disolucin
problema.
Construir la curva y
determinar la conc.
De la sol problema
con la ec. De la
recta y
directamente en la
curva.
CALCULOS
Se elabora la solucin madre con el colorante rojo #40 de 100 ppm en 100 mL.
Datos
Formula
Mg= ?
mg
ppm=
V= 100 ml
L
Ppm= 100
*En la bscula con cuatro cifras despus del punto de pesa as: 0.0100
Sustitucin
mg=(100 ppm)( 0.1 L)
Mg= 10 en 100 mL
Formula
C1 V 1=C 2 V 2
Datos
C1= 100 ppm
V1= ?
C2= 8 ppm
V2= 100 mL
Formula
C1 V 1=C 2 V 2
Datos
C1= 100 ppm
V1= ?
C2= 6 ppm
V2= 100 mL
Formula
C1 V 1=C 2 V 2
Datos
C1= 100 ppm
V1= ?
C2= 4 ppm
Formula
C1 V 1=C 2 V 2
Sustitucin
(10)(100 ml)
V 1=
100
V1= 10 mL de la sol
madre en 100 mL de
agua destilada.
Sustitucin
(8)(100 ml)
V 1=
100
V1= 8 mL de la sol madre
en 100 mL de agua
destilada.
Sustitucin
(6)(100 ml)
V 1=
100
V1= 6 mL de la sol madre
en 100 mL de agua
destilada.
Sustitucin
(4)(100 ml)
V 1=
100
V2= 100 mL
Datos
C1= 100 ppm
V1= ?
C2= 2 ppm
V2= 100 mL
Formula
C1 V 1=C 2 V 2
Sustitucin
(2)(100 ml)
V 1=
100
V1= 2 mL de la sol madre
en 100 mL de agua
destilada.
RESULTADO
Espectro de absorcin del colorante
rojo #40, su MAX= 512 nm con una
absorbancia de 0.24033.
0.35
f(x) = 0.03x + 0.01
R = 1
0.3
0.25
0.2
absorbancia
0.15
0.1
0.05
0
1
concentracin
DISCUSION DE RESULTADOS
10
Esta prctica fue modificada porque no se utiliz la primera solucin de 1000 ppm
del colorante rojo #40 ya que sala muy concentrada y esto no es bueno para
leerse ya que dara un pico muy disparado es por eso que se tom la solucin de
100 ppm y tambin por su baja estabilidad de este colorante.
Se ley en la regin Visible ya que como se mencion en el fundamento y
generalidades los compuestos que tengan color ser preferente leerlos en la
regin visible y los que tengan la estructura qumica con dobles enlaces, ciclos,
etc. en UV, esto se comprob al realizar esta prctica y tambin se vio que se
poda utilizar una celda de vidrio que es til para la regin visible y tambin se
comprob que las diluciones son buenas utilizarlas siempre y cuando se est
consciente de las proporciones que se utilizan al leer en el espectrofotmetro.
Al hacer la dilucin no quiere decir que la MAX cambie solo que se logra apreciar
mejor el pico y as calcular bien la absorbancia para despus correr la curva de las
posteriores diluciones.
CONCLUSION
Sigue siendo un reto hacer bien los clculos y preparar las soluciones con un
correcto mtodo para poder analizar el cromforo, pero cada vez se tienen menos
errores como equipo y esta vez se utiliz solo la regin visible, no nos dieron
muestra problema, tambin aprend que el colorante rojo 40 es malo para el
consumo humano y sin embargo es uno de los ms comunes en nuestra
alimentacin diaria.
BIBLIOGRAFIA
http://vivirsalud.imujer.com/5068/los-peligros-de-consumir-alimentos-con-
colorantes-artificiales
http://www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-
mol/pdfs/08_ESPECTROFOTOMETR%C3%8DA.pdf
Manual de Anlisis Instrumental.