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INGENIERIA DE ALIMENTOS
CURSO: 301118_11
INTRODUCCION
Por medio de este trabajo se reconoce los integrante del grupo los entornos
que conforman el curso. Es importante denotar que esta actividad no ayuda a
visualizar cmo vamos a organizar nuestra agenda, para poder cumplir a
cabalidad todas las actividades y el tiempo establecido, es necesario identificar
claramente la temtica, internacionalidades formativa, mtodos de desarrollo y
contenidos con el fin de garantizar el aprendizaje del mismo.
Contenido
Introduccin
Objetivo
Intencionalidad formativa
Metas
Conclusiones
Referencia bibliogrfica
Objetivo
MAPA CONCEPTUAL
INGENIERIA DE
ALIMENTOS
CORRESPONDE
EVALUACION
SENSORIAL
TIPO
METODOLOGICO
2 CREDITOS
CORRESPONDE 72
HORAS
SE DESARROLLA EN TRABAJO
GRUPAL Y INDIVIDUAL
24 HORAS DE
ACOMPAAMIENTO Y
SEGUIMIENTO TUTORIAL
GENERALIDADES
COMPRENDE
DISEADO PARA ADQUIRIR
IDENTIFICAR PROPIEDADES
CONOCIMIENTO BASICOS,
FISICO QUIMICO MICRIBIOLOGICO
TEORICOS Y PLACTICO
Y SENSORIAL
ANALISIS SENSORIAL EN
PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
PRUEBAS
ANALITICAS
DISCRIPTIVAS
COMPRENDEN
PREUBAS ANALITICA
DISCRIMINATIVA
PRUEBAS AFECTIVA
CONCLUCCION
Mediante este trabajo puedo identificar los temas que se tratan en el curso, es
de gran importancia porque con este trabajo, deja lista mi agenda personal,
para cumplir a cabalidad con mis actividades. Adems de esto puedo identificar
a mis compaeros de curso y mi profesor de grupo.
Bibliografa