UNIVERSIDAD TCNICA DE ORURO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

CARRERA: INGENIERA COMERCIAL
Titulo:

PLAN DE PRODUCCIN CONJUNTA DE GASEOSA Y JUGO CIMIL EN

FBRICA DE GASEOSAS IDEAL DESDE UN ENFOQUE DE ECONOMAS DE
MBITO

Autor:

Carolina Averanga Bernal

Fecha de defensa: 21 de Enero de 2010
PALABRAS CLAVE

Economas de mbito Produccin Conjunta Costos de Produccin Conjunta y Especializada

Programacin Lineal Produccin Conjunta ptima
RESUMEN
Cuando una empresa se plantea una estrategia de crecimiento puede llevarla a cabo a travs de
procesos de especializacin, o bien, puede introducirse en nuevos mercados por medio de la
introduccin de productos alternativos, de forma que, explote sus fortalezas y las convierta en
ventajas frente a sus competidores. Por tal efecto, Fbrica de gaseosas Ideal, pretende introducir
al mercado un producto adicional a la gaseosa como es el jugo cimil, por lo cual esta considerando
nuevas alternativas de produccin con la mano de obra, maquinaria e instalaciones ya existentes.
El presente trabajo de investigacin se justifica acadmicamente ya que en l se encuentran
inmersos los conocimientos adquiridos y sujetos a la formacin en la carrera de Ingeniera
Comercial. A su vez se justifica econmicamente por el principio fundamental de que las empresas
buscan minimizar los costos y maximizar utilidades como propuesta de la presente investigacin.
El presente trabajo de investigacin propone considerar el enfoque de economas de mbito
proponiendo un plan produccin conjunta de gaseosa y jugo cimil, que permita en primera instancia,
ampliar el mercado de Fbrica de Gaseosas IDEAL; segundo, incrementar el grado de utilizacin
de la capacidad instalada, puesto que presenta un ndice de baja eficiencia de 19,6%; tercero, dar
utilizacin eficiente de los recursos existentes para as no incidira en costos de deterioro ni la
prdida del costo de oportunidad; y por ltimo incrementar los ingresos.
El objetivo general se centra en identificar los factores que se deben considerar para una produccin
conjunta de gaseosa y jugo cimil desde un enfoque de economas de mbito, en Fbrica de
Gaseosas IDEAL, orientada a ampliar su mercado e incrementar sus ingresos. Cuyos objetivos
especficos son los siguientes:
- Desarrollar y describir todas las teoras, conceptos y definiciones relacionados con
microeconoma, economa industrial, teora de costos, economas de mbito, produccin
conjunta, investigacin de operaciones y normas legales pertinentes.
- Realizar un diagnstico de Fbrica de Gaseosas IDEAL, para evaluar los procesos de
produccin, analizar los costos de una produccin conjunta y especializada, tanto de gaseosa
como de jugo cimil.
- Realizar un estudio de la demanda y caractersticas de los consumidores de gaseosa y jugo
cimil en la ciudad de Oruro, para obtener informacin de referencia.
- Analizar los costos de una produccin conjunta y una produccin especializada que permitan
medir el grado de existencia de economas de mbito en Fbrica de Gaseosas IDEAL para
una produccin conjunta de gaseosa y jugo cimil, dada cierta cuanta de produccin.

Proponer un plan de produccin conjunta de gaseosa y jugo cimil ptimo desde un enfoque
de economas de mbito, que maximice los beneficios econmicos de Fbrica de Gaseosas
IDEAL mediante un modelo de Programacin Lineal
La metodologa empleada en la investigacin est sustentada por el mtodo cientfico y de anlisis,
en cuanto a la identificacin de las variables ms representativas. Asimismo tomo en cuenta como
tcnicas a fuentes primarias y secundarias tanto para la recoleccin como para el procesamiento y
anlisis de la informacin.
La hiptesis planteada asume que la combinacin de maquinaria existente, insumos, tiempo de
produccin y el volmen de ventas son los factores que permitirn realizar una produccin conjunta
de gaseosa y jugo cimil desde un enfoque de economas de mbito, que maximizar los beneficios
econmicos de Fbrica de Gaseosas IDEAL.
La hiptesis planteada se demostr en primera instancia en el marco prctico, al realizar la medicin
de existencia de economas de mbito en Fbrica de Gaseosas IDEAL, como tambin en la
simulacin de escenarios perteneciente al marco propositivo a distintos niveles de produccin
incluido el ptimo propuesto por el modelo de programacin lineal dando como resultado un ahorro
del 13,7% en costos de produccin.
Se recomienda tomar en cuenta la propuesta de cantidades ptimas para iniciar una produccin
conjunta, puesto que el presente trabajo de investigacin consider las condiciones necesarias y de
rigor, para generar mayores ingresos para Fbrica de Gaseosas IDEAL, con el mnimo de
esfuerzo. Asimismo considerar la opinin de la poblacin, proporcionada por la encuesta realizada.