BIOTECNOLOGIA

INTEGRANTES:
BARREIRO CHERREZ JAIME ANDRES
HUIZA MENENDEZ JUAN FERNANDO
MOREIRA RIVERA JHONNY MIGUEL

INGENIERO ERNESTO ROSERO

DOCENTE.

RESUMEN.

En este estudio se evalu a los agentes biolgicos Decon y la levadura Saccharomyces Cerevisiae a
diferentes temperaturas y su efecto sobre la composicin fsica y qumica del agua. La metodologa
empleada considera un proceso mediante el cual se desea determinar que agente biolgico y a que
temperatura es ms eficiente en el tratamiento secundario de aguas residuales. Se tomaron muestras
iniciales de agua residual conociendo sus propiedades fsico-qumicas. Seguidamente se trabaj
elaborando cuatro biorreactores que contenan agua residual difiriendo entre ellos el tipo de agente
biolgico a utilizar y la temperatura. El proceso de activacin de los microorganismos se realiz
utilizando melaza, el proceso de activacin toma un tiempo de 24 horas, luego cada biorreactor aporta
las condiciones necesarias a los agentes biolgicos contenidos en ellos para as los microorganismos
presentes puedan realizar su actividad. Despus se realizaron las pruebas fsicas qumicas al agua
residual tratada. Las pruebas realizadas muestran que a 25C el agua bajo el efecto de la levadura
Saccharomyces Cerevisiae muestra una turbidez de 570 NTU, una Demanda Qumica de Oxigeno de
314 mg O2/l H2O y un pH 3.3, a diferencia de aquella tratada con la combinacin de
microorganismos Decon que a las mismas condiciones de temperatura presenta una turbidez de 586
NTU, un DQO igual a 256 mgO2/L H2O.
El agua tratada con la levadura Saccharomyces Cerevisiae a temperatura de 30C presento los
siguientes resultados; turbidez, 97.3 NTU; DQO, 530 mgO2/ L H2O; y pH, 3.4. Asimismo se
realizaron los anlisis para el agua bajo el efecto de Decon a 30 C, obteniendo una turbidez de 108
NTU; DQO 446mgO2/ L H2O y pH igual a 3.2.
Las pruebas realizadas determinan que mientras mayor es la temperatura mayor va a ser la actividad
de los microorganismos presentes.

NDICE GENERAL
RESUMEN..2
INTRODUCCION...4
CAPITULO 1
1. GENERALIDADES....3
1.1. OBJETIVOS
1.1.1.OBJETIVO GENERAL....6
1.1.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS..

INTRODUCCION
Dada la capacidad descomponedora y transformadora de los microorganismos sobre la materia. Esta
se puede aprovechar para la eliminacin de residuos producidos en distintas actividades humanas,
muchos de ellos con enorme poder contaminante, contribuyendo a la conservacin del medio natural.
Se denomina biorremediacin a la utilizacin de los microbios para la descontaminacin del medio
ambiente (suelos o aguas).
La caracterstica que tienen los microorganismos de completar el ciclo de degradacin para su
crecimiento y reproduccin del material orgnico desechado por los organismos superiores, es la
forma en la cual el hombre aplica la naturaleza de los microbios para limpiar sus aguas residuales. En
este proceso en que los diferentes microorganismos consumen el sustrato en su propio beneficio,
remueven el material orgnico presente en las aguas residuales y lo transforman en nuevas clulas y
en gases inocuos que se emiten a la atmsfera, limpiando el agua de la materia orgnica disuelta
originalmente presente.
3

En la presente investigacin se realizan la prueba experimental con una muestra de agua residual
proveniente de la laguna de oxidacin del cantn Santa Ana.
El inters principal de esta investigacin es determinar las condiciones que permitan mejorar el
funcionamiento de los agentes biolgicos Decon y levadura Saccharomyces Cerevisiae en el
tratamiento secundario de aguas residuales.

CAPITULO 1
1. GENERALIDADES
1.1 OBJETIVOS

1.1.1

OBJETIVO GENERAL:

Evaluar el efecto los agentes biolgicos Decon y levadura Saccharomyces Cerevisiae

sobre la calidad del agua para as determinar cul de estos agentes y a qu condiciones
es ms eficiente en el tratamiento secundario de aguas residuales

1.1.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Realizar un
Evaluar dos diferentes dosis (decon y levadura saccharomyces cerevisiae) para el
tratamiento de aguas residual domstica.
Establecer en qu condiciones de temperatura los microorganismos son ms eficiente
para el tratamiento de aguas residuales domsticas.

1.2 JUSTIFICACION

En la actualidad existen serios problemas de contaminacin ambiental localizados a nivel de

agua, suelo y aire como consecuencia del desarrollo industrial. Las industrias generan una
serie de contaminantes que alteran las condiciones normales de los sistemas biolgicos,
llegando en unos casos a ser problemas irreversibles. La recuperacin de estos sistemas
contaminados puede ser tratada con diferentes mtodos que pueden ser fsicos, qumicos y
biolgicos. Siendo los tratamientos fsicos y qumicos, los ms costosos, mientras que las
remediacin biolgica o la biorremediacin se presenta como una tcnica de recuperacin
ms barata, comparada con los anteriores. Estas tcnicas utilizan microorganismos presentes
en el propio medio para realizar la tarea de la depuracin de las aguas y suelos contaminados.

CAPITULO 2
2

MARCO TEORICO
2.1 Agua Residual (AR)

El agua residual (AR), es aquella que ha sufrido una alteracin en sus caractersticas fsicas,
qumicas o biolgicas por la introduccin de contaminantes como residuos slidos,
biolgicos, qumicos, municipales, industriales, agrcolas etc., afectando as los ecosistemas
acuticos y su entorno (Novotny, 2003; Snchez, 2003).
Figura 1: Aguas residuales en una estacin depuradora de aguas residuales

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_residuales
2.1.1

Origen de las aguas residuales

Por su origen las aguas residuales presentan en su composicin diferentes elementos que se
pueden resumir como:
Componentes suspendidos
Gruesos (inorgnicos y orgnicos)
Finos (inorgnicos y orgnicos)
Componentes disueltos
Inorgnicos
Orgnicos

En general las aguas residuales se clasifican as:

o AGUAS RESIDUALES DOMSTICAS (ARD): son las provenientes de las
actividades domsticas de la vida diaria como lavado de ropa, bao,
preparacin de alimentos, limpieza, etc. Estos desechos presentan un alto
6

contenido de materia orgnica, detergentes y grasas. Su composicin vara

segn los hbitos de la poblacin que los genera.
o AGUAS LLUVIAS (ALL): son las originadas por el escurrimiento superficial
de las lluvias que fluyen desde los techos, calles, jardines y dems superficies
del terreno. Los primeros flujos de ALL son generalmente muy contaminados
debido al arrastre de basura y dems materiales acumulados en la
superficie. La naturaleza de esta agua vara segn su procedencia: zonas
urbanas, rurales, semi rurales y an dentro de estas zonas se presentan
enormes variaciones segn el tipo de actividad o uso del suelo que se tenga.
o RESIDUOS LQUIDOS INDUSTRIALES (RLI): son los provenientes de los
diferentes procesos industriales. Su composicin vara segn el tipo de
proceso industrial y an para un mismo proceso industrial, se presentan
caractersticas diferentes en industrias diferentes. Los RLI pueden ser
alcalinos o cidos, txicos, coloreados, etc., su composicin refleja el tipo de
materias primas utilizado dentro del proceso industrial.
o AGUAS RESIDUALES AGRCOLAS (ARA): son las que provienen de la
escorrenta superficial de las zonas agrcolas. Se caracterizan por la presencia
de pesticidas, sales y un alto contenido de slidos en suspensin. La descarga
de esta agua es recibida directamente por los ros o por los alcantarillados.

2.2 Tratamiento de aguas residuales

Las aguas residuales son uno de los grandes elementos contaminantes de la actividad
humana. Es uno de los principales problemas medioambientales de nuestros das, ya que el
agua ser un recurso natural de importancia vital para cualquier pas.
Las aguas residuales tantas urbanas, industriales como agrcolas contienen gran cantidad de
slidos en suspensin, patgenos, M.O. como sustancias txicas (hidrocarburos, metales
pesados, disolventes, etc) que hay que eliminar antes de que sean vertidas a las aguas (ros y
mares) o los suelos. La depuracin de aguas urbanas se hace en las Estaciones Depuradoras
de Aguas Residuales (EDAR). En las EDAR se hace varios tratamientos del agua.
El primero se denomina pre tratamiento es un DESBASTE que retira los cuerpos de mayor
tamao (ramas, trapos, botellas, etc.), mediante rejillas, cribas y decantacin. Hay tambin
un desengrasado y un desarenado. Este es necesario porque inutilizara la maquinaria de las
siguientes etapas. Con el tratamiento primario posterior se alcanza una reduccin del 90 % de
las materias decantables (=sedimentables), un 65 % de las partculas en suspensin y una
disminucin de la DBO de un 35 %. El agua que sale del tratamiento primario se denomina
lodo primario y pasa al tratamiento secundario o biolgico cuyo objetivo es la reduccin o
eliminacin de la M.O.

El llamado tratamiento secundario es el que utiliza microorganismos para eliminar la M.O.

del agua. Las bacterias utilizan esa M.O. como alimento y la digieren, desprendiendo CO 2 y
CH4. Esta digestin puede ser de dos tipos:
7

o Anaerobia (en tanques cerrados)

o Aerobia (por medio de lechos bacterianos o lodos bacterianos o fangos activados, en
tanques abiertos). En estos ltimos hay un sistema de aireacin que aumenta la
velocidad de digestin. Los sistemas de aireacin encarecen mucho el proceso de
depuracin.

Uno de los parmetros ms importantes utiliza en los anlisis de aguas residuales y mide la
eficiencia de la depuracin de una EDAR es la DBO o Demanda Bioqumica de Oxgeno. Se
mide en las aguas salientes. La DBO mide la cantidad de M.O que hay en el agua que es
oxidable, es decir, utilizada por los microorganismos, ya que a mayor cantidad de M.O mayor
consumo de O2.
Por tanto, la DBO mide el grado de contaminacin del agua en forma de M.O. en suspensin.
Si hay mucha M.O. los microorganismos necesitarn mucho O 2 para digerirla y el valor de la
DBO
ser muy alto. A mayor DBO mayor contaminacin. Cuando actan los
microorganismos, este valor disminuye.
La medicin se hace manteniendo la muestra de agua en la oscuridad a 20 C durante cinco
das. Se expresa en mg de oxgeno por ml de agua. Un agua muy contaminada alcanza
valores de 15 a 100 mg/ml, y una agua relativamente limpia entre 1 a 3 mg/ml. Se puede
reducir la DBO inicial hasta en un 90 %.
Tras los tratamientos secundarios hay un tratamiento terciario o fisicoqumico, que reduce la
cantidad de fosfatos y nitratos presentes en las aguas que salen del secundario.
2.3.

Tratamiento biolgico de diferentes tipos de lagunas

Se emplea de forma masiva para eliminar la contaminacin orgnica disuelta, la cual es

costosa de eliminar por tratamientos fsico-qumicos. Suele aplicarse tras los anteriores.
Consisten en la oxidacin aerobia de la materia orgnica en sus diversas variantes de fangos
activados, lechos de partculas, lagunas de oxidacin y otros sistemas o su eliminacin
anaerobia en digestores cerrados. Ambos sistemas producen fangos en mayor o menor
medida que, a su vez, deben ser tratados para su reduccin, acondicionamiento y destino
final.

Figura 2. Tratamiento biolgico primario de agua residual

Fuente: http://es.wikibooks.org/wiki/Archivo:ESQUEMPEQUE.jpg

2.3.1. Tratamiento secundario.

El tratamiento secundario es designado para substancialmente degradar el contenido
biolgico de las aguas residuales que se derivan de la basura humana, basura de comida,
jabones y detergentes. La mayora de las plantas municipales e industriales trata el licor de las
aguas residuales usando procesos biolgicos aerbicos. Para que sea efectivo el proceso
bitico, requiere oxgeno y un substrato en el cual vivir. Hay un nmero de maneras en la
cual esto est hecho. En todos estos mtodos, las bacterias y los protozoarios consumen
contaminantes orgnicos solubles biodegradables (por ejemplo: azcares, grasas, molculas
de carbn orgnico, etc.) y unen muchas de las pocas fracciones solubles en partculas de
floculo. Los sistemas de tratamiento secundario son clasificados como pelcula fija o
crecimiento suspendido:

 En los sistemas fijos de pelcula, como los filtros de roca- la biomasa crece en el
medio y el agua residual pasa a travs de l. En el sistema de crecimiento suspendido
como fangos activos- la biomasa est bien combinada con las aguas residuales.
Tpicamente, los sistemas fijos de pelcula requieren superficies ms pequeas que
para un sistema suspendido equivalente del crecimiento.
Los sistemas de crecimiento suspendido, son ms capaces ante choques en el
cargamento biolgico y provee cantidades ms altas del retiro para el DBO y los
slidos suspendidos que sistemas fijados de pelcula.

2.3.2. Lagunas de estabilizacin

Las lagunas de estabilizacin han probado ser una buena alternativa de bajo costo, sobre todo
en climas clidos o semicalidos y cuando se cuentan con mucho terreno disponible
El tratamiento consiste bsicamente en estanque abiertos en la tierra cuyas profundidades
estn entre 1 a 6 m. para su construcciones necesario tener en cuenta el punto de ubicacin y
los vientos dominantes.

Figura 3. Diagrama del proceso de una Laguna de Estabilizacin

10

Fuente: www.monografias.com/trabajos81/diseno-tratamiento-secundario/diseno-tratamientosecundario.shtml

2.3.3. Laguna anaerobia

Las lagunas anaerobias constituyen un proceso de tratamiento que opera bajo una condicin
de ausencia de oxgeno. Las lagunas anaerobias se utilizan normalmente como primera fase
en el tratamiento de aguas residuales urbanas o industriales con alto contenido en materia
orgnica biodegradable. El objetivo primordial de estas lagunas es la reduccin de contenido
en slidos y materia orgnica del agua residual, y no la obtencin de un efluente de alta
calidad.
Figura 4. Materia orgnica en la alaguna aerobia

Fuente: www.monografias.com/trabajos81/diseno-tratamiento-secundario/diseno-tratamientosecundario.shtml

Las lagunas anaerobias operan en serie con lagunas facultativas y de maduracin.

Generalmente se utiliza un sistema compuesto por al menos una laguna de cada tipo en serie,
para asegurar que el efluente final de la planta depuradora va a poseer una calidad adecuada
durante todo el ao. Las lagunas anaerobias se disean para aguas residuales con altas cargas
y se caracterizan por su corto tiempo de retencin hidrulica.

11

2.3.4. Caractersticas de las lagunas anaerobias.

Tabla 1. Parmetros fisicoqumicos de una laguna anaerobia

Fuente: http://www.monografias.com/trabajos81/diseno-tratamiento-secundario/disenotratamiento-secundario.shtml

2.3.5. Laguna Facultativa

Las lagunas facultativas son aquellas que poseen una zona aerobia y una zona anaerobia,
situadas respectivamente en superficie y fondo. Por tanto, en estas lagunas podemos
encontrar cualquier tipo de microorganismo, desde anaerobios estrictos en el fango del fondo
hasta aerobios estrictos en la zona inmediatamente adyacente a la superficie. Sin embargo, los
seres vivos ms adaptados al medio sern los microorganismos facultativos, que pueden
sobrevivir en las condiciones cambiantes de oxgeno disuelto tpicas de estas lagunas a lo
largo del da y del ao. Adems de las bacterias y protozoos, en las lagunas facultativas es
esencial la presencia de algas, que son las principales suministradoras de oxgeno disuelto.

12

Figura 5. Laguna facultativa que posee una zona aerobia y anaerobia

Fuente: www.monografias.com/trabajos81/diseno-tratamiento-secundario/diseno-tratamientosecundario.shtml
A diferencia de lo que ocurre con las lagunas anaerobias, el objetivo perseguido en las
lagunas facultativas es obtener un efluente de la mayor calidad posible, en el que se haya
alcanzado una elevada estabilizacin de la materia orgnica, y una reduccin en el contenido
en nutrientes y bacterias coliformes.
La degradacin de la materia orgnica en lagunas facultativas tiene lugar fundamentalmente,
por la actividad metablica de bacterias hetertrofas facultativas, que pueden desarrollarse
tanto en presencia como en ausencia de oxgeno disuelto, si bien su velocidad de crecimiento,
y por tanto la velocidad de depuracin, es mayor en condiciones aerobias (Metcalf-Eddy,
1979). Puesto que la presencia de oxgeno es ventajosa para el tratamiento, las lagunas
facultativas se disean de forma que se favorezcan los mecanismos de oxigenacin del
medio.
2.3.6. Caractersticas de diseo de las lagunas facultativas.
Tabla 2. Parmetros de diseo de una laguna facultativa.

Fuente: http://www.monografias.com/trabajos81/diseno-tratamiento-secundario/disenotratamiento-secundario2.shtml

Figura 6. Ecosistema de una laguna facultativa

13

Fuente:
http://www.monografias.com/trabajos81/diseno-tratamiento-secundario/diseno-tratamientosecundario2.shtml

2.4.

Decon y su uso en aguas residuales.

Decon es un cultivo mixto de microorganismos no modificados genticamente, con diversos

tipos de metabolismo, que al encontrarse juntos presentan relaciones sinergistas, de
cooperacin y co-metabolismo. Estudios de las interacciones entre los diferentes integrantes
de las comunidades microbianas han demostrado en varias ocasiones una mayor eficiencia de
estos consorcios en los procesos de degradacin, frente a estudios que involucran slo a un
gremio. El Dr. Higa encontr que se creaba un efecto potencializado al mezclar
microorganismos con diversas caractersticas metablicas.
Decon posee varias caractersticas tiles en procesos de biorremediacin, entre las cuales se
encuentran la fermentacin de materia orgnica sin la liberacin de malos olores y su
capacidad de convertir los desechos txicos en sustancias no txicas. Propiedades
desionizantes que favorecen la detoxificacin de sustancias peligrosas, quelacin de metales
pesados, produccin de enzimas como la lignina peroxidasa, entre otras.

2.4.1. Beneficios de Decon

Es importante tener en cuenta que es eficiente siempre y cuando se den las condiciones
apropiadas desde el punto de vista hidrulico y de tiempo de retencin antes de vertimiento.
Los olores que generan las lagunas de oxidacin estn ntimamente ligados a la produccin
de gases durante el proceso de degradacin de la materia orgnica. Las reacciones biolgicas
y bioqumicas que acontecen se caracterizan por la alta generacin de gases sulfurosos,
amoniacales y orgnicos, que por su baja densidad atraviesan la capa superior en direccin
ascendente y superan la tensin superficial, hasta llegar a la atmosfera circundante donde se
convierten en olores molestos.
14

Los gases producidos durante el proceso de degradacin de la materia orgnica son

trasformados mediante procesos metablicos generando una recirculacin, evitando de esta
manera su salida a la atmosfera.
2.4.2.
o
o
o
o

2.5.

Benficos:
Controla la emisin de gases y olores ofensivos.
Incrementan los valores de oxgeno disuelto.
Reduce la produccin de lodos en sistemas de tratamiento convencionales.
Reduce la presencia de microorganismos patgenos en el efluente.

Levadura Saccharomyces.

Saccharomyces cerevisiae es una levadura, un hongo unicelular, del grupo de los

ascomicetos. Este grupo incluye a ms de 60.000 especies, entre ellas las trufas o el
Penicillium, el hongo que produce la penicilina.
En la naturaleza se encuentra sobre sustratos ricos en azcares o en los exudados y savias
dulces de algunas plantas. El trmino "levadura" (de"levare" en la acepcin de subir o
levantar) remite a la experiencia visual de la masa del pan que se "levanta" cuando se aade
levadura a la harina. Su nombre alternativo de "fermento" viene del latn fervere, que quiere
decir hervir y proviene del movimiento del mosto durante la produccin de vino o cerveza.

CAPITULO 3
3.1 Materiales y Equipos
Tabla1 : Materiales de y Equipos de los respectivos laboratorios de Ing.: Qumica
Materiales
Muestra de AR ,botellas plstica ,
microgoteros, jeringuillas, matraz
Erlenmeyer , melaza, cultivo de
microorganismo
mixto
(Decon),
levadura Saccharomyces Cerevisiae

Equipos
Incubadora: Memmert
Microscopio: National DC5-163
Refrigerador: Global
Balanza digital: AE ADAM
Ph
Turbidimetro;HACH}
DBO: HACH

15

3.2 DIAGRAMA DE FLUJO

16

Toma de muestras

Activacion de los agentes

biologicos, utilizando la melaza
como fuente de carbono durante un
periodo de 24h

Biorreactor 1:Decon a una temperatura

ambiente (25C)
Biorreactor 2: Levadura
Saccharomyces Cerevisiae a
temperatura ambiente 25C
Biorreactor 3: Decon a una
temperatura de 30C
Biorreactor 4: Levadura
Saccharomyces Cerevisiae a 30C

Preparacion del inoculo en cada

biorreactor brindando a cada agente
las condiciones para su
funcionamiento:

Se realizan las pruebas fisicoquimicos de nuestro poducto final

(Agua residual tratada con
microorganismos)

Comparacion y analisis de los

resultados

17

3.3 METODOLOGIA
Con el fin de realizar un cronograma de actividades preciso en el presente proyecto, he
establecido las fechas que a continuacin se determinan para ejecutar las acciones que se
requieren
Febrero 5 del 2015

Se realiz una visita tcnica a la planta de tratamiento de agua residuales del cantn
Santa Ana , en la cual logramos obtener conocimiento sobre las aguas tratadas en
todas sus faces
Se tomaron muestras de aguas residuales en el rio Santa Ana , las cuales se dejaron
reposar por espacio de una semana
Se tomaron muestras del producto comercial Decon y levadura (Saccharomyces
Cerevisiae) para su respectivo inoculo

Febrero 12 del 2015

Tomando en cuenta esta referencia se procede a disear cuatro biorreactores que

aporten las condiciones necesarias para el funcionamiento eficiente del
microorganismos, recolectando 70ml de AR, luego se agrega 2.2gr de melaza y
posteriormente 0.085gr de las muestras tanto del producto comercial Decon y levadura
Saccharomyces Cerevisiae cada uno en sus respectivo biorreactores

Febrero 19 del 2015

Se realizara una tabla de datos sobre el PH ,turbidez y el DBO para registrar el avance
del proyecto posteriormente graficar los resultados obtenidos

A efecto de ilustrar de manera ms amplia el proceso que se llevara a cabo, este se

dividir en dos ciclos, cada uno de ellos se monitorean cada 48 horas
Ciclo Inicial (Febrero 5 del 2015)
Ciclo 1 (Febrero 12 de 2015)
Ciclo 2 (Febrero 19 de 2015)

Se realizaran las siguientes actividades en cada uno de los ciclos:

Se tomara pH de las muestras

Se realizara la respectiva prueba de Demanda Qumica de Oxigeno (DBO)
Se realizara anlisis de turbidez

18

4. Anlisis y Resultado
El da 5 de febrero del 2015 se tomaron muestras de aguas residuales en el cantn Santa Ana.
En la citada fecha, se dejaron las muestras de agua y se tomaron muestra del cultivo mixto
(Decon) y levadura Saccharomyces Cerevisiae
A la semana siguiente (febrero 12 2015) se procede a disear los respectivo biorreactores, una
vez marcada cada muestra de cultivo mixto (Decon) y levadura Saccharomyces Cerevisiae se
midi el PH, Turbidez y DBO a cada una de ellas
Se realizaron las siguientes tablas de datos

4.1 Anlisis de la muestra Inicial

Tabla 3: Anlisis de la muestra Inicial de Agua residuales
# pruebas

TC

pH

Ciclo 1

25

6.9

Turbidez
(NTU)
97.3

DQO (mg/l)
181

Se pudo observar en la tabla anterior, el ph tiene un nivel neutro lo que nos indica que tiene
un equilibro en los slidos disuelto en el sistema y unos niveles altos de DQO y turbidez en la
primer muestra

4.2 Anlisis de las muestras Inoculadas (30c)

Tabla 4: Anlisis de la muestra de levadura Saccharomyces Cerevisiae
# pruebas
Ciclo 1
Ciclo 2

TC
30
30

pH
3.3
3.4

Turbidez(NTU)
97.3
90.1

DQO(mg/L)
530

19

Grafica 7: ciclo del pH

Grafica 8: ciclo del (DQO)

Grafica de aumento del PH de levadura Saccharomyces Cerevisiae Grafica de aumento del (DQO) levadura Saccharomyces Cerevisiae
600
8
6.9
7
6
5
3.4
3.3
PH 4
3
2
1
0
Ciclo inicial Ciclo 1 Ciclo 2

530

500
400

pH

DBO mg/l 300

200

(DQO mg/L)
181

100
0
Ciclo inicial

Como se puede apreciar en la tabla anterior al cabo de la primer y segunda semana el PH

disminuye 3.6 puntos en la escala debido por la proliferacin de los microorganismos la cual
consume oxgeno disuelto (O2) y produce CO2 por digestin microbiana y causa una mayor
Demanda Qumica de Oxigeno (O2) en el sistema donde encontramos una relacin del Ph y
la DQO
La turbidez disminuye debido la sedimentacin de la materia orgnica y microorganismos

Tabla 5: Anlisis de la muestra del cultivo mixto (Decon)

# pruebas
Ciclo 1
Ciclo 2

TC
30
30

pH
3.1
3.2

Grafica de aumento del PH en el cultivo mixto (Decon)

PH

8 6.9
7
6
5
4
3
2
1
0

Turbidez(NTU)
114
108

DQO(mg/l)
446

Grafica de aumento del DQO en el cultivo mixto (Decon)

500

446

400
3.1

3.2

300
pH

DBO mg/l

200

181

(DQO mg/L)

100
0
Ciclo inicial

Axis Title

Grafico 9: aumento del PH

Axis Title

Grafico 10: grafica del DQO

Esta tabla nos muestra que el cultivo mixto (Decon) tuvo una gran proliferacin microbiana
ya que se puede observar una disminucin del Ciclo 1 al Ciclo 2 en el PH de 3.8 puntos en la
20

escala, la cual demuestra un consumo de Oxigeno (O2) y produccin de CO2 lo que causa
una mayor Demanda Qumica de Oxigeno (DBO) por los microorganismos existente en el
sistema

4.3 Anlisis de muestra Inoculadas (25c)

Tabla 6: Anlisis de la muestra del cultivo levadura Saccharomyces Cerevisiae
# pruebas

TC

pH

1
2

25
25

3.1
3.3

Grafica de aumento del PH cultivo levadura Saccharomyces Cerevisiae

8
7

Turbidez
(NTU)
112
115

350

250
200181

pH

DBO mg/l

3.3

3.1

(DQO mg/L)

150
100

50

1
0

314

300

6.9

5
3

314

Grafica de aumento del (DQO) en el cultivo mixto (Decon)

PH 4

DQO(mg/l)

Ciclo inicial Ciclo 1

0
Ciclo inicial

Ciclo 2

Grafico 11: grafica del PH

Grafico12: grafica del (DQO)

Se puede observar claramente en la tabla anterior que a una temperatura de (25c) hay un
descenso del PH con respecto a la muestra inicial (AR) de 3.8 puntos en el primer ciclo y 3.6
puntos en el segundo ciclo, lo cual demuestra una actividad microbiana similar al inculos de
30c, y una Demanda Qumica De Oxigeno (DBO) (314 mg/L) menor al inoculo
Saccharomyces Cerevisiae (30C) la cual se obtuvo un (DBO) ( 530mg/l) por lo que se puede
concluir que la temperatura (30C) hay una mayor actividad microbiana y mayor demanda de
(DBO)
Se puede observar un pequeo aumento cambio en la turbidez por efecto de actividad
microbiana, ya que este se mide por la cantidad de luz que puede atravesar un cuerpo de agua
(NTU)

Tabla 7: Anlisis de la muestra del cultivo mixto (Decon)

# pruebas
1
2

TC
25
25

pH
3.1
3.5

Turbidez(NTU)
114
119

DQO (mg/l)
256
21

Grafica de aumento del PH en el cultivo mixto (Decon)

8
7

Grafica de aumento del (DQO) en el cultivo mixto (Decon)

300

6.9

256
250

6
200181

pH

PH 4

3.1

3.5

(DQO mg/L)

(DQO mg/L( 150

100

2
50

1
0

Ciclo inicial Ciclo 1

Grafico 13: grafica del PH

Ciclo 2

0
Ciclo inicial

Grafico 14: Grafica del (DQO)

Esta tabla ilustra la actividad microbiana por el descenso del PH ya que el consumo de
oxgeno disuelto (O2) y produccin de CO2 disminuye el PH considerablemente (3.8 puntos)
pero se puede observar que la Demanda Qumica Oxigeno (DQO) fue menor (256 mg/l) al
inoculo de cultivo mixto (30C- 446 mg/L) por lo que se puede concluir que por tener una
mayor temperatura hubo una mayor proliferacin microbiana y una mayor demanda de
(DQO)
Se puede observar un pequeo aumento cambio en la turbidez por efecto de actividad
microbiana, ya que este se mide por la cantidad de luz que puede atravesar un cuerpo de agua
(NTU)

5. CONCLUSIONES
Se logr evaluar desde el ciclo inicial , ciclo uno y ciclo dos una disminucin
considerable en el PH por la actividad microbiana debido a la produccin de CO2 que
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ayudad a disminuir el Ph , y por consecuencia de la proliferacin de los

microorganismo una mayor Demanda de Oxigeno (DBO) desde el ciclo inicial al
ciclo dos
Se evalu los dos agentes biolgicos en el cual se pudo determinar que las
condiciones de temperatura a 30C presentaban una turbidez menor comparada a las
condiciones ambientales pero la demanda qumica de oxigeno DQO resultaba mayor
comparadas a las condiciones ambientales.
Se estableci que el Cultivo Mixto (DECON) y Saccharomyces Cerevisiae son ms
eficientes a temperatura ambiente (25C) ya que presenta una menor demanda
qumica de oxigeno DQO con respecto a los inculos de (30) ya que esto ayuda que
el proceso necesite suministrar menos cantidad de oxgeno al agua residual y esto
genera una mayor optimizacin al proceso y genera una mayor ganancia.

6. RECOMENDACIONES

Para tener una mejor lectura y anlisis de los resultados de pruebas de turbidez se
recomienda no agitar los biorreactores porque esto provoca un aumento considerable
de este parmetro.
Para futuras investigaciones se recomienda un mayor control en periodos de tiempo
ms cortos de los distintos parmetros fsico-qumicas del agua contenida en los
biorreactores para as determinar un mejor estudio del comportamiento de los
microorganismos a travs del tiempo.

7. ANEXOS

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8. BIBLIOGRAFIA

24

 http://www.sambito.com.ec/web/index.php?
option=com_content&view=article&id=314:eminteragua&catid=108:capacitaciones&
Itemid=313
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis204.pdf
http://www.ecotecnologias.com.ve/ima/pdf/Aguas.pdf
http://www.oocities.org/edrochac/residuales/lagunas7.pdf
http://www.etapa.net.ec/Productos-y-servicios/Saneamiento/Plantas-de-Tratamientode-Aguas-Residuales-Ucubamba
http://www.bvsde.paho.org/bvsaar/fulltext/residuales.pdf
http://www.lenntech.es/oxidacion-avanzada.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Procesos_de_oxidaci%C3%B3n_avanzada
http://www.monografias.com/trabajos99/tratamiento-aguas-residuales-procesosoxidacion-avanzada/tratamiento-aguas-residuales-procesos-oxidacion-avanzada.shtml

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