Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Introduccin
En este captulo se analizan las sustancias puras y sus procesos con cambio de
fase. Se presentan diagramas de propiedades y de superficies PVT de sustancias
puras. Se estudia el comportamiento de los gases ideales y reales. Se define los
calores especficos, entalpa y energa interna de gases.
Sustancia pura
Es una sustancia que tiene una composicin qumica fija; es decir que tambin
puede ser una mezcla de varias sustancias o elementos qumicos media vez la
composicin no vare o sea que sea una mezcla totalmente homognea. O sea
que puede ser aire, combustible bnker, etc., pero no puede ser una mezcla de
aceite y agua ya que estos se separan y no forma una mezcla homognea.
Una mezcla de dos o ms fases de una sustancia pura sigue siendo una sustancia
pura, siempre que la composicin de las fases sea la misma, como agua en su
fase de vapor y lquida o mezcla de hielo y agua lquida, pero aire en su fase de
vapor y lquido no es una sustancia pura ya que tienen diferentes composiciones
ya que se condensa solamente el vapor de agua, esto es debido a que los
componentes del aire tienen diferentes puntos de condensacin.
Fases de una sustancia
Las sustancias existen en diferentes fases, a temperatura y presin ambiente el
cobre, hierro, plstico, oro es slido, el aire, el nitrgeno es gaseoso, el agua, el
mercurio es lquido.
Una sustancia puede tener varias fases con estructuras moleculares diferentes,
por ejemplo el carbono puede existir como grafito o diamante en fase slida. El
hielo puede existir con siete fases slidas diferentes.
Una fase se identifica como un arreglo molecular distinto, homogneo en su
totalidad y separado de las dems fases por medio de superficies identificables.
Por ejemplo el agua y el hielo, estas son fcilmente identificables.
A nivel molecular, los enlaces moleculares del estado slido son ms fuertes que
el estado lquido y este que el estado gaseoso.
En las molculas del slido existen pequeas distancias intermoleculares, las
fuerzas de atraccin entre las molculas son grandes y las mantienen fijas dentro
del slido.
En las molculas del lquido es similar al estado slido nicamente que las
molculas ya no mantienen posiciones fijas entre si y pueden rotar y trasladarse
libremente. En un lquido las fuerzas intermoleculares son ms dbiles con
relacin a un slido, pero son fuertes en comparacin con los gases.
En la fase gaseosa las molculas estn bastante apartadas unas de otras y no hay
un orden molecular. Las molculas del gas se mueven al azar, en continuo choque
entre si y con las paredes del recipiente que las contienen. Las fuerzas
moleculares son muy pequeas, en particular en bajas densidades, y las
colisiones son la nica interaccin entre las molculas. Las molculas en estado
gaseoso tienen un nivel de energa bastante mayor que en la fase lquida o slida,
o sea que el gas debe liberar una gran cantidad de energa antes de que pueda
congelarse o condensarse.
Una sustancia pura puede existir en diferentes fases dependiendo del proceso, por
ejemplo en la caldera existe agua lquida y vapor; un refrigerante en un
condensador evaporativo existe inicialmente como vapor, luego como lquido.
Lquido sub-enfriado y lquido saturado
El agua adentro de un cilindro-pistn a 20C y 1 atm. Existe como lquido subenfriado o lquido comprimido, lo que significa que no est a punto de
avaporarse. Al transferir calor a este VC (volumen de control) el agua aumenta por
ejemplo a 20C por lo cual el agua lquida tendr cierta expansin aumentando su
volumen especfico y el embolo se mover ligeramente hacia arriba. Durante este
proceso la presin del cilindro permanece constante en 1 atm. En este caso el
agua sigue siendo lquido comprimido, pues no ha empezado a evaporarse.
Conforme se transfiere ms calor, la temperatura aumentar hasta 100C. En este
punto el agua sigue siendo un lquido, pero cualquier aumento de calor (no
temperatura) causar algo de evaporacin en el lquido. Este lquido que est a
punto de evaporarse se le llama lquido saturado.
Vapor saturado y vapor sobrecalentado
En el VC anterior, al iniciarse la ebullicin, la temperatura se detendr hasta que el
lquido se evapora completamente; media vez la presin se mantenga constante.
Si en este punto se pierde calor al exterior, se inicia una leve condensacin del
vapor. Un vapor a punto de condensarse se le llama vapor saturado. Media vez el
proceso de evaporacin se alcanza completamente existe una sola fase de vapor
y al llegar a este punto, una adicin de calor ocasionar un aumento de
temperatura y del volumen especfico. Si la temperatura la llevamos hasta 332
C y si transferimos calor a los alrededores o se pierde calor, la temperatura
descender pero no necesariamente ocurrir condensacin; nicamente hasta que
la temperatura baje a 100C a 1 atm. De presin. Un vapor que no est a punto de
condensarse se denomina vapor sobrecalentado. El proceso de cambio de fase
a presin constante se representa en el siguiente diagrama T-v.
Evaporacin
Si se calienta un lquido se incrementa la energa cintica media de sus molculas.
Las molculas cuya energa cintica es ms elevada y que estn cerca de la
superficie del lquido escaparn y darn lugar a la fase de vapor.
Si el lquido est contenido en un recipiente cerrado, algunas molculas del vapor
seguirn el camino inverso chocando con la superficie del lquido e
incorporndose a la fase lquida.
Se establece un equilibrio dinmico cuando el nmero de molculas que se
escapan del lquido sea igual (en valor medio) al nmero de molculas que se
incorporan al mismo. Decimos entonces, que tenemos vapor saturado a la
temperatura T, y la presin parcial que ejercen las molculas de vapor a esta
temperatura se denomina presin de vapor Pv.
La presin de vapor de una sustancia depende solamente de la temperatura y no
del volumen; esto es, un recipiente que contiene lquido y vapor en equilibrio a una
temperatura fija, la presin es independiente de las cantidades relativas de lquido
y de vapor presentes.
La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor es igual a la
presin exterior. La presin de vapor del agua es igual a 1 atmsfera a la
temperatura de 100C.
Si consideramos que la funcin de distribucin de Boltzmann se aplica al
mecanismo de la evaporacin.
principalmente en el momento en el que chocan. Por esta razn, los gases son
ms fciles de describir que los slidos y que los lquidos.
El gas contenido en un recipiente, est formado por un nmero muy grande de
molculas, 6.021023 molculas en un mol de sustancia. Cuando se intenta
describir un sistema con un nmero tan grande de partculas resulta intil (e
imposible) describir el movimiento individual de cada componente. Por lo que
mediremos magnitudes que se refieren al conjunto: volumen ocupado por una
masa de gas, presin que ejerce el gas sobre las paredes del recipiente y su
temperatura. Estas cantidades fsicas se denominan macroscpicas, en el sentido
de que no se refieren al movimiento individual de cada partcula, sino del sistema
en su conjunto.
absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es
necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a Q =
mDh; donde Dh se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de cambio
de fase. Si no existe cambio de fase en el calentamiento o enfriamiento, la energa cedida
o absorvida se calcula de acuerdo a la siguiente ecuacin: Q = mC pDT; donde Cp es el
calor especfico a presin constante.
Por ejemplo, para que el agua cambie de slido (hielo) a lquido, a 0C se necesitan
334103 J/kg. Para que cambie de lquido a vapor a 100 C se precisan 2,260103 J/kg.
Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del siguiente modo:
En un slido los tomos y molculas ocupan las posiciones fijas de los nudos de una red
cristalina. Un slido tiene en ausencia de fuerzas externas un volumen fijo y una forma
determinada.
Los tomos y molculas vibran, alrededor de sus posiciones de equilibrio estable, cada
vez con mayor amplitud a medida que se incrementa la temperatura. Llega un momento
en el que vencen a las fuerzas de atraccin que mantienen a los tomos en sus
posiciones fijas y el slido se convierte en lquido. Los tomos y molculas siguen unidos
por las fuerzas de atraccin, pero pueden moverse unos respecto de los otros, lo que
hace que los lquidos se adapten al recipiente que los contiene pero mantengan un
volumen constante.
Cuando se incrementa an ms la temperatura, se vencen las fuerzas de atraccin que
mantienen unidos a los tomos y molculas en el lquido. Las molculas estn alejadas
unas de las otras, se pueden mover por todo el recipiente que las contiene y solamente
interaccionan cuando estn muy prximas entre s, en el momento en el que chocan. Un
gas adopta la forma del recipiente que lo contiene y tiende a ocupar todo el volumen
disponible.
Un ejemplo clsico en el que se usan los conceptos de calor especfico y calor latente es
el siguiente:
CASO 8
Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -20 C en vapor a 100C. Los datos son los
siguientes:
Diagramas termodinmicos
Diagrama presin-temperatura
Diagrama de Cox:
Una sustancia pura compresible en equilibrio, se define su estado conociendo
nicamente una variable intensiva independiente; esta puede ser la presin o
temperatura; a continuacin se presenta el diagrama p-T [Diagrama de Cox] que
relaciona la presin de vapor con la temperatura. La presin de vapor [Presin de
equilibrio], para cualquier sustancia pura compresible puede determinar tambin
mediante la ecuacin de Antoine. A continuacin se presenta el diagrama p-T
correspondiente al vapor de agua:
Si la sustancia es un lquido subenfriado se observa que las isbaras son muy cercanas
entre si, ante todo que en la realidad las isobaras del lado del lquido subenfriado son ms
cercanas; por esta razn un estado de lquido comprimido se puede aproximar a un
estado de lquido saturado a la misma temperatura.
calidad determinada desde cero hasta uno o 100%. El comportamiento de este diagrama
es similar al del diagrama anterior.
Diagrama temperatura-entropa
En la grfica siguiente se muestra el diagrama T-s con la curva de saturacin e isobricas.
Este diagrama es muy importante para el anlisis de procesos termodinmicos como son
los ciclos de potencia y comportamiento termodinmico en turbinas de vapor.
TABLA DE PROPIEDADES
Lquido comprimido
En la literatura no se dispone de muchos datos para lquido comprimido [Tabla
propiedades del aire], como los lquidos prcticamente no son compresibles, se considera
al lquido comprimido como un lquido saturado a la temperatura dada.
Tem pe ra t u ra Presin de
En ta lp a
m 3 / kg
K J/ kg
saturacin
L iqu ido
sa tu ra do
kP a
Vapor
L qu ido
sa t u rad o
saturado
vf
E va po ra cin Vapor
saturado
hf
vg
hfg
hg
100
101.35
0.001044
1.6729
419.04
2,257.0
2,676.1
105
120.82
0.001048
1.4194
440.02
2,072.3
2,512.4
110
143.27
0.001052
1.2102
461.14
2,057.0
2,518.1
115
169.06
0.001056
1.0366
482.48
2,216.5
2,699.0
m 3 / kg
KJ/ kg
K J/ kg
KJ/ kg K
m 3 / kg
K J/ kg
K J/ kg
K J/ kgK
P = 0. 20 MPa (1 20 . 23 C)
Sat.
150
P = 0. 30 MPa (1 33 . 55 C)
0. 88 57
2, 52 9 .5
2 ,7 06 . 7
7. 12 72
0 .6 05 8
2 ,5 43 . 6
2, 72 5 .3
6. 99 19
0. 95 96
2, 57 6 .9
2 ,7 68 . 8
7. 27 95
0 .6 33 9
2 ,5 70 . 8
2, 76 1 .0
7. 07 78
200
1. 08 03
2, 65 4 .4
2 ,8 70 . 5
7. 50 66
0 .7 16 3
2 ,6 50 . 7
2, 86 5 .6
7. 3 115
250
1. 19 88
2, 73 1 .2
2 ,9 71 . 0
7. 70 86
0 .7 96 4
2 ,7 28 . 7
2, 96 7 .6
7. 51 66
300
1. 31 62
2, 80 8 .6
3 ,0 71 . 8
7. 89 26
0 .8 75 3
2 ,8 06 . 7
3, 06 9 .3
7. 70 22
CASO 9
Una masa de 200 g de agua lquida saturada se evapora completamente a una presin
constante de 100 kPa. Determine:
a) Cambio en el volumen.
b) Cantidad de energa aadida al agua.
CASO 10
a) Presin en el tanque.
b) volumen del tanque.
CASO 11
CASO 12 (INTERPOLACION)
CASO 13 (INTERPOLACION)
CASO 14
Determine la temperatura del agua a una presin de 0.5 MPa y entalpa de 2,890 kJ/kg.
CASO 15
Determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla para
el agua:
T, C
a)
b)
U, kJ/kg
200
125
c)
d)
P, kPa
e)
Descripcin de fase
0.6
1,600
1,000
75
2,950
500
850
0.0
T, C
P, kPa
U, kJ/kg
Descripcin de fase
a)
120.23[1]
200
1,719.49[2]
0.6[3]
Mezcla saturada
b)
125
232.1[4]
1,600
0.535[5]
Mezcla saturada
c)
395.6[6]
1,000
2,950
Vapor sobrecalentado[7]
d)
75
500
313.90[8]
Lquido
Comprimido ver nota d)
e)
172.96[9]
850
731.27[10]
0.0[11]
Lquido saturado
Nota d)
En tabla de vapor saturado A.5 para una presin de 500 kPa la temperatura de saturacin
es de Tsat. = 151.86C, este valor se compara con el valor de la temperatura del sistema,
tomando en cuenta lo siguiente:
U = Uf + xUfg
X = (U-Uf)/Ufg
[6] Mediante interpolacin en los datos de la tabla A.6 para U del sistema la temperatura es de
395.6C.
[7] De tabla de vapor sobrecalentado se determina que a 1,000 kPa (1 MPa), U del sistema
vapor saturado.
[9] Por tratarse de lquido saturado, de tabla de vapor saturado a presin especificada se
850 kPa.
CASO 17
CASO 18
CALOR ESPECFICO
En lquidos debido a que no son compresibles, se utiliza nicamente el calor especfico a presin constante.
Conclusin:
O sea u = f(T ),
u = energa interna
h = u + Pv
Para un sistema:
Cp = Cv + R
[kJ/kg.K]
En base molar:
Cp
molar
= Cv
molar
+ Ru
K = C p /C v
[kJ/Kmol.K]