1.

- LA DIETA CHINA
- Aconsejada para: quienes quieren, adems de
adelgazar, reponer energas.
- Contraindicada para: quienes no son muy
afectos a las verduras ni al pescado.
- Tiempo de duracin: conviene hacerla una
semana por mes.
La Dieta china se basa en mantener el equilibrio
entre el ying y el yang. Para ello combinan cinco
tipos de alimento que se corresponden con los
cinco elementos. Los cinco grupos son: dulce
(tierra); amargo (fuego); agrio (madera); picante
(metal) y salado (agua).
Ejemplo de dieta
- DIA 1
Desayuno
- 1 taza de caf o t (sin leche ni azcar).
- Pan integral, muy tostado, con mantequilla (no

margarina), 1 a 3 rebanadas.
- o 3 frutas secas.
- o un plato de frutas semicidas (manzana, pera,
ciruela, etc.).
- o 1 a 2 pltanos maduros.
- o 1 taza de ensalada de frutas de estacin.
Almuerzo
- 1 vaso grande de jugo de zanahorias fresco o
una ensalada de verduras crudas con aceite de
oliva y limn o 1 plato de frutas semi cidas.
- 150 g de pescado asado o hervido, o pollo sin
piel o carne magra.
- Un puado de nueces o almendras.
- T o caf sin azcar.
Cena
- 150 g de pescado fresco, al vapor, con salsa de

jengibre o 150 g de tofu (queso de soya) o

camarones frescos ligeramente salteados con
ajo y jengibre.
- Verduras frescas al estilo chino (ligeramente
salteadas).
- Una ensalada de vegetales crudos, si se desea.
- Un vaso de agua mineral o t (sin azcar).
Principios de la dieta
Combine en las comidas principales alimentos
tibios, frescos y calientes.
Cocine las verduras al vapor.
Aplique el concepto Yin-Yang: (caliente al fuego
el agua y cuando hierva, eche recin las
verduras).
Utilice aceite o margarina en vez de mantequilla
o grasa animal.

2.- LA DIETA LQUIDA

- Aconsejada para: quienes quieran bajar
rpidamente de peso.
- Contraindicada para: quienes no pueden dejar
de tener algo slidoen el estmago.
- Tiempo de duracin: una semana. Suele
repetirse una vez por ao.
Es una dieta ideal para eliminar las toxinas y
depurar el organismo. No se aconseja a quienes
sufran de alguna enfermedad o estn bajo
tratamiento mdico.
Ejemplo de una semana de dieta

- Da 1
- A las 8 hs, 10 hs. 14 hs., 16 hs., 18 hs. y 22 hs.
tomar un vaso de jugo de frutas o licuado, sin
agregado de azcar.
- A las 12 y 20 horas tomar un plato de caldo de
verduras.
- Tomar abundante agua o infusiones durante el
da.
- Da 2
- Agregar verduras en juliana a la sopa.
- Aadir un yogur natural.
- Dia 3
- Agregar a una de las comidas principales un
plato de ensalada de verduras condimentada con
aceite de oliva y sal. Cambiar los jugos de las 14
y 22 hs. por una fruta fresca cada vez.
- Dia 4

- Sumar en la otra comida un plato de verduras

guisadas con aceite.
- Cambiar los jugos de las 16 y las 18 por
infusiones.
- Dia 5
- Aadir un huevo en alguna comida principal.
- Dia 6
- Agregar en la otra comida una porcin chica de
pescado hervido.
- Dia 7
- En una de las dos comidas cambiar el pescado
o el huevo por cereales integrales.
Principios de la dieta
Prefiera comidas naturales.
Elija hacer la dieta una semana en que est
tranquilo.

 Duerma lo suficiente.
Elija frutas de temporada.
Suspenda la dieta en caso de sntomas que le
indiquen que esa dieta no le cae bien.
No deje de beber agua aunque tome jugos e
infusiones.

3.- LA DIETA VERDE

- Aconsejada para: los que son fanticos de los
vegetales.

- Contraindicada para: los que sufren de

dispepsia u otro problema digestivo.
- Tiempo de duracin: 2 semanas.
Esta dieta fue ideada por el doctor Maurice
Diamonne, un nutricionista francs que la
bautiz Dieta Verde, debido a la gran cantidad de
verduras que la componen. Sus elementos
apuntan a disminuir la cantidad de grasas del
cuerpo, al mismo tiempo que desintoxican al
organismo de alimentos muy procesados.
Ejemplo de un da de dieta
Desayuno
Elija una de estas variantes:
Jugo de naranja y 1 rebanada de pan integral
con queso descremado o mermelada diet.
Jugo de toronja y manzana. Licuado de frutas
de estacin.
Media maana

- Elija una de estas variantes: 1 fruta de estacin

1 vaso de ensalada de frutas 1 taza de leche
descremada con hojuelas de maz.
Almuerzo
- Elija una de estas variantes: Caldo de verduras,
1 plato de ensalada de verdura y bistec chico. 1
fruta. Ensalada de zanahoria, tomate, lechuga y
2 cucharadas de queso cottage. Ensalada de
frutas.
Sopa de verduras, un cuarto de pollo sin piel
con ensalada de tomate y lechuga. Gelatina diet.
Caldo de verduras, arroz con chcharos y una
fruta grande. Un bistec pequeo con ensalada
de betabel. Gelatina.
Once
- Elija una de estas variantes: T o caf con
leche descremada y 2 galletitas de arroz untadas
con queso blanco. Gelatina. Licuado de frutas
sin azcar. T o caf con 2 galletas de arroz
untadas con mermelada o queso diettico.
Infusin con 3 galletitas de salvado.

Media tarde
- Elija una de estas variantes: Jugo de naranja,
1 rebanada de pan integral con queso cottage.
Infusin con o sin leche descremada, 2 galletas
de arroz untadas con queso descremado. 1
yogur Infusin con 3 galletitas de salvado con
dulce diet.

Cena
- Elija una de estas variantes: Sopa de verduras
y 1 filete de pescado a la parrilla con tomates y
lechuga. 1 fruta. Omelet de acelga o espinacas,
1 plato de ensaladas. Compota de manzanas.
Caldo de verduras. Pur de calabaza con 1/4 de
pollo. Una porcin de compota. 1 bistec
pequeo con un plato de ensalada de repollo
colorado, con mayonesa (1 cucharadita). 1
porcin de pescado a la parrilla con ensalada
verde. Ensalada de frutas. Un tomate relleno con
elote y queso cottage. Una porcin de gelatina

diet con frutas.

4.- LA DIETA DE LA LUNA

- Aconsejada para: los que adoran a los hidratos
de carbono y no pueden vivir sin ellos.
- Contraindicada para: nios y personas mayores
y quienes no puedan soportar un da de ayuno.
- Tiempo de duracin: una semana. Suele
repetirse una vez por ao.
La influencia de la Luna sobre la naturaleza est
absolutamente comprobada. Y el peso corporal,

forma parte de la naturaleza humana. En qu

consiste el Rgimen de la Luna: durante el
perodo en que se produce el cambio de fase
lunar (ver un calendario) hay que ayunar o, por lo
menos, reducir notablemente los alimentos
slidos y tomar abundante lquido. Ayunando los
das en que cambia la Luna y consumiendo los
das sucesivos los alimentos indicados en la
Tabla 1, reducir peso rpidamente.

Tabla 1 Grupos
A. Carnes y lcteos
B. Verduras de hoja (espinaca, acelga, lechuga,

repollo, etc.)
C. Otras verduras (papa, tomate, calabacitas
zanahoria, etc.)
D. Panes, cereales y pastas
E. Legumbres (frijoles, chcharos, lentejas, etc.)
F. Frutas
G. Aceites y otras grasas
- Da 1 (Cambio de fase lunar)
Tomar a lo largo del da toda el agua que se
desee o infusiones como t, caf, etc., con
edulcorante.
Desayuno:
- 1 yogur descremado
- 1 vaso grande de jugo de naranja
Media maana:

- 1 licuado de pltano con agua y edulcorante

Almuerzo:
- 1 vaso grande de jugo de zanahorias o tomates
- 1 plato de caldo de verduras
Media tarde:
- 1 licuado de manzanas con leche descremada y
edulcorante
Cena:
- 1 vaso grande de jugo de frutas o verduras
- 1 plato de caldo de carne o pollo
- 1 yogur descremado

Principios de la dieta:
1. Consulte a su mdico para asegurarse de que
est en condiciones de realizar cualquier tipo de
dieta.
2. No se exceda con el ayuno. Si siente que
necesita comer algo ms slido, incorpore algn
alimento liviano (pur de zanahorias una fruta,
etc.). Lo importante es reducir la cantidad de
alimentos slidos.
3. Fundamentalmente, beba mucho lquido y, si
es necesario, algn refresco azucarado.

5.- LA DIETA DISOCIADA

-Aconsejada para: es ideal para gente que se
aburre comiendo siempre lo mismo.
- Contraindicada para: nios y ancianos, por ser
una dieta no balanceada nutricionalmente.
- Tiempo de duracin: una semana (y no
repetirla).
Esta dieta prev la ingestin diaria de un slo
tipo de alimento, sin lmite de cantidad, cada da
de la semana. Segn Antoine, la monotona del
alimento y una dieta exclusivamente seca, dado
que no prev el aporte de lquidos en las
comidas, acaban por dar una sensacin de
saciedad. La crtica que puede hacerse a esta
dieta es que resulta rigurosa.

La dieta se distribuye as:

Lunes
Verduras: Brcoli, coliflor, coles de Bruselas,
apio, escarola, lechuga, betabel, hinojo, acelga,
espinaca, morrones, ajo, cebolla, perejil,
calabacitas, elotes, berenjenas, alcachofa,
repollo, esprragos, jitomate.
Martes
Carnes: de ternera o novillo magra, de cerdo sin
grasa, de cordero, de chivo, de aves de corral sin
piel, vsceras, fiambres.
Mircoles
Huevos: pasados por agua, duros, fritos en agua,
fritos, revueltos.

Jueves
Leche: descremada con agregado de caf, t,
cacao, edulcorante, esencia de vainilla, canela.
Yogur descremado saborizado (sin frutas). Puede
tambin reemplazarse alguna por una porcin de
ricotta magra con sal
Viernes
Pescado: cualquier tipo de pescado de mar o de
ro (atn, merluza, lenguado, pez gallo, sardinas,
cornalitos, salmn, corvina, etc.). Se pueden
comer tambin todo tipo de mariscos.
Sbado
Fruta: Pltanos, manzanas, mandarinas,
naranjas, toronjas, limones, duraznos, fresas,
cerezas, kiwis, etc. Pueden comerse en ensalada,
compotas cocidas, solos o en jugos, con el
agregado de edulcorante.
Domingo
Se puede comer lo que desee durante todo el
da.

Principios de la dieta:
Se puede comer la cantidad que se desee de lo
que se indica en cada da de la semana.
Est prohibida el agua en las comidas.
Las carnes y pescados deben ser magros y la
leche, descremada.
Puede comerse cualquier fruta, inclusive
pltano.
El domingo tampoco hay lmite de cantidad,
aunque se trate de platos suculentos.

6.- LA DIETA DE SCARDALE

- Aconsejada para: los deportistas, los que aman
las protenas y los que prefieren una dieta
variada.
- Contraindicada para: quienes trabajan todo el
da afuera, los que no son amantes de las
protenas.
- Tiempo de duracin: dos semanas.
Esta dieta, una de las ms famosas del mundo,
fue realizada por el Dr. Scarsdale, un cardilogo
norteamericano. Scarsdale se dio cuenta de que,
con una alimentacin limitada en caloras y

balanceada, se adelgaza y se logra adems mejor

rendimiento y estado fsico.
Ejemplo de la dieta a lo largo de una semana:
Todos los das
- Desayuno: caf o t sin leche ni azcar, una
tostada, media toronja, una naranja pequea o
una manzana.
Lunes
- Almuerzo: carne hervida (pollo o ternera),
tomates, caf o t.
- Cena: pescado hervido o a la plancha, ensalada
mixta, pomelo u otra fruta de estacin, caf o t.
Martes
- Almuerzo: fruta mixta o ensalada de frutas, sin
azcar, caf o t.
- Cena: hamburguesa a la plancha, verdura mixta
cocida o cruda (ensalada, tomates, repollitos de
Bruselas, coliflor, etc.), caf o t.

Mircoles
- Almuerzo: ensalada de atn al natural, tomate y
escarola, toronja.
- Cena: costillitas de cordero a la plancha sin
grasa, ensalada mixta y caf.
Jueves
- Almuerzo: dos huevos, queso o requesn,
calabacita hervida o ejotes, una rebanada de pan,
caf o t.
- Cena: pollo sin piel, espinacas o ejotes y
morrones, caf.
Viernes
- Almuerzo: quesos magros, espinacas, una
rodaja de pan blanco, caf.
- Cena: pescado, verdura hervida , una rodaja de
pan blanco, caf o t.
Sbado

- Almuerzo: ensalada de fruta, sin azcar; caf o

t.
- Cena: pollo asado sin piel, ensalada de tomates
y lechuga, pomelo.
Domingo
- Almuerzo: pollo, tomates, zanahorias, coliflor,
brcoli, pomelo.

- Cena: bistec a voluntad, ensalada mixta, caf o

t.
Principios de la dieta:

 No beber alcohol ni nada azucarado.

Comer, entre una comida y otra tan slo
zanahorias y apio a discrecin.
Las nicas bebidas permitidas son caf negro
normal o descafeinado, t, agua tnica sin
azcares, agua tnica diettica, de cualquier
sabor. Se puede beber cuanto se desee.
Sazonar todas las ensaladas slo con limn o
vinagre.
La toronja puede reemplazarse por cualquier
fruta de estacin.

7.- LA DIETA DE LOS ASTRONAUTAS

- Aconsejada para: personas estresadas.
- Contraindicada para: gente muy ocupada.
- Tiempo de duracin: 13 das (si se repite,
conviene dejar pasar no menos de dos
semanas).
Este plan de alimentacin preparado por los
consejeros de la NASA, no estaba destinado a
hacer adelgazar a los astronautas sino a evitar
problemas gstricos producidos por el estrs a
todo el personal que participaba de los
programas de vuelos espaciales. Posteriormente
se descubri que, adems, serva para bajar de
peso.

La dieta se distribuye as:

Lunes
- Desayuno: (es igual todos los das) Caf o te y
una tostada.
- Almuerzo: 3 huevos duros. 1 tomate.
- Cena: 1 bistec a la plancha (200 g). Ensalada
verde.
Martes
- Almuerzo: 1 bistec a la plancha (200 g).
Ensalada verde.

- Cena: jamn cocido desgrasado (150 g). 1

yogur descremado.
Mircoles
- Almuerzo: ensalada de apio y tomate. 1
mandarina o naranja
- Cena: 2 huevos duros. Jamn cocido
desgrasado (100 g). Ensalada verde.
Jueves
- Almuerzo: 1 huevo duro. 3 zanahorias ralladas.
Jamn cocido desgrasado.
- Cena: ensalada de frutas. 1 yogur descremado.
Viernes
- Almuerzo: pescado asado (200 g). 1 tomate.
- Cena: 1 bistec a la plancha (250 g).
Sbado

- Almuerzo: 1/4 pollo asado (sin piel, con limn).

Ensalada verde.
- Cena: 2 huevos duros. 1 taza de zanahorias
ralladas.
Domingo
- Almuerzo: 1 bistec a la plancha (250 g). 1
naranja.
- Cena: cualquiera de las de los das anteriores.
Se repite la secuencia hasta el da 13
Recomendaciones generales:
Como mnimo, tomar dos litros de agua cada
da (puede ser como infusiones: t, caf).
No condimentar con aceites, mantequilla ni
margarina.
No utilizar azcar bajo ninguna de sus formas.
S edulcorantes artificiales.
No comer ni ms ni menos de lo que se indica

ni reemplazar un alimento por otro.

Beber abundante lquido entre las comidas
principales.

LA DIETA WEIGHT WATCHERS

- Aconsejada para: quienes gustan contar
caloras o pesar alimentos.
- Contraindicada para: personas muy apuradas.
- Tiempo de duracin: una a dos semanas.
El trmino ingls Weight Watchers quiere decir

literalmente controladores de peso . La dieta

surgi en Nueva York y sus principales
recomendaciones son: consultar al mdico
peridicamente, realizar controles frecuentes y
jams saltear una comida.

Esquema de la dieta:
- Dieta para las mujeres
- Desayuno: fruta (una porcin); un huevo, queso
duro o semiblando (30 g), requesn o cottage (75
g), cereales (30 g) con 120 g de leche
descremada, pescado, pollo o carne hervidos (30

g); pan (una porcin)

- Almuerzo: pollo, carne o pescado cocidos (120180 g) ; hortalizas; pan (una porcin); una bebida
(permitida).
- Cena: igual al almuerzo pero agregar legumbres
cocidas (180 g); y queso cottage (150 g) o 1
huevo.
- A diario: leche (1/2 litro); grasas (tres
cucharadas por da); fruta (tres porciones: una
por la maana, dos cuando se desee), bebidas
permitidas: gaseosas diet, agua mineral, t, caf,
slo o con leche.

- Dieta para los hombres

- Desayuno: fruta (una porcin); un huevo o
queso duro o semiblando (30 g), requesn o
cottage (75 g), cereales (30 g) con 120 g de leche
descremada, pescado (60 g), ave o carne cocidas
(30 g); pan (una porcin).
- Almuerzo: ave, carne o pescado cocidos (180240 g), legumbres cocidas (360 g); hortalizas;
pan (dos porciones); una bebida (permitida).
- Cena: igual al almuerzo pero agregar legumbres
cocidas (200 g); y queso cottage (180 g) o 1
huevo.
- A diario: leche (1/2 litro, para tomar cuando se
desee); grasas (tres porciones en las comidas);
fruta (de tres a cinco porciones: una por la
maana, de dos a cuatro cuando se desee).
Reglas para el consumo de los alimentos:
Se puede comer fruta fresca, en conserva o
congelada sin azcar.
Se admiten 4 huevos por semana.

 La porcin de pan blanco e integral es de unos

30 g.
La leche puede sustituirse con 200 g de yogur
descremado.
Una vez por semana, la carne puede sustituirse
por vsceras.
Usar slo margarina y aceites vegetales (3
cucharadas diarias).
Se puede tomar sin lmite agua corriente,
mineral, t y caf descafeinado.
La carne debe ser magra.
El queso cottage reemplaza al huevo.

LA DIETA DE LA CLNICA MAYO

- Aconsejada para: personas metdicas.
- Contraindicada para: quien tenga colesterol
alto.
- Tiempo de duracin: 14 das y no repetir.
Para que la dieta logre su efecto, se debe comer
todo lo indicado sin quitar ni aadir nada. Segn
la opinin de los nutricionistas, la dieta de esta
famosa clnica de los Estados Unidos se aparta
de un elemento fundamental: el equilibrio.

Esquema para una semana:

Todos los das
- Desayuno: un pomelo, dos huevos pasados por
agua y caf sin azcar.
Lunes
- Almuerzo: Una ensalada mixta sin aceite y caf
sin azcar.
- Cena: dos huevos pasados por agua, un tomate
y caf sin azcar.
Martes
- Almuerzo: un bistec, un tomate, lechuga, apio y
pepino.
- Cena: dos huevos pasados por agua y una
toronja.
Mircoles
- Almuerzo: dos costillitas de cordero, apio,

pepino y caf sin azcar.

- Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas
y tomates
Jueves
- Almuerzo: dos huevos pasados por agua,
queso fresco y coliflor hervida.
- Cena: dos huevos pasados por agua,
espinacas, tomate y caf sin azcar.
Viernes
- Almuerzo: pescado hervido con limn y una
rebanada de pan.
- Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas
y caf sin azcar.

Sbado
- Almuerzo: un bistec, tomate y toronja.
- Cena: un cocktail de fruta cualquiera (en la
cantidad que se desee).
Domingo
- Almuerzo: pollo asado y zanahoria rallada.
- Cena: pollo asado, tomate y un pomelo.
Principios de la dieta:
Hay que tomar agua y bebidas sin alcohol que
contengan edulcorante y poco gas.

 De las sustancias de las que no se indica la

cantidad, se puede comer a discrecin.
No se deben sustituir los alimentos citados.
No se debe beber alcohol durante la dieta.
No se debe comer nada entre almuerzo y cena.
Se deben perder 10 kilos en 14 das

LA DIETA MESSINI
- Aconsejada para: quienes tienen mucha
actividad fsica. Los adictos a las protenas.

- Contraindicada para: personas sedentarias y

los que aman vegetales y frutas.
- Tiempo de duracin: 2 semanas.
Esta dieta ha sido cuestionada por su elevado
contenido en protenas. Si bien hay que tener en
cuenta la actividad laboral realizada, la edad y la
estructura fsica personal, es para personas
fsicamente activas, ya que las sedentarias
obtendrn poco resultado.

Esquema para una semana:

Lunes
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con
edulcorante; una naranja (120 g neto).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con
gluten); zanahorias o hinojos con huevo; carne a
la plancha 100 g de carne magra de vaca);
ensalada y encurtidos (150 g de escarola, 50 g de
encurtidos); hinojo crudo (150 g); una rebanada
fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de verdura (50 g de verdura);
verdura cocida (200 g peso crudo); ternera a la
plancha (120 g); ensalada de escarola (150 g);
queso (50 g); manzana (120 g pelada) y una
rebanada fina de pan (10 g).

Martes
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con

edulcorante; una naranja (120 g pelada).

- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con
gluten); chcharos con huevo (100 g de chcharos
en lata, escurridas), carne a la plancha (100g de
carne de vaca magra); encurtidos (50 g); hinojo
crudo (150 g); una naranja (120 g pelada) y una
rebanada fina de pan (10 g).
-Cena: puntas de esprragos en sopa; verdura
cocida (200 g peso crudo); jamn serrano (100 g
sin grasa); encurtidos (50 g); ensalada de
escarola (150 g); una pera (100 g pelada) y una
rebanada fina de pan (10 g).
Mircoles
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con
edulcorante; una pera (100 g pelada).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con
gluten); un huevo pasado por agua; ensalada
(150 g de ensalada verde); hinojo (150 g); una
manzana (120 g) y una rebanada fina de pan (10
g).
- Cena: sopa de verdura (50 g de verdura);

verdura cocida (200 g peso crudo); ternera a la

plancha (120 g); encurtidos (50 g) ensalada (150
g); una naranja (120 g) y una rebanada fina de
pan (10 g).

Jueves
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con
edulcorante; una pera (100 g pelada).
- Almuerzo: sopa de arroz (20 g de arroz);
pescado hervido (150 g) con mayonesa (50 g);
ensalada (150 g de escarola); una naranja (120 g
pelada) y una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de fideos (20 g de fideos con
gluten); 1/2 huevo pasado por agua con
ensalada; ternera a la plancha (120 g); verdura
cocida (200 g. peso crudo); una manzana (120 g)

y una rebanada fina de pan (10 g).

Viernes
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con
edulcorante; una pera (120 g).
- Almuerzo: puntas de esprragos en sopa;
pescado hervido (150 g) con mayonesa (50 g);
ensalada (150 g de escarola); hinojo crudo (150
g); una naranja (120 g pelada) y una rebanada
fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de fideos (20 g de fideos con
gluten); un huevo pasado por agua; encurtidos
(50 g); verdura cocida (200 g peso crudo); leche
(200 cc.); una manzana (120 g); hinojo (150g) y
una rebanada fina de pan (10 g).
Sbado
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con
edulcorante; una naranja (120 g pelada).
- Almuerzo: sopa de verdura (50 g de verdura);
zanahorias e hinojos con huevo; carne a la
plancha (100 g de bife magro); encurtidos (50 g);

ensalada (150 g); una naranja (120 g pelada), y

una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de fideos (20 g. de fideos con
gluten); verdura cocida (200g peso crudo);
ternera a la plancha (120 g.); ensalada (150 g);
hinojo (150 g.); una pera (100 g, pelada) y una
rebanada fina de pan (10 g).

Domingo
- Desayuno: caf negro o t sin azcar o con
edulcorante; el jugo de una naranja (120 g).
- Almuerzo: sopa de fideos (20 g de fideos con
gluten); ternera a la plancha (150 g); ensalada
(150 g de escarola); hinojo (150 g); gelatina de
naranja y una rebanada fina de pan (10 g).
- Cena: sopa de arroz (20 g); verdura cocida (200
g peso crudo); encurtidos (50 g); carne a la
plancha (120 g de bistec magro); hinojo (150 g);
una naranja (120 g pelada) y una rebanada fina

de pan (10 g).

CONCLUSIN
Ms all de la dieta que haya podido elegir, el
resultado depende en gran parte del buen nimo
con que decida emprenderla. Como el famoso
cuento del medio vaso lleno y el medio vaso
vaco, es mejor pensar que estamos apenas
excedidos y podemos recuperarnos rpidamente
antes que bajar la guardia y pensar que estos
kilos de ms son una barrera infranqueable. Y,
para reforzar ese espritu optimista que elevar
las defensas y ayudar a bajar ms rpido de
peso, aqu van algunas frases de aliento escritas
por ilustres pensadores:
Se debe desayunar como un emperador, comer
como un rey y cenar como un mendigo.
Refrn espaol
Toda historia humana atestigua que la felicidad
del hombre -pecador hambriento- depende
considerablemente, desde que comi la

manzana, de la comida.

Lord Byron
Las Bellas Artes son cinco: la Pintura, la Msica,
la Escultura, la Poesa y la Arquitectura, cuya
rama principal es la pastelera.
Carme (famoso pastelero)
Pirette, hermana de Brillat Savarin (famossimo
cocinero) muri a los 99 aos, sentada a la mesa.
Antes de morir grit a la camarera: Y ahora, hija
ma, me queda poco tiempo: treme, por favor,
los postres.