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Podemos definir un fluido como una sustancia que no opone resistencia a ser
deformada; o ms exactamente, aquella que ofrece muy poca o ninguna resistencia a las
fuerzas cortantes. Una fuerza cortante es aquella que se aplica a la superficie de una
sustancia y cuya direccin es tangente a la superficie.
Los fluidos son compresibles pues su volumen se reduce al ser comprimidos o
presionados. Sin embargo son fluidos no compresibles los que soportan la fuerza de
compresin del mismo modo que los cuerpos slidos. Los lquidos sufren escasa
deformacin a la compresin, mientras que los gases son fluidos compresibles,
estudiados por la termodinmica.
Los fluidos reales poseen fuerzas de rozamiento entre capas contiguas, por lo
cual si se aplica una fuerza en una capa, sta se desliza arrastrando a las dems. La
dinmica de fluidos estudia los gases y lquidos en movimiento, por medio de
ecuaciones.
Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y
elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar
su forma y adoptando as la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser
lquidos o gases segn la diferente intensidad de las fuerzas de cohesin existentes entre
sus molculas.
En los lquidos, las fuerzas intermoleculares permiten que las partculas se
muevan libremente, aunque mantienen enlaces latentes que hacen que las sustancias en
este estado presenten volumen constante o fijo. Cuando se vierte un lquido a un
recipiente, el lquido ocupar el volumen parcial o igual al volumen del recipiente sin
importar la forma de este ltimo.
Los lquidos son incompresibles debido a que su volumen no disminuye al
ejercerle fuerzas muy grandes. Otra de sus propiedades es que ejercen presin sobre los
cuerpos sumergidos en ellos o sobre las paredes del recipiente que los contiene. Esta
presin se llama presin hidrosttica.
Los gases, por el contrario, constan de partculas en movimiento bien separadas
que chocan unas con otras y tratan de dispersarse, de tal modo que los gases no tienen
forma ni volmenes definidos.
Los gases son compresibles; es decir, su volumen disminuye cuando sobre ellos
se aplican fuerzas. Por ejemplo, cuando se ejerce fuerza sobre el mbolo de una jeringa.
Un fluido es una sustancia capaz de fluir, por lo que el trmino "fluido" engloba a lquidos y
gases. Hay fluidos que fluyen tan lentamente que se pueden considerar slidos, como el
vidrio o el asfalto.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y
caractersticas del mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen propiedades
primarias y propiedades secundarias del fluido.
PROPIEDADES PRIMARIAS
Presin
Densidad
Temperatura
Energa interna
Entalpa
Entropa
Calores especficos
Viscosidad
Peso y volumen especficos
PRESION: La presin es la magnitud escalar que relaciona la fuerza con la
superficie sobre la cual acta, es decir, equivale a la fuerza que acta sobre la superficie.
Cuando sobre una superficie plana de rea A se aplica una fuerza normal F de manera
uniforme, la presin P viene dada de la siguiente forma:
la masa contenida en
cada uno de los volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a todos esos
volmenes:
de calor, fro, templado o tibio, medible mediante un termmetro. En fsica, se define como
una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico,
definida por el principio cero de la termodinmica. Ms especficamente, est relacionada
directamente con la parte de la energa interna conocida como energa cintica, que es la
energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido
traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa
cintica de un sistema, se observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su
temperatura es mayor.
Es la cantidad de energa que contiene su unidad de masa. No depende del
tamao del cuerpo ni de su material. A mayor temperatura tendremos mayor sensacin de
calor, a menor temperatura, sensacin de fro. Un cuerpo caliente aporta mayor cantidad
de energa.