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Faculdade de Farmcia
Departamento de Tecnologia Farmacutica
Professoras:
Alunos:
Yanina M. A. Calvette
Sorele B. Fiaux
Gabriel Duarte (Turma KC)
Fernanda Krajewski( Turma KC)
Letcia F. de Castro (Turma KC)
Mayara Nogueira Lara (Turma KC)
1. Introduo
1.1
Saccharomicces cerevisiae
1.2
Processos fermentativos
2. Objetivo:
Acar cristal
Sulfato de amnio
Fosfato dicido de potssio
Extrato de lvedo
Sulfato de magnsio 7.H2O
gua destilada q.s.p
pH
3.2
10 g/L
5,0 g/L
1,5 g/L
5.0 g/L
0,5 g/L
1000 mL
6,0
3.3
5,0 g/L
6,0
Mtodos
4. Resultados
4.1 Curva Padro
Grup
o
Cpsul
a
Peso da
Peso da cpsula
Massa de
Mdia (g)
cpsula
com S.
clulas
vazia (g)
cerevisiae (g)
secas (g)
G2
6
43,5945
43,6056
0,1110
0,1160
G2
7
44,8990
44,9111
0,1210
Fez-se a mdia aritmtica dos pesos secos encontrados para as duas
alquotas da suspenso-me e calculou-se a concentrao em g/L.
Tabela 1. Mdia aritmtica dos pesos secos
Peso clulas = 0,1160 g
0,1160g ------- 10 mL
Xg ---------------1000mL
X = 11,6 g/L de clulas
Diluio
1:25
1:35
1:50
1:100
1:200
Densidade ptica
A
B
Mdia
0,402 0,405 0,4035
0,325 0,323
0,324
0,189 0,188 0,1885
0,091 0,100 0,0955
0,074 0,072
0,073
Fator de Diluio
0,04
0,0286
0,02
0,01
0,005
0,464
0,331
0,232
0,116
0,058
Curva Padro
0.5
0.4
f(x) = 0.89x
R = 0.99
0.3
PS=
DO
0,8938
Aluno
Responsv
el
Horrio
Tempo
(h)
Dilui
o
DO 1
DO 2
Mdia
DO
Peso Seco
(g/L)
Tatiane
12:30
0,431
0,456
0,4435
0,4962
Peso
Seco
corrigid
o
(g/L)
0,4962
Letcia
13:09
0,65
1:5
0,105
0,104
0,1045
0,1169
0,5845
Vitor
14:05
1,58
1:5
0,132
0,156
0,144
0,1611
0,8055
Mayara
15:05
2,58
1:5
0,171
0,169
0,170
0,1902
0,951
5
6
7
8
Fernanda
Gabriel
Carla
Talita
16:15
17:00
18:00
19:00
3,74
4,5
5,5
6,5
1:5
1:10
1:12,5
1:25
0,253
0,238
0,323
0,173
0,248
0,265
0,327
0,176
0,2505
0,2515
0,325
0,1745
0,2803
0,2814
0,3636
0,1952
1,4015
2,814
4,545
4,88
ln PS
0,701
0,537
0,216
0,050
0,337
1,035
1,514
1,585
Curva de Crescimento
6
4
Concentrao celular (g/L)
2
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Tempo de cultivo (horas)
0.5
0
-0.5 0
-1
Tempo (horas)
1
ln PS
0.5
0
-0.5
-1
Tempo (horas)
ln PS=0,5583t1,5989
tg=
ln 2
ln 2
=
=1,242 h
0, 5583
Bibliografia:
1) RIO, D. T. Biossoro de Cdmio por leveduras Saccharomyces cerevisae.
Piracicaba, 2004. 54p. Tese (Mestrado em Agronomia) Departamento de
Microbiologia agrcola Universidade de So Paulo.
2) NEVES, L. C. M. Reviso bibliogrfica.
Disponvel em:
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde08102006-175534/publico/RevisaoBibliografica.pdf Acesso em: 18 de maio
de 2015.
3) MALAJOVICH M. A. Biotecnologia. Rio de Janeiro, Axcel Books do Brasil,
2004
4) BARROS, N. M.; AZEVEDO, J. L.; SERAFINI, L. A. Biotecnologia: avanos na
agricultura e na agroindstria. Caxias do Sul RS: Editora EDUCS, 2002.
QUESTES
1 Calcule a concentrao celular do inoculo empregado no
experimento executado objetivando a coleta de dados usados para
construir a curva de crescimento.