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COMPUESTOS ORGNICOS.
KATTERINE PAEZ DIAZ
ESTUDIANTE EN TECNOLOGA EN PRODUCCIN AGRCOLA
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
RESUMEN
En el laboratorio de qumica general de
la universidad nacional abierta y a
distancia
realizamos el trabajo
propuesto por la profesora Dolfi
Rodrguez, titulado Determinacin de
algunas
constantes
fsicas
de
compuestos orgnicos, empezamos por
la parte I punto de fusin (Mtodo de
capilar) donde se siguieron los pasos, se
controlo el ascenso de temperatura y se
determino el punto de fusin, siguiendo
de este se realizo la parte II Punto de
ebullicin (Mtodo Siwoloboff) de este
se control el ascenso de temperatura, y
Se observo el momento en el que el
lquido ingresa dentro del capilar. Por
ltimo se realizo la parte III densidad
relativa donde se determinaron las
densidades de algunas sustancias
suministradas por el laboratorio.
INTRODUCCIN
PUNTO DE FUSIN
El punto de fusin de un slido
cristalino es la temperatura a la que
cambia a lquido a la presin de una
atmsfera. Cuando est puro, dicha
modificacin fsica es muy rpida y la
temperatura es caracterstica, siendo
poco afectada por cambios moderados
de la presin ambiental, por ello se
utiliza para la identificacin de
sustancias Adems, debido a la
alteracin que sufre esta constante fsica
con las impurezas, es un valioso criterio
de pureza. Para una sustancia pura el
rango del punto de fusin no debe pasar
de 0,5 a 1,0 C o funde con
descomposicin en no ms de un grado
centgrado. Si el rango de fusin es
Esptula
Vidrio de reloj
Pipeta 10mL
Papel absorbente
Balanza
Aceite mineral
Agua destilada
Alambre de cobre
RESULTADOS.
1. Punto de fusin
T Ambiente: 26c
T Acido benzoico:
sustancia no pura.
160c
MATERIALES Y METODOS.
Tubo de Thiele
Capilares de vidrio
Tubo de vidrio pequeo
Pinzas con
universal
nuez,
Soporte
Mechero Bunsen
Mortero
Termmetro Picnmetro 10Ml
Pesos:
DT=
13,39 gr11,89 gr
1,5
=
=1,30 gr
22,04 gr11,89 gr 10,15
Metanol:
DT =
19,70 gr 11,89
7,81
=
=0,76 gr
22,04 gr11,89 gr 10,15
Alcohol isopropilico:
picnmetro
con
isobutilico: 12,39 gr.
Alcohol
W 3W 1
W 2W 1
Etanol:
DT =
Alcohol isobutilico:
PUNTO DE FUSION
Fusagasug tiene una
temperatura
promedio de 20 C, y una humedad
relativa de 85%. El comportamiento de
las condiciones ambientales y, en
especfico, la temperatura, tienen un rol
determinante en los resultados de las
mediciones de longitud, a nivel de
laboratorio.
Ya que el punto de fusin sirve como
criterio de pureza un compuesto que se
exhibe una grado ms o menos,
usualmente est entre el rango de
pureza, un compuesto menos puro
puede exhibir en un rango ms amplio
ya puede ser de 4 o ms, por eso Por
esta razn el punto de fusin puede ser
usado como un criterio de pureza.
T urea:
Existen varios factores que contribuyen
a que la temperatura de fusin sea
diferente a la establecida en lo terico
una de esas es el lugar donde se
encuentre el laboratorio, por otra parte
tiene que ver con el aceite utilizado ya
que este puede tener impurezas. En el
= Constante de Sidney-Young. Si
las presiones se indican en milmetros
de mercurio (mm Hg) y las
temperaturas en grados Celsius (C), los
valores de esta constante son,
dependiendo de la polaridad del lquido:
Polaridad
Polar
No Polar
Teb,
P
92273 ( 0 , 00012 ) (760753)
=91. 7 C
1+(O, OOO 12)(760753)
COMPARACION
P.
literatura 78 C, P.
laboratorio 92C.
Ebullicin
Ebullicin
CORREGIDO
Teb,
100273 ( 0 , 00012 )(760753)
=99 , 7 C
1+(O , OOO12)(760753)
COMPARACION
P.
literatura 117 C, P.
laboratorio 99,7C.
DENSIDAD RELATIVA.
Ebullicin
Ebullicin
Etanol:
0,00012
0,00010
DT=
CORREGIDO
literatura,
Densidad Relativa de
13,39 gr11,89 gr
1,5
=
=1,30 gr
22,04 gr11,89 gr 10,15
0,8 gr
Densidad Relativa de
literatura,
1,30gr Densidad laboratorio
Metanol:
DT =
19,70 gr 11,89
7,81
=
=0,76 gr
22,04 gr11,89 gr 10,15
0,78 gr
Densidad Relativa de
literatura,
0,86gr Densidad laboratorio
Alcohol isopropilico:
DT =
Densidad Relativa de
literatura,
0,77gr Densidad laboratorio
CONCLUSIONES
A travs del punto de fusin y
ebullicin pudimos identificar
si era puro o no las sustancias
analizadas.
El punto de fusin puede usarse
como criterio de pureza de los
compuestos y tambin para
determinar
una
sustancia
desconocida.
REFERNCIAS
ALCOHOLES Y FENOLES
KATTERINE PAEZ DIAZ
ESTUDIANTE EN TECNOLOGA EN PRODUCCIN AGRCOLA
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
RESUMEN
En el laboratorio de qumica general de
la universidad nacional abierta y a
distancia
realizamos el trabajo
propuesto por la profesora Dolfi
Rodrguez, titulado Alcohole y fenoles
,empezamos
por
la
parte
I
Determinacin de propiedades fsicas
donde se siguieron los pasos, para la
determinacin de la fase si era soluble o
insoluble siguiendo de este se realizo la
parte II Reactividad qumica donde se
realizo prueba de acidez, remplazo de
grupo
hidroxilo,
reacciones
de
oxidacin, reaccin cloruro ferruco, y
por ltimo ensayo agua bromo.
INTRODUCCIN
ALCOHOLES
SUSUTAN
CIA
ANALIZA
DA
AGUA
Etanol
Incoloro
Inoloro
Si soluble
Metanol
Incoloro
Inoloro
Si soluble
Alcohol
Isopropilic
o
Inoloro
Incoloro
Si soluble
ACIDO
CLORHI
DRICO
ACETO
NA
ETER
ETAN
OL
HIDROX
IDO DE
SODIO
Irritante
Incoloro
Si soluble
Irritante
Incoloro
Si soluble
Irritante
Incoloro
Si
soluble
Incolor
o
Inoloro
Si
soluble
Incoloro
Inoloro
Si soluble
Irritante
Incoloro
Si soluble
Incoloro
Inoloro
Si soluble
Irritante
Incoloro
Si
soluble
Incolor
o
Inoloro
Si
soluble
Inoloro
Incoloro
Si soluble
Irritante
Incoloro
Si soluble
Irritante
Incoloro
Si soluble
Irritante
Inoloro
si
soluble
Inoloro
Incolor
o
Si
soluble
Incoloro
Olor
suave
Si soluble
Metanol: Bsico
Etanol: Neutro
b.Ensayo con hidrxido de calcio
Alcohol isobutilico:
Precipitacin en 2 minutos
Alcohol isopropilico:
Precipitacin en 2 minutos.
Metanol: precipitacin en 4
minutos.
Etanol: precipitacin en 3
minutos.
2. Remplazo grupo hidroxilo :
Reactivo Lucas
Alcohol isobutilico:
Enturbiamiento
Alcohol isopropilico: No
reacciono
Metanol: No reacciono
Etanol: No reacciono
3. Reaccin de oxidacin
a. dicromato de potasio
Alcohol isobutilico: Reaccin
calentndolo de color amarillo a
verde
Alcohol isopropilico: Reaccin
inmediata de color amarillo a
verde
Alcohol isopropilico: se
decolora color trasparente
Metanol: No cambia de color
Etanol: se aclara el color.
ANALISIS DE RESULTADO
Reactividad qumica:
Prueba acidez
Ensayo papel tornasol.
Alcohol isobutilico: Neutro
Alcohol isopropilico: Neutro
Metanol: Bsico
Etanol: Neutro