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Moenda X Difusor
25 /08 /2010
ALUNO(S):
Ivail Amrico N16
Maria Josilania Gomes Azevedo N26
Regina Ap. de Oliveira N41
Alex de Souza P. N02
Moendas
Empregadas em usinas de acar de cana.
Equipamentos de baixa velocidade e alta presso. Apresentam desgaste acentuado o
longo da safra.
Extraem o caldo por expresso. (96-97%)
A moagem um processo estritamente volumtrico e consiste em deslocar o caldo contido na
cana. Este deslocamento conseguido fazendo a cana passar entre dois rolos, submetidos
determinada presso e rotao, sendo o volume gerado menor que o volume da cana. O
excesso volumtrico, desprezando-se o volume de caldo reabsorvido pelo bagao, deve ser
deslocado, correspondendo, portanto, a um volume de caldo extrado.
Um objetivo secundrio da moagem, porm importantssimo, a produo de um bagao
final em condies de propiciar uma queima rpida nas caldeiras.
Na primeira unidade de moagem ocorre a maior parte da extrao global, simplesmente pelo
deslocamento do caldo. A cana tem aproximadamente sete partes de caldo para cada parte de
fibra; j no primeiro bagao essa proporo cai para duas a duas vezes e meia e fica fcil de
perceber que, se no utilizarmos algum artifcio, logo as moendas posteriores no tero
condies de deslocar caldo algum, mesmo que se aumente a presso na camada de bagao. O
artifcio utilizado a embebio, que ser explicada a seguir.
Cada conjunto de rolos de moenda, montados numa estrutura denominada "castelo", constitui
um terno de moenda. O nmero de ternos utilizados no processo de moagem varia de quatro a
sete e cada um deles formado por trs rolos principais denominados: rolo de entrada, rolo
superior e rolo de sada. Normalmente as moendas contam com um quarto rolo, denominado
rolo de presso, que melhora a eficincia de alimentao. A carga que atua na camada de
bagao transmitida por um sistema hidrulico que atua no rolo superior.
Segue abaixo uma explicao mais detalhada sobre o processo de moagem
9.4 Picadores
9.5 Desfibrador
9.6 Espalhador
Preparo da cana;
Regulagem do terno;
Condies operacionais.
10.2.7 Bagaceira
Cuidados
Se for instalada muito alta, a carga sobre o rolo superior muito elevada,
ocorrendo desgaste da bagaceira, aumentando a potencia absorvida, sufocando a
passagem de bagao. Resultando em alimentao deficiente do terno.
Se for instalada muito baixa, o bagao ao passar sobre ela no comprimido
suficientemente para impedir que o rolo superior deslize sobre a camada de bagao
resultando em embuchamento.
10.2.8 Messchaerts
So sulcos efetuados entre os frisos do rolo de presso.
a) Limpeza
Deve-se ter ateno com sua limpeza, pois se enchem de bagao rapidamente.
Para se efetuar a limpeza contamos com os seguintes acessrios:
Jogo de facas para remoo dos sulcos;
Brao de regulagem.
a) Vantagens
Melhora a capacidade da moenda permitindo extrair uma quantidade de caldo que,
sem eles provocaria engasgo;
11. Limpeza
11.1 Objetivo
manter sob controle os processos infecciosos que nela se desenvolvem.
11.2 Contaminao
Os microrganismos presentes no ar, ou trazidos pela cana se instalam e se
proliferam em esteiras de cana, castelos, calhas, tanques e etc; alimentando-se dos
acares contidos no caldo, e produzindo, principalmente cido actico e gomas.
Provoca perdas de acar ocasionado pelas infeces, podendo comprometer
desde a eficincia de trocadores de calor (a placas) at o processo de fermentao,
podem tambm afetar o processo de cristalizao causando o aumento de mel final, pois
convertem a sacarose presente no caldo em glicose e frutose.
b) Caldo
A aplicao feito normalmente atravs de bicas que tem por funo distribuir o
mesmo de maneira uniforme por toda a largura da esteira.
12.3 Temperatura da gua de Embebio
Tabela 12.3.1 Vantagens e desvantagens da aplicao da gua quente na embebio
Vantagens
Melhor diluio do caldo residual
contido no bagao;
Aumento da temperatura no
bagao final, que pode levar a
uma pequena diminuio da
umidade at a alimentao das
caldeiras;
Desvantagens
Aumento na dificuldade de
alimentao das moendas
Melhor extrao
Eliminao de acmulos de 60C
Tela fixa
Permite uso de rolo desaguador pesado
para reduzir a umidade do bagao ainda
dentro do difusor
Menor quantidade de slidos insolveis
observado no caldo misto
Melhor nvel de extrao observado
(comparado com tela mvel)
Modelo: BMA
Tela mvel
Menor consumo de potncia
50% da rea de filtragem no so utilizadas
Frequentemente requer um clarificador para o
caldo da moenda secadora
Maior nvel de problemas processando cana
com excesso de areia e impurezas
Modelo: SMET
ALGUNS ASPECTOS NEGATIVOS DESTES DIFUSORES
Expanso limitada, e quando possvel, a alto custo.
Grande parte do investimento global est nas correntes, eixo motriz (s no
tela fixa) e acionamento;
Alto custo peridico para a substituio das correntes.
tipo
PRINCPIOS DE DIFUSO
Difuso (osmose)
Semelhana
Cana desfibra da
91 % de open cell
Vapor a quecido
100/ 110 kg/ TCH
gua quente
embebi o 300/ 350 %
Afofa dor
Afofa dor
Ba ga o 72 %
de umida de
v = 1 m/ min
h 1,4 m
Ba ga o 50 %
de umida de
pH = 6
t = 70/ 75 C
B
Ba ga o 80 - 82 %
de umida de
Processo automtico
Baixo consumo de energia facilidade de trabalho para esterilizao (t c)
Obteno de caldos parcialmente clarificados
Obteno de caldos mais puros < colcho de cana - elemento filtrante >
Possibilidade de retorno do lodo ao processo
Obteno de caldos de maior pureza
b) Desvantagens
Quantidade de cana ou bagao processado por hora qualidade da matriaprima
ndice de preparo da cana adequado
Profundidade do leito de massa fibrosa
Tempo de ciclo de difuso
Quantidade de gua de embebio
Quantidade e qualidade do caldo de retorno temperatura e pH da difuso
Inmero de retornos
QUESTES SOBRE DIFUSOR PARA CANA. CRITRIOS PARA
COMPARAO ENTRE DIFUSOR E MOENDA.
1. O DIFUSOR EXTRAI MAIS DO QUE A MOENDA ?
Na teoria no, mas na prtica brasileira sim.
Se visitamos as usinas da frica do Sul, por exemplo, verificamos que l os difusores e as
moendas tm valores de extrao da mesma ordem de grandeza. Entretanto, para uma
moenda obter extrao acima de 98%, indispensvel operar com baixa velocidade perifrica
dos rolos, o que significa baixa capacidade. preciso operar tambm com altas taxas de
embebio.
No Brasil, onde a capacidade de moagem fator preponderante, freqente compararmos os
custos de instalao de moendas e de difusores com mesma capacidade de moagem, porm
com extraes diferentes. Este um critrio de comparao injusto para o difusor, pois
estamos comparando sistemas operando com performances diferentes.
Portanto, para os critrios de comparao normalmente vigentes no Brasil, podemos dizer que
o difusor extrai mais do que a moenda (97,5 a 98,5% do difusor contra 96,5 a 97,5% da
moenda).
2. O DIFUSOR CONSOME MENOS ENERGIA DO QUE A MOENDA ?
Temos que pensar em dois tipos de energia, energia mecnica e energia trmica.
O difusor consome muito menos energia mecnica, pois embora a energia mecnica na
preparao da cana seja da mesma ordem de grandeza para ambos, o difusor utiliza apenas
um terno para a secagem final do bagao. Para uma linha processando por exemplo 500 t/h de
cana, temos uma economia aproximada de 3.000 kW, energia esta que poderia ser exportada
na forma de energia eltrica excedente.
Por outro lado, devemos lembrar que o difusor uma grande mquina de lavar cana, onde a
mesma tem um tempo de residncia de cerca de uma hora com uma temperatura de 80 a 85
C. Portanto preciso aquecer toda a fibra e manter toda esta massa aquecida dentro do
equipamento. Mesmo com isolamento trmico adequado sempre vo existir perdas de calor
para o ambiente, as quais so menores na moenda. Desta maneira, para que a instalao com
difusor gaste exatamente a mesma quantidade de vapor de escape quando comparada com
uma instalao de moenda, necessrio adequar o projeto para compensar este consumo
adicional de energia trmica. Lembramos que a energia trmica para aquecer o caldo e a fibra
no perdida, pois o caldo j enviado ao processo a uma temperatura mais elevada, e o
bagao j enviado s caldeiras com parte da sua umidade removida por auto evaporao no
respectivo trajeto.
O balano lquido de energia portanto favorvel ao difusor.
3. O DIFUSOR NECESSITA MAIS EMBEBIO DO QUE A MOENDA ?
Existe um conceito arraigado nas usinas de que o difusor necessita de mais embebio.
Entretanto, discutindo com tcnicos que so usurios do difusor, verificamos que este conceito
no procede realmente.
Em ambos os sistemas, preciso aumentar a embebio para se aumentar a extrao. Como
as moendas no Brasil trabalham com alta capacidade de moagem, fica difcil aplicar altas taxas
de embebio sem causar problemas de alimentao. Talvez da decorra este conceito, pois
no caso do difusor fcil aumentar a taxa de embebio sem criar problemas de alimentao,
j que antes do terno de secagem existe um sistema para o pr desaguamento do bagao.
Concluindo, para nveis de extrao iguais, podemos considerar o mesmo nvel de embebio
necessria tanto para moenda como para difusor.
4. O DIFUSOR APRESENTA BOA FLEXIBILIDADE OPERACIONAL ?
O difusor to ou mais fcil de operar quanto moenda, principalmente hoje em dia quando os
sistemas de automao esto cada vez mais confiveis e baratos. Uma instalao com
difusores opera de forma automtica e no necessita de pessoal com alguma qualificao
especial.
Assim como na moenda, vale a regra: maior capacidade acarreta menor extrao e vice versa.
Podemos aumentar ou diminuir a capacidade do difusor variando a velocidade e a altura do
colcho de cana, sendo totalmente falso o conceito de que com difusor obrigatrio operar
com uma capacidade fixa.
Por outro lado, paradas frequentes que exijam liquidao sistemtica do difusor no so
convenientes. Usinas que operam difusor devem procurar obter suprimento constante de cana,
o que alis um pr requisito para qualquer indstria de busque alta eficincia operacional.
5. O CALDO EXTRADO PELO DIFUSOR MAIS LIMPO ?
Durante a percolao do caldo atravs do colcho de cana, dentro do difusor, ocorre uma
reteno parcial das impurezas em suspenso presentes no caldo.
Desta maneira, as necessidades de tratamento do caldo de difusor so menores quando
comparadas com caldo de moenda. Existem inclusive relatos na literatura tcnica de casos
extremos em que os filtros rotativos a vcuo foram totalmente removidos quando a usina
passou a usar difusor.
Portanto podemos considerar uma reduo nos investimentos no sistema de tratamento de
caldo, principalmente em filtros rotativos a vcuo ou em prensas desaguadoras. Podemos
estimar uma reduo na faixa de 30 a 50% dos valores convencionais.
6. O BAGAO PRODUZIDO PELO DIFUSOR MAIS DIFCIL DE QUEIMAR ?
As impurezas em suspenso presentes no caldo, que so retidas pelo colcho de cana no
interior do difusor, naturalmente acabam sendo enviadas para as caldeiras juntamente com o
bagao.
Por outro lado, como fcil aplicar altas taxas de embebio no difusor, ao contrrio do que
ocorre com as moendas, normalmente o bagao do difusor tem maior umidade em funo do
maior nvel de embebio.
Desta maneira, o bagao proveniente do difusor normalmente mais difcil de queimar.
Opinio do grupo
No temos duvidas que o difusor seja mais eficiente baseado em todas as informaes
colhidas menor custo de investimento, menos manuteno na safra e entre safra, menos
desgaste consumo menor de energia, maior extrao.