UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ATEMAJAC,

Programas de Nutricin Aplicada

CAMPUS LEN.

CRUZADA NACIONAL CONTRA EL HAMBRE

Quin los coordina?
a. Programa de Desarrollo Humano Oportunidades, SCT, SEDESOL,
SEMARNAT, SEP, DIF, DICONSA, LICONSA, SEDENA, SEMAR, SAGARPA,
SSA, CONAFE, INIFED, CDI, INEA, SEDATU, FONHAPO, CNA, SENER-CFE,
INMUJERES.
b. SS
c. SAGARPA, SEMARNAT, SECTUR, SEDESOL, DICONSA
d. DICONSA, SEDESOL.
e. SCT, CDI, SEDESOL, SEDATU, STPS, SECTUR, SAGARPA.
f. SEDESOL, INDESOL, SEMARNAT.
Objetivos
a. Cero hambre a partir de una alimentacin y una nutricin adecuada de
las personas en pobreza multidimensional extrema y carencia de acceso
a la alimentacin.
-Incrementar el acceso fsico y econmico a alimentos sanos y
nutritivos.
- Aumentar la oferta oportuna de alimentos en los territorios de mayor
concentracin de pobreza extrema de alimentacin.
-Ampliar el acceso a los servicios de salud.
-Incorporar a esquemas formales de seguridad social a la poblacin que
vive en condiciones de pobreza extrema de alimentacin.
-Asegurar el acceso a la educacin bsica obligatoria.
-Mejorar la calidad de los espacios y materiales de la vivienda.
-Mejorar el acceso a los servicios bsicos de la vivienda.
a1.Aumentar la oferta oportuna de alimentos en los territorios de mayor
concentracin de pobreza extrema de alimentacin.
-Ampliar el acceso a los servicios de salud.
-Incorporar a esquemas formales de seguridad social a la poblacin que
vive en condiciones de pobreza extrema de alimentacin
b. Disminuir la desnutricin infantil aguda y crnica, y mejorar los
indicadores de peso y talla de la niez.
-Instrumentar acciones especficas para reducir la desnutricin infantil
aguda y crnica y mejorar los indicadores de peso y talla.
-Prevenir la desnutricin.
-Incrementar la produccin y la productividad de los pequeos
productores agrcolas en las zonas de alta concentracin de poblacin
en pobreza extrema de alimentacin.
c. Aumentar la produccin de alimentos y el ingreso de los campesinos y

pequeos productores agrcolas.

-Incrementar la produccin y la productividad de los pequeos
productores agrcolas en las zonas de alta concentracin de poblacin
en pobreza extrema de alimentacin.
d. Minimizar las prdidas post cosecha y de alimentos durante su
almacenamiento, transporte, distribucin y comercializacin.
-Recuperar las mermas y prdidas que se generan a lo largo de la
cadena alimentaria.
- Aumentar la venta de los excedentes de produccin de la poblacin
objetivo.
e. Promover el desarrollo econmico y el empleo en las zonas de mayor
concentracin de pobreza extrema de alimentacin.
-Impulsar la construccin de infraestructura bsica en los territorios de
mayor concentracin de la poblacin en pobreza extrema de
alimentacin.
- Generar empleos y fuentes de ingreso en proyectos de bienes y
servicios para la poblacin en pobreza extrema de alimentacin.
-Apoyar la generacin de empleos y fuentes de ingresos en proyectos
de bienes y servicios para la poblacin en pobreza extrema de
alimentacin.
- Mejorar el acceso al financiamiento de productores y organizaciones
del sector social para las personas en pobreza extrema de alimentacin.
f. Promover la participacin comunitaria para la erradicacin del hambre.
-Consolidar mecanismos de participacin social para que las personas y
sus comunidades sean sujetos activos en las polticas pblicas.
- Fortalecer a los actores sociales para que a travs de sus actividades
promuevan el desarrollo de la cohesin y el capital social de grupos y
regiones que viven en situacin de vulnerabilidad y exclusin.
A quin va dirigido?
a. Poblacin en pobreza extrema.
b. Nios con desnutricin.
c. Campesinos y pequeos productores agrcolas.
d. Poblacin en pobreza extrema.
e. Productores y organizadores del sector social.
f. Regiones en situacin de vulnerabilidad y exclusin.
Cmo operan?
a. Mediante el Programa de Apoyo Alimentario, comedores comunitarios y
escuelas de asistencia alimentaria, promocin de productos nutritivos,
dotacin y consumo de alimentos enriquecidos.
-Ampliar el sistema de abasto social en zonas rurales y urbanas de
mayor concentracin de pobreza extrema de alimentacin.
-Consolidar el sistema de abasto social de leche para mejorar la
nutricin. -Mejorar los mecanismos de proteccin contra riesgos que
puedan generar inseguridad alimentaria: desastres, emergencias,

sequas, conflictos y fluctuaciones econmicas.

-Promover la afiliacin de la poblacin al sistema de proteccin social en
salud, Seguro Popular.
-Garantizar una infraestructura digna y dotacin adecuada y oportuna
de materiales en planteles educativos de zonas marginadas rurales y
urbanas.
-Certeza jurdica en la tenencia de la tierra a travs del otorgamiento de
certificaciones. Sustituir pisos de tierra, techos de lmina, cartn o
desecho y muros de baja calidad, por materiales para vivienda digna.
-Construir-ampliar red de agua potable, drenaje, letrinas-bao
ecolgicos-biodigestores, obras que permitan dotar de energa elctrica,
instalar celdas solares para dotar de energa elctrica y estufas
ecolgicas-fogones a viviendas que no contaban con el servicio.
b. Medicin de peso y talla de todas las nias y nios de familias en
condicin de extrema pobreza de alimentacin.
-Brindar suplementos alimenticios a mujeres embarazadas y en periodo
de lactancia por parte de la Secretara de Salud-IMSS- OPORTUNIDADES.
-Promocin de la lactancia materna, brindar suplementos alimenticios a
nios y nias.
-Asegurar una cobertura efectiva en vacunacin.
-Seguimiento a la ganancia de peso y talla.
-Componente alimentario en escuelas de tiempo completo.
-Padrn de nios para esquema de ruta crtica de la ESIAN.
-Vacunacin universal.
c. Incentivando la autoproduccin de alimentos en la poblacin objetivo.
-Fortalecer la agricultura para autoconsumo mediante huertos
familiares.
-Apoyar con proyectos que fortalecen estrategias de autoconsumo.
-Productores a los que DICONSA compra sus productos para impulsar la
produccin y la generacin de ingresos.
d. Recuperar las mermas y prdidas que se generan a lo largo de la
cadena alimentaria.
-Fortalecer los bancos de alimentos.
-Manejo post- produccin de alimentos.
-Comercializacin de le produccin excedente a travs de DICONSA.
e. Impulsar la construccin de infraestructura bsica en los territorios de
mayor concentracin de la poblacin en pobreza extrema de
alimentacin.
-Esquemas de colaboracin para inversin en proyectos de
infraestructura de comunicaciones (construccin y rehabilitacin).
-Creacin de empleos formales.
-Apoyo a emprendedores.
-Vinculacin de jvenes beneficiarios con empleos formales.
-Subsidios para incentivar el desarrollo de infraestructura turstica
Cmo se evalan?

Un aspecto importante para la Cruzada es el monitoreo y valoracin de

acciones relacionadas con la nutricin. Si bien la nutricin es una dimensin
fundamental del bienestar y del funcionamiento fsico ms bsico, la
estructura de la evaluacin planteada por el CONEVAL considera pertinente en
esta etapa no incorporar dicho anlisis principalmente por el hecho de que
hasta ahora no resulta clara la continuidad o periodicidad de las fuentes a
partir de las cuales es posible generar informacin en esta materia, en
particular, la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin (ENSANUT), insumo
fundamental para el monitoreo de indicadores crticos del estado nutricional
de las personas. La ENSANUT cuenta con dos rondas (2006 y 2012), pero se
desconoce cundo se levantar la prxima.