Estepario

Marzo 2015
Ao I, N 1 Virtual

2 Medio Ciencias
Factor Humano:

Extincin de la especie
humana

En este Nmero:
1. Editorial.
2. Transgnicos: Un mal necesario.
3. Los falsos hroes de la actualidad
4. No quiero tener que vivir en un planeta como Jpiter.
5. La carne frenara nuestro problema ecolgico?
6. Agricultura: el futuro de Chile.

7. Cierre.
8. Estepario.

2 Medio A, Colegio Nahuel, Paine.

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EDITORIAL.
Biologa 2 Medio A.

En un pas profundamente crtico de su modelo educacional,

con una visin pesimista de los jvenes que educa ,
cuestionador de su calidad educativa, con una mirada sesgada
en pos de evaluar el proceso educativo solo en funcin de una
prueba estandarizada llamada PSU.
Florecen las palabras
como la primavera misma, en alumnas del Primero Medio A,
para crear libertad a sus ideas, escribiendo en forma magistral
una serie de ensayos que invitan al anlisis y la crtica del
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Qu es lo que comen los humanos en realidad?

. La lechuga, vegetal habitual de nuestra alimentacin
contiene ms de 6 compuestos qumicos diferentes, para que su
desarrollo sea ms rpido y que su
apariencia sea muy
aceptable para el consumidor. Esto nos lleva a pensar, que lo
que comemos termina siendo un concurso de belleza A qu
me refiero? que las personas en este caso nosotros los chilenos
nos dejamos llevar por las apariencias del producto. la mejor
presentacin ms saludable..
Francisca Guerrero Aravena.
Alumna Segundo Medio A.
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Conciencia Humanos.
Qu es lo que pasa con los seres humanos?, esta raza supuestamente
inteligente capaz de razonar, sentir y an ms su progresivo
desarrollo de las capacidad de pensamiento superior, pero. qu es
lo que nos est pasando? Hasta que limite queremos llegar para
tomar consciencia del dao ecolgico y cultural? Esta actitud ha
llegado bastante lejos, inclusive afectando nuestra calidad de
vida..pienso que la educacin es la base del conocimiento y la
comunicacin esencial para el progreso, que la iniciativa y el bienestar
permitan un medio ambiente de calidad para los seres vivos. Nuestra
sociedad requiere en forma urgente educarse en una consciencia

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sustentada en los valores culturales de su medio
donde vive en pos de mejorar el bienestar y la
salud de sus ciudadanos.

Geraldine Pealoza Palacio.

Alumna Segundo Medio A.

Transgnicos, un mal
necesario.
Maite Landero Glvez.
Desde el principio de la humanidad el ser humano debi aprender a
buscar su alimento, ya que biolgicamente no somos capaces de producir este.
En el ltimo tiempo la poblacin ha aumentado considerablemente creando as
una sobrepoblacin y las preguntas que surgen a este problema es Cmo
asegurar que la poblacin tenga alimento? Hay suficiente espacio
para que viva la poblacin? Qu modalidades se estn tomando?
Un tema es la alimentacin de la poblacin. Hoy en da cuando hablamos
de frutas y verduras se no viene a la cabeza la palabra transgnicos; los
alimentos transgnicos creados en la ltima dcada son aquellos que en su
composicin tienen una alteracin de ADN, la que permite crear mutaciones
con ciertas caractersticas determinadas y preconcebidas, fueron creados a
partir de la biotecnologa, que se puede transferir un gen de un organismo a
otro para dotarle de algunas cualidad especial que normalmente no posee. En
el diario vivir los transgnicos se ven como algo malo e innecesario pero son
utilizados por una razn. La poblacin mundial ha pasado de los casi 1000
millones en el ao 1800 a ms de 6000 millones en el ao 2000, y hoy somos
alrededor de 7200 millones de personas y seguiremos aumentando. Segn
datos que ha proporcionado la ONU llegaremos a los 9600 millones de
habitantes en el ao 2050, esto es un problema a nivel mundial, ya que, no hay
suficiente espacio para los cultivos, porque las viviendas son construidas en
espacios frtiles donde podran crecer plantas, rboles y
hortalizas. Para la alimentacin de tantas personas se
necesita espacio para cultivar frutas y verduras, para
nuestro consumo, pero como se encuentran ocupadas, el
ser humano debe buscar la manera de subsistir a travs
de los transgnicos, este mtodo es negativo para
nuestro organismo por:
1) Aparicin de nuevas alergias;
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Debido a que estos alimentos contienen nuevas toxinas y alrgenos con
impacto negativo en el organismo. Una prueba de esto, fue el conocido caso
del Maz Starlink (2000) en Estados Unidos. En la cadena alimentaria se
encontraron trazas de maz transgnicos no autorizado que provoc serias
reacciones alrgicas.
2) Aparicin de genes resistentes a los antibiticos, en bacterias
patgenas.
Esto quiere decir que algunas de las bacterias recibirn la fuerza que
necesitan para ser inmunes a ciertos medicamentos.
3) Un estudio realizado en Austria,
Demostr que estos alimentos reducen la capacidad de fertilizar, pues en
un experimento hecho con ratones, se lleg a la conclusin que aquellos que se
alimentaron con maz modificado genticamente, fueron menos frtiles en
comparacin con aquellos que comieron maz natural.
4) A largo plazo no se ha podido establecer los riesgos en la salud que
puede tener el consumo de alimentos transgnicos. Sin embargo se
sospecha que pueden influir en la aparicin de ciertas
enfermedades, como el cncer.
Todava no se inventa un producto que no dae nuestro organismo.
Debido a la falta de espacios frtiles y la utilizacin de transgnicos hoy
en da se estn perdiendo las semillas reales, adems los pequeos
agricultores estn destinados a utilizar estas, puesto que todas las semillas de
hoy estn previamente tratadas. Todo lo que nos llevamos a la boca aunque
sea plantado por nosotros tiene compuestos qumicos, eliminando a su vez la
semilla real por lo que no nos dan la opcin de escoger; comer transgnicos o
no, todo esto viola nuestros derechos como consumidores de escoger que
queremos comer. Pero no slo nos afecta a nosotros como individuos tambin
al medio ambiente, los cultivos transgnicos aumentan el uso de productos
txicos en la agricultura. En la economa actal se genera una expansin
de las grandes empresas que producen alimentos transgnicos
acabando a su vez con los pequeos agricultores.
Algunas de las marcas que se garantizan estar libres en transgnicos
son:
Aceites: Mazola.
Dulces: Chocolates Kit Kat.
Careales:Kelloggs, Nestl.
Lcteos: Danone, Nestl.
Dulces, Mermeladas y postres: Mermelada Kraft, Mc Cormick, Nutra
Sweet.
Harinas, tortillas, granos: Great Value.

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Mayonesas, salsas y aderezos: Hellman`s, Kikkoman, Mc Cormick`s,
Mostaza Kraft.

Los alimentos transgnicos son dainos para nuestra salud, personalmente creo
que estamos comiendo veneno, cada vez se encuentran ms y ms razones del
porqu no debemos consumirlos, pero Sabe usted lo que se lleva a la boca?
Qu alimentos son transgnicos y cules no? Se podra cultivar una huerta en su
patio sin semillas que no han sido modificadas?; mi respuesta y conclusin es no, es
imposible saber que nos llevamos a la boca porque las grandes empresas no nos
dicen la verdad de lo que contienen los alimentos que estamos consumiendo, las
huertas en casa son muy difciles de llevar ya que las semillas son cambiadas
genticamente para obtener un resultado mejor y esas son las que tu compras en
los invernaderos y grandes tiendas botnicas.
Los transgnicos son un mal necesario, ya que para alimentar a tantas
personas deben las empresas garantizar un producto que adems que se
vea lindo sean resistente, pero, Vale la pena lo que estamos perdiendo?

Los falsos hroes de la

actualidad.
Laura Castelli Videla
La sociedad hoy en da se ve constantemente modificada, ya sea
culturalmente, econmicamente, o en cualquier mbito, para bien o para mal.
Y tenemos claro que quin ms contribuyente a esto es la tan preciada
tecnologa
Pero qu tan bueno puede ser que sta se meta con nuestras
necesidades biolgicas?
Escuchamos sobre enfermedades da a da, aumento del cncer,
infertilidad, diabetes, etc. La publicidad de las farmacias invade tanto las
pantallas de los televisores, como las hojas de las revistas, en los canales de
noticias omos sobre la economa en crisis, sobre la sequa, el alza de los
precios de prcticamente todo, lo que nos lleva al descontento social,

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manifestaciones, contra las leyes o al gobierno de turno. Pero, Cul es el
origen de todo esto?, la respuesta es amplia Y a pesar de aquello, todos
estos conceptos estn estrechamente relacionados con los tan enjuiciados
transgnicos.
La definicin de transgnicos segn la RAE es Dicho de un organismo
vivo, que ha sido modificado mediante la adiccin de genes exgenos para
lograr nuevas propiedades. Una semilla transgnica es, por lo tanto, la semilla
a la que se le han introducido genes de otra especie mediante la biotecnologa,
la que puede traer beneficios al planeta, como perjudicar al mismo.
En Chile, casi todos, a la hora del almuerzo, en la ensalada, o como sea,
ingerimos transgnicos. Muchas personas no se percatan de esto, o
simplemente no les importa. La razn hoy en da, controlar lo que comemos
no es importante porque no es prioridad nuestra salud, nuestra imagen,
nuestro fsico, importan las caloras S, estamos comiendo qumicos txicos,
que incluso afectan el embarazo y son unos de los causantes de las mal
formaciones en las nuevas generaciones Qu ms da? De todas formas no
engorda
Vivimos cegados, ensordecidos, con una voz
que solo repite los que vio en los comerciales, o que
diserta lo que ley en la publicidad esparcida en todas
partes manipulados por estas empresas que juegan
con nuestra vida.
Monsantos, Aventis, Norvatis, entre
otras Desarrollan transgnicos con la excusa de que
acabarn con el hambre del mundo. Es cierto, la
demografa a nivel mundial se ve en ascenso, pero hace ya ms de 20 aos en
Chile existen cultivos transgnicos, esta tecnologa estn siendo utilizadas
desde hace dos o ms dcadas en el mundo y el hambre perdura en los pases
con menos recursos.

La paradoja est en que donde ms hambre existe, no es precisamente

donde estos alimentos se encuentran al alcance de cualquier persona
hacindole un favor a la humanidad. Chile, Estados Unidos, Colombia, y
muchos ms, son pases donde el Estado no suele meterse con la economa,
pases regidos por un sistema capitalista y neoliberal, y coinciden en ser las
naciones preferidas para las empresas como Monsantos Es esto una simple
coincidencia o tiene una explicacin mucho ms concreta? .

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Tenemos muy claro que no se puede
dejar de comer, que la alimentacin es algo
vital, Por lo tanto, no es un mal negocio la
agricultura. Sin lugar a dudas, todas estas
empresas se meten con nuestra comida porque
quieren nuestro dinero, si fuese por el hambre
en el mundo no existiran las intenciones de
crear leyes que prohban a los agriculturas
tener cultivos con sus propias semillas, o
incluso no tendran la intencin de prohibir las
semillas orgnicas. Pero buscan el monopolio,
juegan con nuestras mentes y con nuestras
vidas, inventan excusas para parecer los superhroes que este planeta
necesita, pero solo le han hecho ms dao. Han llegado tan lejos que incluso
puede que en pocos aos las abejas se extingan, cada da ms abejas mueren
gracias a los fertilizantes y qumicos que ocupan para producir ms alimento, y
ahora puede que hasta hagan abejas robticas que polinicen Qu bien le
han hecho los transgnicos a la humanidad?
Pareciera que la batalla la estamos perdiendo, pero no es as. Se
han realizados muchas ferias donde se intercambian semillas
orgnicas, existen millones de formas de crear huertos orgnicos, la
informacin est al alcance de todos. La unin hace la fuerza. Nuestra
solucin, en mi opinin es salir a la calle, marchar, nunca darnos por
vencidos. Tenemos que sacar la voz, hacernos respetar y que tomen
en cuenta nuestras opiniones y necesidades, que los gobiernos nos
escuchen. No est todo perdido.
Ellos quieren que nosotros creamos que no somos nadie, que no
podemos contra ellos, pero la realidad es muy distinta, somos millones contra
unos pocos. Podemos hacerlos caer con pequeos hechos, Cultivar con tu
propio alimento es como imprimir tu propio dinero. Muchas personas se
excusan en que no existe el tiempo, o el espacio para cultivar, pero si lo
queremos lo conseguiremos. El panorama se ve difcil, pero quizs antes de lo
que pensamos, ganaremos la guerra contra Monsanto.
No existe la falta de tiempo, existe la falta de inters. Porque cuando la
gente realmente quiere, la madrugada se vuelve da,
Martes se vuelve Sbado, y un momento se vuelve
oportunidad.

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No quiero tener que vivir en un

planeta como Jpiter.
Estefana Calipso Navarro C.
Se podra hablar de tantas calamidades que azotan el mundo, como las
guerras por las ideas religiosas o el contagio masivo del bola, que por cierto
la OMS actualiz la cifra del mortal virus, superando la barrera de los 13.633
contagiados y 5000 muertos. Pero esto afecta slo a algunos pases; no as el
Calentamiento Global que compromete a todo el planeta, por eso eleg como
tema el ecosistema para realizar mi ensayo.
La cada de agua es tan escasa a lo largo del ao que los ros y lagos se
estn secando, producindose cada vez tierras ms ridas y, por lo tanto,
menos productivas. En el caso de frica la escasez del agua es tan enorme
que familias enteras mueren por falta de este elemento, siendo que en pases
desarrollados tantos famosos como annimos se tiran litros de agua fra en
cubos en fin de recaudar fondos para luchar contra la enfermedad de Esclerosis
Lateral Amiotrofia, pudiendo haber creado otra forma para lograrlo. Los
extremos de la tierra. Groenlandia y la Antrtida con sus hielos eternos han
comenzado a derretirse a una velocidad jams imaginada. Los mares estn
contaminados con todos los desechos que las grandes Industrias arrojan a las
aguas que son tres millones de toneladas cada ao (ver dato de tecnun.es). Sin
contar con los enormes barcos factora que con su pesca de arrastre estn
despoblando y contaminando. En los noticieros mostraban como sacaban del
mar cientos de merluzas, la que tena prohibida su extraccin, y que eran
devueltas al mar ya muertas. Esto afecta adems a los pescadores artesanales
cuyo sustento es el mar.
Otro factor son los contaminantes: dixido de azufre, dixido y monxido
de carbono, xidos de nitrgenos y azufre, que causan la muerte de personas
debido a la contaminacin atmosfrica una estadstica de la OMS arroja que el
40% es de cardiopata isqumica, 40% accidentes cerebro vasculares, 11%
neumona obstructiva crnica, 6% cncer de pulmn y 3% infeccin aguda de
las vas respiratorias inferiores en los nios. Lo peor es que las partculas que
emiten las grandes fbricas, en vez de ser multadas son subsidiadas por los
gobiernos de turnos.
Los pulmones de Brasil, la Amazonia, la Reserva Forestal ms grande
del planeta, fuente de oxgeno y asimilacin de CO 2, considerada en el 2011
una de las siete maravillas del mundo, tambin ha sufrido el impacto de las
empresas que han destruido enormes extensiones de selva daando a los
habitantes de pueblos originarios, aves y animales tropicales, privndolos de
su hbitat.

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Humanos, que increble palabra, somos considerados la especie ms
inteligente del planeta, sin embargo, somos lo peor, Qu hacemos en este
mundo? Quin nos trajo aqu?, Cul es nuestra misin?, tal vez nunca lo
entendamos, aun cuando parece ser nuestra nica misin: acabar lentamente
con l y sus especies. Te has puesto a pensar que tal vez este planeta no nos
pertenece, pero su cuidado est en nuestras manos, ellos estuvieron muchos
antes que nosotros, hemos venido a invadir su territorio, y estamos
destruyendo su hogar. Hemos construido zoolgicos hemos sido sus
secuestradores, sus asesinos, muchas veces por diversin o por negocio, como
en el caso de los elefantes, los rinocerontes, el huemul entro otros animales.
Somos la nica especie que extingue por ambicin, destruye, contamina, ataca
y aniquila. El mundo es tuyo, es nuestro, es de todos nosotros, sin embargo,
recuerda que el mundo tambin es de ellos y tenemos que entender que no
pueden hacer nada al respecto para salvarse y mucho menos para salvar el
planeta, nuestro hbitat est muriendo. Si se nos dio la capacidad de
hablar, de pensar, crear, construir
y ayudar, Por qu solo matamos,
ignoramos,
callamos
y
destruimos?, abre los ojos, T
tambin estas muriendo junto con
tu planeta, el nico en nuestro
sistema solar, donde se nos dio el
privilegio de vivir, que desde el
espacio se vea azul por su
abundancia de agua, ahora est
tomando un peligroso color caf.
Segn experto de la ONU somos
aproximadamente 7.200 millones de
habitantes en el mundo, somos una raza pensante, racional, dominante. Por
qu no nos hemos dado cuenta de esto?... Estoy segura de que si
desaparecieran todos los insectos y animales de la tierra, en menos de 60 aos
desaparecera la vida, pero si todos los seres humanos desaparecieran de la
tierra, en menos de 60 aos todas las formas de vida floreceran. Se ha dicho
incontable de veces: reutiliza, recicla, utiliza energa renovable, cambia las
bolsas de plstico por bolsas de gnero, minimiza los compuestos qumicos
como fertilizantes y aerosoles, pero este desastre de la crisis climtica va ms
all de las decisiones de las personas, se trata desgraciadamente de las
industrias.
Yo no quiero un medio ambiente, lo quiero entero. No quiero tener que
vivir en un planeta como Jpiter contaminado de gases, quiero que las
prximas generaciones tengan el derecho de vivir en este planeta, que
recuerden nuestras culturas, idiomas, acontecimientos histricos, para que se
den cuenta de los errores cometidos por la humanidad y no los vuelvan a
repetir. Cuando el ltimo rbol sea talado, el ltimo animal cazado, la ltima
gota de agua contaminada y el ltimo pez atrapado en las redes, se darn
cuenta de que no podrn comer dinero.
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Para terminar, el otro da el actor Leonardo Di Caprio, realizo un discurso en
la ONU apelando al coraje y honestidad de los representantes de casi todas
las naciones del mundo para que se tomen serias medidas en sus pases para
detener o retardar el Calentamiento Global, quiero terminar con las
siguientes palabras dichas por l, Pueden ser historia o ser destruidos por
ella!

La carne frenara nuestro

problema ecolgico?
Es un problema socio cultural el que ha llevado al planeta a
una crisis ecolgica?

Valeria Miranda Muoz.

La ganadera es una de las causas de que el mundo de hoy en da est
en riesgo de ser inhabitable. Segn sostiene un estudio internacional dirigidos
por los profesores Tony McMichael y John Powles, de la Universidad Nacional de
Australia y la Universidad de Cambridge, es imprescindible y urgente reducir el
consumo de carne como mnimo en un 10%. El motivo de todo aquello es que
el sistema digestivo de los animales (sobre todo el de los bovinos, ovinos y
caprinos) el estircol, el uso de fertilizantes y pesticida, genera una gran
cantidad de metano, un poderoso gas que causa el efecto invernadero. El
informante tambin destaca que la ganadera genera una quinta parte
de las emisiones totales de los gases invernaderos, es por esto que no
hay que slo pensar que nuestros autos contamina, sino que el
filete que
te ests comiendo ahora aporta tanto gases
invernaderos, como el viaje que hiciste para comprarlo.
Por otro lado, una investigacin publicada por la prestigiosa revista
Cientfica The Lancet en Londres, seala la gran deforestacin producida para
convertir bosques en pastos para ganado y la dificultad de que cada vez haya
mayor acumulacin de excremento y una gran falta de agua potable.
Personalmente considero que es horrible talar rboles ms an si es para
alimentar a un animal que luego ser comido, en vez de esto, podran ocupar
esos campos para producir nuestra propia comida, la cual es cada da ms
escasa, y no se gastara tiempo ni dinero en engordar.
Adems el agua potable es tan escasa como el alimento, en una
vaca se ocupa entre 2.000 a 16.000 litros de agua, a diferencia de los

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seres
humanos
que
aproximadamente.

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solo
necesitan
al

ao

1.100

litros

Creo que slo es un capricho humano la necesidad de consumir carne

para vivir, porque hacemos el derroche de alimento y agua potable, sin
embargo se argumenta que la carne es una protena necesaria para nuestro
subsistir, pero hay alimentos que poseen an ms protenas y nutrientes
necesarios. Adems acorde a la Ley del 10% de la naturaleza, solo se entrega
este pequeo porciento de nivel en nivel y nosotros al alimentarnos de carne
en vez de vegetales, necesitamos ms comida para saciar nuestra necesidad
de energa, por ejemplo, en vez de recibir 700 kilocaloras, solo recibiremos 70
kilocaloras.

Otro antecedente es que la carne, actualmente posee demasiadas hormonas y

grasas que son dainas para la salud. Independiente que se busquen
productos orgnicos para remediarlos, no hace mucho la diferencia, porque no
muchas veces una etiqueta tiene la razn y la verdad.
Acaso si hubieran ms libros y cultura que carne, tal vez habra ms
mundo en el futuro? Tal vez la especie humana jams se ha separado de sus
costumbres salvajes, que como los
animales el consumo de carne es
insaciable. Tal como dijo Flora Tristn, Dos cosas me llaman la atencin: la
inteligencias de las bestias y la bestialidad de los hombres.
Acaso el verdadero problema es la sociedad individualista que no
asume su error? El modelo econmico y su funcionamiento poltico tambin
son responsables? Desde siempre las empresas ponen sus negocios y
ganancias por delante de la salud humana y el planeta, por otra parte los
gobiernos no son capaces de implementar proyectos ecolgicos que den un
resultado sustentable.

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Si no somos capaces de tolerarnos y respetarnos entre nosotros
mismos, Cmo vamos a respetar nuestro planeta? Hoy podramos
estar limpiando nuestras calles y plazas pero nos recriminamos unos a
otros de quien es el responsable, nadie hace nada y no posee culpa
de ello.
Para concluir, Qu necesita la humanidad para entender que se debe
comenzar a respetar el planeta?, unos dicen que conocen el problema pero no
hacen nada por cambiarlo o remediarlo, pero eso no es entenderlo porque si lo
hicieran, se daran cuenta que probablemente sus nietos no van a tener un
lugar donde vivir. S que a pesar de

Agricultura, El
futuro de Chile?
Damaris Cdiz Vidal.
Cada da vemos cmo nuestro planeta se va desforestando poco a poco,
tambin observamos como el ser humano debe recurrir a crear estos famosos
alimentos de plsticos, los cuales llamamos transgnicos, se dice siempre
que estos no hacen mal y que debemos de comenzar a cultivar nuestras
propias frutas y verduras para el consumo diario de nuestras familias, pero
nosotros mismos no nos damos cuenta de que lo que realmente falta es
nuestros pas es incentivar y promover aquellas carreras que tengan que ver

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tanto directamente o indirectamente con lo que es la agricultura y el
medioambiente.
Hoy se habla de tomar conciencia pero no optamos por elegir una
carrera que en el futuro nos ayude a todos, ya que nuestra cultura es quien
gua nuestro futuro, si una persona ha vivido toda su vida en el campo o vienen
de familias campesinas optan por Carreras, Tcnicas o Profesionales, que
tengan que ver con lo que es el campo, los animales, las aves etc., en tanto
quienes toda su vida han sido mentalizados en que deben estudiar carreras
como Ingeniera o Medicina, aquellos adolecentes sern ms propensos a elegir
ese tipo de carrera.
Un estudio afirma que en sectores como la Regin de O`Higgins hubo un
aumento en la eleccin en carreras de tipo agrcolas, es bien sabido que esta
regin es muy conocida por su alta agricultura y ganadera, por lo que se
muestra lo dicho anteriormente, otro estudio pone las carreras agrcolas en el
Top 20 de las carreras del futuro. Segn Forbes, ms y ms pases se
hacen ricos y demandan mejores alimentos, de mayores precios, los
que agregan presin al sistema agrcola. Esto llevara un alza de la
Ingeniera Agrcola, una profesin enfocada en desarrollar ms y
mejores vas de crear alimentos en funcin de las necesidades del
mundo, esto quiere decir que a medida que nuestra poblacin aumenta y
crece la demanda en los alimentos aumenta, por lo que necesitamos expertos
que se hagan cargo de la salud del ser humano. Otro estudio arroj datos que
muestran que en la actualidad la carrera Ingeniera Agrcola es una de las que
tiene menos egresados por ao pero est dentro de las mejores pagadas, No
deberamos tomar como opcin estas carreras si ahora el mundo se maneja
con dinero?.
Vivimos en una sociedad enferma, ahora nios pequeos estn
padeciendo de diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares, entre
otras, las cuales antiguamente eran comn padecerlas ya en una edad ms
avanzada, por ejemplo la diabetes era una enfermedad ligada a los mayores de
60 aos, hoy en da personas entre 30 y 40 aos ya estn entrando en este
crculo, tambin esta enfermedad se est manifestando entre los nios
producto de una alimentacin sobre cargada de azcar.

El SIMCE de Educacin Fsica realizado en los colegios de Chile, arroj datos

alarmantes, el 44% de los nios que cursan 8 Bsico son obesos o padecen

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Ciencias 2 Medio A

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sobrepeso y el 10% de los nios menores de 10 aos sufren de obesidad, es
decir, ya corren riesgos de padecer distintas enfermedades.
Con estos datos podemos darnos cuenta de que necesitamos expertos que
incrementen la produccin de frutas y verduras, o mejor dicho aseguren la
calidad en estos productos, ya que de esta forma sabremos qu es lo que
nuestro cuerpo requiere consumir realmente y nos permita crecer en forma
sana.
En conclusin a lo dicho anteriormente, Cmo? incentivamos ms a la
juventud que est por venir a optar por carreras que se relacionen con la
agricultura y el medioambiente tanto de forma directa como de forma
indirecta. A futuro la conciencia se crear sobre la alimentacin sana, el
cuidado de nuestro planeta y el cuidado personal de cada uno; ser mayor a lo
que vemos hoy en da, Se habr modificado la forma de pensar del ser humano
y no solo con la conviccin de pensar que solamente es importante obtener
riquezas y dinero y despreocuparnos de tener una verdadera dieta nutritiva.
Nos encargaremos de ser saludables tanto biolgica como espiritualmente y las
enfermedades crnicas disminuirn, la obesidad, el sobrepeso, la gordura, la
hipertensin, entre otros problemas irn desapareciendo poco a poco, ya que
los alimentos aportarn realmente los nutrientes positivos y beneficios, esto
llevar a que el cuerpo sienta ms energa y la gente sentir la necesidad de
gastar esa energa de una forma u otra, se ver incentivadas a hacer deportes,
es decir, todo nos llevar a que el ser humano en general opte por una vida
ms sana en el ms amplio sentido de la palabra.

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Creo en ti.
Ayudar a los nios y nias a encontrarse, a ser ellos mismos y a
confiar en sus capacidades, es una misin central de la educacin,
porque solo quien se encuentra a s mismo y se valora, podr ser
productivo para s y para los dems.
Estepario dedica esta publicacin a quienes da a da nos ensean
en el aula, a ser mejores profesores/as, a entender el comportamiento
humano y a confiar en cada uno y cada una de los y las estudiantes/
personas que tenemos el privilegio de formar (pocas profesiones se
pueden dar el lujo de afirmar: Yo soy uno de los grandes responsables
del funcionamiento de la sociedad chilena, porque formo a sus futuros
protagonistas todos los das).
Orgullo, alegra, satisfaccin, emocin, son sentimientos que
afloran al leer cada uno de los artculos presentados en este nmero de
Estepario, que nos demuestra que cuando existe confianza en
nuestro/as alumnos/as, rigurosidad acadmica en nuestro trabajo como
docentes y estmulo positivo a sus creaciones, los resultados son
siempre satisfactorios. La forma en que los nios y nias se
perciben a s mismos depende de la valoracin y la crtica
recibida de parte de los adultos, y en estos los padres y
profesores, somos, sin duda, las personas de mayor influencia.
Invito a cada uno de ustedes; padres, apoderados, tos, abuelos,
hermanos/as, profesores/as, lectores de esta publicacin, protagonizadas
por quienes conforman el ncleo central de nuestra comunidad
educativa, a confiar en las capacidades de las personas, todos tenemos
algo que nos caracteriza de forma positiva, todos tenemos algo que
entregar, algo que nos diferencia y nos da identidad, ese algo que
muchas veces cuesta que aflore, se esconde, por temores, por miedo a
las consecuencias y porque adems, los chilenos y chilenas tenemos
cierta tendencia de destacar lo negativo, a recordarle siempre al otro
que lo est haciendo mal. Tengan siempre presente que cuando esos
temores y miedos son superados, el ingenio, la confianza, la creatividad
y el autoestima se enriquecen. Estoy absolutamente convencido que

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todo lo anterior fluye cuando un ser humano (profesor/a) le dice a otro

ser humano (estudiante): vamos, hazlo, atrvete, creo en ti.
Gerardo Ubilla Snchez.
Profesor de Historia.

Estepari
o

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