Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
GUA DE APRENDIZAJE
PROTOCOLO ACADMICO
1. IDENTIFICACIN DEL CURSO ACADMICO
FICHA TCNICA
Nombre del curso
Palabras clave
Institucin
Ciudad
Ao
2010
Unidad Acadmica
Campo de Formacin
Disciplinar
Crditos Acadmicos
Tipo de curso
Destinatarios
Competencia General de
aprendizaje
Metodologa de Oferta
Formato de circulacin
Denominacin de las
Unidades
Didctica s
2. INTRODUCCIN
El curso de Diseo de Plantas Industriales, es de tipo Teorico y corresponde al campo
de formacin profesional del programa de Ingeniera Industrial de la UNAD y su
metodologa de desarrollo es virtual.
Corresponde a tres (3) crditos acadmicos los cuales comprenden:
Estudio independiente que se desarrolla a travs del trabajo personal y del trabajo en
pequeos grupos colaborativos de aprendizaje, y de acompaamiento tutorial
desarrollado a travs de la tutora individual, en pequeos grupos colaborativos y de
tutora en grupo de curso, que sirve de apoyo al estudiante para potenciar el
aprendizaje autnomo y su formacin en el campo de aplicacin de la temtica a
desarrollar.
Los propsitos que plantea este curso acadmico son:
Concientizar al estudiante de ingeniera, de la importancia que tiene el diseo de las
plantas industriales y, dotarlo de los recursos necesarios que le permita la
contextualizacin del conocimiento, para enfrentar el desafo del mercado laboral.
Inducir al estudiante a que identifique el diseo de plantas industriales, como una
estrategia, que su implementacin permite mejorar la integracin de los flujos dentro de
la planta, y por ende mejorar sus niveles de competitividad.
El tutor por su parte realizar un trabajo de acompaamiento al proceso de aprendizaje
autnomo, el cual no solo permita la debida aprehensin de conocimientos, sino que
oriente al estudiante en la seleccin y aplicacin de estrategias propias de educacin
virtual.
Para el cumplimiento de lo anterior el curso propone diferentes actividades didcticas,
las cuales tienen como protagonista principal al estudiante y, le permitirn desarrollar
las competencias planteadas en el curso.
Este curso est compuesto por tres unidades a saber:
Unidad 1. Definicin de los requerimientos: En esta unidad se hace una breve
introduccin donde se muestra como la Planeacin de Instalaciones a cambiado de
significado; se trata el diseo de productos, procesos y programas; tambin las
relaciones entre los flujos, los espacios y las actividades, as como los requerimientos
de personal.
Unidad 2.
Desarrollo de alternativas (conceptos y tcnicas mtodos
cuantitativos): En esta unidad se hace una breve introduccin de cmo el diseo de la
disposicin y el diseo del sistema de manejo de materiales son inseparables; se trata
la administracin de materiales, los modelos de planeacin de instalaciones y
algoritmos de diseo y, los modelos cuantitativos de planificacin de plantas.
Unidad 3. Diseo, evaluacin, seleccin, preparacin, presentacin,
implementacin y mantenimiento de plantas para diversas funciones. En esta
unidad se hace una breve introduccin de cmo en la medida que el tiempo transcurre,
aparecen nuevos y ms complejos problemas, donde las cadenas de suministro (supply
Chain) o redes adaptativas, son cada vez ms cortas, ms integradas y, desde luego
con clientes ms exigentes; se trata sobre las operaciones del almacn, los sistemas de
fabricacin, los sistemas de plantas; tambin de la evaluacin y seleccin del plan de la
planta, as como la preparacin, implementacin y mantenimiento del plan de planta.
En cuanto al sistema de evaluacin del curso, este se basa en lo definido en el
Reglamento General Estudiantil, de tal forma que permite comprobar el nivel de avance
del auto aprendizaje alcanzado a lo largo del curso.
De acuerdo a lo anterior se plantean tres momentos de evaluacin as:
Autoevaluacin: Evaluacin que realiza el estudiante para valorar su propio
proceso de aprendizaje.
Coevaluacin: Se realiza a travs de los grupos colaborativos, y pretende la
socializacin de los resultados del trabajo personal.
Heteroevaluacin: Es la valoracin que realiza el tutor.
Para cada una de estas evaluaciones se proponen (cuadro No. 3) unas matrices las
cuales describen diferentes criterios de evaluacin, los cuales deben ser claros tanto
para el estudiante como para el tutor.
Para el desarrollo del curso es importante el papel que juegan los recursos tecnolgicos
como medio activo e interactivo, buscando la interlocucin durante todo el proceso de
dilogo tutor-estudiante.
Mdulos y guas escritos para el estudio temtico y orientacin pedaggica.
Texto gua del curso, Planeacin de Instalaciones 3 edicin. Editorial
THOMSON.
El computador como herramienta informtica para estudio con CD ROM, con
informaciones visuales, auditivas y de texto escrito.
El computador como canal electrnico hacia links hipertextuales en ambientes
virtuales de auto aprendizaje, tiles para la gestin de conocimiento actualizado.
Sistemas y plataformas tecnolgicas institucionales para videoconferencias y
audioconferencias.
4
3. JUSTIFICACIN
Hoy en da las empresas Colombianas estn enfrentadas a grandes retos y aperturas
comerciales como el TLC u otros acuerdos bilaterales, generando la necesidad en las
mismas de incrementar su nivel de competitividad, pues el numero de competidores
tanto locales como internacionales va a crecer de una manera acelerada, generando un
exceso de oferta de productos y servicios.
En estos momentos que vive la economa, las acciones encaminadas a la optimizacin
inteligente de los costos y al incremento del nivel de servicio al cliente, son crticas para
mejorar el desempeo operativo y un rea donde estos son susceptibles de ser
reducidos es en los procesos productivos.
Los Ingenieros Industriales son los responsables y estn llamados a participar en la
toma de decisiones estratgicas, tcticas y operativas dentro de las cuales hay que
decidir el nmero, ubicacin y tamao ptimo de plantas, que permitirn esa reduccin
en los costos totales.
Para lograr una acertada toma de decisiones es necesario hacer cambios puntuales en
la configuracin y diseo de las plantas industriales; realizar el anlisis de todos sus
elementos, desde la definicin de requerimientos, diseo de productos y procesos, la
gestin de los flujos de materias primas, productos, personas, procesos, etc., hasta su
evaluacin mediante una estructura de KPI`s que sean soporte del sistema de
decisiones.
El diseo de la planta debe actualizarse ante el cambio de las condiciones del
mercado, la tecnologa y, del entorno en general, por lo que se requiere de una elevada
flexibilidad.
Uno de los aspectos ms importantes es que las empresas de hoy en da ya no
compiten entre si una a una, sino entre redes bajo un enfoque de Supply Chain
Management y deben en principio modelar su red, de conformidad con la naturaleza
del negocio y acto seguido adoptar una estructura que dinamice las relaciones de sus
miembros en trminos de flujos de bienes y servicio, de ajuste en el mercado, de
informacin y, de dinero, con criterio competitivo ; es aqu donde el diseo de la planta
juega un papel decisivo.
4. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
4.1 PROPSITOS
Concientizar al estudiante de ingeniera, de la importancia que tiene el diseo de
las plantas industriales.
Dotar al estudiante de los recursos necesarios que le permita la
contextualizacin del conocimiento, para enfrentar el desafo del mercado
laboral.
Inducir al estudiante a que identifique el diseo de plantas industriales, como una
estrategia y, que su implementacin permite mejorar la integracin de los flujos
dentro de la planta, y por ende mejorar sus niveles de competitividad.
4.2 OBJETIVOS
Dar a conocer al estudiante aspectos actuales a travs de los cuales se lleva a
cabo el diseo y planeacin de plantas industriales.
Contextualizar el conocimiento adquirido, a travs de un proyecto de diseo y
planeacin de una planta.
Comprender que el diseo de una planta es una decisin estratgica para una
organizacin, que impacta directamente en su nivel de competitividad.
Entender la responsabilidad que tienen como ingenieros Industriales en relacin
con el diseo y planeacin de una planta.
4.3 COMPETENCIAS
El estudiante conoce aspectos actuales a travs de los cuales se lleva a cabo el
diseo y planeacin de plantas industriales.
El estudiante a travs de un proyecto, propone un diseo y planeacin de una
planta
El estudiante entiende su responsabilidad como Ingeniero Industrial en relacin
con el diseo y planeacin de una planta.
4.4 METAS
Al finalizar el curso de Diseo de Plantas Industriales:
El estudiante habr alcanzado las competencias planteadas.
El resultado del proceso de evaluacin del estudiante ser una evidencia objetiva
de los objetivos propuestos.
El estudiante a travs de su proyecto realizado durante el curso, propondr el
diseo y planeacin de una planta.
5. UNIDADES DIDCTICAS
A continuacin se presenta el contenido del curso:
Unidades
Captulos
Temas
Definicin
Importancia y objetivos de la
planeacin de instalaciones
El proceso de planeacin de
1.
Introduccin
instalaciones
La planeacin estrat gica
de instalacin
Desarrollo de estrategias
para la planeacin de
instalacin
Relacin ent re el diseo de
productos, procesos y
programas con la
DEFINICION
DE LOS
planeacin de plantas
2.
Diseo de productos,
procesos y programas
Diseo de productos
Diseo del proceso
REQUERIMIENTOS
Diseo de programas
Diseo de plantas
Planificacin departamental,
relaciones de las
actividades
3.
Patrones, planificacin y
relaciones de las
actividades. Los
requerimient os del
Requerimientos de espacio
personal
Interface empleado-planta,
Baos, servicios de
alimentos, mdic os
Diseo sin obstculos
Unidades
Captulos
Temas
El mbito, definiciones y
principios del manejo de
materiales
Diseo de sistemas de
manejo de materiales y
Diseo de una carga
unitaria
1.
Manejo de materiales
El equipo de manejo de
materiales
Estimacin de los costos del
manejo de materiales
Consideraciones de
DESARROLLO DE
seguridad
ALTERNATIVAS
(CONCEPTOS Y
Enfoques algortmicos
TCNI CAS MTODOS
2.
CUANTITATIVOS )
Modelos de planificacin
de la disposicin y
Formas de departamentos y
algoritmos de diseo
pasillos principales
Disposicin de plantas
El impacto del cambio
Modelos de ubicacin, de
disposicin, de plantas y
maquinas
Modelos para almac en.
convencional,
3.
Modelos cuantitativos de
planificacin de plantas
Sistemas automatizados de
almacenamiento
Modelos de manejo de
materiales
Modelos de lneas de
espera y modelos de
simulacin
10
Unidades
Captulos
Temas
Misin
Funcin
1.
Operaciones de un almacn
Ubicacin de plataformas
Organizacin
Sistemas fijos, flexible, de
varias mquinas.
DISEO,
Reduccin del trabajo
EVALUACI N,
SELECCIN,
JIT
2.
Sistemas de fabricacin y
Sistemas de las plantas
PREP ARACIN,
Tendencias
Sistemas cerrados,
atmosfricos, elctrico y de
PRES ENTACIN,
iluminacin, de seguridad,
sanitarios, automatizados y
IMPLEMENTACIN Y
de mant enimiento.
E valuacin de los planes de
MANTENIMIENTO DE
planta
PLANTAS PARA
DIVERSAS
E valuacin, seleccin .
preparacin, presentacin,
implementacin y
FUNCIONES.
11
6. CONTEXTO TEORICO
La velocidad a la que hoy en da se mueven los mercados exige cada vez ms
esfuerzos de parte de todos los componentes de un Supply Chain o Red Adaptativa,
donde los fabricantes son un nodo definitivo en el cumplimiento de la satisfaccin del
cliente.
Vemos como pasamos de estrategias de produccin PUSH a estrategias de produccin
PULL, exigiendo a las empresas productoras su evolucin no solo en trminos de
tecnologas de punta, sino tambin de sus procesos y con ellos desde luego, el
dinamismo en el diseo y la planeacin de sus instalaciones.
Con base en lo anterior, el curso de Diseo de Plantas Industriales, est configurado de
tal forma que permita al estudiante apropiarse de los conocimientos necesarios para
que con estos y su capacidad de innovacin, enfrente los retos propios de su profesin.
El curso se compone de tres unidades acadmicas, las cuales van agregando valor al
proceso de construccin de conocimiento del estudiante, para el logro de los objetivos
propuestos.
La primera unidad y con un enfoque muy sencillo y prctico, se revisan conceptos tanto
tradicionales como contemporneos, relacionados con el diseo y planeacin de
instalaciones, como procesos dinmicos a travs del tiempo. Apoyados en estos
conceptos se continua con temas como el diseo de productos, procesos y programas,
as como los flujos, el espacio y las relaciones, como elementos fundamentales del plan
de una planta. Finalmente se presentan los lineamientos para determinar los
requerimientos en cuanto a personal se refiere.
En la segunda unidad se trata el tema de manejo, principios, diseo de sistemas de
manejo de materiales y, equipos para el manejo de materiales. Luego se presentan los
algoritmos de disposicin ms modernos analizando sus ventajas y desventajas.
Tambin se trata la importancia de planificar el cambio y Se tratan algunos modelo
cuantitativos de planificacin de plantas.
La tercera unidad se habla de operaciones de un almacn, de sistemas de fabricacin
que afectan la funcin del diseo de la planta, finalmente se considera la evaluacin de
planes de planta as como un procedimiento de justificacin econmica.
Con lo anterior se espera que el estudiante alcance las competencias definidas en esta
gua.
12
7. METODOLOGIA
Para el cumplimiento de las intencionalidades formativas del curso, se requiere una
debida planificacin del proceso de aprendizaje teniendo en cuenta las caractersticas
de la metodologa de educacin virtual.
Tabla No.1 Distribucin de Tiempo para el desarrollo del curso
Trabajo acadmico
Acompaamiento virtual y seguimiento por
el tutor
Estudio Independiente
Total
Total horas
36
108
144
108
Acompaamiento y
seguimiento por el Tutor
36
Actividad
Trabajo personal
Trabajo
en
pequeos
grupos
colaborativos de aprendizaje
Tutora Individual
Tutora a pequeos grupos
colaborativos
Tutora en grupo de curso
13
14
ESTRATEGIAS
HABILIDADES
DE ATENCION
AL
AVANCE
ESTUDIANTE
CONCEPTUAL
HABILIDADES
COMUNICATIVA
COGNITIVAS Y
S,
METACOGNITIVAS
EMOCIONALES
HBITOS
ACADMICOS
Y SOCIALES
Tomar notas
Conceptualizacin
Seguir instrucciones
del diseo,
Autoestima
Comprender
ev aluacin,
Elaborar mapas
Aprendes a
Analizar
seleccin,
conceptuales
escuchar a los
Inducir
TUTORA
preparacin,
INDIVIDUAL
presentacin,
Resumir
dems
Deducir
Utilizar procesos
Aprender a
Clasif icar
implementacin y
lgicos
entender a los
Auto gestionar
mantenimiento de
Manej ar
dems
adecuadamente el
plantas.
tiempo
Inv estigar
Consultar
Leer
Planear
Lectura auto
regulada
Aprender a
Deduccin
Construir el
Mapas conceptuales
inv estigar
Induccin
conocimiento a
Lluv ia de ideas
Saber que es lo
Comparacin y
partir de lo
TRABAJO
PERSONAL
Resmenes
que se desea y /o
contraste
trabajado en la
Ensay os
necesita buscar.
Autoev aluacin
tutora y consultas
Portaf olio: El
Saber que se
estudiante compilar
desea aprender
Auto diagnostico
mismo
Motiv acin
obtenida de sus
entorno
consultas, escritos e
inv estigaciones
acerca de la
temtica
desarrollada a lo
largo del curso
15
CATEGORIAS DE APRENDIZAJ E
ESTRATEGIAS
DE ATENCION
AL
ESTUDIANTE
HABILIDADES
AVANCE
CONCEPTUAL
HABILIDADES
COMUNICATIVA
COGNITIVAS Y
S,
METACOGNITIVAS
EMOCIONALES
HBITOS
ACADMICOS
Y SOCIALES
Aprender a ser
Socializacin de l
crtico
conocimiento que
Fomentar la
se est trabajando
Elaborar un pla n de
responsabilidad
en el respectiv o
trabajo
Aprender a
TRABAJO EN
PEQUEOS
GRUPOS
COLABORATI
VOS DE
APRENDIZAJ E
grupo para la
Coev aluacin de
Distribuir roles y
escuchar y a
semana y ncleo
trabajos
temtico respectivo
Debates
tareas
transmitir
Lectura
opiniones y
Aclara dudas
Comparacin
Anlisis lgico
conceptos
acerca de su
Desarrollo de
Desarrollar la
proceso.
trabajos en equipo
habilidad de
Compartir
comunicacin y
conocimientos
persuasin
Discernir,
ref lexionar y
Exposiciones
ref orzar el
Debates
Aprender a
conocimiento
Ay udas
hablar en pblico
audiov isuales
Aprender a
TUTORIA A
PEQUEOS
GRUPOS
COLABORATI
VOS
Heteroev aluacin
Def inicin de un
transmitir
con respecto al de
Comparacin
problema: El
Aprender a
los dems.
Ref lexin
estudiante deber
escuchar
Compartir
Diagnstico
conocimientos.
Control.
Ampliar la v isin
optimizacin, a
dems
con respecto al
trav s de un
Ref utar debatir
rediseo de la
que le dio a su
misma
estudio.
Induccin al curso.
Aclarar dudas
Presentacin de
Discutir puntos de
v ista
TUTORA EN
Saber escuchar
trabajos
Aceptar cambios
Ev aluacin nacional
Saber expresarse
f inal
Tolera r
Rev isin
Cumplir
Correccin
Ev aluacin
Retroalimentar los
Clasif icacin
GRUPO DE
procesos y
Apropiacin de
CURSO
resultados
conceptos
logrados
Cumplimiento
Desaprender
Responsabilidad
16
8. SISTEMA DE EVALUACION
El sistema de evaluacin tiene como propsito comprobar y verificar el nivel de logro
alcanzado en el proceso de aprendizaje para la generacin de las competencias
propuestas en el curso, y a la vez pretende identificar las dificultades en el aprendizaje
y afianzar los conocimientos adquiridos. En este sentido, se realizarn tres tipos de
evaluacin, las cuales son alternativas y complementarias:
La Autoevaluacin: Esta la realiza el estudiante de forma individual para valorar su
propio proceso de aprendizaje al final de cada unidad temtica, con el fin de identificar
las debilidades o vacios cognitivos, sus logros o dominios en el abordaje de la temtica
desarrollada, sus propios esfuerzos, resultados y productos con base en las metas
trazadas por l mismo. Con esta se espera identificar los progresos alcanzados por el
estudiante y las necesidades, aspiraciones y metas para aprendizajes futuros. La matriz
de evaluacin se utilizar como instrumento de apoyo para su realizacin.
La Coevaluacin: Es un proceso de trabajo colaborativo de los estudiantes en el cual
socializan el resultado de sus construcciones personales de conocimiento y reciben la
retroalimentacin de sus compaeros, sustentan sus puntos de vista, asimilan nuevos
enfoques y ajustan sus planteamientos con el enriquecimiento conceptual logrado en el
dilogo de saberes. Los momentos de coevaluacin los induce y propicia el tutor con
nfasis en ciertas temticas en las que recomienda trabajo colaborativo, o en el mismo
proceso de elaboracin del proyecto en grupo planteado para el curso acadmico. La
matriz de evaluacin se utilizar como instrumento de apoyo para su realizacin.
La Heteroevaluacin: Contempla una evaluacin sumativa coordinada a nivel nacional
en cuanto a fechas y contenidos. El tutor enfoca tambin la heteroevaluacin como un
anlisis de logros a partir del acompaamiento a los estudiantes en sus procesos de
aprendizaje (evidenciados en resultados participativos como la sustentacin del
proyecto final y dems actividades programadas) y en los resultados de las
conceptualizaciones obtenidas en la sesin grupal realizada al finalizar el curso. En la
evaluacin nacional, se pretende medir el nivel de apropiacin de conocimientos a
cerca del diseo de plantas industriales. Corresponde al 40% de la calificacin definitiva
del curso, esta se complementa con las calificaciones que el tutor haya realizado a lo
largo del periodo acadmico, y segn lo especifica la gua de actividades.
Los criterios para la autoevaluacin y coevaluacin y el nivel de desempeo que el
estudiante pueda tener frente a ellos en el desarrollo del curso se presentan en la
siguiente matriz de evaluacin la cual servir de apoyo en este proceso.
17
Parcialmente
No
No.
No.
No.
Ocurrencia s
Ocurrencia s
Ocurrencia s
X5
X3
X1
18
Reconocimiento
10%
Profundizacin
30%
Trans ferencia
20%
E valuacin nacional
40%
TOTAL
100%
UNAD. Induccin Unadista Educacin para todos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Bogot. 2005.p. 131
19
9. GLOSARIO DE TRMINOS
Diseo
Planeacin
Modelo
Proceso
Planta
JIT
Algoritmo
Interface
Instalaciones
Mtodos
Cuantitativos
20
10. BIBLIOGRAFA
TOMPKINS, James A, WHITE, John A, BOZER, Yavuz A, TANCOCHO, M.A.
Planeacin de Instalaciones. Tercera. Edicin. Thomson. Mexico. Este es el texto gua
del curso, sobre el cual se desarrollaran todas las actividades.
BALLOU, Ronald. LOGISTICA Administracin de la cadena de suministro. Quinta.
Edicin.Thomson. Mxico.
21