Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Resumen
La forma en que la publicidad y las tcnicas para influir en el comprador cada da
se estn innovando ya que las mismas personas estn tambin en constante
evolucin y se adaptan a los cambios. Uno de los principales temas a considerar
es que si en realidad todas las tcnicas aplicas para que una persona compre un
cierto producto funciona o si en realidad estas alejan ms al cliente. La manera en
que se lleva a cabo esta investigacin fue con una metodologa mixta, cualitativa
ya que se tom en cuenta las cualidades del servicio y cuantitativa al evaluar las
estadsticas de satisfaccin, dicha investigacin fue de tipo transeccional y no
experimental. Para realizar este estudio, se dise una encuesta con 15 preguntas
aplicadas a un total de 399 personas. Estas se incluyen en los anexos.
Palabras clave: Shopper Marketing, Sorina, Acomodo de producto, Influencia de
compra.
Abstract
The way advertising and techniques to influence the buyer are innovating every
day because the same people are also constantly evolving and adapting to
changes. One of the main issues to consider is that if in fact all the techniques
apply to a person to buy a certain product actually works or if these more customer
away. The way they carried out this research was a mixed qualitative methodology
as it took into account the qualities of service and quantitative statistics to evaluate
satisfaction, this research was transectional and not experimental. For this study, a
survey with 15 questions applied to 399 people was designed. These are included
in the annexes.
Keywords: Shopper Marketing, Sorina, Accommodating product purchase
influence.
Introduccin:
La siguiente investigacin se desarroll con el objetivo es saber cules eran las
principales razones de las personas para realizar sus compras en un
supermercado, y as mismo saber cules son las estrategias de Shopper
Marketing que aplican diferentes supermercados de la ciudad de San Luis Potos.
1930: Antonino Gonzlez Abascal funda junto a sus hijos Antonino, Carlos, Jos,
Jaime y Guillermo, la primera Comercial Mexicana. Al principio, era una tienda
especializada en jarcias, jergas y telas.
1962: La tienda se expande por la ciudad, inaugurando la sucursal Insurgentes;
con la imagen del pelcano que distinguira. Para 1964, ya funcionaban las
sucursales de Asturias, Pilares y La Villa.
1981: Comercial Mexicana, en su proceso de expansin, adquiere la cadena
Supermercados, S.A. (al da de hoy, Tiendas Sumesa). Al ao siguiente, empieza
operaciones Restaurantes California.
1989: Se crea el formato Bodega Comercial Mexicana, un modelo ms accesible
de tienda.
1991: Se crea la asociacin con Costco Wholesale, por medio del contrato joint
venture.2
1993: Se crea el formato Mega Comercial Mexicana, un modelo ms amplio de
tienda.
2006: Hasta este ao, Grupo Comercial Mexicana cuenta con ms de 170 tiendas
entre Megas, Tiendas, Bodegas, Sumesa y 3 centros de distribucin. Adems se
crea el formato City Market, el formato premium de la cadena.
2009: Se crea el formato Fresko, un formato de tienda ubicado en zonas con
poblacin de ingresos medios y altos.
En 1945, Sam Walton, un empresario y antiguo empleado de J. C. Penney,
compr una sucursal de Ben Franklin Stores, propiedad de Butler Brothers.13 Sam
se concentr en vender productos a bajo precio para obtener un mayor volumen
de ventas con un menor margen de ganancia. Esta estrategia la present como
una campaa a favor del consumidor. Sin embargo, tuvo contratiempos debido a
que tanto el precio del alquiler como el precio de compra de la sucursal fueron
inusualmente altos, pero fue capaz de conseguir proveedores con costos ms
4
bajos que los utilizados por otras tiendas. Transfiri lo que ahorraba a los precios
de sus productos.14 Las ventas aumentaron un 45 por ciento en el primer ao de
ser el dueo, llegando hasta los $105,000 en el ingreso anual, monto que aument
a $140,000 en el siguiente ao y a $175,000 en el ao posterior. Al quinto ao, la
tienda tuvo $250,000 de ingresos. Cuando expir el contrato de arrendamiento del
local, Sam no pudo llegar a un acuerdo para renovarlo, as que abri una nueva
franquicia de Ben Franklin en Bentonville, Arkansas, y la llam Walton's Five and
Dime.15
El 2 de julio de 1962, Walton abri la primera tienda de Walmart Discount City,
ubicada en el 719 de Walnut Avenue en Rogers, Arkansas. El edificio ahora es
ocupado por una ferretera y un antiguo centro comercial, mientras que la "Tienda
#1" de la Compaa se localiza varias cuadras al oeste sobre la Walnut Street
desde el 2013 (ya que fue transformada en un concepto de Supercentro). Durante
los primeros cinco aos, la empresa se expandi a 24 tiendas a lo largo de
Arkansas y alcanz los $12.6 millones en ventas.16 En 1968, abri sus primeras
tiendas fuera de Arkansas, en Sikeston, Misuri y Claremore, Oklahoma.17
En la actualidad vemos que ms que categoras se busca desarrollar centros de
soluciones y hay un nuevo auge de los planes de lealtad que si bien estos planes
llevan aos en el mercado es recientemente que los detallistas han comenzado a
aprovechar la riqueza de la data, analizando el comportamiento de compra nico
de cada comprador para segmentar a los compradores y desarrollar actividades
de mercadeo puntuales.
La tendencia reciente es el Shopper Marketing, cuyo foco es usar iniciativas de
mercadeo y comercializacin basadas en informacin del comportamiento de los
compradores para satisfacer las necesidades puntuales de estos, realzar la
experiencia de compra, mejorar los resultados comerciales y el capital de marca
para detallistas y fabricantes. (Wordpress, 2015)
Contexto
En el contexto difuso de los canales que existen hoy en da, los consumidores
pueden comprar casi todo en donde sea. Los puntos de venta no pelean por el
share nicamente con los competidores del mismo sector, ahora compiten con
locales de muchos sectores.
Los estudios muestran que el ncleo del 20 al 30% de los Shoppers de una
cadena representa cerca del 70-80% del total de su volumen. El dato alarmante es
que esos key Shoppers compran menos de la mitad de sus necesidades en esa
tienda. Por lo tanto, el desafo clave para los retailers no es atraer a ms personas
a su local, sino venderles ms a sus compradores claves. Es mucho ms costoso
llevarse un cliente de la competencia que venderles ms a los clientes propios
ms importantes.
Segn la consultora Williard Bishop, en los EE.UU., en el ao 1985, el canal
tradicional distribua el 90% de la canasta alimentaria. En 2006, slo el 50% de la
canasta fue comprada en los almacenes. Y para el ao 2010 la consultora prev
que la participacin va a disminuir al 45%. Un estudio que SVM realiz en Canad
en 2006, determin que en un mes los consumidores visitaron un promedio de 3,5
canales diferentes para comprar los productos bsicos. Ms del 38% visit 4
canales. Estos nmeros indican un cambio trascendente en el poder. Los
consumidores ahora tienen el poder de decidir dnde y cundo compran. Los
retailers necesitan mejorar su estrategia de merchandising e in-store Marketing
para aumentar el gasto de sus key Shoppers.
Definiendo esto Mxico adopta el estilo de pases de primer mundo y de acuerdo
con Kantar WP (2011), en Mxico, ms del 70% de las decisiones de compra se
toman en el punto de venta y slo para un 20% de los compradores su eje de
compra es el precio.
Conceptualizacin
Para conocer cules son las estrategias de Shopper Marketing se tienen que tener
claros los conceptos de cada una de las estrategias y factores que influyen el esta
estrategia.
6
gente si esta consiente de todo lo que pasa en los supermercados para que los
elijas a ellos y no a otros.
Estos son algunos de los ejemplos de diferentes conceptos que utilizan en el
Shopper Marketing, as como algunas caractersticas que identifican a los
compradores que realizan sus compras en cierto supermercado que establece
estas estrategias.
Perspectiva de eleccin.
Nuestra perspectiva de eleccin est enfocada en la aplicacin de las estrategias
del Shopper Marketing y con ello saber si el establecimiento las est aplicando
correctamente. Por lo general las personas solo van al supermercado a realizar
sus compras y no ponen mucha atencin en los factores que implican el Shopper
Marketing como el acomodo de productos, la aplicacin de ofertas a la vista de las
personas, entre otras ms.
Para conocer ms acerca de los gustos de las personas que acuden a realizar sus
compras Gordon Pincott nos habla de las actitudes que suelen tomar cuando el
consumidor llega a la tienda donde va a efectuar sus compras. Jim Lucas nos da a
conocer el mtodo de la 3 s que es utilizado en la mayora de los supermercados
y tiendas comerciales. Por ultimo Nancy Malacara, nos da a conocer cules son
los productos de impulso y realiza una encuesta para saber si en realidad las
personas saben que es lo que realmente se aplica para que ellos elijan unos
productos y otros no.
Metodologa
El enfoque de nuestra investigacin acerca del Shopper Marketing es cuantitativo
ya que va a medir las personas en las que influye el Shopper Marketing y de qu
forma, Fue no experimental por que no manipulamos nuestras variables tambin
fue transeccional por que determinamos un tiempo y lugar para nuestra
investigacin.
9
Fue descriptivo tambin por que se da a conocer las tcticas del Shopper
Marketing y cmo influyen en los consumidores.
Quisimos saber si de verdad estas tcticas de Shopper Marketing sirven para
realizar y aumentar las ventas en un punto de venta que en este caso fue Soriana.
Tambin fue enfoque cualitativo por que como mencione anteriormente se
analizaron las tcticas y estrategias que se utilizan para aumentar las ventas en
cuanto es el Shopper Marketing.
Fue un diseo exploratorio porque es un entorno y un tema que conocamos poco
y gracias a esta investigacin ahora tenemos vastos conocimientos acerca del
tema para poder interpretar todas sus variables.
Tambin tuvo un diseo descriptivo por que damos a conocer las caractersticas
de las estrategias del Shopper Marketing enfocadas a la cadena Soriana y que era
lo que pensaban los clientes acerca de esto y aqu regresamos a lo cuantitativo
realizando un total de 400 encuestas para ver la opinin de la gente
Las tcnicas que usamos son Entrevistas, Recopilacin y anlisis adems de la
observacin.
En el ao de 2015 en el estado de San Luis Potos hay un total de 157,562
personas de edades entre los 30 y 45 aos de edad (INEGI, 2015), este dato
representa nuestro universo.
N = tamao de la poblacin de 157,562 personas
y = valor promedio de una variable
se = error estndar = 0.015, determinado por el equipo.
V2 = varianza de la poblacin al cuadrado.
S2 = varianza de la muestra sin ajustar
n= tamao de la muestra sin ajustar.
n = tamao de la muestra
2
10
'
n=
n'
400
=
=399.79
n
400
1+
1+
N
157562
n=399 personas
11
SI
34%
NO
66%
Soriana
Walmart
Comercial Mexicana
La siguiente grafica nos muestra que la mayora de las personas acuden a realizar
sus compras al supermercado Walmart con alrededor de 180 personas y solo 100
van a realizar sus compras a la Comercial Mexicana, esto nos muestra que
Walmart es quien mejor aplica sus tcnicas de Shopper Marketing. (Grafico 2).
12
Cuando estas realizando tus compras, el tamao del carrito influye en tus compras?
300
250
200
150
100
50
0
SI
NO
roductos acomodados cerca de las cajas de cobro, hacen que las personas compren productos no con
NO; 27%
SI; 73%
13
Esta grafica nos muestra que ms del 50% de las personas consumen productos
que estn acomodados cerca de las cajas de cobro, esto es debido a impulsos de
saciedad o antojos provocados al ver estos productos. Los ms comunes son
dulces, revistas, cigarros, frituras, o artculos de limpieza personal que en su
momento pudieron ser olvidados en el momento de realizar las compras. Y
solamente el 27% de las personas encuestadas nos contest que no compran
estos productos.
Qu es lo que compara al momento de elegir un producto cuando va de compras?
164
140
94
PRECIO
MARCA
CALIDAD
14
Ropa; 33%
Dulces; 36%
Revistas; 8%
Frituras; 22%
15
16
17
Anexos:
ENTREVISTA
SHOPPER MARKETING
Nombre ________________________________ Puesto _________________
Escolaridad ________________________________________ Edad _______
Estado Civil __________________________Aos de Experiencia _________
1. Cules son las estrategias de Shopper Marketing que implementa
Soriana para lograr un mayor nmero de ventas?
6. cree que las persona que van por un producto, solo compra el producto
que tiene en mente o es inducido a comprar ms de lo normal?
18
Grficas:
1. Cuando vas de compras al supermercado, compras solo los productos que necesitas?
SI
34%
NO
66%
Soriana
Walmart
Comercial Mexicana
3. Cul de los siguientes centros comerciales crees que tiene mejor acomod de producto?
Comercial Mexicana
Walmart
Soriana
0
50
100
19
150
200
250
300
Wallmart; 43%
5. Cuando estas realizando tus compras, el tamao del carrito influye en tus compras?
300
200
100
0
SI
NO
20
productos acomodados cerca de las cajas de cobro, hacen que las personas compren productos no c
NO; 27%
SI; 73%
AVECES
NO
SI
0
20
40
60
80
100
120
21
140
160
180
200
MARCA
CALIDAD
upermercados ex istiera un rea de compra rpida, es decir en la cual solo se encuentren productos b
300
250
200
150
100
50
0
SI
NO
22
ando los productos estn de oferta, Cul cree que sea su ubicacin ad
Al entrar a la tienda
En el centro de la tienda
Al final de la tienda
8%
41%
52%
20
40
60
23
80
100
120
140
160
180
45%
SI
55%
NO
ductos va a comprar especficamente, solamente compra esos productos o adquiere otros productos q
163
ot
ro
s
Co
m
pr
o
So
lo
co
m
pr
o
lo
s
po
rq
ue
m
is
qu
e
te
hi
jo
s
n
a
m
e
co
lo
pi
di
er
on
nt
em
pl
ad
os
77
24
78
80
14. Cules son los productos que suele comprar de ms cuando va de compras?
Ropa; 33%
Dulces; 36%
Revistas; 8%
Frituras; 22%
250
200
150
100
50
SI
NO
25
Cuando vas de compras al supermercado, compras solo los productos que necesitas?
19%
26%
15%
40%
10%
10%
12%
19%
29%
20%
26