CULTIVO

DE
CHAMPION
CULTIVO DE CHAMPION

ERIK MUNOZ C.

1 Historia

ETAPAS DEL CULTIVO

COMPOSTAJE

INCUBACIN
INDUCCIN
COSECHA

3 seleccin de insumos
Disponibilidad de los insumos

ERIK
MUNOZ C.

Costos de los insumos

4 INSUMOS

MATERIA PRIMA

AGREGADOS

100 %
5-8 %
30-40 %

SUPLEMENTO

ERIK
MUNOZ C.

AGUA

 Materia prima

Composicin qumica de algunas pajas de cereales (Hans, 1998)

ERIK
MUNOZ C.

 Suplementos

o aditivos

Componentes mas
utilizados

Estircol de equino

Nitrgeno (%)

Gallinaza

3-6

Cascara de arroz

0.5

Coronta

o.4

Torta de soya

7.8

Pasta de algodn

3.0

Urea

46

Sulfato de amonio

21

 Agregados
- Carbonato de calcio

ERIK
MUNOZ C.

pH
7

 Agregados
- Yeso

4 Recomendaciones

para obtener una buena Formulacin

- Realizar anlisis qumicos a todos los insumos a utilizar.

- No utilizar en total menos de una tonelada de insumos

- Experimentar con varias formulaciones

5 Compostaje

FASE I

DIAS

LABORES

DIA 1

MOJADO DE PACAS

DIA 2

MOJADO DE PACAS

DIA 3

MOJADO DE PACAS

DIA 4

DESARMADO DE PACAS

DIA 5

REPOSO

DIA 6

COMBINACION (RUMA)

DIA 7

REPOSO

DIA 8

REPOSO

DIA 9

VUELTA 1 (RUMA )

DIA 10

REPOSO

DIA 11

REPOSO

DIA 12

VUELTA 2 (RUMA )

DIA 23

REPOSO

DIA 13

REPOSO

DIA 14

ARMADO DE CAJON

DIA 15

REPOSO

DIA 16

VUELTA (CAJON 1)

DIA 17

REPOSO

DIA 18

VUELTA (CAJON 2)

DIA 19

REPOSO

DIA 20

LLENADO A TUNEL

Compostaje 1
1
E
T
A
P
A

2
E
T
A
P
A
3
E
T
A
P
A

Compostaje 2

Caractersticas del compost al final de la fase 1

Caractersticas organolpticas

ERIK
MUNOZ C.

Caractersticas del compost al final de la fase 1

Caractersticas organolpticas

ERIK
MUNOZ C.

 Caractersticas fsico-qumicas

Protenas

Amoniaco (NH4)

C/N

30-40
pH

20-21

16-17
7.5

8.5

T
65-80

25

50-60

Humedad

65-80

71

Hongos

Actividad
microbiana

ERIK
MUNOZ C.

comienzo

25

llenado

Siembra

6 COMPOSTAJE FASE 2

SISTEMA DE MONITOREO EN FASE II

ERIK
MUNOZ C.

Da
1

Llenado de tnel - Recircular - Mantenerse entre 48C- 50C

Da
2

Mantener entre 50C - 55C

Da
3

Elevar gradualmente hasta 60C mantenerse por 6-8 horas y bajar a 55C (
durante estas horas se lleva a cabo la pasteurizacin )

Da
4

Continuar entre 55C - 53C

Da
5

Mantener entre 55C - 53C

Da
6

Disminuir entre 53C - 48C y despus bajar gradualmente la temperatura por la

noche para al da siguiente lograr 22C - 24C

Da
7

Siembra

Algunas razones por las cuales la composta no llega a obtener temperaturas

altas durante el composteo y/o en el tnel

ERIK
MUNOZ C.

Bajo contenido de Nitrgeno de los suplementos

Error de calculo en la formulacin de composteo

Temperaturas extremas del medio ambiente

Prolongacin del tiempo en operaciones de volteo y llenado
Desconocimiento del manejo del sistema de ventilacin ( comnmente sucede en
el inicio de labores de una planta o al cambio repentino de personal )
Falta de supervisin

 Compost al final de la pasteurizacin

MUCHAS GRACIAS
erikmunozcaballero@gmail.com