Sunteți pe pagina 1din 13

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I

MEDICIN

VETERINAR CLUJ NAPOCA


FACULTATEA DE HORTICULTUR

SISTEME DE CULTUR
FR SOL

Oana Cosmin
Boboc Paula
Goga Cristina
Melnic Vasile

Cluj-Napoca
2015

1.Istoricul culturilor fr sol

Culturile horticole fr sol constituie n prezent o realitate de vrf a


tehnologiilor foarte performante care au ctigat deja o poziie de frunte n
producia vegetal a agriculturii mondiale (Nicolae Atanasiu).
Cercettorii au abordat cu mare interes problema culturilor fr sol,
deoarece acestea ofer posibilitatea dirijrii foarte exacte i riguros corelat
a factorilor de vegetaie care permit realizarea unor produse de calitate
ridicat, lipsite de poluani frecvent ntlnii n recoltele obinute prin
tehnologii convenionale actuale.

Prima

publicaie

despre

cultura plantelor fr sol a fost n


cartea lui Francis Bacon, Sylva
Sylvarum (1627), publicat doar
la un an dup moartea acestuia.
Dup apariia acestei cri, cultura
hidroponic a devenit un interes
public.

Boyle,

lucrarea

sa

publicat n 1666, arat cum a


ncercat s fac plantele s
creasc n vase umplute cu
nimic altceva dect ap, atribuid
creterea
adevrate

acestora
asimilaii

unei
i

tranmutaii a apei n substanele


din plante.

n 1699, John Woodward a publicat propriile rezultate experimentale


despre cultura mentei n sistem hidroponic. A aflat c plantele cresc mai bine
n apa din natur dect n ap distilat.
Acest nou concept a fost evideniat i de Liebig, care n 1840 a stabilit
care este rolul solului n procesul de nutriie mineral a plantelor. n 1842,
Wiggeman i Polstorff au realizat cercetri referitoare la cultura plantelor n
medii inerte, adugnd elemente nutritive sub form de soluie. Knopp (n
1868) i Sachs (n 1882) au demonstrat c o soluie nutritiv bine echilibrat
confer plantelor o dezvoltare normal. Cercetrile tiinifice pe acest tem
au continuat, astfel, Hellrigel, Krone, Prianinikov i Timiriazev au elucidat
rolul elementelor nutritive n procesele fiziologice ale plantelor.

Cele mai importante rezultate obinute n


sistem hidroponic au
acestea

aparinnd

fost comunicate n 1930,


cercettorului

William

Frederick Gericke, de la Universitatea Barklay din


California. Primele culturi pe substraturi de vat
mineral au fost realizate n 1969 de ctre
cercettorii suedezi i danezi. Ulterior, au aprut
publicaii n revistele de specialitate cu privire la rezultatele obinute de
Cooper (1973) utiliznd tehnica peliculei nutritive (N.F.T.).
Primele experiene privind cultivarea plantelor pe nisipuri sau pe alte
substraturi au demonstrat c plantele cer elemente nutritive ca azot, fosfor,
calciu, potasiu, magneziu, siliciu, fier i mangan pentru o cretere normal i
pentru fructificare.
n prima jumatate a secolului XX cunotinele privind folosirea
soluiilor nutritive pentru asigurarea nutriiei hidrice i minerale a plantelor
au fost folosite pentru crearea unor instalaii destinate produciei horticole.
Astfel, unele sisteme de cultur pe soluii nutritive create pentru obinerea de
producii destinate comercializrii au fost realizate nc nainte de al doilea
rzboi mondial n Elveia i Statele Unite ale Americii.
n perioada postbelic evoluia culturilor fr sol a continuat pe dou
direcii principale:
1. Sisteme de cultur care nu folosesc suport solid de nrdcinare,
la care rdcinile plantelor sunt n imersie parial n soluii
nutritive, statice sau circulante, de adncimi diferite;
3

2. Sisteme de cultur care folosesc substraturi solide ca suport de


nrdcinare pentru plantele cultivate.
Astfel, au fost create succesiv, sisteme de hidrocultur pe soluii
nutritive, cum sunt cele cu strat semiadnc static sau circulant de soluie
nutritiv i cel pe strat foarte subire (film) de soluie nutritiv (sistemul
N.F.T.).
n Romnia, primele experiene n domeniu culturilor hidroponice pe
soluii nutritive au fost efectuate de ctre cercettorii seciei de
legumicultur a fostului Institut de Cercetri Horticole, n anii 60. Dup
1980, la Facultatea de Horticultur din Cluj-Napoca, a debutat un program
experimental de elaborare a unor variante de tehnologii neconvenionale
pentru producia de tomate i castravei n sere. n aceeai perioad, la
Complexul de sere Bucureti-Berceni, s-au cultivat tomate (suprafa a de 1
ha) pe vat mineral, alimentate cu soluie nutritiv n circuit deschis.
Dup 1992, la Facultatea de Horticultur Bucureti, la Institutul de
Cercetri pentru Legumicultur i Floricultur Vidra i la Biotehnos S.A. au
fost

organizate

programe

de

cercetare

domeniul

culturilor

neconvenionale de legume pe substraturi organice. Rezultatele cercetrilor


realizate la Facultatea de Horticultur Bucureti au evideniat posibilit ile
de realizare a unor variante de cultur fr sol, pe substraturi organice
biodegradabile, preparate din materiale autohtone.

2. Cauzele care au dus la apariia


sistemelor de cultur fr sol

Motivul principal care a determinat apariia culturilor fr sol este


reprezentat de dezavantajele care le pot avea culturile n sol. Aceste
dezavantaje sunt date de anumite neajunsuri ale solului.
Compoziia solului nu este optim, indiferent de tipul de sol. Pentru a
exista un echilibru ideal
ntre aer i ap, raportul
dintre cele trei faze ale
solului trebuie s fie de:
25% faz solid, 33% faz
gazoas i 42% faz lichid.
Datorit

existenei

unui raport deficitar ntre cele 3 faze, se recomand mbuntirea


caracteristicilor fizice ale solului prin utilizarea unor materiale (emulsii de
bitum, polimeri lineari, substane spumoase .a.) care mresc porozitatea,
mbuntind capacitatea de reinere a apei, n condiiile unei aerisiri
corespunztoare.

Lipsa unei stabiliti structurale a solului este un alt neajuns care se


urmrete a fi eliminat. Aceast situaie este cauzat de lucrrile mecanizate
5

excesive, de degradarea proceselor chimice sau a activitii biologice din sol.


Terenurile din spaii protejate sunt cele mai expuse unei asemenea degradri.
Este foarte important ca solurile s aib capacitate de schimb ionic,
capacitate de absorbie i de izolare termic, deoarece astfel reuesc s-i
menin temperatura fr s se rceasc sau s se nclzeasc prea repede.
Raportul dintre elementele minerale trebuie controlat n permanen,
pentru a se evita crearea unor antagonisme ionice i pentru a se ti nivelul
pH-ului.
Starea fitosanitar a culturilor este influenat n mare msur de sol
deoarece unele terenuri pot fi infestate cu ageni patogeni care pot cauza boli
foarte periculoase i greu de combtut (fuzarioze, verticiloze, mana solului
.a.); deasemenea pot exista i duntori (nematozi).
Terenurile

pe care se practic monocultura sunt predispuse

fenomenului de oboseal a solului, care duce la pierderea caracteristicilor de


fertilitate a solului.

3. Avantajele i dezavantajele
6

sistemelor de cultur fr sol

Avantaje:

Realizarea unui control perfect asupra nutriiei minerale a plantelor;


Reducerea sau eliminarea cheltuielilor aferente pregtirii terenului;
Aprovizionarea cu ap a plantelor se realizeaz cu uurin;
Dezinfecia substratului de cultur este uoar i mai puin

costisitoare, datorit volumului redus al acestuia;


Posibiliti superioare pentru controlul i dirijarea creterii i
fructificrii plantelor;
Creterea produciei;
Accentuarea timpurietii primelor recoltri;
mbuntirea calitii produciei, inclusiv prin eliminarea total a
riscului polurii cu azot;
Reducerea i raionalizarea consumului de for de munc;
Posibilitatea folosirii acestor sisteme i n cmp, n zonele unde solul
este impropriu pentru a fi cultivat;
Posibilitatea cultivrii plantelor legumicole pe balcoane sau terase;
Se realizeaz economie de substrat, ap i fertilizani.

Dezavantaje:
Necesit o investiie ridicat;
Culturile n sisteme deschise prezint riscul polurii solului i apei
freatice cu azot mineral;
n urma culturii pe vat mineral rezult o cantitate ridicat de de euri
(se utilizeaz 150-200 m vat mineral/ha).

4. Clasificarea sistemelor de cultur fr sol

Pentru a realiza o clasificare att din punct de vedere tiinific ct i


din punct de vedere practic, a fost necesar stabilirea unor termeni acceptai
de toi specialitii din domeniu.

Prima noiune introdus n domeniul culturilor neconvenionale a fost


cea de hidroponic, pentru traducerea creia Gericke a asociat doi termeni
preluai din limba greac: hydros- ap i ponor- a lucra.
n 1983, Jones a mprit culturile neconvenionale astfel:
Culturi hidroponice sau hidrocultur (water culture);
Culturi pe medii (substraturi) solide n care sunt incluse att
materiale organice, ct i materiale inerte.

Krug (1986) i Balacz (1989) au clasificat sistemele de cultur fr sol


n funcie de mediul n care se dezvolt rdcina plantelor, astfel:
1. Hidroponic plantele se cultiv n mediu exclusiv lichid; n
bazine din beton sau plastic, n jgheaburi cu pelicul format
din soluie nutritiv;

2. Aeroponic (Cultur n cea nutritiv) rdcinile plantelor se


dezvolt liber, n aer, peste acestea pulverizndu-se periodic
soluie nutritiv;
3. Hidrocultura plantele se cultiv n containere, ghivece, pungi
sau saci diin diverse materiale ce conin substraturi de cultur
solide, aprovizionate cu soluii nutritive.

Dup modul de asigurare a soluiei nutritive, sistemele de cultur fr


sol pot fi:
1. nchise soluia nutritiv se recupereaz i se recircul;
2. Deschise soluia nutritiv se dozeaz n cantiti limitate, iar
surplusul se pierde.

10

Sistemele de cultur fr sol pot fi detaliate astfel:


Hidrocultura
1. Hidrocultura pe start adnc, static, de soluie nutritiv (sistemul
Gericke);
2. Hidrocultura pe strat semiadnc de soluie nutritiv, cu suport
plutitor;
3. Hidrocultura pe stat semiadnc, circulant;
4. Sistem de cultur pe strat subire de soluie nutritiv circulant
(sistemul N.F.T.).
Culturi pe substraturi
1. Culturi pe substraturi minerale naturale (nisip i pietri);
2. Culturi pe substraturi minerale inerte realizate prin prelucrare
industrial (vat mineral, perlit, vermiculit, argil expandat);
3. Culturi pe substraturi naturale organice, n paturi sau saci;
4. Culturi pe amestecuri realizate din materiale organice i
anorganice.

11

12