Sunteți pe pagina 1din 17

Proiect

MANAGEMENT STRATEGIC
Studiu de caz Pensiunea Tana

Masterand: Tutu Oana


Specializare: MBA
Anul: II

1. Istoric
2. Analiza mediului intern
2.1. Servicii oferite
2.2. Procese desfurate
2.3. Strategia de marketing
2.3.1. Conceptul de strategie i principalele caracteristici
2.3.2. Metodologia de elaborare a strategiilor
2.3.3. Implementarea strategiei
2.3.3.1. Strategia de promovare
2.3.3.2. Strategia de realizare a unor servicii originale
2.3.3.3. Strategia de dezvoltare a serviciilor
2.4. Structura organizatoric a pensiunii. Organigrama
2.5. Analiza financiar
3. Analiza mediului extern
3.1. Analiza PEST
3.2. Analiza PORTER
4. Concluzii

1. Istoric

SC DONCTUR SRL este o societate prezent de peste zece ani n industria turismului
din Predeal i are ca obiect de activitate prestarea de servicii n domeniul turismului. In
patrimoniul firmei se afl Pensiunea Tana, care se bucur de un areal ce reunete tradiia mai
multor zeci de ani de ospitalitate cu bogia naturii, Predealul fiind o staiune montan ce s-a
impus puternic n cadrul turismului romnesc. Pensiunea debordeaz prin bun gust i
funtionalitate, i, mai mult, este un spaiu familial i clduros, ceea ce se poate simi de la primul
pas fcut n interiorul ei.
Societatea se afl sub administrarea unui singur asociat, iar sediul central al ntreprinderii
se afl la adresa Strada Aurel Vlaicu, nr 2B, Predeal, Braov.
SC DONCTUR SRL are ca obiect de activitate doar pensiunea n discuie, dezvoltarea
firmei bazndu-se pe modernizarea continu a investiiei n funcie de cerinele turitilor i de
evoluia trendu-lui n domeniu., Ca i puncte forte putem meniona faptul c pensiunea ofera un
cadru familiar, perfect pentru grupuri de 8-10 persoane care se vor simi ca acas. n al doilea
rnd, structura de cazare este situat ntr-o zon foarte linitit i curat, la foarte mic distan
de pdure i la 5 minute de prtia de ski.
n ultimii ani, turismul i-a pus amprenta vizibil pe staiunea Predeal, aceasta ajungnd
aproape s i dubleze capacitatea de cazare i, n acelai timp, dimensiunile.
Predealul fiind unul dintre cele mai cutate staiuni montane, beneficiaz de un flux
puternic de turiti iarna i moderat spre mic n restul anului. Este locul ideal pentru grupuri, astfel
c s-a pus accentul n mare parte pe construcia de vile i pensiuni turistice.
Pensiunea Tana are o tradiie de peste 10 ani n domeniul ospitalitii n zona Predeal,
surprinznd prin lux si bun gust, dar mai ales prin calitatea serviciilor oferite.

2. Analiza mediului intern


3

2.1. Servicii oferite


Principiul care a stat la baza construciei a fost ca pensiunea s ofere un cadru familial, n
care clienii s se simt ct mai confortabil. Astfel, spaiile sunt largi, primitoare, fiind folosite cu
prioritate culori calde i mobilier de calitate.
Structura interioara ofer un plus de confort i funcionalitate, prin cele dou sufragerii,
una la parter n care se poate servi i masa i una la mansard care ofer un colisor perfect
pentru petrecerea unei seri plcute.
Pensiunea dispune de 4 camere duble i o camer single, amplasate pe 2 etaje. Cele dou
camere duble de la etajul 1 mpreun cu camera single dispun de teras cu vedere spre prtia de
ski. De asemenea, i parterul are o teras spaioasa. Pe fiecare palier exist cte o baie modern,
cu toate dotrile necesare.

Mai mult, pentru c suntem n cadru montan i cu siguran toi turitii i doresc s se
bucure de aerul curat, pensiunea Tana are o curte spaioas, dotat cu balansoar de lemn masiv,
foior i grtar, gazon verde i instalaie de iluminat. n plus, s-a acordat o atenie deosebit
aspectului ntregii curi, astfel c nu vor lipsi niciodata florile multicolore i arbutii decorativi i
a fost realizat chiar i un alpinariu pentru a bucura privirea clienilor.

Buctria este complet utilat, ea dispunnd de aragaz, frigider, cuptor cu microunde,


vesel, filtru de cafea i prjitor de paine. Pentru grupuri mai mici se poate servi masa i n
incinta buctriei, existnd aici un colar de 6 locuri.
Mai mult, pensiunea dispunde de 2 garaje, internet wireless, televizoare cu cablu n
fiecare camer i n living-uri, un birou i spaiu pentru depozitarea echipamentului sportiv.
Ca i amplasare, Pensiunea Tana se afl la 10 minute de mers pe jos distan de prtia de
ski i la 5 minute de centrul Predealului.
n prezent, tarifele la cazare sunt conform tabelului urmtor:
Tipul camerei
DUBLA
SINGLE
PENSIUNE INTEGRAL

n timpul sptmnii
90
60
500

n weekend
100
70
550

Pe lng serviciul de cazare, pensiunea pune la dispozitia turitilor o serie de alte servicii
adiacente:
-

Ghid montan n colaborare cu www.TabereLaPredeal.ro


Instructor de ski/snowboard - n colaborare cu www.TabereLaPredeal.ro
Excursii cu ATV-uri, Snowmobile
Servicii de catering n colaborare cu Hotel Dragului

2.2 Procese desfurate


Desfurnd servicii de cazare, unul dintre principalele procese desfurate este serviciul
de check-in/check-out. La venirea turitilor, asociatul unic al firmei este prezent la pensiune
pentru primirea acestora, unde, mpreun cu recepionerul, vor prezenta serviciilor oferite i apoi
vor nregistra turitii n registrul de cazare i vor reine dou cri de identitate ca i garanie. In
ceea ce privete check-out-ul, asociatul unic al firmei mpreun cu menajera vor verifica ntreaga
pensiune pentru a se asigura c aceasta este predat n condiii optime, n caz contrat turitii
trebuind s achite contravaloarea daunelor realizate. In final, recepionerul va lua cheile de la
camera i se va realiza factura aferent contravalorii cazrii.
Un alt proces important este cel de curenie. Responsabil de proces este menajera, care
trebuie efectueze curenia n pensiune conform standardelor de calitate pentru 3 margarete i s
o pregteasc pentru viitorii oaspei. Procesul implic:
-

Schimbarea lenjeriei i a prosoapelor


Igienizarea bilor
Igienizarea buctriei
Stergerea geamurilor i a podelelor
Curarea si verificarea veselei
Curarea curii, a rondurilor cu flori i a ghivecelor de pe verande

Un alt proces ce are loc periodic este adaptarea pensiunii la sezon, ceea ce simbolizeaz
schimbarea aranjamentelor din interiorul incintei de cazare n funcie de sezonul actual,
pensiunea dispunnd de un numr mare de decoraiuni speciale, att pentru sezonul rece (brad i
decoraiuni de Crciun), ct i pentru sezonul cald(ghivece de flori, diverse decoraiuni cu
motive de var).

2.3. Strategia de marketing


2.3.1 Conceptul de strategie i principalele caracteristici
Stategiile desemneaz ansamblul obiectivelor majore pe termen lung, principalele modaliti
de realizare, mpreun cu resursele alocate, n vederea obinerii avantajului competitiv potrivit
obiectivelor stabilite de ntreprindere. Strategiile implic previziuni, obiective, evaluri i
asigurri de resurse, decizii i aciuni, eventuala modificare a acestora, cile i modalitile de
realizare.
Trsturile definitorii ale strategiilor:
- Scopuri bine precizate, denumite misiuni sau obiective, ele fiind motivul de aciune al
strategiilor.
- Strategiile vizeaz perioade viitoare din activitatea firmei;
- Strategia cuprinde elemente eseniale, concentrndu-se asupra evoluiilor majore ale firmei.

- Baza strategiei este abordarea corelativ a organizaiei cu mediul n care aceasta i


desfoar activitatea, prevederile ei viznd realizarea ct mai eficace ntre firm i mediu,
reflectat n performanele acesteia;
- Strategia are n vedere prefigurarea unui comportament competitiv pentru organizaie pe
termen lung, innd cont de cultura firmei i de evoluiile contextuale;
Eficiena unei strategii depinde de gradul de realism al acesteia determinat de: calitatea
Previziunilor, evaluarea corect a potenialului i capacitilor competitive ale firmei,
Cunoaterea, cuantificarea i ierarhizarea factorilor de influen exogeni.
Organizatoric, implementarea i realizarea strategiei necesit stabilirea aciunilor i
ierarhizarea lor, a timpului pentru realizarea fiecrei aciuni i ordinea cuvenit, repartizarea
aciunilor persoanelor de competen, ntiinarea acestora i precizarea responsabilitilor,
elaborarea unui program i a unui calendar adecvat realizrii obiectivelor fundamentale i a celor
derivate.
Pentru bun fundamentare a strategiilor se urmresc urmtoarele modaliti:
- Identificarea i luarea n considerare a tuturor prognozelor privind mediul n care acioneaz
firma;
- Realizarea unor studii de diagnosticare i analiz a punctelor forte i slabe ale firmei;
- Realizarea unor studii de marketing.

2.3.2. Metodologia de elaborare a strategiilor


Metodologia de elaborare i fundamentare a strategiilor cuprinde ansamblul etapelor,
tehnicilor, metodelor i moelelor folosite n vederea fundamentrii strategiilor, astfel ca pentru
fundamentarea strategiilor este necesar cunoaterea i luarea n considerare a urmtoarelor
elemente eseniale, numite premise:
-

diferenierea strategiei n funcie de faza de via;


asigurarea continuitii elaborrii i aplicrii strategiilor i politicilor micro
economice;
factorilor endogeni i exogeni;
multidimensionalitatea strategiei globale;
abordarea sistematic a elaborrii i implementrii strategiei.

2.3.3. Implementarea strategiei


Implementarea strategic cuprinde urmtoarele etape:
-

Pregtirea implementrii strategiei, bazat pe un program de pregtire adecvat


7

Remodelarea parial sau integral a sistemului managerial


Operarea schimbrilor strategice preconizate, viznd urmtoarele aspecte tehnice,
economice, umane, manageriale.
Evaluarea rezultatelor strategiei, care trebuie efectuat att pe parcursul
implementrii opiunilor strategice, ct i, mai ales, n finalul procesului strategic.
Conceperea i operaionalizarea unor perfecionri care, n situaii extreme conduc la
o nou strategie.

2.3.3.1. Strategia de promovare


Promovarea produsului n turism are n vedere cile de informare si de convingere prin care
clientela este determinat s ia decizii de cumprare. Varietatea acestora fiind foarte mare, s-a
impus necesitatea sistematizrii lor n aa fel nct, plecndu-se de la strategiile generale de
marketing i de la obiectivele specifice strategiilor promoionale, s se creeze posibilitatea
selectrii celor mai adecvate forme de promovare. Aa s-a ajuns la gruparea lor n urmtoarele
modaliti: publicitatea, promovarea vnzrilor, relaiile publice, fora de vnzare, marketingul
direct, promovarea prin marc, sponsorizarea, saloanele profesionale. Cele mai utilizate sunt
publiciatatea, promovarea vnzrilor i relaiile publice.
Pensiuna va dispune de un site propriu prin care vor fi puse la dispoziia potenialilor clieni
informaii legate de oferta pensiunii. (vor fi postate fotografii cu pensiunea i peisajele din jurul
acesteia). Site-ul se va numi www.pensiuneatana.ro. Mai mult, avnd n vedere c n ziua de azi
se pune accentul foarte mult pe reelele de socializare, vom crea i o pagin de Facebook:
http://www.facebook.com/PensiuneaTana, unde vor fi afiate de asemenea fotografii, se vor
posta noutile referitoare la preuri, oferte speciale i evenimente.
Pensiunea va avea deasemene un pliant n care vor fi prezentate imagini din interiorul
pensiunii, respectiv camerelor de cazare i din exteriorul acesteia. Acest pliant va fi pus la
dispoziia clienilor fie direct la recepie, fie prin intermediul ageniilor de turism. Vor fi
amplasate panouri stradale pentru ndrumarea turitilor ctre locul exact n care se afl
pensiunea.
-

Promovarea vnzrior n rndul turitilor se realizeaz prin reduceri de tarife;


Pentru zilele de luni, mari, miercuri, joi tarifele se reduc cu 10%17;
Copiii pn n 7 ani nu pltesc, ntre 7 i 14 ani pltesc 50% din tarife;
Se acord o reducere de 20% din tarife pentru o durat de cazare mai mare de 7 zile.

2.3.3.2 Strategia de realizare a unor servicii originale


Prin implementarea acestei strategii se va viza oferirea de noi servicii clienilor pensiunii,
servicii care vor diversifica programul sejurului acestora, vor da un plus de divertisment i vor
facilita relaxarea i buna dispoziie a turitilor.
Astfel, vor fi achiziionate 4 ATV-uri care vor fi disponibile doar pentru clienii pensiunii
Tana. Prima or va fi oferit n regim gratuit, apoi se va achita o sum de 100 RON/or. ATVurile vor fi prevzute i cu enile pentru sezonul de iarn, astfel putndu-se realiza trasee offroad. Bineneles, va fi pus la dispoziia turitilor i un ghid care i va cluzi i ndruma.

Mai mult, pentru sezonul de iarn, sezon care este prioritar pentru zona Predealului,
pensiunea Tana va achiziiona echipamente de ski i snowboard, cte 10 din fiecare, pe diferite
mrimi. Mai mult, se vor achiziiona i snii i patine.
2.3.3.3 Strategia de dezvoltare a serviciilor
Strategia de diversificare a serviciilor este necesar n relaiile cu concurena i pentru
obinerea unei rentabiliti ridicate a activitii, strategie ce trebuie s cuprind:
- oferirea unor servicii de calitate, care s poat fi percepute de clieni, care s includ
cerinele i nevoile acestora, adic siguran, linite, amabilitatea personalului, curenie,
divertisment;
- implicarea tuturor angajailor, ncepnd cu departamentul de control i terminnd cu cel
operaional, calitatea serviciilor realizndu-se doar dac acesia sunt pregtii i motivai
corespunztor pentru a crea servicii de calitate, deci, n acest sens, comunicarea i stimularea
angajailor trebuie s functioneze bine i s ncurajeze initiaiva proprie a fiecrui angajat;
- existena unei caliti n toat activitatea hotelului pentru ca serviciile s fie la cel mai bun
nivel;
- abordarea i colaborarea cu parteneri de cea mai bun calitate;
- permanenta mbunatire a calitii serviciilor oferite, comparativ cu ale competitorilor de
frunte pentru a le putea face fa, prin existena unor soluii noi, originale;
- mrirea gamei de servicii i oferirea unui raport bun calitate/pre.
Pentru dezvoltarea serviciilor pensiunii Tana ne vom referi la un plan pe termen lung.
Avnd n vedere c structura de primire turistic dispune doar de 4 grupuri sanitare mprite pe
cele 3 nivele(parter, etaj, mansard) propunem s se realizeze grupuri sanitare proprii pentru
fiecare camer, deoarece aceasta este o cerin care ctig teren din ce n ce mai mult n rndul
turitilor.
Mai mult, vom ncheia un parteneriat cu restaurantul Dragului din Predeal, prin care acesta
va realiza servicii de catering pentru clienii pensiunii noastre. Va fi prezent un meniul al
restaurantului la recepia pensiunii, astfel c turitii vor putea comanda mic-dejunul, prnzul sau
cina direct la locul de cazare, evitnd aglomeraia din cadrul restaurantului i fcnd economie
de timp. Transportul comenzii se va realiza cu ajutorul unei maini a pensiunii.

2.4. Structura organizatoric a pensiunii


Scopul organizrii este tocmai repartizarea activitilor i operaiunilor pe lucrtori,
asigurarea coordonrii lor i adoptarea de msuri concrete pentru realizarea obiectivelor fixate.
Sarcinile fiecruia i procedurile de control trebuie s fie definite cu precizie.
ntr-o pensiune mare, activitile specifice sunt ndeplinite n cadrul unor servicii i
departamente. Un serviciu este constituit dintr-un grup de lucrtori, care efectueaz operaiuni
omogene sau complementare, ndeplinesc o funcie concret n cadrul hotelului i acionez sub
conducerea unui responsabil. Serviciile regrupate formez un departament, iar ansamblul
departamentelor constituie pensiunea nsi. n cadrul serviciilor se constituie compartimente,
birouri, secii, brigzi. O pensiune mai mic, poate fi structurat direct pe ,,servicii, iar acestea
cuprind ,, compartimente; o pensiune i mai mic este mprit numai n compartimente.
Gruparea lucrtorilor n departamente i servicii, respectiv constituirea structurii
organizatorice, nu este o treab simpl. Criteriile care trebuie avute n vedere sunt:
a) distincia activitii, n departamente i servicii operaionale, pe de o parte, i respectiv,
funcionale, pe de alt parte;
b) ntinderea autoritii;
c) obinerea de economii prin regruparea sarcinilor similare, care, astfel, vor fi realizate la o
scar mai mare;
d) capacitatea pensiunii, categoria de ncadrare, eventuala apartenen la un lan hotelier,
categoria de clientel;
Reprezentarea structurii organizatorice se face prin mijloace specifice: organigram, fia
postului. Suplimentar, pentru prescrierea cadrului general i a dispoziiilor privitoare la disciplina
muncii tututror lucrtorilor, se ntocmete regulamentul intern, n unele hoteluri fiind intitulat
regulile casei.
Aa cum, n principiu, nu exist dou pensiuni identice, tot aa structura organizatoric i,
implicit, organigrama se individualizeaz pentru fiecare pensiune n parte.
De asemenea, n cazul aplicrii unui sistem de calitate, este desemnat un director pentru
calitate. Eventualele activiti de animaie pot da un coninut unui departament specializat care
ns are nevoie de sprijin din partea tuturor celorlalte departamente, mai ales din partea
personalului care intr n contact direct cu clienii.
Serviciul front-office
Serviciile front-office i de etaj formeaz departamentul cazare. n msura n care
integreaz i alte servicii spltorie, piscin, frizerie-coafur, este vorba de un departament
prestaii. Conducnd cel mai important departament, directorul de cazare l nlocuiete n lips pe
directorul general. Utilizarea sintagmei administrator de pensiune sau director de pensiune
pentru a desemna directorul de cazare nu este recomandat.

10

Activitile specifice serviciului front-office se desfoar la nivelul holului de primire


punctul central ctre care converg toate serviciile dintr-o pensiune.
Recepionerii lucreaz n spatele front-desk-ului, n a crui prelungire funcionez i
casieria. Lungimea ntregului front-desk se stabilete n funcie de numrul de camere: cca 3
cm/camer, n acest caz unde sunt 10 camere vor fi aproximativ 30 cm.
Recepia efectueaz primirea clienilor i atribuirea camerelor. Atribuirea, precum i
stabilirea, verificarea tarifului i a modalitii de plat se bazeaz pe lista de sosiri i pe fiele
istoricului clienilor. Clientul completeaz fia de anunare a sosirii i plecrii i poate primi un
tichet legitimaie, n baza cruia lucrtorul i va elibera cheia camerei. Pentru atribuirea
camerelor, este indispensabil cunoaterea n fiecare moment a strii fiecrei camere: ocupat,
disponobil pentru nchiriere, eliberat i necurat sau aflat n curenie, curat i
necontrolat, cu plecare n cursul zilei, blocat pentru o rezervare creia i-a fost afectat o
camer anume, scoas din funciune.
La sosire, recepiei i revine i deschiderea unei fie de cont pentru fiecare client. Pentru
grupuri, poate fi deschis un cont master, al societii sau al ageniei de turism respective, i,
suplimentar, cte un cont propriu pentru cheltuieli ocazionale, pentru fiecare client cazat.
Casieria propriu.zis a front-office-ului are atribuii de ncasare a notelor de plat, schimb
valutar, punere la dispoziie a seifurilor individuale aflate ntr-un spaiu distinct, preluarea n
pstrare a valorilor. Lucrtorul casier de noapte este numit night auditor i are atribuii de
nchidere a zilei de lucru i de elaborare a rapoartelor de activitate. Casirii fac i ei parte din
serviciul contabilitate, dar, din punct de vedere al programului de lucru i al raportului cu clienii,
se afl sub controlul front-office mamagerului.
Curenia camerelor
Mobilierul camerei se compune din piese fixe i piese mobile, ultima categorie incluznd
patul, care fiind prevzut cu role la cele dou picioare de la perete, permite efectuarea curent a
cureniei dedesubt. Este recomandabil ca noptiera de la cptiul patului sa fie prevzut cu
polie, nu cu sertare, i s fie montat pe perete, la fel ca obiectele sanitare, nlesnind curirea
podelei. n funcie de categorie, patul tip hotelier trebuie s dispun de mai multe nvelitori
succesive: somier sau saltea tip relaxa, saltea de ln n grosime de 5 cm, saltelu, hus de
protecie lavabil i hidroabsorbant, cearaf plic sau un cearaf de mari dimensiuni, pled,
cuvertur.
n cadrul serviciului de etaj se desfoar activiti de ntreinere, amenajri i curenie
zilnic a spaiilor de folosin individual (camere) i comun (culoare, holuri, grupuri sanitare
comune, dar i sli de reuniuni sau multifuncionale). De asemenea, se asigur prestarea unor
servicii complementare. n afara angajamentului de nchiriere a spaiului de cazare cu efectuarea
zilnic a cureniei, exist i formule cu efectuarea cureniei numai la eliberarea camerei sau
chiar asumarea de ctre client a cestuia, cu predarea n stare curat, precum i uniti n care
lenjeria i se nmneaz clientului la recepie sau acesta trebuie s i-o aduc cu sine de acas.

11

Organigrama pensiunii

RP D
ea
ct G
er
po
C
nb
i
o
n
e
r

r
e
l

n
o

n
i

e
a

c
t

,
t

i
u

a
t

Fiind o pensiune de capacitate redus, i organigrama va resimi o diminuare. Astfel, pentru


cele 9 locuri de cazare de cazare sunt de ajung 3 nivele i 4 funcii n organigram.
Nivelul 2, respectiv Direciune, Gestiune, Contabilitate va fi putea fi ndeplinit de asociatul
unic al pensiunii cu ajutorul unui contabil de specialitate.

2.5. Analiza financiar


Construcia pensiunii a nceput nc din anul 1995, cnd s-a hotrrt achiziionarea unui teren
ntr-o zon ce abia i ncepuse dezvoltarea, dar avea un potenial foarte mare. Costul terenului a
fost de 12.500 euro la momentul respectiv, el nsumnd 1000 mp.
Dup achiziia terenului, s-a nceput construcia propriu-zis. Att construcia la rou ct i
interioarele au nsumat aproximativ 50.000 euro, durata construciei fiind de 5 ani.
Pentru definitivarea pensiunii s-a achiziionat mobil n valoare de 5.000 euro i electronice
i electrocasnice de 2.000 euro.
Trgnd linie, observm c totalul costurilor nsumeaz 69.500 euro. Pe lng acestea, s-a
mai utilizat o sum de aproximativ 2000 euro de la deschidere pn n prezent pentru amenajri
i decoraiuni, inclusiv amenajrile exterioare, care includ grtarul, foiorul, balasoarul i nu n
ultimul rnd florile i arbutii.
n ceea ce privete profitul, avnd n vedere c spaiile din pensiune sunt largi i este necesar
mult putere caloric pentru nclzirea lor, deci implicit cheltuieli mari cu nclzirea, fcnd o
medie rezult 2.000 euro pe an, cu fluctuaii de 500 euro.

12

3. Analiza mediului extern


n condiiile unui turism ntr-o continu dezvoltare de la an la an, cu influene
occidentale, ncepnd s fie din ce n ce mai dezvoltat partea de servicii de calitate n pofida
cantitii, mediul turismului romnesc a devenit unul destul de dificil. n contextual unei
concurene intense, turismul predelean trebuie s fac fa unor noi provocri:
-

Accelerarea creterii turistice att naionale ct i internaionale


Dezvoltarea unor noi zone turistice montane (Blea, Rnca, Pltini, .a.)
Dezvoltarea serviciilor turistice de calitate i foarte competitive, mai ales a unitilor
deschise dup anul 2010
Problemele legate de infrastructura rutier de pe Valea Prahovei
Probleme legate de infrastructura montan, dat fiind faptul c att Poiana Braov ct
i Sinaia au nceput s investeasc masiv n ultimii ani n acest domeniu.

3.1. Analiza PEST


Mediul politico-legislativ
Analiza acestuia se va baza pe evidenierea principalelor reglementri din
domeniulTurismului, dintrec are putem enumra o serie de reglementri principale: Hotarrea
Guvernului nr. 413 din 23 martie 2004 privind organizarea i funcionarea ANT; Ordonana
Guvernului nr. 58/1998 privind organizarea i desfurarea activitii de turism n Romnia,
Legea nr. 755/2001 pentru aprobarea ordonanei Guvernului nr. 58/1998.
Politica economic a Romniei este un alt factor important pentru analiza noastr prin
liberalizarea circulaiei persoanelor, simplificarea formalitilor vamale, formaliti de eliberare
a vizelor turistice, faciliti de circulaiei pe diferite tipuri de transporturi.
Securitatea turitilor este o importan major, mai ales datorit atacurilor teroriste din
Vest din ultimele decenii. Romnia se poate bucura de un context panic, prielnic derulrii
activitilor din turism att pentru turitii romni, ct i pentru cei strini.

Mediul economic

Este un indicator cu o contribuie major n analiza privind situaia unei destinaii de pe


teritoriul romnesc, poziia rii fiind foarte important. Situaia economic nglobeaz o serie de
noiuni : ratele dobnzii, nivelul inflaiei i a ocuprii forei de munc, produsul intern brut al
rii (PIB), venituri pe cap de locuitor etc.
De o importan major este PIB-ul din Romnia, care a nregistrat o cretere de 1,9% n
trimestrul III al anului 2014 fa de trimestrul precedent, i o cretere aproape dubl dect cea
afirmat anterior fa de trimestrul omonim al anului 2013.

13

Avnd n vedere c majoritatea populaiei din Predeal desfoar activiti n turism,


veniturile populaiei sunt medii. Mai mult, zona beneficiaz de intense finanri de la Uniunea
European.

Mediul social, cultural i natural

Mediul social este un factor foarte important pentru o pensiune, datorit faptului c
serviciile sunt n strans legtur cu oamenii care le realizeaz i de multe ori conteaz mai mult
atitudinea acestora dect serviciile prestate. Astfel, din acest punct de vedere Predealul se
claseaz la un loc frunta, oamenii fiind deprini cu prestarea de activiti n turism de zeci de ani
de zile.
Cultura este de asemenea un factor foarte important. Populatia zonei beneficiaza de o
cultura medie spre mare, ei fiind in pas cu toate schimbarile pe care le aduc mileniul trei.
Cadrul natural este de asemenea prielnic desfurrii activitilor n turism, fiind o zon
montan, cu peisaje feerice i aer curat, exact punctele cheie pentru turitii din marile arii urbane.

Mediul tehnologic

n condiiile unei ere n continu dezvoltare din punct de vedere tehnologic, turismul este
un domeniu care a fost mereu la curent, deoarece evoluia este cea care i asigur continuitatea.
Turismul romnesc i, deopotriv, turismul predelean s-au adaptat n primul rnd tehnologiei
informatice, prin realizarea de oferte pe internet, pe site-uri din ce n ce mai elaborate.
Din punct de vedere al infrastructurii, Predealul este plasat la loc frunta printre staiunile
romneti, beneficiind de o intrastructur rutier bun i, n zona prtiei, de transport pe cablu de
calitate. Totui, iubitorii sporturilor de iarn au nceput s se reprofileze pe excursii n ri mult
mai dezvoltate din punct de vedere al infrastructurii montane, cum ar fi Austria, Italia sau Frana.

3.2. Modelul PORTER


Modelul lui Michael Porter este un model de diagnosticare strategica a domeniului de
activitate in care opereaza o firma. Acest model defineste cinci forte ce determina intensitatea
competitionala, ce duce la determinarea atractivitatii pietei, in acest context aceasta este
echivalentul profitabilitatii.

Analiza rivalitatii intre firmele existente in cadrul sectorului de activitate

Putem identifica att concureni direci, ct i indireci ai Pensiunii Tana. Astfel,


concurenii direci sunt reprezentai de pensiuni clasificate la 2 margarete i cu o capacitate de 5
camere:
-

Casa Cosmin i Elena


Casa Nona
Vila 10
Vila Emy
14

n ceea ce privete concurenii indireci, acetia sunt reprezentai de hotelurile de 2 stele


din Predeal:
-

Hotel Bucegi
Hotel Prul Rece1

Analiza intrarilor de noi competitori in cadrul domeniului de activitate

Un domeniu nu este atractiv dac n viitor pot ptrunde uor n el noi concureni, care vor
aduce capaciti de producie i resurse suplimentare i care vor lupta pentru creterea cotei de
pia i mprirea profiturilor. Intrarea n sector va fi uurat dac barierele de intrare i tendina
spre relaii concureniale ntre competitorii existeni sunt mai puin evidente sau reduse.
O aprofundare a analizei presupune studierea corelat a intrrilor i ieirilor poteniale din
cadrul domeniului de activitate, sub raportul nivelului barierelor existente n ambele cazuri.
Astfel:
-

dac ambele bariere de intrare si de iesire sunt mici, veniturile sunt stabile,
dar mici pentru ca firmele intra si parasesc usor, fara restrictii, sectorul
respectiv; de asemenea exista un risc ridicat sub raportul gradului de
concurenta;
dac barierele de intrare sunt mici, iar cele de iesire mari, firmele intra usor
atunci cand conjunctura este favorabila, dar ies greu, in aceste conditii, oferta de
produse depaseste capacitatea de absorbtie a pietii, reducandu-se nivelul
profiturilor pentru toti competitorii; n acest caz se afl piaa turistic din
zona Predealului;
cel mai bun si atractiv sector este acela in care barierele de intrare sunt inalte,
iar cele de iesire sunt mici. Astfel, se intra greu si se paraseste usor domeniul in
caz de recesiune;
dac ambele bariere sunt inalte, potentialul de profit este ridicat, dar prezinta un
risc mare deoarece este ingreunata iesirea din sector atunci cnd ritmul de
crestere a activitatii si posibilitatile de obtinere de profituri devin stabile sau
chiar incep sa scada.

Analiza gradului de amenintare a unor produse de substitutie

Un domeniu de activitate nu este atractiv dac se caracterizeaz prin existena unor


nlocuitori actuali sau poteniali ai produselor. Ei determin formarea unor plafoane ale
preurilor ce pot fi obtinute ca urmare a faptului c o parte din cererea existent migreaza spre
produsele substituente. Firma trebuie sa urmareasca n permanen evolutia preurilor la
produsele inlocuitoare. O scdere a acestora determin o diminuare a cererii i, n functie de
aceasta, a preului si profitului pentru produsele substituite.
1 Sursa: www.turistinfo.ro
15

n cazul nostru putem discuta de turismul balneo-climateric ca fiind un serviciu


substituent. Investiiile majore desfurate n ultimii ani n staiunile balneo-climaterice, att cele
private ct i investiiile realizate de Guvern prin fonduri europene au fcut ca, n ultimii ani, s
se evidenieze o cretere mare a cererii pentru astfel de servicii.
Totui, aceast arie este preferat n general de persoanele de vrsta a 3-a iar cel mai mare
flux este n perioada verii, rmnnd astfel ca n perioada de iarn turismul montan s fie
preferat.

Analiza capacitii de negociere a clienilor

Un domeniu de activitate nu este atractiv atunci cnd clienii au o putere de negociere


mare. Ei vor ncerca s obin preuri de vnzare ct mai mici, produse de calitate superioar cu
servicii post-vnzare i faciliti comerciale deosebite.
Fiind o pensiune de capacitate mic, negocierea cu clienii este flexibil n cadrul acestei
ramuri a turismului. Aceasta determin o concuren puternic n cadrul sectorului i scderea
profitabilitii.

Analiza capacitii de negociere a furnizorilor

Fiind o pensiune cu capacitate redus, aprovizionarea se realizeaz de ctre


administratorul acesteia, nefiind cazul de a apela la furnizori.

16

4. Concluzii
Managementul este procesul de atingere a obiectivelor organizaionale prin angajarea i
implicarea celor patru funcii principale: planificarea, organizarea, leadingul (antrenarea i
motivarea) i controlul. Din aceasta rezult faptul c managementul este o activitate continu,
care impune atingerea obiectivelor eseniale i implic cunoaterea i nelegerea modului cum
trebuie executate i implementate cele patru funcii majore ale managementului.
Datorit faptului c i managementul strategic are un rol esenial n conceperea i
fundamentarea activitii tuturor firmelor, fiind fundamentat i corelat cu funcia de previziune,
acesta presupune descifrarea i anticiparea schimbrilor, a metodelor ce trebuie realizate n
interiorul firmelor i relaiile acestora cu mediul, receptivitatea maxim la nou, dinamism i
flexibilitate n toate funciile manageriale, astfel nct s evite discordanele dintre cerere i
ofert, ntre nou i vechi, asigurnd o competitivitate ridicat.
Studiul de caz ne-a relievat c pentru o bun desfurare a activitii de turism trebuie
acordat o atenie deosebit att caracteristicilor fizice ale unei structuri de cazare, ct i celor
intangibile, de a cror bun contientizare iar mai apoi desfurare depinde ntregul proces.
Dei are o capacitate mic de cazare, pensiunea Tana dispune de un sistem de
management bine pus la punct, gndit n detaliu, implementat nc de la nceputul activitii.
Astfel, putem afirma c un sistem de management bine elaborat este cheia succesului, iar
n aceste condiii Pensiunea Tana se afl pe un drum ascendent, managementul
ntreptrunzndu-se cu o poziionare bun, condiii favorabile pe pia i o gndire strategic n
continu dezvoltare.

17