Biotecnologa y Bioseguridad:

Elementos para la Innovacin

Agropecuaria
Pedro J. Rocha S., Ph.D.
Coordinador
rea de Biotecnologa y Bioseguridad

Semana de la Biotecnologa en Uruguay

Montevideo, 29 de octubre de 2013

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
2

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
3

La poblacin humana se incrementa

> 7.189000.000
9:00 a.m., 29 de octubre de 2013
Fuente: http://www.worldometers.info

4
http://www.wired.com/wiredscience/2012/10/how-intracellular-crowding-changes-everything/

Necesidades (Demandas) de la Humanidad:

Crecientes en Calidad y Cantidad

Menzel, P. Hungry planet (2007)

Menzel, P. Hungry planet (2007)

http://www.sciencedaily.com/releases/2009/10
/091001081223.htm

http://es.paperblog.com/buscando-el-elixir-de-la-eternajuventud-525816/

http://livingviajes.com/costa-rica-un-paraiso-de-sensaciones/

http://www.chinadaily.com.cn/olympics/200808/22/content_6962746.htm

http://es.paperblog.com/secretos
-para-la-eterna-juventud-530620/

http://www.storyspanish.com/?p=689

https://nccnews.expressions.syr.edu/?p=
36010

Siabatto, O. (2009)

http://www.tuverde.com

http://www.ahorroenenergia.com/
consejos-para-ahorrar-gasolina-ii/

http://www.flickr.com/groups/caracasfree/discuss/72157603380
822992/

http://es.123rf.com/photo_5132723_estatuas-de-loshombres-desempleados-de-pie-en-una-l-nea-dedesempleo-durante-la-gran-depresi-n-en-e.html

Presin urbana por tierras productivas

Ao

Ha/persona

1950

0,52

2010

0,20

2050

0,15

Tomado de : http://climate.nasa.gov/state_of_flux#El_Chaco_930x504.jpg

Cambio Climtico Global

http://www. robertocarballo.com

http://www.elcolombiano.com

http://www.indaga.net/noticiascomunitat/images/ince
ndios-forestales-comunitat.jpg

Ciencia, Tecnologa, Innovacin & Desarrollo

Conocimiento
tradicional

Recurso
Intangible
(Conocimiento)

Tecnologa

Innovacin

Desarrollo
Ciencia

Investigacin
Aplicada

Industrias y
Mercados

Investigacin
Bsica

Naturaleza

Impactos
Econmico
Social
Ambiental

Recursos
tangibles

Necesidades

Rocha, 2009

Produccin

Campesino
/ Productor
Bioseguridad

Prcticas
agrcolas y
mejoramiento

Polticas Pblicas

Conservacin y uso
de recursos genticos

Investigacin y
asesoramiento
agronmico

Finanzas
Preocupacin del productor

Fuente: Financiere Agricole du QuebecDeveloppement international (2009)

Posiblemente para que el productor tome accin

Posiblemente para que el gobierno tome accin

Apoyo a las
juntas de
comercializacin

Calificaciones
Necesidades de
capacitacin

Apoyo a la renta

Programas de
asistencia a
catstrofes
Infraestructura
Soberana sobre
recursos genticos
Cubrimiento
ex ante

Seguridad

Cobertura
Comercializacin

Formacin
conducente
a titulacin

Diversificacin
de produccin

Acceso a
mercados

Fluctuaciones/
Productos, Insumos

Causas naturales
Prdidas relacionadas
Conservacin y uso
de recursos genticos

Disponibilidad y
habilidades

Campesino
/ Productor

Disponibilidad
y costo del
capital

Investigacin y
asesoramiento
agronmico

Sistema de
Informacin
Financiera

Uso
razonable
del crdito

Flujo de
caja

Ingresos
externos

Manejo de recurso
humano

Conversaciones
internacionales

Incentivos
al ahorro

Concertacin/
Comunicacin

Independencia
financiera

Activos

Condicionalidad
de medidas
Bioseguridad
ambientales

Cabildeo
Aseguramiento
general
Ahorros

Apoyo a
organizaciones
de productores

Capacitacin e
informacin en
administracin

Vinculo
Seguros/Finanzas
Incremento en la
disponibilidad de
crdito

Ayuda
reglamentaria

Cumplimiento de
leyes y normas del
Normatividad
mercado
Programas de
soporte

Seguridad
Prcticas
agrcolas y
mejoramiento

Promocin de
servicios de
consultora

Re-formacin
Profesional

Almacenamiento
Seguro al
ingreso

Seguro de
cosecha

Produccin
por contrato

Polticas Pblicas

Produccin

Soporte para
empaque,
transporte y
almacenamiento

Herramientas
administrativas

Finanzas
Preocupacin del productor

Adaptado de: Financiere Agricole du QuebecDeveloppement international (2009)

Posiblemente para que el productor tome accin

10

Posiblemente para que el gobierno tome accin

Ciencia, Tecnologa, Innovacin, Desarrollo &

Institucionalidad

Conocimiento
tradicional

Recurso
Intangible
(Conocimiento)

Institucionalidad

Tecnologa

Innovacin

Desarrollo
Ciencia

Investigacin
Aplicada

Industrias y
Mercados

Investigacin
Bsica

Naturaleza

Impactos
Econmico
Social
Ambiental

Recursos
tangibles

Necesidades

11
Rocha, 2009

Institucionalidad del Sector Agrcola en ALC

> Sustentabilidad
> Eficiencia
> Rentabilidad
- Enfrentando CCG
- Uso de la biodiversidad
- Seguridad alimentaria

Mejorar el desempeo de la agricultura

Polticas e
Instrumentos

Codex, PCB (COP),

UPOV, TIRF, IPCC, etc.

Internacional
Sistema UN (FAO),
GFAR, GCAR, CGIAR,
Embajadas
(Agregados agrcolas)

- Convencional
- Transgnica
- Orgnica
- Agroecolgica
- Indgena

Instituciones

CIAO

Hemisfrico
IICA, OEA,
BID,
CEPAL, OPS

Regional
CAS, CAC,
Fontagro, Foragro,
Redes

Nacional
Ministerios, Programas
Nacionales Sectoriales,
Universidades, INIAs, Redes,
Plataformas, Gremios,
Asociaciones
12

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
13

Biotecnologa

Toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas

biolgicos y organismos vivos o sus derivados
para la creacin o modificacin de productos
o procesos para usos especficos (CDB, 1992).

14

Estos son procesos biotecnolgicos

Uso de hongos y bacterias

en la produccin de quesos

Uso de predadores naturales

en el control de plagas

Mejoramiento gentico de especies vegetales por

medio de seleccin y cruzamiento (agricultura)

Uso de plantas con propiedades

medicinales

Uso de levaduras en
la produccin de pan

Uso de abejas para recolectar miel

(apicultura)
15

Uso de microorganismos para

degradar materia orgnica
(compost)

Uso de bacterias para

fermentacin lctica (yogurt)

Uso de levaduras para fermentacin

alcohlica (cerveza o vino)

.y estos tambin!

Tecnologas de ADN

Nanobiotecnologa

Bioreactores (Uso de celulas

individuales a modo de fbricas
de compuestos)
16

Cultivo de tejidos vegetales en

investigacin o produccin masiva
de plantas

Cultivo de tejidos animales en

aplicacin mdica e investigacin

Reproduccin asistida
Cultivos de piel

Produccin de vacunas y otros tipos

de medicamentos

17

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
18

Propsito

Sistemas productivos sostenibles

(social, econmico, ambiental)
Decisin poltica

Polticas Implementadas

Construccin de
capacidades

Apoyo a la institucionalidad:
Polticas e Instituciones

Biotecnologa:
mucho ms que
transgnesis
micas: Genmica,
Protemica, Metabolmica
Transgnesis
Radioactividad
Fermentacin
Cultivo in
vitro

IICA no est a
favor o en contra
de una tecnologa
particular

Bioinformtica
Marcadores
moleculares
Bio-reactor

Bioseguridad:
Expresin de la
soberana de los
pases frente a la
biotecnologa
(transgnica)

Agricultor decide

Resultados

Comunicacin de la
biotecnologa

Actividades

Biotecnologa:
complemento y
fundamento de
las diversas
formas de
agricultura

Tecnologas
limpias
Tecnologa
nuclear

Tecnologa
transgnica

Aceptacin

No
Aceptacin

limpia
convencional

Tecnologas
convencionales

Hibridacin

transgnica
orgnica

Basada en conocimiento
tradicional

Innovacin
tecnolgica

Conocimiento cientficamente validado y tecnologas disponibles

Otras disciplinas:
Ciencias biolgicas:

Postulados
IICA

Ingenieras
Biologa celular
y molecular

Derecho

Gentica

Economa

Bioqumica

Estadstica

Ecologa

Informtica
Fisiologa
vegetal

Modificado de: Rocha, 2011. ComunIICA 8(Enero-Julio):23-31

Comunicacin

Microbiologa

Base cientfica
y tcnica

19

Biotecnologa agrcola

Biofertilizacin
(compost)

Fermentacin
Crioconservacin

Bioreactores

Biocombustibles
Generacin
de haploides

Cultivo
in vitro

Clonacin /
Micropropagacin

Biocontrol
(productos
naturales)

Regeneracin

Transgnesis
Induccin
de variacin
somaclonal

Control
biolgico

Metabolmica

Limpieza
biolgica

Protemica
Transcriptmica

Hibridacin
-FitomejoramientoGenmica

micas

Induccin de
mutaciones

Radioistopos
y Radiacin

Tcnica de
insecto Estril

Tipo I: isoenzimas, RFLP,

Tipo II: Basados en PCR (RAPD,
AFLP, SSR)

Marcadores
Moleculares
Bioinformtica

Tipo III. Basados en secuenciacin

(SNP, SSCP)

Rocha, 2011. ComunIICA 8(Enero-Julio):23-31

20

Biotecnologa animal
Inseminacin
artificial

Reproduccin
asistida

Fertilizacin
in vitro
Transferencia
de embriones
Clonacin

Mejoramiento
gentico

Cultivo in
vitro

Transgnesis

Transcriptmica

Bioinformtica
Marcadores
Moleculares
Tipo I: isoenzimas, RFLP,
Tipo II: Basados en PCR (RAPD,
AFLP, SSR)
Tipo III. Basados en
secuenciacin (SNP, SSCP)

Genmica
Diagnstico de
enfermedades
Inmunodiagnstico

micas
Protemica
Metabolmica

Vacunas

21

Propsito

Sistemas productivos sostenibles

(social, econmico, ambiental)
Decisin poltica

Polticas Implementadas

Construccin de
capacidades

Apoyo a la institucionalidad:
Polticas e Instituciones

Biotecnologa:
mucho ms que
transgnesis
micas: Genmica,
Protemica, Metabolmica
Transgnesis
Radioactividad
Fermentacin
Cultivo in
vitro

IICA no est a
favor o en contra
de una tecnologa
particular

Bioinformtica
Marcadores
moleculares
Bio-reactor

Bioseguridad:
Expresin de la
soberana de los
pases frente a la
biotecnologa
(transgnica)

Agricultor decide

Resultados

Comunicacin de la
biotecnologa

Actividades

Biotecnologa:
complemento y
fundamento de
las diversas
formas de
agricultura

Tecnologas
limpias
Tecnologa
nuclear

Tecnologa
transgnica

Aceptacin

No
Aceptacin

limpia
convencional

Tecnologas
convencionales

Hibridacin

transgnica
orgnica

Basada en conocimiento
tradicional

Innovacin
tecnolgica

Conocimiento cientficamente validado y tecnologas disponibles

Otras disciplinas:
Ciencias biolgicas:

Postulados
IICA

Ingenieras
Biologa celular
y molecular

Derecho

Gentica

Economa

Bioqumica

Estadstica

Ecologa

Informtica
Fisiologa
vegetal

Modificado de: Rocha, 2011. ComunIICA 8(Enero-Julio):23-31

Comunicacin

Microbiologa

Base cientfica
y tcnica

22

Construccin de Capacidades (2012-2013)

Realizacin de cursos sobre
presencia de bajos niveles (LLP)
[15 pases, ARG 03 y 10 - 2012].
Capacitacin en biotecnologa y
bioseguridad
a
funcionarios
gubernamentales (ECU, 07-2012).

Ecuador

Apoyo para inicio y seguimiento

de la I Maestra en Biotecnologa
(UNA-PAR, 03- 2012).
Curso-Taller en anlisis de riesgo
dirigida a reguladores COMBIO
(MAG-IICA-FAO, PAR, 2013-03).
Ejercicios de actualizacin y
vigilancia tecnolgica (Foro virtual
sobre nanobiotecnologa, 102012).

Paraguay

Paraguay

23

IICA, Costa Rica

Curso en anlisis de riesgo a reguladores CTNBio

(18 pases, 42 reguladores, Costa Rica y Panam, 2013-02)

Foto: IICA Sede Central

24
Foto: Cecilia Gonzlez

Foto: Cecilia Gonzlez

Apoyo al Fortalecimiento de la Institucionalidad de los

Pases

Implementacin de polticas
IICA acta por invitacin formal de las
autoridades nacionales de los pases.
Apoyo a la ejecucin de proyectos
UNEP-GEF (Costa Rica, Ecuador, El
Salvador, Caribe?).
Ecuador

Diseo de la Estrategia de educacin y

comunicacin de la biotecnologa para
Costa Rica.

25

Costa Rica

Programa de Becas Conacyt-IICA

http://iica.int/Esp/becasconacytiica/Paginas/default.aspx
26

Apoyo a la Generacin e Implementacin de Polticas

27

Comunicacin de la Biotecnologa
Conferencias magistrales, seminarios,
foros y entrevistas.
Apoyo a proyectos LAC-Biosafety, UNEPGEF CRC-ECU-ESV-GUA.
Paraguay

Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador,

Nicaragua, Panam, Paraguay, Venezuela.

Publicacin de materiales.

LAC-Biosafety, Colombia

Costa Rica

Conveme, Venezuela

http://www.iica.int/Esp/Programa
s/Innovacion/Publicaciones_TeI/b
2992e.pdf

28

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
29

Bioinsumos Agrcolas

Componentes o
productos biolgicos
que pueden ser
empleados con
distintos propsitos
en las actividades
agrcolas

30

Insumos Naturales para la Agricultura

Bio-insumos
Bio-productos

Micro-biolgico
(Fico, Mico)

Animal

Mineral

Mezclas
Mezclas

Biolgico (Bio)

Natural

Botnico (Fito)

Bio (fito-, fico-, mico-) remediacin

Bio-fertilizantes y abonos orgnicos bioles, FBN, SBP, SBK,
Compostaje, Vermicultura, Bio-Estimulantes, Fito-reguladores, Bioherbicida, Control biolgico: Feromonas,
Bio-insecticidas, Bio-repelentes, Bio-insecticidas, Bio-fungicidas,
Bio-nematicidas, Bio-bactericidas
Bio-viricidas
Fertilizantes
(macro y micronutrientes ) Enmiendas
Aplicacin de macro y micronutrientes (minerales)

31
Tomado de: Rocha (2013)

Desarrollo de mercado de bioinsumos agrcolas en ALC

Evaluacin
Institucionalidad

BIO-Productos

Locales,
Nacionales,
Internacionales

Producto
intermedio
Extraccin

(Investigacin, validacin)

Transgnicos

Comercializacin

Orgnicos

Escalamiento

Desarrollo
Biotecnolgico

Convencionales

Registro de
producto

Certificacin
de procesos

S
Aplicacin
agrcola

Recurso
biolgico

No

Otras
aplicaciones

Polticas de
Fomento
Autorizacin
para acceso

Protocolos, Estndares, Normas, Pruebas,

Calidad (Trazabilidad, Inocuidad, Eficacia,
Estabilidad, Bioseguridad)

Mercados

Conservacin
Desaparicin

32

Ejemplo de produccin de bioinsumos

Tendencia creciente a llevar al mercado bioproductos.

Primer biofungicida (Fungifree AB) para evitar la antracnosis en
mango y mejorar la productividad.
Desarrollado por en Instituto de Biotecnologa de la Universidad Nacional
Autnoma de Mxico (UNAM e investigadores del Centro de Investigacin
en Alimentacin y Desarrollo, Unidad Culiacn).
Doce aos de investigacin.
A comercializarse en 2013 (Agro&Biotecnia).
Mango, aguacate, papaya
Brasil, Ecuador y EE.UU.

http://www.portalfruticola.com/2013/02/08/nace-el-primer-biofungicidaquemejorara-la-productividad-del-mango-mexicano/?pais=argentina
Fuente: Inforganica 2013-05

33

Ejemplos de produccin de bioinsumos: Cosecha de

algas
Produccin de algas como actividad
econmicamente viable y
ambientalmente amigable.
Fundamento:
Las algas son mantenidas en sitios
abiertos y pueden ser recolectadas en
perodos de 15 das.
Beneficios:
Tecnologa de bajo costo
Uso de biodiversidad nativa
De utilidad para la pequea agricultura
Remediacin/Limpieza de agua
Generacin de biomasa
Biofertilizante
Bioenerga (etanol)
Contacto: Randy Vines, Tauri Group.
randy.vines@taurigroup.com

34

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
35

Secuenciacin de ADN

http://www.nanoporetech.com/t
echnology/minion-a-miniaturisedsensing-instrument

100- 250 pb
(15 das)

5.000- 10.000 pb
(2 das)

(5.000.000- 10.000.000 pb)x4

(2 horas)

36
http://radbox.me/watch/video/452779

Biotecnologa y tica: Secuenciacin de Genomas

> 28 700 genomas secuenciados

Obsolescencia tcnica
Disponibilidad de datos
37
Fuente: http://www.genome.gov/sequencingcosts/

Otras micas

38

Bioinformtica

www.wadsworth.org

https://encryptedtbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS5G6iywuoS
MQNukx21Emw-B-iDgNbEUGUio5ABc_2owvUZi9MQ

39

Avances en Genmica
Al 12 de septiembre de
2013

Total de genomas

Nmero
28 767

Genomas secuenciados

6 887

Archea

227

Bacterias

6 349

Eucariotes

311

Proyectos en curso

21 824

Metagenomas

396

Total

Genoma

Transcrip
toma

Resecuencia

No
cultivados

Archea

649

609

25

14

176

Bacterias

23 910

23 621

35

252

1 107

Eucariotes

5 818

4 040

970

660

Fuente: http://www.genomesonline.org
http://www.phytozome.net

40

Secuenciacin
Genoma de vaca Hereford secuenciado en 2009.
Vincul al consorcio del Bovine Genome Sequencing and Analysis Consortium
(300 cientficos, 25 pases, 6 aos).

Detalles tcnicos:
Tamao: 3 Gpb, 22.000 genes (14.000 comunes a todos los mamferos).
80% de genes se comparten con genes humanos .
Hay 1.000 genes compartidos con perros y roedores que no se encuentran en
humanos.

Importancia:
Abre nuevas perspectivas de mejorar el mejoramiento selectivo
Identificar genes que codifican productos clave: leche, carne, cuero.
Generacin de nuevos consorcios (vg. EuroGenomics).
Elsik, CG. et al. (Bovine Genome Sequencing and Analysis
Consortium). 2009. The genome sequence of taurine cattle: a
window to ruminant biology and evolution. Science 324 (5926):
522528.
41

Bioinformtica

42

Genmica y consorcios de investigacin

425 autores
109 instituciones

43

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
44

Avances en Marcadores Moleculares

Usos de MM:

Empleados en todas las especies vegetales que

sustentan la alimentacin humana.
Empleados en mejoramiento gentico: Seleccin
asistida y mapeo de genes

Mecanismo de accin de gen DIO3 (aumenta tamao de la

camada de lechones y fertilidad de la cerda) Coster et al. (2012) The
Imprinted Gene DIO3 Is a Candidate Gene for Litter Size in Pigs. PLoS ONE 7(2): e31825.

Caracterizacin de biodiversidad

21% de las 8.000 razas ganaderas estn en peligro de

extincin.
Plan de accin mundial de recursos zoogenticos (FAO).

Determinacin de relaciones de parentesco

Diagnstico de enfermedades

El valor aadido estar en el diagnstico y no en el

frmaco Steven Burril (BIOCAT, 2001).

Virus de Schmallemberg (caracterizado en Nov. 2011, Alemania)

MM para el Sndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS).

MM y cambio climtico

Identificacin de mm asociados con mejor digestin de

pastos en rumiantes.

Estadstica
45

Rocha et al., 2007 Rev. UDCA 19(2):51-63

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
46

Cultivo in vitro de Clulas y Tejidos Vegetales

Se han consolidado las tcnicas tradicionales.

Limpieza/desinfeccin de tejidos
Embriognesis somtica
Micropropagacin clonal/Regeneracin
Cultivo de anteras
Criopreservacin
Rescate de embriones

Herramienta fundamental de investigacin agrcola

bsica y aplicada.
Pre-transgnesis
Pre-reactores

Todas las especies que sustentan la alimentacin de la

humanidad han sido objeto de cultivo in vitro.
Aportes importantes en conservacin de diversidad.
47

Cultivo in vitro de Clulas y Tejidos Vegetales

El ser vivo multicelular y viable ms antiguo reportado
Planta completa de Silene stenophylla Ledeb. (Caryophyllaceae) regenerada de tejido placental
(maternal) de frutos inmaduros.

Frutos provenientes de permafrost (38m)

Datacin C14: 31.800 300 aos (Pleistoceno tardo).

Fuente: Yashina, S. et al. 2012. Regeneration of whole fertile plants from 30,000-y-old fruit tissue buried in Siberian
permafrost. PNAS 10.1073/pnas.1118386109

48

Cultivo de Clulas Animales

Fundamento de las tcnicas de reproduccin asistida
Inseminacin artificial
Fecundacin in vitro
Clonacin

Permite un uso ms amplio del potencial gentico del animal

Sirve a un nmero mayor de hembras reproductoras.
En monta natural, un macho bovino puede prear hasta 80 hembras/ao
Con inseminacin artificial es tericamente posible obtener hasta 14.600 cras anuales.

Ventajas

Aprovechamiento del macho, an despus de muerto.

Se obtienen grandes cantidades de descendientes de un mismo macho .
Evita transmisin de enfermedades.
Aumenta la fertilidad.
Uso de sementales que estn en malas condiciones fsicas.
No importa el peso de los dos gneros.
Aprovechamiento del perodo de celo (velocidad de cubrimiento).
Control absoluto del hato (registro. manejo, evaluacin).
Apareamiento correctivos
Reduccin de costos de preez.
49

Reproduccin Asistida: Clonacin

Animal

Nombre

2005/09-India

Bfalos
Caballo

Prometea

2003
2001/6/12, Irn

Cabras
Camello

Ao

Injaz

2009

Cabra Ibex

2009

Carpa

1963

Cerdos

2000/1, USA

Conejo

2003, Francia

Gatos

CC, Little
Nicky

Mosca de fruta

http://indiansciencejournal.wordpress.com/

2001/4, USA
Corea del Sur

Lobo
Monos

http://grtu.net/data/index.php?option=com_
content&task=view&id=644&Itemid=1

Tetra/ANDi

2000/7, USA
2004
http://www.guardian.co.uk/gall/0,8542,627251,00.html

50

Reproduccin Asistida: Clonacin

Animal

Nombre

2003, USA

Mula
Ovejas

Dolly

1996/7 (UK), 2005/7

(Irn, Turqua)

Perros

Snuppy

2005, Corea del Sur

Rata

Ralph

2003

Ratn

Masha

1986 (URSS), 1997

(USA)

2002 (Argentina),
2009 (Irn)

Terneros

http://www.nortecastilla.es/multimedia/fotos/ultimos/5
6651-presentacion-toro-clonado-provincia-palencia0.html

Ao

1999, USA

Toro Brahman

Second Chance

Todo de lidia

Got

2010, Espaa

Vaca Holstein

Amy

1999, USA
2001, USA

Vaca Jersey
Venado

Dewey

1998, USA

51

Biotecnologa y tica: No-Clonacin

En junio de 2012, luego de varias decenas de animales clonados, el solitario George muri y
desapareci la especie Chelonoidis abingdoni.
Paradoja: La tecnologa de clonacin animal est disponible desde hace ms de 10 aos

52

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
53

Hecho 1: Todos los seres vicos contenemos

genes

Tomado de Museo Smithsonian (Washington)

54

Hecho 2: Es posible aislar y manipular genes

Vida = genes

chamanismognostico.webs.com
Tomado de : http://biology.clc.uc.edu
55

Transgnesis
Todos los seres vivos contenemos genes.

Planta

Animal

Bacteria

Virus

Procedimiento que permite la incorporacin de genes de una

especie a otra, es decir, es una manera de hacer modificacin
gentica de cualquier especie biolgica sin necesidad de
reproduccin sexual.
Ocurre de manera natural pero limitada (e.g. Agrobacterium en plantas)
La ciencia ha conocido, estudiado, entendido y utilizado el fenmeno
biolgico y se han ampliado las posibilidades de manipulacin de la
bioqumica que sustenta a la vida.

Transgnesis = Ingeniera Gentica, Biologa Molecular o Tecnologa del

ADN Recombinante, Biotecnologa Moderna (?), Modificacin Gentica
Directa, Transformacin Gentica.

Productos de la transgnesis = Organismos Genticamente

Modificados (OGM) u Organismos Transgnicos (plantas, animales,
microorganismos, humanos)
No es exclusivo del sector agrcola

Introdujo el tema y las acciones de BIOSEGURIDAD.

56

Plantas GM

Qu son?
Son plantas modificadas a nivel de
su ADN mediante la insercin de un
ADN forneo.

www.ekalavvya.com

www.livemint.com

Son plantas que se diferencian de

su equivalente no transgnico
solamente en la expresin del gen
insertado.
Son una alternativa para lograr lo
que de manera natural jams se
hubiera logrado (v.g. arroz dorado).

http://www.perubiotec.org

www.ecoportal.net

57
www.goldenrice.org

Plantas GM
Qu son?

Son plantas que se diferencian de su

equivalente
no
transgnico
solamente en la expresin del gen
insertado.
Son una alternativa para lograr lo
que de manera natural jams se
hubiera logrado (v.g. arroz dorado).

A nivel biolgico, no son plantas

imperfectas.

A nivel econmico, no son plantas

perfectas.
Una planta GM-HR es tolerante a un
herbicida, pero esa nica modificacin no
le confiere resistencia a insectos, ni a virus,
ni la hace tolerante a sequa, fro, salinidad
del suelo, etc.

No son plantas peligrosas.

No generan cncer ni enfermedades.
No estn acabando con el ambiente.

home.intekom.com

Son plantas modificadas a nivel de

su ADN mediante la insercin de un
ADN forneo.

Qu NO son?

NO

58

Qu es la soya GM?
GM

Convencional

Resistencia a
herbicida (RH)

Degrada herbicida
No produce herbicida

Resistencia a
Insectos (RI)

Produce bioinsectida

RH/RI

Degrada herbicida y
Produce bioinsectida

Transgnicos

www.medicinajoven.com

www.taringa.net

60

Transgnicos, Percepcin errnea

www.ecotumismo.org

www.taringa.net

poster.4teachers.org

alumnossecundariaqm.blogspot.com

comunidadecologicape
nalolen.bligoo.com

www.gastronomiaycia.com

www.taringa.net

61
www.ecotumismo.org

transgenicounaamenaza.blogspot.com

Mensajes irresponsables: Terror

musulmanesdecostarica.blogspot.com
www.lagarbancitaecologica.org

www.elciudadano.cl

identidadandaluza.wordpress.com

www.redes.org.uy

62

Maz GM, egos, cncer y ratas

Foto: Nature (11 Oct. 2012). Vol 490:158

63

Maz GM, ego, cncer y ratas

2003

2004

2006

Foto: Nature (11 Oct. 2012). Vol 490:158

Fuente: Amazon.com

64

Seguridad de los cultivos GM

Despus de ms de 30 aos de investigacin

sobre cultivos GM, no existe evidencia
cientfica alguna que demuestre que los
cultivos GM comercializados en el mundo en la
actualidad estn generando problemas de
salud humana, animal o sobre el ambiente.

Los cultivos GM son SEGUROS

65

Cultivos GM en 2012
90
80

rea (M ha)

70
60
50
40
30
20
10
0
Soya

Maz

Algodn

Canola

180
160

rea (M ha)

140
120
100
80

104
19

60
40

81
55

20

6
24

0
Soya

Maz

GM

23
8

Algodn Canola

Convencional

66
Tomado de: James, C. 2012. Executive summary. Global status of commercialized biotech/GM crops:2012. Brief 44.

Avances en Molecular farming

Elelyso es una forma recombinante de glucocerebrsidasa

humana (taliglucerasa alfa).
Se produce en una plataforma tecnolgica llamada ProCellEx
que hace posible que cultivos de las clulas vegetales (de
zanahoria) produzcan protenas recombinantes complejas
similares a las producidas por las clulas humanas.
Elelyso es inyectable y reemplaza a la enzima humana para
tratamiento de la enfermedad de Gaucher.
Se previene acumulacin de lpidos en rganos y tejidos y el dao de hgado y
pncreas.

Protalix BioTherapeutics-ProCellEx
67

Transgnesis en Animales
Se usa para:
Tomado de: Barribeau, 2010.

Obtener modelos de estudio de enfermedades humanas.

Modificacin gentica del sistema inmunitario de cerdos para que puedan
ser utilizados en trasplantes de tejidos u rganos en humanos.

Producir sustancias de inters farmacutico

Vacunas de inters veterinario (protegen contra enfermedades de origen
diverso).
Protenas uso mdico.
Hormona producida en leche de cabra (USA).
Tomado de: http://cinabrio.overblog.es/article-leche-clonarg-la-mas-rica-ymas-nutritiva-77505327.html

Producir animales GM con crecimiento ms rpido.

Mejorar la leche (lisozima y lactoferrina) y la produccin de
carne en animales (Salmn Aquadvantage).
68
Fuente: Agrodigital, 2011

Transgnesis en Animales: Caso Salmn

Salmn AquAdvantage
El primer animal GM para propsitos
alimenticios.
Contiene un gen que codifica para la hormona
de crecimiento del salmn Chinook
(Oncorhynchus tshawytscha) bajo el control
de un promotor de una protena
anticongelante y un terminador de Zoarces
americanus.
Infrtil por diseo.
Aprobado en Canad, USA (s pero no)
Temas de debate:
Fotos tomadas de: Wikipedia (http://www.wikipedia.com)

Alergenicidad
Niveles de factor de crecimiento
Composicin de cidos grasos poli-insaturados
Impactos potenciales sobre el ambiente.

Reportes de trucha y tilapia GM (no

comercializadas).
69

Avances en Transgnesis: Gusano de seda GM para

produccin de protena de telaraa

Tomado de: Chung, H; Yong Kim T; Yup Lee S. 2012. Recent advances in production of recombinant spider silk proteins. Curr. Opin. Biotech.
23:957-964.
Teule F; Miao YG, Sohn BH, Kim YS, Hull JJ, Fraser MJ Jr; Lewis RV, Jarvis DL. 2012. Silkworms transformed with chimeric silkworm/spider silk
genes spin composite silk fibers with improved mechanical properties. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 109:923-928.

70

Biologa Sinttica

Facchini, PJ et al. 2012. Synthetic biosystems for the production of

high value plant metabolites. Trends in Biotech. 30(3): 127-131.

71

Biologa Sinttica y Biocombustibles

Mielenz JR. 2011. Biofuels from protein. Nature Biotechnology. 29(4): 327-328.
Ducat DC, Way JC, Silver PA. 2011. Trends in Biotechnology 29(2): 95- 103

72

No todo resultado espectacular es

resultado de la transgnesis

73

Produccin de tomates y papas en la misma

planta: Injertacin

http://www.businessinsider.com/tom-tato-grows-potatoes-and-tomatoes-2013-9

74

Doble musculacin y grasa reducida

Demuestra el efecto del bloqueo del
factor anticrecimiento myostatina.

Toro Azul Belga (Belgium Blue Bull).

Una mutacin gentica natural

Desactiva las dos copias del gen que codifica para la
myostatina (regula el crecimiento del msculos).
Efecto: no produce o produce una forma truncada e
inefectiva de myostatina
La ausencia de myostatina tambin interfiere con la
deposicin de grasa haciendo individuos
doblemente musculados

Fuente:
McPherron AC, Lawler AM, Lee SJ. 1997. Regulation of skeletal muscle
mass in mice by a new TGF-beta superfamily member" Nature 387(6628):
8390

Sweeney, L. 2004. Scientific American. July. p.62-69): Belgian Blue Bull

http://www.unp.co.in/f44/belgian-blue-bull-42664/#ixzz18DDevzEp
Mosher et al. 2007. A Mutation in the Myostatin Gene Increases Muscle
Mass and Enhances Racing Performance in Heterozygote Dogs . PLoS
Genet. 3(5):e79

75

No es Transgnesis

76

Cambio total de polticas

Lo peor que podemos hacer es vivir
engaados, rehuir a la verdad. Aqu hay gente
que por privilegiar sus fundamentalismos le
tiene miedo hasta a la informacin
se declara al Ecuador libre de cultivos y
semillas transgnicas y nadie dijo nada
me arrepiento no haber dicho un no ms
categrico

Poner el candado a nivel constitucional es una

locura fue un error y un error grave

Rafael Correa
Tomado de:
http://www.youtube.com/watch?v=H4kn41nIvss
77

Mayor soporte a OGM

Y ahora, con slo un pequeo

empujn extra, todos podemos
participar en enviar la negacin
anti-GMO al basurero de la
historia en donde pertenece
Mark Lynas
http://www.marklynas.org/2013/06/spanish-translation-of-cornell-speech-on-anti-gmo-conspiracy-theories/

78

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
79

Bioseguridad

La amplia gama de medidas, polticas y

procedimientos que se ocupan de
preservar la integridad biolgica,
minimizando los potenciales efectos
negativos o riesgos que la
biotecnologa eventualmente pudiera
representar sobre el medio ambiente o
la salud humana (SCDB, 2003).

Tcnico
(Biolgico y
Ambiental)

BIOSEGURIDAD

Prevencin de la prdida a gran escala

de la integridad biolgica
En agricultura: la reduccin del riesgo
de introduccin de virus o transgenes.

Econmico

Poltico
(Social)

80

Avances en Bioseguridad para ALC

Empresa
Formularios
Documentacin
Pagos

Implementacin

CTNBio
Evaluaciones
Anlisis de riesgo
Consulta abierta
Expertos
Expedientes

Investigacin
Conceptos

Resolucin de
aprobacin

Ministro

SI

Resolucin de
aprobacin
81

Bioseguridad en ALC

NABI
(Canad, EEUU,
Mxico)

(Belize, Costa Rica, El

Salvador, Guatemala,
Honduras, Nicaragua,
Panam, R. Dominicana)

CARICOM
R. ANDINA
(Bolivia, Colombia, Ecuador,
Per, Venezuela)

G5-CAS
(Argentina, Brasil, Chile,
Paraguay, Uruguay)
82
http://www.zonu.com/fullsize/2009-09-17-3/Mapa-de-America.html

Qu implicaciones trae para un pas o regin

declararse libre de transgnicos?
En pases con prohibicin total de OGM es necesario contar con leyes muy
claras y precisas y un eficiente y costoso sistema de evaluacin, seguimiento
y control.
Si no se es preciso, se puede afectar el suministro de medicinas, alimentos y
materias industriales.

Los extremos en las leyes que consideran a la biotecnologa y bioseguridad

pueden traer consecuencias negativas para el desarrollo cientfico,
tecnolgico, econmico y ambiental de un pas.
La dinmica del mercado mundial hace que no sea posible garantizar que un
pas sea libre de transgnicos.
La tendencia a tolerancia cero a OGM en algunos pases de Europa cuesta
2.500 millones de euros al ao (http://fundacion-antama.org/la-union-europea-pierde225-billones-de-euros-al-ano-a-causa-de-sus-restricciones-a-los-transgenicos/)

Consecuencia sobre la naturaleza de los sistemas polticos de los Estados

Autonoma local vs. Decisin nacional
83

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
84

Las tecnologas resuelven problemas

http://www.fao.org/ag/magazine/0703sp1.htm

http://www.indiaafricaconnect.in/index.php?param=n
ews/5535/it-technology/109

http://www.cityfarmer.info/2009/11/20/time-magazine-names-valcentsvertical-farming-technology-one-of-top-50-best-innovations-of-2009/

http://www.iisd.org/wic/research/technology/

85

Pero:

No son la solucin a todos los

problemas,
Tampoco son perfectas,
Pero son indispensables

Consideraciones Finales

Sobre la biotecnologa

La biotecnologa (en sentido amplio) se desarrolla a pasos agigantados y se

consolida como una herramienta clave para los distintos tipos de agricultura.
La vasta mayora de las herramientas de la biotecnologa pueden ser
consideradas tecnologas limpias de utilidad en el sector agrcola.
En la actualidad y en trminos de obtencin y anlisis de informacin, las
biotecnologas ms poderosas son la genmica con sus variantes y la
bioinformtica.
En trminos de impacto y adopcin la biotecnologa predominante es la
transgnesis.
En trminos de utilizacin de pequeos productores, las biotecnologas que
permiten la produccin de bioinsumos (fermentacin, compostaje, etc.) son
las ms utilizadas.

87

Consideraciones Finales

Sobre los transgnicos

Desde 1996 se han generado mensajes que cuestionan la seguridad de los
OGM, en particular de los cultivos GM.
En Internet se han cargado opiniones sin fundamento cientfico relacionadas con el impacto de
OGM sobre las mariposas monarca, las abejas, los cucarrones, las vacas, las ratas y los seres
humanos.

En atencin a tales cuestionamientos se ha realizado investigacin cientfica

que ha demostrado que ninguno de los cultivos GM comercializados en la
actualidad tiene efectos nocivos sobre al salud humana, animal o el
ambiente.
Las opiniones sobre los OGM han conducido a la desinformacin y peor an
a generar miedo y terror.
Lastimosamente, los mensajes basados en resultados validados de la ciencia experimental no
han tenido la misma difusin.
88

Consideraciones Finales

Sobre los transgnicos

Es evidente una evolucin de la tecnologa GM en plantas:
Fase 1: Cultivos con caractersticas de inters agronmico (resistencia a herbicidas y
tolerancia a insectos)
Fase 2: Cultivos GM con rasgos para adaptacin al cambio climtico y mejora nutricional
Fase 3: Cultivos GM para produccin de biomateriales (frmacos, biocombustibles,
bioplsticos, etc.)

Y en animales:

Fase 1: Prueba de conceptos

Fase 2: Produccin de vacunas y hormonas
Fase 3: Generacin de animales GM para obtencin de productos alimenticios
Fase 4: Uso de animales GM en control de enfermedades (mosquito GM)
Fase 5: Bioensayos para terapia gnica

89

Consideraciones Finales
Sobre los bioinsumos
Hay heterogeneidad en la utilizacin de y resultados obtenidos con
bioproductos.
Hay experiencias funcionales y muy exitosas (rentables)
Hay charlatanes (afectan la seriedad y desvirtan a los bioproductos)
Oportunidad para incorporar investigacin cientfica y fortalecer la extensin

Necesidad de fortalecer marcos regulatorios

Importantes si fomentan la actividad y son eficientes
Son nocivos si desmotivan, crean barreras o no se implementan

Manejo inadecuado implica efectos nocivos sobre salud humana, animal y

ambiente o bajas productividades
Seufert, V; Ramankutty N; Foley JA. 2012. Comparing the yields of organic and conventional agriculture. Nature 485:229232.
Smith-Spangler, C; et al. 2012. Are Organic Foods Safer or Healthier Than Conventional Alternatives? Ann. Intern. Med. 157:348-366.

90

Consideraciones Finales
Sobre los bioinsumos
Los bioinsumos son factor importante para el desarrollo de los diversos
tipos de agricultura.
La produccin de bioinsumos se hace mediante biotecnologa.
Metodologas empleadas por un vasto nmero de agricultores en el mundo.

Para el desarrollo o consolidacin de los bioinsumos es necesario contar

con mercados, productos (basados en conocimiento y tecnologa) e
institucionalidad (polticas, regulaciones, instituciones, etc.).
El desarrollo de bioinsumos crea oportunidades de participacin para
universidades, centros de desarrollo tecnolgico, inversionistas,
agremiaciones, agricultores, etc.
Todos los agricultores tienen posibilidades de participar en el mercado de
bioinsumos y en la biotecnologa.

El pequeo productor es un desarrollador natural de bioinsumos.

Bioinsumos permiten el auto-consumo o la comercializacin.
La comercializacin necesita de un marco regulatorio (fomento, seguridad, etc.).
El agricultor se ver beneficiado integralmente con el desarrollo de bioinsumos a travs de
la institucionalidad y particularmente de los mercados locales.
91

Consideraciones Finales

Cada actor de la sociedad tiene un papel relevante para el

desarrollo de esta Nueva Revolucin Agrcola.

INIAs, Universidades, CDT desarrollan investigacin y hacen

difusin, son instrumentos esenciales para el desarrollo
tecnolgico de los productores agropecuarios de un pas.
El fitomejorador tradicional y el agrnomo son fundamentales
para la aplicacin real en el campo de los avances tecnolgicos.
Las asociaciones y los productores definen la tecnologa a emplear.
El gobierno (a travs de sus Ministerios y reguladores) dan los
marcos y lineamientos para hacer que el sistema funcione.
Los medios de comunicacin informan, traducen y explican
El IICA
92

Contenido
Introduccin
Biotecnologa
Posicin oficial IICA

Tcnicas de la Biotecnologa

Para elaboracin de bioinsumos

Secuenciacin de ADN
Marcadores moleculares
Cultivo de tejidos
Transgnesis

Bioseguridad
Consideraciones finales
93

94

Contacto
Red de Biotecnologa (IICA)
Lista de correo
Interna:
iicabiotecnologia@iica.int
Externa:
red.biotecnologia@iica.int

Web institucional
http://www.iica.int
http://www.infoagro.net

95

Contacto

IICA Uruguay

IICA Sede Central

http://www.iica.int/uruguay

http://www.iica.int

Antonio Donizeti

Pedro Rocha, Ph.D.

E-mail: Antonio.Donizeti@iica.int

E-mail: Pedro.Rocha@iica.int

96