TRAJE TIPICO DE QUICHE

El Quich ubicado a orillas del Ro Negro, Sacapulas, es una comunidad que se dedica a la produccin de Sai, y es una
comunidad que se dedica a la produccin de sai.
Su fiesta patronal se celebra del 1 al 4 de agosto, para esta celebracin la cofrade una seora de edad, utiliza el siguiente
traje:
Huipil ceremonial elaborado en tres lienzos, tejidos en un telar de palitos, usndose como base para su elaboracin el
algodn, llevando tambin aplicaciones y bordados de seda en el cuello, que es el mismo material que se utiliza en la cinta con
que se arregla su cabello.
Al mismo tiempo este departamento suele utilizar otro huipil sobre el brazo, el que le servir para cubrirse la cabeza cuando la
procesin recorra el pueblo.
El corte jaspeado repite los colores del huipil.
Este es uno de los trajes mas bellos de Guatemala, el huipil es de fondo blanco con bordados rojos, azules, amarillos, verdes y
de otros colores, con bordados de aves y flores.
El corte es de color rojo aunque tambien puede ser verde con blanco. Adems llevan un tocoyal con muchas borlas que les
adorna la cabeza, con el cual se enrollan el pelo.
BAILE DE QUICHE
Quich tiene dos centros de danzas importantes. Uno en Santa Cruz del Quich su cabecera, y el otro es Joyabaj.
En Santa Cruz la danza principal es la de La Culebra y en Joyabaj la de El Palo Volador, llamado por sus pobladores como
Palo de los Voladores.
En sus dems municipios tambin realizan las danzas de El Venado, Tantuques, El Torito, Mexicanos, La Conquista y
Convites, Jocotenango y Los Curunes.
El palo volador:
Es una fiesta que se celebra en el pueblo de Chichicastenango, en el departamento del Quich.
El da del palo volador es el 21 de diciembre, y en Joyabaj el 15 de agosto, pero es un lugar donde llega menos gente.
Es un baile prehispnico, que se conserv durante la colonizacin. Los hombres suben a un gran palo, arrimado por cuerdas,
y se dejan caer lentamente, en un movimiento circular. Llevan un traje negro, y un sombrero con plumas de colores.
La msica que se toca es una msica especial. El palo se encuentra en frente de la iglesia de Santo Toms, es un gran pino
de 30 a 40 metros de alto.

GASTRONOMIA DEL DISTRITO DE QUICHES

PLATOS TIPICOS DE QUICHES
Los platos tpicos que el pueblo de Quiches puede brindar a sus visitantes son:
1. Chicharrn de chancho
2. Garabamba
3. Cuy con papas
4. Dulce de calabaza (dulce de chiclayo)
5. Mazamorra de almidn de trigo
6. Graneado de trigo
7. Tamales de mote de maiz
CHICHARRON DE CHANCHO

Se sirve en pequeos trozos con mote de maz (mote loro), en ocasiones con mote de trigo durante el almuerzo, adems se
acompaa con ensalada de cebolla picada. Tambin se sirve durante el desayuno.
GARABAMBA

Ingredientes: Trigo, habas, alverjitas, pellejo de chancho, granos de chochoca, cebolla china y culantro. Se lavan todos los
ingredientes, se coloca al fogn la olla con agua, una vez que est caliente se hecha los cereales indicados y el pellejo de
chancho; se hace hervir hasta que cocine bien. Se sirve en plato hondo y se agrega cebollita china y culantro picado en
pequeos trozos, complementndose con rocoto y limn. Es un plato tpico de la zona.

CUY CON PAPAS

Una vez sacrificado y pelado el cuy, se pasa con sal, se fre en piezas o entero, luego se adereza con ajos y aj especial. Se
sirve con papas y mote de trigo como segundo durante el almuerzo.
Ingredientes: Cuy, papas, mote de trigo, ajos, sal, aj especial.
DULCE DE CALABAZA

Ingredientes: Calabaza, canela y azcar o chancaca. Se pela la calabaza, se corta en pequeos trozos, se pone a hervir y se
agrega la canela, azcar o chancaca. Se sirve como postre.
MAZAMORRA DE ALMIDON DE TRIGO

Ingredientes: Almidn de trigo y azcar o chancaca.

El almidn se prepara de la siguiente manera: El trigo se remoja por un tiempo de 3 semanas, luego se muele y se cuela, se
deja que sedimente, se elimina el agua y la parte slida del colado viene a ser el almidn. Se coloca la olla con canela y
azcar o chancaca al fogn, una vez que ha hervido se hecha el almidn. La mazamorra es un plato que se prepara
especialmente en navidad y semana santa, sin embargo puede servirse en cualquier fecha del ao.

GRANEADO DE TRIGO

Este plato tpico se prepara a base de trigo partido o mote de trigo partido, se adereza en forma similar que el arroz, se sirve
como segundo con guiso y/o carne.
TAMALES DE MOTE DE MAIZ

INTRODUCCIN.
El Quich ubicado a orillas del Ro Negro, Sacapulas, es una comunidad que se dedica a la produccin de Sai, y es una
comunidad que se dedica a la produccin de saI, Su fiesta patronal se celebra del 1 al 4 de agosto, para esta celebracin la
cofrade una seora de edad es un departamento que tiene como riqueza sus comidas tipas y gran catidad de danzas
folclricas.

Conclusiones.

BAILE DE QUICHE: Quich tiene dos centros de danzas importantes. Uno en Santa Cruz del Quich su cabecera, y el
otro es Joyabaj.

TRAJE TIPICO DE QUICHE:Huipil ceremonial elaborado en tres lienzos, tejidos en un telar de palitos, usndose como
base para su elaboracin el algodn, llevando tambin aplicaciones y bordados de seda en el cuello, que es el mismo
material que se utiliza en la cinta con que se arregla su cabell

INEBOA
San Pedro Necta, Huehuetenango
Curso: Ciencias Sociales
Catedrtica: Ada Lupita Daz Herrera

Tema.
Tradiciones del Quiche.

Integrantes
Clave.
Brendy Mndez............................................................................................ 15
Higlandia Ramrez.......................................................................................35
Evelin Ramrez............................................................................................. 38
Grado: Segundo Bsico
Seccin: A
Ciclo Escolar: 2015