Cuprins

Noiunea de
franciz...............................................................................................................
..................3
Avantajele i dezavantajele
francizei................................................................................................3
Evoluia francizei n
Romnia4
McDonalds n
Romnia.5
Franciza convenional
direct...7
Programul B.F.L. ( Business Facilities Lease)...
10
Cele mai cunoscute afaceri n franciz din
Romnia...............................................................11
Tendine..............................................................................................................
........................................12

Franciza reprezint o tehnic de afaceri economice prin care o firm de

success denumit franchizor cedeaz unei alte organizaii denumit
franchiser dreptul su privilegiul s fac afaceri economice ntr-un anumit
mod, pe o perioad determinat de timp i ntr-un loc determinat, n schimbul
unor procente din cifra de afaceri sau din profitul realizat.
Sistemul de franciz a aprut pentru prima dat n Statele Unite ale Americii
i a cunoscut dou etape distincte n dezvoltarea sa:

nceputul secolului XX-lea axat pe franciza vnzrilor de

automobile i a organizrii staiilor pentru distribuirea benzinei i a
lubrifianilor;

Anii 1950-1960 marcai de expansiunea deosebit a francizei

produselor alimentare de mare consum.

Franciza este un sistem de care este bine s in cont n special

ntreprinderile mici, care vor s ptrund pe piee deja ocupate de firme
cu o experient ndelungat i care doresc s obin succese imediate. n
concluzie putem afirma c, prin intermediul contractului de franciz ,
francizorul i poate extinde afacerea cu cheltuieli reduse, n timp ce
francizatul beneficiaz de renumele unei firme de prestigiu i de sprijinul
interesat al francizorului.
ntre motivaiile optrii ctre sistemul de francize putem s amintim:

nevoia de independent profesional ;

posibiliti substaniale de ctig;

risc relative limitat;

costuri mai reduse (n funcie de tipul de franciz ) etc.

Avantajele i dezavantajele francizei

Att avantajele ct i dezavanteajele pe care le ofer sistemul de
franciz trebuie analizate avndu-i n vedere pe cei doi parteneri care
reprezint extremele sistemului: francizorul i francizatul.
Francizor

Avantaje
Modalitate relativ simpl de iniiere i
extindere a unei afaceri investind
costuri minime.

Dezavantaje
Crearea unei imagini nefavorabile pe
pia (datorit lipsei de experien
sau
a
unui
personal
pregtit
necorespunztor).
Acordarea de asisten tehnic i
comercial.

Obinerea unor ctiguri ridicate.

Sporirea
renumelui
mrcii
i
mbuntirea imaginii firmei pe
pia.
Informarea permanent asupra pieei
prin intermediul francizailor.
Creterea cotei de pia.

Francizat
Avantaje
Beneficiaz de un nume de marc
recunoscut.

Dezavantaje
Costul francizei. Taxa de intrare ntr-o
franciz variaz n funcie de serviciile
oferite de la 10-20000 euro pn la
milioanede de dolari n SUA. De
asemenea, redevena pltit lunar de
ctre francizor poate s ia valori ntre
1 i 20% din cifra de afaceri (n
comer redevenele sunt de 2-5%, n
timp ce n domeniul prestrilor de
srvicii se ridic la 10-20%.
de Limitarea independenei francizatului.
de

Beneficiaz
de
programe
pregtire managerial, dar i
asisten a personalului comercial.
Beneficiaz
de
programe
de
publicitate desfurate pe piaa
local sau naional.
Obinerea unor avantaje n procesul
de aprovozionare (produse i servicii
de calitate la preuri competitive).
n general, costurile de intrare ntr-o
franciz sunt mai mici dect n cazul
unei afaceri proprii.
Obinerea
unor
ctiguri
substaniale.
Riscuri
sczute
de
faliment
(francizele garanteaz succesul dac
nu exist abateri de la contractul de
franciz). Rata eecurilor n aceast
afacere este de doar 4%, mult mai
sczut dect n cazul demarrii unei
afaceri pe cont propriu.

Restricii cu privire la furnizorii de

materii prime, materiale, echipamente
etc.
Oferirea de programe manageriale i
de pregtire necorespunztoare.
Limitarea
gamei
comercializate.

de

produse

Evoluia francizei n Romnia

Franciza a fost recunoscut n multe ri c o modalitate
de succes pentru dezvoltarea afacerilor. Franciza i-a ctigat
un renume i n Romnia dup ce muli investitori au folosit
aceast metod pentru a-i deschide afaceri sigure i
profitabile.
Istoria francizei n Romnia ncepe nc din anul 1975 cnd este
semnat primul contract comercial care coninea elemente specifice
sistemului de franciz. Contractul a fost ncheiat de HERTZ cu
Automobil Clubul Romn.
Prima franciz clasic intrat pe teritoriul Romniei a fost
McDonalds.
n perioada comunismului, n ara noastr, s-a ncercat anihilarea
spiritului antreprenorial. ncepnd cu anii 90, odat cu adoptarea Legii
nr. 31/1990 privind societile comerciale, dezvoltarea sectorului
antreprenorial a devenit o component important a politicii de
restructurare economic. Muli investitori au nceput s-i deschid
afaceri personale. ntre anii 1992-1996 mai multe companii care
opereaz la nivel internaional au ptruns pe piaa autohton, printre
acestea numrndu-se Coca-Cola i Pepsi.

McDonalds n Romnia

Primul restaurant McDonalds s-a deschis pe 16 iunie 1995 n

cadrul magazinului Unirea din Bucureti. Succesul acestuia a fost
absolut, nregistrndu-se un record de vnzri pentru Europa Central
i de Est 15.302 comenzi.
n prezent, n Romnia sunt deschise 48 de restaurant n Bucureti
i n alte 20 de orae, totaliznd o investiie de peste 62 milioane de
USD.
Pentru a diversifica imaginea McDonalds n Romnia, compania a
dezvoltat anumite restaurante tematice. McDonalds Rock-n-Roll
Buzesti red atmosfera anilor 50 prin elemente de design i muzica
specific. n cadrul restaurantului Morarilor, compania a dezvoltat un
col de internet, unde clienii pot aceesa orice adres de internet

doresc. Acest concept s-a dovedit de succes pe piaa romneasc, iar

compania a implementat posibilitatea accesului la internet n toate
restaurantele.
Pentru a-i crea i n Romnia imagine de participant la viaa
social, compania a nfiinat o filial a Fundaiei de Caritate Ronald
McDonald. Prin aceasta, compania a desfurat numeroase proiecte de
ajutoare a copiilor defavorizai. De asemenea, McDonalds s-a implicat
n programe de educaie civic n mai multe domenii, precum educaia
rutier, sport, aciuni de binefacere.
Din cei aproximativ 2.500 de angajai n restaurante, 22%
lucreaz cu program redus, oferind astfel studenilor posibilitatea unui
program flexibil. McDonalds ofer celor nceptori o pregtire iniial,
iar angajailor care au potenial de conducere, compania le pune la
dispoziie programe speciale, fiind n acelai timp un adevrat
mentor pentru tinerii care se angajeaz pentru prima dat.
Studiile au artat c pentru fiecare persoan pe care compania o
angajeaz, sunt create n mod direct alte noi locuri de munc.n
Romnia, McDonalds lucreaz cu companii romneti de arhitectur,
firme locale de construcii, numeroi productori locali de materiale de
construcii i echipamente, materiale publicitare. Uniformele
personalului din restaurant sunt de asemenea n Romnia.
Furnizorii McDonalds tradiionali din toat lumea sau locali, din
domeniul materiilor prime alimentare, au investit n Romnia,peste 5
milioane de USD. Se folosesc produse locale precum laptele UHT,
chiflele, salata, carnea de vit i de pui, precum i produse non-food.
Investiia necesar pentru construcia i utilarea fabricii de carne a fost
de peste 2 milioane de USD.
De asemenea, firma Rombis, partener exclusiv al McDonalds, a
investit peste 3,5 milioane USD n construcia unui dintre cele mai
moderne centre de distribuie din Europa Central i de Est.
Datorit riscurilor pe care le implic implementarea unei afaceri
noi ntr-o ar n tranziie, McDonalds a ales s nceap dezvoltarea n
ara noastr prin investiii proprii. Cu o singur excepie , un restaurant
n Braov, toate restaurantele din ar sunt n proprietate i sub
controlul centralei McDonald`s. Compania a instruit prin programe
speciale directorii restaurantelor, pentru a putea face fa concurenei

extrem de puternice pe acest segment nc destul de slab dezvoltat al

consumatorilor restaurantelor fast-food.
C peste tot n lume, McDonald`s ofer potenialilor parteneri
romni dou alternative de cumprare a unei francize: prin
cumprarea restaurant existent sau deschiderea unui restaurant nou.
Datorit faptului c n Romnia compania funcioneaz de puin
vreme, extinderea fiind fcut n special prin investiii proprii,
modalitatea de achiziie a unui restaurant existent nu poate fi luat n
calcul.
Deschiderea unei locaii noi prin franciz este condiionat de
planurile strategice elaborate de centrul companiei. Pe msur ce piaa
Romniei se dezvolt, att din punct de vedere a potenialului de
consum, ct i din cel al posibilitilor de investire, celor interesai le
poate fi acordat o franciz McDonald`s. n funcie de evoluia viitoare
a economiei romneti, n cazul n care compania consider oportun,
restaurantele existente pot fi oferite n franciz unor beneficiari ce se
dovedesc capabili s le administreze.
Cerinele financiare ce trebuie ntrunite de ctre un potenial
beneficiar pentru a lua o franciz McDonald`s sunt la un nivel ridicat
pentru posibilitile unui nteprinztor romn. Posibilitile de ctig
sunt ns pe msur. Costul unui restaurant variaz n funcie de ora,
amplasament, facilitate, mobilier, echipamente de buctrie, sau de
alte criterii obiective. n general un restaurant McDonald`s de mrime
medie poate costa ntre 461.000 i 788.000 USD. Investiia minim
ntr-un restaurant trebuie s fie de cel puin 175.000 USD, de
asemenea pentru fiecare restaurant nou trebuie pltit ctre companie
suma de 45.000 USD ca tax iniial.
Costurile unei francize se ridic astfel, n general, la 175.000 USD,
da n situaii excepionale se poate apela la o alt metod BFL
(Business Facilities Lease). Aceasta nu se utilizeaz dect foarte rar,n
situaia n care un candidat se dovedete extrem de bine pregtit
pentru admisnistrarea unei francize dar nu beneficiaz de fondurile
necesare. Acesta trebuie s dein totui cel puin de 100.000 USD
pentru preluarea francizei, investiiile n echipamente, decor i
amenajare fiind oferite beneficiarului n sistem de leasing, acesta
trebuind s suporte astfel costuri suplimentare pentru aceast
facilitate.

n plus, McDonald`s ofer acestuia dreptul c, n decurs de 3 ani,

s poat cumpra de la companie echipamentele nchiriate, scutind
astfel costurile ocazionate de aceasta.
Cele 2 tipuri de francize utilizate de McDonald`s pe plan
internaional sunt valabile i pentru Romnia. Acestea sunt prezentate
mai jos:
I.

Franciza convenional direct

Candidaii ce dein mai mult de 300.000 USD pot fi alei pentru o

franciz convenional direct. Mai jos sunt prezentate costurile ce le
implic achiziionarea unei astfel de francize:

Costurile iniiale de investiii: Compania McDonalds solicit

ca un minimum de 60% din activul n discuie s fie capital propriu care
poate fi transformat n numerar.

Costurile iniiale ale unei

Francize Convenionale
Nr.

Directe
COST

SUMA

Crt.

NECESAR
7

Garanie
1.

depozit

15.000

nepurttor de dobnd)
Costuri cu deschiderea

60.000

restaurantului i cele legate

2.
3.

de stocuri
Taxa

iniial

de

45.000

franchising (contract pe 20
ani)
Echipamentul
restaurantului

400.000
( pachetul

de franciz) constnd din

4.

echipamentul de buctrie,
mese,

scaune

reclame
TOTAL
5.

decor,

NECESAR

INVESTIIEI

Costurile iniiale ale unei Francize Convenionale Directe

CRT

COST SUMA NECESAR

1.

Garanie ( depozit nepurttor de dobnd)

15.000

520.000

2.

Costuri cu deschiderea restaurantului i cele legate de stocuri

60.000

3.

Taxa iniial de franchising (contract pe 20 ani) 45.000

4.
Echipamentul restaurantului ( pachetul de franciz) constnd din
echipamentul de buctrie, mese, scaune i decor, reclame
400.000
5.

TOTAL NECESAR INVESTIIEI 520.000

Surs: McDonald`s Corporation, 2003

Cheltuieli lunare legate de activitatea francizei

Costurile restaurantului

McDonalds Romnia pune la dispoziie spaial n care se

desfoar activitatea de restaurant cu serviciu rapid i investete n
dezvoltarea imobiliar, n construcia sau reamenajarea restaurantului.
Taxa lunar poate varia ntre 14% - 18% din vnzrile brute ale
restaurantului. Se stabilete o aa-numit tax de baz ca fiind taxa
lunar minim.

Acordarea dreptului de folosina asupra mrcii

McDonalds Romnia percepe o tax pe drepturile de marc de

5% din vnzrile brute lunare pentru acordarea dreptului de folosin a
mrcii, asigurarea permanent de service i perfecionarea sistemului
de restaurante.

Fondul pentru publicitate

McDonalds Romnia constituie un fond de marketing i

publicitate comun la care fiecare restaurant contribuie lunar cu 4% din
vnzrile sale brute, utilizat pentru asigurarea publicitii ntregului
sistem McDonalds din Romnia. Modul de utilizare a acestui fond este
stabilit de ctre McDonalds Romnia i de ctre comunitatea
proprietarilor francizelor. Alt procent de 1% din vnzrile brute se
folosete pentru marketing-ul local al restaurantului, fiind gestionat
nemijlocit ctre partenerul de afaceri.
II.
Programul B.F.L. ( Business Facilities Lease) ( Leasingul
pachetului de activitate curent)

Acest program ofer partenerului posibilitatea de a derula

afacerea pentru el i de a constitui astfel capitalul necesar cumprrii
francizei convenionale. Se utilizeaz doar n situaii excepionale,
atunci cnd se descoper un candidat cu adevrat special, care astfel
nu poate ntruni condiiile financiare specificate.
Costurile acestui tip de franciz sunt enumerate mai jos:

Costurile iniiale de investiie: (USD pltibile n moneda

local)
Costurile iniiale ale unei BFL
(Business Facilities Lease)
CRT

COST SUMA NECESAR

Garanie ( depozit nepurttor de dobnd)

Stocuri de alimente i cel al prodeselor de ambalat

15.000
20.000

3
Costuri legate de deschiderea restaurantului (nregistrarea
companiei, instruirea personalului i a managerilor, reclam,etc)
40.000
4

TOTAL NECESAR INVESTIIE

75.000

Surs: McDonald`s, 2003

2002 n Romnia erau aproximativ 30 de lanuri de
franciz
Dezvoltarea economiei va determina n viitor o cretere a
numrului francizelor ncheiate n Romnia. Potrivit datelor de pe siteul www.wikipedia.org, la nceputul anului 2002, n Romnia erau
aproximativ 30 de lanuri de franciz. Firme cum sunt McDonalds,
Coca-Cola, Shell i Fornetti au reuit s-i dezvolte sisteme de succes
pe piaa romneasc. Rata de eec a acestor firme era proape nul iar
beneficiarii se bucurau de avantajele sistemului.
n anul 2004, n Romnia taxa de intrare a variat de la 500 euro
pentru o franciz de tipul serviciilor, pn la 250.000 euro pentru nume
recunoscute pe piaa internaional ca branduri.
2006 este nfiinat Asociaia Romn de Franciz
Mediul de afaceri devine mai favorabil francizelor n anul 2006
cnd este nfiinat Asociaia Romn de Franciz. Asociaia
promoveaz franciza ca metod comercial pe piaa romneasc i

10

iniiaz aciuni mpotriva francizelor ilegale, a contrafacerilor precum i

pentru combaterea furturilor de know-how.
n anul 2007 sistemul francizelor aduce un nou avantaj
francizailor. Ca urmare a aderrii Romniei la Uniunea European
toate companiile trebuie s respecte normele Uniunii. Auditurile sunt
destul de costisitoare n Romnia iar oferta francizorului este mai
avantajoas deoarece aceasta este deja formatat pentru Uniunea
European.
La nivelul anului 2007 cel mai francizat brand era Fornetti cu un
numr de 400 de uniti deschise.
2008 Jolidon expune la Salonul de Francize din Paris
Prima ncercare a unei mrci locale de a intra pe piaa din afara
Romniei, prin sistemul de franciz, a avut loc n anul 2008 cnd
Jolidon a expus pentru ntia oar la Salonul de Francize din Paris.
2010 piaa francizei valora 1 miliard de euro
ntr-un interviu acordat AGERPRESS, preluat de site-ul
www.romedic.ro, Constantin Anton, preedintele Asociaiei Romne de
Franciz spune c piaa francizei din Romnia a avut de-a lungul
timpului o evoluie ascendent. Potrivit acestuia, la nivelul anului 2010,
piaa francizei a stagnat la nivelul de 1 miliard de euro. Constantin
Anton preconiza c n perioada 2011-2012 n n Romnia se vor
dezvolta multe francize.
Cele mai cunoscute afaceri n franciz din Romnia
Cele mai cunoscute francize autohtone sunt: Gogoaa nfuriat,
Elvila, Turabo Cafe, Jolidon, Musette, Tina R, Startonight,
Rodipet, Rompetrol, Piritex, Ana Pan, Best Clean, Rent a
Benz, Expert Detailing, Mobexpert, Romstal, Fereastra Suki,
Perfect Nails.
Cele mai cunoscute brand-uri care au intrat pe piaa intern prin
francizare sunt: McDonalds, KFC, Broaster Chicken, WU XING,
Four Star Pizza, New York Pizza, Pizza Hut, City Wok, Fornetti,
Danny Donuts , Burger King, Golden Pie, Wienerwald, Clate,
Coca-Cola, Pepsi, Yves Rocher, H&M, Miniblu, Replay,
Mexton, s.Oliver, VERO MODA, Veronesse, Gloria Jeans,
New Look, Motor Jeans, Etam, Perfect Nails, Safety Broker,
Mr. Bricolage,Elvila, Lavazza, Segafredo Zanetti Espresso,
Caffe Filicori Zecchini, Caffe Vergnano, Illy Caffe, Julius Meinl,
Euroins.
n 2003, cnd Sorin Paslaru (redactorul-ef al ZF) relata de la
Franchise Expo Paris, n Frana existau aproximativ 700 de francizori
(deintori de diferite concepte de afacere) i peste 33.000 de
francizai cu o cifr de afaceri cumulata de 33 mld euro. Citii n ZF
cum arata piaa francizelor acum mai bine de un deceniu
(http://www.zf.ro/companii/ franciza-sau-cum-sa-faci-afaceri-cu-ideiledeja-verificate-ale-altora-2985548).

11

n prezent sunt peste 1.800 de francizori i peste 68.000 de

francizai, care genereaz o cifr de afaceri total de 52 de miliarde de
euro. Businessul a avut un ritm de cretere susinut, chiar dac n
perioada 2007-2009 criza a produs i n Frana o reaezare a pieei.
Anul acesta la Franchise Expo au fost prezeni peste 500 de
francizori din care peste 100 din alte ri dect Franta. Aceasta este
cea mai mare expoziie de profil din Europa.
Fcnd o paralel, n Romnia, n 2005, existau 170 de concepte
care generau 0,7 mld. euro cifra de afaceri, potrivit datelor ZF de la
acea vreme.
A urmat o perioad de cretere rapid pn n anul 2008, cnd
pia a ajuns la peste 400 de concepte. Ulterior, conceptele din piaa sau triat i consolidat i n anul 2014, existau un numr de 330 de
concepte care au generat o cifr de afaceri pentru anul 2014 estimata
la 1,8 mld euro. Raportat ca i procent al segmentului francizei din PIBul trii, pentru 2014, Romnia este la 1,2%, n schimb n Frana
procentul este de 2,4%.
n Frana, procentul conceptelor autohtone de franciza este de
aproape 80% (similar cu alte ri dezvoltate precum Marea Britanie i
Germania). n schimb n Romnia acesta este aproximativ de 30%.
Aadar din pia nu lipsesc marile branduri internaionale, ci mai
degrab conceptele autohtone. O dat n plus avem o confirmare ca
piaa s-a dezvoltat atipic i avem nevoie de iniiative locale. Acestea
vor reprezenta motorul de cretere pentru perioada urmtoare.
Pentru a putea evolua, avem nevoie de o infrastructur mai
sntoas care s ncurajeze franciza:
- O asociaie profesional naional de franciza, care s reprezinte
interesele celor implicai. Aceasta asociaie ar trebui s adopte i un
cod deontologic al francizei (prezent n toate rile din UE). Romnia
este printre puinele tari care nu are o prezenta n World Franchise
Forum i European Franchise Federation a asociaiei representative pe
industrie la nivel de internaional
Participarea la evenimente pe plan internaional i transferul de
know-how ctre cei interesai de franciza de exemplu Asociaia
Francez de Franciza (FFF) are numeroase programe de formare att
pentru francizai ct i pentru francizori;
Organizarea de expoziii i conferine dedicate pe plan local
O pres de business care s neleag i promoveze fenomenul
(Catalogul Francizelor ediia I a fost publicat n decembrie 2014 I
este prima iniiativ ntreprins de ctre ZF mpreun cu Inventure
Franchise Consulting n aceast direcie)

TENDINE

Din 500 de businessuri prezente la Franchise Expo Paris, este greu

s nu gseti un concept care s-i plac cu adevrat i n care s te
vezi n postur de francizat. Multe dintre conceptele mture sunt gata
s ntre i pe piaa din Romnia.
12

Am ncercat s surprindem o serie de domenii n tendine la nivel

internaional pe piaa francizelor:
- Iaurt ngheat / Frozen yoghurt un trend al ultimilor ani foarte
popular n vest, cu juctori care ncearc s dezvolte business-uri
globale: Tutti Frutti concept de self service, llaollao, Smooy
- Fitness/micare concept din ce n ce mai variate Fitway,
LOrange Bleu, Fit20, Moving Express
- Idei/tehnologii noi Optiprint printatul vndut ca i serviciu,
Matrix 3D concept Imprimare 3D, ChemDry curatul
covoarelor/carpetelor cu o tehnologie verde i foarte eficient
- Florarii un alt domeniu n plin dezvoltare cu din ce n ce mai
multe concept prezente: Monceau Fleurs, Happy, Irrifleurs, Carrement
Fleurs, Le jardin des fleurs
- Beauty LCN Nailbar sau Adopt concept de parfumuri i
produse cosmetice
- Magazine de jucrii La Grand Recre sau Eureka Kids
- Amanet un alt trend important de business n Europa: Easy
Cash, Cash Express, Cash Converters
- Food and Beverage un segment n continu micare unde am
remarcat concept precum: La Pataterie, Waffle Factory, La Boucherie
Din postura de potenial achizitor al unuia dintre conceptele de
franciza mai sus menionate, nu trebuie s uii paii n vederea
achiziiei francizei i adaptrii acesteia la potenialul pieei din
Romnia: studiul de pia i business plan-ul pentru dezvoltarea
naional vor sta la baza discuiilor i negocierilor termenilor
contractuali.
DAR CE CAUT UN FRANCIZOR LA UN POTENIAL MASTER
FRANCIZAT?
n cadrul workshop-ului de Master Franciza, Michael Roth
Director of Internaional Retail Licensing Sketchers a menionat o serie
de elemente pe care compania le ia n calcul n selectarea partenerilor:
- n general brandurile internaionale cauta fie un master francizat
(capabil s dezvolte n prima faz reeaua prin resurse proprii i
ulterior s subfrancizeze) sau un partener exclusiv care s deschid
toate magazinele prin resurse proprii
- n ambele variante se cere experien anterioar n operarea de
afaceri (retail, food etc), acces la locaii pentru dezvoltarea, situaie
financiar foarte solid
- Se cauta potenialul de a dezvolta i administreza o reea de
minim 3-5 puncte de desfacere
- Un alt atribut important capacitatea de a transmite mai departe
povestea brandului
Selecia ia n calcul aptitudinile de management i leadership
ct i soliditatea financiar. n general o masterfranciza necesita un
nivel investiional de minim 200 de mii euro (ca i necesar bnesc

13

pentru dezvoltarea reelei) ajungnd la peste 1 milion de euro n cazul

brandurilor globale i care solicita i planuri agresive de expansiune.

14