SEPARATA 1

Introduccin, importancia de las enfermedades, Historia.

Relaciones ecolgicas y simbiticas, niveles de parasitismo
Concepto de enfermedad, sntoma y signo de las enfermedades
clasificacin de los sntomas Enfermedades abiticas y biticas

INTRODUCCION
La Fitopatologa se ocupa del estudio de la naturaleza de las enfermedades de
las plantas, los eventos que se realizan durante el proceso de la enfermedad y su
control adems la FITOPATOLOGA es el estudio de:
1. Los organismos y las condiciones del ambiente que ocasionan enfermedades
en las plantas.
2. Los procesos mediante los cuales estos organismos o factores producen
enfermedades en las plantas.
3. Las interacciones que se establecen entre los agentes que ocasionan la
enfermedad y la planta enferma.
4. Los mtodos para prevenir las enfermedades, para disminuir el dao que
ocasionan o para controlarlas antes o despus de que se desarrollen en las
plantas.
Los Fitopatologos estudian las enfermedades causadas por hongos,
bacterias, micoplasmas, plantas superiores parasitas, virus, viroides, nematodos y
protozoarios..Estudian tambin las alteraciones que se producen en las plantas
por exceso, desequilibrio o carencia de ciertos factores fsicos o qumicos, como la
temperatura, la humedad y los nutrientes.
La fitopatologa utiliza las tcnicas bsicas y los conocimientos de la botnica,
micologa, bacteriologa, virologa, nematologa, anatoma vegetal, fisiologa
vegetal, gentica, bioqumica horticultura, edafologa, qumica, fsica,
meteorologa, el cual se beneficia de los avances de cualquier de estas ciencias.
Aunque la fitopatologa como ciencia trata de aumentar el conocimiento
acerca de las causas y del desarrollo de las enfermedades de las plantas ,es
tambin una ciencia que tiene un objetivo ms prctico .Dicho propsito es
desarrollar mtodos de control para todas las enfermedades de las plantas y de
esa manera ayudar a los agricultores a salvar sus cosechas.

IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES

Las enfermedades de las plantas son uno de los principales problemas que se
tiene que afrontar en la agricultura por que reducen la cosecha, desmejoran la
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calidad del producto limitando al mismo tiempo la disponibilidad de materia prima

para una serie de industrias.
La historia de la humanidad ha sido alterada por la presencia de las
enfermedades de las plantas .Hay referencia escritas sobre las hambrunas que
se han producido por efecto de las plagas y enfermedades que atacan a los
cultivos. Se han sucedido migraciones en masa de millones de habitantes de un
continente a otro debido a las enfermedades. Una de las comentadas hambrunas
es la que ocurri en Irlanda en el siglo XVIII y se debi a la devastacin del cultivo
de la papa por el hongo Phytophthora infestans, lo que no solo afecto la
economa sino lo social y poltico ya que 20 millones de Irlandeses emigraron al
continente Americano quienes posteriormente en gran parte fueron los
colonizadores.
En los pases desarrollados donde el alimento es abundante las enfermedades
de las plantas provocan prdidas econmicas a la agricultura, propician el
aumento en el precio del producto y destruyen la belleza del medio ambiente al
daar a las plantas ornamentales y de los parques.
Las enfermedades de la plantas reducen las variedades de plantas que
pueden desarrollarse en una determinada zona geogrfica Ejemplo el castao
americano fue desaparecida de los bosques de Norte Amrica por el tizn
causado por Endothia parasitica.
Las enfermedades de las plantas han hecho cambiar las costumbres de los
pueblos Ejemplo algunos pases tuvieron que sustituir el trigo por el centeno o
por el maz debido a la Roya Negra del trigo (Puccinia graminis) .En Inglaterra
en el siglo XIX el caf fue sustituido por el t debido a que los cafetales de Ceilan
una de sus colonias fueron arrasadas por la roya (Hemileia vastatrix). En Centro
Amrica el Mal de Panam causado por el hongo (Fusarium oxysporum fsp
cubense) obligo a dejar de cultivar el pltano. En el Per se promociono el cultivo
del Lino durante la segunda guerra mundial, pero en poco tiempo fue arrasado por
el (Fusarium oxysporum fsp lini).
Las enfermedades de las plantas son tambin responsables de la creacin de
nuevas industrias, por ejemplo los que producen productos qumicos, maquinarias
agrcolas y las que desarrollan mtodos para controlar las enfermedades.
El tipo y monto de las perdidas causadas por las enfermedades de las plantas
varan de acuerdo a la especie de las plantas o a los productos que se obtienen
de ellas as como al agente causal de la enfermedad, la localidad, el ambiente, las
medidas de control practicadas .El monto de las perdidas varan desde
porcentajes mnimos hasta 100 %.

HISTORIA:
Las enfermedades de las plantas han sido observadas por el hombre desde
tiempos inmemoriales .En el Vedas, libro sagrado de la India (1200 aos AC) ya
se mencionaba la pudricin de los cultivos .En el Antiguo Testamento se hace
mencin de la lepra en los cultivos.

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Los Romanos como todos los pueblos antiguos crean que las enfermedades
eran castigo divino y tenan sus festividades para aplacar la ira de sus dioses y
que los cultivos no fueran diezmados .Cuenta la historia que el dios Robigo
destrua los cultivos de cebada como castigo por que un nio de 12 aos haba
amarrado paja de este cereal en la cola de un zorro y le haba prendido fuego
desde entonces cada ao festejan las Robigalias festejo que tenia la finalidad de
aplacar la ira de su dios Robigo. Hablaremos de los mas importantes
TEOFASTRO: Filosofo griego que vivi desde 286-370 A. C , fue el primero en
estudiar en base a observaciones ,enfermedades en rboles, cereales y
leguminosas .Preciso que las enfermedades eran mas severas en tierras bajas
que en las laderas y que las royas eran mas comunes en cereales que en
leguminosas.
En realidad la historia de la fitopatologa para unos comienza con el
descubrimiento del Microscopio por Antonio Van Leewenhoeck (l632-1723)
tallador de lunas que permiti observar bacterias, hongos y otros
microorganismos.
Se debe mencionar a los numerosos investigadores y a sus valiosos aportes
que ellos han dejado para el conocimiento de esta ciencia que es de mucha
utilidad dentro del campo agrcola.
TOZZETTI (1714-1791) El trabajo mas importante dentro del rea de la
fitopatologa consiste en su publicacin titulada Alimurgia en la que intenta
diagnosticar las causa de las perdidas en los cultivos y se refiere a las
enfermedades de los cereales .Esta obra es considerada el primer tratado de
Fitopatologa.
TILLET (1714- 16791) Estudio la cari de los cereales producida por el hongo
Tilletia carie realizo una serie de experimento en los que comprob que esta
enfermedad es transmitida por la semilla.
FONTANA (1730- 1805) .Fue el primero en determinar que la roya de los
cereales eran producidos por hongos, por ese entonces se crea que las esporas
de las royas eran huevos de gusanos en las hojas. Tambin este observo que en
la roya haba dos clases de espora: uredosporas y teliosporas.
FABRICIUS (1745 -1808).Clasific las enfermedades de la plantas en un
elaborados sistemas de clase y genero y tomo como base la sintomatologa, tipo
de organismo causante de la enfermedad.
PREVOST (1755-1819) Fue uno de los primeros en sostener la teora de que
las enfermedades de las plantas eran causadas por grmenes asociando los
conceptos de causa y efecto .Describid detalladamente los sntomas del carbn
en los cereales ilustro en detalle las esporas e hizo un estudio completo de la
germinacin de estas y el ciclo de vida de la misma.
De VARY (1831 -1888) .Es uno de los mas destacados cientficos en el Campo
de la fitopatologa .Estudio el desarrollo de los hongos y fue el primero en

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observar el crecimiento de los hongos en los espacios intercelulares .Estableci el

ciclo de vida de la roya del trigo descubriendo el rol del Berberis como el
hospedante alternante en dicho ciclo. Estudio cuidadosamente la fisiologa del
parasitismo estableciendo el concepto de resistencia en las plantas .Observo el
mecanismo de penetracin de los hongos descubri la enzima citasa
(posteriormente llamada pectasa y ltimamente protopectinasa) que disuelve el
material pptico de la lamina media.
MILLARDET. (1838-19902) Es considerado como el iniciador del control
qumico de las enfermedades de las plantas, descubri el caldo brdales
fungicida que ha sido usado por casi un siglo y con el descubrimiento de los
carbamatos ha perdido popularidad
En los aos 1875-1912 BREFELD introdujo y desarrollo tcnicas completas
para el cultivo de microorganismos pero fueron perfeccionadas por Koch y Petri.
Esto permiti el desarrollo de muchos patgenos en laboratorio y estudiar sus
caractersticas.
En 1878 BURRIL Fue el primero en descubrir que las bacterias producen
enfermedades en las plantas.
En 1886 MAYER Pionero de la Virologa comprob que el virus del mosaico
del tabaco es transmisible por el jugo extrado de las plantas enfermas

RELACIONES ECOLOGICAS Y SIMBIOTICAS

En la naturaleza los organismos siempre estn relacionados unos a otros,
debido a esto surgen diversas asociaciones que se clasifican en dos grupos:
Ecolgicas y Simbiticas.
1.- ASOCIACIONES ECOLOGICAS. Los organismos que viven juntos pero
individualizados, es decir no existe estrecha unin fsica entre ellos, En estos
caos a la asociacin neutral, la antibiosis, metabiosis y el sinergismo
a) Neutral: Cuando no existe una aparente interaccin entre organismos, no
compiten por espacio ni alimento, por lo tanto no se perjudican ni se
benefician. Ejemplo el crecimiento inicial de colonias en una placa petri.
b) Antibiosis: Cuando el desarrollo de un organismo afecta el desarrollo de
otros debido a la produccin de antibiticos. Ejemplo:
Trichoderma harzianum
Trichoderma viridi
Penicillium notatum
Penicillium griseo fulvum
Streptomyces spp.

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c) Metabiosis: Cuando el desarrollo de un organismo crea un ambiente

favorable para el desarrollo de otro. Por ejemplo Pectobacterium
carotovorum carotovorum, es una bacteria que causa pudriciones
blandas en hortalizas y el sustrato que degrada es invadido por una serie
de bacterias secundarias que completan la pudricin y le confieren un olor
hediendo.
d)

2.-

Sinergismo: Cuando dos organismos desarrollan mejor o causan un

mayor efecto cuando crecen junto en un sustrato que cuando crecen
individualmente. Por ejemplo Phytophthora citrophthora y Esclerotinia
sclerotiorum, causan pudriciones en frutos de ctricos y cuando lo hacen
juntos su efecto es mucho ms rpido.

ASOCIACIONES SIMBIOTICAS: Cuando existe una relacin fsica estrecha

y obligada entre dos organismos y cada uno de los miembros reciben el
nombre de Simbiontes.
a) S. MUTUALISTA: Ambos organismos se benefician de esta unin
Ejemplo: Lquenes, Bacterias fijadoras de Nitrgeno, Micorrizas.
b) S. COMENSALISTICA: Cuando uno de los simbiontes se beneficia pero
sin causar dao al otro. Ejemplo: Orqudeas.
c) S. ANTAGNICA O PATOSISTICA: Por lo menos uno de los simbiontes
causa dao al otro. Ejemplo Enfermedades parasticas.

NIVELES DE PARASITISMO
SAPROFITOS OBLIGADOS
Fumagina

SAPROFITOS NO OBLIGADOS, PARASITOS FACULTATIVOS,

PARASITOS NO OBLIGADOS, PARASITOS NECROTROFICOS.
Rhizoctonia solani, Phytophthora spp, Fusarium spp, Botrytis spp,
Alternara spp, Bacterias Fitopatogenas

PARASITOS SEMIOBLIGADOS, SAPROFITOS FACULTATIVOS

Carbones, Phytophthora infestans

PARASITOS OBLIGADOS
Virus, Mildius, Royas, Oidiosis, Nematodos Fitoparasitos.

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CONCEPTO DE ENFERMEDAD EN PLANTAS

Enfermedad es toda alteracin en el normal funcionamiento del organismo
lo que da como resultado un desequilibrio en las actividades metablicas y en la
utilizacin de energa, trastornos que determinan una fisiologa anormal en la
planta.
Para que se produzca a enfermedad se requiere de la interaccin de tres
factores a graves del tiempo.
Hospedante: Planta es el organismo que va contraer la enfermedad.
Patgeno: Agente causante de la enfermedad
Ambiente: Proporciona las condiciones propicias que favorecen el
desarrollo del patgeno.

Patgeno virulento

Hospedante susceptible

Ambiente favorable

CLASIFICACIN DE LAS ENFERMEDADES

I. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS O ABIOTICAS
Ocasionadas por:
1. Temperaturas muy altas o muy bajas
2. Falta o exceso de luz.
3. Falta de oxgeno.
4. Falta o exceso de humedad en el suelo
5. Deficiencias de nutrientes.
6. Toxicidad mineral.
7. Acides o alcalinidad de los suelos.
8. Prcticas agrcolas inadecuadas.
9. Toxicidad de los plaguicidas.
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10. Contaminantes atmosfricos.

II. ENFERMEDADES INFECCIOSAS O BITICAS DE LAS PLANTAS.

Causadas por microorganismos como:
1. hongos
2. organismos
similares
a
los
plasmodiophoromycetos, oomycetos.
3. procariontes: bacterias y fitoplasmas.
4. virus y viroides.
5. nemtodos.
6. plantas parsitas.

hongos

pseudos

hongos:

SINTOMAS Y SIGNOS DE ENFERMEDADES

1. SINTOMA: Es toda reaccin de la planta ante la presencias directa del
patgeno en sus tejido. Lo que se observa son los cambios de apariencia de
los rganos de las plantas.
2. SIGNO: Es toda manifestacin del patgeno mismo sobre los tejidos en
rganos de las plantas.
CLASIFICACION DE LOS SNTOMAS:

I.

SEGN EL AREA QUE OCUPAN:

a. Localizados
b. Generales

II.

SEGN EL TAMAO:
a. Microscpicos
b. Macroscpicos

III.

SEGN POSICION CON RESPECTO AL PATOGENO:

a. Primario: Se produce en el lugar donde ejerce la accin el patgeno
b. Secundario: Se produce en una zona distinta a la ubicacin del
patgeno, pero es consecuencia de la accin de este.

IV.

SEGN EL TIPO:
a. Pre-necrticos
b. Necrticos
c. Atrficos
d. Hipertrficos
e. Complejos y especiales

A)

PRE-NECRTICO: Son todos aquellos sntomas que anteceden a la muerte

celular o del tejido, los cuales son

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1. MARCHITEZ: Perdida de turgencia de los tejidos .Es causado por cualquier

patgeno o condicin ambiental que impide la normal absorcin de agua
por las races.
Fusarium oxysporum
Patgeno vascular
Verticillium alboatrum
Patgeno vascular
Ralstonia solanacearum Patgeno vascular
Phytophthora spp.
Pudricin de races
Meloidogyne incognita
Nematodo del nudo
2. AMARILLAMIENTO: Es la destruccin de la clorofila de los tejidos verdes.
Normalmente aparece previa a la marchitez, simultneamente o despus
de la marchitez, muchas veces rodeado de tejido necrtico.
3.

ENROJECIMIENTO: Es cuando el tejido se torna rojo ante de la muerte

de los tejidos .Se debe a la acumulacin de antocianinas y es
caractersticos en algunas especies de plantas.
Wilsonomyces carpophyllus
En melocotonero
Alternaria alternata
En algodn

B) NECROTICOS: Se caracteriza por la muerte de clulas y tejidos, y son:

1. Chupadera: Son lesiones pudriciones a nivel de cuello y/o races de las
plntulas y que involucran la muerte de sta.
Hay dos formas de chupadera:
a. La de Pre-emergencia, cuando el patgeno ataca a la semilla por lo
tanto la plntula ya no emerge.
b. La de Post-emergencia, el patgeno ataca a la planta cuando esta ya
ha ganado la parte area. Los patgenos que producen este sntoma
son:
Rhizoctonia solani
Fusarium solani
Pythium sp.
Sclerotium.
Phytophthora.
2. pudriciones: Es la destruccin completa del tejido atacado y puede ser
del tipo duro o blando ,seco hmedo ,fragante o ftido, dependiendo
normalmente del microorganismo que lo produzca.
Pectobacterium carotovorum pv carotovorum
Blanda y ftida
Fusarium solani fsp eumartii
Seca y fragante en tubrculo
Lasiodiplodia theobromae
Seca y dura en camote

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Ganoderma applanatum

Seca en el melocotonero

3. cancro: Herida o lesin hundida con los bordes suberificados que se

presentan en la corteza de los tejidos adultos y en la zona cortical
Normalmente estas lesiones se recubren con las secreciones del
hospedante como cera o goma. Producen esto:
Rhizoctonia solani
en el cuello del frjol y algodn
Phytophthora citrophthora
en tallos de ctricos.
4. muerte ascendente: Muerte de la planta que empieza por desde las
zonas adultas y avanza hacia las zonas mas jvenes. Caractersticos de
plantas herbceos cuando son afectadas por enfermedades vasculares,
pudriciones de races nemtodos y sequa.
5. muerte regresiva: Muerte de las plantas que empieza desde las zonas
jvenes y avanza hacia las zonas mas viejas. Es caracterstico de especies
leosas en caso de enfermedades vasculares, pudriciones de races y
mdula, nematodos y sequa, los que producen son:
Phytophthora cinnamomi
Phytophthora parastica
Tylenchulus semipenetrans.

Pudriciones de races de palto

Pudriciones de races de ctricos
Nematodos de los ctricos

6. cuarteadura: Resquebrajamiento que se puede producir en la corteza de

especies leosas y en frutos. En frutas se produce se necrosa un rea
determinada y sta detiene su desarrollo; la parte sana al seguir creciendo
ejerce tensin sobre la parte muerta y produce la cuarteadura.
Oidiosis en frutos de manzano, melocotonero, vid
Psorosis de los ctricos.
Lasiodiplodia theobromae en manzano.
7. descortezamiento: Desprendimiento de la corteza de especies leosas.
Normalmente contina a una cuarteadura.
8. manchas necrticas: Son reas necrticas redondeadas a irregulares
dentro de un tejido vivo y se presentan generalmente en las hojas
(manchas foliares) .Muchas veces estas manchas presentan
concentricidades (anillos necrticos).
Alternara spp
Cercospora spp
Phoma spp.
9. Estras necrticas: Comn en gramneas y especies con hojas de
venacin paralela .En este caso la necrosis forma lneas o bandas
paralelas a las nervaduras.
10. Perforaciones: Cuando el tejido necrosado en las hojas se desprende y
cae .Roya en melocotonero y la Alternara betae en beterraga.

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11. Quemaduras: Necrosis de las puntas y bordes de las hojas .Tambin

necrosis de las zonas internervales. Se producen por causa ambientales
como la falta de agua en el suelo, exceso de temperaturas, problemas de
sales, toxicidad por plaguicida, contaminantes ambientales.
12. Escaldadura: Tan bien llamadas ampolladuras .La epidermis se desprende
del parnquima, se levanta, desgarra y el tejido adyacente se necrosa.
Rynchosporium secalis
Escaldadura de la cebada.
13. Abolladuras: Lesiones necrticas hundidas o cncavas generalmente en
frutos.
Aspergillius Nger en frutos de manzano.
14. Pstulas: La epidermis se rompe por la presin interna que ejercen los
patgenos que se desarrollan internamente y salen a la superficie.
Caractersticos de la Royas.
C)

ATROFICOS: Se produce por fenmeno de hipoplasia y/o hipotrofia de los

tejidos, lo cual origina rganos de menor tamao .Tambin agrupamos aqu a
los sntomas que se producen por la deficiencia en la produccin de clorofila
sea que se produce una clorosis.
1. Enanismo: Los rganos (tallos, flores y frutos) tiene un menor tamao del
normal .Puede ser general o local.
TMV: Virus del Mosaico del Tabaco en tomate.
2. Arrosetamiento: Cuando los entrenudos tienen una longitud menor de lo
normal .El brote y la planta adquiere forma arrosetada, Fitoplasma en
Isabelita.
3. Defoliacin: Cada anormal de hojas de una planta .Se produce
simultneamente, con una muerte regresiva.
4. Aborto: Cada anormal de flores y frutos pequeos.
5. Reduccin de lamina foliar. Existe una subproduccin o hipoplasia del
tejido internerval de las hojas, causando diversos grados de deformacin
hasta hojas filiformes u hojas tipo helecho
CMV: Virus del mosaico del pepinillo en caigua
PRSV: Virus de la mancha anillada del papayo.
TMV en tomate
6. Amarillamiento clortico o aclareo. Los tejidos presentan una coloracin
uniforme mas claro de lo normal o amarillo debido a la deficiente
produccin de clorofila.

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7. Mosaico. Alternancia entre el color verde normal y verde mas claro en las
hojas y otros tejidos verdes .Tambin se puede presentar en frutos .Cuando
la zona clortica es amarilla el sntoma se denomina Clico..Este sntoma
es caracterstico de los virus TMV en tomate y papa, BMV Virus del
Mosaico del frjol, PRSV en papayo.
8. Estras clorticas: Se presentan en gramneas y en otras plantas. Son
lneas o bandas clorticas paralelas a las nervaduras.
CMV en achira.
D)

HIPERTROFICOS: Se producen cuando existe hiperplasia y/o hipertrofia de

tejidos.
1. Tumores. Son sobrecrecimiento anormales de tejidos y pueden ser
ndulos si el tumor es de superficie lisa, o agallas si son de superficie
rugosa.
Nacobbus aberrans
Nematodo de la raz Rosario
Meloydogine incognita
Nematodo del nudo
Agrobacterium tumefasciens
Agalla de la corona.
Plasmodiophora brassicae
hernia de la col.
2. Encrespamiento: El tejido internerval sufre hiperplasia, es decir crece a un
ritmo mayor que las nervaduras.
Taphrina deformans
cloca del duraznero
3. Escoba de brujas. Es la proliferacin de brotes o races a partir de un
mismo punto.
4. Suberificacin: Tejido de cicatrizacin que se forman en las lesiones en
tejidos leosos y suculentos. Oidiosis en Manzano, melocotonero.
5. Fasciacin. Conjunto de brotes o races que nacen fusionados, Fitoplasma
en yuca, Deficiencia de zinc en pecano.
6. Frondescencia: Los verticilos florales adquieren aspectos foliares.
Sntoma tpico de fitoplasma.

E)

COMPLEJOS: Un sntoma es complejo cuando es causado por dos o ms

causas.
1. Deformaciones de rganos: Los rganos como las hojas, frutos, races
adquieren formas diferentes a las normales.
Viroides del tubrculo ahusado de la papa.
Virus que producen mosaico.

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2. Tuberizacin area. Cuando se forman tubrculos en la parte area de la

planta .Se producen por obstruccin de los vasos que traslocan los
fotosntatos hacia las partes subterrneas de las plantas.
F)

SINTOMAS ESPECIALES. Un sntoma es especial cuando no las podemos

agrupar entre las anteriores.
1. Exudaciones. Es cuando se vierte al exterior sustancia que normalmente
estn en el interior como ltex, goma y resina.
Phytophthora parastica
gomosis en los ctricos
Phytophthora citrophthora
gomosis en los ctricos
Lasiodiplodia theobromae
gomosis del duraznero
2. Antocianescencia: Produccin de pigmentos antocianos por tejidos que
normalmente no lo producen.
Phytophthora capsici
Azul del tomate
Virus azul del tomate.
3. Virescencia: Produccin de clorofila por tejidos que normalmente no lo
producen como los ptalos de las flores, las races .Sntoma caracterstico
del ataque de fitoplasma como en Isabelita, en frjol de palo, etc.
4. Epinastias: Sntoma especial .Cuando el ngulo de insercin del pecolo de
la hoja es mayor que el normal.
5. Enrollamiento: Sntoma especial, cuando las hojas se doblan por los
bordes hacia arriba y adquieren un aspecto coriceo.
PRLV: Virus del Enrollamiento de la papa.

SIGNO:
1. Micelio: Es la estructura vegetativa de los hongos y Oomycetos,
conformados por un conjunto de hifas y tienen aspecto algodonoso
mayormente de color blanco.
2. Esclerotes: Son estructuras de conservacin de algunos hongos, que
consiste en una masa de hifas cubiertas de una pared de melanina. En
cuanto a la forma, los esclerotes pueden ser redondos, alargados,
irregulares, y la coloracin vara de marrn a negra. Los hongos que
producen esclerotes son:
Esclerotinia sclerotiorum
Botrytis cinerea.
Sclerotium rolfsi.
Sclerotium cepivorum
Rhizoctonia solani.

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3. Rhizomorfos: Son estructuras de conservacin de algunos hongos que

consisten en un conjunto de hifas paralelas cubiertas de paredes de
melanina, tienen aspecto de raicillas de coloracin marrn a negras.
4. Royas: Las royas son causadas por hongos de la orden Uredinales, los
cuales son parsitos obligados que esporulan abundantemente en las hojas
y tallos verdes a travs de pstulas. Las esporas de las royas
correspondientes a la fase Uredo son de color amarillo, naranja rojo,
marrn, La fase Teliospora sus esporas son de color negra y es la
estructura de conservacin.
5. Oidiosis: Las oidiosis la producen los hongos de la orden Erysiphales, los
cules son parsitos obligados cuyo micelio crece superficialmente en
hojas, flores, frutos, tallos verdes etc. Y esporulan abundantemente
formando colonias pulverulentas de color blanco.
6. Mildius: Los Mildius son causados por los hongos de la Familia
Peronosporacea. Son parsitos obligados que esporulan en forma de
pequeas masas algodonosas de color grisceo principalmente en el envs
de las hojas. Las esporulaciones corresponden a los zoosporangioforos y
zoosporangios de los Peronosporacea.
7. Carbn: Los carbones son causados por hongos de la orden Ustilaginales,
los cuales son parsitos semiobligados que invaden principalmente el tejido
de reservas de almidn de las plantas reemplazndolos por masas
pulverulentas de color marrn oscuro a negro parecidas al holln. Estas
corresponden a las teliosporas del hongo.
8. Fumagina: Se conocen con ese nombre a los hongos de la Familia
Capnodiacea, los cuales son saprofitos obligados que se alimentan de la
mielecilla excretada por insectos picadores chupadores de la orden
Homptera (fidos, cigarritas, queresas, cochinillas, mosca blanca). Forman
costras negruscas sobre las superficies de las hojas, restndolas reas
fotosintticas.
9. Moho: Es un trmino para designar a diversos hongos que tienen
predileccin por los tejidos suculentos y ricos en carbohidratos, como las
frutas, tubrculos, alimentos amilceos, forman colonias pulverulentas de
diversos colores en la superficie de los rganos afectados. Son
contaminantes comunes que afectan principalmente en Post -cosecha
(transporte, almacenaje, mercadeo, y el hogar).
Rhizopus, Mucor
Penicillium digitatum
Penicillium italicum
Aspergillus Nger
Botrytis cinerea

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Mohos algodonosos
Moho verde
Moho azul.
Moho negro
Moho gris

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10. Basidiocarpo: Son estructuras fructificantes de algunos basidiomycetos

donde se forman las basidias y basiosporas. Pueden ser de diferentes
formas, tamaos, colores, consistencia.
Ganoderma applanatum
Basidiocerpos leosos tipo repisa.
Armillaria mellea
Basidiocarpos carnosos tipo sombrilla.
11. Exudaciones: Cuando el patgeno sale al exterior a travs de estomas,
lenticelas, heridas, etc. Generalmente las exudaciones son mucilaginosas.
Bacteria, Lasiodiplodia theobromae.
12. Quistes: Son hembras muertas y esclerotizadas de algunos nematodos que
contienen huevecillos y juveniles del primer estadio, son consideradas
estructuras de conservacin.
Globodera y Heterodera

ENFERMEDADES ABIOTICAS
CARACTERISTICAS GENERALES:
No hay presencia de patgenos por lo tanto no pueden ser transmitidos de
plantas enfermas a plantas sanas.
Las enfermedades abiticas o no infecciosas en las plantas son el producto
de la falta o exceso de algn factor necesario para la vida de la planta.
Pueden afectar a las plantas en cualquiera de sus etapas de desarrollo:
semilla, plntulas, planta en crecimiento planta madura o a los frutos .Estas
pueden causar dao durante el cultivo, durante el almacenamiento e incluso
durante el mercadeo.
Es frecuente que los sntomas manifestados se confunden mucho con los
causados, por los virus, fitoplasmas y muchos patgenos de la raz. Por lo tanto,
es necesario descartar la presencia de todos los patgenos posibles y despus en
la medida de lo posible exponer a las plantas sanas a los factores que se piensan
son los causantes.
PRINCIPALES FACTORES AMBIENTALES QUE CAUSAN ENFERMEDADES
1. TEMPERATURA:
La mayora de las plantas se desarrollan ptimamente entre 15-30
entonces las temperaturas extremas (altas o bajas) son las que llegan a
afectar a las plantas.

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A. TEMPERATURAS ALTAS:
Las temperaturas altas producen las quemaduras de sol en las
superficies expuestas sean en frutos carnosos y hortalizas suculentas como
los pimientos, cebollas, tuberculosa de papa.
Las hojas de las plantas suculentas pueden formar quemaduras de sol
cuando despus de das nublados y lluviosos tienen das clidos y
soleados Esta zonas son irregulares en las hojas y son de un color verde
plido al inicio pero despus colapsan y se tornan manchas e color caf.
Las temperaturas demasiado elevadas que predominan en la superficie
del suelo, en ocasiones causan la muerte a las plntulas o forman cancros
en la corona de los tallos de las plantas madura.
Al parecer las altas temperaturas participan en la formacin del corazn
acuoso de las manzanas y junto con la falta de oxgeno el corazn negro
de la papa.
MECANISMO DE DAOS DE LAS ALTAS TEMPERATURAS

Las altas temperaturas inactivan algunos procesos metablicos como

la sntesis energtica y aceleran la respiracin y la transpiracin, los
cuales no son compensados adecuadamente por la fotosntesis y la
absorcin de agua .Las clulas se deshidratan bruscamente y
comienzan a morir.
Causan coagulacin y desnaturalizacin de las protenas.
Rompimiento de las membranas citoplasmticas, asfixia por falta de
oxigeno.

B. TEMPERATURAS BAJAS
Los daos causado por las bajas temperaturas son mucho mas notorio
que los causados por las altas temperaturas.
Las heladas causan necrosis de brotes y hojas, empezando siempre por
las ms jvenes, tambin muerte de flores y frutos pequeos, tanto en
plantas herbceas como leosas .En el suelo se produce muerte de
raicillas.
A nivel celular las temperaturas bajas retardan o anulan el movimiento
protoplasmtico .En los frutos el fro intenso y prolongado causa necrosis
superficiales e internas.
2.- HUMEDAD.
El agua es el elemento indispensable para la vida de la planta, una
deficiencia extrema de este element en el suelo puede traer trastornos de
consideracin en muchos casos irreversibles.

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La deficiencia de agua en el suelo trae como consecuencia la acumulacin

de iones txicos para las plantas como son el B y Mn los cuales pueden causar
necrosis de las races .Cuando hay falta de agua se produce un cierre de los
estomas lo cual altera el intercambio de gases por lo que se interrumpe la
absorcin del C02 que es necesario para la planta.
El exceso de humedad tambin tiene efectos adversos, siendo el ms
importante el efecto mecnico que tiene el agua de desplazar el aire que se
encuentra en los espacios del suelo.
En trminos generales la carencia o exceso de agua en el suelo provocan
marchitez, desarrollo subnormal y formacin prematura de frutos.
3.

COMPOSICIN QUIMICA DEL SUELO.

El suelo sobre el que se desarrolla l planta est formado por pequeas
partculas provistas de cargas negativas, las cuales son neutralizadas por
cationes de la solucin de suelo. En suelos sujetos abundantes lluvias, la
mayora de los cationes como el Ca, Mg, Na, K son reemplazados por H lo cual
produce los llamados suelos cidos. El pH tiene efecto sobre la solubilidad
de diferentes iones y su absorcin y penetracin sobre las races, algunas
especies desarrollan bien sobre suelos cidos, aunque la mayora de las
plantas cultivadas prefieren suelos neutros Los suelos alcalinos con un pH por
encima de 8 causan generalmente malnutricin en las plantas.
La presencia de sales en el suelo puede determinar su improductividad. En
este sentido se han clasificado los suelos en 3 grupos .salinos, salino-alcalino
y alcalino no salino, dependiendo de la cantidad y tipo de sales presentes. Las
plantas son mas sensitivas al la salinidad durante la germinacin, sin embargo
si hubiera concentracin de sales por efecto de irrigaciones o lluvias, las
plntulas ya emergidas pueden sucumbir si las sales se han concentrado
alrededor del cuello o han drenado hacia la zona radicular.

4. DEFICIENCIAS:
Si cualquiera de los elementos que necesita las plantas es deficiente en el
suelo produce marcadas anormalidades, esto se hace notable por la falta de B,
Ca, Cu, K, Mg, Mo, N, P, S, y Zn .Las deficiencias de estos elementos son mas
evidentes en suelos arenosos expuestos a abundante lluvias.
N. Es el mas deficiente. La raz toma del suelo el N en forma de iones de
amonio y nitratos, los cuales dentro de la planta se convierten en aminocidos.
La deficiencia de N trastorna este proceso dando como resultado desarrollo
sub. Normal, prdida de color ver, crecimiento ahusado y bajo rendimiento.
K. El potasio confiere a la planta cierta resistencia contra las enfermedades,
fri y otras condiciones adversas. En alguna forma acta como condensador
enfocando la energa solar a un punto en que los dos componentes de la

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fotosntesis CO2 y agua se pueden combinar. La deficiencia de este elemento

produce variedad de sntomas incluyendo necrosis en los bordes de las hojas,
muerte regresiva, clorosis, manchas necrticas que se muestran al principio en
las hojas ms viejas.
P. El fsforo proporciona energa para la serie de transformaciones que se
realizan a nivel celular. Una planta deficiente en P acumula azucares sin que
estos se puedan transformar de tal manera que las plantas se ponen rojizas,
detienen su desarrollo y hay formacin deficiente de races y frutos.
S. El azufre es absorbido por las plantas en su forma de sulfato. Dentro de la
planta el S forma parte de ciertos aminocidos su deficiencia produce sntomas
muy similares a aquellos que se presentan cuando hay deficiencia de N,
adems de muerte de ramas y ramillas.
Ca. El calcio acta como sustancia cementante de la pared celular y lmina
media, dndole consistencia a los tejidos .La deficiencia de este elemento
causa distorsin y muerte.
Cu. La deficiencia de este elemento produce en el manzano, ctrico, peral,
cirolero sufre un tipo de muerte regresiva llamas exanthema.
Mg. Es el elemento ms importante de la clorofila. Su deficiencia se manifiesta
en forma de una clorosis acentuada o como manchas y estras necrticas.
Fe. Este elemento est en alguna forma asociada con la formacin de la
clorofila, aunque no se conoce el proceso se cree que acta como cataltico.
La deficiencia de Fe generalmente resulta en clorosis que puede variar de un
ligero moteado a ausencia casi completa de clorofila.
B. La deficiencia de este elemento se manifiesta con los mas variados
sntomas de acuerdo a la especie como por ej. Clorosis alrededor de las
nervaduras en ctricos, corchos en los frutos del manzano.
Zn. Su deficiencia determina arrosetamiento en las hojas especialmente en los
ctricos. En el maz adquiere coloracin blanca de consistencia de papel.
Mo. Es un elemento cataltico, su deficiencia produce desarrollo anormal de las
hojas. Las bacterias que forman ndulos en las leguminosas dependen mucho
de este elemento.
5. LUZ.
La luz es un elemento importante para el desarrollo normal de las plantas
pues provee energa para que se realice la fotosntesis. La luz tiene una
influencia directa sobre la germinacin de la semilla, la floracin y la
fructificacin todo lo cual esta relacionado al foto periodo .la falta de luz
produce etiolacin o sea prdida de color verde, alargamiento de entre nudos y
reduccin de la floracin..Contrariamente el exceso de luz para especies no

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adaptadas puede provocar defoliacin, secado de flores y muerte de brotes

terminales.

6. VIENTO.
El viento produce principalmente daos mecnicos al igual que el exceso de
lluvias y granizo. Vientos fuertes producen el tumbado de las plantas, quebrado
de ramas, heridas por roce, etc. las cuales pueden facilitar el ingreso del
patgeno.
7. CONTAMINACION DEL AIRE.
La polucin del aire es un problema al que se le esta dando gran inters
por la importancia que encierra y por el efecto que trae para el hombre, los
animales y en las plantas.
El humo proveniente de las fbricas y las refineras de minerales influyen
sobre la vegetacin.
El ms txico de los gases que escapan como residuos de los procesos
industriales es el SO2 (Bixido de azufre) que tienen propiedades oxidantes,
este combinado con la humedad atmosfrica produce las lluvias cidas, las
especies mas sensibles son el frjol, arveja, alfalfa, algodn y las confieras.
Los residuos de una incompleta combustin de los carburantes
expulsados por los vehiculas motorizados tambin son txicos a las plantas.
Adems de lo mencionado el ozono es una sustancia txica es un
componente importante del SMOG, que causa dao a una serie de plantas
cultivadas como los ctricos, hortalizas.

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