Soberania Alimentaria y

Energtica a partir de la
biomasa en sistemas
integrados de produccin
Lylian Rodrguez
Finca Ecolgica TOSOLY Fundacin UTA -

Colombia
lylianr@utafoundation.org

Que es la UTA?
Fundacin Universidad para la
Agricultura Tropical
1996

UTA

Un grupo de personas con

conviccin y entusiasmo
de hacer cambios

Investigacin
Educacin / capacitacin
Desarrollo y extensin de
tecnologas

Donde esta la base?

1997-2003
1999-2003
UTA
UTA

1996-1999

Nueva base desde

2003 Colombia

En el 2003 en Colombia:
Fundacin para la
produccin Agropecuaria
Tropical Sostenible
Capitulo Colombia UTA

La misin de la UTA?
Contribuir a la educacin de la

gente en el manejo de los recursos

naturales como una forma de
asegurar el cubrimiento de las
necesidades de alimentos y energa
para la presente y futuras
generaciones en las regiones
tropicales.

A travs de:
El

desarrollo y la demostracin
de tecnologas basadas en el
uso de los recursos locales
teniendo el reciclaje como eje
de la agricultura sostenible.
La formacin de investigadores
en el uso sostenible de los
recursos locales

La filosofa ha
evolucionado

Aprender haciendo!!!
aprender viviendo
Liderazgo
Conviccin

La realidad

Los principales sistemas

de produccin pecuaria
La produccin intensiva de

aves y cerdos es dependiente

de la importacin de granos
de cereales y harinas
proteicas
No es/ser sostenible

Los principales sistemas de

produccin pecuaria

La ganadera
establecida mediante la tala
masiva de los bosques
tropicales
Ofrece muy poco empleo
Disminuye la biodiversidad
No produce energa

Los principales sistemas

de produccin pecuaria
No utilizan eficazmente las

grandes riquezas naturales

que poseen nuestros pases
tropicales con densidad de
poblacin relativamente baja.

Entonces el
enfoque debe
ser:

 Sistemas integrados:
>Autosuficientes
>Decentralizados
>Energa, alimento humano y
alimento animal
RECICLAJE EJE DEL SISTEMA

Los principios

Aumentar la produccin de

biomasa con mayor captacin

de energa solar
Con cultivos y sistemas de
produccin enfocado a ambas
necesidades;

Energa y alimento sin conflicto

Produccin de biomasa

Caractersticas deseables en
los cultivos tropicales

Ser perennes
Alta eficiencia en captacin
de energa solar
Mnimos insumos
importados
Usos mltiples

Sistema integrado
Bosque Productivo
TOSOLY, Finca Ecolgica,
Colombia

Animales
Abejas
Cerdos
Cabras
Ganado
Peces
Patos
Gallinas Locales
Conejos/Cuyes
Caballo y Mula

Cultivos para alimento y energa

Caa de Azcar

Huerta Casera
Sistemas multiestrata
1. Arboles Maderables ( Cedro, guayacan)
2. Arboles Leguminosos (Inga sp)
3. Arboles Alimento Hno Yuca, (banano/platano), Maz, frutales
4. Arboles Forrajeros (Morera, Boto de Oro, Nacedero)
5. Man forrajero (arachis) y frijol para consumo humano
Sistema CAFE ( inga sp , cacao y 9 especies ms para sombra)
Guadua y Bore en asocio en las areas de caf, areas humdas
y nacimientos de agua de la finca

Manejo estrategico del Suelo

Alimento Animal:
Fuentes de proteina
Morera
Boton de Oro
Bore
Larvas-residuosbb
Lombrices
Fuentes energticas
Jugo de caa
Cogollo y palma / caa
Raz de yuca /desecho
Otros Recursos
Bagaso
Ramas de rboles
Materiales Cosnstruccin
Guadua
Madera/Caa Brava
Traccin Animal
Fuentes de agua
Agua Lluvia

Comida:

Energa:
Yuca
Biogas
Platano
(CH4 65%)
Banano
Gas Gasificador
Frijol
(H 20%) Elec.
Pollo
Lea
Energia Solar
Pato
Huevos
Pescado
Fertilizantes:
Carne de cerdo
Efluente de
Carne Cabro
biodigestores
Leche de Cabra Estircol cabras
Aceite cocinar
bovinos
Leche Vaca
Biocarbono del
Vegetales
gasificador
Frutas
Ceniza de la
Azcar
estufa de lea
Caf/Chocolate Fijacin N Leg.

Las tecnologias

Sistema Multiestrata

Energa, alimento humano y

alimento animal

Biodigestor Plstico

35 m3 = tratamiento
de aguas residuales

Biogas (CH4) para cocinar

Efluente (Fertilizante de alta calidad

Biodigestor como
pozo septico

Biodigestor
1

Efluente a los cultivos

Biodigestor 2

Bao

Cochera

Efluente a los cultivos

Biodigestor 3
Bomba de
efluente

Molino
de caf

Cocina
Lavadora,
Lava platos

Cocina
Lava
platos

Biodigestor 5

Sanitario
de la casa
Biodigestor 6
Casa # 2

Biodigestor 7
Corral Cria

Sistema Cafe

EL Biodigestor para el
tratamiento de
Aguas Mieles de Caf

La pulpa de caf ensilada

para ser reciclada a travs
de los cerdos

El mucilago para alimentar

los cerdos

Biodigestores dentro del

sistema agropecuario

Los biodigesters deben

considarse como
componente esencial en el
sistema agropecuario, y no
simplemente como manera
de producir combustible a
partir de la excreta animal

Caa de azcar:
Cultivo energtico
120 t/ha

Caa cortada a mano

y transportada a
caballo / mula

Hojarasca en el suelo:

Jugo de caa extraido dia

19 Brix

1.5 ha Caa ( 5 cerdas de c

y 50 cerdos de engorde
permanentemente = 100
cerdos gordos/ao

Jugo Caa
Consumo=7 l/dia
PV=50 kg

 Caa altamente digerible

Oportunidad para utilizar
Hojas de rboles y arbustos
(morera; Bore; yuca)
Plantas acuticas (lemna, espinaca
de agua)

Excelente balance de
aminoacidos

Yuca como forraje

Cassava silage (56 days)

Ipomea fertilizada con efluente de biodigestores

Ipomoea aquatica

24 t biomasa/ha en 28 dias= 7 t proteina/ha/ao 80% digestible)

. Efluente de biodigestores

El nutriente
preferido
por la
lemna

Production of duckweed protein in ponds fertilized

with biodigester effluent (Cantho, Mekong delta)
1000

=8 tonnes protein/ha/yr

900

Protein, kg/ha/month

800
700
600
500
400
300
200
100
0
sep oct nov dec jan feb mar apr may jun jul aug sep

1998

1999

Bore-Taro Gigante
(Xanthosoma Saggitifolium)

Utilizando Taro como reemplazo

Cocoyam
de la soya

leaves

Ensilaje de Bore

Hoja + 10% jugo caa

Peciolo solo

Hoja + peciolo

Ensilando Bore para cerdos

Composicin del forraje de BORE

Hoja
Peciolo

Total

MS

7.3

13.1

5.2
12.9
3
38.1

12.9
10.5

17

En MS, %
PC
18
Ceniza
8.96
Brix
4
Azucares
19.5
Proporciones, %
Fresca
39
Seca
60

61
40

27.0

Balance de aminoacidos limitantes en Hoja de bore

Source: Levels of methionine+cystine and threonine as proportion of lysine = 1.00

Data for taro from samples in the present experiment; Ideal protein from Wang and Fuller (1989)
Data for soybean from analyses of 900 samples in USA (Martin M 1999)

La gasificacin

Residuos:
Podas de citricos
Podas de cacao
Podas de sombrio de caf
Zoca del caf
Podas de rboles maderables
Tallos de rboles forrajeros
Tusa de Maiz
Pulpas de caf y cacao
Bagazo de caa
Residuos de cabras (tallos de rboles
forrajeros)

Gasificacin

Fuentes de residuos
fibrosos

Los tallos residuales: morera y botn

Secando los tallos

picados de morera
y botn

los tallos picados de morera

y botn

Tallos de rboles forrajeros para

generacin de energa elctrica

Caa de azcar: alimento y

energa
Caa de azcar
(1000 kg tallos)

Jugo de caa
650 litros

Cerdos

Tallo prensado (Bagazo)

350 kg fresco
180 kg de bagazo (15%H)
Gasificador
1.2 kg bagazo=1 kwat
Energa elctrica
(150 kwh = COP 55,500)

Energa elctrica en la finca

A partir de la gasificacin
de material fibroso

Gas rico en hidrgeno

El proceso
La quema de fibra en un gasificador

Los productos

Hidrgeno (H2): 20%

Monxido de carbono (CO): 17%
Otros gases (N2 y CO2): 63%
1.1 kg de fibra (15%H) = 1 kwh

Conversin, kg de MS/kwh

Conversin de biomasa en
energa elctrica en Camboya
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Ramas de
Tallos de yuca
Cassia stamea

Tallos de
morera

Cascara de
coco

Gasificador en TOSOLY

6 kg/hora de
Bagazo y tallos de los
rboles forrajeros

Generador 5 kw

Gasificador 5 kw

Motor 10 HP

Paso doble por el trapiche

Y secado organizado en el patio,
Volteando el material y empacando
Cuando este listo!!
Bagazo fino

Bagazo grueso

El bagazo de caa como

combustible en el
gasificador

Avance: Gas rico en Hidrgeno + Biogas

Gas para Motor Lister Diesel

Estufa gasificadora

Aire secundario
Gas
Carbn
Pirolisis
Biomasa sin gasificar
Aire primario
Ventilador
Corte transversal de la estufa

Estufa Gasificadora

La estufa gasificadora

Ventilador de la estufa
gasificadora

FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org, tomado de Paul Olivier

Estufa gasificadora,

La estufa gasificadora se
utiliza en TOSOLY para
secar caf

FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org

La estufa gasificadora se
utiliza en TOSOLY para
secar caf

FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org

Alimentada con bagazo

de caa y tallos de
arboles forrajeros

FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org

Modelo tentativo de estufa gasificadora

Modelo tentativo de estufa gasificadora

FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org tomado del Dr Paul Olivier

Biocarbono a pequea escala

Los subproductos
de los
gasificadores y
biodigestores
El Biocarbono

El biocarbono
100 kg de biomasa fibrosa seca
- 10 15 kg de biocarbono

Contiene: carbono (30-70%); el

resto es ceniza
El carbono no se oxida en el suelo
Carbono sequestrado
Acondicionador de suelos
FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org

Utilizacin del biocarbono

Su papel
Facilitador de bio-pelculas
Se involucran en todos los
sistemas en los cuales hay

Micro-organismos

Utilizacin del biocarbono

Acondicionador de suelos (cidos!!)
Sumidero de carbono procedente del
atmosfera
Fermentacin microbial

En animales rumiantes (reducir

emisiones de metano)
En biodigestores (se incrementa la
produccin de biogas)

Extraccin de nutrientes de aguas

servidas

Biocarbono y efluente y
crecimiento de maz
Biomasa de maz, g/planta en 40 das

Sin biocarbono

Con biocarbono

60
50
40
30
20
10
0
-10

Suelo del
cafetal

Suelo del
cafetal +
efluente

Suelo
erosionado

Suelo
erosionado +
efluente

Biocarbono y pH del suelo

12

Sin biocarbono

Biocarbono

10
pH del suelo

8
6

4
2
0
Bueno

Bueno +efluente

Sub-suelo
Erosianado

Sub-suelo
Erosianado
+efluente

Desarrollo de los races en

el sub-suelo sin y con
biocarbono y efluente
Sin biocarbono
y
efluente

Con biocarbono
y
efluente

Biocarbono, micro-organismos y
efluente; crecimiento del maz
suelo bueno

Sub-suelo

60

Maize verde, g en 35 das

50
40
30
20
10
0
Sin tratamiento

Biocarbono

Biocarbono +
Micro-Nat

Biocarbono +
Micro-Nat+Efluent

Los subproductos
de los
gasificadores y
biodigestores
El Efluente o BIOL

Efluente de biodestores y
piscicultura

Rendimiento neto de pescado, kg

/ ha

Crecimiento de peces en
policultivo durante 5 meses con
distintas fuentes de fertilizacin
1600
1400
1200
1000
800
600

400
200
0

Efluente

U-DAP

Estircol

Efecto del efluente del biodigestor sobre

produccin de peces en estanques naturales
Sin efluente

Con efluente

0,5

Ganancia de peso, g/da

0,45
0,4
0,35
0,3
0,25
0,2
0,15
0,1
0,05
0
Sin
suplemento

Bore

Lemna

Efluente de biodestores para

la huerta

Produccin de Tomate Orgnico

Invernadero 6*6 = 36 m2

Produccin de Tomate Orgnico

Invernadero 6*6 = 36 m2

Uso de energa solar por

medio de paneles y
calentador solar

Uso racional del agua y

utilizacin de aguas lluvias

Energa en la finca
TOSOLY

Recursos energticos
potenciales en en TOSOLY

Caa de azcar 2.0 ha

Forraje arbreos 1.0 ha
Bore (follaje de los cerdos) 1.0 ha
24 m2 paneles fotovoltaicas (1.2 KW)
Residuos de actividad animal y
humana

Excretas
Aguas Residuales

Balance energtica
prevista en TOSOLY

Insumos

24 000 kg bagazo seco

12 000 kg tallos de rboles

forrajeros
3 650 m3 biogas
6 Kwh/da paneles solares
voltaicos
KWh/ao: 20000 + 10000 + 5500 +
2190 = 37690

Balance energtico previsto

Consumo (KWh/ao):

7000 Kw
Balance: 37 690 - 7 000

= 30 690 KWh/ao
COP 11 millones ($380/kwh)
COP 15 millones [$500/kwh]

FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org

Balance ecolgico
Carbono sequestrado :
2 ha Caa
1.6 tonelados/ao carbono como
biocarbono

1 ha rboles forrajeros
0.8 tonelados/ao carbono como

biocarbono
2.4 tonelados carbono =8.4 tonelados
dixido de carbono (CO2)

Agua de lluvia cosechada

1000 m3/year
FINCA ECOLOGICA TOSOLY, 2013 - lylianr@utafoundation.org

Unicamente la conviccin
nos llevara al cambio

La solucin esta en
nuestras manos