UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

FACULTAD DE ING. INDUSTRIAL
TEMA: VISCOSIDAD
(EXPERIENCIA 6)

CURSO:
PROFESOR:

LABORATORIO DE FISICA II
F. Mori

INTEGRANTES:
Espinoza Choca Diego
Contreras Mario Eric
Burga Quionez Rodo
Almonazi Ochoa Jose
Ramos Puo Brian Kenyi
Zabaleta Ricardo

INTRODUCCIN
La viscosidad y la consistencia son trminos que se aplican a
los fluidos y que representanla resistencia que ofrecen al flujo
o a la deformacin cuando estn sometidos a unesfuerzo
cortante, cuanto mayor es la viscosidad, ms lenta es su
velocidad de flujo.La viscosidad de un lquido est relacionada
con la forma de las molculas que locomponen y las fuerzas
entre esas molculas (fuerzas intermoleculares). Los lquidos
quetienen baja viscosidad (los que fluyen con facilidad) estn
constituidos, por lo general, pormolculas pequeas y fuerzas
intermoleculares dbiles.Esta experiencia es muy importante
en el sentido industrial debido a que esta sefundamenta
mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender
porque talcompuesto es ms espeso que otro, o porque un
compuesto es utilizado como lubricante,etc.El conocimiento
de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de
mecnica de fluidosya que podemos saber qu tipo de lquido
es importante y porque usarlo en tal mquinapara que esta
funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante
para carro atal temperatura y porque no usar otro. O tal vez
en las bebidas como las cervezas, ya quela viscosidad influye
mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el conocimiento
de laviscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden
llevar al xito de una empresa.

FUNDAMENTOS
TEORICOS:

La

viscosidad

contrario

de

es

lo

la

fluidez,

se

define

generalmente

como resistencia al flujo.

Los lquidos(y tambin los
gases)

pueden

fluir,

decir

desplazarse

es
una

porcin respecto de otra.

Las fuerzas de cohesin
entre

molculas

originan

una resistencia interna a

este

desplazamiento

relatico

denominado

viscosidad.
La

viscosidad

contrario

de

la

es

lo

fluidez,

generalmente

se

define

como resistencia al flujo.

Los lquidos (y tambin los
gases)

pueden

fluir,

decir

desplazarse

es
una

porcin respecto a otra.

Las fuerzas de cohesin
entre

molculas

originan

una resistencia interna a

este
relativo

desplazamiento
denominado

viscosidad.

Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia

experimentada por una porcin de un lquido cuado se desliza
sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. El
agua fluye ms fcilmente que la melaza y esta con ms
facilidad que una pasta de caucho. Los aceites de motor estn

clasificados en una escala que corresponde a su viscosidad

.Como la viscosidad normalmente aumenta cuando disminuye
la temperatura tenemos que reemplazar el aceite para motor
pero de verano (alta viscosidad) con uno de viscosidad mas
baja para el tiempo fri.
En base al modelo cintico molecular. La viscosidad de los
gases aumenta al aumentar la temperatura. La viscosidad de
los lquidos disminuye al aumentar al temperatura. Las
viscosidades de los lquidos se miden comnmente con el
viscosmetro de Ostwald, o para lquidos mas viscosos con el
viscosmetro de esfera .La unidad de viscosidad es el poise
(1g.cm-1.s 1), es el mas favorable para determinar la
viscosidad de un liquido por comparacin con otro liquido
cuya

viscosidad

ya

es

conocida

en

condiciones

experimentales idnticas

Para el volumen (V) de un lquido que fluye a travs de un

tubo capilar de radio r, longitud L, en un tiempo t, bajo una
diferencia de presin P; su viscosidad es expresada
mediante la ecuacin de Poiseuille:

Pr 4 t
8 LV

La unidad de viscosidad en el SI es el N.s/m 2 = Pa.s.: Una

unidad antigua, pero de uso comn es la dina/cm 2, llamada
poise en honor a Poiseuille. Estas unidades estn relacionadas
por
1 Pa.s = 10 poise

El gasto Q de un lquido o la viscosidad de volumen de flujo

esta dado de la siguiente manera:
Q

Donde V es el volumen

V ( P2 P1 ) R 4

t
8L

del lquido de viscosidad

escurrindose a travs de un tubo capilar de longitud de

longitud L de radio R bajo la diferencia de presin (P 2 P1)
en el tiempo t.
Despejando se tiene:

Consideramos

dos

Pr 4 t
8 LV

lquidos

de

volmenes

iguales

observamos los tiempos t1 , t2 que empleados en atravesar

una seccin transversal del mismo tubo y recordemos que (P 2
P1) es proporcional a la densidad del liquido, se puede
establecer que :

1
(t t1 )
1 1
2 2 (t 2 t 2 )

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un

viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se
introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y
luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel
del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido
el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una
marca b y se mide con un cronometro. El viscosmetro se
limpia, luego se aade el lquido de referencia y se repite la
operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la
viscosidad del lquido se calcula con la ecuacin anterior.
Donde:
1: es la viscosidad del lquido desconocido.
2: es la viscosidad del lquido conocido.
1, 2: son las densidades respectivas.
t1, t2: son los tiempos respectivos.
t1, t2: son los errores absolutos de los tiempos
respectivos.

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para el

liquido, est dad por la relacin,
Ln LnA

E
RT

Despejando ,

Ae E / RT

Donde:

E: es la energa de activacin para el flujo

A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
T: es la temperatura (en escala absoluta)

1. Reemplace los valores en la ecuacin (3) y evale la

viscosidad desconocida.
Agua Destilada (T=20OC)=1.005
2. Caliente agua en bao Mara a la temperatura de 50 oC
(utilice el vaso de precipitado grande casi lleno con
agua), y repita los pasos anteriores. Anote los valores
en la tabla 1
Nota:

Apague

el

mechero

antes

de

sobrepasar

temperatura indicada
Agua Destilada (T=50OC)= 0.0008134
=

=0.0008134

la

Parte Experimental
1.Determine las densidades del agua, alcohol y Ron con el
picnmetro:
Para el caso del agua:
a)

Se procedi medir el peso del picnmetro vaco con la

balanza de triple brazo:

Luego
medimos el peso del picnmetro lleno de agua

b). Calculamos la diferencia entre el peso del picnometro

lleno y el picnometro vacio dividido sobre 50. Este calculo nos
resulta la densidad del agua.

(Plleno-Pvacio)/50 =0.99 g/ml

Para el caso del alcohol :
a). Se procedio a medir el peso del picnometro vacio:

Luego
medimos el peso del picnmetro lleno de alcohol metlico

b). Calculamos la diferencia entre el peso del picnmetro

lleno y el picnmetro vaco dividido sobre 50. Este resultado
nos da la densidad del alcohol:

(p_lleno-p_vacio)/50=0.92 g/ml
Para el caso del ron:
a). Se procedio a medir el peso del picnometro vacio :

Luego medimos el peso del picnmetro lleno de ron

b).

Calculamos la diferencia entre el peso del picnmetro

lleno y el vaco, dividido sobre 50. Este resultado nos da la

densidad del ron:

(p_lleno-p_vacio)/50=0.92 g/ml
2.Vierta agua destilada en el vicosimetro hasta que llene el
bulbo:
3.Insufle aire por la rama ancha hasta que el liquido ascienda
por el capilar llenando el bulbo hasta el punto A.
Por un lado con se va a soplar para que el liquido en este caso
agua destilada y posteriormente ron ;pase al otro bulbo del
superior al inferior, asi:

4.Destape la rama ancha a fin de que el agua corra, y con el

cronometro tome el tiempo que tarda el liquido en pasar del
punto A al punto B, realice este paso 5 veces y anote los
valores en la tabla 01.

TABLA 1
T1=25

T2= 50 oC

Agua

t1(s)

t2(s)

3.47

3.12

3.37

3.00

3.20

3.00

3.37

3.00

3.25

3.06

0.15

0.088

Legenda: T=Temperatura(oC), t=tiempo(s), t=error absoluto en la

medida de t.
PARA TEMPERATURA 25 oC
tprom=3.33

Ea=

t=

=0.096

Ea=0.14

Ei=0.05

t=0.15
PARA TEMPERATURA 50 oC
Tprom=3.04
=0.048

Ea=0.072

Ei=0.05

t=0.088
PARA REFORZAR
Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.
A T1=26.6

T2=50

T1=26.6

T2=50

lcocol

t1(s)

t2(s)

Ron

t1(s)

t2(s)

5.56

4.47

4.00

3.47

5.87

4.41

3.93

3.34

5.59

4.50

3.97

3.53

5.88

4.47

4.18

3.62

5.75

4.47

4.10

3.50

0.201

0.067

0.104

0.14

PARA RON TEMPERATURA 50 oC

Tprom=4.46
=0.030

Ea=0.045

Ei=0.05

t=0.067
PARA ALCOHOL TEMPERATURA 50 oC
Tprom=3.49
=0.091

Ea=0.1365

Ei=0.05

t=0.14
Alcohol

(T=50OC)=

ron

=0.0009695

(T=50OC)=

=0.0007546

5.Repita para el alcohol y el ron /mezcla , asegurese que el

viscociemtro se encuentre limpio antes de vertir el liquido.

6.Los pasos 6,7 se explicaron en la seccin 4 como era solo

datos se trabajo ah con ellos.

EVALUACIN

2.Calcule los errores porcentuales para cada caso. Si el

resultado sale mayor al 10%. Justifique:
Tamb=24C
_(H_2 O) (24C)=0.911 g(m.s)
_(H_2 O) (50C)=0.547 g(m.s)

Son los valores tericos de las viscosidades del agua a la

temperatura ambiente y la temperatura de 50C.
Valores tericos del alcohol y ron de quemar:
Tamb=24C
Alcohol: 1.1212 g(m.s)

T=50C
Alcohol : 0.694 g(m.s)

Ron de quemar: 2.0853 g(m.s) Ron: 1.028 g(m.s)

Comparando los errores porcentuales del alcohol y el ron:

A temperatura ambiente:
E(alcohol(24C))%=(1.1212-1.983)/1.1212*100%-76.86%
E(ron(24C))%=(2.0853-2.006)/2.0853*100%3.8%

A la temperatura de 50C:

E(alcohol(50C))%=(0.694-0.903)/0.694x100%-30.12%
E(ron(50C))%=(1.028-0.91)/1.028x100%11.48%

Un error grave que se pudo haber cometido en la experiencia

es no haber medido la viscosidad a la temperatura fijada
cuando se calentaba el vaso de precipitado, y por ende se
trabajo a una temperatura mayor por eso su margen de error
es muy grande.
3.Investigue acerca de los tipos de lubricantes usados en
autos y la relacin de los lubricantes con la temperatura:

El lubricante es una sustancia que introducida entre dos

superficies mviles reduce la friccin entre ellas, facilitando el
movimiento y reduciendo el desgaste.
El lubricante cumple variadas funciones dentro de una
mquina o motor, entre ellas disuelve y transporta al filtro las
partculas fruto de la combustin y el desgaste, distribuye la
temperatura desde la parte inferior a la superior actuando
como un refrigerante, evita la corrosin por xido en las
partes del motor o mquina, evita la condensacin de vapor
de agua y sella actuando como una junta determinados
componentes.
4.Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla que
contenga 50% de agua destilado +50% de ron:
tiempo=(t.alcohol+t.ron)/2

 densidad=(alcohol+ron)/2

=((1.095)x(1+0.89)(93.6+248.2))/
(2x2x1x93.6)=0.945