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WAR - 2008
Introduccin
La Produccin
Es la creacin de bienes y servicios.
Sistemas de Produccin
Utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algn tipo de resultado
deseado.
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Introduccin
Mercado
Estrategia Corporativa
Estrategia Financiera
Estrategia de Operaciones
Estrategia de Mercadeo
Gerencia de Operaciones
Insumos
Personas
Plantas
Partes
Procesos
Resultados
Sistema de Produccin
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Introduccin
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Introduccin
Relaciones Insumo-Transformacin-Resultados: Sistemas tpicos.
Sistema
Insumos
Recursos
Funcin de
Transformacin
Resultado
Hospital
Pacientes
Mdicos,
Enfermeras,
Suministros,
Equipos, etc.
Atencin de Salud
(Fisiolgicas)
Individuos
Saludables
Restaurante
Clientes Hambrientos
Alimentos, Chef,
meseros,
suministros, entorno
Alimentos bien
preparados y bien
servidos; entorno
agradable (fsicas e
intercambio)
Clientes satisfechos
Fabricas de
automviles
Lminas de acero,
piezas de motores
Herramientas,
equipos, trabajadores
Fabricacin y
ensamble de
automviles (fsicas)
Automviles de alta
calidad
Universidad
Bachilleres
Profesores, Libros,
Aulas
Impartir conocimiento
y habilidades
(Intercambio)
Individuos Instruidos
Almacn de
Departamentos
Compradores
Exhibiciones,
Existencias,
Vendedores
Atraer compradores,
promover productos,
hacer pedidos
Ventas a clientes
satisfechos
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Introduccin
Desarrollo Histrico de OM (Operations Management)
Dcada
Concepto
Herramienta
Origen
1910
F. Taylor (EEUU)
Frank y Lilian Gilbert (EEUU)
H. Ford y H. Gantt (EEUU)
1930
F. Harris (EEUU)
W. Shewhart H. Dodge (EEUU)
Elton Mayo (UK)
1940
Utilizacin de equipos
multidisciplinarios para resolver
problemas complejos
1950-1960
Desarrollo intensivo de la
investigacin de operaciones
1970
IBM
J. Orlick O. Wight (EEUU)
McDonalds
1980
Paradigmas de Manufacturas
JIT, TQC y Automatizacin
1990
Manufactura sincrnica
Gerencia de Calidad total
Reingeniera de Procesos
Empresa Electrnica
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Introduccin
El Reto de la Productividad
La creacin de bienes y servicios requiere transformar los recursos en dichos bienes y
servicios. Cuanto ms eficazmente realicemos esta transformacin, tanto ms
productivos seremos. Productividad es la proporcin de outputs (bienes y servicios)
dividida por los inputs (recursos como el trabajo o el capital).
Unidades Productivas
Productividad = -------------------------------------Inputs Empleados
1000
Productividad = --------------- = 4 Unidades por hora de trabajo.
250
Si interesa la relacin existente entre la produccin y un solo insumo, se tiene una
medicin monofactorial o parcial, si se quiere determinar la relacin entre la
produccin y un grupo de insumos (pero no todos los insumos) se tiene una medicin
multifactorial. Si por ultimo se quiere expresar la relacin entre toda la produccin y
todos los insumos, se tiene una medicin del factor total.
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Introduccin
Collins Title Company tiene una plantilla de 4 personas, que trabajan cada una 8 horas al da, con un gasto
en nmina de 640 dlares al da y unos gastos de estructura de 400 dlares al da. Collins gestiona y cierra
8 ttulos al da. La empresa ha adquirido recientemente un sistema TIC de bsqueda de ttulos que permitir
procesar y cerrar 14 ttulos diarios. Aunque el personal, el horario de trabajo y el salario sean iguales, los
gastos de estructura pasan a ser 800 dlares al da.
8 Ttulos diarios
Productividad del sistema Actual : ------------------------= 0,25 ttulos por hora trabajada.
32 Horas Trabajadas
14 Ttulos diarios
Productividad sistema Nuevo : ------------------------------= 0,4375 ttulos por hora trabajada.
32 Horas Trabajadas
8 Ttulos diarios
Productividad Multifactorial sistema Actual : ------------------------------640 + 400
14 Ttulos diarios
Productividad Multifactorial sistema Actual : ------------------------------640 + 800
La productividad del trabajo ha aumentado de 0,25 a 0,4375, es decir, 0,43375 / 0,25 = 1,75; vale decir, un 75% de
incremento. La productividad multifactorial ha aumentado de 0,0077 a 0,0097, vale decir, 0,0097 / 0,007 = 1,259, es decir, un
25,9 % de aumento de productividad multifactorial.
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Introduccin
Variables de la productividad
Los incrementos de productividad dependen de tres variables de productividad:
1.- Trabajo, que aporta un 10% del incremento anual.
2.- Capital, que aporta el 38% del incremento anual.
3.- Gestin, que aporta un 52% del incremento anual.
Trabajo: La mejora en la contribucin del trabajo a la productividad es consecuencia
de tener un personal laboral ms sano, ms formado y mejor alimentado.
Bibliogrficamente, un 10% del mejoramiento anual de la productividad se debe a una
mejora en la calidad del trabajo. Tres son las variables claves en la mejora de la
productividad laboral:
a.- Formacin bsica apropiada para una mano de obra efectiva.
b.- La alimentacin de la mano de obra.
c.- Los gastos sociales que posibilitan el acceso al trabajo, como el transporte y la
sanidad.
En los pases en desarrollo, un cuarto reto de los directores es mantener y potenciar
habilidades de los trabajadores y un quinto elemento: utilizar mejor a los trabajadores,
comprometindoles ms en las tareas que realizan. El entrenamiento, la motivacin, el
trabajo en equipo, en general estrategias de RRHH.
GESTIN DE OPERACIONES, Desde un enfoque estratgico.
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Introduccin
Variables de la productividad
Capital: Los seres Humanos son seres que utilizan herramientas. La inversin en
capital proporciona estas herramientas. La inflacin y los impuestos aumentan el coste
del capital, haciendo que los inversiones en capital resulten cada vez ms caras.
Cuando disminuye el capital invertido por empleado, podemos esperar una cada de la
productividad. Utilizando mano de obra en lugar de capital, se puede reducir el empleo
en el corto plazo, sin embargo, esto tambin provoca que la economa sea menos
productiva y, por tanto, al largo plazo, los salarios tambin sern ms bajos. Los
directivos ajustan sus planes de inversin a los cambios en el coste de capital.
Direccin: La direccin es un factor de produccin y un recurso econmico. Es la
responsable de asegurar que el trabajo y el capital se utilizan eficazmente para
incrementar la productividad. A ella se debe ms de la mitad del incremento anual de
productividad. Comprende las mejoras producidas por la tecnologa y la utilizacin de
los conocimientos adquiridos.
El desafi de la productividad no es tarea fcil. Un pas una empresa no puede aspirar
a competir a escala mundial teniendo recursos de segunda categora, como mano de
obra poco formada, capital inadecuado y tecnologa obsoleta. Los outputs de buena
calidad y productividad alta exigen inputs de gran calidad.
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