Respuestas a preguntas

1.- Qu son los steres?

Compuestos que se forman por la unin de cidos con alcoholes,

generando agua como subproducto.

Compuestos que se forman al sustituir el H de un cido orgnico por una

cadena hidrocarbonada, R'.

2.- Cmo son los steres de bajo peso molecular?

Son lquidos voltiles de olor agradable.

3.- Qu uso se le da a los steres de bajo peso molecular?

Como disolventes, especialmente los acetatos de los alcoholes metlico,
etlicos y butlico.
4.- Los steres superiores (slidos cristalinos), en que son solubles?

Solubles en solventes orgnicos e insolubles en agua. Son menos densos

que el agua.

5.- Qu aplicaciones tienen los steres?

Utilizarlo en esencias para dulces y bebidas ya que se hallan de forma

natural en las frutas. Otros para preparar perfumes. Otros como
antispticos, como el cloruro de etilo.

6.- Menciona las principales frutas en las que se encuentran los

steres.

Pltano, manzana, uva, pia y naranja.

7.- En cuanto a propiedades fsicas, cul es la diferencia entre un

cido carboxlico y un ster?

A diferencia de los cidos, los steres no pueden donar enlaces de

hidrgeno puesto que no tienen un tomo de hidrgeno unido a un
tomo de oxgeno.

8.- Cul es la diferencia en el punto de ebullicin de un cido

carboxlico y un ster?

Los puntos de ebullicin de los steres son inferiores en comparacin

con los puntos de ebullicin de los cidos carboxlicos con masas
moleculares semejantes.

9.- Si los steres pueden aceptar enlaces de hidrgeno de otros

lquidos con enlaces de hidrgeno, que pasa con su solubilidad?

Los steres de baja masa molecular son solubles en agua y los de mayor
masa molecular son insolubles en agua.

10.- Cmo se puede aumentar la velocidad de las reacciones de

hidrlisis de los steres?

Se agregan cidos o bases inorgnicas y se calienta la mezcla

11.- Si los steres se hidrolizan en una solucin alcalina, como se le

denomina a la reaccin?

La reaccin de hidrlisis se denomina saponificacin.

12.- Los reactivos de Grignard en que transforman a los steres?

En alcoholes. La reaccin no se puede parar y se produce la adicin de

dos equivalentes del organometlico.

13.- Qu tipo de enlaces se rompen en las reacciones con los steres?

la cadena se rompe siempre en un enlace sencillo, ya sea entre el

oxgeno y el alcohol o R

14.- Qu es una reaccin de transesterificacin?

Los steres reaccionan con alcoholes con catlisis cida o bsica

obtenindose un nuevo ster sin necesidad de pasar por el cido
carboxlico libre

15.- Cmo se nombran los steres?

Se nombran partiendo del radical cido, RCOO, terminando en -ato,

seguido del nombre del radical alqulico.

16.- Cmo se nombran los steres si es R el grupo principal del

sustituyente COOR?

Se nombra como alcoxicarbonil- o ariloxicarbonil-.

17.- Cmo se nombra el sustituyente RCOO, si Res el grupo

principal?

Aciloxi-.

18.- Los steres son grupos prioritarios ante otros grupos, siendo
estos el grupo funcional y los otros sustituyentes, menciona 3
ejemplos

Aminas, alcoholes, cetonas, aldehdos, nitrilos, amidas e hidruros de

alcanoilo.

19.- Qu grupos
sustituyentes?

son

prioritarios

los

esteres,

hacindolos

cidos carboxlicos y anhdridos.

20.- Cuando el grupo ster va unido a un ciclo, se nombra el ciclo

como cadena principal, Qu terminacin se le da al ster para
nombrarlo?
-carboxilato de alquilo-.
21.-Menciona un mtodo de obtencin de steres(3)

Los steres se obtienen por reaccin de cidos carboxlicos con alcoholes

y est catalizada por cidos minerales.
Sntesis de steres mediante SN2.- La reaccin de carboxilatos con
haloalcanos primarios o secundarios produce steres.
Sntesis de steres con diazometano.- La reaccin de cidos
carboxlicos con diazometano permite obtener steres en condiciones
muy suaves. Esta reaccin es poco utilizada debido a la elevada
toxicidad del diazometano.

22.- Qu ocurre con los steres en hidrolisis cida?

Ante el calor, se descomponen regenerando el alcohol y el cido

correspondiente. Se usa un exceso de agua para inclinar esta vez la
reaccin hacia la derecha. Como se menciono es la inversa de la
esterificacin.

23.- Qu ocurre con los steres en hidrolisis en medio alcalino?

En este caso se usan hidrxidos fuertes para atacar al ster, y de esta

manera regenerar el alcohol. Y se forma la sal del cido orgnico.

24.- Escribe la formula estructural de butanoato de metilo

25.- Escribe la formula estructural de propanoato de isobutilo

26.- Escribe la formula estructural de 3-metil-butanoato de ciclohexilo

27.- Escribe la formula estructural de 3-fenil-propanoato de metilo

28.- Escribe la formula estructural de propanoato de bencilo

29.- Nombra el siguiente compuesto

4-oxapentanoato de metilo

30.- Nombra el siguiente compuesto

3-hidroxi-propanoato de etilo
31.- Nombra el siguiente compuesto

cido 3-metoxicarbonil-propanoico
32.- Nombra el siguiente compuesto

2-formil-acetato de etilo
33.- Nombra el siguiente compuesto

3-butenoato de metilo
34.- Cmo se le llama a los steres cclicos?

Lactonas

35.-Qu grupos contienen los compuestos que se forman cuando

las latonas se hidrolizan?

Agua y Alcohol

36.- Los steres se reducen fcilmente con el hidruro de litio y

aluminio Qu forman?

Alcoholes primarios

37.- Con que hidruro a -78C los steres se reducen a aldehdos?

Con hidruro de diisobutilalumionio (DIBAL)

38.- Cuando dos equivalentes de organometalico de magnesio se

adicionan al ster, Qu tipo de alcohol se forma?

Terciario

39.- Que forman los steres cuando se hidrolizan en medios

acuosos, ya sea bajo catlisis cida o bsica?

cidos carboxlicos y alcoholes

40.- La hidrolisis bsica o saponificacin transforma steres en:

Carboxilatos

41.- Son los steres sustancias hidrfobas o hidrofilias?

Hidrfobas

42.- Qu fuerzas intermoleculares son de mayor intensidad?

Dipolo-Dipolo

43.- Cmo que actan los enolatos de ster cuando reaccionan con
haloalcanos primarios durante el mecanismo SN2?

Nuclefilo