COQUETEL para 100 pessoas:

1 ALIMENTAO
Opo I: MESA DE FRIOS (servido em buf)
FRIOS
Queijo Gouda
Queijo tipo Grana
Queijo Ementhal
Queijo Gruyere
Ceviche de Salmo
Bife Trtar
Carpaccio Citronete
Sushi
Mousse de Frango e Queijo
Terrine de Tomate Seco
Terrine de Berinjela
Mortadela Bologna
Frango Defumado Fatiado
Azeitonas Zappa recheadas
Preo por pessoa:

MOLHOS
Trtaro
Golf
PATS
Abobrinha
Nozes
Caviar
FRUTAS
Uva Itlia
Melo
Kiwi
Morango

PES
Po Preto
Po de Ervas
Po Italiano
Ciabatta
Baguete
Torradas sem Alho
Torradas com Alho
Biscoito com massa bris
QUENTES
Penne ao Funghi
Risoto de Camaro

R$ 44,00 (Quarenta e quatro reais).

Opo II: Canaps, Salgadinhos e Docinhos:

Canaps Finos Variados
Rolinhos de Ameixa e Bacon, Barquetes de Massa Brise com Recheios Diversos, Tarteletes com Recheio de Camaro, Tarteletes com
Recheio de Abacaxi e Cream Cheese, Quiche com Recheio de Tomate Seco, Quiche com Recheio Alho Porro, Quiche com Recheio Presunto,
Quiche com Recheio de Caviar, Torradas de Caprese, Torradas de Queijo de Cabra, Torradas de Frango com Curry, Torradas de Salmo
Defumado,Mini Tortinha de Brcolis, Massa Folhada de Palmito, Massa Folhada de Calabresa e Chedar).

Salgadinhos Especiais
Pastel Folhado; Bolinhas de Milho e Queijo; Pastel de Cebola; Enroladinho Diplomata, quiche, de bacon, quiche de tomate seco.

Salgadinhos Diversos
Pastel de Carne; Rissles de Frango; Empadinha de Frango; Croquete de Carne; Bolinha de Queijo; Quibe.

Docinhos
Brigadeiro preto, brigadeiro caf, cajuzinho, ourio de coco, ourio de castanha, beijinho, casadinho, olho de sogra, bombom de morango e
bombom de uva.

Preo por pessoa:

R$ 31,00 (Trinta e um reais).

Opo III: Canaps, Salgadinhos e Docinhos:

Canaps Finos Variados
Rolinhos de Ameixa e Bacon, Barquetes de Massa Brise com Recheios Diversos, Tarteletes com Recheio de Camaro, Tarteletes com
Recheio de Abacaxi e Cream Cheese, Quiche com Recheio de Tomate Seco, Quiche com Recheio Alho Porro, Quiche com Recheio Presunto,
Quiche com Recheio de Caviar, Torradas de Caprese, Torradas de Queijo de Cabra, Torradas de Frango com Curry, Torradas de Salmo
Defumado,Mini Tortinha de Brcolis, Massa Folhada de Palmito, Massa Folhada de Calabresa e Chedar).

Salgadinhos Especiais
Pastel Folhado; Bolinhas de Milho e Queijo; Pastel de Cebola; Enroladinho Diplomata, quiche, de bacon, quiche de tomate seco.

Salgadinhos Diversos
Pastel de Carne; Rissles de Frango; Empadinha de Frango; Croquete de Carne; Bolinha de Queijo; Quibe.

Preo por pessoa:

R$ 28,00 (Vinte e oito reais).

Obs: O Coquetel foi elaborado para 100 pessoas, caso diminua o nmero de pessoas sofrer alteraes.

2 SERVIO
Maitre
Garons
Copeiros
Atendentes de Banheiro
Valor Total do servio:

R$

x
x
x
x

360,00
170,00
150,00
150,00

R$
R$
R$
R$

Servio normal de bebidas (1 garom para cada 20 pessoas) .

Servio francesa de bebidas (1 garom para cada 12 pessoas).
Nota: No nos responsabilizamos por excesso no nmero de convidados em relao aos profissionais, em
caso contrario no aceitaremos reclamaes.
3 PRESTAO DO SERVIO DE SALO (MAITRE, GARONS, COPEIROS E DEMAIS ATENDENTES)
O servio prestado ser de at 4 horas de festa/ evento, com 1 hora de tolerncia, totalizando 5 horas de
servio , sem vinculo empregatcio.
A equipe (garons e/ou demais profissionais contratados) chega at duas horas antes do inicio da festa
para ajudar nos preparativos do evento.
Esta horas de trabalho que antecedem o horario da festa/ evento, no sero caculadas como o inicio da
prestao do servio, sendo assim, totalizaria 7 horas de servio sem alteraes no preo combinado.
Caso o contratante queira hora extra ser cobrado R$ 50,00 (cinquenta reais), por hora ou frao de hora
para cada profissional.

Vale ressaltar que as cinco horas de trabalho do contratado so ininterruptas, independente das paralizaes ocorridas na festa/ evento, horrio de vero, etc.
Servio usando a comanda (cobrana individual de cada convidado) sofrer alteraes na quantidade de
garons para o evento. Um garom para cada dez convidados.
A equipe de garons no se responsabiliza por abandono das mesas (calotes),seja em area aberta ou fechada do evento.
obrigatrio fornecer mesas de apoio ao garom (mesa de apoio serve para apoiar os copos, bebidas,
organizar as bandejas e etc).
4 BEBIDAS
Whisky
Johnnie Walker Black
Ballantines 12 Gold
Johnnie Walker Red
Passport
Champagne
Veuve Clicquot (Frana)
Espumantes
Kriter Brut (Frana)
Kriter Rose (Frana)
Fontana Fredda Asti (Itlia)
Cava Codornu Brut (Espanha)
Chandon Brut (Brasil)
Chandon Demi-sec (Brasil)
Chandon Passion (Brasil)
Bossa N 01 Cave Hermann Brut (Brasil)
Bossa N 02 Cave Hermann Demi-sec (Brasil)
Bossa N 03 Cave Hermann Ros (Brasil)
Bossa N 04 Cave Hermann Moscatel (Brasil)
Arte Brut CASA VALDUGA
Panizzon Prosecco Brut (Brasil)
Panizzon Moscatel (Brasil)
Vinhos Brancos
Sauvignon Blanc 347 Vineyards DE MARTINO (Chile)
Sauvignon Blanc Terra Noble (Chile)
Chardonnay Unoaked La Linda LUIGI BOSCA(Argentina)
Pinot Grigio CARDETO (Itlia)
Vinhos Tintos
Malbec La Linda LUIGI BOSCA(Argentina)
Malbec RESERVA LUIGI BOSCA(Argentina)
Saurus Merlot FAMILIA SCHOEDER (Argentina)
Cabernet Sauvignon QUINTA DA NEVE (Brasil)
Carmnre TERRANOBLE (Chile)

R$ 295,00
R$ 210,00
R$ 195,00
R$ 120,00

o litro
o litro
o litro
o litro

R$ 450,00 a garrafa
R$ 140,00
R$ 140,00
R$ 135,00
R$ 100,00
R$ 100,00
R$ 100,00
R$ 100,00
R$ 55,00
R$ 55,00
R$ 55,00
R$ 55,00
R$ 55,00
R$ 40,00
R$ 40,00

a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa

R$ 88,00
R$ 54,00
R$ 68,00
R$ 95,00

a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa

R$ 68,00
R$ 115,00
R$ 81,00
R$ 88,00
R$ 54,00

a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa

Cabernet Sauvignon 347 Vineyards DE MARTINO (Chile)

Pinot Noir Reserva TERRANOBLE (Chile)
Conde de Vimioso FALUA (Portugal)
Tempranillo Artero BODEGAS MUOZ (Espanha)
Rupestro CARDETO (Itlia)
Pinot Noir FRANOIS LABET (Frana)
Intis Malbec (ARGENTINA)
Arte Tinto Seco CASA VALDUGA (Brasil)
Coquetis
Champagne
Alexander
Coco
Maracuj
Frutas
Coquetel Analcolico
Diversos
Vodka Ciroc (Frana)
Vodka Absolut (Sucia)
Vodka Smirnoff
Martini com cereja
Energtico Red Bull
Energtico Red Dragon
Cerveja (Boehmia)
Cerveja (Original)
Cerveja (Brahma, Skol, Antarctica)
Refrigerante
gua Mineral

R$ 88,00
R$ 97,00
R$ 77,00
R$ 69,00
R$ 69,00
R$ 98,00
R$ 49,00
R$ 49,00

a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa

R$ 60,00
R$ 45,00
R$ 37,00
R$ 37,00
R$ 37,00
R$ 29,00

a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa

R$ 210,00
R$ 190,00
R$ 95,00
R$ 85,00
R$ 15,00
R$ 10,00
R$ 11,00
R$ 11,00
R$ 9,50
R$ 4,80
R$ 4,00

a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a lata
a lata
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa

5 DECORAO
No pavimento trreo da Sede Social o restaurante Bela Vista disponibiliza mesas redondas, toalhas redondas, guardanapos de tecido e todo material necessrio para servir a alimentao e bebidas, outros itens
de decorao arranjos de flores so de responsabilidade da contratante.
J no pavimento superior ser necessrio a contratante locar de decoradora os tampos para mesa redonda
toalhas para mesa redonda e cadeiras de ferro.
6 CONFIRMAO NMERO PESSOAS
A confirmao do nmero de pessoas dever ser realizada at os 15 dias anteriores a data da
realizao do servio:
Ter de ser dado o nmero final de pessoas, incluindo, portanto, as crianas, sendo este nmero
mnimo de pessoas a considerar para liquidao do evento.

Um nmero superior apresentado ser cobrado por pessoa nos valores acordados para esse
servio.
7 DESPESAS EXTRAS
Neste oramento no est incluso a alimentao e bebidas do pessoal de servio como recepcionistas,
seguranas, banda, fotgrafos, decorao etc., portanto ser cobrado a parte do valor do oramento, mediante prvia contratao discriminando nmero de pessoas e o cardpio escolhido.
Se durante a festa/evento ocorrer quebras, perdas ou danos em geral nos copos, o contratante dever
pagar vinte reais por cada copo danificado. Cabe ao contratante fazer a conferencia dos copos antes do
inicio da festa.
8 LOCAES E RESERVA DO LOCAL
Para reservar o local muito simples, basta entrar em contato com a secretaria do BVCC atravs do telefone (47) 3397-9797, para verificar disponibilidade de local e data e receber informaes sobre preos e tarifas de aluguel para o caso de evento de terceiros (no scios do clube).
Nota: Este oramento no garante a disponibilidade de local e data, que s garantida mediante a reserva
do local.
9 - VALIDADE DA PROPOSTA E REAJUSTE
Esta proposta tem validade de sete dias, preos de janeiro de 2015, sujeitos a reajuste.
10 RESPONSABILIDADE CVIL E SELO DE QUALIDADE
O restaurante Bela Vista possui um seguro de responsabilidade Civil como tambm o selo de qualidade
do PAS, devido os procedimentos legais e exigncias de ambos, todos os alimentos para consumo no
evento e nas instalaes do restaurante ou por estes explorados, tem que ser produzidos, confeccionados
e elaborados pela nossa equipe como forma de assegurarmos as Normas de Higiene e Segurana Alimentar em vigor e garantirmos a qualidade dos nossos servios.
11 COMPROMISSO COM A QUALIDADE
O Restaurante Bela Vista tem uma preocupao constante em satisfazer as necessidades e as expectativas
de seus clientes no que tange alimentao, bebida e servio. Para tanto so utilizados produtos e ingredientes de alta performance e isto s possvel quando buscamos os melhores fornecedores do mercado,
pois estes parceiros realizam investimentos em qualidade que nos proporcionam segurana.
12 FORMA E PRAZO DE PAGAMENTO
50% do custo total da alimentao somado ao custo total do servio, quinze dias anteriores a data do even-

to, data da assinatura do contrato, e o saldo restante a ser pago no dia do evento, atravs de depsito bancrio em nome do Restaurante Bela Vista Ltda inscrito
VIACREDI
Banco: 085
Agncia: 0101-5
Conta Corrente: 243.898-4
Importante: necessrio enviar o comprovante de depsito via fax (47) 3397-2593 ou e-mail:
restaurantebelavista@terra.com.br
Agradecemos e colocamo-nos, desde j, a inteira disposio para os esclarecimentos complementares
que se fizerem necessrios.
Atenciosamente
Restaurante Bela Vista Ltda.