Se denomina filtracin al proceso de separacin de partculas slidas de un lquido

utilizando un material poroso llamado filtro. La tcnica consiste en verter la mezcla

slido-lquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del lquido
pero que retenga las partculas slidas. El lquido que atraviesa el filtro se
denomina filtrado.
El filtro, en el laboratorio suele ser papel poroso, pero puede ser de otros
materiales que permitan el paso de lquidos. En cualquier caso es necesario
seleccionar la porosidad del filtro segn el dimetro de las partculas que se
quieren separar.
Las aplicaciones de los procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose
en muchos mbitos de la actividad humana, tanto en la vida domstica como de la
industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos
industriales que requieren de las tcnicas qumicas.
La filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte prctico,
recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo xx. La clasificacin de los
procesos de filtracin y los equipos es diverso y en general, las categoras de
clasificacin no se excluyen unas de otras.

OBJETIVOS:

Determinar experimentalmente la resistencia especifica de la torta () y

diferentes valores de presin (P).

Determinar experimentalmente la resistencia especifica del medio filtrante

(Rm) a diferentes valores de presin (P).

Determinar experimentalmente el coeficiente de comprensibilidad de la
torta.

MATERIALES Y METODOS:
MATERIALES:
Biologicos:

3 pias
Agua

Materiales de laboratorio:

Licuadora
1 kitasato
Embudo Bchner
Papel filtro
Algodn
Bomba al vaco
Botella de vidrio
Jebe
Cuchillo
Mangueritas delgadas
Balanza Analtica.
Cronmetro

METODOS:

Se lavaron y cortaron las coronas de cada una de las pias.

Se procedi a cortar cada una de las pias en pedazos en forma de

cuadrados.
Se colocaron los cuadrados de pia en una licuadora y se procedi a

licuarlos.
Se llen en un depsito el jugo de la pia y se procedi a pesar en la

balanza analtica, para luego hacer una dilucin.

Se arm el equipo de filtracin y se llen el embudo con la suspensin,

aadiendo regularmente la solucin de pia preparada

Se puso el cronometro en marcha desde que cayo la primera gota.
Cuando se llen la probeta se desconecto del vacio, se recogi la torta y se
coloc en una placa y se midi el peso de la masa humeda.

RESULTADOS
t(seg

t(seg)/v(cm3

)
180

(cm3)
149

)
1.208

240

249

0.964

300

324

0.926

360

370

0.973

420

413

1.017

480

454

1.057

540

495

1.091

600

535

1.121

660

573

1.152

720

598

1.204

780

618

1.262

840

638

1.317

900

658

1.368

960

678

1.416

1020

688

1.483

1080

698

1.547

1140

710

1.606

1200

725.5

1.654

1260

735.5

1.713

1320

744.5

1.773

1380

747

1.847

2.000
1.800
1.600
1.400
1.200

Tiempo(s)/Volumen(m3)

f(x) = 0x + 0.57
R = 0.66

1.000
0.800
0.600
0.400

Determinacion de la
pendiente
Linear (Determinacion de la
pendiente)
Linear (Determinacion de la
pendiente)

0.200
0.000

Volumenes por cada 60 segundo en (m3)

t
C
Rm
=
.V+
2
V 2 P A
PA
m=

b=

C
m2 P A2
s
=
=
m=0.0013 6
2

.C
2P A
cm

Rm
PA
s
= Rm=
b=0.5738 3
PA

cm

Viscosidad
Pia a 25C = 1.68mPa.s

1 mPa=103

Kg
Kg
=> =1.68 103
2
m. s
m. s

A rea de filtro. Dimetro del filtro =13.7cm

A=147.41 cm 2
Variacin de la presin

1 atm=1.033

Kg
Kg
=> P=1.033 2
2
cm
cm

Densidad de la torta

C=

masade la torta
221.7899 g
g
Kg
C=
=0.28 C=2.7724 104 3
V filtrado
800 ml
ml
cm

a. Resistencia especifica de la torta ()

s
kg
0.0013
2 1.033
( 147.41 cm )
(
)
(
cm
cm )
m2 P A
=
=
.C
(1.68 10 mkg. s )( 2.7724 10 cmkg )

2 2

=1.28 1010

s
kg

b. Resistencia del medio filtrante Rm

Rm=

PA
=

0.5738

s
kg
1.033 2 ( 147.41cm 2 )
3
cm
cm
kg
1.68 105
cm . s

)(

Rm=5200900.316

s
2
cm

DISCUCIONES
La filtracin es una operacin bsica, y consistente en la separacin de partculas
slidas de una suspensin mediante un medio filtrante que deja pasar el lquido y
retiene el slido. Las partculas slidas retenidas sobre el medio filtrante van

formando un lecho poroso, a travs del cual circula el fluido, denominado torta
filtrante (Dias, 2009). Y en nuestra prctica la suspensin consisti en jugo de pia
filtrado con un papel filtro con un rea de 147.41 cm

y algodn, el cual

cumplieron la funcin del medio filtrante, reteniendo a las partculas slidas

presentes en la suspensin dando como resultado a la torta que tuvo una masa de
221.8g

un

volumen

de

filtrado

de

800ml.

En general, los poros del medio filtrante tendrn una forma tortuosa y sern
mayores que las partculas que deben separarse, operando el filtro de forma eficaz
nicamente despus de que un depsito inicial haya sido retenido en el medio
(Pisfil, 2004). Es por ello que a pesar de que ya se haya formado la torta la
operacin de filtracin sigue su curso.
A medida que la operacin de filtracin avanza aumenta el espesor de la torta por
lo que la resistencia al paso de fluido es cada vez mayor, pero esto fue
contrarrestado con presin constante (1atm) lo cual implico que el caudal
disminuyera con el tiempo, la variacin de volmenes con respecto al tiempo se
muestra en la tabla 2.
Apartir de los datos de volumen filtrado a diferentes tiempos, con esta ecuacin en
forma grafica

( t V vs V ) , se obtiene una recta de pendiente 1/b, que permite

( )

m
kg , y la ordenada sobre el origen a/b que permite determinar Rm.

obtener

El valor de la resistencia especifica de la torta

, depende de un buen nmero

de variables, de la adicin de coadyuvantes de filtracin que reduce la resistencia,

el pH, la Temperatura, de la comprensin en general del medio y de la viscosidad
(Diaz, 2012)
La torta en nuestra practica se trataba de una comprensible por lo tanto las
propiedades con el tiempo fueron cambiando, complicndose algo las ecuaciones
tratadas.

Nuestros resultados nos muestra un valor alto con respecto a la resistencia del

medio filtrante

s2
Rm , 5200900.316 2
cm

esto fue determinado gracias a los datos

obtenidos, lo cual podra significar que el papel filtro no fue muy adecuado o la
viscosidad de la suspensin o quiz se necesit trabajar con mayor presin, por lo
tanto esta prctica nos ayud a identificar muchos factores que pueden ocurrir en
una operacin de filtracin, de tal manera de buscar soluciones para la
optimizacin de la operacin en procesos a posteriores.

CONCLUSIONES

Se logr determinar el valor de la resistencia especifica de la torta

dando

=1.28 1010

s2
kg obtenido por el uso del valor de la pendiente

resultante de la grfica de t/V vs V.

La resistencia del medio filtrante
Rm=5200900.316

s2
cm 2

nos

dio

un

valor

de

determinado por el uso del valor del intersecto en

el eje y de la pendiente resultante de la grfica de t/V vs V.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

D., M. (09 de 08 de 2009). filtracion. Obtenido de

https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/mgilarra/Fluid/Filtracion%2020052006.pdf

Dias, M. (09 de 03 de 2009). filracion . Obtenido de

https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/mgilarra/Fluid/Filtracion%2020052006.pdf

Diaz, M. (2012). Ingenieria de bioprocesos. Madrid: primera.

L., M. D. (12 de 08 de 2009). Filtracion . Obtenido de

https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/mgilarra/Fluid/Filtracion%2020052006.pdf

Pisfil, C. (01 de 12 de 2004). Obtenido de

https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/mgilarra/Fluid/Filtracion%2020052006.pdf