Sunteți pe pagina 1din 20

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN

VETERINAR ''ION IONESCU DE LA BRAD'' DIN IAI

FACULTATEA DE AGRICULTUR

DETERMINAREA NECESARULUI DE FRIG SI CALCULUL


PARAMETRILOR INSTALATIEI FRIGORIFICE

2013-2014
CUPRINS

Capitolul 1. Introducere................................................................................................3
Capitolul 2. Determinarea necesarului de frig.4
2.1. Suprafaa util a depozitului...........................................................................4
2.2. Cantitatea de produse stocate 5
2.3.Cantitatea de cldur ptruns din exterior .......................................................6
2.4. Necesarul de frig pentru rcirea produselor......................................................9
2.5. Necesarul de frig pentru ventilarea spaiilor....................................................11
2.6. Necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatri.................11
2.7. Sarcina frigorific........................................................................................12
Capitolul 3. Calculul parametrilor instalaiei frigorifice.....................................13
3.1. Evoluia temperaturilor n vaporizator.............................................................13
3.2. Evoluia temperaturilor n condensator............................................................14
3.3. Trasarea ciclului de funcionare a instalaiei frigorifice...15
3.4. Alegerea componentelor instalaiei frigorifice...................................................17
3.4.1. Alegerea vaporizatorului..............................................................................17
3.4.2. Alegerea grupului compresor-condensator..19
Bibliografie21.

CAPITOLUL 1
INTRODUCERE
S se determine necesaul de frig pentru spatiul frigorific TC3 din cadrul depozitului frigorific
reprezentat in figura 1. , utilizat pentru congelarea crnii de vanat la temperatur de ti= -25C
si temperatur exterioar te=30C . Dimensiunile spatiului frigorific sunt de l = 16m , L =
4m ,h =3,6m .

Figura 1. Schema unui depozit frigorific

CAPITOULU 2
DETERMINAREA NECESARULUI DE FRIG

Pentru meninerea temperaturii interioare se calculeaz necesarul de frig pentru un


interval de 24 ore [Kj/24h] folosind relaia de bilan termic.
Q=Q1+Q2+Q3+Q4 [kJ/24h]

(1)

unde:
Q1 - cantitatea de cldur ptruns din exterior;
Q2- necesarul de frig tehnologic;
Q3 - necesarul de frig pentru ventilarea camerelor;
Q4- necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatrii;

2.1. Suprafaa util a depozitului


Determinarea suprafeei efective de depozitare se face cu relaia:
Su=

[m]

(2)

unde:
S suprafaa geometric a ncperii;
- coeficient i are urmtoarea valoare:1,4 pentru tunele de congelare.
S=l x L = 4 x 16 = 64 m2

Su=

=45,71 m2

2.2. Cantitatea de produse stocate


Cantitatea de produse din spaiul frigorific se determin utilizns norma de ncrcare pe
unitatea de suprafa din tabelul 1(I):

Tab1. ncrcri specifice pentru produse

m=NSu [Kg] (3)


unde:
N - norma de ncrcare;

m=100 x 45,71= 4571 kg

2.3.Cantitatea de cldur ptruns din exterior


Aceast cantitate de cldur datorat diferenelor de temperatur i radiaii solare se determin
cu relaia:
Q1=86,4

Si(ti+tr) [kJ/24h] (4)

unde:
Ki-coeficientul global de schimb de cldur al elementului i-pere i,tavan,pardoseal.Pereii
interiori i exteriori au o structuc multistrat:

Fig. 2 Structura multistrat a peretelui exterior

Perete exterior

Tencuial exterioar cu 1=1W/mgrad i 1=2.3 cm

Zidrie din beton expandat cu 2=(0,23..0,52)W/mgrad i 2=25 cm

Tencuial suport cu 3=1,16W/mgrad i 3=2..3 cm

Barier de vapori cu 4=0,384W/mgrad i 4=3..5 cm

Izolaie din polistiren cu 5=0,04W/mgrad i 5=10 cm

Tencuial final cu 6=1,16W/mgrad i 6=2..3 cm

Perete interior .Are aceeai structur multistrat fr bariera de vapori.

Figura 3. Structura multistrat a peretelui interior


Relaia de calcul pentru coeficientul global de transfer de cldur este:

k = [(5)
unde:
e

- coeficient de transfer termic convectiv pentru suprafaa dintre mediul exterior a

pereilor avnd valorile:

=29W/mK; pentru suprafaa exterioar a pereilor interiori

=12W/mgrad; pentru suprafaa dinspre interior a peretelui.

=8W/mgrad ,pentru

plafon k=0,21,pentru podea k=0,49 W/


Si - suprafaa elementului i;
ti - diferena de temperatur dintre temperatura exterioar i interioar;
ti=0,7 tc
ti-diferena de temperatur la care se gseste peretele respectiv;
Pentru pereii exterior i plafoane ce sunt n acelai timp i acoperi;diferena
de temperatur pentru care se face calculul cu:
tc=te=30-t[C], unde:
t temperatura exterioar egal cu 0C
Pentru pereii interior,plafoane i pardoseli se separ spaiul frigorific de
unul nefrigorific care comunic direct cu exteriorul:
t=(0,7..0,8)-tc [C]
Pereii interiori,plafoane i pardoseli ce separ spaiul frigorific de unul
nefrigorific i nu comunic direct cu exteriorul:
tc=diferena de temperatura care ine cont de radiaia solar (pentru pereii
exteriori,pentru pardoseli realizate pe sol de consider c temperatura
solului=15C)
-tr0 pentru perei exteriori orientai spre Nord ;

tr

pentru perei exteriori orientai E,V,SE,SV;

tr=15C perei exterori orientai S.


tr=1518C pentru plafoane care sunt i acoperi sau teras.
Q1=86,4

Si(ti+tr) [kJ/24h]

2 4 16 1 0,7 (30 (25) 0


2 16 3,6 1 0,4 (30 (25) 0
1 0,02 0,25 0,02 0,1 0,02 1 1 0,02 0,25 0,02 0,1 0,02 1

1
0,5 1,16 0,04 1,16 8 12
1
0,5 1,16 0,04 1,16 8
12

Q1 86,4

4 16 0,21 30 (25) 15 4 16 0,49 30 (24) 0

Q1= 326759,616 kJ/24h

2.4. Necesarul de frig pentru rcirea produselor


Necesarul de frig tehnologic se calculeaz astfel:

Congelare:
Q'2= m[(ii-if)+28,35m]+Qc [kJ/24h] (6)

unde:
ii i if - entalpiile iniiale/finale ale produselor (tab 3);
m pierdere de mase a produselor (tab 4);
Q'2=4571[(354,5 - 4)+28.350,5] = 1.666.929,425
= 1.8 x

= 3.000.472,965

Tab2. Entalpia specific a unor produse alimentare n funcie de temperatur

Tab3. Pierderi n greutate n procesul de depozitare al crnii

Tab4. Pierderi n greutate n procesul de transportal crnii

Tab5. pierderi de greutate la congelarea crnii cu refrigerare prealabil

2.5. Necesarul de frig pentru ventilarea spaiilor


Aerul proaspt introdus pentru ventilaie trebuie rcit;Necesarul de frig se calculeaz cu
relaia:
Q3=vai(iex-iint) [kJ/24h] (7)
i=

unde:
V - volumul spaiului ventilat (m3);
a- numrul de schimburi de aer pe zi: a=2-4 schimburi;a=3;
i - densitatea aerului din interiorul depozitului;
Ti - temperatura din interiorul spaiului [K]

Ti=273+(-24)=249

iext = 71[kJ/kg]

iint = -24[kJ/kg]

Q3 = vaint(iex-iint)= 240,4 x 3 x 1,4 x (71-24) = 93242,88 [kJ/24h]

2.6. Necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatri


Se calculeaz cu relaia (8) pentru a acoperi aportul de cldur prin deschiderea
uilor;influena personalului,sursele de iluminare,motoarele electrice.
Q4=(0,1....0,4)Q1 [kJ/24h] (8)
unde: coeficientul se alege n funcie de suprafaa spaiului
0,1-suprafee >300
0,2- suprafee ntre 150 <S<300
0,3- suprafee ntre 80<S<150
0,4- suprafee <80
Q4= 0,4 x 326759,616 = 130703,84 [kJ/24h]
Deci necesarul total de frig este:
4

Q Qi
i 1

[kJ/24h]

Q= 326759,616 + 3000472,965 + 93242,88 + 130703,84 = 3.551.176,296 [kJ/24h]

2.7. Sarcina frigorific

Q
1,05[ kw](9)
c 3600
Se calculeaz considernd c timpul de funcionare efectiv

al agregatului frigorific este de: 20-21 h/zi pentru refrigerare i 21-22 h/zi pentru
congelare;rezultatul se majoreaz cu 5% datorit pierderilor de cldur la conductele spre
compresor.

3.551.179,296
1,05 47,08[ kw]
22 3600

CAPITOLUL 3
CALCULUL PARAMETRILOR INSTALAIEI FRIGORIFICE
Se consider c rcirea spaiului frigorific considerat se realizeaz cu aer ;de asemenea rcirea
condensatorului instalaiei frigorifice se realizeaz tot cu aer.
Se consider coeficientul spaiului mort al compresorului =0,03,iar exponen ii politropici ai
destinderii respectiv ai comprimrii sunt:
mc=1,15, md=1,08.

3.1. Evoluia temperaturilor n vaporizator


Se consider c temperatura aerului la intrarea n vaporizator este temperatura din
depozit.(fig.3.1)

Figura 3.1. Evoluia temperaturi n vaporizator


-temperatura aerului la intrare n vaporizator tai este egal cu temperatura din depozit ti;
- scderea de temperatur a aerului n vaporizator este ta0=3-5C;
- diferena total de temperatur din vaporizator ttot0=6-10C funcie de umiditate;

- temperatura de vaporizare este dat de relaia:


to = tai-ttot0 (C)
-se neglijeaz n aceast etap supranclzirea agentului:2-3.
Prin utilitarul Saturation Table din CoolPack se determina presiunea de satura ie p 1
corespunztoare temperaturi de vaporizare t0.

3.2 Evoluia temperaturilor n condensator


Se consider temperatura aerului la intrarea n condensator taik=te, unde te=30.

Figura 3.2. Evoluia temperaturi n condensator


Diferena maxim de temperatur n condensator t totk este egal cu 10-20C rezult c
temperatura de condensare este dat de relaia:
tk=taik+ttotk
Se neglijeaz n aceast etap subrcirea agentului frigorific(3-4).
Presiunea de condensare p2 se determin tot cu tabelele de saturaie din CoolPack.
to= -25 5 = -30C

tk= 30 + 18= 48C


p1=0,847 bar
p2=12,526 bar

3.3 Trasarea ciclului de funcionare a instalaiei frigorifice


Se utilizeaz programul CoolPack pentru trasarea diagramei n coordonate logaritm_presiune
(log p_h).
Se calculeaz sau se aleg urmtoarele date preliminarii:

a)Coeficientul de umplere a compresorului n funcie de spaiul mort:


p
1 2
p1

1 md

1 1 0,03 (14,78 0,92 1) 0,68

(10)

b)Temperatura de refulare a vaporilor de agent frigorific din compresor:

Tref

p
T0 2
p1

mc 1
mc

12,526
243

0,847

1,151
1,15

243 1,41 342,63K 69,62C

(11)
unde:
To=273-30=243 K
To este temperatura de vaporizare a freonului [k];
c) Se alege valoarea randamentului izentropic al compresorului ntre 0,6-0,8.
Se traseaz ciclul de funcionare introducnd ca date iniiale temperatura de
vaporizare,de condensare,sarcina frigorific i coeficientul de umplere ;se consider ca
instalaia frigorific are schimbtori interni de cldur i gradul de supranclzire a vaporilor
TSH=8 K i gradul de subrcire al lichidului este TSc=4 K.

Figura 3.3.Diagrama ciclului frigorific


-debit masic de agent frigorific: m = 0,38 [kg/s]
-debit volumic real de agent frigorific: V=320[m3/h]
-fluxul de cldur pentru condensator: Qc=78,942[kw]
-puterea absorbit de compresor: w=31,862[kw]

3.4. Alegerea componentelor instalaiei frigorifice


3.4.1. Alegerea vaporizatorului
Se utilizeaz

programul Gntner prin utilizatorul Evaporizator n care se introduc date

rezultate din ciclul frigorific trasat i calculat anterior.


Datele iniiale sunt:
-sarcina frigorific: =47,08;
-tipul freonului: R134a;
-gradul de supranclzire a vaporilor i gradul de subrcire al lichidului TSH=8 K i
TSc=4 K;
-temperatura de vaporizare: t0=-30C;
-temperatura de condensare: tk=48C;
-temperatura din interiorul spaiului: ti=-24C.
Din lista de vaporizatoare furnizat de program se alege schimbtorul de cldur la care
raportul dintre debitul orar de aer i volumul ncperii este ntre limitele:150-300.
Deci schimbtorul de cldur ales este: GHN 080.2H/37-ANS50.M

fi