Ralis par :

ZIANE Sanae

INTRODUCTION3

I.

LES ETAPES DE TRAITEMENT DES EAUX4

II.

LES ANALYSE PHYSICO-CHIMIQUES DUNE EAU..12

Test du
PH.12

TEMPERATURE13

CONDUCTIVITE13

TURBIDITE.14

LALCALINITE DE LEAU..14

TITRE HYDROTIMETRIQUE ET TITRE

HYDROTIMETRIQUE TOTAL..15

CHLORE RESIDUEL16

DETERMINATION DE LOXYDABILITE AU KMnO4..16

LA DEMANDE EN CHLORE .17

TEST DAGRESSIVITE AU MARBRE.18

JAR TEST OU ESSAI DE COAGULATIONFLOCULATION ..19

LES NORMES .21

Une eau potable est une eau que lon peut boire sans risque pour la
sant. Afin de dfinir prcisment une eau potable, des normes ont t
tablies qui fixent notamment les teneurs limites ne pas dpasser pour un
certain nombre de substances nocives et susceptibles dtre prsentes dans
leau. Le fait quune eau soit conforme aux normes, cest--dire potable, ne
signifie donc pas quelle soit exempte de matires polluantes, mais que leur
concentration a t juge suffisamment faible pour ne pas mettre en danger
.la sant du consommateur
Leau constitue un lment vital, pour le dveloppement et le maintien
de la vie sur notre plante, pour cela il faut prserver et assurer la
persistance continuelle de leau, non seulement pour fournir lhomme une
quantit suffisante pour ces besoins mais pour lui assurer une irrprochable
qualit de cette eau ; pour cela leau fait lobjet de nombreux contrles
.physico-chimique et bactriologiques
A fin de contrler la qualit dune eau il est ncessaire deffectuer des
analyses qui rvlent la prsence de gaz, de matires minrales et de
matires organiques en suspension ou en solution et ventuellement des
micro-organismes. Nombres de ces composants ont une origine naturelle en
.prvenance des roches, du sol et de lair ou de la vie humaine et animale
Au niveau de leau de robinet, de puits, de source les paramtres analyss
sont pH, conductivit, oxydabilit, duret, alcalinit, chlore, sulfate, nitrate,
3

Le but de lanalyse de ces paramtre est de dterminer les limites de qualit,

qui fixe la quantit suprieur ne pas dpasser, a fin de na pas nuire la
.sant du public et assurer un confort pour les usagers

: Chaine de traitement des eaux .I

: Les prtraitements : Dans lesquels on trouve
Dgrillage

Tamisage

Dessablage

Dbourbage

Aration

.Et la pr Chloration

: Le traitement : qui contient

Coagulation-floculation

La dcantation

.1

.2

La filtration

La dsinfection, suivant la qualit de leau

brute trait, on peut aussi procder

dautres traitements complmentaires tels
,que traitement spcifiques

: Les prtraitements .1
Dgrillage : Pour liminer les lments grossiers et
.aussi pour protger la station de traitement
:Type de dgrillage
Dgrillage fin: pour cartement infrieur

; 10 mm
; moyen: pour cartement de 10 40 mm

Dgrillage

grossier:

pour

cartement

.suprieur 40 mm

Tamisage :

Cest un dgrillage fin ( 3 mm) qui

permet la traverse dans des mailles troites

(quelques mm quelques dizaines de ) pour
.retenir des MES trs fines

Dessablage : Cest un traitement physique qui

consiste llimination des particules denses (sables,
gravier) de : eaux brutes afin dviter labrasion
rapide

des

ouvrages

et

des

quipements

de

.traitement
Le dessablage concerne les particules de g

Dbourbage : Le dbourbage est une opration

qui prcde la Coagulation et la floculation,
lorsque la ressource est trs fortement charge en
M.E.S (matires en suspension), tels que boues
et/ou sables Par exemple. En aura recours au
6

dbourbeur afin De dcanter les grandes molcules

formes par linjection des ractifs. Le seuil de
concentration de M.E.S dans leau brute, partir
duquel

le

dbourbage

devient ncessaire,

est

fonction du type de dcanteur utilis en deuxime

clarification. Ce seuil est denviron 2g/l en amont
de dcanteurs non racls et denviron 5g/l en
.amont dappareils racls

Aration : Cest une opration qui consiste

mettre en contact intime leau et lair dans le but
de transformer quelques substances volatiles et
daugmenter

la

concentration

en

oxygne
: Objectifs

Elimination des gaz indsirable ou en excs

O2

responsable de la corrosion

CO2 responsable de la corrosion

H2S

responsable

dodeur

dsagrable

et

mauvais got
: Introduction dO2
Pour augmenter sa teneur dans leau Pour assurer
loxydation de certains corps rducteurs (Fe, Mn)
qui prcipitent et peuvent alors tre limins par
.filtration

La prchloration :

Cette opration a pour but

dliminer toute matire dissoute indsirable : la

suppression des gots, des odeurs, destruction des
germes

pathognes

et

oxydation

des

matire

organique, elle seffectue au niveau de prise deau

par injection du chlore liquide pour permettre
davoir un temps de contact suffisant. La pr
-chloration

permet

aussi

doxyder

des

corps

: existants dans leau tels que

les nitrites en nitrates 8

les matires organiques .les micro-organismes (algues, bactries) -

: Le traitement .2

: Coagulation-floculation
Coagulation : Les substances indsirables les plus
difficiles liminer dans les eaux

naturelles sont

celles qui possdent une trs petite taille (particules

collodales causant la turbidit) et celles qui sont

dissoutes (matires organiques causant la coloration

.de leau et la formation des trihalomthanes(THM)
Ces substances portent habituellement une charge
lectrique ngative qui empche les particules de
sagglomrer les unes aux autres pour former des
particules plus volumineuses (flocs) et faciliter leur
.enlvement par sdimentation et filtration

N .B : coagulation est une neutralisation des

collodes pour peuvent dcanter sous leffet de
.pesanteur
: EXEMPLES DES COAGULANTS
Le sulfate dalumine

Le chlorure ferrique

Le sulfate de fer

Le sulfate ferrique

10

Floculation : cest un traitement qui produit

des agglomrats (flocs) de fins particules par

agitation

lente

(poly

lectrolyte)

pour

but

.dacclrer et favoriser la dcantation

La dcantation :

Elle

seffectue

suite

la

floculation, cest un procd de traitement qui consiste

dcanter les flocs forms lors de la phase de floculation
au fond de dcanteur sous leffet pesanteur, la boue sera
limine

du

fond

du

bassin

de

dcantation

priodiquement par simple purge. L'eau clarifie se

situant la surface du dcanteur est ensuite redirig vers
.un filtre

11

La filtration :

La filtration est un procd physique

qui permet de clarifier une eau contenant des matires

solides en suspension. La filtration permet aussi daider
lenlvement de la couleur, des boues, des odeurs, du fer
et du manganse. Les solides en suspension sont retenus
dans le milieu poreux et sy accumulent jusqu ce que le
taux de filtration diminue, ce moment l, on dclenche
le lavage du filtre en contre courant deau filtre avec
.leau et lair sur press

: Constitution du milieu filtrant

Le milieu filtrant peut tre constitu par lments
: suivants
Sable = Le massif filtrant est constitu par unecouche de sable non calcaire, de granulomtrie homogne
.(avec ou sans couche support de gravier)

12

La dsinfection : consiste liminer tout

.les germes pathognes prsents dans leau
Finalement stocker leau (potable) dans des
.rservoirs pour le distribuer
LES

ANALYSES

PHYSICO-CHIMIQUES

.II

: DUNE EAU
PH : Le pH dune eau mesure la concentration des ions
hydrognes dans leau. Cest dire lalcalinit et lacidit de leau
sur une chelle de 0 14. Dans les eaux naturelles, cette activit
est due en particulier lionisation de lacide carbonique et de ses
sels

pH= - log [H+]

est dont pH du la neutralit qui correspond leau pure, 7

le pH des eaux naturelles correspond (6,5 7,8)
Les eaux provenant de massifs cristallins (exemple : granite)
auront un pH plutt acide, par contre les eaux issues de rgions
.calcaires auront un pH basique
Lacidit de leau provoque une corrosion des tuyauteries
mtalliques conduisant une augmentation des concentrations
de certaines substances mtalliques, et la basicit de leau

13

entrane un dpt de calcaire dans les canalisations et aussi une

.diminution de lefficacit du processus de dsinfection au chlore
La mesure de pH se fait par le pH mtre, cette mesure base
sur la dtermination de lactivit des ions hydrogne en utilisant
deux lectrodes ; une lectrode hydrogne et une lectrode de
rfrence. La diffrence du potentiel existant entre les deux
lectrodes plonges dans la mme eau est en fonction linaire du
pH de celle-ci. On procde un talonnage de lappareil par une
solution tampon de KCl de pH connu afin de faire concider
lchelle de pH lappareil avec le couple dlectrodes utilises.
Une fois lappareil talonn on introduit llectrode dans leau
.examiner

:TEMPERATURE
La temprature joue un rle trs important dans la solubilit
des sels et surtout des gaz, elle conditionne les quilibres de
.dissociation
Elle agit sur la conductivit lectrique, le PH, lalcalinit,
.elle permet la connaissance de l'origine des eaux souterraines
La mesure de la temprature (T) doit tre sur place au
.moment du prlvement de l'chantillon laide thermomtre
La temprature de 15C est la temprature qui favorise le
dveloppement des microorganismes dans les canalisations et au
.mme temps elle intensifie les odeurs et les saveurs
14

S'i on observe les variations de la T, ceux ci peuvent tre

.dues un mlange de cet eau avec d'autres origines
Une lvation de la T entrane une modification de densit,
une augmentation de pression de vapeur saturante la surface,
.une diminution de solubilit des gaz
Elle a pour avantage l'augmentation de la vitesse de
.sdimentation

CONDUCTIVITE:

La conductivit lectrique d'une eau

correspond la conductance d'une colonne d'eau comprise entre

deux lectrodes mtalliques de 1 cm de surface et spares l'une
de l'autre de 1 cm. L'unit de conductivit est le micro siemens
.par centimtre (S/cm)
La conductivit traduit la minralisation totale de l'eau. Sa valeur
.varie en fonction de la temprature
La conductivit est gnralement mesure en micro Siemens par
cm (S/cm), 20C, approximativement la valeur en S/cm
.correspond la salinit en mg/l

:TURBIDITE
La mesure de la turbidit permet de prciser les
informations visuelles sur l'eau. La turbidit traduit la
prsence de particules en suspension dans l'eau (dbris
15

organiques, argiles, organismes microscopiques). Les

dsagrments causs par une turbidit auprs des
usagers sont relatifs car certaines populations sont
habitues consommer une eau plus ou moins trouble et
n'apprcient pas les qualits d'une eau trs claire.
Cependant une turbidit forte peut permettre des
micro-organismes de se fixer sur des particules en
suspension. La turbidit se mesure sur le terrain l'aide
.d'un turbidimtre

:LALCALINITE DE LEAU
Le titre alcalimtrique (TA) correspond la
neutralisation de la totalit des ions hydroxydes
OH et la transformation de la moiti des ions
carbonates en Hydrognocarbonates par un acide
.fort (HCl)

TA = [OH] + 1/2 [CO32-]

Tandis que le titre alcalimtrique complet (TAC)
correspond la neutralisation de la totalit des
ions hydroxydes, carbonates et
.hydrognocarbonates par un acide fort (HCl)
TAC = [OH] + [CO32-] + [HCO3-]
TITRE HYDROTIMETRIQUE ET TITRE
: HYDROTIMETRIQUE TOTAL

16

: Dfinition

Le titre hydrotimtrique correspond la teneur globale en

.sels de calcium et de magnsium
Le TH total : il correspond la totalit des sels de calcium
.et de magnsium
Cest la valeur qui est utilis lorsquon parle couramment
.de duret de leau

: Principe
C'est la neutralisation par un acide fort les ions
.hydroxydes carbonate et hydrognocarbonates
: Mode opratoire
En ajoute l'chantillon de TA 3 5 gouttes
d'hlianthine : la coloration devient jaune
Puis en titre par HCl jusqu' ce que la coloration
.devient rose
.TAC correspond la quantit ajoute de HCl

: CHLORE RESIDUEL
Ajouter leau brute du chlore, celui-ci ragit avec
les matires organiques et les autres substances
qui dtruisent son pouvoir dsinfectant. Pour quil
ait un pouvoir bactriostatique, il faut donc en
ajouter en excs, c'est--dire, assez pour quil en
reste aprs raction avec les diffrentes substances
.prsentes
17

: DETERMINATION DE LOXYDABILITE AU KMnO4

Dfinition
Lindice permanganate dune eau correspond la
quantit doxygne exprime en m/l cde par lion
permanganate (MnO ) et consomme par les
matires oxydables contenues dans un litre deau
dans les conditions dfinies par la prsente norme
La prsence de matires organiques dans leau
provoque lexistence et la prolifration des microorganismes qui peuvent tre pathognes, donc la
dtermination de ces matires organiques est
indispensable dans la surveillance de la qualit des
.eaux
Loxydabilit en milieu acide permet dvaluer la
.teneur de ces matires organiques dans leau
Lindice de permanganate de potassium KMnO4
en milieu acide et bullition (13 min 100C),
des matires oxydables contenues dans
lchantillon. Cet excs est rduit par lacide
18

oxalique, lui-mme en excs qui est titr par le

.permanganate de potassium
PRINCIPE
Oxydation, par un excs de permanganate de potassium
en milieu acide et bullition (10ml), Des matires
.oxydables contenues dans lchantillon
Rduction du permanganate de potassium par de
loxalate de sodium et titrage en retour de lexcs doxalate
.sodium par le permanganate de potassium

: LA DEMANDE EN CHLORE
Cest la quantit de chlore optimale pour oxyder tout ce
.que peut tre oxyd dans leau

:Mode opratoire

On prpare 10 flacons que l'on numrote ; On introduit

dans chaque un des flacons 100ml d'eau analyser, puis
des quantits connues de la solution chlore, talonnes
.et croissantes de flacon en flacon
On abandonne les flacons l'obscurit pendant 30min
.aprs les avoir agit

19

Au bout d'exactement 30min, on dose le chlore rsiduel

par introduction de DPD et en procde la lecture au
.chloromtre disque
: La demande en chlore correspond au point break

: TEST DAGRESSIVITE AU MARBRE

: Principe
Cest une analyse qui permet de connatre le
comportement deau vis--vis du calcaire
Une eau est agressive si elle a tendance
dissoudre le calcaire, cette eau donc attaquera les
canalisations et surtout celles base du ciment
20

Une eau est incrustante si elle a tendance dposer le calcaire

Une eau est quilibre si elle ne provoque pas les .effets suscits et cet tat qui est dsir

: Mode opratoire
Sur le lieu de prlvement remplir compltement un
.flacon oxygne dau moins 250ml
Ajouter un barreau magntique, et, laide dune spatule,
.environ 0,25 g de marbre pulvris
Une fois le marbre descendu au fond du flacon, boucher
.hermtiquement
.Le flacon doit tre parfaitement rempli sans bulle dair
JAR TEST OU ESSAI DE COAGULATION: FLOCULATION
Lessai a pour objet de dterminer la nature et les doses
probables du ou des ractifs permettant de clarifier leau
dans la station de traitement. Il faut raliser le dit essai le
.plutt possible aprs prlvement
: Mode opratoire
On ajoute dans les six bchers, une dose de chlore
correspondante la demande en chlore prcdemment
.dtermine

21

Mettre alors en marche les agitateurs une vitessedenviron 120 tours/minute.

-Ajouter aussi rapidement que possible aux six
chantillons n traitement des quantits doses
croissantes du ractif choisi. Si plusieurs ractifs sont
tests, Il est donc ncessaire de noter lordre
dintroduction des ractifs et intervalles de temps entre
.chaque introduction
Une minute aprs lintroduction du dernier ractifdiminuer lagitation au degr choisi (entre 40 et 60
.tours/minute)
.Maintenir cette agitation pendant 20 minutesRelever les hlices et laisser reposer pendant 30 minutes.dans les bchers
Au cours de ce temps de dcantation, estimer la vitesse
.de sdimentation des flocs Forms (rapide, moyenne)
Passer le surnageant de chacun des bchers sur despapiers filtrants bande et dterminer la turbidit et
.lalcalinit sur chaque chantillon

Evaluer aprs traitement lagressivit de leau dcante

prsentant les meilleurs rsultats. Les doses optimales de
ractifs sont celles utilises pour la portion dchantillons
: de turbidits suivantes
Turbidit eau dcante : (5NTU)Turbidit eau filtre
22

: (0,5NTU)-

: LES NORMES
Pour avoir une bonne qualit de leau, il faut respecter plusieurs paramtres
et si lun des paramtres est ne respecte pas les normes il faut traiter cette
leau.

rglementation concernant la qualit

.de leau destine la consommation
MAROC
FRANCE
OMS CM
A
6.5-9.5
6.5-8.5
6.5-9
-

Unit

Parameter
pH

Conductivit

s/cm
20
mg dO2 /l

50

Duret total

mg/l

Calcium

2700>

400

2>

10-30

60

100>

100

23

Oxydabilit

mg/l

Magnsium

Alcalinit

250

mg/l

Chlorures

250

400

250

mg/l

Sulfates

50>

50

40

50

mg/l

Nitrates

0.1>

0.1

0.1

mg/l

Nitrites

0.3>

0.2

0.3

0.2

mg/l

Fer

0.5>

0.5

1.5

0.5

mg/l

Ammonium

100>

50

50

50>

2.5<

50

750>

250

250>

24