Aceeai substan se poate afla n diferite stri de agregare.Astfel, apa,
de exemplu, poate fi n stare (de agregare ) solid (ghea) lichid (ap) gazoas (vapori de ap). Proprietile corpurilor n funcie de starea de agregare n care se afl : SOLIDE-Volum propriu ; forma-proprie ; curgere-nu curg. LICHIDE-Volum-Nu au volum propriu (sunt expanibile) ; forma-nu au form (iau forma incintei n care se afl) ; curgere: curg (sunt fluide ). GAZOASE-Volum-Nu au volum propriu ;forma-nu au form. Se numete vaporizare fenomenul de trecere a unei substane din stare lichid n stare de vapori. Exist mai multe modaliti de vaporizare a unui lichid n funcie de condiiile n care se face experimentul: vaporizare n vid, n atmosfera gazoas, la suprafaa lichidului i vaporizarea n toat masa lichidului. Vaporizarea n vid: Introducnd pe rnd mici cantiti dintr-un lichid (de exemplu eter) n camera barometric se constat c vaporizarea n vid se face instantaneu i presiunea crete. Vaporizarea n atmosfera gazoas: Dac vaporizarea unui lichid se face ntr-un vas nchis n care se gasete un gaz, se constat c aceasta se face mai lent dect n vid i presiunea vaporilor saturani are aceeai valoare ca i atunci cnd vaporizarea s-a fcut n vid. Presiunea total a amestecului este egal cu suma presiunilor pariale ale gazului i vaporilor. Cantitatea de cldur necesar pentru a vaporiza la temperatur constant, o unitate de mas dintr-un lichid se numete cldura latent specific de vaporizare. Se numete condensare fenomenul de trecere a unei substane din stare de vapori n stare lichid. n procesul de condensare cldura cedat exteriorului este numit cldura latent de condensare i este egal, n modul , cu cldura latent de vaporizare. Se numete topire fenomenul de trecere a unei substane din stare solid n stare lichid. n timpul topirii substanelor cristaline temperatura rmne constant, la o valoare numit temperatura de topire. Cldura primit din exterior este numit cldura latent de topire . Se numete solidificare (cristalizare) fenomenul de trecere a unei substane n stare lichid n stare solid. Substanele cristalizeaz la o temperatur constant, numit temperatura de cristalizare . Topirea este un proces reversibil, de aceea n procesul invers , solidificarea, cldura cedat exteriorului se numete cldura latent de solidificare.
Se numete sublimare fenomenul de trecere a unei substane din
stare lichid direct n stare de vapori . Exemplu: zpada i gheaa sublimeaz trecnd direct n vapori. Aa se explic uscarea rufelor iarna. Prin fenomenul de sublimare se explic i mirosul unor corpuri solide(sapun,detergent etc.) Se numeste desublimare fenomenul de trecere a unei substae din stare de vapori, direct n stare solid.