ALGAS MARINAS:

PROPIEDADES Y
BENEFICIOS

Las algas marinas son plantas acuticas que viven tanto en los
bosques marinos como en el lecho de los ros. No necesitan un
gran entorno para sobrevivir, y conservan el cien por cien de
sus propiedades intactas durante toda su vida; de ah la
importancia que se les da en muchos aspectos del cuidado
tanto de la salud como de la belleza. De hecho, se conocen ms
de veinticinco mil variedades de algas, y cada tipo se puede
aplicar para un determinado propsito.
Su variedad depende de la profundidad a la que se encuentren,
es decir, de la cantidad de radiacin solar que reciban, que
determinar su color y propiedades.
En este sentido, las culturas orientales son las que
tradicionalmente y desde hace muchos siglos han aprovechado
los beneficios de las algas para mejorar problemas de salud,
belleza e incluso para alimentarse. Pero en los ltimos treinta
aos, con la globalizacin de culturas milenarias, su uso se ha
extendido al resto de pases, sobre todo Norteamrica y
Europa Occidental. La ms solicitada es la Espirulina, de color
verde azulado, tamao microscpico y que crece de forma
natural en aguas frescas, sobre todo en el Caribe. Por sus

propiedades, se utiliza principalmente como condimento en

muchos platos, como las ensaladas, y tambin como ayuda en
la lucha contra los kilos, como bio-energizante, para la
prevencin del cncer y del envejecimiento, reductor del
colesterol, la diabetes y la anemia. Todo ello se debe a sus
mltiples vitaminas, como la B-1, B-12 y A, minerales como el
calcio, el fsforo, hierro, potasio y magnesio, aminocidos
esenciales y no esenciales, y cidos grasos.
A nivel general, podemos decir que la utilizacin de las algas,
tanto en su estado natural como a travs de pastillas y
cpsulas, es de lo ms habitual en nuestros das, pues muchos
nutricionistas y profesionales mdicos las recomiendan. La
mayora de las personas las utilizan por primera vez para bajar
de peso, por su potente accin en este sentido; en primer
lugar, regulan el funcionamiento de la glndula tiroides por su
contenido en yodo. Asimismo, contienen gran cantidad de fibra
que tiene efecto saciante sobre el apetito y estimula el
trnsito intestinal, eliminando grasas y elementos dainos.
Tambin ayudan a eliminar del organismo materiales pesados
que se originan en la digestin o sintetizacin de los
alimentos, como plomo, arsnico y mercurio, as como toxinas
y residuos difciles de asimilar. Gracias a su propiedad de
disminucin de las grasas, contribuyen a reducir el colesterol y
los lpidos en la sangre, lo que impide que se depositen en los
tejidos adiposos, y por tanto se baje de peso.
Sin embargo, hay que tener una serie de precauciones con las
algas en determinadas situaciones, como por ejemplo, si se
tienen problemas de tiroides, ya que su alto contenido en yodo
podra desestabilizar su buen funcionamiento. Asimismo, su
gran contenido en sodio no las hacen muy recomendables para
las personas que sufren de hipertensin. Pero aparte de esto,
pueden consumirlas todo tipo de personas, ya que refuerzan el
sistema inmunolgico y mantienen el equilibrio interno.
Tambin poseen gran cantidad de antioxidantes que se utilizan
en forma de cremas hidratantes para retrasar la aparicin de
los signos de la edad. Su gran diversidad las hace adems ser

un recurso prcticamente ilimitado, constituyendo un gran

recurso para la biotecnologa en la bsqueda de remedios
contra determinadas enfermedades.