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ENERGETICO
METABOLISMO ENERGETICO
Conjunto de reacciones qumicas que se dan en un organismo,
catalizadas por un sistema enzimtico cuya finalidad es el
intercambio de materia y energa entre la clula y el entorno.
Finalidad del metabolismo:
1. Obtencin de energa qumica de molculas combustibles o
de la luz solar.
2. Conversin de los nutrientes exgenos en precursores de los
componentes macromoleculares.
3. Ensamble de esto s materiales para formar protenas, cidos
nucleicos y otros componentes celulares.
4. Formacin y degradacin de las biomolculas necesarias
para las funciones especializadas de la clula.
METABOLISMO MICROBIANO
METABOLISMO ENERGETICO
CATABOLISMO
(Conservacin
de energa: ATP)
ANABOLISMO
(biosntesis:
gasto ATP)
FERMENTACION
RESPIRACION
RESPIRACION
ANAEROBIA
QUIMIOLITOTROFIA
FOTOTROFIA
POLISACARIDOS
AMINOACIDOS Y
NUCLEOTIDOS
ACODOS GRASOS Y
LIPIDOS
RESPIRACION
El Oxigeno es el aceptor
terminal de e.
ATP se produce por la
fuerza motriz de los
protones.
SINTESIS DE ATP,
LIBERACION DE
ENERGIA,
PROCESOS DE
REDOX
Vas
ATP: Energa
Reducen Co enzimas
Embder Myerhof-Parnas:
Hexosa Monofosfato:
En todos.
Acetil CoA
C. Kebs
Agua- CO2
(fosforilacin oxidativa)
Es la nica fuente de NADPH citoplasmtico en clulas eucariotas
como poder reductor, necesario para:
o Biosntesis de cidos grasos.
o Reduccin del glutatin
o Biosntesis de esteroides
o Reacciones de hidroxilacion.
Es la va que proporciona pentosas fosfato para la sntesis de ribosa y
desoxirribosa = sntesis de cidos nucleicos.
Es la ruta de degradacin de la ribosa y desoxirribosa a partir de los
cidos nucleicos y nucletidos.
Conecta el metabolismo de las hexosas con el de otros azucares como
arabinosa, xilosa (Glucoprotenas, celulosa, etc).
Es fuente de la eritrosa 4-fosfato, precursor de la sntesis de compuestos
aromticos en bacterias y plantas.
FERMENTACION: GLUCOLISIS.
La sustancia fermentada acta como donador y aceptor de e.
Hay una gran variedad de fermentaciones microbianas, y cada tipo libera uno o varios
productos de fermentacin caractersticos. Algunos ejemplos:
Tipo de fermentacin
Fermentacin lctica
Fermentacin alcohlica
Fermentacin cida-mixta
Fermentacin
butilngliclica
Fermentacin aceto-butrica
Producto(s)
Lactato
etanol, CO2
etanol, succinato, acetato, formiato, lactato, CO2,
H2
butilnglicol, CO2
acetato, acetona, butirato, butanol, etanol, CO2, H2
RESPIRACION.
En presencia de O2 u otro aceptor terminal la fermentacin es
innecesaria y la glucosa se oxida por completo hasta CO2.
El rendimiento de ATP es alto (38).
de cidos grasos.
Oxalacetato = fosfoenolpiruvato precursor de la glucosa.
No se forma gas.
Enzima: lactatodeshidrogenasa
Rendimiento energtico: 2 ATP.
Homofermentadores:
Un solo producto final.
Bacterias lcticas homofermentadoras:
Streptococcus lactis, S. faecalis, S. salivarius, S.
pyogenes, S. cremoris, S. Thermophylus, S. diacetilactis,
Lactobacillus lactis, L. acidophylus, L. bulgaricus, L.
casei, L. plantarum, L. inulinus.
Heterofermentadores:
Convierten una molcula del sustrato (glucosa) en mas
de un producto.
Ejm: ac. Lactico + etanol+acetato+CO2
BACTERIAS Heteroferentadoras:
Leuconostoc mesenteroides
L. cirovorum
Lactobacillus brevis.
L. viridescens.
2 . FERMENTACION ALCOHOLICA:
El piruvato se convierte enCO2 + acetaldehido que se
reduce a Etanol.
Esta fermentacin es rara en bacterias (aerobias
facultativas y anaerobias= via de hexosas y pentosas) ,
es comn en levaduras (Saccharomyces cerevisiae).
3. FERMENTACION PROPIONICA
Extrae energia adicional
del sustrato
El piruvato es carboxilado
para producir oxalacetato,
que es reducido para
proporcionar succionato y
despus es descarboxilado
para producir Propionato.
Propionibacterium,
Clostridium propionicum,
Selenomonas
ruminanticum.
5. FERMENTACION DE METANO
Co2 aceptor de Hidrgeno.
CH4 y CO2.
6. FERMENTACION BUTILENGLICOLICA
En la prueba de Voges-Proskauer se determina la va de
sustrato lo reduce.
- Las bacterias pueden oxidar el sustrato en ausencia de O2.
1. Reduccin desde nitratos a nitritos y amoniaco= sintesis
de aminoacidos, protenas, bases nitrogenadas,..
2. Nitratos como aceptores de electrones (respiracin
anaerobia)
nitrato
nitrito
amoniaco
REDUCCION DE SULFATOS:
- VARIOS COMPUESTOS INORGANICOS DE Azufre
ANABOLISMO:
Sinttico, reductivo, consume ATP, los productos finales
son materia prima del catabolismo, utiliza nutrientes del
entorno.
BIOSINTESIS DE AZUCARES Y POLISACARIDOS.
GLUCONEOGNESIS:
BIOSINTESIS DE AMINOACIDOS
La biosntesis supone largas vas con varias etapas y enzimas.
CETOGLUTARATO glutamato:prolina,
glutamina, arginina.
CICLO AC. CITRICO
Glucolisis
BIOSINTESIS DE NUCLEOTIDOS
La sntesis es muy compleja.
Las purinas se forman tomo a tomo a partir de varias
Reservas de C y energa.
Forman la capa de LPS en Gram negativos.
Los AG, se sintetizan en molculas de 2 tomos de C
BIOSINTESIS DE LIPIDOS
En bacterias y eucariotas los lpidos se forman por la