Caracterizacin de

envases y embalajes
finales de cartn
corrugado y comprobar

EMBALAJE Y
TRANSPORTE DE
PRODUCTOS
Profesor:

Ms.Ing. Cesar Moreno Rojo

Alumnos:

Gamboa Cruzado Wagner

Practica N 02
CARACTERIZACION DE ENVASES Y EMBALAJES FINALES DE CARTON
CORRUGADO Y COMPROBAR SUS ESPECIFICACIONES

Embalaje y Transporte de Productos

EAP. Ing. Agroindustrial
I.

INTRODUCCION
Debido al crecimiento poblacional y la migracin hacia lugares
distantes de las tierras de produccin, unido a un aumento en la
oferta de productos no tradicionales, se requiere de una mayor
diversidad en los sistemas de envasado. Estos deben ser capaces
de resistir los riesgos de transporte, asegurar un plazo de vida
mayor y proteger los productos.
Como el papel absorbe fcilmente el agua y es un material muy
suave, no resulta recomendable para envolver alimentos frescos
con un alto contenido promedio de humedad si se los piensa
almacenar por un periodo prolongado. En general, el papel ofrece
muy poca proteccin contra la humedad y el aire y no puede
sellarse al calor, a menos que se forre o lamine con una cubierta
de plstico.
Los cartones se hacen de forma similar al papel, pero son ms
gruesos y fuertes y ofrecen mayor proteccin contra las rupturas
y los daos fsicos. Las principales caractersticas de los cartones
son su espesor, su tiesura y su capacidad para doblarse sin
agrietarse.

II.

III.

OBJETIVOS
Evaluar las prdidas de peso del cartn corrugado a diferentes
temperaturas.
Determinar el contenido de humedad y cenizas en el cartn
corrugado.
Determinar el espesor y gramaje en el cartn corrugado.
Evaluar el olor del cartn corrugado

FUNDAMENTO TEORICO

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EAP. Ing. Agroindustrial
ORIGEN
El

cartn

corrugado

que

actualmente conocemos fue el

resultado de la necesidad de
Andrew Dennison al ver que las
joyas y relojes que venda su hijo
en

Brunswick

(Alemania)

necesitaban una proteccin extra, tiempo despus el nuevo

material fue solicitado en grandes cantidades y padre e hijo
combinaron sus fuerzas en la creacin y fabricacin de una
mquina que henda y cortaba el cartn.
Origen del cartn en Norteamrica
Estas primeras lminas de cartn no ofrecan gran resistencia,
fue cuando a Oliver Long se le ocurri pegar la lmina ondulada a
una cara plana y despus a otra cara plana, ese fue en realidad
el

primer

cartn

ondulado

propiamente dicho, este avance

tecnolgico creado por Long fue
patentado en Estados Unidos en
1874, la patente fue adquirida al
poco

tiempo

industriales

que

por

grandes
continuaron

mejorando los procesos del cartn corrugado, en especial

creando la caja de solapas.
Robert Gair fue quien desarrollo el proceso de plegado del cartn
para hacer las cajas de solapas, la idea llego gracias a un
accidente en la fbrica de bolsas para semillas que tena, un
empleado realizo un mal procedimiento causando el atasco de
las impresoras, inmediatamente Gair supo que el proceso de
troquelado y hendido de las cajas poda hacerse en un solo,
anteriormente las lminas se troquelaban y hendan en dos

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pasos diferentes, con el desarrollo de Gair se produjo un ahorro
de energa y tiempo en la fabricacin de las nuevas cajas de
solapas, la maquina fue patentada en 1882.

Despus de la mquina de Robert Gair, los esfuerzos de la

industria se concentraron en automatizar la unin de la parte
ondulada a las dos caras, logo que consigui Robert Thompson y
que patento en 1890.
Desde los comienzos la industria del cartn a sido de continuos
avances en la tcnica, el origen del cartn nos muestra que es
posible seguir avanzando en el desarrollo de nuevos material
aprovechando los recursos existentes y las casualidades.

DEFINICION Y CARACTERISTICAS
El cartn es una variante del papel, se compone de varias capas
de ste, las cuales, superpuestas y combinadas le dan su rigidez
caracterstica.
El Grosor y volumen son aspectos significativos en la elaboracin
del cartn; al final, el producto debe soportar los pesos de las
cargas, equipaje y los dems usos, manteniendo su forma.
Generalmente estn compuestos por dos o ms capas para
mejorar la calidad. Incluso con capas intermedias corrugadas
como en el caso del cartn ondulado.
El gramaje
En la industria, el cartn se mide generalmente por su gramaje,
que es el peso del cartn expresado en g/m 2: la mayora del
cartn utilizado para fabricar envases tiene un gramaje entre 160
y 600 g/m2. Se considera papel hasta 65 gr/m2, mayor de 65
gr/m2; se considera como cartn.
Grosor

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El grosor es la distancia entre las dos superficies de la lmina de
cartn y se mide en milsimas de milmetro, m. Los envases de
cartn suelen tener entre 350 y 800 m de grosor.
Densidad y calibre
La densidad del cartn se refiere al grado de compactacin del
material y se mide en kg/m3. En la prctica, se sustituye esta
caracterstica por el calibre, que expresa la superficie de cartn
en metros cuadrados por cada 10 kg de peso.
.

ELABORACION
Para su elaboracin se utilizan las mismas tcnicas que para el
papel, con los procedimientos y materiales agregados para darle
la consistencia necesaria. La materia prima es pulpa de madera o
bagazo de caa, los cuales tras un largo proceso se convierten
en parte de papel y finalmente a ser hojas diferentes espesores.
El

cartn

viene

ser hojas

superpuestas

adheridas

por

comprensin y secado por evaporacin. Este vendra a ser el

cartn liso o plano. El cartn corrugado se forma por la
combinacin

de

cartones

ondulados

con

cartones

planos

conocidos como KRAFT LINER. Este tipo de cartn es ligero de

peso, tiene buena resistencia mecnica y buen grado de
elasticidad y adems es buen aislante del fro o del calor por el
aire

atrapado

entre

las

ondulaciones

es

bsicamente

para

envases

transporte.

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y
de

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Cartn
corrugado

TIPOS DE CARTN
Segn la materia prima empleada en su fabricacin, pueden
distinguirse cuatro tipos de cartoncillo:

Cartn slido blanqueado o cartulinas, SBS: Fabricado

con pasta qumica blanqueada en las capas interiores y capas
de estuco en la cara superior y en el reverso. Se utiliza para
envase de la industria cosmtica, farmacutica y otros

envases de lujo.
Cartn slido no blanqueado, SUS: Ms resistente que el
anterior, se utiliza para embalajes de bebidas (grupos de

botellas y latas, etc.).

Cartn folding, GC: Se fabrica con varias capas de pasta
mecnica entre capas de pasta qumica. Se utiliza en envases

de alimentos congelados y refrigerados, de dulces, etc.

Cartn de fibras recicladas, GD y GT: Se fabrica con
fibras recuperadas; est formado por muchas capas de
diversos tipos de fibras. Se utiliza para los envases de
cereales, juguetes, zapatos, etctera.

CARTN Y MEDIO AMBIENTE

Por otra parte, los fabricantes de cartn estn prestando
atencin a los temas relacionados con la salud, el medio
ambiente y la legislacin vigente sobre envases y embalajes
desechables. Por este motivo, buscan recursos renovables para
elaborar todo el material demandado. En muchos pases es
obligatorio que el cartn se elabore total o parcialmente con
materiales reciclados. A su vez el cartn ya se est utilizando
para la elaboracin de diversos elementos como lo son, el

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mobiliario hecho de cartn dndole un trato especial, para
hacerlos ms resistentes y duraderos ya que incluso se realiza
mobiliario de jardn resistente a las inclemencias del tiempo.

IV.

MATERIALES Y METODOS
a) Materiales
Cartn

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Balanza
Analtica

Tijera
Regla
Marcadores

b) Metodologa

Cortar

los

cartones en 10 x
10

para

cada

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Pesar cada una de las

muestras

Dejamos en las condiciones

establecidas por 21 das

Refrigeraci
n

Ambiente

V.

Congelacin

RESULTADOS
Resultados para la Cartn
muestra 1 para las diferentes
condiciones de temperatura
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Embalaje y Transporte de Productos

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T
Das
jueves
24/04
Lunes
28/04
Viernes
02/05
Lunes
05/05
viernes
09/05
Lunes
12/05
Mircoles1
4/05

T
Refrigeraci
n

T
Congelaci
n

T
Ambiente

5.214

5.17

5.1958

5.0829

5.213

5.10

5.10

5.13

5.13

5.159

5.1006

5.0335

5.1257

5.032

5.132

5.1123

5.0523

5.142

5.225

Segn la grfica podemos notar que el cartn corrugado N01 a T de

congelacin tubo un aumento de peso de 0.0523gr aproximadamente a
comparacin de las otras condiciones de temperatura, indicando que este
material no es muy adecuado para mantenerse a esta temperatura ya que
al aumentar peso a ganado humedad por lo tanto su contextura al pasar
de los das, ya no es adecuada para conservar al alimento.
Por otro lado vemos que a T ambiente, el peso del material no vara
mucho siendo esta variacin de 0.028 gr aproximadamente, demostrando
que en esta condicin el material si puede conservar su contextura,
siendo adecuado para el almacenamiento de alimentos.

Resultados

para la muestra 2 para las diferentes

condiciones de temperatura

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Embalaje y Transporte de Productos

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T
Das

T
Refrigeraci
n

T
Congelaci
n

T
Ambiente

5.153

5.027

5.239

5.1349

5.0928

5.284

5.05

5.0946

5.0325

5.0920

5.256

5.0457

5.0501

5.245

5.0614

5.0849

5.0816

5.0915

jueves
24/04
Lunes
28/04
Viernes
02/05
Lunes
05/05
viernes
09/05
Lunes
12/05
Mircoles1
4/05

5.290

5.186
5.196

CARTON CORRUGADO N02

5.35
5.3
5.25
5.2

Peso en gramos

5.15

T refrigeracion

5.1

T congelacion
T ambiente

5.05
5
4.95
4.9
4.85
4/21/2014

5/1/2014

5/11/2014

5/21/2014

Dias de prueba

Segn la grfica podemos apreciar que el cartn corrugado N02 a T de

congelacin tubo un aumento de peso de 0.0645gr
aproximadamente a
comparacin de las otras condiciones de temperatura, indicando que este
material no es muy adecuado para mantenerse a esta temperatura ya que al
aumentar peso a ganado humedad por lo tanto su contextura al pasar de los
das, ya no es adecuada para conservar el alimento.
Por otro lado vemos que la T ambiente es el medio en el cual su peso no vara
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mucho siendo esta variacin de 0.043gr aproximadamente, demostrando que
en esta condicin el material puede conservar su contextura, siendo adecuado
para el almacenamiento de alimentos.

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Resultados

para la muestra 3 para las diferentes

condiciones de temperatura

T
Das

T
Refrigeraci
n

T
Congelaci
n

T
Ambiente

jueves
5.083
4.958
5.218
24/04
Lunes
5.0553
5.0349
5.29
28/04
Viernes
5.30
5.0302
5.0187
02/05
Lunes
4.7526
4.9908
5.250
05/05
viernes
4.9674
4.9810
5.261
09/05
Lunes
5.191
4.9806
4.9862
Segn 12/05
la grfica podemos apreciar que el cartn corrugado N03 a T de
congelacin
tubo un aumento de peso de 0.0305gr
aproximadamente a
Mircoles1
4.9756
4.9885
5.200 indicando que este
comparacin
de
las
otras
condiciones
de
temperatura,
4/05
material no es muy adecuado para mantenerse a esta temperatura ya que al
aumentar peso a ganado humedad por lo tanto su contextura al pasar de los
das, ya no es adecuada para conservar el alimento.

Por otro lado vemos que la T ambiente es el medio en el cual su peso no vara
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mucho siendo esta variacin de 0.018gr aproximadamente, demostrando que
en esta condicin el material puede conservar su contextura, siendo adecuado
para el almacenamiento de alimentos.

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VI.

DISCUSIONES

Segn MOLINA L. (2007). Influencia del reciclo sobre el

comportamiento de los papeles encolados componentes
de

cartn

corrugado

diferentes

estadios

de

temperatura y Humedad Relativa Ambiente. Los papeles

componentes

del

cartn

corrugado

absorben,

en

ciertas

condiciones ambientales, agua con facilidad, lo que determina

la prdida de sus propiedades mecnicas, aumentando la
fragilidad del cartn para desgarrarse y deformarse. Para que el
cartn corrugado sea resistente a las variaciones de humedad,
la materia prima fibrosa o pasta debe tratarse previo a la
fabricacin del papel con agentes qumicos: encolante, de
retencin y almidn.
Luego segn los resultados del experimento observamos que el
cartn corrugado absorbi humedad en este caso en condicin
de congelacin, lo que hizo que con el paso de los das su
contextura sea debilitada, con lo cual se perdieron sus
propiedades mecnicas.

Segn VILCHIS, C. (2011). Control de Calidad en los

materiales de envase y embalaje Ed. IMPEE. Cuando el
producto es enviado en el proceso de distribucin a zonas con
una humedad relativa ms alta, la caja de cartn tender a
absorber esta humedad y por consiguiente disminuir la rigidez
y su resistencia a la estiba tendr un decremento significativo.

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Embalaje y Transporte de Productos

EAP. Ing. Agroindustrial
Esto demuestra lo que sucedi con cartn corrugado que al ser
sometido a temperaturas ms bajas (congelacin), la humedad
fue mayor y esto ocasion que el cartn absorba esa humedad
y pierda su rigidez.

Segn:

http://www.utp.edu.pe

Embalaje

El

corrugado

Guas

plstico

de

aparece

Envases
despus

y
del

corrugado de cartn. Este nuevo formato de la industria del

plstico actualmente tiene una gran aceptacin. Los envases de
plstico corrugado son fabricados en polipropileno con 2
componentes:

homo

copolmero.

El

copolmero

le

da

resistencia y el homopolmero, flexibilidad, adems de resistir

altas y bajas temperaturas.
Estos envases actualmente son muy usados para productos
agrcolas, tanto en el mercado nacional como en el de
exportacin. El corrugado plstico no tiene limitaciones en
cuanto a modelos de envases, tanto en formas como en
tamaos. Asimismo, se puede imprimir en flexografa y
serigrafa con mucha facilidad. Envases muy utilizados en la
exportacin de esprragos frescos con notables xitos.
Segn los resultados, el cartn plateado al igual que los otros
tipos de cartones que fueron sometidos a diferentes tipos de
temperatura no presenta mucha variacin con respecto a su
peso, por lo que contribuye con la bibliografa que puede ser
usado para la exportacin de algunos alimentos porque es
resistente a bajas temperaturas.

VII. CONCLUSIONES

Se determin que la mayora de los empaques de cartn en sus

diferentes tipos no fueron tan resistentes a bajas temperaturas
(congelacin), dando lugar a que el material absorba la
humedad del ambiente, perdiendo as su rigidez.

Se obtuvo que los empaques de cartn resisten ms a

temperaturas de ambiente, debido a que la absorcin de

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Embalaje y Transporte de Productos

EAP. Ing. Agroindustrial
humedad

fue

mnima

en

comparacin

de

las

dems

temperaturas.

Se observ que los cartones sometidos a temperaturas de

refrigeracin, presentan

mucha variacin en su peso, esto

debido a la presencia de alimentos en su alrededor que

indirectamente o no, le transmiten humedad.

VIII. BIBLIOGRAFIA

MOLINA

L.

(2007).

Influencia

del

reciclo

sobre

el

comportamiento de los papeles encolados componentes de

cartn corrugado a diferentes estadios de temperatura y

Humedad Relativa Ambiente.

VILCHIS, C. (2011). Control de Calidad en los materiales de

envase y embalaje Ed. IMPEE.

http://laultimapitada.blogspot.com/2009/06/determinacion-dela-resistencia-de-los.html. (2009). Publicacin: Determinacin
de la Resistencia de los Empaques de Cartn en Distintas

Condiciones de Temperatura
http://www.maldibujante.com/2010/12/origen-del-carton.html.

Origen del Cartn.

http://es.wikipedia.org/wiki/Cart%C3%B3n. Publicacin: Cartn.
http://www.cajasdecartonmexico.com.mx/content/view/4/4/.

Publicacin: Cajas de Cartn.

http://www.tiposde.org/cotidianos/630-tipos-de-

carton/#ixzz2TC8TujGb. Publicacin: Tipos de cartn.

http://globalbuyer.com.mx/blog/. Publicacin: Resistencia del
Cartn

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