Como resultado de la globalizacin, innovar se ha

posicionado como una poltica indispensable para las

empresas, en un mundo de rpido avance tecnolgico
y en un mercado cambiante e imprevisible.
Texto e investigacin: Revista Ekos_diseo de apertura: Xavier Tuguminago

P ara un CEO innovar significa explotar con xito

ideas nuevas; es decir, enfocarse siempre hacia
la cuenta de resultados en todos los aspectos que
sean posibles; mejorar procesos, reducir costos
y, sobre todo, ofrecer a sus clientes productos y
servicios que realmente les gustara adquirir, y que
muchas veces ni siquiera imaginaron posibles.
De acuerdo a los resultados de la encuesta que se
realiz durante los primeros meses del presente
ao, a los CEO de las 1 000 empresas ms grandes
de nuestro pas, publicada en una segunda edicin
del ADN del CEO en julio, los altos ejecutivos
consideran a Pronaca (31,8%), Supermaxi (5,8%),
Cervecera Nacional (4,9%), Toni (3,9%) y Graiman
(1,9%) como las empresas que cumplen con todos
los parmetros para ser consideradas las ms
innovadoras del mercado nacional.
La lista de compaas seguramente es ms
amplia y seguir en aumento. Esto como un lgico
resultado de la globalizacin de los mercados,
el rpido avance tecnolgico y el menor ciclo de
vida de los productos, que ha puesto en escena un
nuevo escenario econmico y empresarial en el
que las firmas tienen que innovar. Esta necesidad
permite a los altos directivos y ejecutivos plantear
ideas nicas y con alto valor agregado para
competir en mercados cada vez ms complejos.
Con el paso del tiempo se ha entendido que no
existe un patrn nico para innovar, sino que cada
empresa se adapta a su manera y a aquello que
le permite crecer; a veces en solitario, lo cual es

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AGOSTO 15 - SEPTIEMBRE 15

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2012

2012

muy difcil y lleno de obstculos, y otras veces en

compaa de varios agentes de su entorno que
conforman todo el eslabn de la cadena productiva
(centros tecnolgicos, centros de formacin
profesional o departamentos de produccin, reas
administrativas, entre otros).
Poco a poco se entiende que la innovacin es un
proceso de rigor, de investigacin, y que modifica
las formas de actuacin que en ocasiones se

Innovacin es la palabra omnipresente

en la cultura organizacional de
las empresas, que se traduce en
implementar nuevas ideas de manera
que se traduzcan en crecimiento.
vienen arrastrando sin cuestionar si son o no las
ms eficientes. En Ecuador se est implementando
una cultura organizacional que motiva el trabajo
en equipo, genera ideas creativas, promueve la
diversidad, fomenta la comunicacin y el dilogo en
varios niveles de la empresa.
Esta manera de administrar las organizaciones
supone un desafo, por ser poco habitual en nuestro
medio, por su compleja puesta en prctica y
porque sus deseadas consecuencias no se logran
a corto plazo ni con medidas improvisadas. Sin
embargo, estos procesos y formas de gestionar
a las personas representan las caractersticas

AUGUST 15 - SEPTEMBER 15

AGOSTO 15 - SEPTIEMBRE 15

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que permiten a las empresas en primer lugar aprender, para luego

cambiar e innovar.

Top 5 innovacin en Ecuador*

*Los datos de participacin de mercado son considerados con base en
las ventas 2010 de las 5 000 empresas ms grandes de Ecuador.

En las organizaciones acoplan la innovacin y estrategia de acuerdo

a sus necesidades internas y a lo que los clientes y consumidores
quieren encontrar en el mercado. No obstante, el camino por recorrer
es amplio. La idea es dejar que los empresarios sigan su curiosidad
hasta obtener un producto comercial. Y si no es apropiada una idea
para un rea de la compaa, hay otros lugares en la organizacin
donde se puede hacer una solicitud y donde tienen el poder de darle
luz verde a su proyecto. Eso es parte de compartir conocimiento y
provocar debates, as se estar cumpliendo con todo el proceso que
conlleva la innovacin.
Muchas veces tambin se puede generar una idea que en ese
momento no influir en el mercado pero luego podra tener una gran
acogida. Es importante generar toda una cultura que permita que
grandes ideas no se desperdicien.
Eso es precisamente lo que ocurre actualmente, y cada vez con
mayores representantes en nuestro pas, en donde la capacidad
de las empresas para innovar es necesariamente una filosofa de
trabajo. Los ejemplos estn a la vista y los resultados benefician a la
empresa, a los clientes y a la sociedad en general, y en ello descansa
la productividad y el crecimiento de la economa.
As, da a da la innovacin es la palabra omnipresente en el mundo
empresarial y se editan cientos de libros con su significado y
propsito, adems, se arman conferencias, seminarios y talleres, tanto
a nivel nacional como internacional sobre el tema, y su definicin vara
de acuerdo a quin se le consulta; pero es un hecho cada vez ms
comn que las empresas estn interesadas y dispusestas a aplicar
este concepto, este proceso y esta nueva forma de pensar para poder
responder con xito a los nuevos desafos.
Como veremos a continuacin, las empresas que son concebidas como
innovadoras en nuestro pas cuentan con polticas que no siempre son
similares y que se aplican segn sus propias necesidades; adems,
se puede evidenciar cmo stos conceptos se aplican sobre distintos
niveles, ya sea en cuanto a procesos internos, implementacin
tecnolgica o generar un ambiente propicio para innovar.
Aunque los retos estn planteados y hay resultados a la vista, todava
hay mucho por hacer y cada da los empresarios, ejecutivos, directivos
y todos los colaboradores saben que tienen que adaptarse, incluso
anticiparse a esas mutaciones tecnolgicas y organizacionales.

1
SOBRE PRONACA

Ao de creacin: 1957
Nmero de empleados: 6 311
Participacin de mercado: 34,50%
Informacin destacada: Pronaca es una de las empresas ecuatorianas ms destacadas en
Colombia. En 2005 abri all su planta.

Ingresos en millones de USD

1000
500

594,08

624,37

657,83

735,8

2008

2009

2010

2011

Ingresos

Fuente: SRI/EKOS

Con un 31,8% de preferencia entre los CEO de las empresas ms

grandes del pas, Pronaca fue seleccionada como una de las marcas
nacionales ms innovadoras, segn el estudio El ADN de los CEO II
edicin, realizado por Ekos Negocios. Cmo se logra sto?

Ideas innovadoras
El proceso de innovacin no solo est en manos de un rea
empresarial sino que es una cultura sustentada en mercadeo, ventas
y produccin, quienes trabajan junto con investigacin y desarrollo.
La cultura innovadora en la empresa se basa en tres pilares: Tener
ambicin, soar, buscar ser diferentes; respetar y apoyar las
iniciativas de los colaboradores, contar con un proceso ordenado
para innovar; y compromiso de la alta direccin con el proceso.
La innovacin se aplica en la fabricacin, distribucin,
comunicacin, servicios, relacionamiento para captar a un nuevo
consumidor...Tambin se da en procesos, para ganar productividad
y menores costos y en la cadena productiva, donde se incluye a
los proveedores.

SOBRE CERVECERA NACIONAL

SOBRE SUPERMAXI

Ao de creacin: 1887

Ao de creacin: 1934

Nmero de empleados: 2 000

Nmero de empleados: 6 842

Participacin de mercado: 20,36%

Participacin de mercado: 18,31%

Informacin destacada: En 2009 Sabmiller invirti USD 8 millones en la ampliacin de la

planta de cocimiento.

Informacin destacada: En 2002 arranca su estrategia de comercializacin de productos

con marca propia.

Ingresos en millones de USD

600
400

Ingresos en millones de USD

1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0

1110,08

1175,55

1292,8

2008

2009

2010

1488,84

Ingresos

359,1

425,89

342,95

386,1

Ingresos

200
0

Fuente: SRI/EKOS

2008

2009

2010

2011

Ser la empresa ms grande del pas por seis aos consecutivos no es

coincidencia; creatividad e innovacin son las claves de Supermaxi.

La Responsabilidad Social Empresarial es una de las claves para

la innovacin en Cervecera Nacional. Para la empresa, insertarse
de manera responsable en la sociedad a la que se debe es parte de
cumplir con xito su misin empresarial. A continuacin, tres ideas
innovadoras referentes a la RSE.

Ideas innovadoras

Ideas innovadoras

2011

Fuente: SRI/EKOS

Supermaxi se destac de su competencia con la implementacin

de nuevos y remodelados locales que incluy su layout, surtido de
productos, materiales y equipos, iluminacin, etc.

En CN se promueve el consumo moderado de los productos

y se gestionan programas internos y externos para lograr la
concientizacin sobre el tema.

El procesamiento de carnes, pollos, frutas y hortalizas, es otro

campo destacado en el uso de ideas creativas, es as que se
mantiene en permanente cambio tecnolgico y de gestin, lo que
permite llegar al consumidor con la mejor calidad.

Los programas de Responsabilidad Social como Siembra Cebada,

promueven el cultivo de cebada en Imbabura lo que genera
oportunidades de mejoramiento de cultivos y de calidad de vida en
las familias de los agricultores.

Estimular la creatividad es otra tarea destacada de esta compaa.

All se realiza un concurso para postular ideas innovadoras. En
2011 receptaron 1 750 propuestas y fueron premiados cerca de 30
colaboradores.

La empresa cuenta con una flota de camiones con sistemas

ecolgicos de emisiones. Adems se redujo el nmero de estos
vehculos y los recorridos, con lo cual se ha optimizado el reparto,
consiguiendo 1900 Ton menos de CO2.

5
SOBRE GRAIMAN

SOBRE TONI

Ao de creacin: 1994

Ao de creacin: 1978

Nmero de empleados: 1 300 (*Dato 2010)

Nmero de empleados: 608

Participacin de mercado: 73%

Participacin de mercado: 16,1%

Informacin destacada: En 2004 abri su planta para elaborar porcelanato

Informacin destacada: En 1996 la empresa relanza toda la lnea de yogur con lactobacillus
GG adicionado.

Ingresos en millones de USD

150
100

92,34

104,06

Ingresos en millones de USD

120,24

137,95

100
Ingresos

56,92

61,36

2008

2009

76,18

80,64

2010

2011

Ingresos

50

50
0
2008

2009

2010

2011

Fuente: SRI/EKOS

La empresa de cermica destaca entre las marcas mejor posicionadas

cuando se habla de innovacin. De acuerdo a la informacin de la
compaa esta se basa, entre otras, en las siguientes ideas:

Ideas innovadoras
La innovacin en la empresa no es una opcin, es una condicin.
Es un concepto integral que se inicia desde el proceso industrial
productivo. Esto incluye sistemas digitales de avanzada y el
desarrollo de productos concebidos y estudiados en funcin de
propuestas mundiales. Todo ello se sustenta en el trabajo de seres
humanos que han interiorizado la innovacin y la excelencia as
como su pertenencia a la organizacin.
La innovacin se refleja en las campaas. Los Centros Graiman
profundizan este concepto con un sistema de atencin al cliente,
la disposicin del punto de venta y la asesora en diseo.

Fuente: SRI/EKOS

Percibir qu es lo que quiere el mercado y satisfacerlo es una de las

caractersticas que destacan a Toni. Alcanzar esta meta se sustenta en
varias ideas; a continuacin se detallan algunas de ellas.

Ideas innovadoras
La filosofa de innovacin se basa, entre otras cosas, en el programa
de mininegocios. A travs de ellos los colaboradores de la empresa
deben proponer una idea innovadora en su rea de trabajo.
Este proyecto est en marcha desde hace un ao. Al momento
funciona bsicamente en la planta de produccin pero poco a poco
se estn incluyendo todas las reas de la compaa.
Toni tiene como principio lanzar nuevos productos cada ao o
revitalizarlos. Para ello existe un departamento de innovacin que
es el encargado de conocer las tendencias del mercado y proponer
nuevos alimentos.