Polen

Granos de polen de varias especies ampliados mediante un

microscopio electrnico de barrido.

Polen de Euphorbia pulcherrima.

su germinacin. Del grano surge el tubo polnico, que es

una emanacin de citoplasma a travs de la cual migran
los ncleos masculinos en direccin a la osfera (el gameto femenino) y el ncleo polar (en las angiospermas hay
una fecundacin doble).
La palinologa es la disciplina que estudia el polen, en
especial, su morfologa.

1 Estructura de un grano de polen

Un grano de polen est formado por una cubierta externa
dura: la exina y por otra cubierta llamada intina. En esta
cubierta existe un poro que puede ser ms o menos visible. En su interior se encuentra la clula vegetativa que
contiene un ncleo y los gametos masculinos.

Polen de Ipomoea purpurea.

El polen es el polvo, ms o menos grueso, que contiene los microgametotos de las plantas con semilla
(espermattos).[1]

2 Polen fsil

El grano de polen tiene una cubierta resistente que facilita

su viabilidad mientras es transportado de la planta que lo La cubierta externa del grano de polen le da cierta resisha originado a otra para que se produzca el proceso de la tencia contra los rigores del proceso de fosilizacin que
suele destruir materiales ms delicados. Adems el popolinizacin.
len, especialmente el de plantas polinizadas por el vienEl saco polnico es el recipiente que contiene los granos to (anemlas) es producido en grandes cantidades, se
de polen, en los rganos masculinos de la or.
acumula sobre el suelo y queda cubierto bajo capas de
El grano de polen contiene un individuo masculino redu- sedimentos. Por eso existe un extenso archivo de polen
cido a dos o tres clulas: el gametoto masculino, la fase fsil que puede ser asociado con las plantas que lo prohaploide en el ciclo de alternancia de generaciones carac- ducen. La disciplina de la Paleopalinologa se dedica al
terstico de las plantas. Una vez ocurrida la polinizacin, estudio del polen fsil. Proporciona informacin til para
una vez llegado el grano de polen a la supercie recepti- la bioestratigrafa y tambin informacin sobre la abunva en la planta de destino, es decir al estigma, se produce dancia y variedad de plantas en determinados lugares y
1

LA AEROBIOLOGA Y EL POLEN

pocas; esto sirve para documentar los paleoclimas.

Las abejas melferas, han desarrollado en el tercer par

El polen ms antiguo encontrado pertenece al perodo de patas una especie de 'cestas, tambin denominadas
Devnico.[cita requerida] Su cantidad y variedad ha ido cre- corbculas, a las que por medio de 'peines trasladan los
granos de polen que se adhieren a su cuerpo, los cuales
ciendo a travs del tiempo.
son transportados a la colmena, donde se realiza todo el
proceso de fermentacin descrito. Otras especies de abejas tambin poseen corbculas o una versin ms primiti3 El polen y las abejas
va de stas llamada scopa.

4 Polen para el consumo humano

Una variedad de productores apcolas han comenzado a
vender polen para el consumo humano, usualmente publicitado como un alimento saludable. El polen contiene agua, aminocidos, protenas, lpidos, carbohidratos,
minerales, vitaminas, enzimas y otros micronutrientes. La
composicin depende de la especie pero generalmente,
adems de numerosas vitaminas y aminocidos, tiene los
siguientes valores nutritivos:

Granos de polen adosados al cuerpo de una abeja.

Algunas fuentes de divulgacin sugieren que los suplementos de polen pueden ser usados en un gran nmero
de tratamientos, como por ejemplo: anemia, disfunciones del sistema digestivo, desrdenes mentales como la
depresin, astenia y dependencia alcohlica. [2]
La Administracin de Alimentos y Frmacos (FDA) de
los Estados Unidos no ha encontrado efectos dainos del
consumo de polen, excepto por algunas alergias. Sin embargo, la FDA no permite que los vendedores de polen
aleguen que el producto tiene benecios para la salud ya
que no existe una base cientca para tales argumentos.
Adems hay posibles riesgos de alergias y contaminaciones de pesticidas, hongos o bacterias que pueden ser causados por almacenaje deciente. [3] [4] Algunos productores arman que cosechar polen es benecioso para las
colmenas pero tal cosa carece de pruebas.

Apis mellifera con corbcula cargada de polen.

Muchos animales no pueden alimentarse del polen. Las

abejas melferas se cuentan entre los que s pueden hacerlo, esto es posible debido a que generan enzimas capaces de digerir el mismo mientras est almacenado en
los panales de cera. No es un proceso inmediato, sino
que la abeja almacena el polen en los panales, agrega
sus enzimas, tapa este polen con una capa de miel a n
de que sea un proceso anaerobio, y luego de unas semanas el polen se transforma en lo que los apicultores
denominan pan de la abeja. En esas condiciones el polen resulta digerible, obtenindose de l todas las protenas (con los aminocidos esenciales), grasas, minerales,
oligoelementos, etc. El polen es considerado como el alimento bsico de la larva de abeja (zanganos y obreras no
abejas reinas). Los adultos consumen ms nctar que polen.

5 La Aerobiologa y el polen
La Aerobiologa es la ciencia que estudia las partculas
biolgicas transportadas pasivamente a travs del aire, tales como bacterias, esporas de hongos, insectos muy pequeos y polen. Uno de los principales campos de la Aerobiologa ha sido el de analizar estas partculas para luchar en la prevencin de los sntomas de las alrgias a los
granos de polen.
Espaa cuenta con una Red Espaola de Aerobiologa
(REA) , constituida en 1992 y cuyo centro coordinador
se encuentra en el Departamento de Botnica, Ecologa y
Fisiologa de la Universidad de Crdoba. Entre las tareas
de este centro coordinador se encuentran la difusin de
informacin polnica nacional en los diferentes medios
de comunicacin. La Asociacin Panamericana de Aerobiologa (PAAA) es una sociedad de individuos que
comparten un inters profesional o acadmico en la cien-

3
cia de Aerobiologa.
El mtodo aerobiolgio empleado y estandarizado por la
Red Espaola de Aerobiologa es ampliamente utilizado
en el campo cientco[5] . Los datos generados por la Red
Espaola de Aerobiologa estn sometidos a un estricto control, asegurando su calidad rea[6] . Posteriormente se publicaron las Mnimas Recomendaciones del mtodo aerobiolgico, tras un intenso trabajo de consenso
internacional[7] .

Vase tambin
Aerobiologa
Asociacin de Palinlogos de Lengua Espaola
(APLE).
Red Espaola de Aerobiologa (REA).
Flora apcola
Pecoreo
Polinizador

Referencias

[1] polen, Diccionario de la lengua espaola (22. edicin), Real Academia Espaola, 2001, http://lema.rae.es/
drae/srv/search?key=polen, consultado el 18 de marzo de
2015.
[2] Mireya Olmo. El Polen. En Buenas Manos. Consultado
el 26 de febrero de 2009.
[3] Malcolm T. Sanford. Producing Pollen (en ingls). University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences. Consultado el 30-08-2007. Document ENY118. Original publication date November 1, 1994. Revised February
1, 1995. Reviewed May 1, 2003..
[4] Stephen Barrett, M.D. Bee Pollen, Royal Jelly, and Propolis (en ingls). Consultado el 2009.
[5] Galn, C., Gonzlez, P. C., Teno, P. A., & Vilches, E. D.
(2007). Spanish Aerobiology Network (REA): management and quality manual. Servicio de Publicaciones, Universidad de Crdoba
[6] Oteros, J., Galn, C., Alczar, P., & Domnguez-Vilches,
E. (2013). Quality control in bio-monitoring networks,
Spanish Aerobiology Network. Science of the total environment, 443, 559-565
[7] Galn, C., Smith, M., Thibaudon, M., Frenguelli, G., Oteros, J., Gehrig, R., ... & EAS QC Working Group. (2014).
Pollen monitoring: minimum requirements and reproducibility of analysis. Aerobiologia, 30(4), 385-395.

8 Bibliografa
Strassburger, E. 1994. Tratado de Botnica. 8. edicin. Omega, Barcelona, 1088 p.

9 Enlaces externos

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10 TEXTO E IMGENES DE ORIGEN, COLABORADORES Y LICENCIAS

10
10.1

Texto e imgenes de origen, colaboradores y licencias

Texto

Polen Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Polen?oldid=82769302 Colaboradores: Moriel, Mimosinnet, Ghost~eswiki, Dodo, Cookie,

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10.2

Imgenes

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Colaboradores: This version created by Pumbaa, using a proper partial circle and SVG geometry features. (Former versions used to be slightly
warped.) Artista original: SVG version was created by User:Grunt and cleaned up by 3247, based on the earlier PNG version, created by
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Fuente:
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Euphorbia-pulcherrima-polen.jpg Licencia: CC BY-SA 2.5 es Colaboradores: ? Artista original: ?
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College Electron Microscope Facility
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Abeille-1_%28by%29.jpg Licencia: CC BY 2.0 Colaboradores: Abeille entrain de butiner Artista original: Thomas Bresson

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