SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

SUBSECRETARIA DE EDUCACIN SUPERIOR

DIRECCIN GENERAL DE FORMACIN Y DESARROLLO DE DOCENTES
DIRECCIN DE FORMACIN DOCENTE
ESCUELA NORMAL PROFR. FIDEL MEZA Y SNCHEZ

Plan de Actividades.
LICENCIATURA EN EDUCACIN PREESCOLAR INTERCULTURAL BILINGE

2da. Jornada de Intervencin Docente

CICLO ESCOLAR 2014-2015

Del 01
al 05 de JUNIO
CLAVE: 21DNL0003O

CAMPO FORMATIVO

EXPLORACION Y CONOCIMIENTO DELMUNDO

ASPECTO

Mundo natural

COMPETENCIA

Busca soluciones y respuestas a problemas y preguntas acerca del mundo

natural

APRENDIZAJE

Elabora explicaciones propias para preguntas que surgen de sus reflexiones, de las de sus
compaeros o de otros adultos, sobre el mundo que le rodea, cmo funcionan y de qu estn
hechas las cosas.

ESPERADO

Agua, Bocinas, Canasta con diferentes frutas, Chocolate, Coladera, Computadora, Cucharas, Cuchillos de
plstico, Desinfectante, Diapositivas con las recetas, Diferentes recipientes, Esponja para trastes, Gorros de
chef, Helado, Hojas, Jabn para trastes, Jamn, Lpices, Lata de frijoles refritos, Leche condensada,
RECURSOS

Lechuga, Licuadora, Limones, Mandiles, Mangos, Manzanas, Mayonesa, Mesas, Palos de madera, Pan
Blanco, Peras, Pintura, Pltanos, Queso, Queso amarillo, Sillas, Tablas para picar, Uvas, Vasos
desechables, Videos.

LUNES

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

VIERNES

POLLITO DE HUEVO

MANZANA DE

HAGAMOS PAN

BROCHETA ALEGRE

ORUGA DE

DE FRUTA CON

SANDWICH

CHOCOLATE

CHOCOLATE

LUNES
INICIO
Dar los buenos das en nhuatl.
Conversar sobre los alimentos que son mejores para la salud.
Se les mostrar a los nios una canasta con diferentes frutas, se formarn dos equipos uno que lavar las frutas
y el otro para que las piquen con cuidado. Cada fruta ser colocada en un recipiente con su respectivo nombre.
Mostrar lminas sobre la importancia de la higiene que se deben de tener las personas que cocinan, la limpieza
de los alimentos y del lugar donde se prepararn, as como las medidas de seguridad que se deben seguir para
no tener accidentes.
DESARROLLO
Repartir el material a los alumnos para que elaboren su gorro de chef y decorar como ms les guste.
Jugar con el tren de los sentidos con el objetivo de que puedan identificar cada uno de los ingredientes de la
receta.
Formar cuatro equipos para dibujar en hojas blancas los ingredientes y el procedimiento de cada receta.
RECETA 1.
Material: huevo hervido, zanahorias en triangulo, lechuga picada, clavos de olor, platos de unicel.
Paso 1
Pelar el huevo
Paso 2
Colocar el pico de zanahoria y los ojos de clavos
Paso 3.
Colocar la lechuga en el plato
CIERRE
Con los dibujos de las recetas que se realizaron, los alumnos formarn un recetario que podrn encontrar en la
biblioteca del saln.
Se invitar a una madre de familia para que prepare junto con los nios unas tostadas, de esta forma se podr
evaluar a los alumnos.

MARTES
INICIO
Dar los buenos das en nhuatl.
Realizar la retroalimentacin de la clase anterior.
Realizar el registro de asistencia donde los nios debern pasar a pegar su respectivo nombre en el pizarrn.
DESARROLLO
Mostrar a los alumnos lo que se trabajara durante este da.
Material: manzanas, palito de madera, chocolate, chochitos.
Pedir a los alumnos que salgan al patio para lavar las manzanas.

Paso 1
Lavar las manzanas y secarlas muy bien
Paso 2
Colocar el palito a la manzana
Paso 3

Derretir el chocolate (este ya se llevara

previamente derretido, solo se explicara a
los alumnos el proceso que se hace para
obtenerlo).
Paso 4
Colocar chochitos de colores

Dejar reposar las manzanas, para despus envolverlas, repartir hojas blancas para que los alumnos plasmen
lo que realizamos.
Cada uno de los nios deber dibujar en hojas blancas los ingredientes y el procedimiento que se llev a cabo
para la actividad.
CIERRE
Con los dibujos de las recetas que se realizaron, los alumnos formarn un recetario que podrn encontrar en la
biblioteca del saln. (Este recetario se comenz a trabajar un da anterior, solo los pequeos irn ingresando
sus nuevas hojas).

MIERCOLES
INICIO
Dar los buenos das en nhuatl.
Realizar la retroalimentacin sobre las recetas que se han ido elaborando.
Realizar el registro de asistencia donde los nios debern pasar a pegar su respectivo nombre en el pizarrn.

DESARROLLO
Comentar con los alumnos que es lo que realizaremos en este da, pedir a los alumnos que se coloquen su
respectiva bata y gorro.
Pedir a los alumnos que salgan a lavarse bien las manos para poder trabajar.
Mostrar los pasos por medio de dibujos de lo que vamos a realizar durante este da y explicarlos.
INGREDIENTES Y PREPARACIN
1. Mezclar 400ml de agua tibia con 2 cucharaditas de sal.
2. Mezclar 500 gr de harina de fuerza con un sobre de levadura seca.
3. Mezclar todo y amasar con energa 15 minutos.
4. Tapar con un pao y reposar 1 hora.
5. Reposar tapado 30 minutos.
Repartir una hoja didctica donde los alumnos recortaran y pegaran los pasos que fuimos realizando
CIERRE
Cada uno de los nios deber dibujar en hojas blancas los ingredientes y el procedimiento que se llev a cabo
para la actividad.
Pedir a los alumnos que marquen con un carita feliz si les gusto la actividad y una carita triste si no les gusto.

JUEVES
INICIO
Dar los buenos das en nhuatl.
Realizar la retroalimentacin sobre las recetas que se han ido elaborando.
Realizar el registro de asistencia donde los nios debern pasar a pegar su respectivo nombre en el pizarrn.

DESARROLLO
Comentar con los alumnos sobre la actividad que se ver durante este da.
Pedirles que se coloquen su gorro, y su bata.
Salir al patio para salir a lavarse las manos.
Repartir a los nios un cuchillo, un plato y un palito para elaborar su brocheta.
INGREDIENTES
* FRUTAS VARIADAS: pltano, pera manzana, kiwi, naranja, fresa y cereza.
*PALILLOS de madera especial para pinchitos.
* CHOCOLATE para fundir.
PREPARACIN
* Lavar y pelar la fruta.
* Cortarla en trozos pequeos.
*Ensartar los trozos de fruta en el palillo de madera siguiendo una serie.
* Aadir chocolate por encima.

CIERRE
Cada uno de los nios deber dibujar en hojas blancas los ingredientes y el procedimiento que se llev a cabo
para la actividad.

VIERNES
INICIO
Dar los buenos das en nhuatl.
Realizar la retroalimentacin sobre las recetas que se han ido elaborando.
Realizar el registro de asistencia donde los nios debern pasar a pegar su respectivo nombre en el pizarrn.

DESARROLLO
Repartir el respectivo material y pedir a los alumnos que se coloquen la bata y salguen al patio a lavarse las
manos para realizar la siguiente actividad:
Comentar con ellos la actividad que se realizara durante este da.
Ingredientes:

3 bolsas de pan blanco (chicas)

lechuga

1 frasquito de mayonesa

1 lata de frijoles negros refritos

de jamn

1 paquete de queso amarillo

Preparacin:

Cortar las rebanadas de pan en crculos con la ayuda de un cortador.

Untar mayonesa en una de las rebanadas previamente cortadas.

Cortar con un cuchillo la rebanada de jamn y el queso amarillo en cuartos y colocarlo en el pan.

Colocar un trozo de lechuga y colocarla encima.

En la otra rebanada de pan colocar los frijoles con la ayuda de una cuchara. Juntar las dos rebanadas.

Formar con las pequeos sndwiches el cuerpo y la cabeza de la oruga.

Los alumnos debern decorar su respectivo sndwich.

CIERRE
Cada uno de los nios deber dibujar en hojas blancas los ingredientes y el procedimiento que se llev a cabo
para la actividad.

EVALUACIN.
EVALUACIN:

Nombre

Conoce y
respeta
las reglas
de
seguridad

Observa,
manipula
y
examina
los
alimentos

Identifica los
ingredientes
de las
recetas

Mezcla los
ingredientes
que se le
proporcionan

Utiliza los
instrumentos
correctamente

Propone
soluciones
a los
problemas
que se
presentan

Reconoce y
describe los
cambios en
los
ingredientes
al ser
mezclados

Comunica
sus
resultados
despus
de haber
participado
en el taller